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NEAD ESTUDOS 9
produtos. Os bruscos aumentos verifi cados entre os anos de 2002 e 2003, para o bene-
fi ciamento e a fabricação de óleos vegetais, são conseqüência direta da absorção da
produção excepcional de soja da safra do mesmo período pelo setor industrial.
Para a agricultura familiar do RS, a indústria de fumo assume a maior importância rela-
tiva, devido à expressiva agregação de valor, durante a industrialização do produto fumo.
Novamente, agora no contexto patronal, as indústrias que tiveram maior cresci-
mento do PIB foram aquelas ligadas com a produção de soja - a indústria de benefi cia-
mento de produtos vegetais e a de fabricação de óleos vegetais. (Tabela 2) Da mesma
forma, acentuados aumentos entre os anos de 2002 a 2003 foram observados no PIB
dessas indústrias, sendo que suas respectivas participações relativas aumentaram suces-
sivamente a partir de 2000.
Tabela 2: Variações acumuladas do PIB das indústrias vinculadas à agricultura patronal do RS (em %)
Variação acumulada do PIB da indústria 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Madeira e mobiliário 18,0 34,8 21,4 26,9 54,8 58,6 50,3 38,4
Celulose, papel e gráfi ca -10,2 -6,2 3,9 5,5 10,0 1,6 18,6 43,2
Indústria têxtil -4,5 15,7 23,8 41,1 58,3 76,5 58,4 74,3
Artigos de vestuário 1,6 -10,3 -14,8 -20,3 -6,3 -11,0 -22,1 -39,7
Indústria do fumo 8,3 39,0 19,0 116,4 80,0 117,0 148,7 99,0
Benefi ciamento de produtos vegetais 7,5 -10,7 -2,9 -1,3 -15,7 -7,8 28,1 123,9
Fabricação de óleos vegetais 3,7 -0,5 12,2 -14,6 -28,6 9,4 20,8 113,3
Outros produtos alimentares 0,8 -17,7 -13,1 1,9 -9,4 0,8 -7,2 -3,0
Fonte: dados da pesquisa
O Setor e a Indústria Pecuários do RS
Os Gráfi cos 27 e 28 apresentam a participação do PIB das criações no setor pecuário,
relativas aos agronegócios familiar e patronal. Observa-se que as parcelas percentuais deter-
minadas para cada tipo de criação são diferentes. A suinocultura é responsável pela maior
parcela do PIB do agronegócio pecuário familiar (em média, 30%), mas a importância das ou-
tras categorias pecuárias é distribuída de forma semelhante entre o restante das criações.
No agronegócio patronal, a bovinocultura de corte assume a maior parcela de re-
presentatividade, sendo superior à soma de todas as outras criações. A importância do
setor leiteiro é bastante reduzida, quando comparada à do universo familiar. Entretanto,
a maior variação acumulada do PIB do setor pecuário tanto para o agronegócio familiar
como patronal corresponde ao desenvolvimento da produção de gado de corte. Apenas
no último ano (2003), houve variação negativa do PIB da bovinocultura de corte, que pode
estar associada com a destinação de áreas de pastoreio para o cultivo de soja.
A indústria vinculada ao complexo da pecuária no RS não teve um desempenho
tão bom quanto o setor de produção do complexo pecuário. (Gráfi co 24) Nos gráfi cos