INTRODUÇÃO ......................................................................................................................................18
CAPÍTULO 1. O PROBLEMA DA PESQUISA.....................................................................................21
1.1 Caracterização do problema de pesquisa.......................................................................................21
1.2 Justificativa ......................................................................................................................................22
1.3 Hipótese...........................................................................................................................................24
1.4 Materiais e procedimentos metodológicos......................................................................................24
CAPÍTULO 2. CAMINHOS PARA A SUSTENTABILIDADE EMPRESARIAL: RESPONSABILIDADE
SOCIAL E GESTÃO AMBIENTAL.......................................................................................................33
2.1 A responsabilidade social empresarial como pilar para a sustentabilidade: evolução histórica e
conceitos................................................................................................................................................33
2.2 A questão sócio-ambiental e a evolução da consciência ecológica ...............................................44
2.3 A gestão ambiental como ferramenta para o alcance da sustentabilidade: evolução histórica e
conceitos................................................................................................................................................51
CAPÍTULO 3. INSTRUMENTOS DE GESTÃO SOCIAL E AMBIENTAL: FERRAMENTAS PARA A
SUSTENTABILIDADE EMPRESARIAL...............................................................................................58
3.1 Instrumentos de gestão da responsabilidade social .......................................................................58
3.1.1 Certificações e Selos ...........................................................................................................59
3.1.2 Indicadores ETHOS de Responsabilidade Social ............................................................... 62
3.2 Instrumentos de gestão da responsabilidade ambiental.................................................................66
3.2.1 Aspectos legais do setor do couro.......................................................................................66
3.2.2 Aspectos do licenciamento ambiental no setor coureiro brasileiro .....................................69
3.2.3 Programas Produção Mais Limpa ....................................................................................... 73
3.2.4 Os Sistemas de Gestão Ambiental e a ISO 14000 ............................................................. 77
3.2.5 Abordagem sistêmica: uma ferramenta para compreender os aspectos sócio-ambientais 83
CAPÍTULO 4. CARACTERIZAÇÃO DA INDÚSTRIA COUREIRA......................................................87
4.1 Histórico da indústria do couro........................................................................................................87
4.2 A cadeia produtiva do couro............................................................................................................87
4.3 O processo produtivo do couro .......................................................................................................89
4.4 Resíduos gerados na produção do couro .......................................................................................91
4.4.1 Efluentes líquidos................................................................................................................. 92
4.4.2 Emissões atmosféricas........................................................................................................93
4.4.3 Resíduos sólidos.................................................................................................................. 93
4.5 Aspectos e impactos ambientais da indústria coureira e o problema dos resíduos perigosos....... 95
4.6 Características da indústria coureira brasileira .............................................................................100
4.7 Características e estrutura organizacional da cidade de Franca: a perpetuação do setor coureiro-
calçadista no município .......................................................................................................................105
4.7.1 Estruturação e contexto atual dos curtumes de Franca.................................................... 105
4.7.2 Problemas sócio-ambientais dos curtumes de Franca......................................................108
4.8 Articulações sócio-ambientais na cadeia produtiva do couro .......................................................111
CAPÍTULO 5. RESULTADOS E DISCUSSÃO...................................................................................115
5.1 Caracterização das empresas pesquisadas .................................................................................117
5.2 A indústria coureira de Franca frente às proposições da Responsabilidade Social.....................119
5.2.1 Valores, transparência e governança................................................................................120
5.2.2 Público interno ...................................................................................................................121
5.2.3 Fornecedores..................................................................................................................... 125
5.2.4 Consumidores e clientes.................................................................................................... 126
5.2.5 Comunidade....................................................................................................................... 127
5.2.6 Governo e sociedade.........................................................................................................129
5.2.7 A empresa e as certificações e selos ................................................................................ 129
5.2.8 Responsabilidade social: a aplicação do teste de Kolmogorov Smirnov ..........................131
5.3 A indústria coureira de Franca frente às proposições da Gestão Ambiental................................134
5.3.1 Política ambiental............................................................................................................... 135
5.3.2 Gerenciamento ambiental..................................................................................................136
5.3.3 Racionalização do processo produtivo..............................................................................140