45
Para o licor de eucalipto da empresa em estudo, de acordo com Zvinakevicius et al.
(1979), as densidades variando em função da concentração e temperatura, estão listadas na
Tabela 2.6 com unidade em g/cm
3
.
Tabela 2.6: Densidade do licor negro em função do teor de sólidos e da temperatura (ZVINAKEVICIUS et al., 1979)
T(°C)
Teor de Sólidos Secos (%)
10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
15
1,057 1,087 1,113 1,137 1,170 1,214 1,248 1,276 - - -
20
1,055 1,086 1,112 1,135 1,169 1,212 1,245 1,273 - - -
25
1,053 1,084 1,109 1,133 1,166 1,210 1,244 1,272 - - -
30
1,052 1,082 1,107 1,131 1,164 1,206 1,240 1,266 - - -
35
1,052 1,080 1,105 1,129 1,161 1,200 1,236 1,264 1,296 - -
40
1,050 1,078 1,103 1,126 1,158 1,196 1,234 1,260 1,294 - -
45
1,048 1,076 1,101 1,123 1,156 1,191 1,232 1,256 1,292 1,320 -
50
1,045 1,074 1,098 1,122 1,152 1,188 1,227 1,252 1,283 1,316 -
55
1,043 1,072 1,096 1,119 1,149 1,186 1,224 1,249 1,281 1,313 -
60
1,041 1,069 1,095 1,117 1,148 1,183 1,221 1,246 1,279 1,311 -
65
1,037 1,067 1,092 1,114 1,144 1,180 1,218 1,242 1,274 1,305 1,345
70
1,035 1,065 1,089 1,114 1,142 1,177 1,214 1,238 1,274 1,301 1,340
75
1,033 1,061 1,086 1,110 1,136 1,174 1,212 1,236 1,272 1,297 1,335
80
1,029 1,058 1,084 1,108 1,134 1,172 1,206 1,234 1,268 1,293 1,332
85
1,026 1,056 1,082 1,105 1,126 1,168 1,204 1,231 1,254 1,290 1,324
90
1,024 1,053 1,080 1,100 1,123 1,164 1,201 1,224 1,248 1,289 1,312
95
1,021 1,051 1,079 1,099 1,121 1,160 1,198 1,223 1,246 1,288 1,304
100
- 1,050 1,077 1,098 1,116 1,158 1,192 1,216 1,247 1,272 1,296
105
- - - - - - - - 1,236 1,243 1,273
A partir dos dados tabelados por Zvinakevicius et al. (1979), Avelar et al. (2007 b)
propôs a Equação 2.10, para o cálculo da densidade do licor negro em função da concentração de
sólidos e da temperatura. A regressão obtida se mostrou precisa, com um erro relativo médio de
0,34% e com um coeficiente R
2
de 99,6%.
( )
604995,3
água
.000246,0216726,0
100
TDS
872307,0d387528,0d
τ−++=
(2.10)
sendo:
a densidade do licor em g/cm
3