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Tabela 9 - Área escurecida no local do dano em maçãs ‘Royal Gala’ em função do dano mecânico e da aplicação
do 1-MCP, armazenadas por dois e quatro meses em atmosfera refrigerada, e mais sete dias em
condição ambiente.
Área escurecida no local danificado (cm
2
)
------- Saída da câmara ------- ----- Condição ambiente -----
Tratamento
2 meses 4 meses Média 2 meses 4 meses Média
---------- 10 cm --------
Controle 0,00 0,00 0,00b 0,00 0,00 0,00b
1-MCP 0,00 0,00 0,00b 0,00 0,00 0,00b
1-MCP + Dano 2,45 1,91 2,18a 2,07 2,22 2,14a
Dano + 1-MCP 2,50 2,19 2,34a 2,00 2,40 2,20a
Dano mecânico 2,52 3,65 3,09a 2,23 2,39 2,31a
Média 1,49A 1,55A 1,26A 1,40A
CV% 44,75 19,05
---------- 20 cm --------
------- Saída da câmara ------- ----- Condição ambiente -----
Controle 0,00 0,00 0,00c 0,00 0,00 0,00c
1-MCP 0,00 0,00 0,00c 0,00 0,00 0,00c
1-MCP + Dano 3,47 3,32 3,39b 2,86 3,17 3,02b
Dano + 1-MCP 4,29 4,03 4,16a 3,54 3,80 3,67a
Dano mecânico 3,48 2,85 3,16b 3,55 3,62 3,58ab
Média 2,24A 2,03A 1,99A 2,12A
CV% 12,84 17,03
Médias seguidas pela mesma letra, minúscula na vertical e maiúscula na horizontal, em um mesmo nível de dano
mecânico, não diferem pelo teste de Tukey (P<0,05).
Tabela 10 - Profundidade de escurecimento no local do dano em maçãs ‘Royal Gala’ em função do dano
mecânico e da aplicação do 1-MCP, armazenadas por dois e quatro meses em atmosfera
refrigerada, e mais sete dias em condição ambiente.
Profundidade de escurecimento no local danificado (cm)
------- Saída da câmara ------- ----- Condição ambiente -----
Tratamento
2 meses 4 meses Média 2 meses 4 meses Média
---------- 10 cm --------
Controle 0,00 0,00 0,00b 0,00Ab 0,00Ab 0,00
1-MCP 0,00 0,00 0,00b 0,00Ab 0,00Ab 0,00
1-MCP + Dano 0,27 0,27 0,27a 0,24Aa 0,25Aa 0,25
Dano + 1-MCP 0,30 0,33 0,31a 0,22Aa 0,28Aa 0,25
Dano mecânico 0,24 0,32 0,28a 0,22Ba 0,32Aa 0,27
Média 0,16A 0,18A 0,14 0,17
CV% 15,74 15,04
---------- 20 cm --------
------- Saída da câmara ------- ----- Condição ambiente -----
Controle 0,00 0,00 0,00b 0,00 0,00 0,00c
1-MCP 0,00 0,00 0,00b 0,00 0,00 0,00c
1-MCP + Dano 0,49 0,39 0,44a 0,34 0,37 0,35b
Dano + 1-MCP 0,44 0,46 0,45a 0,41 0,37 0,39ab
Dano mecânico 0,45 0,42 0,43a 0,46 0,41 0,44a
Média 0,27A 0,25A 0,24A 0,23A
CV% 12,23 17,77
Médias seguidas pela mesma letra, minúscula na vertical e maiúscula na horizontal, em um mesmo nível de dano
mecânico, não diferem pelo teste de Tukey (P<0,05).