( PDF ) As plantas brasileiras, os jesuítas e os indígenas do Brasil: história e ciência na triaga brasílica (séc.XVII-XVIII)

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15/04/2009

As plantas brasileiras,

os jesuítas e os indígenas do Brasil:

história e ciência na Triaga Brasílica

(séc.XVII-XVIII)

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2 - 15/04/2009

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15/04/2009

São Paulo, 2009

As plantas brasileiras,

os jesuítas e os indígenas do Brasil:

história e ciência na Triaga Brasílica

(séc.XVII-XVIII)

Fernando Santiago dos Santos

4 - 15/04/2009

Direitos editoriais reservados ao autor através da Casa do

Novo Autor Editora.

Editores

Fausto Martorelli

Katya Marcos da Silva

Capa

Casa do Novo Autor Editora

Projeto gráfico

Casa do Novo Autor Editora

Revisão ortográfica

Fernando Santiago dos Santos

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

(Câmara Brasileira do Livro), SP, Brasil

Santos, Fernando Santiago dos

As plantas brasileiras, os jesuítas e os indígenas do Brasil:

história e ciência na Triaga Brasílica (séc.XVII-XVIII), Casa do

Novo Autor Editora / São Paulo / 2009

ISBN: 978-85-7712-1182 CDD - 581.6340981

09-02649

Índices para catálogo sistemático:

1. 1. Brasil - História 2. Flora - Brasil 3.

Jesuítas - Brasil 4. Plantas medicinais - Brasil

5. Povos indígenas - Brasil 6. Povos indígenas -

Cultura I. Título.

CASA DO NOVO AUTOR EDITORA

CNPJ 02.360.971/0001-78 Insc.Estadual 115.328.382.115

Rua Clóvis Bueno de Azevedo, 159 - Ipiranga - 04266-040

São Paulo - SP - Tel: (011) 2069-9963/2063-0709

e-mail: [email protected]

site: www.casadonovoautor.com.br

www.vitrinedoescritor.com.br

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[...] antes que houvesse estes Galenos,

Hipócrates e Avicenas,

já se curavam os homens

mais pela experiência,

que por sciencias e artes da medicina [...]

Nuno Marques Pereira

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À minha esposa Darlene dedico este trabalho — fruto de

intensas horas de labor, de reflexões solitárias na quietude das

madrugadas e da ausência forçada do convívio familiar e soci-

al.

Aos meus filhos, Bia e Gui, que souberam dosar momentos de

descontração em meio à turbulência do trabalho.

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AGRADECIMENTOS

Listar todas as pessoas que, direta ou indiretamente, con-

tribuíram para a elaboração deste trabalho é uma tarefa ár-

dua. Desde já peço desculpas se, em particular, faltou-me à

memória a citação de alguma destas pessoas, na listagem a

seguir.

Ao corpo acadêmico da Pontifícia Universidade Católica

de São Paulo, do Centro de Estudos Pós-Graduados em His-

tória da Ciência, agradeço em especial à Prof. Dr. Ana Maria

Alfonso-Goldfarb, minha orientadora desde o primeiro mo-

mento em que, nos idos de setembro de 2000, discutiu co-

migo as primeiras idéias daquilo que viria a amadurecer e se

transformar na dissertação de mestrado, agora transforma-

da em livro. Sua bagagem de experiência e de pesquisa foi

essencial em todos os momentos deste trabalho.

Agradeço aos professores do Centro, que propiciaram

momentos especiais durante minha formação como mestre

em História da Ciência: à Prof. Dr. Lilian P. Al-Chueyr

Martins, que me incentivou sobremaneira, em vários mo-

mentos de minha vida acadêmica; ao Prof. Dr. Roberto de

Andrade Martins, que me prestou auxílio na consulta de

referências relativas aos jesuítas no programa LusoDat; às

Prof. Dr. Luzia Castañeda e Vera Cecília Machline, que igual-

mente incentivaram-me em várias aulas do Programa; à Prof.

Vera Neves que, por intermédio do Projeto Temático do Cen-

tro Simão Mathias, resolveu toda a logística da viagem à Bi-

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blioteca Nacional do Rio de Janeiro.

Agradeço ao auxílio e recepção calorosa da Prof. Anna

Naldi, do Departamento de Difusão e Pesquisa do acervo da

Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro, que muito me ajudou

na pesquisa e consulta de obras da referida instituição.

Agradeço aos meus familiares, em especial à minha espo-

sa Darlene, que me apoiou, ainda que muitas vezes sem o

saber; aos meus filhos, Beatriz e Guilherme, que me deram

tantas alegrias e momentos de descontração em meio ao tur-

bilhão de afazeres que surgiram pelo caminho; aos meus pais,

Antônio e Neyde, que, direta ou indiretamente, contribuí-

ram para a minha formação pessoal, para a minha persona-

lidade e gosto pelo estudo; à minha irmã Miriam, que tam-

bém busca galgar caminhos mais amplos em sua vida acadê-

mica.

Agradeço aos meus amigos, gente de vital importância na

discussão e confronto de idéias: em especial ao meu mui

caro Luciano, meio-irmão que também compartilha da pes-

quisa acadêmica de pós-graduação; ao André Victor, amigo

de tantas jornadas, que foi um dos primeiros a incentivar-

me na pesquisa botânica, nos idos da década de 80; ao Marcel,

amigo que comigo vivenciou momentos igualmente inten-

sos de pesquisa acadêmica; à Cleide Castardo, que me reco-

mendou este Centro para o desenvolvimento do programa

de mestrado.

E, por fim, porém de importância capital, agradeço a Deus,

pela força e paz de coração, tão fundamentais para a

concretização deste trabalho.

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SumárioSumário

Sumário

RESUMO ............................................................................13

INTRODUÇÃO..................................................................15

OS ÍNDIOS BRASILEIROS E SEUS REMÉDIOS ............21

A BOTICA DO COLÉGIO DE JESUS...............................37

A TRIAGA BRASÍLICA.......................................................61

CONSIDERAÇÕES FINAIS ............................................173

BIBLIOGRAFIA.................................................................183

APÊNDICE I.....................................................................219

APÊNDICE II....................................................................227

Triaga Brasilica ..................................................................229

Far-se-há do seguinte modo ............................................233

Triaga Brasilica reformada................................................235

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RESUMO

Este trabalho constitui uma abordagem preliminar dos sim-

ples que compõem a Triaga Brasílica, uma receita datada de

1766 e encontrada na Collecção de Receitas do Colégio dos

Jesuítas da Bahia. Trata especificamente dos simples cons-

tantes da receita, pormenorizados somente em relação aos

simples de origem vegetal (plantas medicinais) e não incluí-

dos na Triaga Brasílica Reformada. Ao todo, estes ingredien-

tes incluem vinte e uma raízes, sete sementes, quatro extra-

tos e mais oito outras partes vegetais, tais como cipós e cas-

cas.

Para o desenvolvimento da pesquisa, partiu-se do princí-

pio de que os ingredientes da receita eram, em parte, já bas-

tante conhecidos de triagas anteriores, e em parte proveni-

entes da flora nativa brasileira, talvez nunca utilizados em

outras receitas. O estudo detalhado das plantas medicinais

sugeriu rotas muitas vezes imprecisas quanto à identifica-

ção das plantas e à sua aplicação em receitas anteriores. Dis-

cute-se, também, os princípios ativos e as ações terapêuticas

das plantas, sob a perspectiva da farmacologia e da taxonomia

modernas.

O trabalho acrescenta dados à literatura dos simples no

Brasil do século XVIII, contribuindo, assim, para a análise

de uma receita jesuítica que se tornou bastante conhecida

no Brasil colonial setecentista. O material de apoio pesquisado

incorpora obras de taxonomia geral, manuscritos, dicioná-

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rios, descrições da flora brasileira dos séculos XVI a XVIII,

entre outras fontes. Várias obras do jesuíta Serafim Leite

foram referências praticamente primárias, principalmente

no tocante à transcrição da própria Triaga Brasílica.

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INTRODUÇÃO

As plantas medicinais brasileiras não curam ape-

nas; fazem milagres (von Martius, Natureza,

doenças, medicina e remédios dos índios brasi-

leiros, p. 72)

As plantas parecem exercer uma gama incontável de efei-

tos sobre os seres humanos. Desde tempos inenarráveis,

perdidos talvez na poeira da história, a relação do homem

com a flora tem sido constante. As plantas têm participado

da vida social como elementos decorativos, como peças de

mobiliário, como alimentos e como remédios. Esta última

qualidade, entretanto, é que chamou nossa atenção, moven-

do-nos a iniciar este trabalho. Remédios que curam enfer-

midades, de longa tradição histórica e lendárias proprieda-

des.

Uma receita cujo manuscrito traz a data de 1766

, de au-

toria incerta, em meio a dezenas de dezenas de receitas de

uma coleção do Colégio de Jesus da Bahia poderia motivar

uma dissertação de mestrado e uma publicação como esta?

Que imagens não escritas seriam reveladas pela pesquisa?

Quantas informações poderiam ser encontradas nas entre-

linhas do texto? Como identificar as plantas da receita aos

olhos da botânica atual? Estas e outras perguntas foram sur-

gindo à medida que as pesquisas iniciais se desenrolaram. O

projeto, ainda tímido em seus primeiros passos, logo se mos-

trou fascinante e amedrontador. Fascinante pelas histórias

Serafim Leite, História da Companhia de Jesus no Brasil, Tomo II, Apêndice, p.

584. Esta obra será referida apenas como História.

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que vão além da palavra escrita. Amedrontador pela riqueza

de informações, talvez nunca exploradas em sua complexi-

dade.

Os horizontes a serem vislumbrados pelo estudo pareci-

am abrir-se por vias muito amplas e diversas. A linha de pes-

quisa considerou, então, três vertentes interligadas: os indí-

genas brasileiros, os jesuítas e a Triaga Brasílica. Esta última,

receita magna e secreta da botica jesuítica da Bahia, consu-

miu boa parte do tempo dedicado à pesquisa.

As “considerações preliminares” do título refletem a na-

tureza deste trabalho. Não há, portanto, a pretensão de se

esgotar o tema, que talvez seja tão complexo e rico que ja-

mais seja esgotado.

O presente trabalho pretende discutir os simples

da Triaga

Brasílica — de grande prestígio e considerada uma das “me-

lhores de seu tempo” — e, a partir desta receita, entender

como o saber indígena, aliado ao conhecimento europeu da

época, foi capaz de estabelecer uma entre mais de duzentas

fórmulas da “Collecção de Receitas” da farmacopéia brasi-

leira em voga no século XVIII do Colégio de Jesus da Bahia

O objeto de estudo deste trabalho é, portanto, a receita da

Triaga Brasílica, compreendendo os seus simples, tanto os

de origem não americana quanto os nativos do Brasil. Parte-

se da hipótese de que os jesuítas utilizaram o saber dos indí-

genas brasileiros para formularem seus remédios, entre os

séculos XVI e XVIII, baseados nas plantas medicinais do Brasil

e no próprio conhecimento de outras triagas e fórmulas eu-

ropéias em voga na Europa da época. Entretanto, triagas e

outras receitas semelhantes anteriores, tais como as triagas

Vide Capítulo 3 acerca da discussão dos simples.

Serafim Leite, Artes e ofícios dos jesuítas no Brasil, p. 89 (doravante mencionada

apenas como Artes e ofícios).

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de Veneza e de Roma, por exemplo, não foram comparadas

à Triaga Brasílica. Desta forma, a partir da análise dos textos

referentes à ação médica dos jesuítas no Brasil e à confecção

de remédios oriundos de plantas medicinais brasileiras, pre-

tende-se começar a entender de que maneira os padres je-

suítas, em posse do saber indígena das plantas da flora naci-

onal, compuseram a receita da Triaga Brasílica.

A bibliografia abarcou manuscritos, cartas de jesuítas e

outros documentos que deram suporte aos objetivos do tra-

balho. Foram consultados documentos históricos que tra-

tam das descrições do Brasil e das plantas brasileiras, desde

as primeiras descrições da flora brasílica, como as de F.

Cardim e G. S. de Sousa, por exemplo, até as obras conheci-

das, que tratam das floras de outras regiões, como as de Garcia

da Orta, C. Clusius e N. Monardes, no século XVI. Natura-

listas dos séculos XVII, como G. Piso e G. Marcgrave, foram

considerados pela importância histórica das descrições das

plantas brasileiras, especialmente as medicinais.

Na pesquisa, foram igualmente incluídas outras descri-

ções da flora brasileira, como as de Frei J. M. C. Veloso, no

século XVIII, e as de K. F. von Martius, B. A. Gomes e J. M.

Caminhoá, no século XIX. As poucas informações sobre al-

gumas plantas da Triaga foram retiradas de materiais citados

por Serafim Leite

A identificação botânica das plantas contidas na Triaga foi

comparada a informações contidas em livros e outros mate-

riais bibliográficos de taxonomia botânica atuais, tais como

os de M. P. Corrêa, A. Cronquist, M. G. Ferri, A. B. Joly, F. C.

No Apêndice II, o leitor poderá encontrar a transcrição de “Noticia breve dos

lugares onde se achão alguns simplices que compoem a Triaga sobredita”, citada por

Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 299-300. Estas informações constituíram-se em

referências importantes e ponto-de-partida, por assim dizer, para as pesquisas que

foram desenvolvidas.

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Hoehne, S. Schvartsman, G. M. Barroso, H. F. Leitão Filho,

J. A. A. Camargos e J. C. Willis, entre outros. A seleção dos

autores atuais foi fomentada basicamente pela ampla aceita-

ção dos mesmos entre os estudiosos da taxonomia, e pelo

cuidado na avaliação e discussão das identificações realiza-

das por tais autores. Não se pretende, portanto, fazer uma

abordagem anacrônica das plantas, a partir de materiais

taxonômicos atuais

O primeiro capítulo do trabalho trata especificamente do

indígena brasileiro e da sua relação com a flora nativa, abar-

cando, também, sua “farmácia” própria, além das questões

relativas à oralidade de sua cultura e a transmissão de seus

conhecimentos acerca das plantas medicinais aos jesuítas.

Aborda-se, igualmente, a biodiversidade brasileira e o po-

tencial medicinal de nossas plantas.

O segundo capítulo discute a farmacopéia jesuítica no

Brasil, as boticas dos Colégios e a confecção de remédios

nessas boticas. Particularmente, aborda-se com ênfase mai-

or o Colégio de Jesus na Bahia, local onde foram encontra-

dos os manuscritos que compõem as “Collecções de Recei-

tas”, das quais faz parte a Triaga Brasílica. O capítulo inclui,

também, a farmácia em Portugal no século XVIII.

O último capítulo do trabalho é mais extenso e discute as

plantas e demais componentes citados na Triaga. Há, ainda,

uma abordagem inicial sobre as triagas na história, particu-

larmente no século XVIII, tanto na Europa quanto no Bra-

sil, além da questão dos simples. Para cada planta, cita-se

também a gama de ação terapêutica, conforme dados da li-

teratura disponível atualmente, além das escassas menções

Como escreve R. A. Martins, “Arquimedes e a coroa do Rei: problemas históricos”,

p. 116: “[...] questões envolvendo a história da ciência estão sujeitas a uma análise

que leva em conta o próprio conhecimento científico atual [...]”.

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feitas a tais princípios ativos em autores anteriores ao século

XX.

Dois apêndices foram incluídos no trabalho. O primeiro é

um índice remissivo das plantas discutidas no Capítulo 3,

citando seus nomes vulgares, de acordo com a descrição na

Triaga, acompanhados da identificação botânica sugerida, por

ordem alfabética. O segundo apêndice é pura e simplesmen-

te a transcrição da Triaga Brasílica, conforme informações

de Serafim Leite, incluindo, além da receita propriamente

dita, os procedimentos para confeccionar a Triaga, locais

onde alguns simples podiam ser encontrados à época de sua

confecção, e seus efeitos.

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OS ÍNDIOS BRASILEIROS E SEUS REMÉDIOS

Têm os tupinambás grande conhecimento da

terra por onde andam, pondo o rosto no sol, por

onde se governam; com o que atinam grandes

caminhos pelo deserto, por onde nunca anda-

ram [...] (Gabriel Soares de Sousa, Tratado des-

critivo do Brasil, p. 319)

A introdução, a partir do século XVI, das medicinas, dro-

gas e alimentos vegetais do continente americano na Europa

constitui, para muitos autores, um processo de importância

histórica extremamente relevante. Este processo não se dá

somente para a evolução da medicina — e, por conseguinte,

também da farmácia e da botânica. Entram em jogo, igual-

mente, questões econômicas, sociais e culturais.

As primeiras notícias e descrições sobre as plantas ameri-

canas apareceram na Europa através de obras espanholas,

que muitas vezes resumiam-se a apenas breves menções das

plantas encontradas no Novo México e regiões vizinhas,

porém incluíam, também, descrições mais detalhadas, tan-

to a nível morfológico quanto medicinal

Imaginar, porém, que os povos nativos da América pré-

colombiana tinham um sistema primitivo de medicina pode

ser um erro conceitual muito grande. Apesar de alguns his-

toriadores, talvez menos cautelosos em suas análises histó-

ricas, afirmarem que estes povos utilizavam rudimentos de

Vide J. M. L. Piñero et al., Medicinas, drogas y alimentos vegetales del Nuevo

Mundo, pp. 13 et seq. Merecem destaque, entre outras, as obras de Fernández de

Oviedo, Pedro Mártir de Anglería, Alvar Nuñez Cabeza de Vaca, Nicolás Monardes

e Francisco Hernández.

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medicina, análises mais recentes têm tentado mostrar exa-

tamente o contrário. Devemos redobrar a atenção ao julgar

culturas e povos, principalmente quando se têm os olhos

centrados em uma visão ocidental, basicamente

europeizante

A relação direta dos povos autóctones das Américas com a

natureza ao seu redor faz-nos refletir sobre assuntos inte-

ressantes. A utilização das plantas medicinais pelas diversas

etnias indígenas, particularmente no Brasil, parece ter se-

guido sistemas de identificação e emprego prático desconhe-

cidos do colonizador europeu. As culturas basicamente orais

são apenas alguns aspectos que não nos permitem inferir,

com segurança, que tipos de metodologias eram emprega-

dos pelos índios. Divagar sobre este ou aquele sistema, além

de constituir terreno difícil de pesquisa e incabível em um

trabalho como este, poderia levar-nos a rotas inseguras e

com grandes chances de conclusões precipitadas e errôneas.

Analogamente, não se pode enaltecer pura e simplesmen-

te a medicina indígena, numa tentativa de rechaçar as idéias

de que sua medicina era primitiva ou inferior à que se fazia

na Europa. O fato é que os silvícolas americanos tratavam

suas doenças fazendo uso, além da magia ritual, das plantas

Vide, por exemplo, A. Saint-Hillaire, Viagens pelas províncias do Rio de Janeiro

e Minas Gerais, p. 228: “[...] algumas plantas medicinais foram indicadas aos

portugueses pelos índios, que sem dúvida as conheciam havia muito tempo; a

semelhança mais ou menos impressionante com as espécies usadas na Europa, o

gosto e o odor peculiar, e talvez só a fantasia, decidiram da escolha de outras

plantas usuais” (grifo nosso). Autores como Di Stasi parecem ser mais categóricos,

chegando a afirmar que “com certeza, inúmeras espécies vegetais foram incor-

poradas à medicina tradicional [...] pelo acaso, [...] seguido de avaliação, mesmo

que rústica e grosseira, dos sinais e sintomas que apareceriam após seu consumo,

até selecionar pela qualidade de respostas, se determinada espécie lhe seria útil ou

não” (L. C. Di Stasi, “Arte, ciência e magia”, in L. C. Di Stasi, org., Plantas medici-

nais, p. 19, grifo nosso).

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medicinais, muito antes da chegada dos colonizadores euro-

peus com suas malas cheias de remédios e receitas à base de

plantas medicinais empregadas na Europa de então. Neste

aspecto, os índios brasileiros tinham, à sua disposição, um

vasto “arsenal” de ervas, raízes, cipós, cascas, sementes e

outras substâncias vegetais encontradas na abundante e rica

floresta

O contato com o europeu trouxe, entretanto, a introdu-

ção gradual e constante de novos medicamentos, alheios à

cultura íncola. Como uma estrada de mão dupla, o europeu

também beneficiou-se, gradativamente, da medicina prati-

cada pelos silvícolas, incorporando às suas receitas e remé-

dios componentes oriundos da flora nativa. A riqueza da flora

americana, discutida logo a seguir, que tanto encantou des-

de o primeiro desembarque, despertou no europeu, embora

acanhadamente durante os primeiros duzentos anos de co-

lonização, um interesse crescente sobre as propriedades e

aplicações das ervas medicinais.

Esta mesma riqueza natural parecia fornecer aos habitan-

tes nativos, sem esforço, os alimentos e também os remédi-

os para suas doenças, que muitas vezes eram desconhecidas

dos europeus. Para o colonizador, a sobrevivência nas novas

terras era uma conseqüência direta do contato com a tera-

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C. O. Gomes, História da Medicina no Brasil no século XVI, p. 174. O autor

afirma que os indígenas sul-americanos, particularmente os do Brasil, possuíam

vasto conhecimento sobre as virtudes tóxicas de várias plantas, como é o caso do

timbó (Paulinia pinnata L.) e o tingui (Tephrosia toxicaria Pers.), capazes de matar

peixes durante a pesca. Vale lembrar que esta técnica é ainda utilizada em algumas

tribos na Amazônia.

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pia indígena

. De fato, “o impacto que a natureza tropical

causou nos primeiros europeus que aqui chegaram [...] não

foi pequeno. Desavisados da abundância e da orgia

germinativa de nossa fauna e flora, os europeus surpreen-

deram-se, e muito, com a quantidade e com a variedade de

novas formas e tamanhos de animais e vegetais”

A migração dos povos pré-colombianos sul-americanos,

através do Estreito de Behring, da Ásia para a América do

Norte, deve ter sido um processo que trouxe do continente

asiático, e posteriormente do próprio continente norte-ame-

ricano, populações com culturas bastante distintas. Parece

ter sido comum aos povos indígenas das Américas a percep-

ção da doença moldada pelas religiões naturais e pela cura a

partir do uso de drogas obtidas do ambiente natural

circundante, sobretudo de plantas com efeito medicinal co-

nhecido. Muitas delas ainda estão em uso hoje em dia.

Este capítulo pretende oferecer ao leitor uma visão pano-

râmica sobre a flora do Brasil e sua riqueza de espécies, es-

pecificamente relacionadas às propriedades medicinais. Dis-

cute-se, também, a relação direta entre essa flora e a

“farmacopéia” indígena. A questão da tradição oral e a trans-

missão do saber do índio acerca das plantas medicinais aos

jesuítas será igualmente considerada de forma sucinta, uma

vez que o objetivo principal deste capítulo é tentar analisar o

conhecimento dos brasilíndios sobre as ervas medicinais

nativas, muitas delas tendo sido utilizadas na Triaga Brasílica.

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica no Brasil Colonial: o papel das Novas Terras

na modificação da Farmacopéia Clássica”, in A. M. Alfonso-Goldfarb & C. A.

Maia, orgs., História da Ciência, vol. 2, p. 694 (esta obra será doravante menciona-

da apenas como “A Química Médica”).

M. E. B. Prestes, “A investigação da natureza no Brasil colônia”, p. 18.

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1. As plantas do Brasil e seu potencial farmacêutico

Há muito que o nosso país vem sendo alvo de pesquisas

internacionais, nos campos mais variados da biologia, da far-

mácia, da química etc.

O Brasil, em termos de biodiversidade, é considerado o

país com maior número de espécies no mundo. Esta riqueza

de espécies reflete-se, de acordo com vários autores, no po-

tencial de existência de novos medicamentos. Tal potencial

é sugerido como sendo proporcional ao número de espécies

encontrado em uma dada região. Só entre as plantas

fanerogâmicas, há mais de 40 mil espécies, em todos os

biomas brasileiros

. Estas estimativas, entretanto, devem ser

ponderadas quando se refere à ineficiência da exatidão nu-

mérica das espécies fanerogâmicas no Brasil. L. C. Ming

diz que “há uma controvérsia, oriunda principalmente da

imprecisão de dados e da falta de pesquisa, sobre o número

de espécies vegetais [...] existentes no Brasil. Dos diversos

biomas brasileiros (Floresta Amazônica, Cerrado, Mata Atlân-

tica, Pantanal, Caatinga, Manguezal etc.), estima-se que exis-

tam de 40 mil [...] a 55 mil espécies”

. S. Pavan-Fruehauf

O termo biodiversidade, tão em voga atualmente no meio científico mundial e

também na mídia, significa, basicamente, a riqueza de espécies - vegetais, animais

e microbiológicas - de um determinado ecossistema. Estima-se, por exemplo, que

aproximadamente 40% da biodiversidade amazônica ainda é desconhecida da

ciência (“Diversidade”, in A. N. Ab’Saber, org., Glossário de Ecologia, p. 60; cf. José

Luís Soares, Dicionário etimológico e circunstanciado de biologia, p. 46). As plan-

tas fanerogâmicas compreendem atualmente todos os vegetais superiores, produ-

tores de flores e sementes (não necessariamente frutos). Incluem as angiospermas,

como banana, feijão, rosa etc., produtoras de frutos, e as gimnospermas, como os

pinheiros, cedros etc., não produtoras de frutos (“Fanerógamas”, in José Luís Soa-

res, ibid., p. 163). Entende-se por bioma um grande agrupamento florístico e/ou

faunístico da Terra, no qual sobressaem-se espécies dominantes. As comunidades

de florestas, tundras, desertos etc., constituem biomas (“Bioma”, in José Luís Soa-

res, ibid., p. 48). No Brasil, os principais biomas são a Mata Atlântica, a Floresta

Amazônica, o Cerrado e a Caatinga.

L. C. Ming, “Coleta de plantas medicinais”, in L. C. Di Stasi, org., op. cit., p. 69.

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parece ser mais confiante: afirma que o Brasil detém real-

mente a maior riqueza da flora do planeta, sendo o maior

potencial de exploração comercial de plantas medicinais, cujo

mercado já envolve mais de 80% da população em países em

desenvolvimento

Quase que a totalidade da composição química das plan-

tas medicinais brasileiras, entretanto, ainda é desconhecida

da ciência. Estimativas recentes afirmam que aproximada-

mente 99% das plantas medicinais do Brasil ainda não têm

seus princípios ativos catalogados

Entre os poucos pesquisadores do século XIX que realiza-

ram estudos sistemáticos sobre análise química de plantas

nativas da flora medicinal, merece destaque a figura de

Theodoro Peckolt, químico que analisou mais de seis mil

plantas, na grande maioria nativas da Mata Atlântica, em 65

anos de trabalho

Não se pode deixar de reconhecer ou subestimar os co-

nhecimentos dos silvícolas na arte do emprego das plantas

medicinais, principalmente no que se refere ao aproveita-

mento da imensa flora brasileira. De fato, a mata pode ser

considerada, sem exageros ou anacronismos, a “farmácia da

nação indígena”

A riqueza da flora e da fauna nativas do Brasil pode ser

demonstrada em relatos bastante interessantes e muitas ve-

zes extremamente empolgantes, desde o primeiro século da

colonização, por autores variados, de Portugal, de viajantes

S. Pavan-Fruehauf, Plantas medicinais de Mata Atlântica, p. 14.

O. Gotlieb, “New and underutilized plants in the Americas”, pp. 22-9.

N. P. Santos et. al., “A participação brasileira nas exposições nacionais do século

XIX: a contribuição de Theodoro Peckolt” in J. L. Goldfarb & M. H. M. Ferraz,

orgs., VII Seminário Nacional de História da Ciência e da Tecnologia, Anais, pp.

365-8.

C. O. Gomes, op. cit., pp. 159 e 176.

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holandeses ou mesmo de brasileiros, mais tardiamente. A

este respeito, acerca do que sentiram e viram os primeiros

jesuítas que aportaram em Salvador, em 1549, C. Bresciani

nos diz que

as águas [de Salvador] são ótimas, os alimentos ca-

racterísticos destes lugares são úmidos mas abundan-

tes; os peixes, salubres e gostosíssimos; os indígenas

não comem senão a carne de animais caçados no

mato, apanhados com flechas ou com armadilhas

[...]

Os padres da Companhia de Jesus, ao enviarem relatos

destinados aos priores de Roma sobre a Colônia, invariavel-

mente descreveram as benesses das terras brasílicas, rela-

tando as virtudes das plantas medicinais, os prodígios que o

clima desempenhava sobre as hortaliças e árvores frutíferas,

a grandeza dos diversos gêneros de legumes, saladas e ou-

tros vegetais. Jácome Monteiro, por exemplo, em sua “Rela-

ção da Província do Brasil em 1610” diz, acerca do Espírito

Santo, que a terra

[...] é fertil de madeira, pau Brasil, real, branco,

amarelo; aqui se colhem os bálsamos tão prezados

nestas partes. [...] Nesta Capitania se fazem as con-

tas de bálsamo, e é a melhor droga da terra. [...] Dá-

se nas ribeiras desta baía muito e excelente gengi-

bre

Carlos Bresciani, Companhia de Jesus, pp. 171-2.

O Pe. Jácome Monteiro é citado por Serafim Leite, História, Tomo XI, p. 438,

como um dos padres da Companhia que se dedicou profusamente às ciências

naturais. Além dele, são igualmente citados os jesuítas Fernão Cardim, José de

Anchieta, João Daniel, Francisco de Lima, Diogo Soares e Francisco Soares. Ibid.,

Tomo VIII, Apêndice, pp. 401 e 404.

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Semelhantemente, C. M. de La Condamine, ao viajar pela

região amazônica em meados do século XVIII, relata a exu-

berância da flora e da fauna brasileiras, apontando inclusive

a importância medicinal das plantas nacionais. O viajante

afirma que “[...] as plantas utilizadas pelos indígenas [...]

especialmente o curare, veneno mortal com o qual os índios

untam suas flechas, e outros produtos extraídos de plantas

ou de peixes, e que servem de inseticida, medicamento, ali-

mento, pintura ou talismã”

A abundância das espécies, aliada à continentalidade do

país, gera, entretanto, problemas de identificação, além de

dificultar a coleta e catalogação das espécies. Contribuem

para a confusão taxonômica, também, a diversidade das lín-

guas indígenas e a desigualdade dos nomes de plantas e ani-

mais

. A mandioca, por exemplo, tão comum em pratica-

mente todas as regiões do Brasil, recebe nomes diversos,

embora, em algumas vezes, seja a mesma espécie

Esta exuberância de espécies animais e vegetais parece ter

deixado os observadores e naturalistas europeus muitas ve-

zes perplexos. Com efeito, lemos que, durante o período

mauriciano (século XVII), nem G. Piso nem G. Marcgrave,

naturalistas que se dedicaram a recolher amostras da flora e

da fauna do Brasil, conseguiram dar conta da infinidade de

plantas nativas brasileiras

C. M. de La Condamine, Viagem pelo Amazonas, p. 13 (grifo nosso).

Acerca da taxonomia, vide nota própria no Capítulo 3 deste trabalho.

Theatrum Rerum Naturalium Brasiliae, vol. 2, p. 74. Nesta passagem há referên-

cia acerca da diversidade de nomes associados à mandioca (Manihot utilissima

Pohl., sinônimo M. esculenta Crantz, família Euphorbiaceae) - tapera, macaxeira,

manioca, maniba, raiz de índio. Muito já se escreveu sobre a mandioca. Uma

descrição feita por Alexandre Rodrigues Ferreira, Viagem filosófica ao Rio Negro,

p. 720, entretanto, representa bem a importância da mandioca na culinária corri-

queira do brasileiro: “[...] a farinha de mandioca é o pão usual em quasi todo o

Brazil [do século XVIII]” (grifo nosso). Frei Cristóvão de Lisboa, Historia dos

animaes, e arvores do Maranhaõ, p. 206-9, diz haver quatro “castas” de mandioca:

mandioca ata, mandioca ati, macaxeira e mandioca juneco. Cf. G. S. Sousa, Trata-

do descritivo do Brasil em 1587, pp. 172-80.

Theatrum Rerum Naturalium Brasiliae, vol. 2, p. 72.

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O principal estímulo para os estudos botânicos nas Novas

Terras talvez fosse o veio medicinal. A vinda dos colonizado-

res europeus para o continente americano intensificou a

busca por plantas medicinalmente úteis. Nos chamados jar-

dins medicinais, cultivavam-se as novas espécies. A utilida-

de prática do mundo das plantas forneceu por muito tempo

aos botânicos o seu princípio organizador mais importan-

Relatos feitos por jesuítas acerca dos diversos “gêneros”

da terra que nasciam nos rios do Amazonas incluem vege-

tais como mandioca, raízes aromáticas, urucum, salsaparrilha

e cacau, óleos como azeite de copaíba e de andiroba, além de

mel de pau e castanhas

Os jesuítas cuidavam de muitas dessas plantas, além de

introduzir outras, como a jaca da Índia e diversos tipos de

laranjas, entre as quais a laranja da China, contribuindo,

assim, para o aumento numérico de espécies da flora brasi-

leira, já mesclada a espécies exóticas. O trânsito de espécies,

nativas ou não, parece ter ocorrido de forma rotineira no

Brasil. Serafim Leite afirma que, no final do século XVII, os

jesuítas levaram a canela da Bahia para o Maranhão e Grão-

Pará

A despeito dos dados numéricos que, como vimos, são

Keith Thomas, O homem e o mundo natural, p. 63.

Aqui, o termo “gênero” não se refere à concepção taxonômica moderna, mas sim

a tipo, variedade, cultura etc. Particularmente o urucum (Bixa orellana), a

salsaparrilha (Smilax sp) e as raízes aromáticas eram denominados genericamente

como “drogas do sertão”, até finais do século XVIII. Serafim Leite, História, Tomo

IV, Livro III, Cap. 1, p. 155. Cf. Alexandre Rodrigues Ferreira, op. cit., p. 748; J. P.

F. S. Dias, “Inovação técnica e sociedade na farmácia da Lisboa setecentista”, p.

447, a respeito da salsaparrilha.

Na Bahia, particularmente exemplares da Quinta do Tanque; Serafim Leite,

História, Tomo IV, Livro III, Cap. 1, p. 157. Cf. Joaquim da Silva Tavares, As

fruteiras do Brasil.

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muitas vezes subestimados, sabemos que a riqueza de seres

vivos nas florestas tropicais é imensa. Os índios brasileiros

conheciam o poder medicinal das plantas da flora brasileira,

utilizando várias delas em seus métodos de tratamento de

doenças. A tendência atual é de se considerar a preservação

dessas florestas como uma necessidade premente da socie-

dade, uma vez que tais formações vegetais são consideradas

“a maior farmácia do mundo”, conforme veremos adiante.

2. A “farmácia dos índios” e a tradição oral

Embora os indígenas brasileiros nunca tenham escrito

uma linha sequer acerca de suas plantas, consideramos aqui

o termo “farmácia dos índios” como sendo o conjunto de

plantas medicinais utilizadas pelas diferentes etnias nativas

do Brasil, de cujo conhecimento provavelmente aproveita-

ram-se jesuítas, holandeses e demais europeus que aqui se

instalaram após a chegada dos primeiros colonizadores.

É corrente entre os historiadores a noção de que o conhe-

cimento indígena acerca das plantas medicinais nativas des-

pertou o interesse estrangeiro quase que imediatamente após

o descobrimento do Brasil. A ipecacuanha, ou poaia, por

exemplo, planta usada pelos índios brasileiros como emética

e antidisentérica, foi exportada para a Europa em enormes

quantidades, tornando-se rara, já no século XVII

Cassiano Gomes afirma que, em matéria de conhecimen-

to da flora nativa, não havia gente melhor que os tupi-

guarani, que se utilizavam das virtudes medicinais das plan-

tas que a terra lhes oferecia. A maior parte dos cronistas,

médicos e viajantes que aqui estiveram assinalaram, com certo

entusiasmo ou até assombro muitas vezes, a riqueza das

Para maiores detalhes sobre a ipecacuanha, vide o Capítulo 3 deste trabalho.

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matas em plantas medicinais e a maneira pela qual os

silvícolas tiravam partido das benesses naturais

Os índios brasileiros, além da prática bem comum da san-

gria, que era levada a cabo com o uso de dentes de animais

ou com cristais de rocha, valiam-se das virtudes dos vegetais

de suas matas quando se tratava de curar um doente

Há autores, como Alexandre Rodrigues Ferreira, entre-

tanto, que não descrevem a “farmacopéia indígena” de for-

ma tão eficiente. Na verdade, parecem querer depreciá-la.

Em fins do século XVIII, o naturalista diz que a medicina

local (indígena) era insuficiente para curar as enfermidades.

Afirma, ainda, que havia lido a Brasilia Medica de Guilher-

me Piso, sobre as enfermidades da Capitania de Pernambuco,

e escreve, acerca da região amazônica, que

d’elles se conta o mesmo que de outras muitas na-

ções d’America [...] chegando ou a envelhecer, ou a

padecer d’aquellas enfermidades, que sua grosseira

medicina não sabe remediar [...]

Vários fármacos enviados a Portugal da América do Sul

tinham, comprovadamente, origem na tradição médica dos

índios. Entre tantos outros, podemos citar a quina do Peru,

ou “pó dos jesuítas”, considerada antifebril e antimalárica, e

as angélicas brasileiras, consideradas boas para tratar

verminoses.

Até hoje, as técnicas empregadas pelos índios no trata-

mento de doenças são bastante variadas. Não se sabe se os

brasilíndios de outrora utilizavam os mesmos procedimen-

C. O. Gomes, op. cit., p. 177.

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 695.

Alexandre Rodrigues Ferreira, op. cit., pp. 621, 711-3 (grifo nosso).

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tos observados em tribos atuais, ou se havia, ainda, outras

técnicas. Junto às ervas medicinais, invariavelmente presen-

tes, os indígenas brasileiros valem-se de cirurgias, sucções,

sopros, fumigações, banhos de imersão e jejum

Parece que a Europa do século XVII e início do XVIII cre-

ditava esperanças em obter proveito da medicina pré-colom-

biana. Esperava-se, talvez, encontrar nas Américas drogas

que tradicionalmente tinham sido importadas de Macau, de

Goa e de outras regiões da Ásia.

Comunidades que ocupam ambientes diversificados e com

grande número de espécies, como é o caso das populações

amazônicas e as de matas tropicais em geral, parecem ter a

oportunidade de explorar uma gama maior de recursos e,

portanto, poder vir a desenvolver uma “farmacopéia” muito

rica. Vislumbra-se, então, uma “farmácia indígena” bastante

complexa e vigorosa, cujo conhecimento das plantas parece

também incluir o conhecimento de seus espíritos e dos en-

cantamentos usados para evocá-los durante o tratamento

Há, também, uma abordagem feita por muitos autores em

relação aos brasilíndios, considerando-os “verdadeiros na-

turalistas”, no sentido lato do termo. Como observadores da

natureza, e, por conseguinte, também preservadores, até

certo ponto, das riquezas naturais que a terra fornecia, co-

nheciam com muita propriedade as qualidades medicinais

apresentadas pelas ervas e plantas do Brasil. Sua linguagem

continua viva no nome científico de vários animais, plantas

C. O. Gomes, op. cit., pp. 163 et seq. O autor cita Piso, dizendo que, “entre o

magistério de Galeno e a prática dos indígenas, de resultados reais, o médico

holandês não hesita em lançar mão do que lhe ensinava o brasilíndio. Daí o seu

cuidado em ver, observar e experimentar os medicamentos da terra [...]” (Ibid., pp.

252-3).

M. C. de M. Amorozo, “A abordagem etnobotânica na pesquisa de plantas

medicinais”, in L. C. Di Stasi, org., op. cit., p. 58.

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e fenômenos atmosféricos

. Contudo, é preciso levar em con-

ta que muitas das espécies botânicas brasileiras não eram

aproveitadas pelo índio para fins curativos. Alguns autores

afirmam que o colono português é que as descobriu e veio a

utilizar tais plantas como medicamento.

O homem nativo das Américas foi um profundo conhe-

cedor dos medicamentos de origem vegetal úteis à medicina.

Todo este saber, no caso específico das etnias brasileiras, pro-

vavelmente foi sendo passado de geração a geração através

da cultura nitidamente oral.

3. A transmissão do conhecimento das plantas medici-

nais aos jesuítas

Considera-se que as culturas indígenas no Brasil não dei-

xaram registros escritos sobre suas atividades e sobre as plan-

tas medicinais nativas. A oralidade, embora seja por si só um

fator complexo e muitas vezes dificilmente compreendido, é

a base da transmissão do saber dos povos indígenas sul-ame-

ricanos aos colonizadores europeus.

Dominar os idiomas dos povos com os quais se deseja

manter contato é uma premissa básica para a qual os jesuí-

tas parecem ter sido mestres talentosos. De fato, é incontes-

tável a aproximação feita pelos padres da Companhia às di-

versas etnias indígenas no Brasil, mediante o aprendizado de

Como exemplo, podemos citar, no caso de plantas, a mandioca ou maniba

(Manihoc esculenta L.), cujo gênero, Manihoc, é derivado do vocábulo indígena

man-i-hoc; entre os animais, podemos citar a anta, cujo nome científico (Tapirus

terrestris L.) é derivado do nome indígena tapir; Luís Caldas Tibiriçá, Dicionário

tupi-português, p. 9; Silveira Bueno, Estudos de filologia portuguêsa, p. 219. Para

outros detalhes sobre o vocabulário português-brasílico, ou português-brasiliano,

tal como era conhecida a “língua geral do Brasil” no século XVIII (não simples-

mente tupi ou tupi-guarani), consultar Serafim Leite, Leonardo do Vale: mestre da

lingua tupi-guarani - o vocabulário na Língua Brasílica, pp. 183-87. Vide também

C. O. Gomes, op. cit., p. 178.

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suas línguas nativas.

O contato diário com os indígenas deve ter levado os jesu-

ítas a conhecerem de perto as propriedades terapêuticas das

plantas brasileiras. O conhecimento da flora nativa foi sen-

do ampliado através dos longos séculos de contato com os

habitantes autóctones da terra

. De fato, Serafim Leite é ca-

tegórico quanto à utilização das plantas medicinais brasilei-

ras pelos jesuítas, porém sem fazer uma menção clara acer-

ca de como este conhecimento foi transmitido aos jesuítas:

A necessidade local obrigou pois os Jesuítas a terem

abundante provisão de medicamentos; e também

logo a procurarem os que a terra podia dar, com as

plantas medicinais, que começaram a estudar e a uti-

lizar em receitas próprias, como as do Ir. Manuel

Tristão [...]. Destes remédios e tisanas, iniciadas no

século XVI, se foi pouco e pouco ampliando a prepa-

ração de outros, com ingredientes europeus e da ter-

ra, até se estabelecer a farmacopeia brasileira, com

as suas Boticas [...]

Para os jesuítas, o contato com os íncolas foi particular-

mente benéfico, do ponto de vista farmacológico. Dos genti-

os — como eram chamados os indígenas americanos — ab-

sorveram muitos conhecimentos da flora brasileira, e da apli-

cação terapêutica das plantas e ervas medicinais autóctones

Neste ponto de reflexão, poderíamos até ousar afirmar que,

no tocante à arte de curar, mais aprenderam os colonos e os

jesuítas com os índios do que estes com aqueles. Os jesuítas

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 696.

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 86 (grifo nosso).

A. M. Crow, The Occult Properties of Herbs and Plants, p. 24; cf. José Carlos

Sebe, Os jesuítas, p. 54.

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podem ter “copiado” a medicina que os indígenas utilizavam,

cujo conhecimento das plantas medicinais superava, em

muitos pontos, o dos europeus que aqui aportaram no sécu-

lo XVI

Os jesuítas são vistos por P. J. C. Silva como homens que

tiveram de lidar com desafios imensos, muitas vezes incom-

preensíveis. Tais desafios podem ter esbarrado, também, nos

sistemas terapêuticos utilizados pelos brasilíndios, que pro-

vavelmente eram distintos daqueles utilizados na Euro-

pa de então. Este autor afirma que os jesuítas “experimenta-

ram o desafio do contato e convivência com a diversidade,

seja no terreno da natureza, seja no humano, já que os indí-

genas, velhos habitantes de uma terra que viria a ser chama-

da de Brasil, tinham uma cultura [...] muitas vezes, radical-

mente oposta aos valores europeus”

Muitas das plantas medicinais foram definitivamente in-

corporadas às práticas modernas de tratamento de doenças.

Dessas plantas, selecionadas pela experiência secular do ín-

dio, autores quinhentistas e seiscentistas como A. Thevet, J.

de Léry, G. S. de Sousa, P. M. Gândavo, F. Cardim, M. da

Nóbrega, J. de Anchieta, C. Abbeville, Y. Évreux, G. Piso e G.

Marcgrave, entre outros, escreveram textos que serviram a

médicos e naturalistas europeus. De fato, já no século XIX,

K. F. von Martius afirma que, das 470 espécies medicinais

por ele relacionadas da flora brasileira, mais de uma centena

Com efeito, autores contemporâneos chegam a concluir que os guaranis esta-

vam, em medicina e botânica, mais “adiantados” que o homem ocidental (C. O.

Gomes, op. cit., pp. 177-9). Deve-se tomar cuidado para não se cair em um

pensamento centrado excessivamente na figura do índio ou caboclo, excesso tão

condenável, talvez, quanto o eurocentrismo defendido por vários outros autores.

P. J. C. Silva, A tristeza na cultura luso-brasileira: os ‘sermões’ do Padre Antonio

Vieira, pp. 17 e 28. O autor também descreve os jesuítas como sendo de “tempera-

mento voltado à ação”, orientados pelo novo aristotelismo quinhentista.

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eram empregadas pelos índios

. Neste sentido, valem as pa-

lavras de M. C. Amorozo, ao afirmar que

em sociedades tradicionais, a transmissão oral é o

principal modo pelo qual o conhecimento é perpe-

tuado. O conhecimento é transmitido em situações,

o que faz com que a transmissão entre gerações re-

queira contato intenso e prolongado dos membros

mais velhos com os mais novos. Isto acontece nor-

malmente em sociedades rurais ou indígenas, nas

quais o aprendizado é feito pela socialização no inte-

rior do próprio grupo doméstico [...]

Não existe discriminação entre saber teórico e práti-

co, sendo ambos adquiridos ao mesmo tempo. [...]

Assim é transmitido transgeracionalmente o saber

ordinário, normal, necessário àquele grupo social,

para que se perpetue como tal.

A respeito do arcabouço que deu sustentação ao pensa-

mento jesuítico, proveniente de uma situação de intenso

debate desde o século XVI, M. E. B. Prestes comenta que

“[...] no século XVI [...] o mundo não era classificado se-

gundo a existência de seres concretos e abstratos; não se

tratava de impressões esparsas e assistemáticas, pois não havia

sido inventado o levantamento de dados através da observa-

ção rigorosamente metódica da natureza; [...] não havia per-

guntas sem resposta em número suficiente para que se bus-

casse uma teoria alternativa”

. Aos jesuítas coube, então —

dentro de uma cultura bastante distinta da cultura indígena

—, dar sentido aos conhecimentos que dela provinham.

M. C. de M. Amorozo, in L. C. Di Stasi, org., op. cit., p. 55.

M. E. B. Prestes, op. cit., p. 17.

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A obra de Martius citada é Systema Materia Medicae Vegetalis Brasiliense. Pode

ser até que Martius tenha subestimado numericamente as plantas utilizadas pelos

indígenas.

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A BOTICA DO COLÉGIO DE JESUS

Cur moriatur homo cui salvia crescit in horto?

[...] Contra vim mortis non est medicamen in

hortis (P. Font Quer, Plantas medicinales — el

Dioscórides renovado, p. 678)

A Companhia de Jesus, idealizada e fundada por Inácio

de Loyola, foi oficialmente reconhecida como instituição re-

ligiosa pela autoridade eclesiástica em Roma em 27 de se-

tembro de 1540, através da bula do Papa Paulo III, intitulada

Regimini militantis Ecclesiae

. Em 29 de março de 1549, nove

anos depois da fundação da Companhia de Jesus, chegaram

ao Brasil os primeiros jesuítas, juntamente com a armada do

primeiro Governador Geral do Brasil, Tomé de Sousa

. O

“corpo sanitário” dessa armada compunha-se de apenas um

boticário, Diogo de Castro, com função oficial e com salá-

rio. Não havia nesta armada nenhum “físico”, ou seja, ne-

nhum médico

“De que poderá morrer um homem que tem sálvia no jardim? [...] Não há no

jardim remédio que vença o poder da morte”.

Carlos Bresciani, Companhia de Jesus: 450 anos ao serviço do povo brasileiro, p.

79; cf. Dauril Alden, The Making of an Enterprise: The Society of Jesus in Portugal,

its Empire and Beyond (1540-1750), p. 28. Nesse mesmo ano, os primeiros dois

jesuítas da Companhia, Francisco Xavier e o nobre português Simão Rodrigues,

chegaram a Lisboa e foram recebidos pelo rei D. João III.

Estes jesuítas foram os padres Manuel da Nóbrega, Leonardo Nunes, João de

Azpilcueta Navarro, Antônio Pires, Vicente Rodrigues e Diogo Jácome; a chegada

ocorreu na Bahia (Carlos Bresciani, op. cit., p. 89, diz que os jesuítas “[...] escolheram

uma área rica de fontes, banhada em grande parte pelo mar. Começaram a construir

casas para si com a ajuda dos nativos, de modo que em agosto [de 1549] se podia ver

uma centena de habitações”).

O físico-mor só viria a ser instituído no segundo governo de Duarte da Costa.

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Da base da atividade missionária inicial na Bahia, mais

precisamente em Salvador, os missionários estenderam sua

ação, no século XVI, para o sul até São Vicente, no litoral do

que hoje é o estado de São Paulo, e para o norte até

Pernambuco. No século XVII, a ação missionária dos jesuí-

tas do Brasil se expandiu para o norte até o Maranhão e o

Pará. Na primeira metade do século XVIII, os jesuítas já ha-

viam expandido sua ação missionária por toda a bacia ama-

zônica até a atual fronteira ocidental do Brasil, onde depara-

ram-se com as missões fundadas pelos companheiros oriun-

dos de Quito e do Peru

O contato com as Novas Terras trouxe aos missionários

algo inesperado: a realidade das várias doenças diferentes e

desconhecidas da Europa, muitas já endêmicas na América.

Para estas doenças, havia poucos recursos disponíveis — falta

de médicos, escassez de remédios, distância da Metrópole

etc.

A medicina européia trazida para a colônia parecia não

obter sucesso frente às doenças endêmicas do Brasil

. Há

quem polarize a questão, afirmando que, no primeiro sécu-

lo de colonização do Brasil, não se encontrava na medicina

européia da colônia remédio algum para cuidar dos doentes.

Carlos Bresciani, op. cit., pp. 219-22. Em 1727, cria-se a vice-província do

Maranhão, juridicamente autônoma, com dois grandes colégios jesuíticos,

noviciado, juniorado, estudos de filosofia e teologia.

Cf. Serafim Leite, Os jesuítas no Brasil e a medicina, p. 5 (doravante referida

apenas como Os jesuítas no Brasil): “[...] os Jesuítas, indo para o Brasil como

médicos das almas, viram-se obrigados [...] a ser também médicos do corpo”. Em

relação ao tema médicos das almas, vide artigo de Marina Massimi, “A medicina da

Alma no Pensamento Jesuítico e sua influência na cultura luso-brasileira dos

séculos XVI e XVII” in J. L. Goldfarb & M. H. M. Ferraz, VII Seminário Nacional

de História da Ciência e da Tecnologia, Anais e P. J. C. Silva, A tristeza na cultura

luso-brasileira: os ‘sermões’ do padre Antonio Vieira. Cf. Carlos Bresciani, op. cit.,

p. 210.

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Os jesuítas, portanto, tinham de ocupar-se com diligência

das enfermidades do corpo e igualmente zelar pelas enfer-

midades espirituais

. A este respeito, P. J. C. Silva afirma que

“[...] é bom lembrar que os jesuítas, apesar de não terem

formação médica curricular, não eram avessos à medicina

de uma maneira geral”

Epidemias de doenças aparentemente endêmicas entre os

povos nativos das Américas, e portanto desconhecidas para

os europeus no início do século XVI, como a malária, referi-

da em cartas do Padre Manuel da Nóbrega como sarampão

ou impaludismo, faziam vítimas diárias nas aldeias

. Muitos

outros jesuítas e colonizadores portugueses adoeceram e

restabeleceram-se posteriormente, utilizando-se do que ha-

via em mãos à época. A febre amarela, por exemplo, que era

desconhecida da Europa do início da colonização, já havia se

tornado endêmica entre os nativos

A medicina praticada na colônia, na primeira metade do

século XVI, muito provavelmente era realizada por indíge-

nas, jesuítas, “físicos” e cirurgiões portugueses. Embora seus

modos de agir fossem, possivelmente, muito distintos entre

si, havia pontos em comum. A sangria (flebotomia), por

exemplo, era comum até mesmo entre os indígenas

. Poste-

riormente, com a vinda do contingente de escravos oriun

Carlos Bresciani, op. cit., pp. 201, 211-2 e 216. O autor transparece uma boa

dose de radicalismo; não se pode assumir que não havia “remédio algum para cuidar

dos doentes”, como ele o afirma. Sabe-se que, ao vir para o Brasil, boticários,

médicos e cirurgiões traziam consigo remédios da Europa (embora, muitas vezes,

tais remédios já chegassem deteriorados no Brasil).

P. J. C. Silva, op. cit., pp. 31-2.

Serafim Leite, Os jesuítas no Brasil, p. 9. Nesta página, o autor cita algumas cartas

do Padre José de Anchieta, referindo-se às epidemias de malária do início do século

XVI. Anchieta narra a morte de um dos primeiros jesuítas que aportaram no Brasil

em 1549, o padre Diogo Jácome, acometido de malária.

G. O. Andrade, Mourão, Rosa e Pimenta, p. 150.

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 695. A sangria (flebotomia) era

igualmente praticada pelos jesuítas; Anchieta é relatado como um dos que praticavam

ativamente a flebotomia no século XVI, durante os períodos de epidemia (Carlos

Bresciani, op. cit., p. 167).

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dos da África, juntam-se aos indígenas e cirurgiões portu-

gueses curandeiros africanos

Se no século XVIII os médicos eram relativamente escas-

sos no Brasil — em 1799, atuavam no Brasil apenas doze

médicos —, duzentos anos antes o eram ainda mais. O pri-

meiro médico régio contratado do Brasil foi Jorge de

Valadares, cujo ofício iniciou-se em maio de 1549, sob a con-

dição de “físico e cirurgião”

. Havia, como se pode apreen-

der das descrições e das cartas dos jesuítas, uma necessidade

de se realizar tratamentos e curas, porém a escassez de ci-

rurgiões e físicos era uma realidade com que os jesuítas tive-

ram que lidar. Além disso, deve-se ter em mente que, na

maior parte do tempo, deslocar-se ao Brasil parecia consti-

tuir-se um castigo (ou provação) para se alcançar melhores

cargos na metrópole

Podemos admitir que a prática da medicina na colônia

brasileira deve ter deixado aos jesuítas duas opções, não

mutuamente excludentes: a utilização dos escassos meios

que tinham trazido da Europa — ferramentas, remédios, ervas

etc. — e dos meios que o país, onde deveriam exercer sua

atividade, lhes oferecia

No caso de remédios e plantas vindas da Europa, a maior

parte deles provavelmente chegava em terras brasileiras de

forma deteriorada, devido, entre outras coisas, ao tempo de

viagem e às condições climáticas divergentes entre os dois

continentes. No caso de lançarem mão do que a terra colo-

nizada oferecia, admite-se que o processo de reconhecimento

e familiarização com as plantas medicinais e outros compo

Carlos Bresciani, op. cit., p. 104.

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 85, nota 2.

M. H. M. Ferraz, As ciências em Portugal e no Brasil, p. 21.

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 86.

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15/04/2009

nentes curativos seja uma premissa básica. A distância da

Metrópole, também, obrigava à busca de substitutos para as

drogas que dificilmente chegavam (ou chegavam em péssi-

mas condições) nas terras brasílicas. Imagina-se, então, que

a cura de novas doenças exigia, também, a busca por novos

medicamentos

. O processo de transmissão de conhecimen-

tos das plantas medicinais aos jesuítas não deve ter sido pon-

tual e rápido, podendo ter ocorrido durante todo o século

XVI e os próximos cento e cinqüenta anos de convívio com

os brasilíndios. Um processo de mão-dupla, onde europeus

e indígenas retransmitiam saberes uns aos outros

Muitas vezes sem formação na área médica, os padres je-

suítas tomavam contato com as doenças e a arte de curar no

trato cotidiano com os enfermos que buscavam os seus so-

corros. Com efeito, Lopes Rodrigues afirma que

não há lista sistemática de manifestações patológi-

cas ou de doentes no século XVI; e, evidentemente,

as curas [operavam-se] segundo requeria a sua do-

ença. Merecem menção particular, entre as práticas

médicas dos jesuítas, a cirurgia de urgência, a

flebotomia, a assistência nas epidemias, as doenças

venéreas, o cancro [...] a descoberta e manipulação

F. G. A. Ferreira, História da saúde e dos serviços de saúde em Portugal, pp. 178

et seq. Cf. M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, pp. 694-5. C. A. L. Filgueiras,

“Saberes académicos y populares en la práctica médica del siglo XVIII en Portugal

y en Brasil”, in P. Aceves-Pastrana, ed. Tradiciones e intercambios científicos:

materia médica, farmacia y medicina, vol. 5, p. 183, afirma que “seguramente, a

prática médica no Brasil do século XVIII exigia uma capacidade de adaptação

extraordinária”.

Vide estudo sobre as sociedades indígenas e seu conhecimento sobre as plantas

medicinais, em M. Haubert, “Índios e jesuítas no tempo das missões”, pp. 29-32.

Acerca do impacto que a flora do Novo Mundo causou ao europeu, vide M. H. R.

Beltran, “O europeu diante da flora do Novo Mundo”, in A. M. Alfonso-Goldfarb

& C. A. Maia, orgs., História da ciência, vol. 2, pp. 479-89.

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de medicamentos nas suas oficinas ou laboratórios

privativos

Embora haja vários estudos sobre os jesuítas e sua ação na

medicina, alguns autores afirmam que ainda se faz necessá-

rio ter novas abordagens sobre o assunto. A experiência dos

jesuítas, a ordem religiosa mais famosa e em evidência no

mundo português entre os séculos XVI e XVIII, é tema de

um sem-número de publicações, nas áreas de educação,

política, economia e ciências. Seria, portanto, difícil imagi-

nar um aspecto qualquer da história de Portugal nesse perí-

odo em que os jesuítas não tenham desempenhado algo re-

levante

Independentemente da análise que se possa fazer dos je-

suítas, de forma geral somos levados a admitir que a forma-

ção do Brasil deve muito aos padres da Companhia, em as-

pectos importantes da sociedade: educação, estudo das lín-

guas e das ciências. Em relação às ciências, o que os jesuítas

Lopes Rodrigues apud Serafim Leite, Os Jesuítas no Brasil , pp. 5-6 (grifo nosso).

A ação médica dos jesuítas no Brasil, iniciada no séc. XVI, associou-se, aos poucos,

ao conhecimento indígena sobre as plantas medicinais. Phillipe Guédon afirma,

por exemplo, que os indígenas já utilizavam, no século XVII, mais de três mil

plantas, enquanto a farmácia dos brancos possuía pouco mais de 40 remédios

diferentes (P. Guédon, op. cit., p. 47; deve-se tomar cuidado, entretanto, com

estimativas numéricas. É difícil precisar quantitativamente o número de remédios

utilizados pelos íncolas e pelos portugueses no Brasil do século XVII, devido, entre

outras coisas, à falta de material de apoio necessário). O padre Fernão Cardim, por

exemplo, aprendeu com os índios a conhecer algumas das plantas usadas para

curar. Suas anotações, além de mostrar a serventia da mata, revelam, igualmente,

o idioma português da época, mesclado aos termos indígenas (como é o caso de

caarobmoçorandigba, que é a maçaranduba (Manilkara sp, da família das

Sapotáceas), e iabigrandi, que é o jaborandi (discutido no Capítulo 3); A. B. Joly,

Botânica, pp. 308 e 546. A língua brasílica (i.e., língua geral) era falada, em meados

do século XVI, ao longo de quinhentas léguas de costa (Carlos Bresciani, op. cit., p.

103).

Sebastião B. Cavalcanti Filho, A questão jesuítica no Maranhão colonial (1622-

1759), p. 9. Cf. D. Alden, op. cit., p. 90.

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podiam fazer com o conhecimento adquirido acerca das plan-

tas medicinais nativas do Brasil? Uma das saídas talvez fosse

escrever compêndios e dicionários. Poderiam, ainda, guar-

dar todo esse conhecimento como um tesouro secreto, dis-

ponível apenas aos membros da própria Companhia

. Ou,

como nos parece ter sido uma saída mais viável e humana,

transmutar informações em práxis. Neste caso, utilizar o

potencial medicinal da vasta flora nativa nos preparados fei-

tos em suas boticas ou farmácias. Com efeito, Serafim Leite

afirma que “por muito tempo [...] as farmácias da compa-

nhia foram as únicas existentes em algumas cidades. E quan-

do se estabeleceram outras, as dos padres, pela sua notável

experiência e longa tradição, mantiveram a primazia [...]”

Este capítulo abordará o contexto histórico em que se in-

serem as boticas jesuíticas no Brasil, particularmente as do

século XVIII, com breve menção à farmacopéia brasileira,

ao término da primeira seção. Serão discutidos, também, os

processos de confecção de remédios, muitas vezes receitas

secretas, como a Triaga Brasílica. O Colégio de Jesus na Bahia

recebeu atenção especial, por tratar-se do local onde foram

achados os manuscritos da Triaga, e por ser considerado por

diversos historiadores como um dos maiores centros

jesuíticos no Brasil Colônia.

Os segredos medicinais tiveram muita aceitação na Europa e também nas colônias,

sendo preparados e vendidos por portugueses e estrangeiros, pertencentes a todo o

tipo de profissões, com destaque para os médicos e cirurgiões. Os seus autores e

fabricantes escondiam do público a composição e muito freqüentemente

preparavam-nos em grandes quantidades para serem vendidos a largas distâncias.

Estes medicamentos distinguiam-se dos tradicionais, caracterizados pela preparação

em pequena escala pelo boticário, de acordo com receita médica prescrita para um

determinado doente, morador a curta distância da botica. O arsenal terapêutico

galênico, onde predominavam as substâncias vegetais, facilmente degradáveis,

acomodava-se bem a esta forma de produção.

Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 91-3 (grifo nosso).

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1. As boticas jesuíticas e as outras boticas

As boticas, muitas vezes referidas como dispensatórios

farmacêuticos, farmácias ou simplesmente maletas ou cai-

xas de medicamentos, eram portadoras ou locais de prepa-

ração de remédios — triagas, pós, ungüentos, emplastros,

trociscos, xaropes, tinturas, entre outros

. Serafim Leite afir-

ma que os serviços de saúde da Companhia de Jesus no Bra-

sil faziam parte da caridade natural e cristã, e, por seu cará-

ter técnico, tais serviços eram tratados como ofícios. Havia,

então, entre os serviços de saúde, o ofício dos que cuidavam

e tratavam dos doentes, e o ofício dos que manipulavam re-

médios — enfermeiros e alguns cirurgiões e farmacêuticos.

As boticas jesuíticas eram dependências especiais dos co-

légios, anexas às enfermarias. Tornaram-se famosas, e eram

referências necessárias quando as aldeias e vilas eram atin-

gidas por epidemias ou quando ocorriam casos de calamida-

de pública. Em tais ocasiões, a botica do colégio parecia ser a

botica de todos da aldeia — portugueses, colonos, mestiços

e índios

. Com o passar do tempo, a farmacopéia das boticas

A respeito deste tema - farmácia laica (fora dos domínios dos conventos) e

farmácia conventual (sob tutela das ordens religiosas) -, vide estudo feito por J. P.

F. S. Dias, op. cit., pp. 331-41. O autor traz uma explicação interessante a respeito

do contraste entre as duas farmácias: “Infelizmente, os nossos arquivos não

conservam tantos documentos respeitantes à vida das boticas religiosas como seria

de esperar, atendendo à forma como os bens das ordens reverteram para o Estado

[...] essa documentação foi considerada pouco importante” (Ibid., p. 331). A

farmácia conventual teve, nos séculos XVI e XVII, grande projeção, e muitas não

se limitavam a fornecer às próprias ordens, vendendo também medicamentos ao

público.

Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 83 e 86. Não podemos fazer confusão,

entretanto, com os termos modernos drogaria, farmácia e laboratório farmacêutico,

que são coisas distintas. Vide estudo feito por J. P. F. S. Dias, “Inovação técnica e

sociedade na farmácia da Lisboa setecentista”. Acerca da farmácia, vide o Capítulo

2 para maiores detalhes.

Serafim Leite, Os Jesuítas no Brasil, p. 7.

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foi-se enriquecendo, sobressaindo-se, com renome quase

lendário, em meados do séc. XVIII, a Triaga Brasílica

. Era

uma receita que, segundo o Desembargador Francisco Pe-

reira, “tinha grande consumo por ser pronto o seu efeito e

que não faltaria quem desse pelo segredo três ou quatro mil

cruzados”

. Suas receitas e triagas, porém, continuaram em

voga, a despeito da suposição de alguns historiadores, que

consideravam perdidas tais fórmulas. Serafim Leite afirma

que se pensava perdida a fórmula da Triaga Brasílica, porém

a mesma foi posteriormente transcrita e publicada por ele

mesmo

Os medicamentos encontrados nas boticas jesuíticas po-

dem ter sido uma opção à qual boa parte dos colonos no

Brasil não podia escapar, embora tenha havido outras alter-

nativas. Bresciani, ao mencionar as boticas dos jesuítas no

Brasil do século XVI, conta-nos que “[...] uma menina de 4

ou 5 anos adoeceu gravemente; pediu à mãe que lhe levasse

à igreja [...] O pai dela perguntou-lhe se não queria recorrer

a um feiticeiro para que lhe desse a saúde. Ela [...], pois,

tomando um simples remédio oferecido pelos nossos [jesu-

ítas], recuperou a saúde”

Como “homens de ação”, os jesuítas são geralmente con-

siderados pelos historiadores como tendo sido mais práticos

A farmacopéia brasileira, iniciada no século XVI, foi estabelecida paulatinamente

com a adição de ingredientes europeus e do Brasil, em receitas próprias, como as do

irmão Manuel Tristão, de 1625 (Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 86) e a famosa

Triaga Brasílica, do século XVIII (Ibid., p. 87). A respeito das triagas, sugere-se a

leitura de A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, pp. 163 et seq.

Ofício do Desembargador Francisco António Berquó da Silveira Pereira para

Tomé J. Côrte-Real, da Bahia, 30 de julho de 1760, apud Serafim Leite, Artes e

ofícios, p. 88. O texto da Triaga Brasílica encontra-se transcrito em Serafim Leite,

Artes e ofícios, pp. 283 e 295 et seq. e no Apêndice II deste trabalho.

Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 15, 295-300.

Carlos Bresciani, op. cit., p. 165 (grifo nosso).

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e previdentes que os donatários e os próprios governadores-

gerais. A este respeito, Serafim leite faz um comentário bas-

tante incisivo, ao afirmar que

os jesuítas sempre foram homens práticos. As suas

observações não ficavam só no campo da especula-

ção. Gradativamente, todos êstes elementos da flo-

ra e da fauna americana se utilizaram na sua far-

macologia. A quina, que os Jesuítas revelaram ao

mundo, levou muito tempo o nome de <mézinha

dos Padres da Companhia>

69.

Os serviços de saúde da Companhia de Jesus no Brasil,

segundo Serafim Leite, faziam parte da caridade natural e

cristã. Constituíam dois ofícios básicos: o dos que cuidavam

e tratavam os doentes, e o dos que manipulavam remédios.

Neste segundo caso, incluem-se os enfermeiros — e tam-

bém alguns cirurgiões — e os farmacêuticos

Nos colégios, os jesuítas possuíam um receituário parti-

cular, onde se encontravam não só as fórmulas dos medica-

mentos como seus processos de preparação. Havia, também,

métodos de obtenção de certos produtos químicos. Sabe-se

L. G. Cabral, Jesuítas no Brasil, apud Serafim Leite, Os jesuítas no Brasil, p. 14

(grifo nosso). Em São Paulo de Piratininga, por exemplo, o primeiro membro da

Companhia que preparava os remédios era José de Anchieta. Lopes Rodrigues

considerou-o “Galeno jesuítico” do Brasil, embora o próprio Serafim Leite tenha

considerado tal denominação um tanto exagerada (cf. Serafim Leite, op. cit., p.

16). Devemos tomar cuidado, igualmente, com as generalizações feitas por Serafim

Leite; não há como comprovar que “todos êstes elementos da flora e da fauna...”

foram efetivamente utilizados na farmacologia jesuítica.

Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 37 e 83; à p. 96, Serafim esclarece que “como

na Companhia as enfermarias eram obrigatórias em todas as Residências e Colégios,

é natural que os irmãos enfermeiros, desde o século XVI ao XVIII, fossem mais

numerosos do que os Irmãos boticários ou farmacêuticos”. Para ele, “o ser

Farmacêutico, dentro dos serviços da saúde, é mais ciência do que arte”.

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que no Brasil setecentista os jesuítas formaram importantes

coleções de cadernos manuscritos com receitas médicas. A

maior parte dos manuscritos, porém, se perdeu, à exceção,

talvez, dos documentos conservados no Arquivo Romano

da Companhia de Jesus

Estes receituários das boticas jesuíticas parecem ter sido

um dos poucos pontos de encontro entre a medicina autóc-

tone e a medicina européia. Se excluirmos a utilização dos

produtos para a alimentação e alguns medicamentos, pouco

do saber indígena parece ter sido efetivamente incorporado

pelo europeu na grande colônia portuguesa

A medicina “oficial” ensinada nas universidades da época

e exercida na Europa do século XVIII era fundamentada na

teoria humoralista sistematiza por Galeno. Mas não se deve

imaginar, porém, que a medicina era unicamente praticada

nas colônias e na Europa por aqueles formados na Universi-

dade

. Os jesuítas, como discutimos anteriormente, eram

praticantes da medicina na colônia, e faziam uso inclusive

de procedimentos médicos correntes, como a flebotomia. O

relato de Manoel Gomes comenta o uso de mezinhas associ-

adas à prática da sangria, em voga na Europa da época:

Como exemplo de método de obtenção de certos produtos químicos podemos

citar a pedra infernal, a saber, o nitrato de prata (Serafim Leite, Artes e ofícios, pp.

88-91). Cf. C. A. L. Filgueiras, “Saberes académicos y populares en la práctica

médica del siglo XVIII en Portugal y en Brasil”, in P. Aceves-Pastrana, ed. Tradiciones

e intercambios científicos: materia médica, farmacia y medicina, vol. 5, p. 181.

Em 1813, a Secretaria dos Negócios Estrangeiros e da Guerra decidiu requerer um

levantamento sobre a qualidade e a quantidade dos produtos medicinais indígenas

(M. H. M. Ferraz, As ciências em Portugal e no Brasil, p. 23). Este caso demonstra

que o descendente de europeus pouco conhecia sobre as plantas medicinais

brasileiras, apesar de ter existido uma certa insistência, no que tange à medicina

autóctone, para que se enviasse à metrópole as informações sobre esse saber.

P. A. Porto, Van Helmont e o conceito de gás, pp. 21-3.

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[...] curavamos [os jesuítas] aos doentes, aplicando

as mezinhas que a charidade nos ensinava [...] antes

da missa mandou fazer vinte sangrias por aver huma

doença perigosa, emfim eramos enfermeros [...]

apos os remedios do corpo aplicavamos os da alma,

catequizando, bautizando, aiudando a bem morrer

[...] Huma india tinha huma filha doente dos olhos e

pedindo-me alguma mesinha lha dei e vendo que não

aproveitava [...] trouxe a minina a igreja [...]

Muitas vezes sem formação superior na área médica, os

padres da Companhia tomavam contato com as doenças e a

arte de curar no trato cotidiano com os enfermos que bus-

cavam, de alguma forma, seu auxílio. A preocupação dos

jesuítas com a cura física fica bastante evidenciada nas pala-

vras do Padre Antônio Vieira: “[...] muito particularmente

mandavam vir para este Reino [Brasil] todos os anos uma

botica das coisas mais necessárias nestas partes [...]”

Como veremos mais à frente neste trabalho, o arcabouço

galênico transparece em alguns pontos da Triaga, embora

não possamos afirmar, categoricamente, que os jesuítas se-

guiram a teoria humoralista empregando as ervas medici-

nais brasileiras. De fato, M. Ferraz afirma que “livres, talvez,

das amarras dos estudos clássicos — e puramente acadêmi-

cos — ministrados nas universidades européias, os jesuítas

puderam, com mais facilidade, incorporar novas drogas em

suas receitas”

Manoel Gomes, “Informação da Ilha chamada Maranhão”, p. 334 (grifo nosso).

Serafim Leite, História, Tomo IV, Livro III, Cap. III, p. 186.

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 697.

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As boticas jesuíticas, embora tenham se tornado célebres,

eram ainda poucas no século XVIII

. Para entendermos qual

o universo em que as boticas jesuíticas se inseriam no Brasil,

primeiramente citamos A. R. Ferreira que, em finais do sé-

culo XVIII, afirmava não haver ainda boticas nas povoações

de Moreira e Thomar, na Amazônia, tampouco os remédios

mais domésticos, comuns em outras boticas (como as do

Rio de Janeiro e Bahia, por exemplo), razão pela qual a mor-

tandade era muito grande entre o povo dessas vilas

. E. Pohl,

ao viajar no início do século XIX pelos sertões do Brasil, no-

tou que “quanto à assistência médica, os habitantes [...] são

dignos de dó; não possuem médico nem farmácia”

As boticas no Brasil, entretanto, faziam parte de uma rede

de boticas sob domínio português. Em Lisboa, as duas boti-

cas jesuíticas mais importantes eram as boticas do Colégio

de Santo Antão e de São Roque, que “eram apenas uma pe-

quena parte de uma rede de boticas distribuídas pelo país e

pelos domínios ultramarinos, em Évora, Coimbra, Bragança,

Baía, Maranhão, Olinda, Recife, Pará, Rio de Janeiro, San-

tos, S. Paulo, Goa, Macau e outros locais”

Nas boticas existentes, a renovação era feita constante-

mente, com os medicamentos que se mandavam buscar de

Serafim Leite, História, Tomo IV, Livro III, Cap. III, p. 189, afirma que, em 1757,

a Botica do Colégio do Pará “era a única da cidade”. Curiosamente, o mesmo

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 32, afirma que “como se sabe os Padres da

Companhia de Jesus, da Assistencia de Portugal, tiveram Colégios, Residências e

Fazendas desde o Amazonas ao Rio da Prata e da costa atlântica ao Mato Grosso”

(estas indicações geográficas referem-se, segundo ele, aos anos de 1549 a 1760).

Alexandre Rodrigues Ferreira, Viagem filosófica ao Rio Negro, p. 76. Os relatos

de Alexandre Rodrigues Ferreira são bastante importantes, já que seus trabalhos

são considerados cientificamente como um dos primeiros levantamentos completos,

no final do século XVIII e início do século XIX, da natureza e dos povoamentos da

região norte do Brasil, com ênfase nos aspectos econômicos da Amazônia.

Historicamente, também, seus trabalhos antecedem os trabalhos de Spix e Martius.

J. E. Pohl, Viagem ao interior do Brasil, p. 102.

J. P. F. S. Dias, op. cit., pp. 338-9 (grifo nosso). O autor afirma que a botica de

Santo Antão guardava 566 receitas, demonstrando que esta botica não se destinava

exclusivamente para o uso interno do colégio jesuítico. Cf. P. J. C. Silva, op. cit., p.

16, ao referir-se à fecunda produção intelectual no âmbito da Companhia de Jesus.

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Portugal ou que se manipulavam ali mesmo. Os boticári-

os e farmacêuticos da Companhia eram vistos como peritos

na arte, considerados, por Serafim Leite, “como os melhores

da época”. De fato, este autor diz que os boticários da Com-

panhia vinham de Portugal, já feitos, e outros aprendiam o

ofício no Brasil, “[...] e, dentro da farmacopéia do [seu] tem-

po, não seriam mais competentes que os seus colegas da Eu-

ropa; mas providenciava-se que o não fossem menos”

Remédios prescritos na Europa só aportavam em terras

americanas quando expedições portuguesas, francesas ou

espanholas apareciam com suas esquadras, onde sempre

havia um cirurgião barbeiro ou algum tripulante com uma

botica portátil com drogas e medicamentos. A princípio, os

medicamentos vinham do reino já preparados. A pirataria

do século XVI, porém, e as dificuldades da navegação impe-

diam com freqüência a vinda de navios de Portugal, e era

preciso reservar grandes provisões, como acontecia com São

Vicente e São Paulo. Por estas razões, os jesuítas acabaram

tornando-se os primeiros boticários da nova terra, e os seus

colégios as primeiras boticas onde o povo encontrava drogas

e medicamentos vindos da Metrópole, bem como remédios

preparados com plantas medicinais nativas.

Viajantes europeus, visitando o Rio de Janeiro em finais

do século XVIII e início do século XIX, ficavam admirados

com a grandeza, instalações e serviços oferecidos pelas boti-

cas dos Colégios. A passagem a seguir é bastante representa-

tiva:

A grande botica do Colégio [do Rio de Janeiro], como

não havia outra igual em França [...] era o armazém

das demais boticas do Rio de Janeiro

Serafim Leite, História, Tomo IV, Livro III, Cap. III, p. 190.

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Ibid., Tomo VI, Livro I, Cap. I, p. 15.

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Fora dos Colégios, as boticas só foram autorizadas, como

comércio, em 1640. A partir deste ano, as boticas se multi-

plicaram, de norte a sul, dirigidas por boticários aprovados

em Coimbra pelo físico-mor, ou por seu delegado comissá-

rio na capital do Brasil, Salvador. Entre 1683 e 1750, só em

Lisboa foram realizados 359 exames de boticários. Por causa

da facilidade de atuar como boticário, muitas vezes lavadores

de vidros ou simples ajudantes de botica requeriam exame

perante o físico-mor ou seu delegado, e, uma vez aprovados,

arvoravam-se em boticários, estabelecendo-se por conta pró-

pria ou associando-se a um capitalista ou comerciante, nor-

malmente do ramo de secos e molhados. Em todas as cida-

des do Brasil, desde os primeiros tempos da colonização, foi

hábito dos comerciantes de secos e molhados negociarem

com drogas e medicamentos. Raras eram as boticas legal-

mente estabelecidas

Na primeira década do século XIX, as boticas da capital

baiana, segundo testemunho de K. F. von Martius, estavam

“providas copiosamente de específicos ingleses e remédios

milagrosos”. Em outros países europeus, como a Inglaterra,

os pacientes podiam recorrer aos cirurgiões e boticários, em

vez de médicos

O comércio das drogas e medicamentos era privativo dos

boticários, segundo o que estava nas “Ordenações”, conjun-

Estes boticários, que obtinham com relativa facilidade a sua “carta de aprovação”,

eram profissionais práticos (contrapostos aos médicos com formação acadêmica),

às vezes analfabetos, possuindo apenas conhecimento de medicamentos

corriqueiros. J. P. F. S. Dias, op. cit., pp. 228 et seq. e 695; cf. J. M. P. Reglado, “Los

exámenes de boticario en la España del siglo XVIII”, in P. Aceves-Pastrana, ed.,

Tradiciones e intercambios científicos: materia médica, farmacia y medicina, vol.

5, pp. 197-205.

K. F. von Martius, Natureza, Doenças, Medicina e Remédios dos Índios Brasileiros,

p. 115.

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to de leis portuguesas que regeram o Brasil durante todo o

período colonial, reformada por D. Manuel e em vigor desde

o princípio do século XVI, bem como por leis e decretos com-

plementares

. Foi com base nesta legislação que o físico-

mor do reino, por intermédio de seu comissário de São Pau-

lo, ordenou o cumprimento integral do regimento baixado

em maio de 1744. Com isto, intensificou-se a fiscalização do

exercício dessa profissão, pois o regimento proibia termi-

nantemente o comércio ilegal das drogas e medicamentos,

estabelecendo pesadas multas e seqüestro dos respectivos

estoques. Em 1765, a cidade de São Paulo tinha apenas três

boticários. O ópio, a escamônea, a rosa, o sene, o manacá e a

ipeca já faziam parte dos remédios necessários para funcio-

namento de uma botica. Pomadas e linimentos tinham gran-

de consumo

Quanto ao exame prestado pelos candidatos a boticários,

bem como a inutilização das drogas eventualmente deterio-

radas, desde a sua chegada aos portos, e a fiscalização das

boticas, tudo se faria de acordo com o regimento: legaliza-

ção do profissional responsável, existência de balança, pesos

e medidas, estado de conservação das drogas vegetais, prin-

cipalmente as importadas, medicamentos galênicos, produ-

tos químicos, vasilhames e, ocasionalmente, a existência de

alguns livros. As inspeções das boticas seriam rigorosas e

realizadas a cada três anos. No tempo da Real Botica os re-

médios eram, na sua grande maioria, plantas medicinais,

Vide J. P. F. S. Dias, op. cit., pp. 222-7, a respeito da Junta do Protomedicato,

órgão criado em Portugal em 1782 e extinto em 1808, com a vinda da família real

para o Rio de Janeiro; cf. Arquivos da Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro, “Lei da

criação da junta do Proto-medicato” e “Carta a um amigo, dando algumas

informações sobre medicina purgativa. De Manoel Ramos”.

Os produtos mais consumidos eram a pomada alvíssima, além dos bálsamos

católico e de copaíba e a Água Vienense, que só entrou em desuso no começo do

século XX (Philippe Guédon, op. cit., pp. 52 et seq.)

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porém desde 1730 o brasileiro usava o mercúrio e o arsênico

importados da Europa

A farmacopéia brasileira, intitulada muitas vezes como

“Farmacopéia Verde”, foi instituída oficialmente em 1922.

Nela constam aproximadamente 183 espécies de plantas

medicinais brasileiras, com as suas descrições macro e mi-

croscópicas das drogas, uma vanguarda quando comparada

a outras farmacopéias da mesma época. Marcos anteriores

incluem, em maio de 1841, o Formulário do Dr. Pedro Luís

Napoleão Chernoviz e, no ano seguinte, o Dicionário de

Medicina Popular e das Ciências Acessórias, contendo a des-

crição das doenças, sintomas e tratamento, as receitas para

cada doença, as plantas medicinais, as alimentícias, as águas

minerais do Brasil, Portugal e de outros países. Merece des-

taque, também, Rodolpho Albino Dias da Silva, químico do

Laboratório Nacional de Análises e professor de farmácia no

Rio de Janeiro. Por mais de dez anos trabalhou no projeto do

Código Farmacêutico Brasileiro. Ao concluí-lo, em 1924, Dias

da Silva pôde apresentar seu projeto de farmacopéia brasi-

leira ao Dr. Carlos Chagas, Diretor Geral do Departamento

Nacional de Saúde Pública

No século XVI surge a farmácia química em oposição à farmácia galênica,

utilizando, basicamente, remédios como sais metálicos (antimônio e mercúrio) e

também substâncias medicamentosas oriundas da destilação de simples vegetais.

Do ponto de vista da terapêutica, a grande inovação da farmácia européia dos

séculos XVII e XVIII foi o aparecimento da farmácia química (J. P. F. S. Dias, op.

cit., p. 447). Cf. A. G. Debus, “Science and history: the birth of a new field”, in A.

G. Debus, org., A chemist’s appraisal, p. 4: “Os remédios químicos tinham sido

introduzidos [na Europa] pelos médicos árabes”. Vide, também, Paulo Alves

Porto, “O laboratório farmacêutico de J. B. von Helmont”, in A. M. Alfonso-

Goldfarb & M. H. R. Beltran, orgs., O laboratório, a oficina e o ateliê, pp. 87-8: “o

desenvolvimento das chamadas grandes navegações, iniciadas em quinhentos,

“fizeram com que a matéria médica fosse enriquecida com uma miríade de novas

espécies vegetais; [...] a profissão de farmacêutico institucionalizou-se sobre novas

bases, distintas das propostas de Paracelso”.

Philippe Guédon, op. cit., pp. 87 et seq.

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2. Confecção e formulação de remédios nas boticas da

Companhia

A palavra remédio possui várias concepções, tomadas de

formas variadas, em momentos históricos diferentes. Abor-

daremos, a seguir, apenas algumas dessas concepções

A farmácia nos tempos hipocráticos empregava, ao que

parece, um número abundante de produtos importados, so-

bretudo do Egito. O comércio entre a Grécia e o Egito já

ocorria muito antes de Hipócrates, e diversos produtos oriun-

dos do império egípcio foram valorizados por muito tempo,

muitos deles entre as mais de trezentas substâncias usadas

pelo médico grego

Ao que tudo indica, na medicina árabe, cuja concepção da

fisiologia humana derivava, em larga medida, da antiga teo-

ria grega dos quatro elementos e da teoria humoralista, os

remédios eram uma categoria intermediária entre os alimen-

tos e os venenos. A dosagem da substância é que poderia

alterar a categoria. O conhecimento árabe sobre “farmácia”

incluía o conhecimento a respeito dos simples, os

dispensatórios e formulários médicos (escritos sobre

compósitos ou agentes compostos) e os antidotários (conhe-

cimentos sobre antídotos ou contravenenos). Os

alexifármacos eram remédios que faziam evacuar os vene-

nos mortais

A farmacologia moderna tende a diferenciar três tipos de remédios: oficiais, que

fazem parte da farmacopéia de cada país; oficinais, que são os geralmente

confeccionados nas próprias farmácias, mediante fórmulas de compostos

comprovadamente eficientes; e magistrais, que são aqueles cujo uso popular

consagrou como eficientes.

A. Debru, “O jardineiro e a dama: terapêutica e sociedade na época de Galeno”,

in R. Pötzsch, ed., A farmácia, p. 26.

A questão dos simples será abordada em maiores detalhes no Capítulo 3 deste

trabalho. Acerca de compostos e simples, vide A. M. Alfonso-Goldfarb, “Materia

médica y farmacia en el siglo IX Árabe: un composito del saber antiguo” in P.

Aceves-Pastrana, ed., Construyendo las ciencias quimicas y biológicas, pp. 13-9.

Cf. M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 701.

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15/04/2009

Na Europa do século XVII, por exemplo, muitas vezes não

era possível fazer a distinção funcional entre médicos, bar-

beiros-cirurgiões e boticários. Nesse quadro, os padres jesu-

ítas relataram suas receitas com riqueza de detalhes quanto

à elaboração e prescrição, porém com certa escassez de in-

formações teóricas. Seus textos apresentam-se ricos em de-

talhes quanto à preparação e prescrição dos medicamentos,

que estavam destinados ao uso prático, porém com pouco

esmero na exposição teórica

Um trecho bastante ilustrativo é encontrado em Curvo

Semedo, ao perguntar às autoridades médicas portuguesas

de finais do século XVII:

[..] digam-me: quem argumentaria melhor sobre o

modo com que se fazem as quartãs, Galeno ou um

sapateiro? É certo que Galeno: mas se o sapateiro

tiver a água da Inglaterra, ou a Quinaquina, ou o

febrífugo de Riverio, ou o meu febrífugo, há-de cu-

rar as quartãs [...] e Galeno com todas as suas letras,

e Filosofias, há-de ficar envergonhado

A leitura de vários textos dos jesuítas permitem observar

como os padres da Companhia manipularam

terapeuticamente plantas medicinais autóctones, tais como

o jacarandá, a copaíba, a caroba, o maracujá, o jaborandi

etc. Como já vimos, esses medicamentos acabaram tornan-

do-se muito mais importantes para doenças endêmicas da

América tropical, como a febre amarela, que era desconhe-

cida dos europeus

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 697.

João Curvo Semedo, Polianteia, p. 772, apud J. P. S. Dias, “Terapéutica química

y polifarmacia en Portugal”, in P. Aceves-Pastrana, ed. Construyendo das ciencias

quimicas y biológicas, p. 77.

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 696.

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56 - 15/04/2009

Os Colégios do Maranhão e do Pará pareciam distribuir

os remédios à população de forma diferenciada: aos pobres,

sempre gratuitamente, e aos ricos, mediante uma simbólica

remuneração (esta renda era, em parte, destinada à manu-

tenção das livrarias). Em tempos de epidemias, entretanto,

esta regra talvez não fosse seguida, e os remédios seriam dis-

tribuídos gratuitamente a todos, ricos e pobres.

As livrarias jesuíticas, cuja receita era, em parte, fornecida

pela venda de medicamentos, abasteciam os membros da

Companhia que se dedicavam à confecção de remédios com

livros, os mais variados, versando sobre medicina, farmácia

etc.

A introdução das plantas medicinais utilizadas pelos índi-

os modificou de maneira bastante profunda a matéria médi-

ca e a terapêutica trazidas pelos europeus às colônias ameri-

canas, embora tenha havido a tendência de se utilizar um

pano-de-fundo com base na escola humoralista. Desta for-

ma, havia o emprego do tratamento clássico nas novas dro-

gas. Isto deve ter sido uma das razões principais para que se

tenha perdido boa parte dos conhecimentos nativos que sim-

plesmente não puderam se encaixar na farmacologia tradi-

cional utilizada pelos europeus

O “Catálogo da Livraria da Casa da Vigia”, do Inventarium Maragnonense do

século XVII (Serafim Leite, História, Tomo IV, Apêndice I, pp. 400-410), cita,

entre tantos livros das prateleiras dos jesuítas, um volume de Botica de Nª Sª da

Lapa, um volume de Flores Indici e um volume de Pharmacopea Lusitana. Nas

boticas do século XVIII, os livros mais comumente encontrados incluíam, além da

Pharmacopea, a Poliantéia de Curvo Semedo, Matéria Médica de Amato Lusitano,

Matéria Médica de Dioscórides e Luz Verdadeira do Cirurgião de Antonio Ferreira.

Além disso, as cartas aos priores da Companhia e os livros de notícias sobre as

terras, notadamente as Cartas de José de Anchieta, as Notícias Antecedentes,

Curiosas e Necessárias das Coisas do Brasil de Simão de Vasconcelos e os Receituários,

nos fornecem elementos acerca da maneira de curar pretendida pelos jesuítas (M.

H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 696; Serafim Leite, História, Tomo IV, Livro

III, Cap. III, p. 288).

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 704.

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15/04/2009

Duas características interessantes acerca das boticas

jesuíticas no Brasil podem ser apontadas. Em primeiro lu-

gar, parecem ter sido o local de referência, durante boa parte

do período colonial, para a preparação de remédios. Em se-

gundo lugar, constituíam, junto às enfermarias, o auxílio

necessário à população em tempos de pestes, calamidades e

outras mazelas para as quais os colonos e os índios talvez

não tivessem mais com quê contar.

3. O Colégio de Jesus na Bahia e as Collecções de Recei-

tas

A botica jesuítica em terras brasílicas mais importante foi,

na opinião de muitos historiadores, a da Bahia. Sua impor-

tância histórica tornou-a um centro distribuidor de medica-

mentos para as demais boticas dos vários colégios, de norte a

sul do Brasil colônia. Para isso, e como a Bahia mantivesse

maiores contatos com a Metrópole, os padres pareciam con-

servar a botica bem sortida e aparelhada para o preparo de

medicamentos, iniciando-se nela, inclusive, o aproveitamento

das matérias primas indígenas. O relato a seguir dá-nos uma

idéia do quê deve ter sido o Colégio dos Jesuítas na Bahia:

[...] em nenhuma outra terra americana trabalha-

ram tão longamente os Jesuítas da Assistência de

Portugal como na Bahia. Coincidiu a sua chegada

com a fundação da Cidade de Salvador (1549). [...]

A primeira aldeia dos Jesuítas, na Baía e em toda a

América (1549) foi no Monte Calvário, onde hoje é

o Carmo [...]

Serafim Leite, História, Tomo V, Livro I, Cap. IV, pp. XXX (grifo nosso). O

mesmo Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 91-2, esclarece que a botica da Bahia era

ampla, denominada “Terreiro de Jesus” porque era ao rés do chão; sua localização

atual corresponde à entrada da Faculdade de Medicina da Universidade da Bahia.

Esta botica era constituída por uma sala, que correspondia à loja ou farmácia (onde

ficavam os remédios à disposição do público), e uma oficina, que correspondia ao

laboratório onde se fabricavam os medicamentos. Havia, invariavelmente, a imagem

de Nossa Senhora da Saúde, que presidia a botica.

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58 - 15/04/2009

A relação das boticas com as enfermarias, nos próprios

colégios, é frisada por Serafim Leite ao afirmar que “[...] se-

gundo a informação da Província do Brazil, de 31 de dezem-

bro de 1583, o Colégio Novo [Terreiro de Jesus na Bahia]

tem, nesta data, o claustro de pedra e cal e, na parte leste,

fica a igreja e a sacristia; a do sul, tem por cima a capela e a

enfermaria, de boa grandura [...]”. Em 1694, a farmácia do

Colégio da Bahia é descrita como elegante e provida de toda

sorte de remédios. Em 1722, a botica do Colégio dos Jesuítas

da Bahia já era conhecida como a mais famosa e de maior

movimento entre as boticas brasileiras. Em 1728, a nova

botica é reconstruída fora do Colégio, junto à portaria do

Terreiro de Jesus

A localização privilegiada da Bahia deve ter contribuído

para que seu Colégio atingisse a fama e a grandeza reconhe-

cidas durante quase três séculos. Os narradores dos primei-

ros tempos de colonização, como Fernão Cardim, Gabriel

Soares de Sousa e Jéan de Léry, por exemplo, são fontes im-

portantes de informações acerca das atividades desenvolvi-

das pelos colonizadores nessa região. Serafim Leite parece

fazer uso de tais narrativas ao afirmar sobre a agricultura

nos primeiros idos da colonização, em especial a desenvolvi-

da pelos jesuítas: “[...] tais eram as plantas principais, que os

Portugueses levaram para o Brasil desde os primeiros dias da

colonização e que os jesuítas, por sua vez, cultivaram e de-

senvolveram

[...]”.

Serafim Leite, História, Tomo I, Livro I, Cap. IV, p. 53 (grifo nosso); ibid., Tomo

V, Livro I, Cap. IV, pp. 87-8.

Ibid., pp. 178-80 (grifo nosso). O trânsito de espécies vegetais entre a colônia e

a metrópole foi bastante intenso, pois, a Pernambuco, vieram, pelas mãos dos

jesuítas, mudas de mangueiras e coqueiros, entre outras plantas não nativas e que

foram cultivadas no Brasil.

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As Collecções de Receitas do Colégio de Jesus na Bahia

parecem coroar as atividades dos jesuítas desenvolvidas nes-

se local. Suas receitas, indicadas para um sem-número de

enfermidades, parecem querer contar-nos quão importante

o Terreiro de Jesus foi para a medicina do Brasil colônia.

Quando o Colégio da Bahia foi saqueado e seqüestrado em

julho de 1760, por ordem dada pelo Marques de Pombal, o

desembargador incumbido da ação judicial comunicava a seus

superiores que havia feito as diligências necessárias para se

apossar da botica do Colégio e de algumas receitas particula-

res, entre as quais se achava a Triaga Brasílica. Nessa época,

a Triaga já havia se tornado quase lendária. Mas a receita,

porém, não apareceu na Botica, nem em lugar algum na

Bahia: foi encontrada mais tarde na Collecção de Receitas

no Arquivo Romano da Companhia de Jesus.

60 - 15/04/2009

15/04/2009

A TRIAGA BRASÍLICA

Nas veredas há às vezes grandes matas, co-

muns. Mas, o centro da vereda [...] é sempre

ornado de buritis, buritiranas, assafrás e

pindaíbas, à beira d’água (E. Bizzarri, J. G.

Rosa, p. 28)

Este capítulo trata especificamente da Triaga Brasílica.

Sabemos, entretanto, que em um estudo preliminar como

este não se pode explorar as múltiplas e talvez incontáveis

possibilidades de pesquisa da receita. Desta forma, confor-

me discutido na Introdução deste trabalho, pretende-se ana-

lisar, ainda que superficial e brevemente, as triagas ao longo

da história, a fim de que o leitor compreenda em que con-

texto se situa a Triaga Brasílica, assim como a questão dos

simples, que permeiam todo o estudo. A discussão das plan-

tas da receita é o tema central deste capítulo, que se encerra

com a abordagem acerca do modo de confecção e finalida-

des da Triaga.

A quantidade de notas explicativas reflete a riqueza de in-

formações apreendidas da leitura desta receita jesuítica. A

pesquisa de suas plantas medicinais e outros ingredientes

envolveu fontes diversificadas, que se foram juntando umas

às outras e sugerindo novas fontes, criando um aparato de

consulta amplo.

1. As triagas e a história

As triagas são receitas à base de plantas, animais e outras

substâncias, como minerais, sais, óleos etc., utilizadas pela

62 - 15/04/2009

humanidade desde a Antigüidade. Algumas vezes eram cons-

tituídas por apenas um único ingrediente, mas podiam abar-

car mais de seis dezenas de substâncias

100

. A história das

triagas perde-se no tempo. Por esta razão, torna-se difícil,

muitas vezes, precisar as fontes de determinadas triagas, ou

mesmo a época histórica a que pertencem. Há várias lendas

e histórias acerca de sua origem, cuja veracidade dos fatos

talvez seja discutível

101

A própria origem do termo deixa dúvidas etimológicas, que

não cabem nesta discussão. A maior parte dos autores, po-

rém, considera que o termo origina-se do grego theriake e do

latim theriaca. A concepção inicial que se dá às triagas é a de

antídoto contra a mordida de serpentes e contra venenos

em geral. Este sentido permeia sempre as triagas. Posterior-

mente, entretanto, observa-se que estas receitas acabaram

tornando-se remédios universais (panacéias)

102

Embora as triagas tenham sido originadas como antídoto

contra os venenos de serpentes e outros venenos, as receitas

foram sendo reformuladas, seus ingredientes foram sendo

substituídos e outros ingredientes foram sendo acrescenta-

dos às receitas. O processo de seleção, substituição ou acrés-

100

M. Ferraz conta-nos que uma das triagas utilizadas pelos médicos no Brasil no

século XVIII era a chamada Triaga dos rústicos, composta apenas por dentes-de-

alho. Outras triagas igualmente empregadas na época incluíam o mercúrio e raízes

de angelicó (M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, pp. 701-2).

101

Uma das lendas mais famosas da Antigüidade foi a de Antídoto de Mitridates,

criada, provavelmente, no primeiro século a.C., por Mitridates Eupator, rei do

Ponto (Tim Low et al., Magic and Medicine of Plants, pp. 32-3). I. Guareschi et al.,

Commentario della Farmacopea Italiana e dei medicamenti in generale, p. 98,

enfatizam que a triaga é o “[...] antidoto di Andromaco, derivato dal mitridato”

(“[...] antídoto de Andrômaco, derivado do mitridato”).

102

J. P. F. S. Dias, “Inovação técnica e sociedade na farmácia da Lisboa setecentista”,

p. 447. Cf. A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 163, nota

264.

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15/04/2009

cimo de ingredientes, entretanto, não deve ter ocorrido de

forma pontual e possivelmente seguiu critérios bastante com-

plexos, e não somente o acaso ou a tentativa e erro. Desta

forma, muitas modificações foram sendo feitas às fórmulas

primitivas. A famosa “triaga galênica universal”, por exem-

plo, incluía cerca de 60 substâncias, e tornou-se famosa du-

rante a Idade Média na Europa

103

Algumas triagas tornaram-se populares e obtiveram acei-

tação e prestígio. Entre elas cita-se a Triaga de Veneza, que

foi uma das mais famosas na Europa, gozando de ampla acei-

tação popular ainda em fins do século XVIII. A preparação

dessa triaga, por exemplo, era acompanhada de perto para

que não houvesse falsificações. Em Paris, no antigo Colégio

de Farmácia, havia um grande cerimonial para a preparação

da triaga. Todos estes costumes antigos desapareceram, em-

bora a triaga tenha sido considerada, por séculos, como uma

panacéia universal — ou seja, um remédio “para todos os

males”

104.

Entre os árabes, as triagas continham como um dos in-

gredientes mais importantes a carne de víbora, e eram con-

sideradas os mais requisitados de todos os antídotos, mesmo

103

No contexto árabe do século IX, como pontua Alfonso-Goldfarb (A. M. Alfon-

so-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 115, nota 33, e p. 163), as triagas

são definidas como antídotos ou contravenenos. Pela sua importância na medici-

na, conhecimento geral de sua obra e contexto histórico, torna-se desnecessário

mencionar maiores referências a Galeno (c. 130-200 d.C.). Dele originaram-se as

expressões farmácia galênica, medicamentos galênicos etc. J. P. F. S. Dias, op. cit.,

p. 446, afirma que a farmácia galênica é “a farmácia que corresponde à Teoria dos

Humores, baseada na autoridade de Hipócrates e Galeno. Os seus medicamentos

eram constituídos principalmente por substâncias de origem vegetal e animal”.

104

I. Guareschi et al., op. cit., pp. 101 et seq. A própria Triaga Brasílica é referida

como panacéia, e comparada à triaga de Veneza: “A Triaga Brasilica hé um Antidoto

ou Panacea composta, à imitação da Triaga de Roma e de Veneza [...]” (Noticia do

Antidoto ou nova Triaga Brasilica que se faz no Collegio da Companhia de Jesus da

Bahia, Apêndice II, grifo nosso).

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64 - 15/04/2009

nos tempos antigos

105

. A. M. Alfonso-Goldfarb, ao trabalhar

com farmácia e matéria médica dos árabes do século IX, co-

menta que vários autores colecionam uma imensa gama de

velhos tratados sobre venenos, antídotos, triagas ou recei-

tas, conhecidas desde Galeno e muito antes dele

106

Durante os séculos XVI e XVII, várias obras surgiram na

Europa versando sobre as plantas utilizadas na medicina. Tais

obras aproveitaram, provavelmente, as facilidades ofereci-

das pela imprensa recém-surgida

107

As triagas continuaram a ser utilizadas em países euro-

peus, em suas farmacopéias oficiais, até finais do século XIX.

Só para citar alguns exemplos, o preparado segundo a

Pharmacopea Gallica (farmacopéia francesa) continha cer-

ca de 56 ingredientes, e o da Pharmacopea Hispanica

(farmacopéia espanhola), aproximadamente 74 ingredien-

tes distintos. Outras farmacopéias, como a austríaca, hún-

gara, belga, germânica, italiana, grega e suíça, traziam quan-

tidades diferentes e muitas vezes composições mais

simplificadas. Há divergências, também, em relação ao modo

_______________________

105

Não se pode omitir a menção a Avicena (980-1037), principalmente seu Cânone

da Medicina, baseado em textos de Hipócrates, Aristóteles, Dioscórides, Galeno e

outros (Tim Low et al., op. cit., p. 60).

106

A. M. Alfonso-Goldfarb, “Materia médica y farmacia en el siglo IX árabe: un

composito del saber antiguo”, in P. Aceves-Pastrana, ed., Construyendo las ciencias

químicas y biológicas, pp. 16 et seq.

107

Alguns exemplos incluem as obras de Garcia da Orta, Ioannem Mey, Johannem

Antonium de Nicolinis de Sabio, C. Bauhin, J. Fragoso, A. Laguna, Frei Cristóvão

de Lisboa, Aemilius Macer, Giordan Ziletti, L. Fuchs, Mathias Lobel, entre tantos

outros. Cf. M. H. R. Beltran, “El Liber de Arte Distillandi y la divulgación de

conocimientos sobre materia médica y farmácia”, in P. Aceves-Pastrana, ed.,

Tradiciones e intercambios científicos: materia médica, farmacia y medicina, vol.

5, p. 45: “a partir do final do século XV, com a difusão da imprensa na Europa, os

conhecimentos sobre as propriedades curativas de materiais de origem vegetal,

animal e mineral, assim como procedimentos práticos e concepções sobre a arte da

destilação, preservados até então pela tradição oral popular e por registros manus-

critos, viriam [...] penetrar nas páginas dos primeiros livros impressos”.

15/04/2009

de preparação dos ingredientes. O extrato de ópio, segundo

a farmacopéia belga, devia ser dissolvido e mantido no vi-

nho, porém nas farmacopéias germânica e italiana devia ser

dissolvido em álcool por 24 horas, ao passo que na

farmacopéia suíça devia ser macerado por um dia em vinho.

Diferenças também ocorriam, nas diferentes farmacopéias,

em relação à quantidade dos ingredientes: as diversas pro-

porções de 1/95, 1/97, 1/100 e 1/125 de sulfato ferroso em

água atestam estas diferenças. Após ser preparada, a triaga

era mantida fechada, em lugar escuro e fresco, e em alguns

casos só podia ser utilizada seis meses após sua preparação

108

As triagas muitas vezes eram mezinhas de uso caseiro,

consistindo apenas de mercúrio, antimônio ou outra subs-

tância tóxica. Continuaram em voga na Europa e nas colô-

nias da América até meados do século XX

109

. Em finais do

século XIX, a farmacopéia oficial do então Império Germânico

continha uma receita de triaga com doze ingredientes

110

E no Brasil, como se situam historicamente as triagas?

Como se sabe, os poucos boticários e médicos que havia na

colônia portuguesa da América até finais do século XVIII

tinham formação na Metrópole, e, de lá, traziam o corpo de

conhecimento adquirido da educação universitária européia.

A idéia inicial que se faz é a de que as triagas utilizadas no

108

I. Guareschi et al., op. cit., p. 105.

109

As mezinhas, ao invés de curar os doentes, muitas vezes acabavam levando-os à

morte, devido à ingestão de metais pesados, aliada à corriqueira prática das sangri-

as, como relata Manoel Gomes: “[...] curavamos aos doentes, aplicando as mezi-

nhas que a charidade nos ensinava [...]” (Manoel Gomes, Informação da Ilha

chamada Maranhão”, p. 334). Em finais do século XVIII, a aplicação das mezinhas

aparentemente caía no descrédito popular. Vide também A. J. Andrade Gouveia,

op. cit., pp. 27, 30 e 49-50. Cf. diacatolicão, ou purgante universal dos humores,

em J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 446; “Mezinha”, in H. de Garcia & A. Nascentes, orgs.,

op. cit., vol. 3, p. 2349; Tim Low et al., op. cit., p. 42.

110

Heinz Goerke, “O farmacêutico: um pilar da sociedade e do estado” in Regine

Pötzsch, ed. A farmácia, p. 212.

_______________________

66 - 15/04/2009

Brasil colonial eram triagas fundamentalmente baseadas nas

triagas européias de então. Entretanto, como veremos mais

adiante, já se encontram plantas medicinais brasileiras mes-

cladas a plantas de origem européia, asiática e africana, co-

nhecidas de triagas milenares. Serafim Leite diz que, em 1732,

vieram de Lisboa, para o Colégio dos Jesuítas do Pará, “[...]

alcaçuz, jalapa, ruibarbo, pós, triagas, ungüentos, óleos, bál-

samos, todos os ‘específicos’ então em voga na farmacopéia

da Europa”

111

A Collecção de Receitas, na qual se insere a Triaga Brasílica,

traz o nome de várias outras triagas, tais como a “Triaga

Optima da Botica do Collegio Romano”, a “Triaga da India,

chamada do Sul”, e “Triaga contra Lombrigas”

112

Sem dúvida, a Triaga Brasílica pode ter sido realmente o

medicamento mais famoso no Brasil no século XVIII. Foi

referida por muitos autores como o “medicamento extraor-

dinário” das terras brasílicas. Ao que tudo indica, era mani-

pulada mediante fórmula secreta, e continha mais de ses-

senta ingredientes distintos, muitos deles nativos do Brasil

113

Essa triaga se usava contra a mordedura de animais

peçonhentos, em várias doenças febris, e principalmente

como antídoto e contraveneno. Gozava de grande fama. Essa

“maravilhosa panacéia”, segundo M. Ferraz, era considerada

tão boa quanto a de Veneza, pois agia pronta e rapidamente

e com a vantagem de, em sua composição, entrarem “várias

drogas nacionais de comprovada eficiência”

114

111

Serafim Leite, História, Tomo IV, Livro III, Cap. III, p. 189 (grifo nosso).

112

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 291.

113

Vide Apêndice II deste trabalho. A apresentação da coleção traz “Collecção de

varias receitas e segredos particulares das principaes boticas...” (grifo nosso). A

Triaga Brasílica, a mais conhecida farmacopéia jesuítica publicada em Roma em

1766, encontra-se atualmente depositada no Arquivo Romano da Companhia de

Jesus.

114

M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 697.(grifo nosso)

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15/04/2009

J. P. S. Dias comenta que a “teriaga brasílica”, junto a ou-

tros fármacos brasileiros, está relatada entre as fórmulas de

grande número de medicamentos do Tratado III do Erário

Mineral de L. G. Ferreira

115

Embora haja vários termos em português da “theriaca”,

tais como tríaga, teriaga, teríaga, teríaca, triaca e tríaca, o

padrão terminológico adotado no presente trabalho foi

“triaga”. Entre os sinônimos de triaga aceitos na literatura,

podemos citar o de eletuário teriacal e eletuário aromático

com ópio

116

Este breve histórico acerca das triagas serve, como já foi

mencionado, única e exclusivamente para o leitor obter uma

visão histórica geral a respeito destas receitas. O tema é por

demais complexo para avançarmos em discussões mais de-

talhadas em um trabalho como este. Passaremos, então, à

questão dos simples, ingredientes fundamentais das triagas.

2. Os simples

Podemos definir um simples como sendo qualquer medi-

camento à base de ervas, cereais, legumes, frutas, partes de

animais e minerais. Seu uso por parte da humanidade re-

115

O autor destaca, entre os doze tratados da obra de Luís Gomes Ferreira, Erário

Mineral, o tratado XI, cujo tema é “Da cura dos venenos e mordeduras venenosas

das cobras do Brasil”, e o tratado III, “Da miscelânea de varios remédios” (J. P. S.

Dias, “Terapéutica química y polifarmacia en Portugal”, in P. Aceves-Pastrana,

Construyendo las ciencias quimicas y biológicas, p. 85).

116

O último sinônimo, aliás, aponta-nos um dos ingredientes das triagas, o ópio. I.

Guareschi et al., op. cit., p. 143, dizem que as triagas não são mais utilizadas

atualmente, devido à presença do ópio, que é uma substância estupefaciente; além

disso, foram legalmente proibidas em vários países europeus. A presença do ópio

na preparação da receita confirma a sinonímia de eletuário aromático com ópio

(‘electuarium aromaticum cum oppio’). A. J. Andrade Gouveia, Garcia D’Orta e

Amato Lusitano na ciência de seu tempo, p. 50, afirma que Garcia da Orta tratou

e salvou do cólera o bispo de Málaga com o emprego de mezinhas curativas, como

a pedra bezoar e a “triaga ou teriaga que contém ópio”.

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68 - 15/04/2009

monta a vários milênios. Pode haver, entretanto, confusão

em relação aos simples e aos compostos. Os simples podem

ser entendidos ora como substâncias que apenas possuíam

uma das quatro qualidades — por exemplo, simples quentes

e frios, de acordo com o Galenismo —, ora como drogas

sujeitas a operações de divisão ou purificação. Os compos-

tos, por outro lado, podem ser entendidos como substâncias

sujeitas a operações como a extração ou, então, como sendo

a mistura de componentes

117

Garcia da Orta e sua famosa obra, Coloquios dos simples,

e drogas he cousas mediçinais da India..., tiveram papel fun-

damental na medicina de seiscentos e setecentos. A. J. A.

Gouveia afirma que “a obra de Orta teve larga influência no

progresso do estudo de simples e drogas nos séculos XVI e

XVII”. J. P. F. S. Dias também concorda com este autor, pois

escreve que “quase todas as drogas referidas por Garcia da

Orta nos Colóquios se continuam a utilizar [em Portugal]

no século XVIII”

118

No século XVI, os medicamentos utilizados na Euro-

pa dividiam-se segundo sua ação terapêutica, em três gru-

pos: aqueles que tinham ação sobre as “qualidades elemen-

tares”, os que agiam sobre mais de uma “qualidade” e os que

117

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 447. O termo simples (ou símplices) parece ter-se

originado do latim simplicia, ao passo que os compostos, do termo latino composita.

Vide também M. H. R. Beltran, “El Liber de Arte Distillandi y la divulgación de

conocimientos sobre materia médica y farmácia”, op. cit., p. 46, nota 3: a autora

afirma que o termo “simples” era empregado para diferenciar os medicamentos

obtidos a partir de um único componente daqueles, chamados compostos, prepa-

rados pela mistura de vários materiais, tais como plantas, minerais e partes de

animais, considerados portadores de virtudes medicinais específicas. Cf. também

A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 150, nota 196.

118

A. J. Andrade Gouveia, op. cit., p. 23. Na mesma página, o autor continua: “A

obra de Garcia d’Orta [...] ocupa uma posição cimeira nos trabalhos do Renascimento

sobre matéria médica, pelo acréscimo extremamente rico de novas substâncias e

materiais [...]”. Cf. J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 174.

_______________________

15/04/2009

possuíam ação específica, como os vomitivos e os purgantes,

por exemplo. A doutrina farmacológica nessa época girava

em torno “do conceito de medicamento (phármakon) com

um sentido estritamente terapêutico [...] considerado como

qualquer substância capaz de produzir alguma alteração no

organismo [...]”

119

Antes de comentarmos sobre os vários tipos de simples, é

necessário discutir a questão, presente em obras clássicas e

principalmente nos autores árabes medievais, acerca dos ali-

mentos, dos venenos e dos antídotos. Os venenos podem ser

compreendidos como substâncias que, por sua própria na-

tureza, destróem a natureza animal. O alimento é, por seu

turno, digerido e os medicamentos retiram os excessos dos

humores do corpo. Há, ainda, um medicamento extremo e

perigoso, que é o antídoto, considerado por muitos autores

como um agente intermediário entre o veneno e a comida.

Distintos por natureza, o antídoto e o veneno têm, pratica-

mente, ações antagônicas. A dosagem, ou seja, a quantidade

da substância a ser ingerida é fator preponderante na tran-

sação entre alimento, veneno e antídoto. É interessante a

visão de que os antídotos, se tomados em grandes quantida-

des, podem matar. Os venenos, entretanto, sempre matam

120

Classicamente, os simples podem ser divididos em três

119

J. M. L. Piñero et al., Medicinas, Drogas y Alimentos Vegetales del Nuevo

Mundo, p. 320. P. Aceves-Pastrana, “Un éxito editorial de la farmacia hispana: la

palestra farmacéutica chímico galénica (1706)”, in P. Aceves-Pastrana, ed.,

Tradiciones e intercambios científicos: materia médica, farmacia y medicina, vol.

5, pp. 139 e 166, afirma que a patologia galênica tradicional é substituída pelas

novas idéias iatroquímicas e iatromecânicas no século XVII. Em pleno século

XVIII, a farmácia européia é constituída pelas farmácias galênica e química.

120

A. M. Alfonso-Goldfarb, “Materia médica y farmacia en el siglo IX árabe: un

composito del saber antiguo”, in P. Aceves-Pastrana, ed., Construyendo las ciencias

químicas y biológicas, p. 16. Cf. C. O. Gomes, História da Medicina no Brasil no

século XVI, p. 250 (o autor cita G. Piso, afirmando que este, ao estudar venenos e

contravenenos do Brasil, concluiu que não só as plantas como os animais encer-

ram em si o fármaco e o alexifármaco). Vide também A. M. Alfonso-Goldfarb,

Livro do Tesouro de Alexandre, p. 159, nota 248: “De qualquer forma, Ibn Wahchiya

dá indicativos em suas receitas de que compostos feitos de plantas medicinais

poderiam ser venenosos, dependendo das quantidades utilizadas [...]” (grifo nos-

so).

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70 - 15/04/2009

grandes categorias: simples vegetais, simples animais e sim-

ples minerais. Tais categorias são brevemente discutidas a

seguir.

As plantas parecem exercer seu fascínio sobre a humani-

dade desde tempos imemoriais. Não é por acaso que, invari-

avelmente, as triagas tenham empregado um número consi-

derável de simples de origem vegetal, muitas vezes superior

aos das outras duas categorias. Vários são os exemplos que

poderiam ser citados. Plantas como limão, alface e arroz são

mencionadas, por exemplo, na farmacopéia árabe medieval.

Indianos, gregos e egípcios já conheciam as propriedades

medicinais do aloés. A misteriosa mandrágora era conheci-

da dos povos antigos e tida por muitos como a “maçã de

Satã” devido às suas propriedades medicinais e tóxicas. Sabe-

se que, por volta do ano 1010 d.C., o médico árabe Ali ibn

Isa utilizava narcóticos em operações demoradas, à base de

simples vegetais como mandrágora, ópio, meimendro ou

xarope de papoula. Não poderíamos deixar de citar o ópio,

simples que emprestou o nome a um dos sinônimos da triaga,

como vimos anteriormente.

Entre os simples de origem animal, prezava-se muito cer-

tas concreções ou pedras oriundas de ação fermentativa,

encontradas no interior do estômago de certos animais (ca-

bras, bois, jumentos etc.). Já desde o século XII, certos

contravenenos ou bezoárticos gozavam destaque entre os

simples utilizados rotineiramente — entre esses simples,

podemos citar a pedra bezoar, que era uma formação en-

contrada no estômago de ruminantes e dissolvida num

cozimento de ervas que podia ser de papoulas, escorcioneira,

borragens ou língua-de-vaca do Reino

121

. As terras america-

121

A pedra bezoar também era denominada bazar, do árabe bad, pedra, e zahar,

veneno. A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 170, nota

310, ao referir-se ao bezoar da triaca que Hermes preparou para afastar o mal dos

venenos, afirma que o bezoar é “pedra calcárea amarelada que se forma no estôma-

go de alguns ruminantes, considerada o antídoto dos antídotos. A palavra, aliás,

seria a voz árabe do termo persa pad-zahr, que significa ‘proteção contra veneno’”.

Cf. M. H. M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 699. Garcia da Orta, Colóquios..., p.

246, diz que a “pedra bezar he criada no estamago dhum carneiro ou bode que ha

no coraçone [...] e criase sobre hua palha [...] e aproueita pera toda as emfermidades

venenossas e [...] pera lepra”.

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15/04/2009

nas acrescentaram novos bezoárticos inexistentes na Euro-

pa, como os de lhama, de peixe-boi e de camaleão. Na Áfri-

ca, cornos de rinoceronte, que eram muito estimados e em-

pregados para diversas doenças, e as cabeças de cascavéis,

cuja aplicação terapêutica se dava no âmbito das febres e das

doenças cardíacas, eram simples animais bastante conheci-

dos

122

. Entre alguns bezoárticos famosos na Europa de fins

do século XVII, encontramos o bezoártico de Curvo Semedo,

preparado com contra-erva, terra lêmnia, osso de unicórnio,

coral preparado, antimônio diaforético, âmbar branco pre-

parado, corno de cervo filosoficamente preparado e azeite

de cidra

123

Na galeria dos simples de origem mineral, poderíamos ci-

tar pedras, ímãs (magnetos) e cristais variados, além de cal,

mercúrio, antimônio e arsênico, entre outros, que eram sim-

ples minerais comuns em receitas antigas, empregados indi-

vidualmente ou mesclados uns aos outros ou em combina-

ções com simples de origem vegetal ou animal

124

. Para os ára-

bes, os simples de origem mineral, denominados

“mugarrabat” (i.e., agentes mágicos), eram quaisquer pedras

ou substâncias duras que não fossem de origem animal ou

vegetal. Alguns autores afirmam que, em meados do século

XVIII, os minerais podiam ser classificados em metais per-

feitos e imperfeitos, meios-metais, escórias metálicas, sais,

enxofres, pedras, terras e águas

125

. P. A. Porto afirma que a

utilização de substâncias minerais como medicamentos “não

era exatamente uma novidade no século XVI. Na Antigüida-

122

J. P. S. Dias, “O conhecimento da matéria médica angolana nos séculos XVI a

XVIII” in J. L. Goldfarb & M. H. M. Ferraz, orgs., V Seminário Nacional de

História da Ciência e da Tecnologia, Anais, pp. 110-8.

123

J. P. S. Dias, “Terapéutica química y polifarmacia en Portugal”, op. cit., p. 77 (Cf.

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 172, que cita, entre os medicamentos químicos e drogas

metálicas adquiridas pela Botica de Santo Antão, entre 1749 e 1750, o bezoártico

mineral e o bezoártico jovial).

124

A. M. Alfonso-Goldfarb, “Materia médica y farmacia en el siglo IX árabe: un

composito del saber antiguo”, in P. Aceves-Pastrana, ed., Construyendo las ciencias

químicas y biológicas, pp. 14-5.

125

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 446.

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72 - 15/04/2009

de greco-romana, estavam restritas ao uso externo, pois eram

consideradas venenosas”

126

Admite-se que a literatura dos simples foi primordialmente

influenciada por Dioscórides (século I d.C.) e Galeno (sécu-

lo II d.C.), e continuou em voga por toda a Europa e mundo

árabe durante a Idade Média, até início do século XX, em

alguns locais.

A. M. Alfonso-Goldfarb, ao comentar sobre matéria mé-

dica e farmácia no século IX entre os árabes, afirma que o

uso dos simples, derivados dos três reinos (animal, vegetal e

mineral), não era muito freqüente entre os médicos da tra-

dicional escola greco-latina. As propriedades, porém, des-

tes compostos, quando combinados uns aos outros, eram

muito numerosas. Quando dois, três ou quatro (ou mais)

simples são mesclados entre si, as propriedades resultantes

não são mais as dos simples que compuseram a combina-

ção. Aqui, não se pretende referenciar pura e simplesmente

a teoria aristotélica das potencialidades — há que se consi-

derar a hipótese de que as novas propriedades não estejam

latentes nos simples, porém na mistura deles e a partir do

que vai ocorrer com esta combinação

127

126

Paulo Alves Porto, “O laboratório farmacêutico de J. B. von Helmont”, in A. M.

Alfonso-Goldfarb & M. H. R. Beltran, orgs., O laboratório, a oficina e o ateliê, p.

88. Vide também A. M. Alfonso-Goldfarb, “Entre griegos y bárbaros: eternas

cuestiones historiográficas sobre materia médica y farmacia”, in P. Aceves-Pastrana,

ed., Tradiciones e intercambios científicos, vol. 5, pp. 17-8 e 26, acerca da Materia

medica escrita por Dioscórides. A obra de Dioscórides sempre foi considerada

como sendo o exemplo mais primoroso de organização antiga exclusivamente

dedicada ao tema de matéria médica, na qual os fármacos são organizados de

acordo com a ação terapêutica. Entretanto, somente com os estudos da química

no século XVIII, da farmacognosia no século XIX e da fitoquímica no século XX

é que se pode decifrar a chave do sistema de Dioscórides.

127

A. M. Alfonso-Goldfarb, “Materia médica y farmacia en el siglo IX árabe: un

composito del saber antiguo”, in P. Aceves-Pastrana, ed., Construyendo las ciencias

químicas y biológicas, p. 14.

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15/04/2009

Curvo Semedo, em finais do século XVII, e vários outros

cirurgiões portugueses da primeira metade do século XVIII,

escreveram uma literatura de terapêutica prática onde se

encontram simples e compostos utilizados em cirurgias e

outras intervenções médicas. Entre eles, podem-se citar J. F.

de Moura e J. L. Correia. J. P. F. S. Dias afirma que o Coletâneo

farmacêutico, obra de António Martins Sodré, de 1735, traz

inicialmente conceitos farmacêuticos básicos sobre os me-

dicamentos, diferenciando-os dos alimentos e venenos

128

A. L. Janeira, ao comentar sobre os simples, afirma a

dicotomia básica encontrada em suas propriedades medici-

nais: os simples nunca poderão ter uma identidade neutra,

já que contém virtude e servem, portanto, como fármacos,

ou “porque empestam de vício e são, portanto, veneno”

129

A substituição de simples, como já dissemos anteriormente,

não deve ter sido um processo de ocorrência pontual e ins-

tantânea. Muitos simples empregados em receitas antigas

foram cedendo lugar a outros, de uso semelhante ou com

eficácia superior

130

. Além disso, a presença de produtos oriun-

dos das Novas Terras em obras de autores europeus dos sécu-

los XVI a XVIII traz à tona fatos relevantes. Em primeiro

128

De José Ferreira de Moura, cirurgião em Lisboa, cita-se Sintagma Cirúrgico

Teórico-Prático de João de Vigo, obra na qual se encontram capítulos como “Da

natureza dos simplices, muyto proveytosos para o uso pratico na arte da Cirurgia”,

”Do Antidotario” e “Catalogo de unguentos, emplastos etc.”; de João Lopes Cor-

reia, cita-se Castelo Forte contra todas as enfermidades (J. P. S. Dias, “Terapéutica

química y polifarmacia en Portugal”, op. cit., p. 83; J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 136.

O nome completo da obra de António Martins Sodré, de 1735, é Collectaneo

Pharmaceutico. Dividido em duas partes, nas quaes se acharão as melhores pergun-

tas e respostas, e algumas eleições de simples, com suas explicaçoens ao texto de

Mesue, tiradas dos melhores autores antigos, e modernos da Arte Pharmaceutica.

Obra utilissima para se examinarem os novos Professores da mesma Arte. Foi o

primeiro livro destinado exclusivamente ao preparo dos aprendizes farmacêuticos

para os exames ante o físico-mor (J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 136).

129

A. L. Janeira, Jardins do saber e do prazer, p. 17.

130

A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 196, nota 426, ao

comentar sobre “o tratamento do louco” e o emprego do óleo de nozes nessa

receita: “[...] o azeite de oliva seria um bom substituto para o óleo de nozes” (grifo

nosso).

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74 - 15/04/2009

lugar, algumas substâncias americanas pareciam estar total-

mente inseridas nas farmacopéias européias — citemos, por

exemplo, a participação da salsaparrilha, da ipecacuanha e

de alguns alimentos, como o tomate e a batata. Em segundo

lugar, a atribuição de valores terapêuticos dados principal-

mente às plantas medicinais americanas pelos colonizado-

res pode ter seguido duas rotas: o conhecimento das propri-

edades medicinais das plantas americanas deveu-se ao con-

tato direto com os povos indígenas, porém muitas vezes os

colonizadores tratavam de justificar a utilização dos simples

encontrados no continente americano dentro das doutrinas

galênicas vigentes na época

131

Parece ser corrente na historiografia referente às plan-

tas medicinais do continente americano do século

XVI a idéia de que a Europa esperava obter proveito

da medicina dos povos americanos autóctones, quer

para encontrar drogas que tradicionalmente vinham

sendo importadas do Oriente ou da África, quer para

incorporar novas drogas às suas farmacopéias. A

diversidade de simples extraídos do continente ame-

ricano era realmente muito grande, e acredita-se que

os colonizadores não sabiam a princípio o que fazer

com todo esse “arsenal” de plantas medicinais. En-

tretanto, é clara a ajuda da medicina indígena aos

europeus no tocante à obtenção de algumas de suas

drogas mais importantes, inclusive contra males

como a sífilis e a malária, para as quais a salsaparrilha

e a quina eram respectivamente empregadas.

Abordar sucintamente a complexa e rica teia de informa-

ções a respeito dos simples não é uma tarefa fácil, e nosso

131

J. M. L. Piñero et al., op. cit., p. 320.

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15/04/2009

objetivo foi o de fornecer um pano-de-fundo, por assim di-

zer, da Triaga Brasílica: fizemos um breve apanhado históri-

co das triagas e discutimos rapidamente a questão dos sim-

ples. A seguir, discutiremos a própria Triaga Brasílica, man-

tendo em mente esta questão dos simples e sua utilização

nas triagas.

3. Identificação botânica das plantas utilizadas na Triaga

Brasílica

O Apêndice II deste trabalho fornece ao leitor a transcri-

ção da Triaga Brasílica, com informações sobre as plantas e

demais ingredientes utilizados, modo de preparo da Triaga e

citação de alguns locais onde as plantas medicinais podiam

ser encontradas. Nesta seção, entretanto, pretende-se dis-

cutir os problemas da identificação botânica das plantas ci-

tadas, assim como as demais informações constantes da re-

ceita.

Anteriormente, discutimos brevemente a questão dos sim-

ples. Vimos que as triagas tornaram-se mais complexas e o

número de componentes também chegou a várias dezenas,

entre plantas medicinais, sais, óleos, resinas, pós, elementos

e compostos químicos etc. Como veremos mais adiante, a

própria Triaga Brasílica era aumentada, com o acréscimo de

sais e óleos químicos, caso se desejasse que ficasse mais efi-

caz

132

A discussão das plantas da Triaga, mais adiante, revela-

nos fatos interessantes. Embora não estejamos tratando do

mérito da substituição ou acréscimo de simples strictu sensu,

é muito claro o fato de que plantas nativas da flora brasilei-

ra, como a ipecacuanha e o jaborandi, por exemplo, foram

“incorporadas” à Triaga. Poderíamos, igualmente, inferir que

simples empregados em triagas antigas, como sene e cássia,

podem ter encontrado no Brasil um substituto à altura, o

fedegoso das Américas

133

. A adição e a substituição de um

simples, portanto, não podem ser entendidas como proces-

132

No Apêndice II, o leitor encontrará uma nota esclarecendo esta questão de

acrescentar outros compostos à Triaga, como o fazia o padre André da Costa.

133

Vide item “Pagimiroba” nesta seção.

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76 - 15/04/2009

sos aleatórios ou meramente casuais. Ao que nos parece,

deve ter sido moldado, entre outros fatores, pela necessida-

de: a demora da viagem, as alterações climáticas e geográfi-

cas praticamente impossibilitavam a vinda de boa parte das

plantas medicinais da Europa, levando os boticários e

herbanários a utilizarem plantas da flora silvestre nativa

134

A proposta de discutir cada planta, além de fornecer da-

dos de identificação científica e propriedades farmacológicas

atuais, constitui análise do cenário histórico fornecido pela

literatura de consulta onde se inserem as plantas medici-

nais.

As indicações dos lugares onde os simples da Triaga podi-

am ser encontrados, de acordo com a transcrição de Serafim

Leite, levantam questões igualmente complicadas. Em pri-

meiro lugar, a data de impressão da receita é de 1766, embo-

ra possa ter sido compilada e utilizada muito antes disso

135

O termo “sertão”, empregado muitas vezes na indicação geo-

gráfica dos simples, encerra em si uma dificuldade espacial

difícil de delimitar na época em questão, pois não sabemos,

ao certo, a que regiões se referia. Além do mais, se conside-

rarmos a data de 1766 como referencial único da Triaga, o

lapso de tempo até o presente é de aproximadamente du-

134

M. L. L. Rodrigues, “Guilherme Piso e o conhecimento da flora medicinal

brasileira no século XVII (1638-1644)”, p. 9, afirma que “Piso, entre tantos outros

viajantes, foi um dos poucos que procurou conhecer o modo de curar dos índios

brasileiros”. Segundo a autora, G. Piso refletiu, principalmente, sobre o confronto

entre o uso terapêutico dos vegetais feito pelos brasilíndios, com aquele que ele já

conhecia (Ibid., p. 41).

135

Vide Apêndice II, Noticia breve dos lugares onde se achão alguns simplices que

compoem a Triaga sobredita. A menção da data na folha de rosto da receita, 1766,

não significa, entretanto, que a Triaga foi inteiramente compilada nesse ano.

Acreditamos que sua compilação abrangeu um período amplo, difícil de precisar.

De fato, a mesma receita cita, conforme nota explicativa no Apêndice II, a utiliza-

ção dos sais e óleos químicos pelo Irmão André da Costa, que faleceu em 1712,

portanto muito antes da data mencionada.

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zentos e cinqüenta anos. Nesse período, muitas das espécies

identificadas segundo literatura atual, e para as quais são

citadas informações geográficas também atuais, podem ter

desaparecido das localidades citadas, ou nem mesmo terem

sido reportadas na literatura especializada. Estes obstáculos

serão discutidos em cada planta, especificamente.

A identificação botânica das plantas da receita é, talvez,

um dos grandes problemas surgidos durante o estudo. A ci-

tação dos simples não é feita, como é de se imaginar, em

linguagem binominal ou lineana

136

. As plantas são apresen-

tadas em português da época ou em língua geral, ou então

em línguas indígenas. Desta forma, trilhar caminhos

identificatórios para as plantas foi uma jornada por labirin-

tos muitas vezes confusos e pouco elucidativos. A taxonomia

atual não fornece, em alguns casos, soluções confiáveis, quer

pela falta de informações sobre plantas do passado, quer pela

ineficiência dos próprios sistemas taxonômicos

137

. Na Triaga,

portanto, as espécies vegetais são mencionadas sob os no-

136

Não entraremos na questão de Lineu (1707-1778) e de todo o sistema proposto

por ele porque esta discussão não cabe neste trabalho. Primeiramente, porque a

data de impressão da receita é 1766, praticamente contemporânea da época em

que o taxonomista começou a dar corpo ao seu sistema classificatório (sua famosa

obra Species Plantarum é publicada em 1733). Em segundo lugar, porque este

mesmo sistema só começou a ser aceito na Europa em finais do século XVIII e

início do século XIX, mesmo assim com opositores, como Spallanzani e Buffon,

entre outros.

137

A taxonomia (do grego táxis, lei, princípio, categoria, e nomós, nomenclatura,

disposição), é definida como a ciência que estuda a classificação, a identificação e

a nomenclatura dos seres vivos. Basicamente, é um sistema que se baseia em

critérios classificatórios, tais como estruturas de reprodução, características

anatômico-fisiológicas etc. Aceita-se, atualmente, sete diferentes taxa (níveis),

que correspondem aos termos reino, filo/divisão, classe, ordem, família, gênero e

espécie, com subníveis variáveis. A tendência em muitos centros de pesquisa é

recorrer também à sistemática e à filogenia. Cf. A. L. Panchen, Classification,

Evolution and the Nature of Biology, p. 126. Vale lembrar que, historicamente, a

classificação dos vegetais segue a seqüência: classificação medicinal (propriedades

farmacológicas), como em Dioscórides; classificação sistemática (famílias botâni-

cas), como em Lineu; classificação evolutiva (filiação ontogênica), como em

Dahlgren; e classificação temático-ecológica (ecossistemas e grandes áreas da botâ-

nica), como nos autores contemporâneos ocidentais (A. L. Janeira, op. cit., p. 21).

Vide também M. N. Arêdes, “Humboldt e a geografia das plantas”, p. 17.

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mes populares (o que se convenciona chamar em botânica

atual de “nomes vulgares”)

138

As dimensões quase continentais do território brasileiro,

a diversidade de dialetos indígenas e sua miscigenação na

língua geral, além da citação de plantas diferentes sob o mes-

mo nome e, dependendo da região, de efeitos terapêuticos

distintos para a mesma planta, constituem fatores que de-

vem ser levados em consideração e analisados de forma de-

talhada quando se pretende identificar espécies vegetais ci-

tadas em nome vulgar em meados do século XVIII, à luz da

taxonomia atual. Verifica-se, assim, que em muitos casos

ocorre a citação de mais de uma espécie para a mesma plan-

ta da Triaga, ou, até mesmo, a incerteza quanto à correta

identificação. Esta, porém, não pretende ser conclusiva e

tampouco absoluta.

Não houve a preocupação de se pesquisar o uso dos no-

mes vulgares utilizados para as plantas medicinais da Triaga,

antes do século XVIII e no século seguinte, ou mesmo as

diferenças regionais que podem ter existido, em toda a ex-

tensão do território brasileiro e nas regiões sob domínio por-

tuguês na época. A língua geral ou língua brasílica era falada

em toda a costa brasileira, ao longo de quinhentas léguas, no

século XVI, e continuou a ser falada em alguns locais até

recentemente, como é o caso de São Paulo

139

. Não nos es-

queçamos, também, que os silvícolas brasileiros tinham co-

nhecimento das plantas que os cercavam na imensa flores-

ta, e da aplicação das propriedades dessas plantas na cura

das enfermidades, embora não haja registro de nenhum tipo

de classificação, tal qual a conhecemos hoje.

Diferentemente das identificações atuais, baseadas em

138

C. O. Gomes, op. cit., p. 177.

139

C. Bresciani, Companhia de Jesus: 450 anos ao serviço do povo brasileiro, p. 103.

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material coletado em campo, em espécimes observados em

coleções herborizadas ou em ilustrações botânicas, na Triaga

a identificação botânica teve de se apoiar tão-somente em

documentos históricos. As poucas informações sobre algu-

mas plantas da Triaga citadas pelo próprio Serafim Leite tam-

bém foram fontes de consulta importantes

140

. As informa-

ções contidas nesse material bibliográfico foram, então, com-

paradas a informações contidas em livros e outros materiais

bibliográficos de taxonomia botânica atuais

141

As plantas medicinais da Triaga Brasílica são descritas em

uma seqüência não alfabética, de onde se pode apreender

seis grandes divisões: raízes, sementes, extratos, gomas, óle-

os químicos e sais químicos. Uma seção, entretanto, foi acres-

centada neste trabalho, somente a título de facilitar o estudo

das plantas. Foi entitulada “cipós, cascas, pós e outras for-

mas vegetais”, e inclui as plantas não citadas entre raízes,

extratos ou sementes, na receita original.

As três últimas divisões — gomas, óleos químicos e sais

químicos —, embora incluam plantas medicinais em suas

composições, além de outras substâncias químicas, não es-

tão sendo discutidas no presente trabalho, conforme justifi-

cativas anteriormente discutidas, que delimitaram o corpus

do texto somente para as raízes, sementes e extratos. Há,

porém, menção rápida a cada componente destas divisões

da receita, com o objetivo único de esclarecer pontos rele-

vantes de cada ingrediente, sem a pretensão de um estudo

mais detalhado.

Discute-se, a seguir, os simples da Triaga Brasílica.

140

No Apêndice II, o leitor poderá encontrar a transcrição de “Noticia breve dos

lugares onde se achão alguns simplices que compoem a Triaga sobredita”, citada por

Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 299-300.

141

A seleção dos autores atuais foi fomentada basicamente pela ampla aceitação dos

mesmos entre os estudiosos da taxonomia, e pelo cuidado na avaliação e discussão

das identificações realizadas em seus trabalhos.

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3.1. Raízes

Em muitas famílias de plantas, entre as quais as euforbiáceas,

zingiberáceas, liliáceas, solanáceas

e convolvuláceas, as raízes são

estruturas de importância muito ampla, tanto para as plantas

que as produzem quanto para o ser humano que as consome,

fornecendo, além das conhecidas reservas de amido, no caso das

batatas e da mandioca, por exemplo, uma infinidade de substân-

cias químicas, utilizadas na medicina terapêutica tradicional e

caseira, além do uso nas receitas culinárias, como é o caso do alho

e do gengibre

142

Na Triaga, as raízes eram transformadas em pó e de seus resí-

duos obtinham-se os extratos, que eram misturados uns aos ou-

tros e aos quais outros ingredientes iam sendo paulatinamente

acrescentados. Eventualmente, os óleos e sais químicos podiam

igualmente fazer parte da Triaga, quando se desejava que a mes-

ma tivesse maior eficácia. A transcrição da receita diz que “às

primeiras vinte e huma raizes se lhe tomam os seos pezos respecti-

vos e se fação em pó, e se passe por tamiz muito fino com cuidado

que não volatize muito. Dos reziduos que ficarem com pezos res-

pectivos a cada huma das ditas raizes se faça extrato”

143

. A alguns

extratos de raízes acrescentava-se vinho branco e xarope de li-

mão e, a outros, mel.

As vinte e uma raízes empregadas na confecção da Triaga

Brasílica são discutidas a seguir.

142

As euforbiáceas constituem uma família comum no Brasil, incluindo, entre

outras plantas conhecidas e difundidas, a mamona e a mandioca. O gengibre e o

cardamomo são dois exemplos dos conhecidos representantes das zingiberáceas.

Na família das liliáceas, além do lírio, utilizado como planta ornamental, encon-

tram-se espécies utilizadas na culinária e no campo medicinal, como o alho e a

cebola. A família das solanáceas, muito bem representada na flora brasileira por

espécies nativas, além das exóticas amplamente cultivadas, inclui a batata comum,

o tomate, a berinjela, o jiló e as pimentas. Entre as convolvuláceas, podemos citar

a batata-doce e várias espécies de bom-dia (A. B. Joly, Botânica, pp. 403-5, 576-8,

586-91, 656-63, 724).

143

Vide Apêndice II deste trabalho.

________________________

15/04/2009

Abutua

As fontes consultadas para identificar a “abutua” da Triaga

sugeriram diversas espécies que podem ser indicativas deste

simples. Quatro espécies da família Menispermaceae, de dois

gêneros distintos, são citados por J. M. Caminhoá: do gêne-

ro Abuta L., as espécies A. candicans Rich. e A. concolor Poep.,

e do gênero Cissampelos L., as espécies C. parriera Vell. e C.

vitis L.

144

A transcrição de Serafim Leite diz que a raiz de abútua era

encontrada em “Pernambuco, Camamu, Aldeya do Spirito

Santo e no sertão”

145

. Embora não se saiba ao certo a que

regiões o sertão se refere, a citação geográfica da abútua des-

crita na Triaga está, em parte, em concordância com as refe-

rências atuais mencionadas. A. B. Joly, por exemplo, afirma

que as menispermáceas, embora pouco representadas na flo-

ra do Brasil, já que são mais abundantes nas zonas tempera-

das, encontram-se como trepadeiras nas zonas de mata —

especialmente a região amazônica —, ou como subarbustos

no cerrado e regiões do Nordeste e Centro-Oeste brasilei-

ros. O gênero mais freqüente no cerrado brasileiro é

Cissampelos

146

. É, portanto, uma planta nativa do Brasil.

A identificação desta planta a nível específico, porém, des-

taca alguns problemas. Os muitos nomes vulgares existen-

tes — parreira-brava, parreira-do-mato, uva-do-rio-apa,

144

Joaquim Monteiro Caminhoá, Compendio de botanica geral e medica, pp. 387,

2328 e 3125.

145

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299.

146

A. B. Joly, op. cit., p. 304.; cf. A. G. Eichler, “Menispermaceae” in K. P. von

Martius et al., Flora Brasiliensis, XIII, 1, pp. 1841-72.

_________________________

82 - 15/04/2009

bútua, butua, cipó-cobra, caápeba, erva-de-nossa-senhora

e pecauem — invariavelmente trazem sinonímias,

intercambiáveis

147

. A julgar pelos termos vulgares, a saída ime-

diata para a identificação seria a própria terminologia latina

do gênero Cissampelos L., aqui representado pelas espécies

parriera e vitis, que encontra respaldo em A. B. Joly. A julgar,

porém, pelos termos “bútua” e “butua”, a saída talvez fosse

pela identificação do gênero Abuta, proposta, por exemplo,

por P. B. Cavalcante e P. Frikel. Outros autores, como J. A.

A. Carmargos, afirmam que a abútua pode ser igualmente

denominada abuta

148

L. Ribeiro também associa a abútua à parreira-brava, afir-

mando que é planta encontrada em Minas Gerais e Espírito

Santo, havendo duas qualidades (espécies): “uma mais gros-

sa, sólida e nodosa; outra delgada, lisa e branda. A primeira é

melhor; a segunda é chamada ciparabo pelos naturais. É

aperitiva, desobstruente e resolutiva. Também se diz parrei-

ra-brava”

149

. Sua indicação geográfica também parece estar

em conformidade com a citação feita por Serafim Leite.

147

H. F. Leitão Filho et al., Plantas invasoras de culturas, vol. 3, p. 771, afirmam que

Cissampelos parriera Vell. é provavelmente a abútua verdadeira, cuja sinonímia

entre os indígenas é ciparoba ou pecauem. Não se pode, entretanto, tomar esta

afirmação como definitiva e verdadeira, visto que vários autores defendem outras

espécies, de gêneros inclusive distintos, como sendo a abútua verdadeira. A respei-

to da terminologia caápeba, vide item próprio, mais adiante nesta seção.

148

Paulo B. Cavalcante & P. Frikel, A Farmacopéia Tiriyó, p. 149; José Arlete Alves

Camargos, org., Catálogo de árvores do Brasil, p. 256.

149

Lourival Ribeiro, “Medicina no Brasil Colonial - matéria médica: mapa das

plantas do Brasil, suas virtudes e lugares em que florescem; extraído de ofícios de

vários médicos e cirurgiões”, p. 191. O termo resolutiva(o) refere-se a “medicamen-

to capaz de expulsar (resolver) um humor, através da pele ou da circulação. Para

esse efeito, os medicamentos resolutivos seriam quentes e secos, abrindo os poros

e tornando o humor mais fluido”. Termos análogos para medicamentos resolutivos

incluem evaporativos, diaforéticos e rarefativos (J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 447).

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15/04/2009

Diversamente dos autores supramencionados, N.

Chernoviz identifica a “butuá” como sendo a espécie Cocculus

platyphylla Willd, também uma menispermácea. Afirma ser

planta brasileira encontrada especialmente em Minas Ge-

rais. Sua raiz era empregada em infusão contra febres inter-

mitentes e outros males. Relata que:

[...] vi os paulistas fazerem muito caso dela [a butuá],

trazendo-a consigo, que estão estes homens muito

vistos e experimentados em raízes, ervas, plantas,

árvores, e frutos, por andarem pelos sertões anos e

anos, não se curando de suas enfermidades, senão

com as taes cousas, e por terem muita comunicação

com os carijós, de quem se tem alcançado cousas

boas, com que lhes se curam a si de muitas doenças

[...]

150

J. P. F. S. Dias inclui a raiz de “abutua” como uma das

drogas vegetais americanas adquiridas pelas boticas de Lis-

boa em meados do século XVIII

151

. Outros autores afirmam

que “[...] os antigos jesuítas [...] fizeram dele [do arbusto

abutua] extenso e inteligente emprego no combate às febres

palustres, pois hoje sabemos que a pelosina é um sucedâneo

da quinina”

152

Na literatura consultada, a abútua é indicada para tratar

cálculos renais, cólicas uterinas, amenorréia, má digestão,

reumatismo, varizes, epigastralgia. Também é considerada

diurética e pode ser empregada no tratamento de hidropisia.

A presença de alcalóides em várias partes da planta, incluin-

do a raiz, provavelmente fez com que várias menispermáceas

transformassem-se em alvos muito procurados pela medici-

150

P. L. N. Chernoviz, Dicionário de medicina popular, p. 463. É espécie afim de

outras três menispermáceas: Menispermum cocculus Willd, Cocculus glaucus L. e

Pachygone ovata Willd.

151

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 174, quadro 6.

152

O. V. Brasil & J. S. Campos, Lacerda e a origem botânica do curare, p. 17.

_______________________

84 - 15/04/2009

na popular, embora a dosagem empregada de seus princípi-

os ativos deva ser sempre pequena a moderada

153

Pela descrição geográfica citada, é pouco provável que se

trate de uma outra espécie de Abuta, da região amazônica, a

A. grandifolia (Mart.) Sandw., mencionada como auxiliar no

tratamento de dores abdominais e epigastralgia

154

De qualquer forma, somos levados a considerar esta plan-

ta como um simples nativo do Brasil, acrescentado a outras

plantas também americanas da Triaga Brasílica, como vere-

mos mais adiante.

Mil-homens

A literatura consultada para identificação botânica sugere

um único gênero,

istist

ist

locloc

loc

hiahia

hia L., família Aristolochiaceae,

para a planta citada como mil-homens. Várias espécies do

gênero

istist

ist

locloc

loc

hiahia

hia são oriundas da Europa e Ásia. Há re-

presentantes autóctones, mas não se pode afirmar com cer-

teza que a mil-homens utilizada na Triaga seja nativa do Bra-

sil

155

Na América do Sul, o gênero

istist

ist

locloc

loc

hiahia

hia L. é comum no

Vale do Amazonas, no Peru, na Bolívia e Colômbia. Alguns

representantes são também encontrados nos cerrados bra-

sileiros

156

. De modo genérico, as

istist

ist

locloc

loc

hiahia

hia recebem as de-

nominações corriqueiras de papo-de-peru, angelicó, jarrinha,

mil-homens, cipó-paratudo, cipó-milhome, crista-de-galo,

cipó-branco e camará-açú

157

153

H. F. Leitão Filho et al., op. cit., vol. 3, p. 771.

154

Paulo B. Cavalcante & P. Frikel, op. cit., p. 42.

155

O gênero Aristolochia será discutido em maiores detalhes oportunamente. Vide

discussão acerca da aristolóquia redonda, nesta Seção.

156

Mário Guimarães Ferri, Espécies do cerrado, p. 42.

157

Edvaldo Rodrigues de Almeida, Plantas medicinais brasileiras: conhecimentos

populares e científicos, p. 278. Estes nomes, entretanto, geram confusão

taxonômica. Camará, por exemplo, pode ser igualmente identificada como cambará

(Gochnatia sp, família Asteraceae; H. F. Leitão Filho et al., op. cit., vol. 2, pp. 381-

3; ou Lantana camara L.; S. Schvartsman, Plantas venenosas, p. 158); o cipó-

paratudo está comentado neste trabalho; crista-de-galo também pode ser a espécie

Celosia cristata L., família Amaranthaceae (H. Lorenzi & H. M. de Souza, Plantas

ornamentais no Brasil: arbustivas, herbáceas e trepadeiras, p. 104), ou Heliotropium

transalpinum Vell. (S. Schvartsman, op. cit., p. 67).

_______________________

15/04/2009

Acredita-se que os indígenas conheciam o valor medici-

nal das aristolóquias, as quais eram denominadas, por várias

tribos, como “urubu-cáá” ou “anhangapotira”

158

. G. Piso e

G. Marcgrave citam a aristolóquia, genericamente, por no-

mes indígenas semelhantes, cuja etimologia não foi possível

precisar: o primeiro traz o termo “ambuayembo”, e o segun-

do, “amuarembo”

159

Langsdorff faz menção ao uso de várias espécies de

aristolóquias com emprego medicinal pelos habitantes da

região sudeste do Brasil, no início do século XIX

160

F. C. Hoehne faz um extenso levantamento da família

Aristolochiaceae. Em seu trabalho, sugere vários nomes po-

pulares para as aristolóquias: milhomens, papo-de-peru,

abútua, jarrinha, mata-porcos, raiz-pereira, parreira-brava

161

158

Os vocábulos podem ser traduzidos como “erva do diabo” ou “flor do diabo”,

respectivamente (Luís Caldas Tibiriçá, Dicionário tupi-português, pp. 25 e 130).

159

G. Piso, História natural e médica da Índia Ocidental, p. 260; G. Marcgrave,

História natural do Brasil, p. 15.

160

Danuzio Gil Bernardino da Silva, Os diários de Langsdorff, vol. 1, p. 379.

______________________

161

F. C. Hoehne, Flora Brasilica: Aristolochiaceas, pp. 15, 43-141. O autor faz uma

ampla revisão do gênero, citando as seguintes espécies: Aristolochia gigantea Mart. &

Zucc. (papo-de-peru, milhomens); A. elegans Mast. (jarrinha); A. killipiana O. C.

Schmidt (jarrinha); A. deltoidea H.B.K. (jarrinha); A. weddellii Duchtr. (papo-de-

peru); A. cymbifera Mart. & Zucc. (angelicó, papo-de-peru, milhome, raiz de mil-

homens); A. brasiliensis Mart. & Zucc. (mil-homens [Joaquim Monteiro Caminhoá,

op. cit., p. 3120, diz que talvez esta espécie de Aristolochia seja a verdadeira mil-

homens], milhomens, cipó-paratudo [não confundir com a espécie Drimys winter

Forst., família Magnoliaceae, denominada popularmente casca-de-anta ou pau-

paratudo; Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 127], papo-de-peru, raiz de São

Domingos); A. galeata Mart. & Zucc. (crista-de-galo, papo-de-peru, milhomes); A.

malmeana Hoehne (milhomens, papo-de-peru); A. lingulata Ule (paratudo, urubu-

cáá); A. ridicula N. E. Brown (jarrinha); A. hypoglauca Kuhlm. (jarrinha); A.

nevesarmondiana Hoehne (jarrinha); A. acutifolia Duchtr. (jarrinha); A. burchellii

Mast. (jarrinha); A. wendeliana Hoehne (jarrinha); A. macrota Duchtr. (jarrinha); A.

papillaris Mast. (jarrinha, jericó, angelicó); A. tamnifolia Duchtr. (jarrinha); A. pubescens

Willd. (jarrinha); A. peltato-deltoidea Hoehne (jarrinha); A. disticha Mast. (cipó-de-

cobra [F. C. Hoehne, op. cit., pp. 106 e 136, parece mencionar este “cipó-de-cobra”

indistintamente em relação ao “cipó contra-cobra”. G. Marcgrave, op. cit., p. 25, diz

que o cipó de cobras é a caapeba, erva de Nossa Senhora; os comentadores de Frei

Cristóvão de Lisboa, Historia dos animaes, e arvores do Maranhaõ, pp. 298-9, suge-

rem a espécie Salacia laevigata DC., família Celastraceae, para as gravuras constantes

das páginas supramencionadas da obra de Cristóvão de Lisboa], jarrinha); A.

filipendulina Duchtr. (jarrinha, batuinha); A. birostris Duchtr. (angelicó, jarrinha); A.

curviflora Malme (jarrinha); A. silvatica Barb. & Rdr. (urubu-caá, cipó contra-cobra);

A. clematitis L. (aristolóquia). Curiosamente, Hoehne não cita a espécie Aristolochia

esperanzae O. Ktze., citada por M. G. Ferri (Mário Guimarães Ferri, op. cit., p. 42)

como uma das aristolóquias do cerrado brasileiro, cujos nomes populares admitem as

sinonímias papo-de-peru, cachimbo-de-turco, mil-homens e jarrinha.

86 - 15/04/2009

A dificuldade de identificação das espécies de milhomens,

jarrinha, angelicó e outras aristolóquias da Triaga Brasílica

justifica-se pela extensa citação bibliográfica encontrada na

literatura. T. J. A. Rego cita a Aristolochia apendiculata L. como

sendo a espécie nacional mais conhecida de jarrinha

162

. F. C.

Hoehne cita a Aristolochia clematitis L. como sendo a

aristolóquia-tipo brasileira, aclimatada com sucesso na Amé-

rica do Sul

163

. Pode-se inferir que tais referências contra-

põem-se à dos autores supramencionados, no tocante a esta

aristolóquia ser uma aristolóquia-tipo do Brasil. A. B. Joly

afirma categoricamente que o gênero Aristolochia é denomi-

nado indistintamente no Brasil como mil-homens, jarrinha

e papo-de-peru

164

. Entretanto, tal como outras espécies do

mesmo gênero, discutidas mais à frente neste trabalho, esta

planta apresenta diversos sinônimos no território brasileiro,

para espécies distintas. Desta forma, vários nomes vulgares

são citados por outros autores, todos associados às espécies

de Aristolochia: jarrinha-do-campo, jarrinha-preta

165

; cachim-

bo-de-turco, cassaú, cipó-mil-homens, milhomes,

milhomens, urubu-caá, mata-porcos, patinho, caçaú, cipó-

mata-cobras, angelicó

166

164

A. B. Joly, op. cit., p. 317. Cf. “jarrinha”, in R. Fontinha, Novo Dicionário

etimológico da Língua Portuguesa, p. 1039: “[a jarrinha] é planta rasteira, também

chamada mil-homens, que se julga curar a picada das cobras venenosas” (grifo

nosso).

165

H. F. Leitão Filho et al., op. cit., vol. 3, p. 605, dizem que a espécie Aristolochia

arcuata Mart. é o cipó mil-homens, também denominado jarrinha-do-campo e

jarrinha-preta.

166

O vocábulo “urubu-caá” será abordado oportunamente, mais adiante. Esta plan-

ta parece ter sido citada como angelicó, identificada como Aristolochia trillobata

L., de cuja raiz triturada obtinham-se propriedades que aliviam o estômago, cau-

sando o vômito (L. C. Di Stasi, Plantas medicinais da Amazônia, p. 139).

______________________

162

Terezinha de Jesus Almeida Rego, Fitogeografia das plantas medicinais, p. 53.

163

F. C. Hoehne, Flora Brasilica: Aristolochiaceas, p. 141. É muito pouco provável

que a A. clematitis seja, como pretende Hoehne, a “aristolóquia-tipo” do Brasil.

Tim Low et al., op. cit., p. 232, afirmam que esta espécie é a conhecida jarrinha-da-

Europa, que recebeu o nome de papo-de-peru ao ser introduzida no Brasil.

15/04/2009

F. C. Hoehne, entretanto, afirma que a espécie A. cymbifera

Mart. et Zucc. é, entre as mais de 50 espécies de Aristolochia,

uma das “legítimas” mil-homens do Brasil, embora todas as

espécies apresentem basicamente as mesmas propriedades

medicinais. Seu relato nos diz que:

[...] acreditou-se sempre e continua-se acreditando

em todo o interior, que o extrato etéreo, como as

alcoolaturas e os próprios decoctos das raízes e do

caule destas plantas [Aristolochia cymbifera] são

anti-ofídicos... admitimos a possibilidade de que o

extrato fresco e ainda vivo, de raízes e caules destas

plantas, poderá realizar curas, como anti-ofídico

[...] Muitíssimas são as aristolóquias que já figu-

ram nas farmacopéias oficiais e que são receitadas de

quando em quando pelos médicos mais inclinados

para a fitoterapia. Elas atuam mui beneficamente

sobre a mucosa estomacal e sobre os gânglios inter-

nos que facilitam a digestão e assimilação dos ali-

mentos que ingerimos. E esses seus efeitos mostram-

se de modo apreciável quando se usa o extrato con-

forme referido. [...] Muitas pessoas as prescrevem

como depurativas, como diuréticas, vulnerárias,

anti-reumáticas, anti-febris, emenagogas etc.

167

H. Lorenzi e H. M. Souza defendem que a espécie A.

gigantea Mart. et Zuc. é uma das poucas aristolóquias que

devem realmente receber o nome vulgar de mil-homens,

embora não haja referências às propriedades medicinais desta

espécie. É pouco provável que esta espécie seja a mil-ho-

_______________________

167

F. C. Hoehne, Plantas e Substâncias Vegetais Tóxicas e Medicinais, p. 106 (grifo

nosso). Outros autores também confirmam a espécie A. cymbifera como sendo a

verdadeira mil-homens: “[mil-homens]: planta da família das aristolóquias

(Aristolochia appendiculata, grandiflora ou cymbifera), chamada também jarrinha

e raiz-de-mil-homens” (“mil-homens”, in H. de Garcia & A. Nascentes, orgs., op.

cit., vol 3, p. 2361).

88 - 15/04/2009

mens utilizada na Triaga

168

Serafim Leite diz que a raiz de mil-homens podia ser en-

contrada “em Pernambuco, Camamu, Aldeya do Spirito San-

to e no sertão”

169

. As espécies de Aristolochia têm sido asso-

ciadas ao tratamento de várias doenças: histeria, nervosis-

mo, clorose (tipo peculiar de anemia de mulheres jovens),

dispepsia, falta de apetite, amenorréia, feridas infectadas e

furúnculos. Além do mais, são também tidas, historicamen-

te, como facilitadoras do trabalho de parto, diuréticas,

antiinflamatórias, calmantes, anti-sépticas, depurativas e

antitérmicas. São, entretanto, abortivas, e seu uso não deve

ser utilizado durante a gestação

170

A se considerar o que traz a literatura consultada de modo

geral, as raízes da mil-homens, utilizadas principalmente

sobre a forma de extrato, decocto, infusão e xarope, são con-

sideradas antídoto contra o veneno de várias cobras

171

. Esta

última propriedade, inclusive, pode justificar o nome vulgar

cipó-mata-cobras, e também atestar o destaque à planta en-

tre os ingredientes da Triaga, considerando-se que as triagas

tenham se originado como antídotos ou contravenenos.

_______________________

168

H. Lorenzi & H. M. de Souza, op. cit., p. 189.

169

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300. A questão do sertão e das localidades

citadas encontra-se em outras notas do texto.

170

Com efeito, F. C. Hoehne, Plantas e substâncias vegetais tóxicas e medicinais, p.

107, afirma que “efetivamente, acredita-se que muitos dos preparados que se usam

para acarretar este criminoso resultado [o do aborto] tenham por base o extrato de

raízes ou sementes de aristolóquias”.

171

P. F. Quer, Plantas medicinales - el Dioscórides renovado, pp. 193-7.

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Capeba

A capeba parece-nos ser identificada como Pothomorphe

umbellata (L.) Miq., família Piperaceae. Espécie nativa bra-

sileira, ocorre desde a Amazônia até o Rio de Janeiro, em

solos estercados e úmidos, ou em bosques

172

A literatura fornece vários nomes populares: caapeba,

nhandi, pariparoba, catajé, malvaísco, malvarisco, guaxima

e aguaxima

173

Em sua descrição das grandezas da Bahia de meados do

século XVI, G. S. de Sousa descreve a capeba e a guaxima,

diferenciando as duas plantas entre si. A diferenciação, en-

tretanto, não ocorre a nível de atividade terapêutica:

Capeba é uma erva que nasce em boa terra perto da

água [...] é de natureza frigidíssima, com cujas fôlhas

passadas pelo ar do fogo se desafoga toda a chaga e

inchação que está esquentada [...]

Criam-se outras ervas pelos campos da Bahia, que se

cha

ma guaxima, da feição de tanchagem [...] cuja

173

Não confundir o vocábulo nhandi com possíveis transcrições para o português de

nhandü, donde pode-se ter igualmente nhandu e nhandú, pela transliteração do

fonema “ü” para o português “i” ou “u” (Cf Joaquim Monteiro Caminhoá, op. cit.,

p. 2261). Silveira Bueno, Estudos de filologia portuguêsa, p. 220, cita o vocábulo

nhandú como eqüivalente tupi da palavra aranha; já Luís Caldas Tibiriçá, op. cit.,

diz que o nhandu é uma espécie de pimenta (Piper caudatum), da família das

piperáceas. Vale lembrar, também, como supramencionado, que a transcrição

fonética do tupi para o português traz alguns problemas, como o da representação

gráfica mostrada aqui (nhandu e nhandú). Além disso, temos que o tupi, como

praticamente todas as línguas, também possui homófonos, o que pode acarretar

maiores problemas a nível etimológico. Aguaxima pode ser igualmente transcrita

como aguanxima ou guanxima.

______________________

172

Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 120. O autor foi bastante enfático

quanto à identificação desta planta como sendo Pothomorphe umbellata, sinôni-

mo comum de Piper umbellata L. (cf. P. V. Fatumbi, Ewé: o uso das plantas na

sociedade iorubá, p. 709).

90 - 15/04/2009

natureza é fria; e posta sobre chagas e coçaduras

das pernas que têm fogagem, as desafoga, e

encouram com elas, sem outros ungüentos

174

Serafim Leite diz que a raiz de capeba era encontrada no

Colégio da Bahia e em Pernambuco. Esta indicação geográ-

fica encontra respaldo em A. B. Joly, que afirma que a famí-

lia das piperáceas compreende representantes de distribui-

ção primariamente pantropical

175

O chá da raiz, folhas ou espigas é considerado popular-

mente diurético, anti-reumático, colagogo, febrífugo,

sudorífico, emoliente, e eficaz contra atonias do estômago e

hepatite.

F. A. Sampaio considera a capeba (por ele referida como

“capéba”) emoliente e um excelente desobstruente, propri-

edades estas encontradas principalmente em suas raízes.

Doses elevadas, porém, podem intoxicar levemente o paci-

ente, pois a planta possui chavicina, pariparobina,

jaborandina, piperatina e piperina

176

J. M. C. Veloso, recorrendo às descrições de G. Piso, afir-

ma ser o “nhandí” também conhecido como pimenta-longa;

segundo ele, a pimenta-longa é “boa para qualquer molés-

tia”

177

. Curiosamente, este autor afirma ser a pariparoba co-

nhecida entre os indígenas e entre os falantes da língua geral

como capeba ou caapeba, que quer dizer “erva rasteira”, em-

bora, entre os portugueses, a pariparoba seja conhecida como

malvaísco (neste aspecto, contraria G. Piso, que não faz tal

menção)

178

Como pariparoba, encontramos autores distintos citando

espécies variadas. F. Weberling e H. O. Schwantes, por exem-

176

Francisco Antonio de Sampaio, História dos Reinos Vegetal, Animal e Mine-

ral..., p. 54.

177

Frei J. M. da C. Veloso, Flora Fluminense, p. 130.

178

Ibid., p. 134.

174

G. S. Sousa, Tratado descritivo do Brasil em 1587, p. 210.

175

A. B. Joly, op. cit., p. 308. Vide Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

______________________

15/04/2009

plo, associam a pariparoba à espécie Piper hilarianum L. (fa-

mília Piperaceae)

179

. S. Pavan-Fruehauf associa a pariparoba

a outra espécie de Piper, P. cernuum Vell., embora diga que os

resultados medicinais encontrados nesta espécie asseme-

lham-se profundamente aos encontrados para Pothomorphe

umbellata (L.) Miq

180

. L. Ribeiro afirma que a pariparoba é a

espécie Piper decumanun, porém não dá indicações de onde

podia ser encontrada, dizendo apenas que “seus usos são

bem conhecidos”

181

Pode-se apreender, do exposto acima, que a capeba possa

ser mais um simples nativo do Brasil acrescentado à Triaga.

Aypo

O aipo ou salsão (Apium graveolens L., família

Umbelliferae

182

), cujo nome latino, apium, pode ser deriva-

do de uma palavra indo-européia antiga significando “água”,

é provavelmente nativo do sul da Europa. Atualmente é cul-

tivado em várias regiões do mundo

183

. Na Triaga, o aipo em-

pregado pode ter sido trazido de Portugal, porém já há indi-

cações de que era cultivado na Bahia, como bem o diz Serafim

Leite

184

. J. P. F. S. Dias afirma ser o aipo também denominado

aipo-bravo, espécie Apium graveolens L. var. silvestris

Cambess

185

As propriedades do aipo são conhecidas há muito tem-

______________________

179

Focko Weberling & Hans Otto Schwantes, Taxionomia vegetal, p. 64.

180

Sandra Pavan-Fruehauf, Plantas medicinais de mata atlântica, pp. 61 e 67. A

autora diz que Piper cernuum tem ação hipoglicêmica, antioxidante,

antiinflamatória, analgésica, vermífuga e estimulante do baço e do fígado.

181

L. Ribeiro, op. cit., p. 195.

182

A família Umbelliferae pode ser igualmente denominada Apiaceae.

183

Se for verdade a origem do vocábulo latino apium, a etimologia parece estar

apropriada, tendo-se em vista a preferência do aipo por solos úmidos e brejos

alagadiços (Tim Low et al., op. cit., p. 110; cf. F. Weberling & H. O. Schwantes, op.

cit., p. 100).

184

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300, diz que a raiz de aipo era encontrada na

Bahia e em Portugal.

185

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 604.

92 - 15/04/2009

186

. Plínio, por exemplo, apresenta o aipo como verdadeira

panacéia, incluindo em sua relação de vinhos o vinho mis-

turado com aipo

187

. P. F. Quer descreve uma receita, deno-

minada xarope das cinco raízes aperientes e diuréticas, em

que o aipo aparece junto ao aspargo, ao funcho, à gilbarbeira

e à salsa

188

. T. Peckolt cita Homero, Virgílio e Avicena como

escritores antigos que falaram largamente sobre as virtudes

medicinais desta planta

189

É considerado tônico, estimulante e carminativo, eficaz

no alívio das dores decorrentes de gases, e considerado útil

como remédio caseiro contra flatulência e reumatismo. As

virtudes do aipo sobressaem-se no aparelho digestivo hu-

mano. No século XVII, suas folhas, quando comidas na pri-

mavera, eram tidas como adoçantes e purificadoras do san-

gue

190

187

Plínio, Histoire naturelle de Pline, pp. 19 e 40.

188

Pio Font Quer, Plantas medicinales..., p. 488. A receita diz: “½ onça [cerca de 15

g] de cada raiz. Coloque em ½ litro de água fervendo. Deixe macerar durante 12

horas, fervendo várias vezes. Coe o líquido e junte açúcar suficiente para fazer um

xarope, aquecendo ligeiramente. Tome às colheradas, como aperitivo e diurético”.

Deve-se atentar para o fato de que os pesos e medidas variaram muito de país para

país, e de época para época. Os valores sempre são aproximados. Aqui, tomamos a

onça como sendo equivalente a aproximadamente 33,5 g.

189

Theodoro Peckolt, Historia das plantas alimentares..., p. 39.

190

René Morgan, Enciclopédia das ervas e plantas medicinais, p. 35. Cf. Tim Low

et al., op. cit., pp. 62-3 e 110. Os autores fazem referência à capacidade do aipo

auxiliar no tratamento do escorbuto; as propriedades descritas no texto para as

folhas foram bastante disseminadas pelo médico e botânico inglês Nicholas Culpeper

(1616-1654).

______________________

186

O aipo já aparece em Dioscórides (The Greek Herbal of Dioscorides, III, 74-5),

sob o nome grego sélinon, que significa salsa (supõe-se que, de corruptelas do nome

grego, tenham surgido os étimos sèdano em italiano, céleri em francês, celery em

inglês e Sellerie em alemão); neste, a cocção do aipo tornaria aquele que a bebesse

resistente a drogas venenosas. No mundo árabe, a água de aipo é citada como

sendo componente de uma grande triaga, servindo para desobstruir o fígado (I.

Juljul, Tratado sobre los medicamentos de la triaca, p. 57). Cf. A. M. Alfonso-

Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 158, nota 241: “O aipo dos clássicos

(Apium graveolens L.) [...] quando em cocção, tornaria quem o bebe resistente a

drogas venenosas [...] esta seria uma das plantas cuja água, acrescentada à grande

triaca, serve para desobstruir o fígado”.

15/04/2009

É, portanto, um dos simples da Triaga que já era utilizado

anteriormente, e que participou da confecção da receita não

como um substituto, mas como uma planta de propriedades

bastante conhecidas dos europeus, utilizada em triagas

milenares.

Jerubeda

A transcrição da Triaga traz “jerubeda”. Entretanto, o ma-

nuscrito do mesmo documento cita as referências dos locais

onde se encontrava a “jerobeba”. A literatura consultada não

faz menção alguma a qualquer tipo de planta com o nome

vulgar “jerubeda”, ou análogo. Desta forma, partiu-se do prin-

cípio de que “jerubeda” pode ter sido grafia antiga ou errô-

nea de “jerubeba”, de onde, provavelmente, podemos apre-

ender o vocábulo popular jurubeba

191

. Se assim o assumir-

mos, a jurubeba é planta nativa do Brasil.

Serafim Leite diz que a raiz de “jerobeba” podia ser encon-

trada na Bahia, em Pernambuco e no Rio de Janeiro

192

. Con-

siderando-se, portanto, que se trata da jurubeba, conhecida

atualmente como tônica e estimulante, e muito comum na

região nordeste do Brasil, temos as seguintes espécies do gê-

nero Solanum L. relacionadas a este nome popular: S.

paniculatum L., S. aspero-lanatum R. & P. e S. variabile Mart.

(todas da família Solanaceae

193

A espécie S. paniculatum, mencionada por G. Piso em

1658, que lhe deu o nome de Juripeba altera, é atualmente

identificada como a jurubeba verdadeira. Recebe outros no-

mes, tais como jurupeba, juribeba, juripeba e jupeba

194

191

A este respeito, vide Apêndice II, desse trabalho. Há uma nota de rodapé comen-

tando a problemática da grafia desta planta.

192

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

193

S. Endlicher, Solanaceae, p. 160.

194

Guilherme Piso, História natural do Brasil, p. 181; S. Endlicher, op. cit., p. 161;

“jurubeba”, juripeba”, in A. L. Barbosa, Pequeno vocabulário português-tupi, p.

127; “jurebeba”, “jurubeba”, in A. L. Barbosa, Pequeno vocabulário tupi-português,

p. 80.

_______________________

94 - 15/04/2009

L. Ribeiro afirma que a “jurupeba ou jeroveva”, encontra-

da em Minas Gerais, é realmente a espécie S. paniculatum

L.:

[...] as virtudes da raiz deste arbusto [Solanum

paniculatum] são conhecidas por uma grande parte

dos habitantes das Minas Gerais. É desobstruente:

dissolve os grumos de sangue, que ocasionam as in-

flamações; expele as impuridades pelas urinas; resol-

ve as concreções causadas pelo vírus escorbútico. Está

acreditada por um dos melhores diuréticos

195

J. M. C. Veloso menciona a mesma espécie em 1825 como

sendo Solanum jubeba

196

. É encontrada em estado espontâ-

neo do Ceará ao Rio Grande do Sul. Na medicina popular de

hoje, as folhas, frutos e especialmente a raiz são empregados

como chás para as doenças do fígado, diabetes e icterícia,

além de possuir as propriedades de tônica e estimulante do

apetite, já mencionadas.

A espécie S. aspero-lanatum recebe os nomes populares

de juveva, jurubeba, jurubebá e cardo-branco

197

. É comum

de Minas Gerais e Rio de Janeiro até Santa Catarina. Tal como

a espécie anterior, é utilizada no tratamento do fígado e em

outras doenças

198

A espécie S. variabile é popularmente conhecida como

jurubeba-velame, jurubeba-da-boa e juveva. Seu epíteto es-

pecífico, variabile, provém da grande variação da planta em

195

Lourival Ribeiro, op. cit., p. 194. O autor diz que a droga deve ser empregada em

infusão ou cozimento de meia onça até uma onça para cada libra de água.

196

Frei J. M. da C. Veloso, op. cit., p. 89.

197

Não confundir com duas outras espécies que recebem o nome de cardo: Cnicus

benedictus L. (família Asteraceae, também cardo-santo) e Argemone mexicana L.

(família Papaveraceae, também cardo-santo ou cardo-bento;Tim Low et al., op.

cit., pp. 156-8).

198

S. Endlicher, op. cit., pp. 165-6.

_______________________

15/04/2009

vários locais onde cresce espontaneamente

199

. É encontrada

nos mesmos locais citados para a espécie anterior, incluin-

do-se também o Rio Grande do Sul. Seu uso medicinal é

análogo ao da espécie anterior (especialmente problemas de

ordem hepática).

Na mesma família Solanaceae encontramos, ainda, duas

subespécies

200

da espécie S. fastigiatus Willd, que também re-

cebem o nome de jurubeba: S. fastigiatum var. fastigiatum

Willd. e S. fastigiatum var. acicularium Dunal. Ambas são

encontradas espontaneamente apenas em Santa Catarina e

Rio Grande do Sul

201

. Das informações constantes da Notí-

cia breve dos lugares onde se achão alguns simpleces que

compoem a Triaga sobredita

202

, mencionadas no início deste

item, podemos inferir que há poucas chances destas

subespécies de S. fastigiatus serem as jerubebas menciona-

das na Triaga Brasílica, devido, obviamente, às disparidades

geográficas existentes nas citações bibliográficas.

De qualquer forma, a “jerubeda” parece ser um acréscimo

da flora brasileira, bastante difundido especialmente na re-

gião nordeste brasileira.

Jarro

A maior parte da literatura consultada para as demais es-

pécies da Triaga não trouxe quaisquer referências ao jarro

ou, em alguns casos, indicações vagas ou pouco precisas

203

200

O conceito de subespécie, atualmente bastante controverso, geralmente é asso-

ciado, entre espécies vegetais, a variações ou subtipos; entre espécies animais,

entretanto, a subespécie é geralmente atribuída a raças ou, no caso da espécie

humana particularmente, até mesmo a etnias (Cf. “subespécie”, in Aziz Nacib

Ab’Saber, Glossário de Ecologia, p. 160).

201

S. Endlicher, op. cit., p. 181-3.

202

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299-300.

203

É o que ocorre com João Barbosa-Rodrigues, As nupcias das palmeiras, p. 35-51;

o autor menciona que, durante a fecundação do jarro, há um aumento da tempe-

ratura das flores; esta é uma breve menção, porém sem cuidado taxonômico (o

autor inclui a espécie entre as Arecaceae - família das palmeiras - uma vez que o

jarro é da família Araceae).

_______________________

199

Esta espécie apresenta variações morfológicas bastante acentuadas a nível de

folhas, quantidade de pêlos etc., dependendo da localidade onde cresce (Ibid., pp.

176-8).

96 - 15/04/2009

H. W. Lack menciona que o jarro, Arum maculatum L. (fa-

mília Araceae), já aparece no Codex Aniciae Julianae, ates-

tando, assim, sua utilização em compostos antigos

204

. Não se

trata, portanto, de uma planta nativa brasileira.

F. Weberling e H. O. Schwantes afirmam que o jarro é

realmente a espécie Arum maculatum L.

205

Partimos destas

fontes para a pesquisa das informações que se seguem, em-

bora uma outra espécie de arácea, Arisum vulgare Targ. ex

Toz., tenha sido citada como serpentária-menor, capuz-de-

fradinho, jarro ou aron. Esta espécie é referida por A. Lagu-

na, ao comentar Dioscórides

206

J. P. F. S. Dias, ao trabalhar com a identificação de plantas

medicinais da Serra de Sintra de 1758, afirma ser o jarro-

dos-campos (“jeró”) as espécies Arum italicum Miller e Arum

maculatum L

207

. F. J. C. Aulete afirma que o jarro, popular-

mente conhecido também como jarreiro, é o “nome vulgar

da taioba e de outras aroídeas, tais como o jarro-vulgar (Arum

vulgare) e o jarro-de-itália (Arum italicum)”

208

O jarro é uma planta originalmente de regiões tropicais e

subtropicais, tal como muitas outras aráceas, apresentando

raízes rizomatosas subterrâneas e tuberosas

209

. Apresenta área

204

H. Walter Lack, Garden Eden, p. 24. O Codex Aniciae Julianae, do século VI

d.C., engloba figuras que atestam a autenticidade de Dioscórides (ibid., p. 24). O

jarro parece ter sido utilizado conjuntamente com o ácoro, a canela e o mel para o

tratamento de transtornos gástricos e no combate a lombrigas e outras espécies de

Ascaris intestinais (P. F. Quer, Plantas medicinales - el Dioscórides renovado, p.

258).

205

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 127.

206

Andres Laguna, Pedacio Dioscorides Anarzabeo..., II, p. 155. O autor diz que os

que esfregarem as mãos com as folhas do dracúnculo [outra denominação do jarro,

Arisum vulgare] ou portarem a raiz da planta não serão mordidos pelas víboras.

207

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 603.

208

“Jarreiro”, “jarro”, in F. J. C. Aulete, Dicionário contemporâneo da Língua Portu-

guesa, vol. 2, p. 169.

209

Grande parte das espécies da família Araceae são cipós. O jarro faz parte de uma

pequena porcentagem das espécies rizomatosas, ou seja, que apresentam raiz sub-

terrânea. Entre as substâncias tóxicas, encontram-se um alcalóide (coniina), uma

saponina (aroína) e glucosídeos como a azonina associada a oxalato de cálcio, que

podem desprender ácido cianídrico, uma vez em contato com o suco gástrico (F.

Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 127).

_______________________

15/04/2009

de dispersão primária nos bosques úmidos da Europa cen-

tral e meridional. Este simples é muito pouco utilizado atu-

almente, ficando restrito a poucas áreas da Europa, especi-

almente a Espanha e Portugal. Toda a planta é venenosa,

embora a temperatura elevada volatilize seus princípios tó-

xicos mais importantes.

Serafim Leite diz que as raízes de jarro eram encontradas

na “quinta do Collegio e no sertão”

210

. Considerando-se que

é uma planta tropical, supõe-se que, da Europa, o jarro te-

nha sido cultivado na Bahia, em condições que provavel-

mente se assemelhavam àquelas de seus habitats originais.

Jarrilho

A identificação desta planta foi possível devido a indica-

ções em verbetes de dicionários etimológicos. A bibliografia

de autores relacionados à taxonomia vegetal não apresentou

quaisquer referências ao jarrilho. Partimos, portanto, das

referências listadas nos dicionários para identificar este sim-

ples.

O jarrilho foi identificado como sendo a conhecida

salsaparrilha, planta citada para várias espécies do gênero

SmilaxSmilax

Smilax L., família Liliaceae. Este gênero, cuja espécie tipo é

S.S.

o o

fficffic

ffic

inalisinalis

inalis Humb., é representado por trepadeiras espi-

nhentas do cerrado e associações vegetais, como o

cerradão

211

. Referências a esta planta foram encontradas nos

dicionários de R. Fontinha e F. J. C. Aulete, comentados a

seguir.

210

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300. A quinta, sinônimo de fazenda ou chácara,

era uma área do Colégio da Bahia onde provavelmente se cultivavam plantas

medicinais e outros vegetais.

211

A. B. Joly, op. cit., p. 660, afirma que as liliáceas não são muito bem representa-

das na flora nativa brasileira, embora apresentem uma larga distribuição no mun-

do: “[...] poucos são os gêneros indígenas aqui [no Brasil] existentes”.

_______________________

98 - 15/04/2009

R. Fontinha nos diz que o jarrilho é o “cozimento de

salsaparrilha, para a cura da sífilis”

212

. A alusão às proprieda-

des anti-sifilíticas da salsaparrilha feita no verbete deste au-

tor parece estar de acordo com as descrições dos coloniza-

dores espanhóis quando de sua chegada ao continente ame-

ricano. J. M. L. Piñero e colaboradores enfatizam o encanta-

mento desses colonizadores ao conhecerem a salsaparrilha,

devido, principalmente, à sua ação terapêutica contra o “mal

gálico” (i.e., a sífilis)

213

. O mesmo autor, entretanto, adverte

quanto à diversidade de espécies de salsaparrilha: as já co-

nhecidas e utilizadas salsaparrilha européia (S. aspera L.) e

raiz de china (

S. chinaS. china

S. china L.), e as espécies americanas,

notadamente

S. medicaS. medica

S. medica Schlecht et Cham. e S. utilis Hemsley

(salsaparrilha de Honduras),

S.S.

me me

icanaicana

icana Griseg ex Kunth

S. cordifoliaS. cordifolia

S. cordifolia H. et. B. (salsaparrilha mexicana)

214

F. J. C. Aulete é categórico ao afirmar que o jarrilho é “for-

ma antiga de salsaparrilha”, embora tenha identificado as

espécies em duas famílias distintas: afirma que a S. salsa-

parrilha é da família das asparagíneas, e que a S. aspera é da

família das esmiláceas. O gênero Smilax, como já vimos, per-

tence à família das liliáceas

215

. De qualquer forma, o verbete

de F. J. C. Aulete está em conformidade com o de R. Fontinha

ao associar o jarrilho à salsaparrilha, e esta à japecanga.

212

“Salsaparrilha”, in Rodrigo Fontinha, op. cit., p. 1039. Afirma, também, que a

salsaparrilha é conhecida como japecanga: “[japecanga]: planta medicinal vulgar-

mente conhecida como salsaparrilha” (ibid., p. 1038).

213

J. M. L. Piñero et al., op. cit., especialmente pp. 44, 91, 122 e 218. Tim Low et

al., op. cit., p. 288, entretanto, discordam deste fato: “[...] no século XVI, Mattioli

atribui-lhe [à salsaparrilha] uma ação anti-sifilítica que nunca foi confirmada”

(grifo nosso).

_______________________

214

J. M. L. Piñero et al., op. cit., p. 218.

215

F. J. C. Aulete, op. cit., vol. 2, pp. 169 e 1040. O autor afirma que a espécie

Smilax salsa-parrilha é a conhecida salsa-americana, e que a espécie Smilax aspera,

citada por J. M. L. Piñero et al. como salsaparrilha européia, é conhecida como

salsaparrilha-do-reino, salsaparrilha-indígena, legação e alegra-campo. Parece ha-

ver uma contraposição entre os termos salsaparrilha-do-reino (i.e., de Portugal) e

salsaparrilha-indígena (i.e., do Brasil). Além do mais, diz que “[...] no Brasil, há

diversas espécies de salsaparrilha denominadas japecanga”.

15/04/2009

G. S. Sousa atesta a presença da salsaparrilha em terras

brasílicas. Além de confrontá-la com a legação de Portugal,

associa esta planta à discutida ação anti-sifilítica, ao afirmar

que

pelos campos da Bahia se dão algumas ervas que lan-

çam grandes braços como meloeiros, que atrepam

se acham por onde, as quais dão umas flores brancas

que se parecem até no cheiro com a flor de legação

em Portugal; cujos olhos comem os índios doentes

de boubas [sífilis], e outras pessoas; e dizem acha-

rem-se bem com eles, e afirma-se que esta é a

salsaparrilha das Antilhas

216

Pelas informações apreendidas dos dicionários, não se pode

precisar se este simples era a salsaparrilha de origem euro-

péia, ou as várias espécies de salsaparrilha americana

217

Serafim Leite apenas diz que a raiz de jarrilho era encontra-

da na Tujupeba e no sertão. Considerando-se o sertão como

parte do agreste nordestino — caatinga e cerrado, portanto

—, os locais citados por Serafim Leite parecem condizer, de

certa forma, com as informações de A. B. Joly,

supramencionado

218

Na Triaga, o jarrilho pode ter sido incluído como um sim-

ples de ação terapêutica contra a sífilis.

216

Gabriel Soares de Sousa, op. cit., p. 210. O grifo chama a atenção para o termo

legação, supramencionado.

217

Entre as drogas vegetais americanas adquiridas pela Botica de Santo Antão

(1749-1750), encontrava-se a salsaparrilha (J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 174, quadro

6).

218

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

_______________________

100 - 15/04/2009

Angericó

A literatura consultada também não forneceu quaisquer

indicações sobre a possível identificação desta planta. Po-

der-se-ia assumir, entretanto, que o termo “angericó” é mais

uma corruptela de angelicó — ademais, sabendo-se que o

gênero Aristolochia possui, em território nacional, vários

nomes vulgares distintos, como já foi anteriormente discu-

tido

219

, pode haver a possibilidade desta planta ser mais uma

entre as aristolóquias utilizadas na Triaga. Se assim o assu-

mirmos, a participação do angericó na receita poderia ser

tomada como mais um dos acréscimos de simples, já discu-

tido antes.

Serafim Leite nos diz que a raiz de angericó era encontra-

da “em Pernambuco, Tujupeva e Jaboatam”

220

Limão

Falar do limão como planta medicinal constituinte de

triagas é como voltar milênios na história da farmácia e da

medicina. O limão, Citrus limonum Risso (família Rutaceae),

é originário do sul da Ásia, de onde foi provavelmente levado

para a Europa

221

. Do continente europeu, o limoeiro foi sen-

do cultivado também nas Américas, onde encontrou condi-

ções climáticas favoráveis ao seu desenvolvimento. Há, atu-

almente, diversas variedades de limão

222

220

Especialmente a relação entre a mil-homens, o angelicó, as jarrinhas e as

aristolóquias.

221

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

222

Diferentemente dos demais autores consultados, F. Weberling & H. O. Schwantes,

op. cit., p. 94, afirmam que o limão comum pertence à espécie Citrus limonum L.

Manuel Arruda da Câmara, Memoria sobre a utilidade dos jardins botanicos...,

apud M. E. B. Prestes, op. cit., p. 179, nota (l), cita o limoeiro como sendo a

espécie Citrus limon.

163

Não se pode afirmar que, à época da Triaga, já houvesse as variedades conhecidas

atualmente como eureca, milafranca, redondo, chinês, taiti, galego, português,

siciliano etc.

_____________________

101

15/04/2009

As propriedades medicinais do limão são atribuídas ao tra-

tamento de diarréias, astenias, dispepsias, escorbuto, hiper-

tensão arterial, arteriosclerose, afecções biliares, gripes, fe-

bres e tuberculose. Além do mais, é tido popularmente como

tônico, expectorante, depurativo, antitérmico e anti-séptico

leve.

As informações da Noticia breve dos lugares... dizem que a

raiz de limoeiro podia ser encontrada “em qualquer parte”

223

Junça

A junça ou chufa é muito provavelmente a espécie Cyperus

esculentus L., da família Cyperaceae

224

. É uma planta herbá-

cea, cujo rizoma, com leve sabor de amêndoa, fornece um

óleo essencial, não identificado. A espécie recebe, também,

outros nomes: tiririca-amarela, manimbu, coco-capim,

junquinha e junquinha-mansa (em Portugal)

225

Serafim Leite diz que a raiz da junça era obtida de Portu-

gal

226

. Esta indicação pode sugerir que a planta, originária da

Europa, tenha sido introduzida no Brasil, onde medra nas

proximidades dos rios, em vários estados do Nordeste. Não

há qualquer referência na literatura acerca da junça ser uma

espécie nativa do Brasil.

223

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

224

As ciperáceas compreendem mais de 70 gêneros e aproximadamente 3.500

espécies, encontrados em larga distribuição em todo o mundo, preferindo terrenos

úmidos e brejosos (A. B. Joly, op. cit., p. 720). P. V. Fatumbi, op. cit., p. 659, afirma

categoricamente que a junça dos portugueses é a chufa dos negros africanos,

identificada botanicamente como Cyperus esculentus L. (cf. “junça”, in J. F. C.

Aulete, op. cit., vol. 2, p. 180). Vale lembrar, também, que ao gênero Cyperus

pertence o papiro (Cyperus papyrus L.), cuja medula do caule servia, já no século

XXV a.C., para a fabricação do papiro no Egito (F. Weberling & H. O.Schwantes,

op. cit., p. 126).

225

H. F. Leitão Filho et al., op. cit., vol. 3, p. 689. Em território brasileiro, os autores

citam mais de 15 diferentes espécies de Cyperus cuja sinonímia vulgar é tiririca

(Ibid., pp. 679-704).

226

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

_______________________

102 - 15/04/2009

Sua inclusão na Triaga pode ser tomada como adição e

não substituição de simples, uma vez que as propriedades

apresentadas pela planta — as raízes da junça são utilizadas

como carminativas, sudoríficas e diuréticas, além de serem

usadas nos casos de congestão dos rins e como afrodisíacas

227

— compartilham, em efeito medicinal, com os de outras plan-

tas da receita.

Acoro

O ácoro (Acorus calamus L., família Araceae) ou ácoro

verdadeiro é igualmente denominado pimenta-das-abelhas.

Seus rizomas eram utilizados para fins medicinais, pois con-

tém um óleo volátil, resinas, um glicosídeo (acorina) e um

alcalóide cristalizado (calamina), que lhes conferem as pro-

priedades aperitiva, tônica e anticatarral. Parece ser originá-

rio da Ásia Oriental. É possível que venha sendo difundido

na Europa desde o século XVI

228.

O ácoro verdadeiro não deve ser confundido com o ácoro-

bastardo ou falso-ácoro (Iris pseudacorus L., família

Iridaceae)

229

Este simples não é nativo do Brasil. Não se sabe, porém, se

era cultivado no Brasil à época da Triaga. Serafim Leite relata

que este simples era obtido de Portugal

230

Gengibre

O gengibre, espécie Zingiber officinale L. (família

_______________________

227

M. Pio Corrêa & L. A. Penna, Diccionario das plantas uteis do Brasil, vol. 4, p.

562. Os autores afirmam: “Os rizomas gozam, há longo tempo, de boa fama como

afrodisíacos”.

228

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 127; J. M. Caminhoá, op. cit., p.

1821.

229

René Morgan, op. cit., p. 32. Vide também A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do

Tesouro de Alexandre, p. 188, nota 404.

230

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299.

103

15/04/2009

Zingiberaceae), é conhecido antigo das receitas à base de

simples

231

. Suas raízes e partes aéreas contém um óleo es-

sencial com canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona

232

Este conteúdo de óleos essenciais pode ter provavelmente

levado ao uso do gengibre como planta condimentar e medi-

cinal, pois a combinação dos constituintes do óleo essencial

tornam a planta rubefaciente, revulsiva, carminativa e efi-

caz na digestão de alimentos gordurosos (i.e., estimulante

gastrintestinal)

233

. Além do mais, na China e no Japão prin-

cipalmente, o gengibre tem sido amplamente utilizado no

tratamento de gripes, tosses, resfriados e afecções de pul-

mões e rins

234

. A raiz, quando pulverizada, é utilizada em

casos de vômitos

235

. A. Macer afirmou que o gengibre e espé-

cies de “piper” foram utilizados de forma análoga na medici-

236

O gengibre era uma erva medicinal, com inúmeras pres-

crições de uso interno e externo, conhecida há quase vinte

séculos, referida por Dioscórides como constituinte de

eletuários e triagas

237

. Garcia da Orta refere-se a origens an-

tigas do gengibre. Afirma que seu centro de dispersão foi a

região da Arábia, Pérsia e Turquia

238

. A. B. Joly afirma que o

231

A literatura consultada parece polarizar-se frente à questão da prioridade na

descrição da planta. Boa parte dos autores consultados associam o gengibre a Lineu

-daí Zingiber officinale L.; outros, como Tim Low et al., op. cit. p. 211, e Cid A. M.

Santos et al., Plantas medicinais (herbarium, flora et scientia), p. 104, afirmam ser

a prioridade de Roscoe - daí Zingiber officinale Rosc. De qualquer forma, o gengibre

já era conhecido dos antigos, tendo sido utilizado como estimulante e ingrediente

de vários antídotos (A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p.

161, nota 256).

232

Tim Low et al., op. cit., p. 211.

233

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 129.

234

Tim Low et al., op. cit., p. 211.

235

Cid A. M. Santos et al., op. cit., p. 104.

236

Aemilius Macer, Editio duorum librorum Macri..., p. 87 (“De Gingibere”):

“Gingiber atq(?) piper aequales in medicina dicunt [...]” (“o gengibre (?) possui

qualidades médicas semelhantes às de piper”).

237

P. A. Dioscórides, Annotado por..., II, p. 149.

______________________

238

Garcia da Horta, Aromatum, et simplicium..., p. 155 (“De Gingibere, Cap. XLI):

“Gingiber appellatur Arabius, Persis & Turcis Gengibil, non Lengibel” (“o gengibre

vem do vocábulo gengibil, da Arábia, da Pérsia e da Turquia, e não lengibel”).

104 - 15/04/2009

maior centro de dispersão do gengibre, e também de boa

parte das cerca de 1.500 espécies de zingiberáceas, é a Ásia

tropical, o que, de certa forma, está em conformidade com

as rotas traçadas por Garcia da Orta

239

Semelhante à raiz do gengibre, A. R. Ferreira cita uma

espécie nativa do Brasil, porém de outra família, a tamaturana

ou tamatarana. Esta mesma planta, citada na obra de C. Lis-

boa ao referendar-se a G. Piso como tamotarana, parece ser

um substituto brasileiro do gengibre muito próximo a este

por suas propriedades medicinais

240

Não é espécie nativa do Brasil. Serafim Leite não nos dá

qualquer referência geográfica acerca de onde o gengibre era

obtido para a confecção da Triaga. Sua inclusão na Triaga

ocorre como um simples já utilizado anteriormente, não sen-

do caracterizado, portanto, como um substituto ou adição.

Malvaisco

Se considerarmos o malvaísco como sendo do gênero

Althaea L., temos a altéia (A. officinalis L., família Malvaceae)

como espécie mais significativa

241

. Proveniente das estepes

asiáticas muito antes da era cristã, a altéia parece ter se

aclimatado facilmente na Europa. Foi cultivada durante toda

239

A. B. Joly, op. cit., p. 724. O autor afirma, ainda, que as zingiberáceas contém 49

gêneros, de ampla dispersão nos trópicos e subtrópicos de todo o mundo. Cf. M. L.

L. Rodrigues, op. cit., p. 57: “Ao contrário do rícino, cuja origem não está total-

mente esclarecida, o gengibre parecer ser uma planta originária da Ásia tropical”.

240

Alexandre Rodrigues Ferreira, Viagem filosófica ao Rio Negro, p. 737. Segundo

comentaristas da obra do Frei Cristóvão de Lisboa, op. cit., pp. 214-5, a tamotarana

de Guilherme Piso seria muito provavelmente a espécie Maranta arundinaceae L,

da família Marantaceae, conhecida atualmente como araruta. Ademais, o gengibre

é citado por G. Piso como mangaratia, conhecido dos mexicanos como “chilti” e

dos árabes, turcos e persas como “inzibit” (G. Piso, História Natural e Médica da

Índia Ocidental, Livro VI, p. 227).

241

Tim Low et al., op. cit., p. 123; F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 98.

Esta espécie é uma planta comum, que cresce nas bordas das fossas úmidas ou nas

margens dos riachos.

______________________

105

15/04/2009

a Alta Idade Média e por muito tempo aproveitada nos jar-

dins dos mosteiros, de onde provavelmente disseminou-se,

tornando-se espontânea. Suas propriedades medicinais as-

semelham-se sobremaneira às de uma espécie da mesma fa-

mília, a malva (Malva sylvestris L.

242

)

Como contém mucilagem — substância pegajosa deriva-

da de algas marinhas e outras plantas, muitas vezes usada

por sua ação balsâmica na pele e por ter propriedades adesi-

vas — é empregada como emoliente, mas possui, igualmen-

te, propriedades béquicas e calmantes, além de ser conside-

rada lenitiva, maturativa e resolutiva. Também possui

antocianinas e taninos. É a sua ação emoliente e resolutiva

dos humores que possibilita a utilização em caso de infla-

mação das mucosas, contra a tosse e a asma, no tratamento

das inflamações crônicas do estômago e dos intestinos, con-

tra a obstipação

243

Na linguagem tupi, o malvaísco também é conhecido como

guanxima ou aguanxima

244

C. O. Gomes refere-se ao malvaisco como sendo uma das

raízes encontradas no Brasil, de cuja infusão se obtém um

ótimo e eficiente contraveneno, até mesmo das picadas de

jararacas e surucucus

245

J. P. F. S. Dias cita o malvaísco (“melvariijsco”) como sen-

do sinônimo da alteia (espécie Althaea officinalis L.

246

). Não

deve ser confundido com uma planta da família Compositae

242

Também denominada malva-das-boticas e malva-silvestre (Tim Low, op. cit., p.

246). O primeiro epíteto parece ser um indicador do seu emprego nas boticas ou

dispensatórios farmacêuticos, como emoliente.

243

A. M. Crow, The Occult Properties of Herbs and Plants, p. 63, traz uma

definição diferente para o termo mucilagem: “a mucilagem é obtida pela evapora-

ção de uma seiva vegetal, sendo insolúvel em álcool ou éter”.

244

Silveira Bueno, op. cit., p. 219.

245

C. O. Gomes, op. cit., p. 254.

246

J.P.F.S.Dias, op.cit., p. 602.

________________________

106 - 15/04/2009

(Asteraceae), Pericallis malviflora (L’Her) B. Nord., conheci-

do popularmente como cabaceira, figueiró, figueira-brava,

malvavisco ou malvão-da-rocha

247

Serafim Leite nos informa que a raiz de malvaísco era ob-

tida de Portugal

248

Jaborandi

O jaborandi é uma entre tantas outras plantas da flora

nacional que apresentam, ao pesquisador, o problema de

identificação botânica. Como veremos adiante, a tentativa

de identificar corretamente o jaborandi, em todo o território

nacional, tem esbarrado em obstáculos de ordem

nomenclatural. Recentemente, M. L. L. Rodrigues discutiu

amplamente a questão, trazendo à tona um fato de relevân-

cia:

[...] em relação ao jaborandi, são conhecidas atual-

mente várias espécies de plantas que recebem esse

nome genérico. Essas espécies pertencem às famílias

das Rutáceas e Piperáceas

249

Levando-se em consideração a referência geográfica

fornecida por Serafim Leite, que afirma ter sido a raiz do

jaborandi encontrada “[...] na quinta do Collegio da Bahia,

Pernambuco e sertão”, portanto o Nordeste do Brasil, serão

consideradas, na discussão abaixo, apenas as espécies cuja

localização atual restrinja-se a tal região. Excetuaram-se,

então, espécies das demais regiões brasileiras

250

G. S. Sousa afirma que o jaborandi é uma erva

247

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 101.

248

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

249

M. L. L. Rodrigues, op. cit., pp. 78-80. Em sua dissertação de mestrado, a autora

discute alguns aspectos da abordagem feita por G. Piso e outros autores, como G.

Marcgrave e A. Laguna, por exemplo, de espécies da flora brasileira nativas, como

o jaborandi e a ipecacuanha; no capítulo final de seu trabalho há a discussão da

identificação botânica e seus problemas.

________________________

250

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300. Considerou-se genericamente o Nordeste

do Brasil devido à proximidade da Bahia e de Pernambuco, e ao fato de que o sertão

dos séculos XVII e XVIII muito provavelmente compreendia as regiões do agreste

e da caatinga nordestina.

107

15/04/2009

que faz arvore de altura de um homem e lança uma

vara em nós como canas, por onde estalam muito

como as apertam [...] cheira à hortelã francesa, e

tem a aspereza da hortelã ordinaria; [...] quem tem

a boca danada, ou chagas nela, mastigando as folhas

desta erva [...] a cura muito depressa

251

C. O. Gomes faz uma referência a Simão de Vasconcelos,

jesuíta do século XVII, afirmando que este padre, desconhe-

cendo as descrições de G. S. Sousa, citou de passagem a planta,

sem, contudo, especificar suas propriedades terapêuticas

252

G. Piso cita a planta como “iaborandi guaçu”, afirmando

que a erva tornou-se uma verdadeira panacéia, tamanho o

abuso a que chegaram holandeses e portugueses no uso ro-

tineiro

253

. J. M. C. Veloso recorre à descrição de G. Piso, ale-

gando ser o jaborandi uma planta sialagoga, catártica,

carminativa e um alexifármaco, além de ser diaforética,

diurética e com ação sudorípara

254

. As propriedades medici-

251

G. S. de Sousa, op. cit., pp. 208-9 (grifo nosso). O cronista afirma, ainda, que na

Bahia do século XVI podiam ser encontradas ervas denominadas pelos índios

jaborandiba, muito parecidas com as plantas de jaborandi, as quais foram reconhe-

cidas pelos que andaram na Índia como bethele. Segundo ele, “quem se lava com

ela cozida nas partes eivadas do fígado, lhas cura em poucos dias; e cozidos os olhos

e comestos, são saníssimos para este mal do fígado; e mastigadas estas folhas e

trazidas na boca, tiram a dor de dentes”. A descrição deste autor remete-nos à

família Piperaceae, que tem como uma das características morfológicas mais cons-

pícuas a presença de nós entre folhas e ramos.

252

A obra de Simão de Vasconcelos, citada por C. O. Gomes, é Crônica da Compa-

nhia de Jesus do Estado do Brasil, de 1663. A passagem mencionada traz: “As mais

ervas não posso descrever, porei só os nomes: o camará [...], avenca, erva de cobras,

erva dos ratos, erva do bicho, erva pulgueira, salsaparrilha, cipó de camaras, bethele,

pimenta [...] gengibre, caiapiá, caapéba, caraóba, caatimaí, caátaia, jetica, urucatu,

jaborandi, nhambi, tajóba, jeçapeinimboia [...] Todas estas ervas são medicinais,

das mais conhecidas e usadas, de virtudes tão raras, que fora necessário um

Dioscórides para descrevê-las” (grifo nosso).

253

G. Piso, História Natural e Médica da Índia Ocidental, Livro IV, cap. XLVII, p. 216.

Piso escreve: “Radix valet contra venena [...] fere veneni per sudores & urinas exturbat”

(“A raiz é um contraveneno [...] que elimina o veneno através do suor e da urina”). M.

L. L. Rodrigues, op. cit., p. 43, afirma que “Piso foi o primeiro a descrever a ipecacuanha

[...] e também foi o primeiro a descrever as propriedades sialagogas e diaforéticas do

jaborandi”.

_______________________

2554

Frei J. M. da C. Veloso, op. cit., p. 129.

108 - 15/04/2009

nais citadas por J. M. C. Veloso concordam com as encon-

tradas na espécie Pilocarpus pinnatifolius Engl. (família

Rutaceae)

255

. Alguns autores, como E. R. Almeida, afirmam

que o jaborandi é realmente esta espécie

256

. Outros, porém,

como T. J. A. Rego, consideram a espécie Pilocarpus

microphyllus Stapf., da mesma família, como sendo o

jaborandi “verdadeiro”

257

Outras espécies, entretanto, podem fazer parte deste vas-

to elenco. Da família das rutáceas, a espécie Pilocarpus

jaborandi Holmes e, da família das piperáceas, Piper jaborandi

Vell

258.

A primeira espécie é identificada, na Farmacopéia Bra-

sileira descrita por M. P. Corrêa, como sendo a espécie ofici-

al do jaborandi, encontrada principalmente em

Pernambuco

259

A aparente disparidade de famílias (Rutaceae e Piperaceae)

mencionada por vários autores parece encontrar respaldo

em Langsdorff, que afirma ser o jaborandi, em quase todo o

Brasil, identificado como pertencente ao gênero Pilocarpus;

em Minas Gerais, porém, é pertencente a algumas espécies

255

M. P. Corrêa, Dicionário das plantas úteis do Brasil..., V, p. 366, afirma que esta

espécie é comprovadamente sudorípara; é encontrada de forma nativa de

Pernambuco até Santa Catarina e Mato Grosso.

256

Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 210.

257

Terezinha de Jesus Almeida Rego, op. cit., p. 103. A este respeito, M. L. L.

Rodrigues posiciona-se enfaticamente: “É considerado o jaborandi legítimo. En-

contramos referências de que esse jaborandi [Pilocarpus microphyllus] recebeu esse

nome pelo fato dos íncolas o denominarem ia-mbor-endi, que significa <que faz

babar>” (M. L. L. Rodrigues, op. cit., p. 80).

258

Não se deve fazer confusão, entretanto, com o jaborandi-falso, Piper

ceanothifolium HBK, da mesma família. Esta espécie apresenta raízes com propri-

edades estomáquica, sialagoga e diurética; popularmente, suas raízes maceradas são

empregadas em aguardente nas mordeduras de cobras (M. L. L. Rodrigues, op. cit.,

p. 79).

259

M. P. Corrêa, op. cit., pp. 361-2. Note-se que houve um grifo proposital na

palavra “oficial”. Não se pode afirmar, categoricamente, que Pilocarpus jaborandi

Holmes é a espécie oficial de jaborandi, como o fez Pio Corrêa.

_______________________

109

15/04/2009

do gênero Piper, especialmente Piper aduncum L

260

. Esta afir-

mação de Langsdorff coloca em dúvida, mais uma vez, a di-

fícil tarefa de identificação do jaborandi.

L. Ribeiro diz que o jaborandi é a espécie Piper reticulatum,

encontrada primariamente em Minas Gerais. Segundo ele,

“é erva vivax, cuja raiz é de sabor acre inerente, e cheiro

aromático; usa-se como diurética, sodorífica e alexifármaca

nas febres renitentes; dá-se em infusão de duas oitavas até

meia onça em seis de água; em pó de dez graus até meia

oitava”

261

Quanto à identificação do jaborandi a Pilocarpus jaborandi,

S. Schvartsman é categórico: esta espécie é a do jaborandi

verdadeiro, empregado medicinalmente em terapêutica of-

tálmica, encontrado em quase todo o Brasil, porém cultiva-

do de maneira excepcional no Maranhão

262

Qualquer que seja, porém, a espécie de jaborandi “verda-

deira”, trata-se de uma planta nativa do Brasil, empregada

muito provavelmente como um acréscimo de simples na

confecção da Triaga

263

Pagimiroba

A literatura consultada forneceu muitos nomes sinôni-

260

Danuzio Gil Bernardino da Silva, op. cit., vol. 1, p. 380. Em Minas Gerais, o

jaborandi também recebe os nomes de borandi, capoty, catai-guacu, cutia, erva-de-

soldado, jaborandi-capoti, jaborandi-da-mata-virgem, jaborandi-do-norte,

jaborandi-falso, jaborandi-manso, jamborandirana, joao-borandi, nandu, peteca.

261

L. Ribeiro, op. cit., p. 194.

262

Samuel Schvartsman, op. cit., p. 154. As folhas do Pilocarpus jaborandi Holmes

produzem uma substância de onde é extraída a pilocarpina, alcalóide de amina

terciária, de estrutura semelhante à histamina. A questão do “verdadeiro”, porém,

deve ser considerada com muita cautela; dadas as diferenças regionais do Brasil, a

diversidade de dialetos e a extensão territorial, torna-se insustentável a afirmação

de que esta ou aquela planta é a legítima, a verdadeira etc.

263

M. L. L. Rodrigues afirma claramente que “ao descrever as plantas brasileiras em

sua totalidade, Piso talvez estivesse preocupado com o fato de que a ipecacuanha e

jaborandijaborandi

jaborandi eram praticamente desconhecidas do mundo europeu [...]” (M. L. L.

Rodrigues, op. cit., p. 73, grifo nosso).

_______________________

110 - 15/04/2009

mos para esta espécie: fedegoso-grande, fedegoso-verdadei-

ro, fedegoso-do-rio-de-janeiro, folha-de-pajé, ibixuma,

maioba, magerioba, pajamarioba, pagamarioba, tararaçu,

tararucu, tararubu, mamangá, mata-pasto, lava-pratos e

sene

264

. E. R. Almeida cita a leguminosa Cassia alata L. (fa-

mília Leguminosae) como sendo mata-pasto ou manjerioba

265

M. P. Corrêa associa a espécie citada por aquele ao dartrial,

considerando-o sucedâneo da sena-verdadeira (Cassia

acutifolia Del.), cujas folhas são diuréticas, febrífugas e

sudoríferas. É considerada uma espécie nativa apenas nas

Américas e, no Brasil, é espontânea desde a Amazônia até

Mato Grosso, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Goiás

266

A referência feita por G. S. Sousa acerca “da virtude de

outras ervas menores” da Bahia, além de atestar a validade

do nome tararucu, é esclarecedora acerca do termo

eqüivalente português:

Há outras ervas menores, pelos campos, de muita

virtude, de que se aproveitam os índios e os portu-

gueses [...] o gentio chama tararucu, e os portugue-

ses fedegoso [...] o qual de natureza é muito frio, e

serve para desafogar chagas; com este fumo curam o

sesso dos índios e das galinhas [...]

267

J. M. C. Veloso descreve a pagimirioba como paiómirióba,

nome dado à espécie de leguminosa Senna occidentalis (L.)

Link pelos indígenas brasileiros

268

. Há muito esta espécie é

264

Samuel Schvartsman, op. cit., p. 111. Sene como sinônimo de cássia aparece,

também, na obra de G. Ziletti, op. cit., pp. 39-40. No gênero Cassia L., temos,

ainda, fedegoso-de-folha-torta, fedegoso-do-mato e fedegoso-do-pará.

265

Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 253. Cf. com o vocábulo magerioba,

supramencionado.

266

M. Pio Corrêa, Dicionário das plantas úteis do Brasil e das exóticas cultivadas,

vol. 3, p. 125.

267

G. S. Sousa, op. cit., pp. 209-10 (grifos nossos).

_______________________

268

Frei J. M. da C. Veloso, op. cit., p. 96, cita a espécie Cassia occidentalis L. A

família das leguminosas tem sofrido, ultimamente, várias revisões taxonômicas;

um dos gêneros que passou por tais revisões é o gênero Cassia. Várias espécies deste

gênero foram revistas e a nomenclatura atual adotou o gênero Senna como

sinonímia para muitas espécies, incluindo-se, entre elas, a espécie em questão (G.

Bentham, Leguminosae, partes 1 e 2). J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 447, afirma que

sene, Cassia acutifolia, é droga purgativa.

111

15/04/2009

conhecida como cássia, fedegoso, fedegoso-grande ou sene/

sena

269

. Este autor diz que a paiómirióba é usada “contra a

corrupçaõ do anus” (i.e., hemorróidas e outras fissuras anais)

e “[...] em todas as inflamaçoens”. A descrição terapêutica

acerca das hemorróidas está em conformidade com as cita-

ções atuais, que sugerem a pagimirioba como auxiliar no

tratamento da hepatite, da malária, de certas doenças cardí-

acas e no tratamento de hemorróidas

270

L. Ribeiro afirma que o fedegoso é a espécie Cassia

planisilique, encontrada basicamente em Minas Gerais. Se-

gundo ele, “a casca da raiz é um bom antifebril, alexifármaco;

e também é remédio policresto”

271

De forma contrária, entretanto, à ação terapêutica descri-

ta acima, a pagimirioba também é tóxica. A presença de

glicosídeos antraquinônicos confere a ela propriedades pur-

gativas em excesso, além de levar o indivíduo que a ingeriu a

apresentar um quadro gastrintestinal com náuseas, vômi-

tos, cólicas abdominais e diarréia aquosa

272

. J. P. F. S. Dias

269

Frei J. M. da C. Veloso, op. cit., afirma que os nomes ‘fedegozo’ e ‘senne’ são

referências dadas pelos europeus a esta espécie (o autor também escreve “senne

occidental”). Cita C. Lineu, G. Piso e G. Marcgrave como autores que fazem

referência a este fedegoso.

270

Além disso, duas espécies de sene, Cassia senna L. e Cassia angustifolia Vahl. são

tidas como purgativas e laxativas; doses moderadas a elevadas da infusão das folhas

pode levar a fortes cólicas abdominais (Cid A. M. Santos et al., op. cit., p. 141).

Estas propriedades medicinais da pagimirioba foram igualmente relatadas por

Fatumbi, ao referir-se a esta espécie de leguminosa (P. V. Fatumbi, op. cit., p. 718).

______________________

271

L. Ribeiro, op. cit., p. 193. O sal policresto é também chamado de sal policresto

de Glaser, normalmente sendo o sulfato de potássio, administrado “internamente

como catártico e diaforético, ou como antídoto para intoxicações com mercúrio e

outros metais” (J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 447).

272

Este quadro clínico de intoxicação pelas antraquinonas deve-se à ingestão das

sementes, folhas ou raízes, porém muito mais devido aos frutos, que apresentam

até 0,3% de oximetilantraquinona, contra 0,25% das raízes e menos de 0,1% das

folhas. Várias outras espécies de Cassia são elencadas entre as leguminosas com

índice elevado de toxicidade, como C. quinqueangulata Rich. (tingui), C. fistula L.

(canafístula) e C. laevigata Willd. (canudo-de-pito). Cf Samuel Schvartsman, op.

cit., pp. 111-2.

112 - 15/04/2009

inclui, entre as drogas vegetais da Bacia do Mediterrâneo

adquiridas pela Botica de Santo Antão em meados do século

XVIII, o “sene bom” e o “sene ordinário (de Trípoli)”

273

Serafim Leite afirma que a raiz da pagimirioba era encon-

trada “na quinta do Collegio da Bahia e Pernambuco” e que

“as constipações, muito comuns, curavam-se [...] sobretu-

do com suadoiros ou de braseiro ou água quente ou aguar-

dente queimada, ou de plantas medicinais, modcura-caa,

pagé-merioba, etc.”

274

. Esta indicação parece encontrar res-

paldo em todas as obras consultadas para Cassia occidentalis

e outras espécies de sene, que afirmam ser o fedegoso nativo

das Américas, encontrado espontaneamente em áreas im-

produtivas e terrenos revolvidos. Encontra-se, ainda, am-

plamente naturalizado como erva daninha nas regiões tro-

picais e subtropicais do mundo. Pode ter sido incluída na

Triaga como um substituto brasileiro das cássias e senes co-

nhecidas do mundo antigo

275

Orelha de onça

Na família da conhecida quaresmeira, Melastomataceae,

várias espécies do gênero Tibouchina L. são popularmente

conhecidas como “orelha-de-onça”: orelha-de-onça-miúda,

orelha-de-onça-branca etc. A similaridade das folhas de di-

versas espécies deste gênero levou, talvez, à associação do

273

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 173.

274

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 96, nota 1; idem, p. 300 (grifo nosso).

275

A palavra sene parece originar-se de radicais árabes, e sua utilização, desde os

tempos medievais, era feita para as plantas do grande gênero de leguminosas

Cassia, cujas propriedades medicinais, como laxantes, eram bem conhecidas do

mundo antigo (sene de Alexandria, sene de Trípoli, sene de Meca, sene de Bomba-

im etc.; Tim Low et al., op. cit., p. 295).

_______________________

113

15/04/2009

nome vulgar a várias plantas diferentes

276

. O gênero é am-

plamente distribuído nas zonas tropicais do mundo inteiro,

e, no Brasil, contam-se mais de 200 espécies distintas.

A literatura consultada destacou quatro prováveis espéci-

es, que poderiam ser identificadas como orelha-de-onça, em

concordância com a citação geográfica que Serafim Leite nos

fornece na transcrição da Triaga: “Tujupeba, Canabrava,

Sacco dos Morcegos e no sertão”

277

A espécie T. grandiflora Cogn. é amplamente distribuída

em regiões de terra fértil, necessitando de muito sol para se

desenvolver, sendo especialmente encontrada em toda a costa

e nas regiões do cerrado. A espécie T. radula Markgr. é, como

a supramencionada, igualmente distribuída em regiões de

clima quente e úmido, necessitando de muito sol para se

desenvolver

278

. Ambas espécies são arbustos semi-lenhosos

de crescimento vigoroso. As outras duas espécies, T.

holosericea Baill. e T. clavata (Pers.) Wurdack, são espécies

típicas das regiões quentes e mais secas do Brasil, cobrindo,

em suas áreas de freqüência, regiões do cerrado e do sertão

Nordestino. Não foram encontradas, entretanto, quaisquer

referências aos efeitos terapêuticos das espécies acima.

Serafim Leite traz um trecho significativo a respeito da

erva conhecida como orelha-de-onça:

[...] prodigiosa para todos os venenos e malefícios,

assim tomando o seu pó, como bebida a sua água,

ou tudo junto que será melhor [...] para toda a qua-

276

A. B. Joly, op. cit., pp. 510-4.

277

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300. A questão do sertão na citação geográfica

da Triaga já foi anteriormente discutida; a respeito das outras localidades, entretan-

to, pode-se localizar Canabrava e Saco dos Morcegos no atual estado da Bahia.

278

H. Lorenzi & H. M. de Souza, op. cit., pp. 524 e 526.

_______________________

114 - 15/04/2009

lidade de veneno e para quem tiver desconfiança de

que lhe deram feitiços e para mordeduras veneno-

sas

279

Apesar das quatros espécies de melastomatáceas

supramencionadas receberem o nome vulgar de orelha-de-

onça, aparecem sugestões interessantes na literatura, que

podem fornecer indicações igualmente valiosas, porém di-

vergentes das do parágrafo anterior. Na família

Leguminosae

280

, aparecem mais duas espécies que, além do

epíteto de orelha-de-onça, também são conhecidas em vári-

as regiões do Nordeste e Centro-Oeste do Brasil como

boizinho, corticeira e tamboril-do-cerrado.

A espécie Enterolobium gummiferum (Mart.) Macbride, da

subfamília Mimosoidae, é encontrada em áreas de cerrado,

em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do Sul e Distrito Fe-

deral. É mencionada como levemente emética, embora con-

tenha saponina hemolítica, cuja ingestão moderada a alta

leva à anorexia, anemia, constipação intestinal, a alterações

hepáticas e até à morte

281

Da subfamília Caesalpinioidae encontramos a espécie

Zollernia ilicifolia Vog., também conhecida como mucitaíba

ou mocutaíba, cuja dispersão atual encontra-se no Nordes-

te, especialmente nas regiões do agreste e do sertão de

Pernambuco e Bahia. Esta planta já foi encontrada de forma

279

Serafim Leite, Os jesuítas no Brasil, vol. 1, p. 460. O termo água assumiu

significados bastante diversos na história dos medicamentos - pode significar o

extrato propriamente dito, ou então os líquidos ou sucos obtidos a partir de mate-

riais variados (A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 131,

nota 108).

280

Há uma tendência atual entre os taxonomistas de igualarem a nível de família as

então três subfamílias de leguminosas (Mimosaceae, Caesalpinaceae e Fabaceae),

elevando a família Leguminosae a superfamília (J. B. Harborne et al.,

Chemotaxonomy of the Leguminosae, p. 97; cf. R. M. Polhill & P. H. Raven,

Advances in Legume Systematics, vol. 1, p. 274).

281

S. Schvartsman, op. cit., p. 17.

_______________________

115

15/04/2009

espontânea, porém, do sul da Bahia até o Rio Grande do

Sul

282

. Não há relatos sobre efeitos terapêuticos desta planta,

embora seja mencionada como fornecedora de madeira de

ótima qualidade.

Apesar de H. Garcia e A. Nascentes afirmarem que a

abutua-grande (Chondodendrum platyphyllum Miers) é si-

nônimo de orelha-de-onça, esta indicação parece meio con-

fusa e não encontrou respaldo em outros autores

283

As informações fornecidas por Serafim Leite e as

ocorrentes na literatura consultada não oferecem, com se-

gurança, uma identificação precisa acerca da “orelha-de-

onça” referida na Triaga.

Aristoloquia redonda

A aristolóquia redonda é muito provavelmente a espécie

Aristolochia rotunda L. (família Aristolochiaceae), oriunda

da Europa Meridional. Seu emprego em triagas e outras re-

ceitas tem história antiga. Tal como outras espécies da mes-

ma família, F. C. Hoehne afirma que “as aristoloquiáceas são

utilizadas na terapêutica desde a mais remota antigüidade”

284

Autores do século XVI, como A. Macer e I. Mey, por exem-

plo, citam três espécies de aristolóquias: a longa, a redonda e

a clematite. Acerca da redonda, pormenores de sua ação

medicinal não são revelados. Em relação às aristolóquias,

282

C. T. Rizzini, Árvores e madeiras úteis do Brasil - manual de dendrologia brasi-

leira, p. 136.

283

“Abutua-grande”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 1, p. 32.

284

F. C. Hoehne, Flora Brasilica: Aristolochiaceas, vol. XV, II, p. 3. O autor faz uma

citação literal de Dioscórides: “Aristolochia nomen inde accepit, quod optimum

praebere auxilium puerperis”, aludindo às qualidades facilitadoras do parto apre-

sentadas por várias espécies do gênero Aristolochia. Outro autor, do século XVI,

também transcreve Dioscórides ao falar da aristolóquia, referindo-a como auxiliadora

nos trabalhos de parto (Ioannem Mey, Nicandri Colophonii, Poetae..., p. 50). Vide

também A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 164, nota

274. Vide também G. M. Barroso, Sistemática de angiospermas do Brasil, vol. 1, p.

47: “[...] a família Aristolochiaceae compreende 7 gêneros, com cerca de 600

espécies, distribuídas nos trópicos e subtrópicos da Ásia, África, América do Norte,

Antilhas, América Central e América do Sul. No Brasil, há cerca de 62 espécies de

Aristoloquia L.”

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116 - 15/04/2009

porém, o poder abortivo é frisado pelo segundo autor: “pode

levar o útero a expelir o feto”

285

A. B. Gomes afirma que três aristolóquias devem ser reco-

nhecidas sob os epítetos de jarrinha e mil-homens:

Aristolochia clematitis, A. rotunda e A. longa

286

. Nota-se, aqui,

uma relação imediata com as espécies citadas em autores

anteriores, como os já mencionados A. Macer e I. Mey. Con-

temporâneo de A. B. Gomes, F. A. Sampaio diz que as

jarrinhas brasileiras são plantas resolutivas, e que a raiz de

algumas são antifebris. Afirma que várias espécies, nativas

do Brasil e com propriedades desobstruente, emenagoga e

anticólica, podem ser denominadas popularmente “abutua”

ou “parreira-brava”

287

As três espécies de Aristolochia supramencionadas pare-

cem ter sido empregadas, no passado, de forma bastante fre-

qüente e, talvez, indistintamente. Os nomes populares “erva-

de-parto” e “raiz-de-cobra” referem-se aos usos de várias

espécies, especialmente as três já mencionadas, de Aristolochia

L. em medicamentos tradicionais para infecções pós-parto e

mordidas de serpente

288

. Para F. J. C. Aulete, A. longa L. é a

erva-bicha dos ervanários, também conhecida como

285

Ioannem Mey, op. cit., p. 50. O autor continua: “Aristolochia[...] tria eius genera

troduntur, rotunda [...] longa [...] clematitis [...]” (“Há três gêneros de aristolóquias,

a redonda [...], a longa [...] e a clematite [...]”); Aemilius Macer, op. cit., pp. 44-5

(“De Aristolochia”): “Aristolochiaem species tres [...] esse. Longa prior [...] rotunda

sequens [...] Tertia clematis [...] vocatur” (“Há três espécies de aristolóquias. A

primeira é a longa [...] a redonda é a seguinte [...] e a terceira é dita clematite”).

286

Edgard Cerqueira Falcão, Antonio Bernardino Gomes (1768-1823) e as plantas

medicinais do Brasil, p. 24.

287

Francisco Antonio de Sampaio, op. cit., pp. 11, 57 e 65. A abutua é citada por

ele como sendo uma planta utilizada no tratamento de cólicas.

288

Estes usos podem ter sido originados pela Doutrina das Assinaturas, que decla-

rava que a cor ou a forma de uma erva indicava seu propósito. Nas flores de

Aristolochia via-se uma forma semelhante a um feto encurvado e a maioria das

plantas assemelha-se a uma serpente.

________________________

117

15/04/2009

estrelamin, empregada como tônica e estimulante

289

. A.

clematitis L. é uma planta herbácea vivaz, originária prova-

velmente das regiões européias e asiáticas quentes. Todas as

suas partes são venenosas e contêm ácido aristolóquico, um

óleo essencial, taninos, pigmentos e um alcalóide, a

aristoloquina. Têm uma ação relaxante sobre as cãibras, cal-

mante sobre as dores cardíacas, gástricas, intestinais ou res-

piratórias. Esta espécie, segundo F. C. Hoehne, é a conheci-

da birthworth dos ingleses, aclimatada na América do Sul

desde a chegada dos colonizadores portugueses e espanhóis

290

Não nos parece que a A. rotunda era proveniente do Colégio

da Bahia, pois a Noticia breve dos lugares... transcrita por

Serafim Leite diz que a “aristoloquia redonda” era obtida de

Portugal

291

J. P. F. S. Dias inclui a aristolóquia redonda como uma das

drogas vegetais da Bacia do Mediterrâneo adquiridas pela

Botica de Santo Antão em meados do século XVIII

292

Batata do campo

Trata-se, muito provavelmente, da batata comum, espécie

Solanum tuberosum L., ou alguma espécie afim do gênero

Solanum L. (família Solanaceae). A sugestão provém de

Serafim Leite: as indicações da Noticia breve dos lugares...

informam que a raiz de “batata do campo, ou batatinha” podia

ser encontrada no Rio de Janeiro e no sertão

293

. Sabe-se que,

sob o nome batata, são conhecidas diversas plantas de tu-

bérculos comestíveis e medicinais. A. B. Joly afirma que a

batata também pode ser denominada batatinha, e que as

289

“Aristolóquia”, in F. J. C. Aulete, op. cit., vol. 1, p. 277.

290

F. C. Hoehne, Flora Brasilica: Aristolochiaceas, p. 141. Joaquim Monteiro

Caminhoá, op. cit., p. 264, faz menção a esta espécie, dizendo que é uma das

jarrinhas não nativas do Brasil. Leonhart Fuchs, The New Herbal of 1543, cap.

XXXI, afirma ser a jarrinha, birthwort, uma erva com propriedades sedativas.

291

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

292

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 173.

293

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300 (grifo nosso). A batatinha é o mesmo que

batata-inglesa (“batatinha”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 1, p. 463).

______________________

118 - 15/04/2009

solanáceas são muito bem representadas na flora nativa bra-

sileira

294

G. S. Sousa traz um relato bastante interessante acerca

das batatas americanas, “que são naturais da terra”:

Há umas batatas grandes e brancas e compridas

como as das Ilhas; há outras pequenas e redondas

como túberas da terra, e mui saborosas; há outras

batatas que são roxas ao longo da casca e brancas

por dentro; há outras que são côr azul anilada mui-

to fina, as quais tingem as mãos; há outras verdoengas

muito doces e saborosas; e há outra casta, de côr

almecegada, mui saborosas; e outras tôdas amare-

las, de côr muito tostada, as quais são tôdas úmidas

e ventosas [...]

295

G. Piso e G. Marcgrave citaram a batata utilizando o nome

indígena amplamente utilizado no século XVII: gitica

296

. A

batata, e outras plantas do mesmo gênero (berinjela e jiló),

foram espécies americanas que parecem ter ganhado prestí-

gio na Europa. A inclusão da batata na Triaga pode ser um

indicativo deste fato.

Este simples não deve, entretanto, ser confundido com

outras “batatas”, espécies do gênero Ipomoea (família

Convolvulaceae): a conhecida batata-doce, Ipomoea batatas

(L.) Lam.

297

, o convólvulo-do-campo, espécie Ipomoea pes-

294

A. B. Joly, op. cit., pp. 571-91. H. Walter Lack, op. cit., p. 66, menciona a pintura

a aquarela mais antiga existente acerca da batata no Plantarum seu stirpium historia,

de Mathias Lobel, de 1576. Solanum tuberosum L. também aparece no Rariorum

plantarum historia de Carlos Clúsio, p. lxxix.

295

G. S. Sousa, op. cit., p. 180 (grifos nossos).

296

G. Piso, História Natural e Médica da Índia Ocidental, p. 254 (G. Piso cita a

batata como sendo “ietica”); G. Marcgrave, op. cit., p. 16.

297

Frei Cristóvão de Lisboa, op. cit., pp. 220-3. O autor utiliza, tal como G. Piso e

G. Marcgrave, a palavra gitica para denominar a batata-doce e todas as outras

“batatas”. A batata-doce é considerada uma das várias plantas alimentícias que

também possuem valor medicinal; diz-se que o extrato das folhas desta planta

alivia dores-de-cabeça.

_______________________

119

15/04/2009

caprae (L.) Sweet

298

, e a batatinha amarela ou batata-de-purga,

espécie Ipomoea altissima L.

299

Analogamente, não deve ha-

ver confusão em relação às espécies do gênero Dioscorea (fa-

mília Dioscoreaceae), o conhecido cará, batata-do-ar ou

inhame-de-são-tomé

300

. Na família Gesneriaceae, encontra-

se uma outra batata, também denominada batata-de-cam-

po, da espécie Gesneria allagophylla Mart. (sinônimo de

Rechsteineria allagophylla (Mart.) Regel), embora sua iden-

tificação pareça ser duvidosa

301

A batata é considerada popularmente como laxativa, pur-

gativa branda, catártica e tônica estomacal. Suas folhas e flo-

res, também, são utilizadas em decocto no tratamento do

reumatismo e nas dores espasmódicas, e em cataplasma para

a cura de queimaduras leves.

Ipecacoanha branca

A literatura consultada, além de apresentar vários nomes

populares associados a esta planta, também trouxe à tona

vários nomes científicos distintos, muitas vezes de famílias

botânicas distintas

302

. Vários autores, entretanto, concordam

com a mesma identificação: a ipecacuanha, tanto a branca

298

Esta espécie também recebe os nomes populares de convólvulo-da-praia, batata-

da-praia, ipoméia, pé-de-cabra e batata-do-mar (Tim Low et al., op. cit., p. 181).

299

Também denominada jalapa, batata-de-purga, ruibarbo-branco, briônia-da-

américa, raiz-de-jaricuçu e baririçó (Samuel Schvartsman, op. cit., p. 149).

300

Frei Cristóvão de Lisboa, op. cit., pp. 210-3.

301

“Batata-de-campo”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 1, p. 463. Os

verbetes parecem entrar em contradição. Na mesma página, o verbete “batatinha-

do-campo” afirma que esta planta é sinônima de batata-do-campo, porém fornece

outra espécie, Cypella herberti Sweet.

302

O site da Internet consultado, The Plant Names Project, por exemplo, aponta

23 espécies distintas, pertencentes a gêneros diferentes, de 8 famílias igualmente

distintas. Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 290, associa a ipecacuanha

(por dele citada como pepaconha, ou ipecacuanha branca), à espécie Hybanthus

ipecacuanha L. (família Violaceae); outros autores associam a ipecacuanha a outra

espécie de Violácea, Hybanthus calceolaria (L.) Schulz; Edgard de Cerqueira Fal-

cão, op. cit., p. 29, afirma que a ipecacuanha é a espécie Psychotria ipecacuanha

Strokes (família Rubiaceae).

______________________

120 - 15/04/2009

como a negra, pertence botanicamente à espécie Cephaelis

ipecacuanha Rich., família Rubiaceae

303

. M. L. L. Rodrigues,

entretanto, afirma categoricamente que a ipecacuanha branca

descrita por G. Piso pertencia à espécie Hybanthus

ipecacuanha L., da mesma família, ao passo que a

ipecacuanha negra pertencia à espécie Psychotria

ipecacuanha Stokes, também uma rubiácea

304

Entre os vários nomes populares que têm sido sugeridos,

encontramos o de poaia, ipê-caá-coêne, ipeca e uragoga

305

. A

denominação poaia, entretanto, gera confusões a nível de

identificação. Autores diversos têm-na associada a outras

espécies da mesma família (Rubiaceae), de gêneros distin-

tos, tais como Borreria G. F. W., Diodia (Gronov.) L. e

Mitracarpus Zucc

306

Vários autores afirmam que a ipecacuanha (Cephaelis

ipecacuanha), utilizada como contraveneno, foi o grande

destaque da flora medicinal da Colônia. Oriunda das matas

fechadas da Bahia e Pernambuco, era enviada a Portugal,

onde suas raízes eram tidas como miraculosas. As qualida-

des das raízes da ipeca teriam sido informadas aos jesuítas

303

A identificação da ipecacuanha como sendo Cephaelis ipecacuanha Rich., famí-

lia Rubiaceae, foi encontrada em Luiz Cláudio di Stasi, Plantas medicinais: arte e

ciência, p. 65; René Morgan, op. cit., p. 113; Terezinha de Jesus Almeida, op. cit.,

p. 102; José Arlete Alves Camargos, op. cit.; F. Weberling & H. O. Schwantes, op.

cit., p. 103; Danuzio Gil Bernardino da Silva, op. cit., vol. 1, p. 378; Samuel

Schvartsman, op. cit., p. 130 (estes últimos asseguram que Cephaelis ipecacuanha

é sinônima de Uragoga ipecacuanha, denominada popularmente ipeca).

304

M. L. L. Rodrigues, op. cit., p. 74. Cf. M. C. Assis, “Aspectos taxonômicos,

anatômicos e econômicos da ‘ipeca’ Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes

(Rubiaceae)”, pp. 17-56.

305

B. A. Gomes, Plantas medicinais do Brasil, p. 220.

306

H. F. Leitão Filho et al., op. cit., v. 3, pp. 816-34. Espécies citadas como poaia,

poaia-falsa ou poaia-preta: do gênero Borreria, B. alata D.C., B. capitata (Ruiz et

Pav.) D.C., B. verticillata (L.) G. F. W.; do gênero Diodia, D. teres Walt.; do gênero

Mitracarpus, M. hirtus D.C.

______________________

121

15/04/2009

pelos indígenas, que sabiam, há muito, aproveitar as dádivas

da natureza mais que ninguém

307

L. G. Ferreira relata a importância da ipecacuanha na

medicina brasílica em meados do século XVIII:

[...] a raiz de cipó chamada pacacuanha [sic] ou por

outro nome poalha [sic] nome que lhe deram os gen-

tios carijós e por eles descoberta [...] o único e certo

remédio para curar cursos [...] e também é remédio

contra os venenos [...]

308

Apesar da ipecacuanha ter sido utilizada na Europa desde

o século XVII, até o século XIX a verdadeira planta ainda era

desconhecida dos botânicos

309

. A ipecacuanha possui três

alcalóides que constituem seu princípio ativo: emetina,

cefelina e psicotrina. O primeiro tem propriedades

expectorantes; o segundo, ação vomitiva, e o terceiro ainda

não teve sua ação medicinal comprovada. É geralmente cita-

da como planta indicada no tratamento das hemorragias,

como emética, diaforética, antitussígena, amebicida e

expectorante

310

G. Piso nos fornece uma descrição bastante interessante a

respeito das propriedades medicinais das raízes da

ipecacuanha:

307

C. O. Gomes, op. cit., p. 181. Encontramos uma referência bastante importante

acerca do uso contemporâneo desta planta: “Apesar de pouco usado no Brasil, o

xarope de ipeca é muito recomendado em outros países, pois é um potente indutor

dos vômitos e rapidamente eficiente” (S. Schvartsman, op. cit., p. 7). Lourival

Ribeiro, op. cit., p. 194, apenas diz que a “ipecacuonha é bem conhecida” e encon-

trada nas margens do Rio Doce.

308

L. Gomes Ferreira, op. cit., p. 463.

309

Edgard de Cerqueira Falcão, op. cit., p. IX.

310

F. C. Hoehne, Plantas e substâncias vegetais tóxicas e medicinais, p. 283. A

emetina é um poderoso alcalóide, obtido não somente da ipecacuanha, mas tam-

bém de outras espécies do gênero Cinchona (L. C. Di Stasi, Plantas medicinais: arte

e ciência, p. 116). É encontrado em quase todas as partes da planta, causando

vômito quando em concentração acima da tolerável para o ser humano (Danuzio

Gil Bernardino da Silva, op. cit., p. 378).

________________________

122 - 15/04/2009

[...] purgativas e eméticas são exímios antídotos. [...]

Ademais de curar os fluxos do ventre e outras doen-

ças, é antídoto e elimina o vírus imediatamente pelo

vômito, tanto de natureza desconhecida como ma-

nifesta. Por isso é guardada pelos brasileiros que, por

primeiro, nos revelaram as suas virtudes

311

S. Schvartsman afirma que esta erva exige condições eco-

lógicas muito especiais para seu crescimento, sendo encon-

trada espontaneamente em regiões florestais do Brasil, espe-

cialmente em Minas Gerais e Mato Grosso. Langsdorff con-

corda com esta distribuição geográfica, pois afirma que a

ipecacuanha habita espontaneamente os sub-bosques das

matas da região sudeste do Brasil

312

F. A. Sampaio foi um dos poucos autores consultados que

traz uma diferenciação a nível de distribuição geográfica das

duas ipecacuanhas. Quanto à ação medicinal da planta, afir-

ma ser considerada, pelas populações que dela se utilizavam

em finais do século XVIII, purgante e emética. Em relação à

branca, diz ele nascer nas “purgas” dos campos do Brasil

313

As indicações geográficas supramencionadas parecem estar

em concordância com o que Serafim Leite afirma sobre as

raízes da “pecacoanha branca ou sipó”: podiam ser encon-

tradas no “Jaboatão, Pernambuco e sertão”

314

J. P. F. S. Dias afirma que a ipecacuanha é simplesmente

311

G. Piso, História Natural e Médica da Índia Ocidental, pp. 481-3. Aqui, cabe um

esclarecimento a respeito dele, considerado, por muitos, como o primeiro a falar

da ipecacuanha (cf. M. L. L. Rodrigues, op. cit., p. 43: “[...] Piso foi o primeiro a

descrever a ipecacuanha...” [grifo nosso]). Gabriel Soares de Souza e Fernão Cardim,

praticamente um século e meio antes de Piso, já haviam assinalado a ação da poaia

no tratamento da disenteria, ao mesmo tempo em que forneciam as primeiras

descrições de seu preparo para uso terapêutico. Como a maior parte das obras dos

cronistas do século XVI só foram sendo estudadas recentemente, surge, em geral,

um julgamento errado acerca dos que antecederam Piso e Marcgrave, por exem-

plo.

312

Danuzio Gil Bernardino da Silva, op. cit., p. 378.

313

Francisco Antonio de Sampaio, op. cit., p. 42.

314

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

________________________

123

15/04/2009

mencionada como cipó, e foi uma das drogas vegetais em

destaque adquiridas pela Botica de Santo Antão em meados

do século XVIII

315

C. O. Gomes afirma, baseando-se em G. Piso, que há ver-

dadeiramente duas espécies de ipecacuanha, a branca e a

negra. Apesar de não citar, em momento algum, quaisquer

nomes científicos da taxonomia moderna, diferencia as duas

espécies pela raiz — a primeira possui raiz grossa, filamentosa

e esbranquiçada, e cresce preferencialmente nos prados (cer-

rados e campos); a segunda possui raiz delgada, tortuosa,

nodosa, de coloração escura e sabor desagradável, e cresce

preferencialmente em lugares sombrios, no interior das

matas. À ipecacuanha branca são conferidas propriedades

purgativas e curativas de fluxos hemorrágicos, sendo em-

pregada tanto em crianças quanto em gestantes

316

Qualquer que seja, porém, a abordagem acerca da

ipecacuanha — geográfica, taxonômica ou terapêutica —,

temos por certo que esta planta entra na composição da

Triaga como mais um simples nativo da flora brasileira.

Ipecacuanha negra

Já discutimos toda a questão da identificação botânica das

ipecacuanhas. Passaremos, portanto, às informações que os

autores consultados forneceram acerca deste simples. Devi-

do às similaridades entre os dois “tipos” de ipecacuanhas, e

também ao conjunto de atividades terapêuticas apresentado

por ambas, não serão considerados pormenores fisiológicos

deste simples que, possivelmente, entrou na composição da

Triaga como mais uma planta medicinal autóctone brasilei-

ra.

315

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 174, quadro 6, e p. 175.

316

C. O. Gomes, op. cit., p. 180.

_____________________

124 - 15/04/2009

A. B. Gomes chamou a “ipecacoanha fusca” (i.e.,

ipecacuanha fosca, escurecida, em contraposição à

ipecacuanha branca) de “cipó das nossas boticas”, dada a

importância histórica da ipecacuanha nas receitas em voga

no século XVIII e início do século XIX

317

. F. A. Sampaio diz

que a ipecacuanha “preta” cresce nas “matas incultas” (i.e.,

de formação primária, ainda com pouca ação humana) do

Brasil

318

C. O. Gomes diz que a ipecacuanha negra, também deno-

minada poaia preta, aparentada muitíssimo à ipecacuanha

branca, tem preferência por locais sombrios e no interior

das matas. Produz, na extremidade do caule, bagas negras,

em pouca quantidade. Sua raiz é fina, tortuosa, de sabor

desagradável e amargo. Presta-se como agente purgativo e,

segundo ele, é excelente antídoto contra venenos variados.

A ipecacuanha negra foi considerada um poderoso

contraveneno que expelia prontamente a peçonha, fazendo

a vítima vomitar copiosamente

319

Tal como a ipecacuanha branca, Serafim Leite afirma que

a “pecacoanha negra ou sipó” podia igualmente ser encon-

trada “no Jaboatão, Pernambuco, ou sertão”

320

Contra-erva ou cáápià

Antes de iniciarmos a discussão desta planta, vale lembrar

que o termo genérico caá ou cáá, na língua tupi-guarani,

317

Antonio Bernardino Gomes, Memoria sobre a ipecacoanha fusca do Brasil, p.

52.

318

Francisco Antonio de Sampaio, op. cit., p. 42.

319

C. O. Gomes, op. cit., p. 181.

320

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

_____________________

125

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indica qualquer erva ou planta medicinal

321

Em língua tupi-guarani, encontramos o vocábulo caá-apiá

(de onde vem caapiá), como nome íncola a uma espécie não

identificada da família Moraceae

322

G. Piso e G. Marcgrave trazem sinonímias indígenas: o

primeiro refere-se a “caapia, caa-apiá”, e o segundo, a

“caaopia”

323

A. B. Gomes parece contradizer-se ao fazer referências a

esta planta: ora chama-a de “herva da cobra”, associando-a a

três espécies do gênero Eupatorium (E. cannabinum L., E.

perforatum Bip. ex Baker e E. odoratum L., família

Asteraceae), ora refere-se a “contra-herva”, dando-lhe a

sinonímia de “caiapiá” (espécie Dorstenia brasiliensis Lam.,

família Moraceae)

324

. G. Ziletti, reportando-se a N.

Monárdes, parece também generalizar o termo, mencionan-

do, apenas, que a raiz de contra-erva é utilizada contra o

veneno [de cobras]

325

G. S. Sousa, ao descrever as grandezas da Bahia em mea-

dos do século XVI, afirma que “nascem outras ervas pelo

321

Luís Caldas Tibiriçá, op. cit., pp. 13-25. José Arlete Alves Camargos, op. cit., p.

234, entretanto, diz que a verdadeira “caá” é a espécie Ilex paraguariensis A. S. Hill

(família Aquifoliaceae). Cf. Silveira Bueno, op. cit., p. 219. O autor afirma que

caiapiá é o termo genérico empregado em língua tupi para qualquer planta ou erva

medicinal da “farmacopéia indígena”.

322

Luís Caldas Tibiriçá, op. cit., p. 24.

323

G. Piso, História Natural e Médica da Índia Ocidental, pp. 232, 311; G. Marcgrave,

op. cit., pp. 52, 96.

324

Edgard de Cerqueira Falcão, op. cit., pp. 23-4, 29. É muito cultivada nos estados

do Rio Grande do Sul e Minas Gerais, onde é conhecida como chupa-chupa, conta-

de-cobra e caiapiá-verdadeiro. P. B. Cavalcante & P. Frikel, op. cit., p. 148, citam a

espécie amazônica Dorstenia asaroides Gard. como apií ou caapiá, utilizada contra

febres e problemas hepáticos.

325

G. Ziletti, op. cit., p. 198 (grifo nosso): “[...] delle radici contra il veneno [...]

chiamano contra-hervas” (“chamamos de contra-ervas [...] às raízes contra o ve-

neno”).

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126 - 15/04/2009

campo, a que chamam os índios caapiam, que têm flores

brancas da feição dos bem-me-queres [...]”

326

F. A. Sampaio diz que a “contraerva” nasce de forma es-

pontânea e melhor nas “terras de areyas” do Brasil, sendo

considerada antifebril e antiofídica

327

. J. M. C. Veloso con-

corda com a citação deste autor acerca das propriedades me-

dicinais da planta, e acrescenta: diz ser a contra-erva um

alexifármaco e antivermífuga. Para ele, a espécie citada por

C. Lineu pertence ao gênero Dorstenia (família Moraceae), a

conhecida Drakena de Clúsio, o tuzpatli dos mexicanos, a

figueira-terrestre dos portugueses, a cai-apiá dos indígenas

e a contra-hierba dos espanhóis

328

F. C. Hoehne afirma que os índios brasileiros há muito

utilizavam a contra-erva para neutralizar o veneno das fle-

chas

329

E. R. Almeida traz o nome caiapá (Dorstenia brasiliensis

Lam., família Moraceae) como corruptela sinônima de caá-

piá ou contra-erva

330

. Para esta espécie são atribuídas as pro-

priedades diaforética, diurética, emenagoga e béquica. F.

J. C. Aulete diz que a contra-erva conhecida no Brasil tam-

bém recebe o nome de batatinha

331

J. P. F. S. Dias atesta a origem americana da contra-erva,

incluindo-a entre as drogas vegetais americanas adquiridas

pelas boticas lisboetas em meados do século XVIII

332

326

G. S. Sousa, op. cit., p. 209.

327

Francisco Antonio de Sampaio, op. cit., p. 59.

328

Frei J. M. da C. Veloso, op. cit., p. 128.

329

F. C. Hoehne, Plantas e substâncias vegetais tóxicas e medicinais, p. 24.

330

Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 104.

331

“Batatinha”, in F. J. C. Aulete, op. cit., vol. 1, p. 382. Embora o autor tenha

mencionado o termo “batatinha” como sinônimo desta planta, é pouco provável

que se trate da batata, já discutida anteriormente.

332

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 174, quadro 6.

________________________

127

15/04/2009

Outra denominação encontrada foi caápiá

333

. O próprio

Serafim Leite, ao transcrever os locais onde os simples podi-

am ser encontrados, menciona outro sinônimo: diz que a

“raiz de contra-erva, ou caapia, ou pica de macaco” era en-

contrada na Bahia (Tujupeba) e em Pernambuco

334

3.2. Cipós, cascas, pós e outras formas vegetais

Como foi anteriormente discutido, a inclusão desta divi-

são ocorreu de forma arbitrária, simplesmente a título de

facilitar o estudo dos demais simples da Triaga. No docu-

mento transcrito por Serafim Leite (Apêndice II), entretan-

to, não há tal divisão. A separação das plantas nesta seção

deve-se ao fato de que, na Triaga, há uma separação clara

entre raízes, sementes e extratos. Outras plantas, discutidas

a seguir, não são enquadradas em nenhuma das divisões

supramencionadas.

Cipó de cobras

O termo cipó de cobras parece ser um nome popular ge-

nérico para diversas espécies de plantas, dificultando a cor-

reta identificação. Poucos autores relacionaram este simples

a uma planta identificada a nível genérico ou específico. S.

Schvartsman foi um dois poucos. Afirma que a raiz-de-co-

bra ou cipó-cobra é a espécie Jatropha elliptica (Pohl) Muell.

Arg. (família Euphorbiaceae). Possui, como outros membros

da família, látex constituído de muitas substâncias tóxicas,

podendo provocar violentas disenterias. Também é conheci-

da no Nordeste do Brasil, onde é endêmica, como pinhão-

333

Joaquim Monteiro Caminhoá, op. cit., p. 2239. O mesmo autor, à p. 266, diz

que a “raiz de contra-herva” é sinônimo de caápiá.

334

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300 (grifo nosso).

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128 - 15/04/2009

do-paraguai. O autor, entretanto, não cita os efeitos medici-

nais deste simples

335

A Noticia breve dos lugares... diz que o “sipó de cobras”

podia ser encontrado “na quinta do Collegio da Bahia e no

sertão”

336

. Esta indicação geográfica parece estar de acordo

com a área de ocorrência da espécie J. elliptica, citada por S.

Schvartsman.

Canella da India

As canelas sempre foram um problema a nível

identificatório. Os vários tipos (espécies) de canelas, menci-

onadas na literatura desde a Antigüidade Clássica, trazem

alguns entraves de ordem taxonômica.

Dioscórides, por exemplo, já havia se referido à canela

botanicamente conhecida hoje como Cinnamomum cassia

Blume (canela-da-china, família Lauraceae), embora os ára-

bes, conhecedores da proveniência desta espécie, ainda não

tivessem como classificá-la de forma clara entre os vários

tipos de canela existentes

337

Aceita-se atualmente que a canela-da-china tenha se ori-

ginado nas terras do antigo Ceilão (modernamente, Sri

Lanka). Desta forma, o nome canela-da-Índia parece ser um

termo muito mais apropriado

338

335

Samuel Schvartsman, op. cit., p. 85. A família Euphorbiaceae é uma das maiores

entre as dicotiledôneas, compreendendo cerca de 290 gêneros e mais de 7.500

espécies, distribuídas em todo o mundo, especialmente nos países tropicais (A. B.

Joly, op. cit., pp. 398-405).

336

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

337

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit. p. 64. Cf. Ana Maria Alfonso-Goldfarb,

Livro do Tesouro de Alexandre, p. 161, nota 259. Nesta nota, a autora explica que

autores árabes medievais comentaram a confusa identificação da canela-da-china

citada na materia medica de Dioscórides. Como a canela-da-china deve ter-se

originado no Ceilão, seria improvável, portanto, que autores da Antigüidade co-

nhecessem tal espécie. Ademais, admite-se que Cinnamomum zeylanicum Nees

seria um tipo inferior à canela-da-china.

338

Tim Low et. al, op. cit., p. 152, traz literalmente o verbete “canela-da-índia”.

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129

15/04/2009

Garcia da Orta afirmou que a origem da canela é asiática,

e que muitos chamam a canela de “cinamomum” e “cassia”

339

Analogamente, um contemporâneo seu, A. Macer, denomi-

na a canela “cinnamo”, dizendo que há três espécies distin-

tas, com a propriedade comum a todas de melhorar os “hu-

mores do estômago”

340

Revisões taxonômicas recentes identificaram a canela-da-

Índia como sendo a espécie Cinnamomum zeylanicum Nees

(família Lauraceae)

341

. Na literatura geral, porém, ainda há

citações confusas, como a de E. R. Almeida, que associa a

canela-da-china à espécie Cinnamomum zeylanicum Blume

(e não C. zeylanicum Nees)

342

J. P. F. S. Dias, ao se referir a Curvo Semedo, diz que este

autor considera o óleo de canela “útil para as palpitações do

coração, só era verdadeiro se feito na Índia, na botica dos

jesuítas ou por algum grande boticário”

343

De qualquer forma, os autores parecem entrar em con-

senso quanto às propriedades apresentadas pela canela. É

considerada aromática, tônica, estimulante, carminativa,

339

Garcia da Orta, Colóquios...., pp. 54-5 (“De Canella”, Cap. XV), traz: “Antes

canela he o q chamamos cassia lignia, e tudo he hua cousa, se não os escritores

antigos viram estas drogas tam de lõge trazidas que nam puderam hauer perfeita

noticia dellas”. Mais adiante, Orta afirma que “[...] nas terras onde nace a canela,

e no Arabio e Persio, porq por estes nomes possamos vir em conhecimento da casia

lignia, e do cinamomo [...] nã ha verdadeiro cinamomo ou verdadeira casia”.

340

Aemilius Macer, op. cit., p. 89 (“De cinnamo”). O autor escreve: “Cinnama tres

species [?] habere [...] humores stomachi siccat [...]” (“Há três espécies de cinamomo

[...] que secam os humores do estômago”).

341

Edgard de Cerqueira Falcão, op. cit., p. 29; Cid Aimbiré de Moraes Santos et al.,

op. cit., p. 58, diz que a espécie Cinnamomum zeylanicum Nees é denominada

“canela do Ceilão”. Tim Low et al., op. cit., p. 152, diz que esta espécie é conhecida,

além de canela-do-ceilão, como caneleira e cinamomo.

342

Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 116.

343

Curvo Semedo, Atalaia da vida, p. 485, apud J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 152, nota

60.

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130 - 15/04/2009

antiespasmódica, emenagoga e anti-séptica. Além disso, nos

laboratórios farmacêuticos tem uso como conservante e

aromatizante.

Não há qualquer indicação da procedência da canela na

Noticia breve dos lugares... Fica, portanto, apenas a suges-

tão de que possivelmente este é mais um simples da Triaga já

utilizado em triagas anteriores.

Cravo do Maranhão

Tal como a canela, a ipecacuanha, o jaborandi e tantas

outras plantas mencionadas neste e em outros trabalhos de

escopo semelhante, o cravo apresenta alguns obstáculos à

identificação específica precisa.

Poucas referências foram feitas ao “cravo do Maranhão”. J.

A. A. Camargos associou este tipo de cravo a dois gêneros

distintos da família Lauraceae: Dicypellium L. e

Caryophyllatum L., fornecendo três sinônimos populares —

pau-cravo, cravo da mata e canela-cravo

344

H. Garcia e A. Nascentes parecem dar respaldo à identifi-

cação feita por J. A. A. Camargos, além de fornecer mais

nomes populares sinônimos. Afirmam que o craveiro-do-

maranhão é uma “árvore laurácea (Dicypellium

caryophyllatum Nees) [...] cuja madeira perfumada tem

emprego em perfumaria e farmácia. Conhece-se igualmen-

te por caneleira-cravo, cravo-da-mata, cravo-do-mato,

ibiraquinha, imiraquinha, licari-canali, louro-cheiroso, lou-

ro-cravo, muiraquinha, muiraquia, pau-cravo, pau-de-

cápsico e cravo-do-Maranhão”

345

344

J. A. A. Camargos, op. cit., p. 289. Novamente, aqui, vê-se a confusão taxonômica

acerca das canelas, conforme discutido anteriormente.

345

“Craveiro-do-maranhão”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 2, p. 885

(grifo nosso).

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131

15/04/2009

F. J. C. Aulete afirma que o vocábulo tupinizado

“ibiraquinha” é o mesmo que cravo-do-maranhão

346

. É im-

portante não confundi-lo com duas outras plantas denomi-

nadas cravo: a tradicional especiaria denominada cravo-da-

índia, utilizada até os dias de hoje tanto para fins medicinais

quanto culinários, e o cravo ou cravina, planta ornamental

muito estimada pelos floricultores

347

Não há qualquer referência quanto à origem geográfica,

na transcrição da Noticia breve dos lugares... de Serafim Lei-

te, do cravo do Maranhão. Se partirmos, entretanto, do pró-

prio nome do simples, é de se imaginar que tenha sido leva-

do do Nordeste brasileiro, ao Colégio dos Jesuítas na Bahia.

Cascas de angelicas do Brazil

A Triaga cita literalmente “angelicas”. O plural, aqui colo-

cado propositadamente, talvez faça menção a um fato que

está discutido logo à frente: há várias plantas nacionais co-

nhecidas pelo nome popular de angélica.

A espécie Angelica archangelica L., conhecida também

como angélica-da-boêmia, angélica-dos-jardins e erva-do-

espírito-santo (família Umbelliferae), é aperitiva, carminativa,

digestiva e estomáquica. Suas cascas devem ser colhidas pre-

ferencialmente no verão. F. J. C. Aulete afirma que a angélica

é “planta da família das Umbelíferas, estimada por suas

346

“Ibiraquinha”, in F. J. C. Aulete, op. cit., vol. 2, p. 52.

347

O cravo-da-índia é, para René Morgan, op. cit., p. 130, a espécie Eugenia

caryophyllata Thunb., da família Myrtaceae. A. B. Joly, op. cit., p. 505, entretanto,

afirma que o cravo ou craveiro-da-índia pertence ao gênero Syzygium L., da mesma

família. O óleo de cravo é obtido a partir dos botões florais das espécies deste

gênero de mirtácea. O cravo ou cravina pertence ao gênero Dianthus L., da família

Caryophyllaceae (A. B. Joly, op. cit., p. 272; cf. Cid A. M. Santos et al., op. cit., p.

79). Vide também A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p.

164, nota 276, e “craveiro (1)”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 2, p. 885.

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132 - 15/04/2009

propriedades medicinais, e pelo seu aroma (Angelica

archangelica Lin.)”. O mesmo autor, entretanto, relata outra

planta sob o epíteto de angélica: uma planta da família das

liliáceas, de flor bastante odorífera e identificada como

Polyantes tuberosa Lin.

348

A espécie Angelica silvestris L., mais simples e menos per-

fumada que sua afim archangelica, é encontrada em estado

espontâneo com muito mais freqüência. Por este motivo, é

muito provável — se desconsiderarmos o envio, da Europa,

de remessas de angélica-da-boêmia

349

— que as “cascas de

angelicas do Brazil” a que se refere a Triaga pertencem a plan-

tas de Angelica silvestris, e não de Angelica archangelica.

Curvo Semedo considerava a angélica um excelente

fármaco, afirmando que a planta

se cria no sertão, ou nos matos das terras da Améri-

ca cujos frutos são tamanhos como uma ameixa pe-

quena. É fama pública e constante que os pós deste

fruto matam infalivelmente as lumbrigas, e tem ad-

mirável virtude para as febres malignas, como cons-

ta, pois se mandou uma pouca ao senhor rei D. Pedro

II como grande contraveneno

350

J. P. F. S. Dias cita a raiz de angélica como uma das drogas

vegetais da Bacia do Mediterrâneo e Europa adquiridas pela

Botica de Santo Antão em meados do século XVIII

351

Alguns autores afirmam que a raiz de angélica, quando

deixada de molho em pouca água, é um bom antídoto

352

348

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 100; Tim Low et al., op. cit., p. 129;

“angélica”, in F. J. C. Aulete, op. cit., vol. 1, p. 204. Acerca da espécie Polyantes

tuberosa L., não há indicações de que possa ser a angélica citada na Triaga.

349

O manuscrito transcrito por Serafim Leite diz que as cascas de angélica são

achadas em Pernambuco ou no sertão (Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299).

350

Curvo Semedo, Memorial de vários símplices que da Índia Oriental..., p. 20

(grifo nosso).

351

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 173.

352

Concordam com esta opinião Tim Low et.al., op. cit., p. 129 (“[...] a angélica

afastava a peste [bubônica] e neutralizava o efeito dos venenos [...]” (grifo nosso).

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133

15/04/2009

Diversamente, C. T. Rizzini cita a espécie Dicorynia

paraensis Benth. (família Leguminosae) como angélica ou

angélica-do-pará. Segundo ele, é espécie muito próxima de

Dicorynia guianensis Amsch. (família Leguminosae), na re-

gião amazônica

353

Casca de ibiraé

A literatura consultada acerca da identificação botânica

das plantas da Triaga não nos forneceu quaisquer indicações

desta planta. Portanto, não foi possível identificá-la. Igual-

mente, não houve tempo hábil para se pesquisar se o ibiraé

desapareceu da flora nativa ou se não é mais reconhecido à

luz da taxonomia atual.

A identificação botânica de materiais citados somente em

literatura escrita oferece obstáculos ao botânico moderno.

A este respeito, vale a pena conferir os comentários dos

taxonomistas que trabalharam com as plantas e animais ci-

tados na obra de Frei Cristóvão de Lisboa, Historia dos

animaes, e arvores do Maranhaõ

354

Entretanto, a pesquisa etimológica do radical “ibir-” en-

contrada em alguns dicionários de língua tupi apontou ca-

minhos interessantes. C. M. S. Rondon e J. B. Faria indicam

que o radical “ibira” significa “vara” em língua tupi

355

. Da mes-

ma forma, C. Drumond, A. L. Barbosa e F. S. Bueno afir-

353

C. T. Rizzini, op. cit., p. 275.

354

Especialmente em relação à flora, várias são as plantas da referida obra sem

identificação botânica atual, por falta de material suficiente para a correta identi-

ficação. Cf. também M. L. L. Rodrigues, op. cit., p. 42. Analogamente, J. P. F. S.

Dias cita, ao transcrever e identificar plantas medicinais da Serra de Sintra em

1758, várias plantas cuja identificação não foi possível, tais como “rezeulla”, “garra

de liam”, “lavassa”, “sitina”, “roca marinha”, “canis pitis” etc. (J. P. F. S. Dias, op. cit.,

p. 601 et seq.)

355

C. M. S. Rondon & J. B. Faria, Glossário geral das tribos silvícolas de Mato-

Grosso e outras da Amazônia e do Norte do Brasil, vol. I, p. 73.

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134 - 15/04/2009

mam que os vocábulos “igbiraí”, “ybyraí” e “ybyrá” signifi-

cam “vara”, “árvore”, “madeira” e “pau”

356

Curiosamente, o mesmo A. L. Barbosa afirma que

“ybyraeê” é uma planta da família das sapotáceas, provavel-

mente uma corruptela de “ibirá-en” ou “imyrá-en”. Se se-

guirmos este caminho, temos a conhecida buranhém

(Pradosia lactescens Radlk, família Sapotaceae), conhecida

popularmente como ibiraém, imiraém, guaranhém, gurá-en,

ivuranhê, monésia, casca-doce, miica e pau-de-remo. Sua

casca é reportada como sendo tônica, adstringente e

hemostática, útil no tratamento das diarréias atônicas e nas

infecções dos intestinos. Esta espécie é amplamente cultiva-

da em Alagoas, Minas Gerais e São Paulo

357

F. J. C. Aulete apresenta uma indicação botânica relativa à

“ibira”, sem que esta, entretanto, pareça ser uma solução ao

ibiraé: “arbusto anonáceo das regiões equatoriais do Brasil

(Xylopia frutescens), também chamado imbira e pindaíba”

358

As cascas de ibiraé podiam ser encontradas “no Camamu

e sertoens da Bahia”

359

. Estas informações, embora não te-

nham ajudado diretamente na identificação deste simples,

parecem estar em conformidade com as indicações geográ-

ficas propostas acima para a sapotácea Pradosia lactescens.

356

“Vara”, in C. Drumond, Vocabulário na língua brasílica, vol. 2, p. 141; “Ybyrá,

ybyraí”, in A. L. Barbosa, Pequeno vocabulário português-tupi, p. 207; “ibira”, in F.

da S. Bueno, Grande Dicionário Etimológico-Prosódico da Língua Portuguesa, vol.

4, p. 1832.

357

“Ybyraeê”, in A. L. Barbosa, Pequeno vocabulário tupi-português, p. 162. Cf. A.

B. Joly, op. cit., p. 546-8.

358

“Ibira”, in F. J. C. Aulete, op. cit., vol. 2, p. 52. Acerca da pindaíba, vide discussão

deste simples neste capítulo.

_______________________

359

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299.

135

15/04/2009

Flor de noz moscada

A moscadeira é a espécie Myristica fragrans Hoult. (famí-

lia Myristicaceae)

360

. É uma planta conhecida dos antigos,

cuja origem é provavelmente a Índia. Atua principalmente

como carminativa, digestiva, tônica cardíaca, além de perfu-

mar o hálito

361

. Esta espécie já aparece representada no Codex

Fuchs, do século XVI

362

. J. P. F. S. Dias cita o óleo de noz-

moscada como um dos simples constantes do medicamen-

tos químico-galênicos adquiridos pela Botica de Santo Antão

entre 1749 e 1750

363

Não é nativa da flora brasileira. A. B. Joly afirma que a

noz-moscada é um condimento originário das Ilhas Molucas,

muito cultivado no Brasil

364

S. Schvartsman afirma que a noz-moscada produz a

miristicina, substância que em doses elevadas produz aluci-

nações e intoxicação

365

A transcrição da Noticia breve dos lugares... não fornece

quaisquer indicações acerca de onde a noz moscada era ob-

tida para a confecção da Triaga.

Assafrão em pó

O açafrão (Crocus sativus L., família Iridaceae), é reputado

como sendo uma das plantas aromáticas antigas de emprego

bastante diversificado: além de suas propriedades corantes e

degustativas, também teria uso nos casos de problemas gás-

tricos e hepáticos

366

360

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 64.

361

A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 172, nota 317.

362

No referido códice, fl. 11122, p. 211; H. Walter Lack, op. cit., p. 38. Neste

códice, a moscadeira aparece como “arbor nvcis moschatae”.

363

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 172.

364

A. B. Joly, op. cit., pp. 288-90.

365

Samuel Schvartsman, op. cit., p. 33.

366

A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, pp. 160-1, nota 255.

______________________

136 - 15/04/2009

O açafrão é emenagogo, estimulante e eupéptico

367

. O

herbário de Fuchs apresenta o açafrão como sendo uma plan-

ta diurética

368

Embora C. sativus seja geralmente citada como a espécie-

tipo do açafrão verdadeiro, Langsdorff afirma que é apenas

uma das espécies pertencentes a esta planta

369

. Com efeito,

A. B. Joly afirma que “das flores de uma espécie do gênero

Crocus obtemos o açafrão do comércio”. Não é planta nativa

da flora brasileira, podendo ter sido originada em regiões não

muito definidas da Ásia Menor, no atual Oriente Médio

370

Há, entretanto, uma espécie, Curcuma longa L. (família

Zingiberaceae), conhecida como açafrão-da-terra, açafroeiro-

da-índia, curcuma ou gengibre-dourado que não é aparen-

tada de C. sativus

371

Ambas as espécies parecem ter sido utilizadas em receitas

antigas. Orta refere-se ao açafrão, dizendo que

[...] açafram chamado na India, açafrã da terra, e he

meezinha vsada dos fisicos desta terra, e prouaste q

escreue della Auiçena, e os outros Arabios [...]

372

Serafim Leite não dá qualquer indicação acerca de onde o

“assafrão em pó” era obtido para a confecção da Triaga, em-

367

René Morgan, op. cit., p. 30.

368

Leonhart Fuchs, op. cit., cap. CLXVII.

369

Danuzio Gil Bernardino da Silva, op. cit., vol. 3, p. 285: “com esse mesmo nome

existem muitas outras plantas, todas servindo como matéria tintorial, mas a verda-

deira e principal é esta [...] de que tratamos aqui”.

370

A. B. Joly, op. cit., p. 674 (grifo nosso).

371

Tim Low et al., op. cit., p. 104, afirmam que “[...] os trajes cor de açafrão dos

monges budistas e a maior parte do arroz com açafrão da cozinha indiana devem

sua coloração ao açafrão-da-terra (Curcuma longa) e não ao açafrão verdadeiro

(Crocus sativus)”. A açafroa ou açafrão-bastardo (Carthamus tinctorius L., família

Asteraceae) também não tem parentesco com as espécies citadas no texto (idem,

p. 105).

372

Garcia da Orta, Colóquios..., p. 239.

______________________

137

15/04/2009

bora se saiba que o açafrão é cultivado no Brasil desde os

tempos coloniais.

Erva cáácica, ou erva de sangue

Embora na Noticia breve dos lugares..., a “erva caacicá” e

a “erva do sangue” apareçam separadamente, na Triaga as

duas plantas são tratadas como sinônimas. Ambas são asso-

ciadas ao Colégio dos Jesuítas na Bahia

373

E. R. Almeida cita, para cáa-cica, duas espécies de famílias

distintas: Euphorbia pilulifera L. (família Euphorbiaceae) e

Chenopodium ambrosioides L. (família Chenopodiaceae), esta

última também conhecida como mastruço. O mastruço pode

ser empregado como vermífugo, porém também apresenta

propriedades antiespasmódicas e digestivas, além de ser

emenagogo e tônico. Afirma que esta planta possui, ainda,

dois outros nomes vulgares: erva-andorinha e caá-tiá

374

Outros autores parecem confirmar os dados deste autor

em relação à erva “cáácica” ser a espécie de quenopodiácea e

não a de euforbiácea. A. B. Joly, ao referir-se à família

Chenopodiaceae (“[...] compreende esta família mais de 100

gêneros, de larga distribuição em todo o mundo, sendo en-

tretanto mal representada na flora brasileira”), diz que “no

sul do Brasil, destacam-se espécies ruderais, introduzidas,

do gênero Chenopodium. Uma espécie [...] a erva-de-santa-

maria, é utilizada como anti-helmíntico”

375

. T. Low e colabo-

radores também chamam a espécie C. ambrosioides L. de erva-

de-santa-maria, associando-a a vários outros nomes vulga-

373

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299 (grifo nosso). Note que a grafia das plantas

também é diferente daquela da transcrição da Triaga: “erva caacicá” (ao invés de

“erva cáácica”) e “erva do sangue” ( ao invés de “erva de sangue”).

374

Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., pp. 172 e 252.

375

A. B. Joly, op. cit., pp. 272-4.

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138 - 15/04/2009

res: ambrósia, ambrósia-do-méxico, caacica, chá-do-méxico,

erva-das-cobras, erva-santa, menstruço e uzaidela. Atribu-

em-na propriedades antiespasmódicas, digestivas, tônicas,

estomáquicas e vermífugas. Afirmam, também, que os jesu-

ítas importaram do México, no século XVII, a erva-de-san-

ta-maria para cultivá-la como sucedâneo do chá. A origem

desta planta pode ter sido a região temperada da Europa

meridional

376

3.3. Sementes

A semente é, entre as plantas superiores, a estrutura que

se desenvolve a partir da fecundação do óvulo, e cuja função

básica é a da nutrição do embrião. É notável a presença de

vários compostos diversificados neste órgão, entre eles com-

postos nutritivos, alcalóides, pigmentos, óleos e outras subs-

tâncias. Tais substâncias podem ser obtidas por maceração,

pulverização e outros processos de extração. Alguns óleos,

como o de rícino, extraído da mamona, tornaram-se remé-

dios bastante difundidos no passado

377

Muitas famílias de plantas apresentam sementes de valor

nutritivo apreciado, como as leguminosas, as gramíneas, as

compostas e as umbelíferas — destas famílias temos, res-

376

J. M. L. Piñero et al., op. cit., p. 220. Ainda hoje, muitas pessoas no México

preferem a erva-de-santa-maria ao chá verdadeiro, utilizando-a com menta ou

quina. Além do mais, diz-se que esta planta “[...] está muito bem aclimatada em

quase todo o Brasil” (Tim Low et al., op. cit., p. 195).

377

“Semente”, in J. L. Soares, Dicionário etimológico e circunstanciado de Biologia,

p. 429. As plantas superiores também são denominadas espermatófitas ou

fanerógamas, e incluem as gimnospermas (que não possuem fruto) e as angiospermas

(que possuem fruto).

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139

15/04/2009

pectivamente, o feijão e a soja, o arroz, o girassol e a erva-

doce

378

A Triaga traz sete sementes em sua receita, discutidas a

seguir.

Cidra

A cidra, identificada como Citrus medica L. (Rutaceae) e

também denominada popularmente laranja-turanja ou to-

ranja, pertence ao mesmo gênero da laranja, do limão, da

lima-da-pérsia e da tangerina

379

. Como outros representan-

tes dos gêneros Citrus L. e Ruta L., a cidra provavelmente se

originou da Ásia ocidental, nas regiões mais quentes. A cidra

é uma das muitas espécies de rutáceas cultivadas no Bra-

sil

380

As cidras parecem ter se aclimatado muito bem nas terras

americanas. A este respeito, G. S. Sousa dá um relato inte-

378

As leguminosas compreendem uma das maiores famílias das angiospermas, e

seus representantes são muito bem representados nas regiões de clima quente.

Cultivam-se no Brasil grandes culturas de leguminosas, como os citados feijão e

soja, além de amendoim, fava, ervilha, lentilha, grão-de-bico, entre outras. As

gramíneas são, igualmente, uma grande família de dispersão pantropical, embora

as espécies aproveitadas economicamente como alimento prefiram regiões mais

frias: arroz, cevada, trigo, aveia, centeio e outros cereais, além do milho. As com-

postas são bastante conhecidas pela diversidade de flores ornamentais, como as

margaridas, os crisântemos, as centáureas etc. As umbelíferas constituem uma

família com raízes comestíveis, como a cenoura, e folhas e sementes de valor

alimentício e medicinal, como a erva-doce, o funcho e o cominho (A. B. Joly, op.

cit., pp. 354-71, 524-33, 622-37 e 698-703)

379

M. A. da Câmara, Memoria sobre a utilidade dos jardins botanicos..., apud M.

E. B. Prestes, op. cit., p. 179, nota (k). A cidra também é muitas vezes identificada

como Citrus cedra Gall. Cf. “laranja-turanja”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit.,

vol. 3, p. 2102.

380

A. B. Joly, op. cit., p. 407. O autor afirma que a família Rutaceae compreende

mais de 150 gêneros, distribuídos nas regiões tropicais e subtropicais de todo o

mundo.

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140 - 15/04/2009

ressante acerca das cidreiras cultivadas no Brasil:

[...] se plantam de estaca, mas de pevide se dão me-

lhor, porque dão fruto ao segundo ano; e as cidras

são grandíssimas e saborosas, as quais fazem muita

vantagem às de Portugal, assim no grandor como no

sabor; e faz-se delas muita conserva. Algumas têm o

amargo doce, outras azêdo, e em todo o ano as

cidreiras estão de vez para dar fruto, porque têm

cidras maduras, verdes, outras pequenas e muita flor

[...]

381

J. P. F. S. Dias cita o espírito de cidra, a essência de cidra e

o óleo de cascas de cidra como medicamentos químico-

galênicos adquiridos pela Botica de Santo Antão entre 1749

e 1750

382

Serafim Leite não fornece qualquer indicação acerca dos

lugares de onde as sementes de cidra eram obtidas. Popular-

mente, a cidra e demais espécies do gênero Citrus L. são con-

sideradas antiescorbúticas, antiespasmódicas, aperitivas,

anti-hemorrágicas, colagogas, digestivas, antitérmicas, tôni-

cas e vermífugas

383

Erva doce

O anis ou erva-doce (Pimpinella anisum L., família

Umbelliferae) é o conhecido anison de Dioscórides, o anisum

de Plínio e o anysum dos árabes. Não é um simples nativo da

flora brasileira. A erva doce é planta utilizada desde a Anti-

güidade e provavelmente originária de regiões mediterrâne-

as orientais e do sudoeste asiático

384

381

G. S. Sousa, op. cit., p. 167.

382

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 172.

383

Tim Low et al., op. cit., pp. 344-5.

384

René Morgan, op. cit., p. 46. A erva doce é cultivada como uma erva para

condimentos e princípios medicinais em muitas regiões temperadas e de clima

ameno, no mundo inteiro (Tim Low et al., op. cit., p. 196).

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141

15/04/2009

Aparece em herbários antigos, como o de L. Fuchs, sendo

invariavelmente associada a propriedades carminativas, e

como coadjuvante no tratamento de afecções intestinais e

estomacais

385

Alguns autores de livros de taxonomia atuais preferem

referir-se a ela exclusivamente como anis ou pimpinela, para

que não seja confundida com outra planta igualmente co-

nhecida por erva-doce, o funcho

386

Serafim Leite não fornece quaisquer indicações acerca dos

lugares de onde a erva doce era obtida.

Cominhos

Seus grãos são confundidos com os de outros temperos

da mesma família, particularmente o funcho (Foeniculum

vulgare (Mill.) Gaertn.) e a alcaravia (Carum carvi L.)

387

. O

seu aroma é intenso e seu gosto acre é levemente amargo. É

considerado bom auxiliar no combate aos gases intestinais,

além de aumentar a transpiração e estimular a produção do

leite materno nas lactentes

388

Os cominhos vêm sendo utilizados há muito tempo: pa-

rece que os egípcios usavam cominhos como pimenta e co-

locavam seus frutos dentro das tumbas. Na Idade Média, o

385

Leonhart Fuchs, op. cit., cap. XIX.

386

O funcho é da mesma família do anis (Umbelliferae), porém é da espécie

Foeniculum vulgare L. (F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 101); o funcho

será discutido mais adiante neste capítulo. Di Stasi, Plantas medicinais: arte e

ciência, p. 173, afirma que “existem algumas drogas vegetais que normalmente são

substituídas umas pelas outras, como o anis, Pimpinella anisum L., que, na prática,

muitas vezes, é substituído pelo funcho, Foeniculum vulgare L., com princípios

ativos muito parecidos”.

387

Note que várias plantas da família das umbelíferas são confundidas umas com as

outras. De fato, a parte aérea de vários gêneros é muito semelhante, trazendo, ao

público leigo, confusão acerca da identificação botânica.

388

C. A. M. Santos et al., op. cit., p. 75.

_____________________

142 - 15/04/2009

cominho era considerado como um tempero aristocrático,

utilizado para temperar as aves a fim de facilitar a digestão.

Faz parte, ainda, da composição do curry. É provável que

tenha sido levado para a Europa pelos árabes, que pareciam

atribuir-lhe poderes afrodisíacos

389

A. B. Joly afirma, entretanto, que o cominho e o funcho

pertencem ao mesmo gênero (Foeniculum L.), sendo plantas

cultivadas bastante importantes na culinária brasileira

390

. De

qualquer forma, o cominho é um simples não nativo da flo-

ra brasileira. Não há indicações de onde os cominhos eram

obtidos para a confecção da Triaga

391

Salsa da horta

A salsa é, tal como tantas outras espécies dos mais de 300

gêneros da família das umbelíferas, uma planta largamente

empregada para fins medicinais ou culinários. Provavelmente

é nativa da Europa e do oeste asiático, de onde disseminou-

se para várias regiões tropicais do mundo

392

É possível que várias espécies do gênero Petroselinum L.

sejam popularmente identificadas como salsa. Duas espéci-

389

Tim Low et al., op. cit., p. 342, afirmam que o cominho é uma das “quatro

sementes quentes” dos Antigos. A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de

Alexandre, p. 172, nota 318, discute os diversos “tipos” de cominhos, afirmando

que “[...] a maioria das espécies de cominhos seriam provenientes da Pérsia e da

Índia” (grifo nosso).

390

A. B. Joly, op. cit., p. 528.

391

As “contas correntes e facturas” do Colégio do Pará, em 1699, apontam dados

interessantes sobre a aquisição de ingredientes para a confecção de remédios e

outros preparados. Suas “Dívidas” apontam, entre outros itens, “ [...] 8 libras de

cominhos, $800; ½ libra de canella, $850; 3 libras de erva doce, $240; 2 libras de

incenso, $560; permeios de camândulas e verônicas, 7$200” (Serafim Leite, Histó-

ria, Tomo IV, Apêndice E, pp. 381-84, grifo nosso). A libra, unidade de medida de

massa e volume ainda hoje utilizada, nos séculos XVII e XVIII eqüivalia a aproxi-

madamente 469 gramas (Danuzio Gil Bernardino da Silva, op. cit., vol. 1, p. 287).

392

Tim Low et al., op. cit., p. 287.

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143

15/04/2009

es, porém, são reconhecidas botanicamente: P. sativum L. e

P. crispum (Mill.) Nyman. Várias subespécies podem ter-se

originado destas duas espécies

393

A espécie P. crispum não é recomendada para mulheres

grávidas, pois possui um composto orgânico de proprieda-

des abortivas, o apiol (altera o sistema hormonal feminino,

especialmente o estradiol).

G. S. Sousa diz que “a salsa se dá muito formosa, e se no

verão tem conta com ela, deitando-lhe uma pouca de água,

nunca se seca, mas não dá semente, nem espiga”

394

No Brasil, é comum chamar a salsa de cheiro ou cheiro-

verde. Entra na composição de vários pratos da culinária

brasileira, além de ser considerada carminativa e diurética.

Não há indicações de onde a salsa era obtida para a confec-

ção da Triaga.

Pindaiba

A pindaíba é uma árvore nativa do Brasil, provavelmente

das regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul do Brasil. Ocorre

principalmente nas florestas de altitude e na mata pluvial

atlântica, assim como outros representantes da mesma fa-

mília. Pode atingir até 20 metros de altura, ocorrendo de

forma espontânea em regiões de solos bem drenados. É da

família Annonaceae, sendo parente dos araticuns, da pinha,

do biribá, da graviola e da pimenta-de-macaco. É identificada

botanicamente como Duguetia lanceolata St. Hil.

395

393

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 101. Tim Low et al., op. cit., p. 287,

afirmam que “a salsa familiar aos brasileiros é a variedade que tem folhas recortadas

(Petroselinum sativum). A salsa de folha reta, preferida na Europa, difere quanto à

aparência e ao gosto. Os europeus também cultivam outros tipos de salsa” (grifo

nosso). Cf. A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 158, nota

241: “[...] alguns dos estudiosos árabes teriam comparado [as sementes de aipo] ao

que modernamente consideramos ser a salsinha ou

osos

linlin

lin

um cum c

um c

ispisp

isp

umum

um” (grifo

nosso).

394

G. S. Sousa, op. cit., p. 170.

395

A. B. Joly, op. cit., pp. 286-7.

______________________

144 - 15/04/2009

Entretanto, sob o mesmo nome de pindaíba são conheci-

dos, no Brasil, espécies bastante diversas de anonáceas. Vá-

rias outras plantas brasileiras da mesma família são popular-

mente denominadas como pindaíbas. J. A. A. Carmargos cita

as espécies Xylopia brasiliensis Spreng., X. emarginata Mart.

e X. sericea A. St. Hil. como sinônimos de pindaubuna,

pindaíba-vermelha, pindaíba-reta, pindaíba-do-brejo,

pindaíba-d’água, pau-de-embira, pimenta-do-mato e pau-

de-anzol. Sugere, ainda, duas outras espécies da família

Styracaceae, Styrax ferrugineum Nees & Mart. e S. pohlii A.

DC., como sinônimos de benjoeiro, limoeiro-do-mato,

estoraqueiro, árvore-de-bálsamo e pindaíva

396

As propriedades terapêuticas da pindaíba parecem ter ca-

ído em esquecimento, porém suas folhas e sementes já fo-

ram consideradas expectorantes e anti-sépticas. A. B. Joly,

ao referir-se à família da pindaíba, afirma que “afora as es-

pécies que produzem frutos comestíveis e que são objeto de

comércio, [a família Annonaceae] não tem outra importân-

cia econômica”

397

De acordo com Serafim Leite, as sementes de pindaíba

podiam ser encontradas “na Aldeya do Spirito Santo e no

sertão”

398

396

J. A. A. Camargos, op. cit., pp. 214-6. Presume-se que a origem da expressão

“estar na pindaíba” esteja, talvez, ligada ao fato da polpa da fruta ser muito fina e

sem substância: diz-se que uma pessoa “está na pindaíba” quando se encontra tão

sem recursos que não tem outra alternativa senão alimentar-se dos frutos da

pindaíba, mesmo sabendo que esta lhe oferecerá pouco alimento. Vide também A.

M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 167, nota 290.

397

A. B. Joly, op. cit., p. 287. Cf. Tim Low et al., op. cit., p. 239.

398

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

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145

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Nhambuz

À luz da taxonomia atual, nenhuma espécie foi identificada

sob o epíteto de “nhambuz”. A literatura consultada, entre-

tanto, forneceu duas indicações distintas para este simples,

comentado a seguir.

C. Lisboa cita a planta “yuambu/inambou/inhambu” como

sendo uma espécie do gênero Gomphrena L. (família

Amaranthaceae), utilizada em fins do século XVIII no trata-

mento de colites, enterites, como tônica e antifebril

399

. Pelos

termos indígenas sugeridos acima, é possível que haja repre-

sentantes desta família que sejam identificados ao “nhambuz”

citado na Triaga.

L. C. Tibiriçá cita as variações “nhamby/nhambi/nhambü”

(daí, portanto, nhambu) como tipos de ervas picantes e me-

dicinais da família Compositae (Asteraceae), na região do

Pará

400

. G. S. Sousa afirmou que “há uma erva que se chama

nhambi, que se parece na folha com coentro, e queima como

mastruços, a qual os comem índios e os mestiços crua, e

temperam as panelas dos seus manjares com ela [...]”

401

Este termo, entretanto, não deve ser confundido com o

“nhambu-guaçu” citado por G. Piso como sendo a mamona

(Ricinus americanus)

402

Na Noticia breve dos lugares..., Serafim Leite diz que a

semente de “neambus” era encontrada no Colégio da Bahia

e no sertão

403

. Note-se que a grafia empregada aqui difere

daquela da própria Triaga.

399

Frei Cristóvão de Lisboa, op. cit., pp. 234-5.

400

Luís Caldas Tibiriçá, op. cit., p. 78.

401

G. S. Sousa, op. cit., p. 200.

402

Theatrum Rerum Naturalium Brasiliae, vol. 2, p. 101. A referência feita a G.

Piso, nesta passagem, é a da página 180 de sua História Natural das Coisas do Brasil,

onde a mamona é descrita como “Nnhambv-Gvaçv” ou “Ricinvs Americana”, co-

nhecida em Portugal como figueira-do-inferno. Cf. M. L. L. Rodrigues, op. cit., p.

52.

403

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300 (grifo nosso).

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146 - 15/04/2009

Urucu secco em torciscos

De modo geral, os torciscos podem ser definidos como

formas farmacêuticas obtidas através da mistura de vários

pós. Estes pós eram reduzidos, então, a uma pasta rígida no

almofariz. A esta massa eram acrescentados sumos ou

mucilagens e a massa era, posteriormente, cortada em pe-

quenas pastilhas, de formas variadas

404

O urucu, urucú ou urucum é citado entre os autores con-

sultados como a espécie Bixa orellana L., família Bixaceae.

No Nordeste, também é conhecido como açafraeiro ou

açafroa

405

G. Piso e G. Marcgrave fizeram referências a esta planta,

citando-a como “ouroucu” e “urucú”

406

. G. Piso, em particu-

lar, mencionou que o urucum era cultivado, em fins do sé-

culo XVII, pelos índios para ser vendido aos portugueses,

que da planta obtinham lucro excepcional a partir da tintu-

ra vulgarmente conhecida como “orellana” entre os espa-

nhóis

407

. C. Lisboa afirma ser o urucum uma planta muito

estimada e utilizada pelas populações autóctones da Améri-

404

J. P. F. S. Dias, op. cit., pp. 447-8. Os trociscos aparecem em várias obras,

incluindo a Pharmacopea Lusitana, de 1704, junto a electuários, purgantes, opiatos,

águas cordiais e pós magistrais (Ibid., p. 114). Serafim Leite, ao transcrever a Triaga

Brasílica da Collecção de Receitas, traz vários exemplos de torciscos: “Trociscos de

estancar sangue. Do Curvo [Semedo]”, “Trociscos de Fiorabanto. Do Curvo

[Semedo]”, “Trociscos de jararacas”, “Trociscos de Fiorabanto. Da Botica do Collegio

de Macáo” etc. (Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 291). Cf. A. J. Andrade Gouveia,

op. cit., p. 51.

405

José Arlete Alves Camargos, org., op. cit., p. 231. Cf. Edvaldo Rodrigues de

Almeida, op. cit., p. 333.

406

G. Piso, História natural e médica da Índia Ocidental, cap. XIV, p. 133; G.

Marcgrave, op. cit., p. 61. Piso escreve: “Lusitanis vulgo Orellana dictant [...]

Clusius Bixam Americanam [...] Oviedi et Fr. Ximenes [...] accurate describit sub

nomine Achiote” (“Entre os portugueses, é conhecido como orelana [...] para

Clúsio, é Bixa Americana [...] Oviedo e Fr. Ximenes descreveram com acuidade sob

o nome de Achiote”).

407

G. Piso, História Natural e Médica da Índia Ocidental, pp. 302-5.

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147

15/04/2009

ca do Sul, muito antes da chegada dos colonizadores

408

F. A. Sampaio diz que o “orucú” também pode ser deno-

minado açafrão (esta denominação, entretanto, pode esbar-

rar em confusões taxonômicas, pois o açafrão, tal como é

conhecido botanicamente há muito tempo, é a espécie Crocus

sativus L., família Iridaceae). Afirma que somente as frutas

ou bagos, chamados ourucú, têm virtudes medicinais, os

quais são utilizados para tratar hemorragias e para “engros-

sar” o sangue. Seus princípios ativos, que incluem

carotenóides e flavonóides, conferem a este simples propri-

edades antiespasmódicas e hipotensoras

409

As qualidades do urucum, além das medicinais, são bem

conhecidas dos índios brasileiros. A. R. Ferreira diz que o

urucú

[...] distingue-se em duas qualidades, que são o en-

carnado e amarello. [...] Quasi todo o gentio se pin-

ta com a bella gala da sua cor

410

Os primeiros europeus nas Novas Terras depararam-se

com hábitos indígenas bastante divergentes daqueles encon-

trados em seus países de origem. Entre estes hábitos cha-

mou a atenção o costume de pintar o corpo com substâncias

de origem vegetal, entre as quais destacavam-se o urucum,

cujas sementes forneciam um suco de coloração

avermelhada, e o genipapo, de cuja fruta se extraía um suco

de coloração negra azulada

411

408

Frei Cristóvão de Lisboa, op. cit., pp. 278-81.

409

Francisco Antonio de Sampaio, op. cit., p. 29. O autor literalmente diz que o

“ourucú” serve para “incrassar os liquidos”. Cf. C. A. M. Santos et al., op. cit., p.

149.

410

Alexandre Rodrigues Ferreira, op. cit., p. 734.

411

J. M. L. Piñero et al., op. cit., p. 46. Os autores confirmam a identificação do

urucum como sendo Bixa orellana L.; o genipapo é a espécie Genipa americana L.

________________________

148 - 15/04/2009

Serafim Leite diz que a “semente ourucu” podia ser en-

contrada “na Aldeya do Spirito Santo, Capivaras e sertão”

412

3.4. Extratos

Sob o termo extrato conhecem-se vários significados em

português. Do ponto de vista da farmácia e da química, en-

tretanto, os extratos podem ser definidos como produtos

oriundos do tratamento de substâncias animais ou vegetais

através de um solvente apropriado, como água ou álcool,

por exemplo, e submetendo-se os excipientes empregados à

evaporação até que se chegue a uma consistência pastosa.

Muitas vezes, os extratos adquirem a consistência de xarope

ou goma mole. Embora se assemelhem às tinturas, que tam-

bém são métodos extrativos, os extratos não devem ser con-

fundidos com elas, pois, nestas, o solvente não é evapora-

413

Os métodos de extração vêm sendo empregados desde a

Antigüidade. As triagas magistrais invariavelmente empre-

gavam extratos variados, sendo que o de ópio era um dos

mais conhecidos. Talvez não por acaso, o primeiro extrato

citado na Triaga Brasílica é justamente este.

A receita cita quatro extratos, discutidos a seguir.

Ópio

Orta refere-se ao ópio como uma substância que torna os

homens impotentes, e afirma que o mais usado é o de Cam-

412

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.

413

“Extrato”, in H. de Garcia & A. Nascentes, orgs., op. cit., vol. 2, p. 1521. As

tinturas podem ser definidas como a “solução de uma ou muitas substâncias quí-

micas mais ou menos coloridas [...] água, álcool ou éter carregado, por maceração

ou lixiviação, dos princípios de uma ou várias substâncias vegetais, animais ou

minerais” (ibid., vol. 5, p. 3574).

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149

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baia, feito de sementes de dormideiras brancas

414

Muitas substâncias com grande atividade farmacológica

podem ser extraídas de uma planta chamada Papaver

somniferum L. (família Papaveraceae), conhecida popular-

mente com o nome de papoula do oriente

415

. Ao se fazer cor-

tes na cápsula da papoula, quando ainda verde, obtém-se

um suco leitoso, o ópio

416

Quando seco, este suco passa a se chamar pó de ópio. Nele

existem várias substâncias com grande atividade. A mais co-

nhecida é a morfina, droga opiácea conhecida como

depressora do sistema nervoso central, embora a codeína,

menos conhecida, atue especificamente como depressora dos

acessos de tosse (antitussígena). Além de deprimir os cen-

tros da dor, da tosse e da vigília (o que causa sono), todas

estas drogas, em doses um pouco maior que a terapêutica,

acabam também por deprimir outras regiões do nosso cére-

bro

417

O conhecido e antigo pó de ópio é considerado anti-

diarréico e analgésico. Seu uso em triagas é tão antigo, tal-

vez, quanto as próprias triagas. O ópio também pode ser

414

Garcia da Orta, Colóquios..., p. 246: “Ho opio se chama na india amsiam faz os

homes inpotentes, e por outra maneira aproueita pera dilatar o jogo de venus ho

milhor he o do cairo (que he o tebaico) e o mais vsado he o de Cambaia [...] façe de

semente de domideiras brancas [...]”. J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 601, ao transcrever

as plantas medicinais na Serra de Sintra, em 1758, afirma que as “dormideyras” são

identificadas como Papaver somniferum L. Entretanto, o ópio também pode ser

considerado como o látex da dormideira negra (A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do

Tesouro de Alexandre, p. 162, nota 261).

415

A. B. Joly, op. cit., p. 344, afirma que as papaveráceas não têm sequer um só

gênero nativo no Brasil.

416

A palavra ópio, em grego, significa “suco”.

417

As regiões citadas do cérebro incluem, por exemplo, as que controlam a respira-

ção, os batimentos do coração e a pressão do sangue. A morfina é um poderoso

alcalóide, considerado um dos mais potentes analgésicos opióides (L. C. Di Stasi,

Plantas medicinais: arte e ciência, p. 116).

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150 - 15/04/2009

terapeuticamente utilizado em tinturas e em tinturas alcoó-

licas

418

Alcaçuz

O alcaçuz é identificado atualmente como Glycyrrhiza

glabra L. (família Leguminosae) e recebe vários nomes po-

pulares, como alcaçuz-doce, alcaçuz-glabro, madeira-doce

e raiz-doce

419

Originário da Europa mediterrânea, nas planícies e pla-

naltos até mil metros de altitude, suas primeiras aparições

na literatura remontam ao Antigo Egito. Os povos da Anti-

güidade chamavam-no de raiz-doce. Suas propriedades me-

dicinais parecem ser bem amplas: expectorante, béquico,

empregado no tratamento de distúrbios respiratórios, diges-

tivo, antiespasmódico, depurativo, diurético, emoliente, re-

frescante e tônico

420

. Garcia da Orta alerta para não chamar

o alcaçuz de asa fétida

421

L. Ribeiro apenas afirma que o alcaçuz é “bem conhecido”

e encontrado principalmente em Minas Gerais

422

No Brasil, utiliza-se o alcaçuz-da-terra (Periandra dulcis

L., família Leguminosae) como sucedâneo do alcaçuz verda-

deiro

423

418

Até hoje se utiliza um remédio, denominado “elixir paregórico”, à base de tintura

alcoólica de ópio, para tratamento de gastrites.

419

A etimologia da palavra sugere a denominações “-doce” em português: do grego,

temos glucés, glucós, doce, e rhidzós, raiz (Tim Low et al., op. cit., p. 111).

420

Ibid., p. 111. Os autores mencionam que “A raiz e o rizoma (colhido no outono

a partir do terceiro ano) devem ser secos ao sol”.

421

Garcia da Orta, Colóquios..., p. 240: “Asa foetida de quantas maneira seia, e asa

doçe nã he alcaçus e serue nesta terra pera temperar os comeras e he hu çibo muyto

medicinal nestas partes”.

422

L. Ribeiro, op. cit., p. 191.

423

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 74.

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151

15/04/2009

Serafim Leite afirma que os catarros, tratados no Brasil

durante o século XVIII e início do XIX com suadouros e

xaropes, podiam ser curados de maneira mais eficaz com o

uso da raiz do alcaçuz

424

Angelica

A angélica (Angelica sylvestris L.

425

, Archangelica officinalis

426

, família Umbelliferae) é aperitiva, tônica e diurética. Al-

guns autores admoestam sobre a confusão que pode haver

entre a angélica verdadeira (Angelica archangelica L.) e ou-

tras espécies silvestres, que podem apresentar toxicidade

variável. Alves Camargos cita duas outras espécies de

angélicas, de famílias distintas: Dicorynia guianensis Amsch.

(família Leguminosae), na região amazônica, e Randia

glabrescens Spruce (família Rubiaceae), na região sul do Brasil

(particularmente Santa Catarina)

427

. Considerando-se, en-

tretanto, que, na Notícia breve dos lugares onde se achão

alguns simpleces que compoem a Triaga sobredita

428

, as

angélicas são citadas em Pernambuco e nos sertões, fica pou-

co provável a inclusão da espécie sulina supramencionada

entre as angélicas que tomaram parte na confecção da Triaga

Brasílica.

Pindaiba

Já discutida anteriormente.

424

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 96, nota 1. O autor diz que “para os casos agudos

[de catarro] tinha eficácia a raiz do alcaçuz, em particular o bravo ou silvestre”. Cf.

com o “alcassús do Brazil” de Joaquim Monteiro Caminhoá, op. cit., p. 270.

425

Joaquim Monteiro Caminhoá, op. cit., p. 321.

426

René Morgan, op. cit., p. 45.

427

J. A. A. Camargos, op. cit., p. 67.

428

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299.

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152 - 15/04/2009

3.5. As gomas, os sais e óleos químicos e outros ingredi-

entes

Como foi anteriormente mencionado, a discussão deta-

lhada e a identificação das plantas da Triaga ateve-se basica-

mente às raízes, sementes, extratos, cipós e cascas. As go-

mas não foram consideradas no estudo pormenorizado por-

que muitos de seus componentes não são de origem vegetal,

havendo substâncias animais e minerais. Os óleos e sais quí-

micos eram eventualmente adicionados à receita, quando se

desejava que esta se tornasse mais eficaz (era chamada, se-

gundo o Ir. André da Costa, de “triaga reformada”

429

). Desta

forma, também estes ingredientes não foram incluídos na

discussão pormenorizada da pesquisa. Julgou-se necessário,

entretanto, acrescentar esta seção ao trabalho, com as devi-

das notas referenciais, a fim de que o leitor tenha uma visão

geral dos ingredientes totais constantes da Triaga.

As observações constantes desta seção não são, em hipó-

tese alguma, conclusivas. A abordagem considerada prezou

pelo mínimo de informações. Embora sejam ingredientes

extremamente importantes, que por si só já pudessem cons-

tituir um estudo mais detalhado, apreende-se, de antemão,

que a maior parte deles constitui elementos constantes de

receitas já utilizadas na Europa, anteriormente à Triaga, tais

como os castóreos, a terebintina, a goma arábica, o bálsamo

etc. Optou-se em citar os ingredientes tal como são trans-

critos por Serafim Leite

430

Balsamo do Brazil

O bálsamo ou bálsamo-do-Brasil é, como a canela, já co-

429

Vide Apêndice II deste trabalho.

430

Serafim Leite, Artes e ofícios, pp. 295-7.

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153

15/04/2009

mentada anteriormente, outra planta cuja identificação tor-

na-se confusa muitas vezes. É citada por alguns autores como

a copaíba, leguminosa do gênero Copaifera L., identificada

às espécies C. langsdorfii Desv., C. reticulata Ducke, C.

multijuga Hayne, C. guianensis Desv. ou C. cearensis Hub.

Pode igualmente ser o conhecido pau-d’óleo, espécie

Myroxylon permiferum L., também da família Leguminosae

431

Popularmente conhecida em várias regiões do Brasil como

cabraíba, cabureíba e pau-vermelho

432

. Não deve ser con-

fundido com o bálsamo de Paracelso — que era considerado

o princípio preservador da vida, em todos os seres vivos —,

um remédio que podia ser extraído por métodos

alquímicos

433

. C. O. Gomes afirma que o óleo ou bálsamo de

copaíba é uma das substâncias da farmacopéia brasilíndica

que mais emprego tiveram e cujas propriedades terapêuticas

foram por muito tempo reconhecidas pela medicina oficial

européia

434

Goma arabia

As gomas são substâncias viscosas, translúcidas e insípi-

das que correm ou são extraídas de certas árvores. A goma

arábica, utilizada milenarmente em receitas variadas e fa-

zendo parte de várias triagas, é o produto de algumas espéci-

es de Acacia, em particular a espécie A. senegal L. (família

Leguminosae). A goma é produzida pela planta para recom-

431

Mário Guimarães Ferri, op. cit., pp . 88 e 276; Edvaldo Rodrigues Almeida, op.

cit., p. 154.

432

A cabureíba é a espécie Myrocarpus fastigiatus Allemão (Edvaldo Rodrigues de

Almeida, op. cit., p. 76). G. S. Sousa, op. cit., p. 202, escreve: “Não se podiam

arrumar em outra parte que melhor estivessem as árvores de virtude [...] e seja a

primeira a árvore do bálsamo, que se chama cabureíba [...]”.

433

J. Jolande, Paracelsus, p. 249.

434

C. O.Gomes, op. cit., p. 187. Cf. G. S. Sousa, op. cit., p. 202.

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154 - 15/04/2009

por alguma parte do caule; tanto a goma quanto a mucilagem

são resinas (a mais importante é a arabina). É solúvel em

água e apresenta várias aplicações, especialmente como cola.

Garcia da Orta faz um estudo amplo sobre perfumes, incen-

sos, gomas e madeiras aromáticas

435

Incenso e mirra

Desnecessário é mencionar a utilização do incenso, resi-

na aromática obtida a partir de uma infinidade de substânci-

as vegetais, e da mirra, goma resinosa e aromática que se

extrai preferencialmente da espécie Balsamodendron mirra

L., ingredientes absolutamente conhecidos do mundo anti-

go. O colóquio 54º dos Colóquios dos simples... de Garcia da

Orta traz o ture, que é, segundo A. J. A. Gouveia, “incenso e

mirra”

436

Cato

Este simples, também denominado catechu, era obtido a

partir do cozimento de lascas de coração da madeira de vári-

as espécies de Acacia (família Leguminosae), de onde uma

substância sólida originava-se da evaporação do extrato

437

Na Inglaterra, tornou-se droga oficial desde 1721, e em ou-

tros países europeus a partir da década de 1740. É tido como

refrescante, pungente e adstringente. Além do mais, associ-

ado à mirra aumenta a quantidade de leite na mulher lactente.

Seu princípio ativo, o catecol (1,2-di-hidróxibenzeno), foi

isolado recentemente

438

435

A. J. Andrade Gouveia, op. cit., p. 45, citando os colóquios 9º, 17º, 50º e 54º dos

Colóquios... de Garcia da Orta.

436

Idem, p. 45.

437

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 174, Quadro 5. O cato é incluído entre as drogas

vegetais do Oriente e da África adquiridas pela Botica de Santo Antão.

438

P. K. Jain, Perspectives on Indian medicinal herbs, pp. 15-7.

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155

15/04/2009

Almessega da India

A almécega-da-Índia, também denominada almecegão,

goma-almécega e incenso-bravo, é definida como a resina

do lentisco ou aroeira-do-campo (Pistacia lentiscus L., famí-

lia Anacardiaceae), embora haja várias espécies de plantas

consideradas almécegas

439

. Seu gosto é resinoso e

adstringente. Popularmente, tem sido empregada no trata-

mento das cólicas

440

. J. A. A. Camargos menciona duas espé-

cies de outra família: Protium elegans Engl. e P. heptaphyllum

Aubl. (família Burseraceae)

441

. L. Ribeiro afirma que a

almécega “pode ser encontrada nos sertões do Rio Doce e na

Bacia do Rio São Francisco”

442

Terbentina fina

A terebintina é o nome coletivo das resinas líquidas, obti-

das por exsudação e incisão de alguns gêneros de coníferas e

anacardiáceas. A partir da destilação da terebintina obtém-

se a essência de terebintina, um óleo essencial volátil utiliza-

do em amplo espectro, inclusive como emulsionante de tin-

tas, que entrou na composição de receitas diversas, incluin-

do o ceroto magistral de D. João, um remédio secreto para

feridas. Devido aos monoterpenos voláteis, as terebintinas

são muito utilizadas em problemas respiratórios

443

. J. M. L.

Piñero e colaboradores apontam para o problema de identi-

439

J. P. S. Dias, op. cit., p. 111; A. B. Joly, op. cit., p. 424; “almécega”, in H. Garcia

& A. Nascentes, op. cit., vol. 1, p. 167. As anacardiáceas eram anteriormente

denominadas terebintáceas.

440

Francisco Antonio de Sampaio, op. cit., p. 77.

441

José Arlete Alves Camargos, op. cit., p. 126.

442

L. Ribeiro, op. cit., p. 191.

443

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 445. A terebintina faz parte, até hoje, de medicamentos

como os expectorantes infantis, que podem ser constituídos, entre outros ingredi-

entes, de óleos essenciais (eucalipto, noz-moscada, cedro, mentol, cânfora e

terebintina).

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156 - 15/04/2009

ficar precisamente a maioria das resinas medicinais do con-

tinente americano: “[...] com exceção talvez de Alvarez

Chanca, [os espanhóis] não se interessaram muito pela pre-

sença de produtos de uso medicinal [...] isto explica a abun-

dância e imprecisão de referências a resinas medicinais com

nomes europeus (anime, anime album, eneldo branco,

terebintina, almécega etc.) junto à ausência de descrições

detalhadas das plantas de onde se extraíam tais resinas”

444

Historicamente, parece ter havido várias terebintinas, de ori-

gens vegetais diversas, distribuídas regionalmente pela Eu-

ropa, tais como as essências de terebintina francesa (óleo

extraído de Pinus maritima L.), inglesa (extraída das espéci-

es P. australis e P. taeda), alemã (extraída de P. sylvestris) e de

Veneza (extraída da anacardiácea Larix europaea)

445

Castorio e tintura de castorio

Os castóreos, historicamente denominados como sendo

substâncias odoríferas segregadas por glândulas situadas de-

baixo da pele do ventre do castor (roedor do gênero Castor

L., sobressaindo-se as espécies C. fiber L. e C. canadensis

Kuhl.), foram remédios compostos utilizados pelos árabes e

aceitos na Europa, durante muito tempo. Seu princípio quí-

mico, a castorina, é amargo e cristalino, conferindo aos

castóreos atividade antiespasmódica. J. P. F. S. Dias inclui o

castóreo entre as drogas de origem animal adquiridas pela

Botica do Colégio de Santo Antão em meados do século

XVIII

446

444

J. M. L. Piñero et al., op. cit., p. 42.

445

“Terebintina”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 5, p. 3545.

446

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 175, quadro 7.

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157

15/04/2009

Terra sigillada

As chamadas terras sigiladas ou terras seladas eram tipos

de terras argilosas a que os antigos costumavam atribuir pro-

priedades medicinais. A terra sigilada de Chipre e Armênia

tinha propriedades terapêuticas, antiveneníferas e

antiofídicas. Entre as “drogas e medicamentos adquiridos pela

Botica do Colégio de Santo Antão ao droguista Lourenço

Scaniglia (1749-1750)”, a “terra sigilada” é citada como uma

droga mineral não metálica

447

Terra de São Paulo

Pelas informações que Serafim Leite nos fornece a respei-

to da Botica do Colégio de São Paulo, em Goa (Índia), inferi-

mos que, talvez como a terra sigilada, esta terra tivesse pro-

priedades terapêuticas difundidas pela Europa, como o pró-

prio autor descreve: “O Colégio de S. Paulo [de Goa] tinha,

também, a sua botica, onde eram preparadas as célebres

<pedras de Goa> ou <pedra cordial>, composição secreta

do químico florentino, Irmão leigo Gaspar António, que ti-

veram tanta voga e que levadas pelos jesuitas chegaram aos

confins do Extremo-Oriente, até Pequim, usadas até pelo

Imperador da China, e mesmo à Rússia, para onde foram

remetidas de Pequim ao célebre médico Ribeiro-Sanches”

448

Entretanto, não foi possível identificá-la tal como foi feito

com outros ingredientes desta seção.

Pedra de Cananor

É, possivelmente, um simples de origem mineral, como a

pedra bezoar (discutida no Capítulo 2 deste trabalho).

447

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 697.

448

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 89, nota 1.

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158 - 15/04/2009

Cananor é uma região da Índia, próxima a Calicute, onde,

em 1501, houve uma batalha naval envolvendo os portu-

gueses

449

. Não foi possível obter-se maiores informações so-

bre este simples.

Capa roza-calcinada

O termo “caparrosa” refere-se ao nome vulgar de diversos

sulfatos metálicos, tais como o sulfato de cobre (caparrosa

azul), o sulfato de ferro (caparrosa verde) e o sulfato de zin-

co (caparrosa branca)

450

. A calcinação ou oxidação de me-

tais, por sua vez, é um método antigo empregado por artesãos

metalurgistas, reconhecido como a primeira etapa na obra

alquímica

451

. Vários processos de calcinação geram cores di-

ferentes em metais diferentes. Não sabemos que tipo de ma-

terial deu origem à “capa roza-calcinada”.

Espírito de Marte

O termo espírito ou espiritus refere-se, na antiga química,

aos medicamentos líquidos resultantes da destilação do ál-

cool com uma ou mais substâncias aromáticas, de origem

vegetal ou animal. Estes eram, às vezes, a simples dissolução

de álcool de diversos princípios medicamentosos e sobretu-

do de princípios aromáticos. Ainda hoje se utiliza o termo

espírito para designar alguns compostos químicos e vários

preparados farmacêuticos. O espiritus do vinho, por exem-

plo, é o álcool que resulta da distilação do vinho, o de ale-

449

Saturnino Monteiro, Batalhas e Combates da Marinha Portuguesa, p. 203.

450

“Caparrosa”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 1, p. 610.

451

A. M. Alfonso-Goldfarb, Da alquimia à química, p. 40. Um exemplo de oxida-

ção em metais é o que ocorre com o ferro: Fe

livre

—> FeO, este último sendo o

óxido de ferro II. Cf. A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p.

144, nota 171. Cf. “calcinar”, in H. Garcia & A. Nascentes, op. cit., vol. 1, p. 577.

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159

15/04/2009

crim é a tintura de essência de alecrim, o espiritus da vida é

um bálsamo analgésico contendo mais de seis ingredientes,

e o espiritus de hortelã é o alcoolato de essência de hortelã.

Dentro do exposto, o espírito de Marte da Triaga pode refe-

rir-se, muito provavelmente, a sais de ferro

452

Torciscos de jararacas ou de viboras

O termo torcisco foi anteriormente discutido neste capí-

tulo. Sabe-se que cobras peçonhentas eram empregadas nas

triagas, milenarmente. Neste caso, a Triaga faz uso de ofídios

nativos das Américas. A jararaca, que inclui várias espécies

do gênero Bothrops, destacando-se B. jararaca e B.

jararacussu, é serpente peçonhenta nativa da América do Sul,

especialmente do Brasil

453

Vinho branco, xarope de limõens e mel de abelhas

Limão, mel e vinho eram ingredientes bastante utilizados

em triagas antigas, nos quais os outros simples eram geral-

mente dissolvidos ou acrescentados para se obter a consis-

tência pulverulenta ou pastosa do composto. Os árabes, por

exemplo, utilizavam compostos à base de xarope de limão,

rosas, açúcar e água

454

. Serafim Leite diz que o mel de abe-

lhas (ou “de pao”) era encontrado na Tujupeba, em Porto

Seguro, em Capivaras, no Camamu e no sertão

455

452

Como exemplos de outros espíritos ainda conhecidos atualmente, temos o

espírito de amoníaco (cloridrato de amoníaco), espírito de sal marinho (ácido

clorídrico), espírito de enxofre (ácido sulfuroso), espírito de madeira (álcool metílico,

obtido da destilação seca da madeira), entre outros; “espírito”, in H. Garcia & A.

Nascentes, op. cit., vol. 2, p. 1408. Cf. J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 446.

453

“Jararaca”, in J. L. Soares, op. cit, p. 240. As jararacas podiam ser encontradas “no

Camamu, Tujupeba, sertão e na quinta do Collegio da Bahia” (Serafim Leite, Artes

e ofícios, p. 299).

454

Cf. A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de Alexandre, p. 165, nota 280.

455

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 299.

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160 - 15/04/2009

Cascas de laranjas

Há muitas variedades de laranjas, conhecidas há muito

tempo por suas propriedades nutritivas e medicinais. Tal

como outros membros da família Rutaceae, a laranja (Citrus

sinensis Osb.) possui óleos aromáticos em suas folhas, con-

ferindo-lhe propriedades semelhantes às da cidra e do limão:

as laranjas são consideradas antiescorbúticas,

antiespasmódicas, anti-hemorrágicas, aperitivas e tônicas.

Suas flores também são sedativas

456

Salsafraz

Como ocorre com outras plantas da família Lauraceae,

sob o nome sassafrás são conhecidos três gêneros, com vári-

as espécies: Aniba Mez., Ocotea L. e Phoebe L. Do primeiro

gênero, a espécie geralmente citada é A. gardneri Mez., mui-

to cultivada no Brasil, especialmente na região sudeste. Do

segundo gênero, as espécies mais citadas são O. sassafraz

Mez. e O. cymbarum L. (família Lauraceae), esta última tam-

bém denominada canela-sassafrás. Do gênero Phoebe, temos

P. patens Mez., conhecida no Rio de Janeiro como louro-

sassafrás. As espécies de sassafrás são consideradas anti-reu-

máticas, sudoríferas e diuréticas

457

. J. P. F. S. Dias identifica o

sassafrás (“sassafraz”) como sendo Laurus sassafraz L., cita-

do em 1758 entre as plantas medicinais na Serra de Sintra

como “salsafrazia”

458

456

Cid A. M. Santos et al., op. cit., p. 115.

457

Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 316; G. Ziletti, op. cit., pp. 136-58.

458

J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 601.

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161

15/04/2009

Pindaiba

Já discutida anteriormente.

Erva doce

Já discutida anteriormente.

Funcho

O funcho ou funcho silvestre é identificado como sendo a

espécie Foeniculum vulgare Mill., da família Umbelliferae.

Considerado diurético, aperitivo e carminativo, não deve ser

confundido com uma espécie afim da mesma família, o

funcho-bastardo, endro ou aneto, Anethum graveolens L.

459

G. S. de Sousa refere-se ao funcho e ao endro quase que

indistintamente:

Endros se dão tão alto que parecem funcho, e onde

os semeiam uma vez, ainda que secam, outros tor-

nam a nascer [...] Funcho se dá com vara tamanha,

que parece uma cana de roca muito grossa, e dá muita

semente como os endros [...]

460

A. Macer traz uma referência interessante a respeito do

funcho, quando utilizado com vinho e com o decocto das

raízes: “[...] cum vino et vel acqua radicis coctio [...] vesicae

medicatur”

461

459

René Morgan, op. cit., p. 101; Terezinha de Jesus Almeida Rego, op. cit., p. 52;

Tim Low et al., op. cit., p. 128. A. M. Alfonso-Goldfarb, Livro do Tesouro de

Alexandre, p. 164, nota 272, afirma que “[...] no Tratado dos simples, de Ibn

Masawaih, o funcho é comparado à noz-moscada [...] suas raízes são especifica-

mente apontadas como aperientes, enquanto suas folhas são consideradas por sua

ação diurética”. A autora continua: “[...] a origem botânica é de difícil precisão” - o

funcho foi citado como sendo a espécie Anethum foeniculum L. e também a espécie

Foeniculum vulgare L.

460

G. S. Sousa, op. cit., p. 170 (grifos nossos).

461

“Com vinho e com o decocto das raízes [...] se curam as vesículas”; Aemilius

Macer, op. cit., pp. 20-2 (“De Foeniculo”). A respeito do aneto, este autor afirma

(Ibid., p. 48): “De Anetho. Provocat vrinas obstantia [...] nervorum laxat tensuras

[...]” (“Sobre o aneto. Provoca a saída volumosa da urina [...] e relaxa a tensão

muscular”).

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162 - 15/04/2009

Canela

Não houve referência, na Triaga, a esta canela ser ou não

a canela-da-Índia, discutida anteriormente. Sob o nome ca-

nela, há várias espécies nativas do Brasil, comentadas por

alguns autores. J. A. A. Camargos associa a canela, no Brasil,

a quatro gêneros de Lauráceas distintos: Aniba sp,

Cinnamomum sp, Nectandra sp e Ocotea sp

462

. Não se pode

confundir a canela-do-ceilão e a canela-da-china com a ca-

nela brasileira, sucedânea destas, ocorrente em várias regi-

ões da América do Sul

463

. Entre as canelas brasileiras,

Langsdorff afirma, em sua viagem pelo Brasil no início do

século XIX, que várias espécies pertencem ao gênero Laurus

(família Lauraceae). Curiosamente, o mesmo viajante diz que

a canela-de-ema, uma outra espécie de canela entre tantas

do Brasil, não pertence ao gênero Laurus, mas sim a outros

dois gêneros distintos: Vellozia e Barbacenia (família

Velloziaceae)

464

. T. Rizzini faz uma extensa citação biblio-

gráfica das canelas brasileiras

465

462

O autor não deixa claro, em seu Catálogo, se o gênero Ocotea inclui a espécie O.

cymbarum L. citada por Edvaldo Rodrigues de Almeida, op. cit., p. 316, como

canela-sassafrás, embora cite, na mesma obra, as espécies de lauráceas Mespilodaphne

sassafras Meissn. e Sassafras officinale Nees como sendo canela-sassafrás. Vide

discussão acerca do sassafrás neste capítulo.

463

A espécie em questão é Aniba canelilla Nees (F. Weberling & H. O. Schwantes,

op. cit., p. 64).

464

Danuzio Gil Bernardino da Silva, op. cit., vol. 1, pp. 380-3.

465

Do gênero Ocotea, traz O. insignis Mez como canela-batalha, O. glaziovii Mez

e O. spectalis (Meisn.) Mez como canela-amarela ou canela-preta, O. opifera

Mart. como canela-de-cheiro, O. nitidula (Nees & Mart.) Mez e O. organensis

(Meisn.) Mez como canela-parda e O. corymbosa (Meisn.) Mez como canela-

fedorenta. Do gênero Nectandra, traz N. pichurim Mez como canela-branca e N.

lanceolata Nees como canela-da-várzea. Do gênero Cinnamomum, traz C. glaziovii

(Mez) Kosterm. como canela-papagaio (C. T. Rizzini, op. cit., p. 275-6).

_______________________

163

15/04/2009

Salva

A salva ou sálvia é uma planta bastante conhecida dos

europeus. É o nome comum dado a várias plantas de dife-

rentes famílias, porém especialmente ao subarbusto Salvia

officinalis L. (família Labiatae). Esta espécie é denominada,

também, salva-das-boticas, sálvia ou salva-verdadeira. Tex-

tos antigos trazem referências à ação emenagoga deste sim-

ples. A. Macer, por exemplo, diz que a sálvia auxilia na ex-

pulsão da menstruação: “Pellit abortivum lotiumq(?) & mens-

trua purgat”

466

Cascas de limõens

Este simples já foi discutido anteriormente.

Sal herculeo

Não foi possível identificar este simples.

Cravo

A discussão acerca do cravo foi feita anteriormente. É pro-

vável que este cravo seja o conhecido cravo-da-índia, antigo

ingrediente de receitas antigas, e não o cravo ou cravina,

planta ornamental cariofilácea.

Canella

Já discutida anteriormente.

466

Aemilius Macer, op. cit., p. 26 (“De Salvia”).

______________________

164 - 15/04/2009

Alecrim

Várias espécies de Holocalyx (família Leguminosae) são

popularmente conhecidas como alecrim. Tem-se, por exem-

plo, o alecrim-de-campinas ou alecrim-do-mato (H. balansae

Mich.) Outras famílias, porém, também apresentam espéci-

es popularmente conhecidas como alecrim

467

. A espécie

Rosmarinus officinalis L., que recebe os nomes de alecrim-

de-jardim, alecrim-rosmarinho e alecrinzeiro, é conhecida

na Europa desde o século XVII — a rainha Isabel da Hungria

parece ter utilizado a “água da juventude” [extrato alcoólico

de alfazema (Lavandula officinalis Chaix), alecrim e tomilho

(Thymus vulgaris L.)] para recuperar a saúde debilitada, e é

tido terapeuticamente como antiespasmódico e antiácido

468

Possui óleos etéreos (i.e., essências

469

; J. P. F. S. Dias confir-

ma esta espécie, associando-a ao óleo de alecrim e à essência

de alecrim. É, muito provavelmente, o alecrim referido na

Triaga

470

Tobaco

Espécie muito conhecida, Nicotiana tabacum L. (família

Solanaceae) — cujos nomes populares são variados, tais como

fumo, petume, petima, pitura, petum e tabaco—, pode ter-

se originado no noroeste argentino, procedente de duas es-

pécies silvestres (N. sylvestris e N. otophora), de onde irra-

diou-se para o restante da América Latina. Outras espécies

de Nicotiana, tais como N. langsdorfii Wein., N. alata Link

467

A. B. Joly, op. cit., p. 377. H. F. Leitão Filho et al., op. cit., vol. 3, p. 675, citam

o alecrim-da-praia (Bulbostylis capillaris (L.) C.B. Clarke, da família Cyperaceae, e

A. B. Joly, op. cit., p. 584, cita o gênero Rosmarinus, particularmente a espécie R.

officinalis L., da família Labiatae (Lamiaceae).

468

Tim Low et al., op. cit., p. 113.

469

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 108.

470

J. P. F. S. Dias, op. cit., pp. 445 e 602.

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165

15/04/2009

& Otto e N. forgetiana Hort. são igualmente conhecidas como

fumo. O tabaco apresenta propriedades tóxicas, porém é tido

como digestivo e ativador das funções cerebrais

471

Caroba

Segundo J. A. A. Camargos, podem ser várias espécies dos

gêneros Jacaranda ou Tabebuia, ambos da família

Bignoniaceae

471

. Esta descrição parece encontrar respaldo em

L. Ribeiro, ao afirmar que a caroba é a espécie Bignonia

chelenoides, encontrada em Minas Gerais. Diz ele: “As folhas

são o remédio geral de todo o sertão para curar o vírus vené-

reo bobático [vírus do bubão ou sífilis bubática, também

denominada bouba, buba, bubã ou bubo]; usa-se um

cozimento, que é amargo, por bebida ordinária, e do pó das

mesmas folhas para curar as chagas. O extrato é

antivenéreo”

473

Chicorea

A chicória, Cichorium intybus L., da família Asteraceae, é

originária das zonas temperadas da Ásia e da Europa e é co-

nhecida por suas propriedades medicinais desde a Antigüi-

dade Clássica. Há indicações de que era utilizada na Grécia

Antiga para o tratamento de transtornos hepáticos. A chicó-

ria possui propriedades tonificantes e é empregada para o

tratamento da icterícia e das obstruções dos órgãos abdomi-

nais, além de ser estomáquica, depurativa, laxativa fraca e

471

F. weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 109. O tabaco aparece no Codex

Fuchs (século XVI), 11123, p. 161, e também no Adam Lonicer Kreuterbuch

(século XVI), p. cccv r (H. Walter Lack, op. cit., pp. 38, 70).

472

José Arlete Alves Camargos, op. cit., p. 58.

473

Lourival Ribeiro, op. cit., p. 192.

______________________

166 - 15/04/2009

antidiarréica

474

. A. R. Ferreira diz que “a xicorea do reino é o

coentro-da-India”

475

Borragens

O texto cita “borragens”. A literatura especializada em

identificação botânica aponta, na família Boraginaceae, vá-

rias espécies igualmente denominadas “borragem”: Borago

officinalis L., que também é consumida em saladas, além de

ser utilizada na medicina popular

476

; Heliotropium

amplexicaule Vahl., Heliotropium procumbens Mill.,

Heliotropium leiocarpum Morong.

477

; Heliotropium indicum

478

; H. transalpinum Vell

479

. As duas últimas espécies rece-

bem sinônimos de borragem-brava e heliotrópio. A borragem

é considerada sudorífera, antiinflamatória e diurética. A.

Macer afirma que a borragem é sedativo bucal, eliminando a

dor de dentes

480

. O fato desta planta não ter sido citada em

nenhum texto da Antigüidade levou os historiadores a ad-

mitirem o fato de que a borragem fora importada da África

ou da Síria, de onde provavelmente é natural, durante a Ida-

de Média

481

474

René Morgan, op. cit., p. 76.

475

Alexandre Rodrigues Ferreira, op. cit., p. 735 (F. Weberling & H. O. Schwantes,

op. cit., p. 115, dizem que Cichorium intybus L. é a chicória-amarga ou almeirão,

usada como sucedâneo do café).

476

René Morgan, op. cit., p. 59; Tim Low et al., op. cit., p. 147; M. A. da Câmara,

Memoria sobre a utilidade dos jardins botanicos..., apud M. E. B. Prestes, op. cit.,

p. 179, nota [a]; F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 107.

477

S. Schvartsman, op. cit., p. 66.

478

H. F. Leitão Filho et al., op. cit., vol. 3, p. 612.

479

Ibid., p. 614; S. Schvartsman, op. cit., p. 67.

480

Aemilius Macer, op. cit., p. 67: “Herbam, quam Graeci dixerunt melisophyllon

[...] solet dentis sedare dolorem” (“Erva esta conhecida pelos gregos como melisofilo

[...] tira a dor de dente”).

481

O cap. LI de Leonhart Fuchs, op. cit., afirma ser a borragem antidepressiva.

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167

15/04/2009

Pindaiba

Já discutida anteriormente.

Arruda

A arruda é a espécie Ruta graveolens L. (família Rutaceae),

conhecida da farmácia e amplamente empregada na medici-

na popular brasileira como estimulante, emenagoga, auxili-

ar do tratamento de varizes e flebite, além de aumentar a

resistência dos capilares sangüíneos devido à rutina, um dos

princípios ativos mais fortes. Crenças variadas também uti-

lizam a arruda como planta mágica

482

Cardo santo

Sob este nome há basicamente três espécies pertencentes

a duas famílias distintas: Cnicus benedictus L. e Silybum

marianum Gaertn., da família Compositae (Asteraceae), e

Argemone mexicana L., da família Papaveraceae

483

. As duas

asteráceas são originárias da Europa. A primeira recebe tam-

bém o nome de cardo-bento e segunda, de cardo-mariano e

serralha-de-folha-pintada. Suas propriedades medicinais são

bastante próximas, sendo consideradas digestivas, tônicas,

antifebrífugas, depurativas, colagogas e diuréticas. A

papaverácea, cujo nome específico atesta provavelmente sua

origem, é considerada eficiente no tratamento de verrugas e

lesões de pele. Também é conhecida como papoula-do-

méxico ou papoula-espinhosa. G. Ziletti parece ter-se refe-

rido a esta papaverácea, ao reportar-se a N. Monárdes, di-

zendo que o cardo-santo é uma raiz maravilhosa oriunda da

Nova Espanha

484

. Não se pode precisar, porém qual destes

“cardos-santos” foi empregado na Triaga.

482

F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 94; Tim Low et al., op. cit., p. 221.

483

René Morgan, op. cit., p. 68 e H. F. Leitão Filho et al., op. cit., vol. 2, pp. 521-

484

G. Ziletti, op. cit., p. 158: “Portano della Noua Spagna [...] una raiz merauigliosa,

& di gran virtui, che chiamano cardo santo [...]” (“Trazemos da Nova Espanha [...]

uma raiz maravilhosa e de grande virtude, que chamamos de cardo santo [...]”).

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168 - 15/04/2009

4. Modo de fazer a Triaga Brasílica

Tal como em outras triagas, a Triaga Brasílica segue pro-

cedimentos específicos, assinalados por passos precisos e

instruções detalhadas. Nota-se uma preocupação em des-

crever em detalhes todos os procedimentos, sem mencio-

nar, entretanto, pormenores dos ingredientes ou dos instru-

mentos empregados. Todos os trechos transcritos a seguir

encontram-se no Apêndice II deste trabalho, sob o título

“Far-se-há do seguinte modo”.

Logo no início, as raízes deviam ser submetidas à extra-

ção, como se lê: “Às primeiras vinte e huma raizes se lhe

tomam os seos pezos respectivos e se fação em pó, e se passe

por tamiz muito fino com cuidado que não volatize muito.

Dos reziduos que ficarem com pezos respectivos a cada huma

das ditas raizes se faça extrato”. Em seguida, alguns simples,

como cipó de cobras, canela da Índia, cravo do Maranhão e

angélicas, deviam ser também reduzidos a pó, excetuando-

se o açafrão, que “se pizará à parte secando-se primeiro ao

ar do lume”. O espírito de Marte, a tintura de castóreo, a

terebintina, o bálsamo do Brasil e os extratos de ópio, de

angélica e de pindaíba deveriam ser dissolvidos em vinho

branco e xarope de limão e acrescentados à receita no tem-

po apropriado.

A parte final da preparação incluía a fervura do mel em

fogo brando, depois em fogo alto por pouco tempo antes de

terminar a fervura (“E tendo posto [...] hum pouco alto,

então se tire do fogo”) e a adição do vinho com os simples

desfeitos nele, além do xarope de limões e os pós “depoes de

bem misturados huns com os outros”. Todos estes ingredi-

entes eram, então, acrescentados ao mel e o composto, de-

pois de ficar “em bom ponto”, deveria ser resfriado e coloca-

169

15/04/2009

do em talhas com a “terceira parte por encher”.

A Triaga deveria ser exposta ao sol por seis meses e mexi-

da diariamente pela manhã e tarde. Não deveria ficar ao re-

lento durante a noite. Há uma admoestação que finaliza seu

modo de preparo: “Não se uze desta tiriaga senão passados

seis mezes”.

A receita básica da Triaga podia ser, entretanto, ampliada.

A “Triaga Brasílica reformada” incluía os sais e óleos quími-

cos, que eram acrescentados quando o Irmão André da Cos-

ta desejava que ficasse mais eficaz. Quanto a estes ingredi-

entes, porém, o jesuíta “não lhos ajuntava ordinariamente”

— eram desfeitos em gral de pedra e acrescentados ao com-

posto e à mistura dos extratos. O autor da receita escreve

que “esta hé a celeberrima tiriaga brasiliana, ou do Brazil, e

tão estupenda para tantas enfermidades, como continuamen-

te se tem experimentado, e se está experimentando”. E con-

tinua, de forma enfática e quase poética: “E eu a confeçar a

verdade, pela experiencia que tenho de todas as quatro par-

tes do mundo, e exercitando em todas ellas a charidade de

applicar alguns remedios, digo que hé das tiriagas a que en-

tre todas as outras tem a primazia, poes hé a que entre todas

ellas obra mais promptamente e com mais efficacia”.

5. Finalidades da Triaga Brasílica

Serafim Leite, ao referir-se às receitas da Collecção de

Receitas, das quais a Triaga é uma delas, diz que “[...] pelo

exame dos [medicamentos] que pertencem ao Brasil, se vê

que doenças tinham mais preparados locais, e

correlativamente as enfermidades mais comuns. Sobressa-

em as da pele, a anemia e a sífilis”

485

. Se as informações de

Serafim Leite estiverem corretas, as doenças para quais a

485

Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 91. O autor traz uma extensa lista de enfermi-

dades para as quais as receitas da Collecção serviam terapeuticamente: enfermida-

des da pele, doenças anêmicas, males venéreos, febres, vermes intestinais, “enfer-

midades das senhoras”, chagas e feridas, tumores duros, apoplexias, paralisia,

histerismo, hidropisia, disenterias, entre muitas outras.

_______________________

170 - 15/04/2009

Triaga Brasílica supostamente servia estão incluídas no rol

citado.

A lista, porém, das enfermidades constantes da Noticia do

Antidoto ou nova Triaga Brasilica que se faz no Collegio da

Companhia de Jesus da Bahia é imensa, indo muito além

das doenças de pele, da anemia e da sífilis de Serafim Leite

486

Segundo o que se lê nesta “noticia”, a Triaga é referida, pri-

meiramente, como um antídoto contra todos os venenos,

exceto os corrosivos, e para a mordedura de cobras e outros

animais peçonhentos. Esta indicação terapêutica parece não

ser simples acaso, uma vez que a Triaga é apresentada como

“Antidoto ou Panacea Composta” à imitação das triagas eu-

ropéias. Sabemos que as triagas inicialmente constituíam-se

em antídotos contra venenos.

Seguindo-se à recomendação da receita como antídoto, o

autor descreve as propriedades da Triaga nos diversos órgãos

do corpo humano. A receita é remédio para problemas ab-

dominais: “serve tambem para qualquer dor interna, como

de estomago, vomitos, colica, flatos e pontadas, principal-

mente se forem cauzadas de frio; para lombrigas e qualquer

humor corrupto que se gere nos intestinos”. Também é re-

médio para problemas relacionados à cabeça: “serve mais para

qualquer achaque de cabeça [...] como hé paralesia, epilesia,

apoplessia, melancolia [...]”. Para estes, recomenda-se o em-

prego conjunto com “os remedios universais que se costumão

nestes achaques”. As doenças de pele, causadas ou não por

epidemias, são igualmente contempladas pelo composto: “hé

boa contra a peste e doenças epidemicas. Nas febres malig-

nas tem mostrado grande efficacia [...] hé potente contra as

bexigas e sarampão [...]”. Por fim, a receita é eficaz e “celebre

486

Vide Apêndice II para maiores detalhes.

_______________________

171

15/04/2009

e experimentado remedio” para enfermidades relacionadas

às mulheres, tais como “soffocação da madre, accidentes

uterinos, convulsão, flatos, dores, retenção dos menstruos,

para a opilação da madre [...]”, assim como para as crianças

“que tem febres, colicas, e outras enfermidades cauzadas de

lombrigas”.

172 - 15/04/2009

173

15/04/2009

CONSIDERAÇÕES FINAIS

O homem deve ter sido antes farmacologista

que fazendeiro (P. Silva, Farmacologia, p.

193)

Ao terminarmos esta jornada, talvez fiquemos com mais

perguntas sem respostas e lacunas abertas, ao invés de cer-

tezas e fatos precisos. A riqueza da receita jesuítica

setecentista analisada neste trabalho trouxe à tona muitos

pontos relevantes, comentados a seguir.

Primeiramente, o recorte metodológico feito na pesquisa

prezou pelo detalhamento dos simples de origem vegetal

empregados na receita e seus modos de preparo. Foram con-

sideradas as vinte e uma raízes, as sete sementes, os quatro

extratos e mais oito plantas distribuídas entre cascas, pós,

cipós e flores. Não foram consideradas as “gomas” e outros

ingredientes comuns de triagas antigas, tais como incenso,

mirra, terebintina, mel etc., além dos óleos e sais químicos,

que eram acrescentados à Triaga Brasílica para constituir o

que era denominado, segundo a transcrição de Serafim Lei-

te, Triaga Brasília Reformada. Tais ingredientes já eram co-

nhecidos desde o mundo antigo, e foram apenas comenta-

dos superficialmente na última parte do Capítulo 3 a fim de

que o leitor pudesse ter uma visão geral de todos os ingredi-

entes, embora as plantas tenham merecido a atenção princi-

pal. Sabemos, entretanto, que esta lacuna de pesquisa abre

novos campos para estudos futuros, voltados ao âmbito da

174 - 15/04/2009

farmácia ou da química, ou ambos.

Alguns dos simples vegetais são citados em mais de uma

divisão da receita. A pindaíba, por exemplo, aparece entre as

sementes, os extratos, os óleos e os sais químicos. Apesar do

largo emprego na Triaga, é curioso notar que este simples

não representa, na literatura consultada, uma planta cujas

propriedades medicinais sejam atualmente exploradas po-

pularmente de forma ampla. Na verdade, sua ocorrência es-

pontânea, inclusive, parece ter sofrido alterações nos últi-

mos anos e hoje é muito pouco vista nos seus habitats origi-

nais. Podemos imaginar que a pindaíba, à época da utiliza-

ção da receita, além de ser uma planta comum nas matas

brasileiras, fosse também terapeuticamente indicada para

muitas enfermidades. De forma análoga, a canela é citada

entre as cascas, óleos e sais químicos. Não sabemos, entre-

tanto, se a canela dos óleos e sais químicos é a mesma cane-

la-da-índia citada entre as cascas. A discussão das várias ca-

nelas feita no capítulo 3 deixa dúvidas que a própria receita

não soluciona. A angélica figura entre as cascas e entre os

extratos, atestando, talvez, sua importância como um sim-

ples de renome utilizado em triagas antigas, famosa por sua

ação anti-helmíntica e alexifármaca.

Independentemente do modo como os extratos eram ob-

tidos das raízes, verifica-se a importância do sistema radicular

vegetal como fornecedor de substâncias medicinais. Comen-

tamos a relevância da raiz como estrutura morfo-fisiológica

em várias famílias de plantas, não somente a nível alimentar,

mas também a nível medicinal. De fato, das quarenta plan-

tas citadas em sementes, raízes e extratos, excetuando-se os

sais e os óleos, vinte e uma são incluídas entre raízes.

Um fato curioso presente na transcrição da receita feita

por Serafim Leite é a discordância gráfica dos nomes das plan-

175

15/04/2009

tas. Não pudemos inferir acertadamente se tal fato ocorre

devido a erros na publicação da obra de Serafim Leite, ou se

as alterações ocorrem de fato no manuscrito por ele trans-

crito. Seguem-se alguns exemplos, comentados no Capítulo

3 e no Apêndice II. Na lista dos ingredientes, aparece o nome

“jerubeda”, porém este mesmo simples é referido, posterior-

mente, como “jerobeba”. A pesquisa taxonômica não apon-

tou para nenhuma planta denominada “jerubeda”, mas os

caminhos de identificação foram sendo discutidos à medida

que sugestões apareciam sob o nome “jerobeba”.

Analogamente, o simples “nhambuz”, apresentado na lista

dos ingredientes, aparece na Noticia breve dos lugares... como

“neambus”. A canela é escrita ora como “canella”, ora como

“canela”. A erva “cáácica”, também denominada erva de san-

gue, é citada separadamente na Noticia breve dos lugares...

como erva “caacicá” e “erva do sangue”, apesar de, obvia-

mente, serem remetidas ao mesmo local (Colégio da Bahia).

Os dois “tipos” de ipecacuanha, a branca e a negra, são men-

cionadas na Noticia breve dos lugares... como “pecacoanha”.

A identificação botânica não se mostrou eficiente em to-

dos os simples da Triaga. Na verdade, observou-se que, em

vários casos, há uma vastidão de gêneros e espécies que se

mostram sinônimas, muitas vezes oriundos de famílias bo-

tânicas igualmente variadas. As variações regionais de lin-

guagem, as diferentes línguas indígenas do Brasil e a

continentalidade do país originam obstáculos de cunho ét-

nico, geográfico e etimológico. Orelha-de-onça, pagimirioba,

jurubeba e mil-homens, por exemplo, são discutidas no úl-

timo capítulo como podendo representar plantas de difícil

identificação atual. Em outros casos, as indicações

taxonômicas são imprecisas e duvidosas, como o que ocor-

reu com a planta referida na receita sob o nome de ibiraé.

Um dos caminhos para se tentar chegar a uma identificação

176 - 15/04/2009

moderna forçou a pesquisa etimológica da palavra, embora

não se tenha certeza alguma se tais rotas levaram a suges-

tões convincentes. Esta planta poderá ter desaparecido da

flora brasileira? Poderá ter sido posteriormente citada sob

outros nomes? Tais perguntas talvez fiquem sem resposta,

ou fomentem trabalhos futuros de pesquisa.

Na Noticia breve dos lugares..., nem todos os simples cita-

dos na Triaga têm seus respectivos locais mencionados. Al-

guns não têm qualquer indicação, como é o caso dos

cominhos, da salsa da horta, da noz moscada e do açafrão.

Infere-se que tais plantas tenham origem européia ou te-

nham sido empregadas em receitas antigas, como também é

o caso do ácoro, da aristolóquia redonda, da junça, do

malvaísco e do aipo, vindos de Portugal (embora o aipo pu-

desse ser encontrado também na Bahia, revelando, prova-

velmente, seu cultivo no Brasil).

Na Noticia do Antidoto ou nova Triaga Brasilica que se faz

no Collegio da Companhia de Jesus da Bahia, a receita é defi-

nida como um antídoto ou panacéia composta semelhante

às triagas de Roma e de Veneza, “[...] de varias plantas, rai-

zes, ervas e drogas do Brasil, que a natureza dotou de tão

excellentes virtudes, que cada huma por si só pode servir em

lugar da Triaga de Europa [...]”

487

. Não podemos tomar esta

descrição como verdade absoluta. Muitas plantas eram de

fato nativas do Brasil, como o jaborandi, a ipecacuanha, a

orelha-de-onça, o cravo-do-maranhão, a pindaíba e o

urucum. Como discutimos anteriormente, entretanto, vi-

mos que algumas não eram nativas do Brasil, como o ácoro,

o açafrão, a aristolóquia redonda etc. Se considerarmos a

Triaga Brasílica Reformada, com os sais e óleos químicos, a

487

Vide Apêndice II deste trabalho (grifo nosso).

______________________

177

15/04/2009

quantidade de ingredientes não brasileiros aumentaria con-

sideravelmente, não justificando, então, a citação grifada

acima.

O autor da receita parece querer enobrecer, de certa for-

ma, as qualidades medicinais das plantas brasileiras. Afirma

que “[...] com algumas das raizes, de que se compoem este

Antidoto, se curão nos Brazis de qualquer peçonha e mor-

dedura de animais venenosos [...] só com mastigá-llas”. Não

há como comprovar se de fato tais simples possuíam propri-

edades praticamente miraculosas. A ênfase na eficácia do

composto parece ser, até certo ponto, exagerada. A Triaga é

considerada “efficacissima contra todo o veneno [...]” e tam-

bém serve “contra qualquer bebida de veneno [...] e para

mordeduras de qualquer qualidade de cobras e outros ani-

mais peçonhentos [...]”

488

A Triaga também é mencionada como tendo grande eficá-

cia: “e a experiencia tem mostrado há tantos annos para cá

que, se não hé melhor que a Triaga da Europa, ao menos

não lhe é inferior em coisa alguma”. Sua eficácia parece ter

encontrado respaldo nos meios acadêmicos, pois se lê na

Noticia do Antidoto... que “[...] muitos Professores da Me-

dicina só uzavão desta, por ser a que nas occazioens lhe obra-

va mais promptamente”. Poderíamos questionar quais pro-

priedades terapêuticas secretas a receita realmente detinha.

Fizemos, quando possível, um levantamento dos princípios

ativos e de tais propriedades dos simples analisados à luz da

ciência atual, mesclada a informações de naturalistas dos

séculos XVIII e XIX. Não sabemos, entretanto, como a

interação de tais compostos conferia à Triaga o título de “pa-

nacéia miraculosa”, de ação rápida e eficiente.

488

Vide Apêndice II deste trabalho (grifo nosso).

______________________

178 - 15/04/2009

Não se pode afirmar que os jesuítas estabelecidos no Bra-

sil atinham-se à teoria humoralista, em voga na Europa à

sua época. Abre-se, aqui, um questionamento para novos

estudos: até que ponto os jesuítas aceitaram o sistema de

cura dos índios, ou simplesmente adotaram suas plantas

medicinais e tentaram, de certa forma, encaixá-las no siste-

ma galênico

489

Ao estudarmos a receita, uma questão mostrou-se perti-

nente: por que os jesuítas utilizaram tantas plantas nativas

brasileiras para a confecção da Triaga? Vimos que o envio de

simples da Europa e de outra partes do mundo esbarrava em

alguns obstáculos. O primeiro deles era a distância da Me-

trópole e as longas viagens de navio, o que favorecia a putre-

fação dos produtos. O outro eram as doenças tipicamente

tropicais, desconhecidas dos europeus e para as quais a me-

dicina praticada no Velho Mundo talvez não tivesse eficácia.

Além do mais, devemos considerar a opinião de muitos pes-

quisadores contemporâneos ao defendem a idéia de que, no

emprego das ervas para a confecção de remédios, uma regra

que vale, em geral, é a de que se deve empregar as plantas

nativas, porque são muito melhores que as exóticas, já que

as primeiras são mais ativas. O fato é que se acredita ocorre-

rem variações a nível de produção de compostos medicinais,

tais como óleos, princípios ativos, essências etc., em plantas

489

A este respeito, M. L. L. Rodrigues, “Guilherme Piso e o conhecimento da flora

medicinal brasileira no século XVII (1638-1644)”, p. 82, escreve: “com relação ao

uso terapêutico da flora brasileira, Piso afirma que os íncolas administravam medi-

camentos de qualidade quente para curar doenças de qualidade fria. Este aspecto

nos sugere que, apesar de estar em contato direto com uma forma de curar que lhe

era desconhecida, Piso não se preocupou em compreender os princípios que esta-

vam por trás da prática terapêutica dos índios brasileiros. Parece-nos que ele iden-

tificou essa forma de curar no modelo aceito por uma parte dos estudiosos, adeptos

da teoria humoralista de Galeno” (grifo nosso).

_______________________

179

15/04/2009

submetidas a condições climáticas, edáficas e geográficas di-

ferentes das condições originais

490

Podemos inferir, entretanto, que a natureza exuberante

— porém hostil e desconhecida — das Novas Terras deve

ter levado os primeiros povoadores e missionários a se vale-

rem dos recursos dessa mesma natureza para combater do-

enças, curar ferimentos e neutralizar picadas de insetos e a

mordedura de dezenas de espécies de animais peçonhentos.

O processo de reconhecimento do continente americano e

de defesa contra a agressividade do ambiente e a hostilidade

de algumas tribos indígenas deve ter sido paulatino e possi-

velmente apresentou uma alternativa viável da qual os euro-

peus não se podiam esquivar: contornar a adversidade com

amabilidade. Neste sentido, levaram vantagem os padres je-

suítas. Do contato diário com os nativos, gradativamente o

saber acerca da infinidade de plantas medicinais brasileiras

foi sendo incorporado às boticas dos colégios.

Apesar de não ser um ofício diretamente relacionado aos

jesuítas, a prática da medicina e da confecção de remédios

tornou-se comum entre os membros da Companhia. De fato,

vimos que muitos deles tornaram-se habilidosos boticários,

e as receitas das boticas jesuíticas, muitas vezes secretas,

490

F. C. Hoehne, Flora Brasilica, vol. XV, II, p. 15. O autor menciona literalmente

“[...] deve-se empregar as plantas nativas porque têm efeitos melhores que as

‘importadas’ [...]”. A palavra importadas, no contexto em que Hoehne escreve,

refere-se a plantas exóticas ou alóctones, em contrapartida às plantas nativas ou

autóctones. Cf. M. R. Furlan, Cultivo de plantas medicinais; C. Correia Jr., Cultivo

de plantas medicinais e aromáticas; M. P. Corrêa, Dicionário das plantas úteis do

Brasil e das exóticas cultivadas. Vários exemplos da literatura especializada em

fisiologia vegetal poderiam ser citados aqui: a babosa (Aloe vera L.) diminui o teor

de aloína, seu princípio ativo, quando as temperaturas são muito baixas; a estévia

(Stevia rebaudiana Bert.) reage rapidamente à ação da luminosidade, produzindo

mais esteviosídeos quando a luz solar é exposta à planta por mais de 10 horas

diárias; o alecrim (Rosmarinus officinallis L.), quando em solo muito úmido, reduz

a quantidade de óleo essencial (M. E. S. Cruz, “Influência de fatores climáticos no

teor de óleo essencial de plantas medicinais”, in Jornada Catarinense de Plantas

Medicinais, Anais).

_______________________

180 - 15/04/2009

gozavam de grande prestígio. Como se inserem os jesuítas

nesta perspectiva? Sabemos que a filosofia mantida por Portu-

gal na colônia brasileira dificultou a criação de ensino supe-

rior no Brasil, uma vez que este era considerado uma amea-

ça à dependência da Metrópole. A vinda espontânea de mé-

dicos para a colônia não era empreendimento atrativo. Os

médicos restringiam-se, então, a uns poucos brasileiros, for-

mados na Europa, e a raros europeus que aqui vinham exer-

cer a sua profissão. Talvez a necessidade cotidiana, as pres-

sões sociais e um talento natural às ciências, aliados a um

comportamento prático, tenham favorecido os jesuítas como

referências à farmácia e à medicina no Brasil colonial, em-

bora tais ofícios não fossem a prioridade dos jesuítas no Bra-

sil

491

Um outro aspecto que se mostrou interessante foi a data

encontrada no manuscrito transcrito de Serafim Leite. O ano

que consta da página de rosto é 1766. Os jesuítas, porém,

foram expulsos do Brasil em 1759, por ordem do Marquês

de Pombal. Parece haver, à primeira vista, uma disparidade

de datas entre a saída dos jesuítas e o ano de confecção da

Triaga. Como discutimos, porém, em nota no Apêndice II,

parece-nos óbvio imaginar que a Triaga Brasílica tenha sido

utilizada muito anteriormente ao ano de 1766, devido, entre

outras coisas, à menção do padre André da Costa, falecido

em 1712, e que fazia uso dos óleos e sais químicos na Triaga

Brasílica Reformada. A aparente disparidade entre 1766 e

1759 pode ter sido conseqüência da escolha de uma data

posterior à saída dos jesuítas do Brasil.

O estudo concluído neste trabalho pretende ser apenas o

491

Basta lembrar que, em 1799, atuavam no Brasil apenas doze médicos; cf. M. H.

M. Ferraz, “A Química Médica”, p. 696.

______________________

181

15/04/2009

primeiro de tantos outros que possam surgir. A análise su-

perficial das propriedades químicas dos compostos vegetais

da Triaga pode sugerir novos estudos, no âmbito da farmá-

cia, da química, da botânica taxonômica, entre outros.

A Triaga era, então, uma verdadeira panacéia? Parece-nos

óbvio imaginá-la desta forma, dada a variedade de doenças e

enfermidades para as quais ela era considerada eficaz. Se

realmente todos estes males eram curados com o emprego

do composto, não o sabemos, e não cabe neste trabalho dis-

cutir esta questão. Sua beleza e importância histórica resi-

dem justamente no fato de ser uma receita complexa, que

fazia uso de plantas medicinais comprovadamente nativas

do Brasil, associadas a outros simples e drogas de origem

européia, asiática e africana, de pronto uso.

A Triaga Brasílica, apesar de bicentenária, continua, tal-

vez, atualíssima. E por que não dizer instigante? Seu estudo

une ciências do presente e do passado. Resgata, de certa for-

ma, um saber brasílico — milenar? — fundido ao conheci-

mento dos padres jesuítas, transmutados em receita secreta

e verdadeira panacéia.

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219

15/04/2009

APÊNDICE I

IDENTIFICAÇÃO BOTÂNICA E ÍNDICE REMISSIVO

DAS PLANTAS MENCIONADAS NA

TRIATRIA

TRIA

GAGA

BRASILICABRASILICA

BRASILICA, COM OS POSSÍVEIS

NOMES CIENTÍFICOS, PORTUGUESES E INDÍGENAS

O objetivo deste apêndice é listar as plantas da Triaga

Brasílica, cuja identificação foi discutida individualmente no

Capítulo 3, a fim de que o leitor tenha uma visão geral destes

simples, sua identificação científica moderna (quando

possível), com a respectiva família botânica entre parênteses,

e a sinonímia em português e em língua indígena, quando

ocorrer.

A ordenação alfabética foi feita pelo nome da planta citado

na transcrição da Triaga Brasílica de Serafim Leite

. Abaixo

do nome da planta, entre colchetes, sua utilização na receita

(raiz, semente, extrato, casca, pó etc.), ao que se segue,

quando for o caso, o nome da planta em português atual e,

finalmente, seu nome científico.

Vide Apêndice II deste trabalho.

_______________________

220 - 15/04/2009

221

15/04/2009

Como foi discutido no Capítulo 3, é pouco provável que esta abútua seja a planta

referida na Triaga Brasílica.

A família Umbelliferae também é denominada, atualmente, Apiaceae.

_____________________

222 - 15/04/2009

223

15/04/2009

Gêneros nativos no Brasil: Aniba, Cinnamomum, Nectandra e Ocotea; também o

gênero Laurus (Lauraceae); indicações dos gêneros Vellozia e Barbacenia

(Velloziaceae)

A família Compositae também é denominada, atualmente, Asteraceae.

Consultar o item no Capítulo 3 acerca da dificuldade de identificação deste

simples.

_______________________

224 - 15/04/2009

225

15/04/2009

Há a tendência atual de se considerar a antiga família Leguminosae como uma

super-família, desmembrada em três famílias distintas: Mimosaceae, Caesalpinaceae

e Fabaceae. O gênero Cassia tem sido recentemente estudado e várias espécies

deste gênero foram reclassificadas no gênero Senna (J. B. Harborne et al.,

Chemotaxonomy of the Leguminosae, p. 97; cf. R. M. Polhill & P. H. Raven,

Advances in Legume Systematics, vol. 1, p. 274).

_______________________

226 - 15/04/2009

227

15/04/2009

APÊNDICE II

TRANSCRIÇÃO DA

TRIATRIA

TRIA

GA BRGA BR

GA BR

ASÍLICAASÍLICA

ASÍLICA,

INCLUINDO SUA RECEITA E SEU MODO DE

PREPARO,

SEGUNDO INFORMAÇÕES DE SERAFIM LEITE

228 - 15/04/2009

COLLECÇAÕ

VARIAS RECEITAS

SEGREDOS PARTICULARES

DAS PRINCIPAES BOTICAS

DA NOSSA COMPANHIA

DE PORTUGAL,

DA INDIA, DE MACAO, E DO BRAZIL

COMPOSTAS,

e experimentadas pelos melhores

MEDICOS, E BOTICARIOS

MAIS CELEBRES

que tem havido ne as partes.

AUMENTADA

com alguns indices, e noticias muito curiozas,

e ne essarias para a boa direcçaõ,

e acerto contra as

enfermidades.

[desenho do coração de Jesus, em vermelho]

EM ROMA - AN. MDCCLXVI

com todas as licenças nece arias.

Página de rosto das Collecções (Serafim Leite, História, Tomo II, Apêndice, p.

584). Nesta página, há um comentário de Serafim Leite: "de autor jesuíta da

Assistência de Portugal, que esteve no Oriente e no Brasil. Deste ms. se reproduziram

3 gravuras". O mesmo Serafim afirma que "O autor da Collecção, Padre ou Irmão

da Companhia, ainda não identificado, pertencia à Assistência de Portugal, e

estivera ou passara pelas suas diversas missões ultramarinas, incluindo o Brasil [...]

Ao tratar da <Triaga Brasílica>, escreve que ela se aplicava em várias doenças, mas

sobretudo como antídoto ou contraveneno [...] e era tão famosa no seu tempo,

<que se não he melhor que a Triaga da Europa [...] ao menos não lhe é inferior em

cousa alguma [...]" (Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 87, grifo nosso).

______________________

229

15/04/2009

[p. 400]

Triaga Brasilica

CELEBERRIMA EM TODO AQUELE NOVO MUNDO

DA BOTICA DO COLLEGIO DA BAHIA

R.e

Raiz de abutua xxxjvonças

de mil-homens

de capeba an. xxx "

de aypo

de jerubeda

an. xv "

de jarro xvj "

A transcrição da Triaga Brasílica foi feita conforme Serafim Leite, Artes e ofícios,

pp. 295-7.

A nota 1 (Ibid., p. 295) traz o seguinte comentário, em relação à palavra onça:

"No ms. a palavra onça, assim como a oitava e a libra aparecem representadas com

os símbolos usados na Farmacopeia do século XVIII, data do mesmo ms.; e se

descrevem na própria 'Collecção de Receitas', pp. 551-554 (Descrição dos Pezos, e

Medidas)." Estas medidas eqüivaliam, aproximadamente: a onça, a 28,7 g; a oitava,

a 3,6 g; e a libra, a 469,0 g (Danuzio Gil Bernardino da Silva, Os diários de

Langsdorff, vol. 1, p. 287). Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 90, afirma que, nas

fórmulas da Collecção de Receitas, a libra adotada é a "libra medicinal de 12 onças".

O vocábulo jerubeda não aparece em nenhuma referência bibliográfica consultada.

A indicação de que esta planta é a jurubeba atual está no próprio texto transcrito

por Serafim Leite. Pode ter havido uma troca de letras (comum quando se trata de

nomes populares) ou erro na grafia da planta, cópia de manuscrito etc.; a palavra

jerobeba (jurubeba) aparece na página 412 do manuscrito transcrito por Serafim

Leite, Artes e ofícios, p. 300.

______________________

230 - 15/04/2009

de jarrilho xxv "

de angericó xxjv "

de limão xjv "

[p. 401]

de junça

de acoro an. x "

de gengibre viij "

de malvaisco xij "

de jaborandi xx "

de pagimiroba x "

de orelha de onça

de aristoloquia redonda an. xvj "

de batata do campo xviij "

de ipecacoanha negra xxv "

de ipecacoanha branca xv "

de contra-erva ou cáápià xxx "

Extrato de todas as raizes assima vj libras

Cipó de cobras xx onças

canella da India x "

cravo do Maranhão xjv "

cascas de angelicas do Brazil xv "

casca de ibiraé xx "

flor de noz moscada

assafrão em pó an v "

erva cáácica, ou erva de sangue xviij "

semente de cidra v "

de erva doce

de cominhos an. jx "

de salsa da horta x "

[402]

de pindaiba xxjv "

231

15/04/2009

de nhambuz viij "

semente de urucu secco em torciscos xxj "

Extratos

de opio xvj onças

de alcaçuz xiiij "

de angelica xxj "

de pindaiba vj libras

Gomas

Balsamo do Brazil xxxvj onças

goma arabia xij "

incenso

mirra an. xvj "

cato jx "

almessega da India xvj "

terbentina fina xx "

Castorio v "

tintura do mesmo xvj "

Terra sigillada

terra de S. Paulo an. viij "

pedra de Cananor v "

capa roza-calcinada vj "

Espirito de Marte v "

[403]

torciscos de jararacas, ou de viboras xxxjv "

vinho branco

xapore de limõens an. vj libras

mel de abelhas clxx "

Olios chimicos

232 - 15/04/2009

de cascas de laranjas

de salsafraz

de pindaiba an. iiij oitavas

de erva doce "

de funcho

de canela an. iij "

de salva

de cascas de limõens an. ij "

Saes chimicos

Sal herculeo xij oitavas

de cravo

de canella

de alecrim an. viij "

de tobaco

de caroba

de chicorea

de borragens an. vj "

de pindaiba x "

[404]

de arruda

de cardo santo an. iiij "

233

15/04/2009

Far-se-há do seguinte modo

Às primeiras vinte e huma raizes se lhe tomam os seos

pezos respectivos e se fação em pó, e se passe por tamiz muito

fino com cuidado que não volatize muito. Dos reziduos que

ficarem com pezos respectivos a cada huma das ditas raizes

se faça extrato. Os mais simples que se seguem, tomando-

lhes os seos pezos respectivos, se farão em pó sutil passado

por tamiz fino, e destes se exceptuarão o açafrão, que se

pizará à-parte secando-se primeiro ao ar do lume, e mais o

espirito de Marte, a tintura de castorio, a terbentina, balsamo

do Brasil, o extrato de opio, de angelica, de pindaiba, que

todos estes simples se desfarão com vinho branco e xarope

di limão para se ajuntarem a seo tempo ao composto. E

estando tudo assim preparado, se tome o mel e se ponha em

fogo brando em tijella de barro vidrada, ou tacho; fervendo-

se, se escume. E tendo posto [405] hum pouco alto, então se

tire do fogo; ajunte-se-lhe então o vinho com as mais couzas

desfeitas nelle, e o xarope de limões, e todos os mais pós

depoes de bem misturados huns com os outros. E estes se

lhe vão deitando pouco a pouco dentro do ditto mel,

mechendo continuamente com espatola de pao. E ficando

em bom ponto, depoes de fria se deite dentro em talhas, que

lhe fique a terceira parte por encher. Esta tiriaga se traga ao

sol por seis mezes, mechendo-a todos os dias pela manham

e à tarde, tendo cuidado que não fique de noute ao ar, e se

reponha para o uzo. Não se uze desta tiriaga senão passados

seis mezes.

234 - 15/04/2009

235

15/04/2009

Triaga Brasilica reformada

Esta hé a tiriaga que ordinariamente fazia o Ir. André da

Costa

. Quando a elle queria mais efficaz, lhe ajuntava os

oleos e saes chimicos que assima ficão escrittos, e não lhos

ajuntava ordinariamente porque lhe tirava pouco lucro, mas

quando lhos ajuntava a fazia desta sorte:

Tomava os pezos respectivos dos dittos e em gral de pedra

os desfazia e emcorpava todos muito bem e os ajuntava ao

composto e mixto dos extratos, e tudo isto à mais compozição

como [406] assima fica ditto.

Esta hé a celeberrima tiriaga brasiliana, ou do Brazil, e tão

estupenda para tantas enfermidades, como continuamente

se tem experimentado, e se está experimentando. E eu a

confeçar a verdade, pela experiencia que tenho de todas as

quatro partes do mundo, e exercitando em todas ellas a

charidade de applicar alguns remedios, digo que hé das tiriagas

a que entre todas as outras tem a primazia, poes hé a que

Nascido em Lyon, em 1648, ingressou na Companhia em 1676 e morreu no

Brasil, em 1712, possivelmente ainda no ofício de farmacêutico (Serafim Leite,

Artes e ofícios, p. 21). Foi um dos membros da Companhia de Jesus citados por

Serafim Leite como sendo dos ofícios da saúde (irmãos enfermeiros e cirurgiões;

ibid., p. 97). Como o próprio Serafim diz, à página 96 da mesma obra, "[...] Alguns

[dos enfermeiros e cirurgiões] foram também farmacêuticos e boticários", podemos

apreender que o irmão André da Costa desempenhou a função de boticário, tal

como se pode inferir do texto lido da Triaga Brasílica e das informações fornecidas

por Serafim Leite. Vale lembrar, porém, que a data trazida na página de rosto da

Triaga (1766) é posterior à morte do referido padre (1712); a menção a seu nome

pode atestar a importância que este jesuíta desempenhara na Botica da Bahia, pois

o próprio texto diz "Esta hé a tiriaga que ordinariamente fazia o Ir. André da

Costa" (grifo nosso). Além disso, pode dar-nos indicações que a Triaga já vinha

sendo utilizada há muito mais tempo, talvez até em finais do século XVII.

_______________________

236 - 15/04/2009

entre todas ellas obra mais promptamente e com mais

efficacia.

Virtudes [à margem] Serve para as enfermidades que na

descrição seguinte se apontão.

[407] Noticia do Antidoto ou nova Triaga Brasilica que se

faz no Collegio da Companhia de Jesus da Bahia

A Triaga Brasilica hé um Antidoto ou Panacea composta,

à imitação da Triaga de Roma e de Veneza, de varias plantas,

raizes, ervas e drogas do Brasil, que a natureza dotou de tão

excellentes virtudes, que cada huma por si só pode servir em

lugar da Triaga de Europa; pois com algumas das raizes, de

que se compoem este Antidoto, se curão nos Brazis de

qualquer peçonha e mordedura de animais venenosos, como

tambem de outras varias [408] enfermidades, só com mastigá-

llas. E a experiencia tem mostrado há tantos annos para cá

que, se não hé melhor que a Triaga da Europa, ao menos

não lhe é inferior em coisa alguma; e muitos Professores da

Medicina só uzavão desta, por ser a que nas occazioens lhe

obrava mais promptamente. Hé esta Triaga efficacissima

contra todo o veneno (excepto os corrosivos), como hé o

solimão e outros semilhantes causticos, ainda que contra

estes, dado o pezo de huma athé duas oitavas, ainda ajuda a

os expellir com vomitos; e dipois, com remedios anodinos,

que se costumão applicar a semelhantes venenos, faz a cura

mais facil e mais segura.

Serve contra qualquer bebida de veneno, ainda que seja

de ervas frias e venenosas, e para mordeduras de qualquer

qualidade de cobras e outros animais peçonhentos, tomando

pella boca o pezo de huma athé duas oitavas desfeita em

vinho, caldo, ou em qualquer cousa potavel, e isto de quatro

237

15/04/2009

em quatro horas, athé se sentir aliviado o enfermo, untando-

lhe tambem com ella os pulsos, nariz e coração, e pondo-a

na mordedura em forma de emplastro desfeita em vinho ou

sumo de limão.

Serve tambem para [409] qualquer dor interna, como de

estomago, vomitos, colica, flatos e pontadas, principalmente

se forem cauzadas de frio; para lombrigas e qualquer humor

corrupto que se gere nos intestinos. Hé remedio para

estancar cursos, applicada no pezo de meya oitava em agoas

appropriadas a estas doenças e pondo sobre o embigo hum

parxe com ella.

Serve mais para qualquer achaque de cabeça cauzado de

intemperança fria, como hé paralesia, epilesia, apoplessia,

melancolia, applicando juntamente os remedios universais

que se costumão nestes achaques. Hé boa contra a peste e

doenças epidemicas. Nas febres malignas tem mostrado

grande efficacia, tomando logo huma oitava desfeita em agoa

de cardo santo, ou em outra qualquer agoa cordeal, e isto

tres ou quatro vezes no dia. Hé potente contra as bexigas e

sarampão, pois ajuda a natureza a expelli-las para fora, e ao

mesmo tempo corrige a má qualidade do humor corrupto.

Assim mesmo, tomando-a em tempo de bexigas, ou de outras

doenças contagiosas e epidemicas, todas as manhans em pezo

e quantidade de meya oitava desfeita em vinho, serve para a

prezervação: e os que uzão della nestes tempos, ou se livrão

dos tais achaques, ou, se os tem, [410] livrão muito melhor

que os outros que della não uzarão.

Hé assim mesmo celebre e experimentado remedio para

as enfermidades histericas, como para a soffocação da madre,

accidentes uterinos, convulsão, flatos, dores, retenção dos

menstruos, para a opilação da madre, para corroborá-la dipois

do parto, facilitá-lo, expellir as pareas, e para os fluxos

238 - 15/04/2009

demasiados, e finalmente para quasi todas as doenças das

mulheres.

Serve tambem para as crianças que tem febres, colicas, e

outras enfermidades cauzadas de lombrigas.

Noticia breve dos lugares onde se achão alguns simplices

que compoem a Triaga sobredita

Cascas de Angelica: na Tujupeba, Pernambuco, ou sertão.

Cascas de Ibiraé: no Camamu e sertoens da Bahia.

Erva caacicá: no Collegio da Bahia.

Erva do sangue: no Collegio da Bahia.

[411]

Jararacas: no Camamu, Tujupeba, sertão e na quinta do

Collegio da Bahia.

Mel de abelhas ou de pao: na Tujupeba, Porto Seguro,

Capivaras, Camamu e sertão.

Raiz de abutua: em Pernambuco, Camamu, Aldeya do Spirito

Santo e no sertão.

Raiz de acoro: de Portugal.

Raiz de aipo: na Bahia e Portugal.

Raiz de angericó: em Pernambuco, Tujupeva e Jaboatam.

Raiz de aristoloquia redonda: em Portugal.

Raiz de batata do campo, ou batatinha: no Rio de Janeiro e

no sertão.

Raiz de capeba: no Collegio da Bahia e Pernambuco.

Raiz de contra-erva, ou caapia, ou pica de macaco: na

Tujupeba e Pernambuco.

Raiz de jaborandi: na quinta do Collegio da Bahia,

239

15/04/2009

Pernambuco e sertão.

Raiz de jarrilho: na Tujupeba e no sertão.

Raiz de jarro: na quinta do Collegio e no sertão.

Raiz de junça: de Portugal.

Raiz de limoeiro: em qualquer parte.

Raiz de malvaisco: de Portugal.

Raiz de mil-homens: em Pernambuco, Camamu, Aldeya do

Spirito Santo e no sertão.

Raiz de orelha de onça: na Tujupeba, Canabrava, [412] Sacco

dos Morcegos e no sertão.

Raiz de pagimirioba: na quinta do Collegio da Bahia e

Pernambuco.

Raiz de pecacoanha branca ou sipó: no Jaboatão, Pernambuco

e sertão.

Raiz de pecacoanha negra ou sipó: no Jaboatão, Pernambuco,

ou sertão.

Raiz de jerobeba: na Bahia, Pernambuco e Rio de Janeiro.

Semente de neambus: no Collegio da Bahia e sertão.

Semente de pindaiba: na Aldeya do Spirito Santo e no sertão.

Semente ourucu: na Aldeya do Spirito Santo, Capivaras e

sertão.

Sipó de cobras: na quinta do Collegio da Bahia e no sertão.

240 - 15/04/2009

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