( PDF ) Administração e economia rural: manual de orientação

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MEC/SESG/SETC

Manual de Orientação

ADMINISTRAÇÃO E

ECONOMIA RURAL

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

FUNDAÇÁO DE ASSISTÊNCIA AO ESTUDANTE

Rio de Janeiro

1987

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1987

Direitos autorais exclusivos do

Ministério da Educação

impresso no Brasil

Depósito legal na Biblioteca Nacional, conforme Decreto nº 1.825, de 20 de dezembro de 1907.

Esta edição foi publicada pela

FAE - Fundação de Assistência do Estudante, sendo

Presidente da República Federativa do Brasil

José Sarney

Ministro de Estado da Educação

Jorge Bornhausen

Secretário-Geral

Aloísio de Guimarães Sotero

Secretário de Ensino de 2." Grau

Zeli Isabel Roesler

Presidente da FAE

Carlos Pereira de Carvalho e Silva

A238 Administração e economia rural: manual de orien-

tação / MEC, SESG — Rio de janeiro: FAE, 1987.

58p.: il.;28cm. — (Série Ensino agrotécnico; 11).

Bibliografia.

ISBN 85-222-0207-9 Geral

ISBN 85-222-0220-6 Administração e Economia Rural

1. Agricultura — Estudo e ensino. 2. Agricultura —

Aspectos econômicos. 3. Administração rural. I. Bra-

sil. Secretaria de Ensino de 2." Grau. ll. Fundação de

Assistência ao Estudante, Rio de janeiro, ed. III. Série.

87-013 MEC/FAE/R)

CDD —630.7

COORDENAÇÃO-GERAL

• Elizabeth Borges de Oliveira — SESG/SETC

ELABORAÇÃO

• Francisco Cláudio Martins — SESG/SETC

• João Tavares Nunes — EAF de Belo Jardim — PE

• José Ferreira dos Santos — EAF de Barreiros — PA

• José Milagres Silva Araújo — EAF de Barbacena — MG

• Luciano Esteves Pelúzio — SESG/SETC

• Luís Carlos Machado Rodrigues — SESG/SETC

• Mário Aparecido Moreira — SESG/SETC

COLABORAÇÃO

• Amenadab Antônio Tito — EAF de São Luís — MA

• Antônio Bicalho de Mendonça — EAF de Bambuí — MG

• Carlos Alberto Pinto da Rosa — EAF de São Vicente do Sul — RS

• Célio Teixeira Casteluber — EAF de Colatina — ES

• Celso Pires de Souza — EAF de Salinas — MG

• Décio Hamilton de Souza Santos — EAF de Catu — BA

• Deolindo Assaf Haddade — EAF de Santa Teresa — ES

• Edson Fosse Filho — EAF de Cáceres — MT

• Elbo Lacerda Ramos — EAF de Iguatu — CE

• Eulálio Macêdo — EAF de Manaus — AM

• Francisco Eduardo Oliveira Victer — SESG/SETC

• Francisco Wellington F. Costa — EAF de Crato — CE

• Genézio Soares Cunha — EAF de Rio Verde — GO

• Genuino Negri — EAF de Inconfidentes — MG

• Geraldo Silva Nascimento — EAF de Urutaí— GO

• Glades do Rosso — EAF de Concórdia — SC

• Gilberto Correia Ramos — EAF de Januária — MG

• João Hélio Torres D'Ávila — EAF de Souza — PB

• João Silvério de Oliveira — EAF de Alegre —ES

• José Antônio Macedo — EAF de Machado — MG

• José Edvon Siqueira — EAF de Barreiros — PE

• José Osman Dantas — EAF de São Cristóvão — SE

• Jovair Libério da Cunha — EAF de Uberaba — MG

• Luís Fernando Rosa de Lima — EAF de Bento Gonçalves — RS

• Marcos Antônio Mansor — EAF de São João Evangelista — MG

• Maria dos Reis Carmo — EAF de Muzambinho — MG

• Marne José Borges — EAF de Alegrete — RS

• Maurilio Carlos da Silva — EAF de Vitória de Santo Antão — PE

• Nelson Minussi Filho — EAF de Sertão — RS

• Odair Américo Coelho — EAF de Uberlândia — MG

• Paulo Octávio de Lima e C. Araújo — EAF de Barbacena — MG

• Pedro Bezerra Filho — EAF de Belo Jardim — PE

• Reginaldo Bertola Cantarutti — EAF de Satuba — AL

• Vilson Dantas dos Santos — EAF de Cuiabá — MT

REVISÃO

• Mirna Saad Vieira — SESG/SETC

• Therezinha de Oliveira — SESG/SETC

CAPA

• Olga Diniz de C. Botelho — SESG/SETC

APRESENTAÇÃO

Procurando contribuir para a melhoria da qualidade do ensino

profissionalizante das Escolas Agrotécnicas Federais a partir da siste-

matização dos conteúdos programáticos e da implementação das

aulas teórico-práticas, técnicos do Ministério da Educação, junta-

mente com professores das EAFs, vêm produzindo material didático

das disciplinas que compõem o currículo dos cursos Técnico em

Agropecuária e Técnico em Economia Doméstica.

Assim, os manuais que integram a Série Ensino Agrotécnico apre-

sentam não só uma proposta de conteúdo programático das discipli-

nas dos mencionados cursos, como também sugestões de ativida-

des, contidas em folhas de orientação, que podem ser utilizadas

como roteiro para o professor e material de consulta para o aluno.

Para a utilização dos manuais, os professores poderão lançar mão

de sua experiência e criatividade, adaptando as práticas às peculiari-

dades locais, à realidade dos alunos e aos recursos disponíveis.

ZELI ISABEL ROESLER

Secretária de Ensino de 2º Grau

SUMÁRIO

APRESENTAÇÃO 5

PROGRAMA-REFERÊNCIA 7

Objetivo da disciplina administração e economia rural 9

Objetivos das unidades 9

Programa-referência de administração e economia rural 10

FOLHAS DE ORIENTAÇÃO DE 1 A 27 15

BIBLIOGRAFIA 57

Objetivo da disciplina Administração e Economia Rural

— Situar o aluno no contexto socioeconômico, a fim de que reconheça a importância da administração racional de uma

empresa rural e dos princípios do associativismo, como meio de desenvolvimento das comunidades rurais.

Objetivos das unidades

1. Economia rural

— Propiciar ao aluno condições de analisar o comportamento do mercado agropecuário, cujos resultados deverão auxiliar na

tomada de decisões racionais.

2. Administração rural

— Proporcionar ao aluno condições de administrar uma empresa rural, dentro dos padrões técnicos, econômicos e sociais

compatíveis com a realidade.

3. Extensão rural

— Preparar o aluno para atuar como agente de mudanças, através da difusão de conhecimentos tecnológicos no meio rural.

4. Cooperativismo

— Tornar o aluno apto a difundir nas comunidades rurais os princípios básicos do associativismo e da cooperação.

5. Crédito rural

— Proporcionar ao aluno condições de conhecer a estrutura do sistema nacional de crédito rural, difundindo suas modalida-

des, importância e mecanismos operacionais.

Programa-referência de administração e economia rural

CONHECIMENTOS

ECONOMIA RURAL

1. Introdução

• Noções de economia

— Conceito

— Divisão da economia

— Sistema econômico

• Conceito de economia rural

• Fatores de produção

• Análise de mercado

— Conceito

— Oferta e procura

— Preço de mercado

2. Comercialização

• Conceito

• Instituições de mercado

— Comerciantes: atacadistas e

varejistas

— Agentes: comissários e corre-

tores

— Associação de produtores

— Cooperativas

— Organizações auxiliares:

CEASA, bolsas, associações co-

merciais, companhia de seguro,

instituições bancárias, etc.

• Fluxo de comercialização

— Agentes

— Canais

— Forças concorrentes de mercado

— Associações de produtores

— Cooperativas

• Funções

— De troca

— Físicas

— Auxiliares

• Tipos de mercado

— Mercado local: a nível de produ-

tor rural

— Mercado atacadista

— Mercado varejista ou distribuidor

• Custo de comercialização

SUGESTÕES DE ATIVIDADES

1. Confecção do gráfico de preço de

mercado

2. Esquematização do fluxo de comer-

cialização local de um produto agrí-

cola

FOLHA DE

ORIENTAÇÃO

3. Padronização, classificação e embala-

gem de produtos agropecuários

Progrâma-referência de administração e economia rural

CONHECIMENTOS

SUGESTÕES DE ATIVIDADES

FOLHA DE

ORIENTAÇÃO

4. Identificação de margens de comer-

cialização de um produto

5. Visita a uma central de abastecimento

6. Inventário

7. Preenchimento de fichas de controle

8. Preenchimento de fichas contábeis

9. Apuração de resultados

10. Elaboração de projetos:

• tomate

• milho

• cítrus

• avicultura de corte

• Suinocultura terminação

• bovinocultura de leite

• Margens de comercialização

ADMINISTRAÇÃO RURAL

1. Introdução

• Conceito

• Características do setor agrope-

cuário

• Empresa rural

2. Funções administrativas

• Planejamento

• Organização

• Direção

• Controle

— Registros agropecuários

— Contabilidade simplificada

3. Áreas empresariais

• Produção

• Comercialização

• Finanças

• Recursos humanos

4. Fatores que afetam a renda

• Fatores externos

• Fatores internos

5. Capitais e custos

6. Planejamento da empresa rural

• Conceito

• Plano de uso da propriedade

• Projetos

— Conceitos

— Objetivos

— Tipos

— Etapas

— Despesas de produção

• Despesas com mão-de-obra

• Despesas com material

• Despesas com máquinas

Programa-referência de administração e economia rural

CONHECIMENTOS

• Despesas com manutenção e con-

servação de instalações

• Despesas com comercialização

• Outras despesas

— Receitas

— Resultado do projeto

— Cronograma de atividades do

projeto

— Cronograma de desembolso do

projeto

— Cronograma de receitas do pro-

jeto

— Fluxo de caixa do projeto

— Viabilidade do projeto

• Programa anual da empresa

7. Legislação rural

EXTENSÃO RURAL

1. Introdução

• Conceito

• Filosofia e objetivos

2. Realidade agrícola e agrária regional

• Levantamentos

• Identificação das principais carac-

terísticas

3. Associativismo

• Grupos comunitários

— Clubes 4S e similares

• Sindicatos

• Cooperativas

4. Políticas agrícolas

• Conceito

• Programas regionais

5. Comunicação

• Conceito

• Comunidade rural

6. Sistema EMBRATER — Empresa Bra-

sileira de Assistência Técnica e Exten-

são Rural

7. Métodos de extensão

• Método massal

• Método individual

• Método grupal

FOLHA DE

ORIENTAÇÃO

SUGESTÕES DE ATIVIDADES

11. Elaboração e aplicação de um questio-

nário

12. Apuração dos dados levantados

13. Elaboração de um artigo técnico para

jornal

14. Elaboração de um roteiro para visita

15. Elaboração de um cartaz

Programa-referência de administração e economia rural

CONHECIMENTOS

COOPERATIVISMO

1. Doutrina

• Histórico

• Princípios

• Objetivos

• Educação

2. Cooperativa

• Conceito

• Tipos de cooperativas

• Legislação

3. Cooperativa-escola

• Organização

— Fundação

— Legalização

— Organograma

• Funcionamento

— Órgãos sociais

— Fluxograma

— Documentos internos e fiscais

CRÉDITO RURAL

1. Normas gerais

• Conceitos e objetivos

• Sistema Nacional de Crédito Rural

• Beneficiários

2. Propostas e orçamentos

3. Instrumentos de crédito e garantias

4. Prazos

5. Finalidades das operações

FOLHA DE

ORIENTAÇÃO

SUGESTÕES DE ATIVIDADES

16. Planejamento e realização de uma de-

monstração técnica

17. Elaboração e apresentação de uma

palestra

18. Programação de um dia de campo

19. Visita a uma cooperativa da região

20. Consulta à Lei n." 5.764/71, Resolu-

ções CNC 3, 13, 23 e estatuto

21. Elaboração do organograma de uma

cooperativa

22. Elaboração do fluxograma de uma

cooperativa

23. Preenchimento de Nota Fiscal

24. Preenchimento de Boletim Diário de

Caixa

25. Preenchimento de Boletim Diário Ex-

tracaixa

26. Preenchimento de Boletim Bancário

27. Preenchimento de documentos in-

ternos

28. Preenchimento dos formulários neces-

sários à concessão de Crédito Rural

Programa-referência de administração e economia rural

CONHECIMENTOS

6. Modalidades das operações

7. Fontes de recursos

8. Supervisão e avaliação

9. Crédito de comercialização

• Pré-comercialização

• Duplicatas e notas promissórias ru-

rais

• CEP (Companhia de Financiamento

da Produção)

10. Crédito à cooperativa

11. PROAGRO — Programa de Garantia

da Atividade Agropecuária

12. Noções de programas especiais

13. Modalidades de projeto

SUGESTÕES DE ATIVIDADES

FOLHA DE

ORIENTAÇÃO

FOLHAS DE ORIENTAÇÃO

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Economia rural

ATIVIDADE: 1. Confecção do gráfico de preço de mercado

OBJETIVO: Identificar a oscilação de preço de um produto no mercado

Folha de

orientação

Página 1/2

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Boletim de informação de índices de preços

Boletim de informação de preços

Esquadro

Lápis

Papel quadriculado ou milimetrado

Régua de 30 cm

QUANT.

PROCEDIMENTO

Gráfico de variação sazonal — safra e entressafra

1.º) Providencie o boletim informativo sobre os preços de um determinado produto, referente aos doze meses anteriores.

2.°) Divida o papel em escala que comporte o maior valor do boletim, com base nos doze últimos meses.

3.°) Escreva os doze meses na linha horizontal da escala.

4.°) Marque o preço referente a cada mês na vertical da escala.

5.°) Trace um gráfico de linha, partindo da origem e unindo os pontos referentes ao preço de cada mês.

6.º) Calcule o preço médio anual e marque-o no gráfico com uma horizontal.

Gráfico de tendência dos preços

1.°) Providencie o boletim informativo de preços de um determinado produto e obtenha os preços médios anuais dos últi-

mos 3 (três) a 5 (cinco) anos.

2.°) Providencie uma série de índices de preços da Fundação Getúlio Vargas (Conjuntura Econômica —coluna 2), referen-

tes aos mesmos anos da série de preços.

3.°) Corrija os preços em cada ano, através da fórmula:

preço corrigido

4.°) Divida o papel em escala que comporte o maior valor de preço corrigido médio anual.

5.°) Escreva os anos na linha horizontal, em escala.

6.°) Marque o preço médio anual corrigido, referente a cada ano na vertical da escala.

7.º) Trace um gráfico de linha, partindo da origem e unindo os pontos referentes ao preço corrigido médio de cada ano.

OBSERVAÇÕES

• No 1,° gráfico pode-se observar que existem meses em que o preço do produto se eleva, outros em que

cai, em relação à média.

Há uma tendência de ser mais baixo na safra (excesso de ofertas) e mais elevado na entressafra (déficit de

ofertas), sendo a demanda mais ou menos estável nos diversos meses do ano.

• O preço corrigido elimina, em parte, o efeito da inflação, refletindo melhor as condições de preço do

mercado.

• No 2." gráfico, ao comparar as posições do primeiro e último ano, ter-se-á uma idéia se a tendência dos

preços foi de crescimento, manutenção ou redução nos últimos anos.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 2/2

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Economia rural

ATIVIDADE: 2. Esquematização do fluxo de comercialização local de um produto agrícola

OBJETIVO: Identificar o fluxo de comercialização de um produto

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Bloco de anotações

Lápis

Relação de atacadistas e/ou varejistas

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.º) Providencie uma relação dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes, distribuidores de determinado produto agrícola, de

preferência produzido no município.

2.°) Elabore algumas perguntas-chave, que podem ser agrupadas para cada atacadista, varejista ou feirante entrevistado,

de acordo com o seguinte quadro:

PRODUTO PERÍODO / / a / /

LOTE

(se necessário)

ORIGEM DO

PRODUTO

(local ou

fornecedor)

QUANTIDADE

FORNECIDA

PREÇO

Cz$/unidade

DESTINO DO

PRODUTO

(comprador

ou local)

QUANTIDADE

VENDIDA

PREÇO

Cz$/unidade

3.°) Providencie uma relação dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes a serem entrevistados.

4.°) Entreviste-os, preenchendo para cada um deles o quadro de dados do segundo procedimento.

Folha de

orientação

Página 1/2

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 2/2

5.°) Proceda à tabulação dos dados, conforme o seguinte quadro:

ESTABELECIMENTO

COMPRA

Procedência Quantidade

Preço

VENDA

Quantidade

Preço

Destino

6.°) Some as quantidades compradas de produtos de mesma origem, repetindo este procedimento para destino.

7.º) Confeccione um esquema de fluxo de comercialização, estabelecendo a porcentagem da quantidade total, que sai de

cada origem, passando por cada instituição comerciante e se dirigindo a cada destino, conforme esquema abaixo:

tantas quantas

forem identifi-

cadas

dos% = 100%

do produto rece-

bido

tantas quantas

forem identifi-

cadas

dos % = 100%

do produto vendi-

do + perdido

tantos quantos

forem identifi-

cados

OBSERVAÇÃO

• Tem-se uma idéia do caminho percorrido pelo produto, o grau de concentração do mesmo entre os co-

merciantes e o tipo de consumidor que mais demanda o produto (principais consumidores, comerciantes

e fornecedores ou origem).

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Economia rural

ATIVIDADE: 3. Padronização, classificação e embalagem de produtos agropecuários

OBJETIVO: Identificar as funções físicas e complementares da comercialização

Folha de

orientação

Página 1/1

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Caixa padronizada

Etiqueta de embalagem

Mamão-havaí

Prego de 1,5"

Raspa fina de madeira

QUANT.

100 kg

100 g

1 saco

PROCEDIMENTO

1.º) Prepare o ambiente.

2.°) Providencie 100 (cem) quilos de mamões recém-colhidos em diferentes estágios de maturação e diferentes tamanhos.

3.°) Padronize os frutos pelo estágio de maturação.

4.°) Classifique os frutos por tamanho e forma.

5.°) Forre as caixas com raspa fina de madeira.

6.°) Arrume os frutos já classificados e padronizados.

7.°) Coloque a tampa da caixa e pregue-a.

8.º) Cole as etiquetas de embalagem.

OBSERVAÇÃO

• O produto mamão, aqui sugerido, pode ser substituído por qualquer outro produto agropecuário sujeito à

padronização, como ovo, por exemplo.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Economia rural

ATIVIDADE: 4. Identificação de margens de comercialização de um produto

OBJETIVO: Estimar margens de comercialização de atacadistas e/ou varejistas e a participa-

ção dos produtores no preço pago pelos consumidores finais de um produto.

PROCEDIMENTO

1.º) Providencie uma relação dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes, distribuidores de determinado produto agrícola, de

preferência produzido no município.

2.") Elabore algumas perguntas-chave que podem ser agrupadas para cada atacadista, varejista ou feirante entrevistado, de

acordo com o seguinte quadro:

PRODUTO PERÍODO / / a / /

LOTE

(se necessário)

ORIGEM DO

PRODUTO

(local ou

fornecedor)

QUANTIDADE

FORNECIDA

PREÇO

Cz$/unidade

DESTINO DO

PRODUTO

(comprador

ou local)

QUANTIDADE

VENDIDA

PREÇO

Cz$/unidade

3.º) Providencie uma relação dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes a serem entrevistados.

4.º) Entreviste-os, preenchendo, para cada um deles, o quadro de dados do segundo procedimento.

5.°) Proceda à tabulação dos dados, conforme o seguinte quadro:

Folha de

orientação

Página 1/2

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Ficha de anotações (questionário)

Lápis

Relação de atacadistas e/ou varejistas

QUANT.

variável

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 2/2

ESTABELECI-

MENTO

Procedência

COMPRA

Quantidade

Preço Quantidade

VENDA

Preço

Destino

6.°) Some as quantidades compradas de produtos de mesma origem, repetindo este procedimento para destino.

7?) Identifique os preços médios de cada origem e de cada destino, conforme quadro abaixo:

ORIGENS

PREÇOS MÉDIOS

PAGOS

10,00

12,00

7,00

DESTINOS

PREÇOS MÉDIOS

RECEBIDOS

15,00

13,00

10,00

12,00

8?) Faça a estimativa das margens de comercialização, estabelecendo os possíveis e diversos canais que o produto possa

percorrer, conforme esquema abaixo:

ITEM

DENOMINAÇÃO

Bloco de anotações

Caneta ou lápis

Roteiro da visita

Transporte

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.°) Mantenha contato com a central de abastecimento, solicitando aos dirigentes permissão para visita com a turma, ci-

tando o objetivo, a data e horário.

2.°) Prepare o roteiro da visita, observando os seguintes pontos principais:

— administração da central,

— setor de recebimento dos produtos,

— setor de vendas ao atacado,

— setor de vendas a varejo.

3.º) Anote os preços de compra e venda dos produtos.

4.°) Analise a visita e faça o relatório.

Folha de

orientação

Página 1/1

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Economia rural

ATIVIDADE: 5. Visita a uma central de abastecimento

OBJETIVO: Identificar os agentes e o fluxo da comercialização

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Administração rural

ATIVIDADE: 6. Inventário

OBJETIVO: Fazer o levantamento dos bens de capital que compõem a infra-estrutura da pro-

priedade

Folha de

orientação

Página 1/4

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Lápis

Quadro-resumo

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1 º) Elabore os quadros-resumo necessários ao desenvolvimento do inventário, conforme sugestões abaixo:

A —TERRA NUA

ITENS

TOTAL

INÍCIO DO ANO

Área

(ha)

Valor

unitário

Valor

total

FINAL DO ANO

Área

(ha)

Valor

unitário

Valor

total

B — CULTURAS PERMANENTES

ITENS

TOTAL

INÍCIO DO ANO

Número Valor

(pés) unitário

Valor

total

FINAL DO ANO

Número Valor Valor

(pés) unitário total

•

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 2/4

ITENS

TOTAL

Quant.

INÍCIO DO ANO FINAL DO ANO

Valor

unitário Valor

(estado total

atual) (Cz$)

(Cz$)

Duração

adicional

(anos)

Depre-

ciação

(Cz$)

Quant.

no início Valor da

do ano reforma

menos (Cz$)

depreciação

Valor

total

(Cz$)

ITENS

TOTAL

Quant.

INÍCIO DO ANO FINAL DO ANO

Valor

unitário Valor

(estado total

atual) (Cz$)

(Cz$)

Duração

adicional

(anos)

Depre-

ciação

(Cz$)

Quant.

Valor total

no início Valor da

do ano reforma

menos (Cz$)

depreciação

Valor

total

(Cz$)

ITENS

TOTAL

Quant.

INÍCIO DO ANO FINAL DO ANO

Valor unitário Valor total Valor unitário

(Cz$) (Cz$) Quant. (Cz$)

Valor total

(Cz$)

C — BENFEITORIAS E MELHORAMENTOS

D — MÁQUINAS, VEÍCULOS E EQUIPAMENTOS

E _ ANIMAIS DE TRABALHO E DE PRODUÇÃO

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 3/4

F_ PRODUTOS E MATERIAIS EM ESTOQUE

ITENS

TOTAL

INÍCIO DO ANO

Quant. Valor unitário

Valor total

FINAL DO ANO

Quant.

Valor unitário Valor total

RESUMO DO INVENTARIO

ITENS

A — Terra nua

B — Culturas permanentes

C — Benfeitorias e melhoramentos

D — Máquinas, veículos e equipamentos

E — Animais de trabalho e de produção

F — Produtos e materiais em estoque

TOTAL

VALOR TOTAL

Início do ano Final do ano

VALOR

MÉDIO

VARIAÇÃO DO INVENTARIO

Acréscimo

Decréscimo

2.°) Realize o inventário de uma propriedade próxima à escola, preenchendo quadros, conforme modelos apresentados.

OBSERVAÇÕES

• Não há forma exata para se avaliar os bens de capital. A duração adicional e vida útil destes bens são

valores e números aproximados que devem ser dados intuitivamente, utilizando-se da prática e do bom-

-senso.

• No caso da terra, recomenda-se avaliá-la de acordo com a capacidade produtiva, e não especulativa-

mente, considerando apenas a terra nua. Os valores unitários, no início e final do ano, serão iguais, salvo

se forem realizados, durante o ano, trabalhos como terraceamento, adubação verde, ou outras formas de

recuperação, cujo custo, no fim do ano, deve ser incorporado ao valor inicial.

• As culturas permanentes devem ser avaliadas de acordo com a produtividade.

• Benfeitorias e melhoramentos, máquinas, veículos e equipamentos terão seus valores de acordo com os

preços de mercado no início do ano agrícola. No fim do ano, esses valores serão decrescidos da depre-

ciação. No caso de reformas em algum desses bens, durante o ano, a despesa correspondente será acres-

cida a eles no fim do ano e a duração adicional será alterada no início do ano seguinte.

• Animais serão inventariados segundo um valor médio por cabeça.

• Os produtos e materiais em estoque devem ser inventariados em sua situação no primeiro e no último dia

do ano, considerando-se sempre os preços do dia.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 4/4

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Administração rural

ATIVIDADE: 7. Preenchimento de fichas de controle

OBJETIVO: Preencher fichas que auxiliem no sistema de controle das atividades da

propriedade

Folha de

orientação

Página 1/2

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

PROCEDIMENTO

1.º) Preencha fichas de controle das atividades desenvolvidas na propriedade e outras que julgar necessárias, conforme

sugestões abaixo:

DATA

HORÔMETRO

PROJETO OPERAÇÕES

INÍCIO FINAL

TOTAL

HORAS

CONTROLE DA MÃO-DE-OBRA

ITEM

DENOMINAÇÃO

Ficha de controle

Lápis

QUANT.

variável

CONTROLE DE HORAS-MÁQUINA

DATA

NOME

PROJETO

TAREFA

HORAS TRABALHADAS

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

CONTROLE DE PRODUÇÃO DE LEITE

MÊS

Folha de

orientação

Página 2/2

2.°) Registre, nas fichas elaboradas, conforme sugestões, os dados coletados, segundo as necessidades das mesmas.

3?) Efetue, periodicamente, a análise dos resultados obtidos.

N? NOME DA VACA

DATA

1:ª pesagem 2ª pesagem

do leite do leite

PRODUÇÃO

MENSAL

OBS.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Administração rural

ATIVIDADE: 8. Preenchimento de fichas contábeis

OBJETIVO: Realizar a anotação de receitas e despesas de cada atividade em um

determinado período

Folha de

orientação

Página 1/2

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Ficha para anotação de despesas

Ficha para anotação de receitas

Lápis

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.°) Preencha uma folha para cada atividade existente na empresa, conforme sugestão abaixo:

ANOTAÇÕES DE DESPESAS

ATIVIDADE

DATA

OPERAÇÕES

QUANT.

VALOR

UNITÁRIO

2?) Separe as despesas específicas, por classe, em cada atividade, tais como: alimentação, medicamentos, reparos e con-

servação, etc.

3.°) Anote as despesas gerais em uma folha separada, idêntica à de despesas específicas.

4?) Anote, separadamente, as despesas com investimentos realizados durante o ano.

5?) Proceda, ao final de cada 30 (trinta) dias, à totalização das despesas, por coluna.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 2/2

6°) Faça as anotações das receitas, por atividade existente na empresa, conforme sugestão abaixo:

ANOTAÇÕES DE RECEITAS

DATA

DISCRIMINAÇÃO

QUANT.

VALOR

UNITÁRIO

OBSERVAÇÕES

• Todas as anotações deverão ser feitas no momento de efetivação das despesas ou investimentos, como se

estes tivessem sido feitos à vista. No caso de compras a prazo e financiamento, deverá ter um controle à

parte.

• A anotação da receita deverá ser feita no momento da efetivação da venda, seja esta a prazo ou à vista.

No caso de vendas a prazo, deverá fazer um controle à parte.

DISCIPLINA:ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Administração rural

ATIVIDADE: 9. Apuração de resultados

OBJETIVO: Apurar os resultados provenientes das receitas e despesas das atividades

de uma empresa em um determinado período

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

PROCEDIMENTO

DENOMINAÇÃO

Lápis

Quadro de apuração de resultados

QUANT.

variável

1.º) Registre, em cada coluna de atividade, o item correspondente de receita e de despesa, conforme sugestão do quadro

abaixo:

APURAÇÃO DE RESULTADOS

ITENS

Receitas operacionais

Receitas não operacionais

Acréscimo do inventário

TOTAL DE RECEITAS

Despesas operacionais

Decréscimo do inventário

TOTAL DE DESPESAS

Renda líquida

ATIVIDADES

TOTAL GERAL

2.°) Efetue o somatório por item e coluna de atividade e obtenha o total de receitas e de despesas com respectivos totais

gerais.

3.°) Obtenha a renda líquida por atividade, retirando do total de receitas o total de despesas.

4.°) Obtenha a renda líquida da propriedade, efetuando o somatório das rendas líquidas por atividade.

OBSERVAÇÃO

• Se houver um acréscimo do inventário no final do ano, o mesmo será registrado como uma receita da

propriedade, e se houver um decréscimo, uma despesa.

orientação

Página 1/1

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Administração rural

ATIVIDADE: 10. Elaboração de projetos

OBJETIVO: Elaborar projetos de exploração das seguintes atividades agropecuárias: tomate,

milho, cítrus, avicultura corte, Suinocultura terminação e bovinocultura de leite

Folha de

orientação

Página 1/3

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Calculadora

Lápis

Lista de preços

Quadro de elaboração de projeto

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

CULTURAS E CRIAÇÕES

A A

1. Custeio e investimento (despesas): Cultura B Criações B

C C

ESPECIFICAÇÃO

Custeio:

Investimento:

TOTAL

UNIDADE

QUANTIDADE

Cz$

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

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2. Área a ser explorada: ha

3. Estimativa de produção e venda para 19.

A — Produtos agrícolas

TOTAL

Rend./

Prod.

total

Parte

proprietário

A vender

Quant.

P. unit. Valor Cz$

Época

B — Animais

TOTAL

Unid.

N.° Valor C — Prod. animais

Unid.

N." Valor

4 . Máquinas — Equipamentos — Benfeitorias •— Animais de trabalho existentes e utilizados na exploração:

5. Análise financeira:

6. Mercado para os produtos:

7. Tecnologia recomendada:

FONTES DE RECURSOS

a. Produtos agrícolas (3A)

b. Animais (3B)

c. Produtos animais (3C)

d. Total de recursos

e. Total de despesas

f. Renda líquida

Cz$

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 3/3

8. Observações:

9. Assinatura e data:

1.º) Relacione as despesas com custeio e investimento, de acordo com as sugestões do projeto apresentado, especificando

as unidades, quantidades e valores.

2.°) Determine a área a ser explorada em ha.

3.°) Faça a estimativa de produção e venda para o ano em questão, especificando (3A):

• nome do produto e subproduto (quando houver),

• área em ha,

• rendimento por ha,

• produção total,

• parte do proprietário, quando a cultura for feita com parceiros,

• a vender.

E relacionando, ainda, os animais (3B) e os produtos animais (3C) que serão vendidos.

4.°) Relacione as máquinas, equipamentos, benfeitorias e animais de trabalho que serão usados na exploração.

5.°) Preencha o quadro de análise financeira, com dados extraídos dos itens anteriores.

6.°) Identifique os mercados para cada produto.

7.°) Descreva a tecnologia recomendada para cada exploração.

8.°) Faça as observações que julgar necessárias.

OBSERVAÇÃO

• A presente sistemática atenderá tanto a elaboração de projetos de culturas quanto a de criações.

DISCIPLINA:ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Extensão rural

ATIVIDADE: 11. Elaboração e aplicação de um questionário

12. Apuração dos dados levantados

OBJETIVO: Obter informações que permitam uma caracterização da realidade agrícola

e agrária regional

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Folha de

orientação

Página 1/1

ITEM

DENOMINAÇÃO

Bloco de rascunho

Calculadora

Folha de questionário

Lápis

Questionário com os dados levantados

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.°) Analise e defina os objetivos do trabalho em grupo.

2.°) Discuta, em grupo, sobre as informações necessárias a coletar, bem como as fontes de consulta.

3.°) Estabeleça a dimensão e a metodologia dos questionários.

4.°) Determine as formas de preenchimento e obtenção de dados.

5.°) Faça a coleta dos dados necessários ao preenchimento do questionário, segundo definição de fontes do segundo pro-

cedimento.

6.°) Determine os métodos de tabulação e análise.

7.°) Estabeleça as formas de apresentação dos dados apurados.

8.°) Faça a tabulação e/ou análise dos dados obtidos.

9.°) Discuta, em grupo, a validade e importância desses dados.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Extensão rural

ATIVIDADE: 13. Elaboração de um artigo técnico para jornal

OBJETIVO: Propiciar ao aluno as informações que permitam o conhecimento e utiliza-

ção da imprensa como método auxiliar nos trabalhos de extensão rural

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Lápis

Papel

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.°) Identifique as características, funções e objetivos da imprensa escrita.

2.°) Selecione os temas de acordo com a realidade regional de veiculação dos artigos.

3.°) Determine o público-alvo.

4.°) Escolha a linguagem e a forma dos artigos.

5.°) Determine as formas de apresentação e/ou publicação dos artigos.

6.°) Elabore um artigo técnico, baseado nos procedimentos anteriores.

OBSERVAÇÃO

• Esta atividade poderá ser enriquecida, se integrada com a disciplina Redação e Expressão.

Folha de

orientação

Página 1/1

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Extensão rural

ATIVIDADE: 14. Elaboração de um roteiro para visita

OBJETIVO: Propiciar ao aluno condições de elaborar um roteiro de visita, em extensão

rural, de forma racional e objetiva.

Folha de

orientação

Página 1/1

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

PROCEDIMENTO

1.°) Avalie a importância do método.

2.°) Determine os objetivos que pretende alcançar.

3.°) Selecione as informações prévias necessárias e colete-as.

4.°) Determine as anotações a serem feitas por ocasião da visita.

5.°) Relacione o material necessário para o bom desenvolvimento da visita.

6.°) Determine as formas de abordagem, tratamento e condução da visita.

OBSERVAÇÃO

• A visita deverá ser trabalhada de forma a estimular a participação da pessoa visitada, evitando o direcio-

ITEM

DENOMINAÇÃO

Bloco de anotações

Informações sobre a visita

Lápis

QUANT.

variável

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Extensão rural

ATIVIDADE: 15. Elaboração de um cartaz

OBJETIVO: Propiciar ao aluno condições para a utilização de recursos visuais na

veiculação de idéias e/ou mensagens

Folha de

orientação

Página 1/1

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

PROCEDIMENTO

1.º) Selecione o problema ou a idéia.

2.°) Determine os objetivos das mensagens visuais e/ou escritas.

3.°) Determine o público-alvo.

4.°) Selecione as mensagens e sua forma de apresentação.

5.°) Elabore o cartaz e avalie-o, de acordo com os aspectos estudados anteriormente.

OBSERVAÇÕES

• As perguntas-chave para se avaliar a adequação do cartaz quanto a seus objetivos são: o que, quem,

quando, onde, como e por quê.

• Esta atividade poderá ser enriquecida, se integrada com a disciplina Educação Artística.

ITEM

DENOMINAÇÃO

Borracha

Cartolina

Lápis

Pincel atômico

Régua

Tesoura

QUANT.

variável

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Extensão rural

ATIVIDADE: 16. Planejamento e realização de uma demonstração técnica

OBJETIVO: Capacitar o aluno para planejar e realizar uma demonstração técnica

PROCEDIMENTO

1.º) Avalie a importância do método.

2.°) Selecione o assunto a ser demonstrado.

3.º) Elabore a demonstração, baseando-se no seguinte roteiro:

— público-alvo,

— objetivos,

— material necessário,

— descrição do procedimento,

— forma de apresentação,

— critério de avaliação.

Folha de

orientação

Página 1/1

ITEM

DENOMINAÇÃO

Lápis

Papel

QUANT.

variável

4.°) Faça a demonstração técnica elaborada anteriormente.

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Lápis

Papel

Recursos audiovisuais

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.°) Avalie a importância do método.

2.°) Selecione o assunto a ser exposto.

3.°) Elabore a palestra, baseando-se no seguinte roteiro:

— público-alvo,

— objetivos,

— material e recursos audiovisuais necessários,

— elaboração do conteúdo,

— técnica de apresentação.

4.°) Apresente a palestra elaborada anteriormente.

OBSERVAÇÃO

• Esta atividade poderá ser enriquecida, se integrada com a disciplina Redação e Expressão.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Extensão rural

ATIVIDADE: 17. Elaboração e apresentação de uma palestra

OBJETIVO: Capacitar o aluno a elaborar e proferir palestras técnicas

Folha de

orientação

Página 1/1

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Extensão rural

ATIVIDADE: 18. Programação de um dia de campo

OBJETIVO: Capacitar o aluno a programar um dia de campo

Folha de

orientação

Página 1/1

ITEM

DENOMINAÇÃO

Lápis

Papel

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1 ?) Avalie a importância do método.

2.°) Escolha o tema a ser desenvolvido.

3.°) Programe o dia de campo, baseando-se no seguinte roteiro:

— objetivos,

— clientela a ser envolvida,

— convites,

— recursos humanos,

— materiais necessários,

— organização (data, local, transporte, alimentação, condução, técnica do dia, encerramento).

4?) Estabeleça critérios de avaliação, a fim de determinar se os objetivos serão alcançados.

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Folha de

orientação

Página 1/1

ITEM

DENOMINAÇÃO

Caneta ou lápis

Prancheta com bloco de anotações

Roteiro da visita

Transporte

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.°) Escolha uma cooperativa da região que ofereça completas condições para a visita.

2.°) Mantenha contato com a cooperativa a ser visitada, estabelecendo data e horário da visita.

3º) Prepare o roteiro das atividades, discutindo-o, a seguir, com as turmas.

4.°) Realize a visita, anotando os pontos divergentes dos da Cooperativa-escola.

5º) Faça o relatório da visita.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÁO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 19. Visita a uma cooperativa da região

OBJETIVO: Identificar a organização e o funcionamento de uma cooperativa

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 20. Consultada Lei 5.764/71 e ResoluçõesCNC 3, 13, 23 e estatuto

OBJETIVO: Localizar com precisão o suporte legal do estatuto da cooperativa na

Lei 5.764/71 e Resoluções CNC 3, 13 e 23

Folha de

orientação

Página 1/3

ITEM

DENOMINAÇÃO

Cópia das resoluções 3, 13, 23 e estatuto

Cópia ou exemplar da Lei 5.764/71

Instrução programada

Lápis

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1 ?) Faça a consulta ao texto da Lei 5.764/71 e das Resoluções CNC 3, 13, 23 e estatuto.

2.°) Preencha a instrução programada sobre a legislação, de acordo com a sugestão abaixo.

INSTRUÇÃO PROGRAMADA PARA O ESTUDO DA LEGISLAÇÃO COOPERATIVISTA

Correlacione as características das sociedades cooperativas, citadas abaixo, com a Lei 5.764/71:

1 — Livre adesão: artigo , inciso

2 — Variabilidade do capital social: artigo , inciso

3 — Limitação do número de quotas-partes para cada associado: artigo , inciso

4 — Incessibilidade das quotas-partes do capita! a terceiros estranhos à sociedade: artigo ,

inciso

5 — Singularidade de voto: artigo , inciso

6 — Quorum para funcionamento e deliberação da assembléia geral: artigo __, inciso

7 — Retorno proporcional das sobras líquidas: artigo , inciso

8 — Indivisibilidade dos Fundos de Reserva e de Assistência Técnica, Educacional e Social: artigo ,

inciso

9 — Neutralidade politica e indiscriminação religiosa, racial e social: artigo , inciso

10 — Juros módicos ao capital de até 12% a.a.: artigo , inciso

Como você percebeu, a Lei repete e consagra os princípios da doutrina cooperativista.

Com o texto de tópicos iniciais da Lei 5.764/71, responda aos itens abaixo:

a) As cooperativas são sociedades de e não de capital.

b) As cooperativas são sociedades de natureza .

c) As cooperativas têm forma jurídica .

As questões acima também poderão ser respondidas pelo caput (cabeça) do artigo 4? da Lei 5.764/71.

As sociedades classificam-se quanto ao objetivo em civis ou comerciais. As civis diferenciam-se das comerciais por

não visarem lucro e podem ter fins sociais (fundações), econômico-sociais (cooperativas) e econômicos.

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

As comerciais são geralmente constituídas por quotas de responsabilidade limitada (Ltda.) ou sociedade anônima

(S.A.).

A ação do poder público sobre as sociedades cooperativas encontra-se no parágrafo único, artigo 2? do capítulo I da Lei

5.764/71.

1 — O capítulo que trata das sociedades cooperativas é , artigo e artigo , incisos ,

, , , , ,

, , e

2 — Consulte o inciso VI do artigo 4'.' e complete a sentença: Quorum para o funcionamento e deliberação da assem-

bléia-geral, baseado no e não no .

3 — O artigo 19 da Lei , de de de 1 97 ,

fala sobre cooperativas escolares.

4 — O capítulo que trata do objetivo e classificação das sociedades cooperativas é , artigos , ,

, , e

5 — Segundo o artigo 6?, as sociedades cooperativas se classificam em: ,

6 — Segundo os artigos 11 e 12, as sociedades cooperativas serão de responsabilidade e

7 — Identificar na Lei 5.764/71 o capítulo ,

artigo , e incisos ,

que diferenciam a sociedade cooperativa das demais sociedades.

8 — Com base no art. 4? da Lei 5.764/71 e nas diferenças entre as sociedades civis e comerciais, escreva o número do

inciso solicitado:

a) Variabilidade do capital social: artigo , inciso

b) Incessibilidade das quotas-partes do capital a terceiros: artigo , inciso

9 — Quando se pretende constituir uma sociedade cooperativa, consulta-se a Lei 5.764/71 no capítulo ,

artigos e , incisos , , e , e artigo .

10 — Na fundação de sua Cooperativa-escola é necessário elaborar o ato constitutivo. Complete abaixo o que deve ser

declarado neste ato:

a) Denominação da entidade, sede e o objetivo de funcionamento.

11 — A quem caberá a deliberação de constituição da Cooperativa-escola da sua escola?

12 — Uma vez constituída a Cooperativa de sua escola, você terá um prazo de dias para encaminhar,

com fins de autorização, em vias, os seguintes documentos:

13 — Decorrido um prazo máximo de dias, os órgãos executivos federais (SENACOOP — Secretaria

Nacional de Cooperativismo) de controle ou órgão local, para isso credenciados, julgando os documentos conforme a

legislação, devolverão, autenticadas, vias à cooperativa, acompanhadas de documentos dirigidos

à . , comunicando a aprovação do ato constitutivo.

14 — A autorização caducará no prazo máximo de dias, se a cooperativa não entrar em atividade.

Vamos prosseguir o nosso trabalho, analisando as resoluções do Conselho Nacional de Cooperativismo (CNC).

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Folha de

orientação

Página 2/3

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

PROCEDIMENTO

Página 3/3

O pleno conhecimento da legislação cooperativa se realiza com o acompanhamento das resoluções baixadas pelo Con-

selho Nacional de Cooperativismo (CNC), que é o órgão normativo das cooperativas brasileiras, em especial as Resoluções

nº

03, 13 e 23, já existentes, que dispõem sobre as condições de funcionamento do empreendimento cooperativo, con-

forme a Lei 5.764/71.

0 que você deve fazer agora é ler a Resolução nº 03 e verificar os critérios numéricos para funcionamento da coopera-

tiva, atendendo ao artigo 97, item VII, da Lei 5.764/71.

1 — Potencial de negócios e de serviços

2 —

3 —

4 —

5 —

6 —

7 —

8 —

Com base na Resolução nº 13 do CNC e no artigo 97, itens ll e VI, da Lei 5.764/71, complete, abaixo, os documentos

exigidos para o candidato ser empossado em cargos administrativos:

a) Declaração de que não é pessoa impedida por lei

b) Declaração de que não é parente

O estudo da legislação cooperativa e das resoluções do CNC, bem como as suas interpretações, se faz necessário, como

você bem deve ter percebido, para a constituição, organização, administração e controle das Cooperativas-escola, ca-

bendo ao administrador ficar atento para as novas resoluções baixadas.

3.º) Discuta, em grupo, os pontos da legislação, aplicáveis à Cooperativa-escola.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 21. Elaboração do organograma de uma cooperativa

OBJETIVO: Elaborar a estrutura organizacional de uma cooperativa

Folha de

orientação

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ITEM

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

DENOMINAÇÃO

Cartolina

Estatuto da cooperativa (parte referente à administração, órgãos

sociais e seções)

Pincel atômico

Régua milimetrada

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1 .º) Faça a avaliação da importância do organograma em uma instituição.

2.º) Discuta, em grupo, esse assunto, consultando o estatuto da cooperativa.

3.°) Faça a montagem do organograma, levando em consideração o funcionamento da cooperativa.

4.°) Compare o organograma montado com o do Manual de Organização e Funcionamento da Cooperativa-escola.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 22. Elaboração do fluxograma de uma cooperativa

OBJETIVO: Elaborar a estrutura funcional de uma cooperativa

Folha de

orientação

Página 1/1

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

PROCEDIMENTO

1º) Identifique os setores relacionados com a Cooperativa.

2º) Identifique as funções e as atribuições dos setores mencionadas no procedimento anterior.

3.°) Faça um esquema envolvendo a Cooperativa e os setores a ela relacionados.

4º) Determine graficamente o fluxo de ações entre a Cooperativa e os setores a ela relacionados, com base no esquema

anterior.

5P) Compare o fluxograma elaborado com o do Manual de Organização e Funcionamento da Cooperativa-escola.

ITEM

DENOMINAÇÃO

Cartolina

Manual de Organização e Funcionamento

Pincel atômico

Régua

QUANT.

variável

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 23. Preenchimento de Nota Fiscal

OBJETIVO: Identificar o uso adequado das Notas Fiscais, por série, tributação,

bem como o seu perfeito preenchimento

ITEM

DENOMINAÇÃO

Caneta esferográfica

Cópia do conjunto completo de Notas Fiscais

Lista de produtos tributados e isentos

Papel-carbono

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.º) Identifique se o produto é tributado.

2°) Identifique se o contribuinte é pessoa física ou jurídica.

3.°) Identifique se o produto irá circular dentro ou fora do Estado.

4.°) Escolha o modelo de Nota Fiscal adequado para a emissão.

5.°) Faça o preenchimento da Nota com os dados que se fizerem necessários, evitando rasuras.

6.°) Calcule a alíquota do imposto, quando for o caso.

7º) Verifique se o preenchimento da Nota foi feito corretamente.

OBSERVAÇÃO

• Caso haja incorreção ou rasura, propor novo preenchimento da Nota.

Folha de

orientação

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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 24. Preenchimento de Boletim Diário de Caixa

OBJETIVO: Escriturar contabilmente o movimento diário de caixa da Cooperativa

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Folha de

orientação

Página 1/1

ITEM

DENOMINAÇÃO

Comprovante de recebimento através de venda

Comprovante de saída de numerário

Formulário de Boletim Diário de Caixa

Lápis

Saldo anterior

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.º) Discuta, em grupo, sobre a finalidade e a importância do Boletim Diário de Caixa.

2.°) Faça a identificação do Boletim, colocando dia, mês, ano e número da folha.

3.°) Faça a identificação do documento a ser lançado no Boletim nas colunas número de documento e histórico.

4.°) Faça o lançamento na coluna de entradas do valor gerado pela venda.

5.º) Faça o lançamento na coluna saídas, conforme comprovantes de depósitos, dentre outros.

6.°) Efetue a soma das colunas entradas e saídas, para obter o respectivo saldo total.

7.°) Obtenha o saldo atual, adicionando o saldo anterior às entradas e subtraindo as saídas.

8.°) Elabore demonstrativos de saldo atual, separando os valores em dinheiro, cheques e documentos.

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Formulário de Boletim Diário Extracaixa

Lápis

Nota de compra

Notas de serviços prestados a terceiros (operações diversas)

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.°) Discuta, em grupo, a finalidade e a importância do Boletim Diário Extracaixa.

2.°) Faça a identificação do Boletim, colocando dia, mês, ano e número da folha.

3.°) Observe os documentos, identificando o local de lançamento dos respectivos valores (compra de qualquer natureza ou

operações diversas).

4.°) Faça a identificação do documento a ser lançado, anotando número, data da emissão e valor.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 25. Preenchimento de Boletim Diário Extracaixa

OBJETIVO: Escriturar contabilmente o movimento diário extracaixa da Coopera-

tiva

Folha de

orientação

Página 1/1

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 26. Preenchimento de Boletim Bancário

OBJETIVO: Escriturar contabilmente o movimento bancário diário

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Folha de

orientação

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ITEM

DENOMINAÇÃO

Comprovante de depósitos

Cópia de cheques emitidos

Formulário de Boletim Bancário

Lápis

Saldo anterior

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.º) Discuta, em grupo, a finalidade e a importância do Boletim Bancário.

2.°) Faça a identificação do Boletim, anotando o nome do banco, a agência, local, dia, mês, ano e número da folha.

3.°) Faça a identificação do documento a ser lançado no Boletim nas colunas número do documento e histórico.

4.°) Faça o lançamento dos depósitos efetuados na coluna correspondente.

5.°) Faça o lançamento dos cheques emitidos na coluna de retirada.

6.°) Efetue a soma das colunas depósito e retirada, para obter o respectivo saldo total.

7.°) Obtenha o saldo atual, adicionando o saldo anterior ao total de depósitos e subtraindo o total de retirada.

8.°) Elabore demonstrativo dos débitos bancários, separando os valores: depósito em dinheiro, depósito em cheques e

aviso de crédito.

9.°) Elabore demonstrativo dos créditos bancários, separando os valores de cheques emitidos e aviso de débito.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Cooperativismo

ATIVIDADE: 27. Preenchimento de documentos internos

OBJETIVO: Preencher os principais documentos internos da Cooperativa

Folha de

orientação

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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Caneta

Carbono

Comprovante de pagamento

Comprovante de recebimento

Nota de entrega

Nota de fornecimento

Nota de produção

Requisição

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.º) Discuta, em grupo, sobre a validade e a importância dos documentos internos da Cooperativa-escola.

2.°) Efetue o preenchimento dos documentos internos com os dados que se fizerem necessários.

3.°) Verifique se o preenchimento dos documentos internos foi feito corretamente.

OBSERVAÇÃO

• Caso haja incorreções, proponha novo preenchimento.

DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE: Crédito Rural

ATIVIDADE: 28. Preenchimento dos formulários necessários à concessão de Crédito Rural

OBJETIVO: Elaborar um projeto integrado para uma propriedade rural, com vista à

obtenção de crédito

Folha de

orientação

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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM

DENOMINAÇÃO

Calculadora

Dados de uma propriedade

Formulário de Crédito Rural

Lápis

QUANT.

variável

PROCEDIMENTO

1.º) Determine os projetos agropecuários que serão elaborados.

2.°) Discuta, em grupo, a sistemática de preenchimento dos formulários.

3.°) Preencha os formulários de:

— plano de administração,

— orçamento e cronograma de aplicação,

— animais e/ou máquinas dados em garantia,

— esquema de reembolso.

OBSERVAÇÃO

• Devido às freqüentes mudanças que ocorrem na sistemática e nas condições para obtenção de financia-

mento na área de agropecuária, não foram indicados os procedimentos para essa atividade, cabendo ao

professor, na época oportuna, consultar as instituições de crédito e de extensão rural.

BIBLIOGRAFIA

01. AIBERS, Henry H. Princípios de administração. Rio de Janeiro, Livros Técnicos e Científicos, 1971. 2 v.

02. ASPECTOS gerais para a elaboração de uma campanha. Goiânia, ACAR-Goiás, /s.d./ 10 p.

03. BILAS, R.A. Teoria microeconômica. 2. ed. São Paulo, Forense, 1972.

04. BORDENAVE, Juan Diaz. O que é comunicação rural. São Paulo, Brasiliense, 1983.

05. BRADFORD, L.A. & JOHNSON, G.L. Farm management analysis. New York, J. Wiliey, 1967. 6 v.

06. CHIAVENATO, I. Introdução à teoria geral da administração. São Paulo, McGraw-Hill do Brasil, 1977. 2 v.

07. CONVENÇÃO e encontro. Goiânia. ACAR-Goiás, /s.d./ 7 p.

08. DEMONSTRAÇÃO de método. Goiânia, ACAR-Goiás, /s.d./ 9 p.

09. DEMONSTRAÇÃO de resultados. Goiânia. ACAR-Goiás, /s.d./ 14 p.

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36. WICKESBERG, A.K. Administração organizada. São Paulo, Brasiliense, 1973.

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DIDÁTICO-PEDAGÓGICO

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Chefe do Departamento

de Produção

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Arte-final da capa

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