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ANGELA CRISTINA LUCAS DE OLIVEIRA
A CURVA DE ATALAH É MELHOR QUE A CURVA DE ROSSO NA AVALIAÇÃO
DE PESOS AO NASCER DE RISCO?
Dissertação apresentada como requisito
parcial à obtenção do grau de Mestre,
Programa de Pós-Graduação em Medicina
Interna, Setor de Ciências da Saúde,
Universidade Federal do Paraná.
Orientador: Prof. Dr. Rogério Andrade Mulinari
Co-orientadoras: Profª Drª Eliane Mara Cesário
Pereira Maluf e Profª Drª Maria Emília Daudt
von der Heyde
CURITIBA
2007
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Oliveira, Angela Cristina Lucas de
A Curva de Atalah é melhor que a Curva de Rosso na
avaliação de pesos ao nascer de risco? / Angela Cristina
Lucas de Oliveira – Curitiba, 2007.
xii, (74)f.
Orientador: Prof. Dr. Rogério Andrade Mulinari
Dissertação (Mestrado) – Setor de Ciências da Saúde,
bbbUniversidade Federal do Paraná.
1.Avaliação nutricional. 2. Gravidez. 3. Peso ao nascer.
aaaI.Título.
NLM QU 146
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ANGELA CRISTINA LUCAS DE OLIVEIRA
A CURVA DE ATALAH É MELHOR QUE A CURVA DE ROSSO NA AVALIAÇÃO
DE PESOS AO NASCER DE RISCO?
Dissertação apresentada como requisito
parcial à obtenção do grau de Mestre,
Programa de Pós-Graduação em Medicina
Interna, Setor de Ciências da Saúde,
Universidade Federal do Paraná.
Orientador: Prof. Dr. Rogério Andrade Mulinari
Co-orientadoras: Profª Drª Eliane Mara Cesário
Pereira Maluf e Profª Drª Maria Emília Daudt
von der Heyde
CURITIBA
2007
ii
Dedico este trabalho a meu pai e minha mãe.
iii
AGRADECIMENTOS
− Ao Prof. Dr. Rogério Andrade Mulinari, orientador desta dissertação, por todo o
apoio e disponibilidade em compartilhar seu conhecimento.
− À Profª Drª Eliane Mara Cesário, co-orientadora, por todo o incentivo,
dedicação e apoio desde o início até a conclusão desta dissertação, e a quem
tenho a mais alta consideração, gratidão e amizade.
− À Profª Drª Maria Emília Daudt von der Heyde, co-orientadora, pela forma
carinhosa como me recebeu e pelo inestimável dedicação ao acompanhar a
elaboração deste trabalho.
− Ao Dr. Nilton Willrich, colega de trabalho na Secretaria Municipal da Saúde de
Curitiba, pelo auxílio na realização deste trabalho, estando disponível para
auxiliar em todas as suas etapas, e por quem tenho o mais alto respeito e
amizade.
− A Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba, que disponibilizou os dados para
a realização do trabalho.
− À Drª Karin Regina Luhm, Diretora do Centro de Epidemiologia da Secretaria
Municipal da Saúde de Curitiba, pelo apoio na realização do Curso de Pós-
Graduação e pela oportunidade de desenvolver esta pesquisa.
− Aos colegas de trabalho do Centro de Epidemiologia da Secretaria Municipal
da Saúde de Curitiba, dos quais recebi constante apoio e incentivo durante a
realização do Curso e elaboração da dissertação.
− À Drª Sônia Regina Pompermeier, pelo incentivo inicial e que foi fundamental
para a tomada de decisão de realizar o Curso de Pós-Graduação.
− Aos colegas do Curso de Nutrição do Centro Universitário Positivo pelo apoio e
incentivo.
− À Srª Áurea Maria Costin e à Srª Sheila Barreto, do Setor de Ciências da
Saúde da Universidade Federal do Paraná, pela contribuição na editoração.
− À Profª Silvia Bellote, pela contribuição na revisão do texto.
− À Drª Danielle Rodrigues Lecheta da Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba
pela colaboração na tradução para o inglês.
iv
− À minha família e todos os amigos, meus grandes incentivadores nos
momentos mais difíceis dessa caminhada.
v
“Quanto mais areia escorre no relógio de
nossas vidas, mais claramente
deveríamos ver através do vidro”.
JEAN-PAUL SARTRE
vi
SUMÁRIO
LISTA DE TABELAS ................................................................................................. viii
LISTA DE FIGURAS....................................................................................................ix
LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS...................................................................... x
RESUMO .....................................................................................................................xi
ABSTRACT ................................................................................................................xii
1 INTRODUÇÃO....................................................................................................... 13
1.1 ATENÇÃO PRÉ-NATAL ..................................................................................... 13
1.1.1 Assistência Nutricional Pré-Natal .................................................................... 14
1.2 GANHO DE PESO NA GESTAÇÃO E CONSEQUÊNCIAS DE SUA
INADEQUAÇÃO ................................................................................................... 15
1.3 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICA NA GESTAÇÃO ................. 17
2 OBJETIVO ............................................................................................................ 23
3 CASUÍSTICA E MÉTODO .................................................................................... 24
3.1 ENFOQUE E DELINEAMENTO DA PESQUISA ................................................ 24
3.2 FONTES DE DADOS DA PESQUISA ................................................................ 24
3.3 MÉTODO DE COLETA DE DADOS.................................................................... 25
3.4 TABULAÇÃO DOS DADOS ............................................................................... 25
3.5 CRITÉRIOS DE INCLUSÃO E EXCLUSÃO........................................................ 26
3.6 TAMANHO DA AMOSTRA.................................................................................. 27
3.7 DETERMINAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS NUTRICIONAIS DAS GESTANTES. 27
3.7.1 Diagnósticos Nutricionais Utilizados no Estudo ................................................ 28
3.8. DEFINIÇÃO DE ACERTOS DE DIAGNÓSTICO ............................................... 29
3.9 ANÁLISE DE DADOS ......................................................................................... 29
4 RESULTADOS....................................................................................................... 30
4.1 CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS............................................................. 30
4.1.1 Estado Civil ..................................................................................................... 30
4.1.2 Faixa Etária ..................................................................................................... 30
4.1.3 Escolaridade .................................................................................................... 30
4.2 CARACTERÍSTICAS OBSTÉTRICAS ................................................................ 31
4.2.1 Número de Consultas no Pré-Natal ................................................................. 31
4.2.2 Paridade .......................................................................................................... 31
vii
4.3 CARACTERÍSTICAS DOS RECÉM-NASCIDOS . .............................................. 31
4.3.1 Gênero ............................................................................................................ 31
4.3.2 Peso ao Nascer ............................................................................................... 31
4.4 CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO . .......32
4.5 COMPARAÇÃO DOS PONTOS DE CORTE DOS MÉTODOS DE ROSSO E
ATALAH ............................................................................................................... 33
4.6 COMPARAÇÃO DOS MÉTODOS DE ROSSO E ATALAH EM RELAÇÃO AO
PESO AO NASCER DAS CRIANÇAS ................................................................. 34
4.7 SUMÁRIO DE RESULTADOS ............................................................................ 38
5 DISCUSSÃO.......................................................................................................... 40
6 CONCLUSÕES ..................................................................................................... 50
REFERÊNCIAS.......................................................................................................... 51
APÊNDICE ................................................................................................................. 57
APÊNDICE 1 – PLANILHA ELETRÔNICA COM DADOS DAS GESTANTES
(RETIRADOS DO PRONTUÁRIO ELETRÔNICO) E DOS RECÉM-
NASCIDOS (RETIRADOS DO SINASC) ......................................... 58
ANEXOS..................................................................................................................... 60
ANEXO 1 – SISTEMA DE PRONTUÁRIO ELETRÔNICO DAS UNIDADES DE
SAÚDE DA SECRETARIA MUNICIPAL DA SAÚDE DE CURITIBA . 61
ANEXO 2 – SISTEMA DE INFORMAÇÕES SOBRE NASCIDOS VIVOS (SINASC)
............................................................................................................. 63
ANEXO 3 – TERMO DE APROVAÇÃO DA COMISSÃO DE ÉTICA EM
PESQUISA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ ............... 65
ANEXO 4 – NOMOGRAMA PARA CLASSIFICAÇÃO DA RELAÇÃO PESO/
ALTURA DA MULHER (%) – MÉTODO DE ROSSO ......................... 67
ANEXO 5 – CURVA DE ROSSO ........................................................................... 69
ANEXO 6 – CURVA DE ATALAH ......................................................................... 71
ANEXO 7 – RECOMENDAÇÕES PARA GANHO DE PESO NA GESTAÇÃO
PRECONIZADAS PELO MINISTÉRIO DA SAÚDE PARA
COMPLEMENTAR ACURVA DE ATALAH ....................................... 73
viii
LISTA DE TABELAS
TABELA 1 – CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL
ANTROPOMÉTRICO NA GESTAÇÃO SEGUNDO OS MÉTODOS DE
ROSSO E ATALAH ............................................................................. 32
TABELA 2 – COMPARAÇÃO ENTRE AS CURVAS DE ROSSO E ATALAH PARA
O DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO NA
GESTAÇÃO ........................................................................................ 34
TABELA 3 – COMPARAÇÃO ENTRE AS CURVAS DE ROSSO E ATALAH EM
RELAÇÃO À MÉDIA DE PESO AO NASCER DAS CRIANÇAS ......... 35
TABELA 4 – COMPARAÇÃO ENTRE AS CURVAS DE ROSSO E ATALAH EM
RELAÇÃO À PREVALÊNCIA DE BAIXO PESO AO NASCER E DE
MACROSSOMIA DAS CRIANÇAS ..................................................... 36
TABELA 5 – COMPARAÇÃO ENTRE O GRUPO DE GESTANTES
CLASSIFICADAS COMO COM BAIXO PESO POR ROSSO E COMO
COM EUTROFIA POR ATALAH ......................................................... 37
TABELA 6 – COMPARAÇÃO ENTRE O GRUPO DE GESTANTES
CLASSIFICADAS COMO COM SOBREPESO POR ROSSO E COMO
COM EUTROFIA POR ATALAH ......................................................... 37
TABELA 7 – CARACTERÍSTICAS DE DIAGNÓSTICO DOS MÉTODOS DE
ROSSO E ATALAH EM RELAÇÃO AO BAIXO PESO E SOBREPESO
NA GESTAÇÃO ................................................................................... 38
ix
LISTA DE FIGURAS
FIGURA 1 – PONTOS DE CORTE DAS CURVAS DE ROSSO E ATALAH
MEDIANTE A UTILIZAÇÃO DO IMC .................................................. 33
x
LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS
BPN
CDC
CENEPI
CID
CLAP
DATASUS
DHEG
DN
DP
Epi-Info
FAO
IMC
INE
IOM
MS
POF
RCIU
SINASC
SISVAN
SMS - Curitiba
SUS
WHO
- Baixo Peso ao Nascer
- Centers for Disease and Control & Prevention
- Centro Nacional de Epidemiologia
- Código Internacional de Doenças
- Centro Latino-Americano de Perinatologia e Desenvolvimento
Humano
- Departamento de Informação e Informática do Sus
- Distúrbio Hipertensivo Específico da Gestação
- Declaração de Nascimento
- Desvio padrão
- Sistema de Processamento de Texto, Banco de Dados e
Estatística em Epidemiologia, para Microcomputador
- Food and Agriculture Organization
- Índice de Massa Corporal
- Instituto Nacional de Estadísticas de Chile
- Institute of Medicine
- Ministério da Saúde
- Pesquisa de Orçamentos Familiares
- Retardo de Crescimento Intra-Uterino
- Sistema de Informações de Nascidos Vivos
- Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
- Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba
- Sistema Único de Saúde
- World Health Organization
xi
RESUMO
A avaliação nutricional antropométrica é norteadora da conduta nutricional durante o
pré-natal, sendo portanto uma importante ferramenta para predizer os resultados da
gestação e promover a saúde materna, fetal e da criança ao nascer. O objetivo do
estudo foi verificar a capacidade preditiva de pesos ao nascer de risco dos métodos
de avaliação do estado nutricional de gestantes preconizados por Rosso e por
Atalah. O estudo foi realizado mediante a análise de dados de 5.948 gestantes que
freqüentaram as Unidades de Saúde de Curitiba em 2003. Foram realizadas
comparações entre os pontos de corte, bem como verificadas sensibilidade,
especificidade, valor preditivo positivo e valor preditivo negativo de cada método.
Foram utilizados os testes de ANOVA, qui-quadrado e o Coeficiente de Correlação
de Pearson. Os resultados demonstraram que o método de Atalah ampliou a faixa
de eutrofia da curva, com 44,8% de gestantes assim classificadas contra 23,9% pelo
método de Rosso (p < 0,01). O baixo peso na gestação pela Curva de Rosso
apresentou maior sensibilidade e menor especificidade do que a Curva de Atalah.
Os valores preditivos positivos e negativos para o baixo peso ao nascer foram
similares. O sobrepeso na gestação apresentou similar sensibilidade pelos dois
métodos e a especificidade foi menor por Rosso. Os valores preditivos positivos e
negativos para a macrossomia fetal foram similares. A conclusão é que o número de
diagnósticos de risco durante a gestação foi menor pelo método de Atalah, enquanto
que a capacidade preditiva foi similar para as duas curvas. A Curva de Atalah
apresentou menor sensibilidade e maior especificidade para o baixo peso durante a
gestação, e similar sensibilidade e maior especificidade que a Curva de Rosso para
o sobrepeso.
Palavras-chave: avaliação nutricional; gestante; peso ao nascer.
xii
ABSTRACT
Nutritional assessment during pregnancy guides the nutritional support in the
prenatal period and, therefore, is an important tool to predict pregnancy outcomes
and promote health of the mother, fetus and newborn. The aim of this study was to
verify the predictive capacity for birth weight of risk of the methods used to assess
the nutritional status of pregnant women recommended by Rosso and by Atalah. The
study was done through the analysis of the data of 5,948 pregnant women who went
to the Curitiba Public Health Care System during 2003. The cut-off values were
compared, and sensibility, specificity, positive and negative predictive values of each
method were verified. The tests used were ANOVA, chi-square and Pearson
correlation coefficient. The results demonstrated that Atalah´s method enlarged the
eutrophia zone of the curve, since 44.8 % of the pregnant women were classified as
eutrophic, against 23.9 % if considering Rosso´s method (p < 0.01). In case of
underweight during pregnancy, Rosso´s curve showed higher sensibility and lower
specificity than Atalah´s. The positive and negative predictive values for low birth
weight were similar. Considering overweight during pregnancy, the sensibility was
similar in both methods, but the specificity was lower with Rosso´s. The positive and
negative predictive values for fetal macrosomia were similar. In conclusion, the
number of diagnosis of risk during pregnancy were smaller with Atalah, while the
predictive capacity was similar with either curve. Atalah presented less sensibility and
larger specificity for low weight during pregnancy, and similar sensibility and larger
specificity as Rosso for overweight.
Key words: nutritional assessment; pregnant women; birth weight
13
1 INTRODUÇÃO
1.1 ATENÇÃO PRÉ-NATAL
A gestação é caracterizada por uma série de ajustes fisiológicos no organismo
materno com o objetivo de garantir o crescimento e desenvolvimento fetal e manter a
higidez da gestante sendo, portanto, reconhecido como o período de maior
vulnerabilidade biológica do ciclo reprodutivo da mulher (RIBEIRO et al., 2002;
WHO, 1995a). Diante disso, a saúde da mulher, durante esse período, tem sido um
motivo de preocupação cada vez maior por parte dos serviços de saúde.
As ações de acompanhamento do pré-natal que enfocam a atenção integral à
saúde da gestante, são reconhecidas como altamente favoráveis ao resultado
obstétrico. Seu principal objetivo é assegurar, ao fim da gestação, o nascimento de
uma criança saudável e garantir o bem-estar materno e neonatal. Existem
evidências, baseadas na comparação da saúde de crianças de gestações não
acompanhadas com a de crianças acompanhadas pelos serviços de pré-natal, que a
ausência materna a esse serviço eleva o risco de mortalidade perinatal
(FRANCESCHINI et al., 2003; ACCIOLY, SAUNDERS, LACERDA, 2002; REZENDE,
1998; BENÍCIO et al., 1985). O Ministério da Saúde (MS) recomenda no mínimo seis
consultas para que o pré-natal atinja realmente seu objetivo protetor sobre a saúde
da mãe e da criança sendo, preferencialmente, uma no primeiro trimestre, duas no
segundo trimestre e três no terceiro trimestre da gestação (BRASIL, 2005b).
A adoção de medidas preventivas durante o pré-natal, que tem por base o
conhecimento dos principais fatores de risco durante a gestação, pode resultar em
grande benefício para a mãe e filho (QUEIROZ, PEREIRA, NÓBREGA, 1998).
Destacam-se alguns fatores de risco relacionados ao resultado obstétrico
indesejável:
• idade inferior a 15 e superior a 35 anos;
• situação conjugal instável;
14
• baixa escolaridade (menor que 5 anos de estudo regular);
• condições ambientais desfavoráveis;
• altura menor que 1,45 m;
• peso menor que 45 kg e maior que 75 kg;
• dependência de drogas lícitas ou ilícitas;
• intervalo interpartal menor que dois anos ou maior que cinco anos;
• nuliparidade e multiparidade;
• pré-eclampsia/eclampsia;
• endocrinopatias (especialmente diabetes);
• hipertensão arterial moderada ou grave e/ou em uso de anti-hipertensivo;
• ganho ponderal inadequado (BRASIL, 2005b).
O prognóstico será pior quanto maior for o número de fatores inadequados
presentes em uma gestação (VITOLO, 2003).
1.1.1 Assistência Nutricional Pré-Natal
Todas as alterações fisiológicas na mulher no período gestacional levam a
maiores demandas nutricionais, o que torna o papel da nutrição na gravidez um dos
principais para determinar seu progresso e resultado. É bem aceito que o estado
nutricional da mulher grávida afeta o resultado de sua gravidez. Quando a nutrição
durante a gestação é inadequada o feto sofre em maiores proporções do que a mãe
(QUEIROZ, NÓBREGA, 1998).
Sendo assim, o cuidado nutricional pré-natal tem sido valorizado por seu
impacto no resultado obstétrico (WORTHINGTON-ROBERTS, WILLIANS, 1997;
IOM, 1990). Essa ação permite i
dentificar as gestantes em risco nutricional,
norteando a conduta nutricional adequada para cada caso. Essa prática educativa
15
tem impacto positivo nas condições de nascimento da criança, contribuindo para
minimizar as taxas de morbimortalidade perinatal e neonatal e para o sucesso do
aleitamento materno (ACCIOLY, SAUNDERS, LACERDA, 2002).
1.2 GANHO DE PESO NA GESTAÇÃO E CONSEQÜÊNCIAS DE SUA
INADEQUAÇÃO
O aumento da oferta de energia é necessário durante a gravidez para
satisfazer as necessidades da mãe e do feto. Caso contrário, pode ocorrer um
estado de competição biológica, comprometendo o bem-estar de ambos (IOM, 1990;
SAUNDERS, NEVES, ACCIOLY, 2003). Assim, as recomendações nutricionais
durante o pré-natal devem ser direcionadas para o consumo energético pelo
organismo e o ganho de peso durante a gestação.
Os componentes do ganho de peso durante a gravidez normal são o feto, a
placenta, o líquido amniótico e os componentes sanguíneos expandidos. Em
conjunto constituem o ganho de peso necessário associado à gravidez. Além disso,
há acúmulos altamente variáveis de líquido tecidual, tecido adiposo e reservas de
proteínas (IOM, 1990; WHO, 1995b).
As gestantes com baixo peso ou com ganho insuficiente de peso na gestação
possuem risco maior de gerar crianças com baixo peso ao nascer (BPN) - peso
menor que 2.500 gramas, retardo de crescimento intra-uterino (RCIU) e
prematuridade. A taxa de mortalidade neonatal para bebês nascidos a termo (38
semanas) é cinco vezes maior em crianças pequenas para idade gestacional em
comparação às classificadas como adequadas para idade gestacional (SEEDS,
PENG, 1998).
A placenta é o principal regulador da oferta de nutrição e do crescimento do
feto. Existe tendência à produção de placentas pequenas e pouco vascularizadas
em condições de nutrição materna alterada (RAMOS, DEUTSCH, 2003; OLIVEIRA,
1990). Esse fato prejudica funções como: proteção, nutrição, respiração, excreção e
produção de hormônios; funções essas essenciais para assegurar o crescimento e o
desenvolvimento fetal adequados (ACCIOLY, SAUNDERS, LACERDA, 2002). Esse
16
seria um dos mecanismos que explicam a associação entre um inadequado estado
nutricional materno e o BPN.
Os recém-nascidos com BPN estão expostos a grave risco de
morbimortalidade perinatal ligado às características de imaturidade biológica que
afeta a maioria de seus sistemas. Além disso, os problemas mentais, orgânicos e
neurológicos que aparecem na idade adulta são mais graves de que em crianças
nascidas com peso adequado (NEEL, ÁLVAREZ, 1991; RABY, ATALAH,
CUMSILLE, 1983).
Os efeitos da desnutrição materna em populações previamente bem nutridas
para o resultado obstétrico são bem descritos em estudos realizados em populações
expostas à severa privação alimentar, como os relacionados com restrição alimentar
durante a 2ª Guerra Mundial.
Antonov (1974) demonstrou que, durante o cerco de
Leningrado, ocorreu diminuição média de 500 gramas no peso ao nascer das
crianças. Smith (1947) não observou redução tão acentuada na Holanda - “fome de
inverno” -, onde a redução do peso ao nascer ficou em torno de 240 gramas. Tal fato
deve-se, certamente, pelas melhores condições nutricionais da população
holandesa, pois, ali, a privação não atingiu as mesmas proporções que a observada
na União Soviética.
Estudos têm demonstrado que a nutrição intra-uterina pode afetar a saúde de
um ser humano adulto numa dimensão muito maior do que se acreditava. Relatório
de um Comitê de Especialistas da Food and Agriculture Organization – FAO / WHO
sobre nutrição e as enfermidades crônicas relata a associação de RCIU com a
enfermidade coronariana, acidente vascular encefálico, diabetes e hipertensão
arterial (WHO, 2003). Essa associação é denominada Teoria de Barker, segundo a
qual a desnutrição fetal na metade e ao final da gestação, onde se apresenta
maioritariamente o RCIU, predispõe à enfermidade coronariana na vida adulta
(HARDING, 2001; BARKER, 1998). Estudos europeus têm demonstrado que muitas
das crianças com RCIU ganham peso rapidamente com dietas hipercalóricas,
aumentando especialmente sua massa gordurosa, o que pode levá-las à obesidade
e também à hipertensão arterial na vida adulta (LAW et al., 2002; FORSEN et
al.,1997).
17
O sobrepeso, a obesidade e o ganho excessivo de peso em gestantes estão
relacionados a complicações na gestação e parto, podendo estar associados com
macrossomia fetal (peso ao nascer maior que 4.000 gramas). As mulheres com
excesso de peso podem apresentar desproporção cefalopélvica que dificulta chegar
ao término da gestação e nelas se têm detectado incidências maiores que as
normais de operação cesárea (MARDONES, 2003). O diabetes e a hipertensão
durante a gravidez são de duas a seis vezes mais prevalentes em mulheres com
excesso de peso (MANSON et al., 1995). A camada de tecido celular subcutâneo
maior do que 3 cm, em pacientes submetidas a cesariana, aumenta o risco de
infecção de ferida operatória (VERMILLION, 2000). Além dessas implicações, a
retenção excessiva de peso no pós-parto é um dos fatores determinantes da
obesidade em mulheres (RIO DE JANEIRO, 2003; ACCIOLY, SAUNDERS,
LACERDA, 2002).
O relatório da FAO/WHO sobre nutrição e as enfermidades crônicas aponta
que os recém-nascidos grandes para a idade gestacional ou macrossômicos
apresentam mortalidade mais elevada do que aqueles com pesos adequados ao
nascer (3.000 e 4.000 gramas). Apresentam também maior risco de diabetes e
enfermidades cardiovasculares (WHO, 2003; INE, 1987-2000; WORTHINGTON-
ROBERTS, WILLIANS, 1997).
1.3 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICA NA GESTAÇÃO
A avaliação antropométrica do estado nutricional é capaz de fornecer
informações importantes para a prevenção e o controle de agravos de saúde e
nutrição. É o meio mais acessível, não invasivo, rápido e recomendado para avaliar
o estado nutricional durante a gestação (BRASIL, 2004; VITOLO, 2003). Os
indicadores antropométricos maternos são capazes de predizer os resultados da
gestação. O resultado fetal mais importante que pode ser prognosticado por esses
indicadores é o peso ao nascer (MARDONES, ROSSO, 1997).
Assim, o monitoramento antropométrico do estado nutricional durante a
gestação é um importante instrumento de prevenção do nascimento de crianças com
18
pesos ao nascer de risco e das complicações perinatais (MARDONES, 2003;
ATALAH et al., 1997; ROSSO, 1985; SIQUEIRA et al., 1977).
O reconhecimento do valor dos indicadores antropométricos maternos para
predizer os resultados da gestação tem gerado um grande interesse. Entretanto,
representa um desafio para os profissionais que trabalham com esse grupo
populacional pela inexistência de um instrumento que classifique a gestante quanto
ao seu estado nutricional de modo inequívoco (VITOLO, 2003).
Existe a dificuldade em se encontrar um método adequado de avaliação
nutricional na gestação devido a variáveis que dificultam a aplicação universal de
parâmetros antropométricos nesse período. Como exemplo tem-se a avaliação da
idade gestacional; o ganho de peso gravídico; o efeito da confusão que resulta da
retenção fisiológica ou patológica de líquidos no leito vascular (hemodiluição) ou no
espaço intersticial produzindo ou não edema clinicamente evidente e as alterações
na composição corporal que ocorrem no período de vida reprodutiva entre outras.
Por outro lado, comumente, condiciona-se a definição do estado nutricional materno
ao peso do recém-nascido. Esse condicionamento estabelece outro campo de
complicações, uma vez que também é influenciado por uma série de outros fatores
como: idade, paridade, dimensões corporais, ganho de peso, tabagismo, presença
de doenças intercorrentes e recebimento de assistência pré-natal (COELHO,
SOUZA, BATISTA FILHO, 2002).
O MS tem realizado tentativas para orientar os serviços de saúde em relação
à utilização de um método que diagnostique o mais precisamente possível o estado
nutricional durante a gestação. A necessidade de alterações das normas, no
decorrer dos anos, existiu pela descoberta de limitações dos métodos após sua
utilização.
Atendo-se mais especificamente aos métodos normatizados a partir da
década de 80, destaca-se a Curva de Rosso. Ela utiliza a adequação percentual de
peso para estatura segundo idade gestacional e foi adotada pelo MS a partir de
1987 como instrumento gráfico de avaliação da evolução nutricional da gestante na
rede pública de saúde. A curva baseia-se na constatação de que, ao final da
gestação, o ganho de peso de 20% em relação ao peso ideal para a estatura no
19
início da gravidez assegura o adequado crescimento do feto. O método foi
estabelecido com base em informações de gestantes de baixa renda atendidas em
serviço de saúde de Nova Iorque e posteriormente foi validado no Chile (ROSSO,
1985). A curva classifica as gestantes como com baixo peso, eutrofia, sobrepeso ou
obesidade.
O método é o único até o momento validado para a população brasileira
(TADDEI et al., 1991). Avalia a evolução ponderal em diferentes momentos da
gravidez, independente do estado antropométrico pré-gestacional. No entanto, o seu
uso restringe-se a gestantes com altura entre 140 e 175 cm, com peso entre 30 e
100 kg e com idade gestacional maior ou igual a 10 semanas. Desta forma, limita o
atendimento das mulheres que procuram o serviço de atenção primária à saúde no
início do primeiro trimestre de gravidez, um dos princípios do atendimento pré-natal
(VITOLO, 2003; MARDONES, ROSSO, 1997).
Alguns antecedentes sugerem que a Curva de Rosso leva a uma
superestimação dos problemas nutricionais. Dentre esses, pode-se destacar a maior
prevalência de déficit e excesso de peso em gestantes quando comparadas com
mulheres em idade fértil e a discordância existente entre uma proporção
relativamente alta de mães com baixo peso e a baixa proporção de recém-nascidos
de baixo peso (COÊLHO, 2001; ATALAH et al., 1997; OLIVEIRA, 1996; BARROS,
1990). Portanto, a Curva de Rosso apresenta baixa especificidade e elevada
sensibilidade promovendo alto número de falsas classificações.
A comparação de dados epidemiológicos sobre a situação nutricional de
mulheres atendidas em serviços de saúde, mostrou uma prevalência de desnutrição
(mediante a avaliação com a Curva de Rosso) entre 35 a 45% nas mulheres no
período gravídico contra 6% em mulheres adultas em idade reprodutiva, com a
aplicação do Índice de Massa Corporal – IMC (MONTEIRO et al., 1995). Esses
dados demonstram que a desnutrição apresentaria um risco relativo entre cinco a
sete vezes maior na gestante (COELHO, SOUZA, BATISTA FILHO, 2002).
Devido às críticas ao método de Rosso o MS recomendou a sua substituição
pelo método de Fescina (1983), adotado pelo Centro Latino-Americano de
Perinatologia e Desenvolvimento Humano – CLAP, a partir de 2000 (SCHWARCZ et
20
al., 1996). Esse método não foi incorporado por boa parcela dos serviços de saúde
do país por indefinições do MS e por possuir algumas limitações.
O MS recomendou a partir de 2004 o uso da Curva de Atalah como método de
avaliação do estado nutricional de gestantes (BRASIL, 2004; BRASIL, 2005b). O
instrumento utilizado (tabela e gráfico equivalente) é baseado no IMC por idade
gestacional (ATALAH et al., 1997). A utilização do IMC (peso(kg)/altura(m)
2
)
representa certa facilidade na compreensão da avaliação nutricional durante a
gestação, pois, o mesmo tem sido proposto pela WHO para avaliar o estado
nutricional de outros grupos populacionais. O IMC possui boa associação com o
grau de adiposidade e com o risco de enfermidades crônicas não transmissíveis, é
fácil de calcular e tem a vantagem de não requerer um padrão de referência
(ANJOS, 1992).
Em adição à avaliação do estado nutricional, a previsão de ganho de peso
total até o final da gestação é muito utilizada na prática clínica. Permite quantificar,
em quilogramas, o ganho de peso desejável para a gestante e propiciar orientações
nutricionais adequadas. Para esse fim, o MS adotou, em caráter complementar à
Curva de Atalah, a recomendação do ganho de peso por idade gestacional
preconizado pelo Institute of Medicine - IOM (1990).
Para a construção da Curva de Atalah nas duas primeiras semanas de
gestação os autores adotaram o IMC 20, 25 e 30 respectivamente como limites para
baixo peso, sobrepeso e obesidade. Estimou-se o ganho cumulativo de peso que se
associa a menor risco para a mãe e para o feto e esse ganho foi transformado em
unidades de IMC. A validação deste instrumento, abrangendo cerca de 700
gestantes atendidas na rede pública de saúde do Chile, mostrou resultados
favoráveis para a utilização do indicador e dos instrumentos que viabilizam seu uso
(RIO DE JANEIRO, 2003; ATALAH et al., 1997).
O IMC por semana gestacional, conforme proposta de Atalah, apresenta
algumas características:
• permiter realizar o diagnóstico nutricional em qualquer momento da atenção pré-
natal (RIO DE JANEIRO, 2003);
21
• possibilita o monitoramento do estado nutricional mediante a visualização do
traçado dos valores de IMC marcados no gráfico (RIO DE JANEIRO, 2003);
• pode ser utilizado em situações específicas, como por exemplo em mulheres
muito baixas ou muito altas, já que o cálculo pode ser feito para qualquer estatura
(VITOLO, 2003);
• é um bom preditor do RCIU, embora não de prematuridade (PELLETIER et al.,
1995);
• o seu uso tem melhor desempenho na avaliação de mulheres de alta estatura do
que naquelas com estatura abaixo de 140 cm (PELLETIER et al., 1995).
A Curva de Atalah apresentou boa aplicabilidade em relação à avaliação
inicial, tanto na prática clínica quanto em estudo populacional, por não depender da
informação sobre o peso pré-gestacional e do ingresso precoce da gestante no pré-
natal. O seu modelo gráfico apresentou facilidade no preenchimento, mas
demonstrou menor confiabilidade na detecção de incrementos ponderais menos
expressivos (CORDELINI, 2002).
A Curva de Rosso sempre foi pouco valorizada pelos profissionais de saúde
por superestimar os casos de baixo peso na gestação. Portanto, a decisão em
relação à conduta nutricional das pacientes ficava prejudicada.
A preconização da Curva de Atalah pelo MS busca assumir uma posição mais
consistente e convincente em relação à avaliação nutricional na gestação, pois, seu
fundamento conceitual tem como suporte um indicador já bem consolidado para a
avaliação de outros grupos populacionais. Entretanto, se esse método não se
mostrar eficiente para diagnosticar o estado nutricional das gestantes, existe o risco
de que esse procedimento durante a gestação continue a ser pouco valorizado pelas
equipes de saúde, como aconteceu quando utilizava-se a Curva de Rosso.
A Curva de Atalah ainda não foi validada para a população de gestantes
brasileiras, o que coloca dúvida se trará benefícios em relação aos modelos de
avaliação antropométrica anteriormente adotados pelo MS. O presente estudo visa
trazer uma contribuição mediante a comparação entre os métodos de Rosso e
22
Atalah em uma amostra de gestantes usuárias das Unidades de Saúde de Curitiba.
Optou-se por analisar o estado nutricional gravídico em função do objetivo de
predição de pesos de risco ao nascer, tendo em vista a proposição de vários autores
de que o risco de dano à saúde é o critério mais adequado na seleção de
indicadores para a identificação de casos que tenham algum tratamento nutricional
(DE ONIS, HABICHT, 1996). Esta proposição também é apoiada pela WHO e pela
Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos (WHO, 1995b; IOM, 1990).
23
2 OBJETIVO
Verificar a capacidade preditiva de pesos ao nascer de risco dos métodos de
avaliação do estado nutricional de gestantes preconizados por Rosso e por Atalah.
24
3 CASUÍSTICA E MÉTODO
3.1 ENFOQUE E DELINEAMENTO DA PESQUISA
O estudo apresenta um enfoque de diagnóstico e o seguinte delineamento:
transversal, observacional e histórico.
3.2 FONTES DE DADOS DA PESQUISA
As informações das gestantes foram captadas mediante o Sistema de
Prontuário Eletrônico das Unidades de Saúde (ANEXO 1), implantado na SMS -
Curitiba no ano de 2000. A geração do banco de dados desse Sistema acontece
com a digitação das informações coletadas nas Unidades de Saúde pelos
profissionais de saúde. Os microcomputadores com esses dados estão interligados
por meio de uma rede com o nível central da SMS, o que permite que sejam
agrupados e analisados como um conjunto.
Já os dados referentes aos recém-nascidos foram obtidos do Sistema de
Informações de Nascidos Vivos – SINASC (ANEXO 2). O SINASC propicia um
aporte significativo de dados sobre nascidos vivos, com suas características mais
importantes como sexo, local onde ocorreu o nascimento, tipo de parto e peso ao
nascer entre outras. A base de dados nacional é gerada pelo Departamento de
Informação e Informática do Sistema Único de Saúde - SUS (DATASUS) em
cooperação com o Centro Nacional de Epidemiologia (CENEPI). A
operacionalização do sistema é composta pelo documento padrão, que é a
Declaração de Nascimento – DN e o programa para operação em
microcomputadores (ANEXO 2) no qual os dados são digitados (BRASIL, 2006).
Os dados utilizados no estudo, tanto do Prontuário Eletrônico das Unidades
de Saúde quanto do SINASC, foram repassados pelo Centro de Epidemiologia da
SMS - Curitiba. A pesquisa foi apreciada e aprovada pelo Comitê de Ética em
Pesquisa em Seres Humanos do Setor de Ciências da Saúde da Universidade
Federal do Paraná em 25/09/2004 (ANEXO 3).
25
3.3 MÉTODO DE COLETA DE DADOS
Primeiramente o nome materno e sua idade foram coletados do banco de
dados do Prontuário Eletrônico das Unidades de Saúde da SMS. Esses dados
permitiram a recuperação das informações do SINASC. As informações de interesse
de cada banco de dados foram transportadas para uma planilha no formato Excel
2003 Microsoft Corporation (APÊNDICE 1).
As variáveis do estudo foram:
• coletadas do Prontuário Eletrônico das Unidades de Saúde: nome materno, peso
da gestante, estatura da gestante, idade materna e idade gestacional;
• coletadas do SINASC: nome materno, estado civil materno, idade materna,
escolaridade materna, número de consultas no pré-natal, paridade, gênero das
crianças e peso ao nascer.
As variáveis calculadas foram os diagnósticos do estado nutricional das
gestantes obtidos mediante as Curvas de Rosso e de Atalah.
Os dados antropométricos das gestantes (registrados no Prontuário
Eletrônico) foram coletados pelas equipes das Unidades de Saúde. Essas equipes
receberam treinamento conforme as normas preconizadas pelo MS disponíveis no
Manual do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN. O peso foi
verificado por meio de balança tipo plataforma, sendo que todas as balanças
utilizadas nas Unidades de Saúde são submetidas a um plano de manutenção pré-
estabelecido. Já a estatura foi verificada utilizando-se preferencialmente os
seguintes equipamentos: tablado de madeira, fita métrica metálica afixada à parede
e esquadro.
3.4 TABULAÇÃO DOS DADOS
A planilha eletrônica que agrupou dados do Prontuário Eletrônico e do
SINASC serviu de base para o processamento e análise dos mesmos pelo software
“Epi-Info
TM
”, versão 6.04d (CDC, 2001).
26
3.5 CRITÉRIOS DE INCLUSÃO E EXCLUSÃO
A primeira seleção para participação das gestantes na pesquisa foi realizada
mediante a inclusão daquelas localizadas no Prontuário Eletrônico das Unidades de
Saúde (ANEXO 1) no ano de 2003, ou seja, aquelas que realizaram pré-natal nesse
serviço durante esse ano e cujos dados dos recém-nascidos foram encontrados no
SINASC (ANEXO 2) nos anos de 2003 e 2004.
Na seqüência foram realizadas exclusões que visaram eliminar variáveis que
modificam o crescimento fetal e que conseqüentemente iriam interferir nos
resultados obtidos:
• gestantes com partos prematuros (menor que 37 semanas). Registro obtido do
SINASC;
• gestantes com diagnóstico de diabetes e distúrbios hipertensivos, obtidos pelo
registro do número do Código Internacional de Doenças - CID (I10 a I15, E10 a
E14, O10 a O16 e O24) no Prontuário Eletrônico;
• gestantes com intervalo entre a data da última consulta do pré-natal e a data de
nascimento da criança maior que 35 dias, visando analisar dados do final da
gestação;
• gestantes com menos de 15 anos. Essas gestantes apresentam prognóstico
desfavorável na gestação, independentemente de fatores de risco associados,
devido ao seu próprio crescimento e imaturidade biológica (VITOLO, 2003);
• gestantes com altura menor que 145 cm. A baixa estatura da gestante é
freqüentemente indicada como fator de risco de baixo peso ao nascer, de
mortalidade perinatal, neonatal e infantil;
• mulheres com gestação gemelar. Registro obtido do SINASC;
• mulheres com recém-nascidos com anomalias. Registro obtido do SINASC.
Decidiu-se pela não exclusão de outras variáveis que sabidamente também
influenciam o estado nutricional da gestante como: idade materna inferior a 20 ou
superior a 35 anos; baixa escolaridade; primiparidade ou multiparidade e número
27
reduzido de consultas no pré-natal entre outras. Essas situações fazem parte da
rotina das Unidades de Saúde e a importância do presente estudo está em verificar
o comportamento dos métodos de Rosso e Atalah para a população usual desse
serviço.
3.6 TAMANHO DA AMOSTRA
As 90 Unidades de Saúde da SMS - Curitiba realizaram no ano de 2003
(01/01/2003 à 31/12/2003) atendimento a 9.871
gestantes. Desse total, 5.948
(60,2%) tiveram seus dados analisados para a pesquisa.
3.7 DETERMINAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS NUTRICIONAIS DAS GESTANTES
Os diagnósticos nutricionais das gestantes, utilizando-se os métodos de
Rosso e Atalah, são tradicionalmente obtidos da seguinte maneira:
• Curva de Rosso: utiliza o percentual de adequação da relação peso/altura em
relação à idade gestacional. É composto por dois instrumentos gráficos, o
Nomograma (ANEXO 4) e a Curva de Rosso (ANEXO 5). O Nomograma é
composto de três colunas, sendo a primeira referente a altura, a segunda ao
peso e a terceira ao percentual de adequação do peso/altura. Para utilizá-lo
deve-se fazer a relação do peso atual da gestante com sua altura, encontrando o
percentual de adequação peso/altura na terceira coluna do Nomograma. Esse
percentual de adequação é verificado em relação a um padrão médio de
peso/altura para mulheres não gestantes das tabelas de adequação de Jelliffe
(1966). Na seqüência o percentual encontrado deve ser transportado até a Curva
e ser relacionado com a idade gestacional atual. O ponto de encontro das duas
linhas marcará o estado nutricional atual da gestante, com as seguintes
possibilidades de diagnóstico: faixa A (baixo peso), faixa B (eutrofia), faixa C
(sobrepeso) e faixa D (obesidade).
•
Curva de Atalah: utiliza o IMC em relação à idade gestacional. Após o cálculo do
IMC o valor deve ser transportado para a Curva (ANEXO 6) e relacionado com a
28
idade gestacional atual. O ponto de encontro das duas linhas marcará o estado
nutricional atual da gestante, com as seguintes possibilidades de diagnóstico: BP
(baixo peso), A (adequado), S (sobrepeso) e O (obesidade). Na prática clínica,
além da determinação do estado nutricional atual da gestante, é importante
realizar a previsão do ganho de peso desejado até o final da gestação. Para esse
fim, juntamente com a Curva de Atalah, o MS (2004) adotou em caráter
complementar a recomendação do ganho de peso por idade gestacional
preconizado pelo IOM em 1990 (ANEXO 7).
Para o estudo, como os dados estavam informatizados, foram realizados
cálculos mediante a utilização do software “Epi-Info
TM
”, versão 6.04d, que permitiu a
obtenção dos diagnósticos do estado nutricional das gestantes tanto pela Curva de
Rosso quanto pela Curva de Atalah (CDC, 2001). Para a obtenção dos diagnósticos
pela Curva de Rosso, que necessita estabelecer um percentual de adequação em
relação a um padrão de referência de peso/altura, foi necessário adicionar ao
software os dados do padrão de Jelliffe (JELLIFFE, 1966).
3.7.1 Diagnósticos Nutricionais Utilizados no Estudo
As gestantes foram classificadas para o estudo em relação ao seu estado
nutricional, nas Curvas de Rosso e Atalah, como com baixo peso, eutróficas ou com
sobrepeso. As curvas estratificam o excesso de peso em sobrepeso e obesidade,
mas considerando que esses diagnósticos são de risco e que a orientação é similar
nestes casos, para uma melhor análise dos resultados optou-se por trabalhar os dois
grupos conjuntamente, denominando-os sobrepeso.
Os indicadores de risco utilizados em relação ao peso ao nascer das crianças
foram:
• peso ao nascer menor que 2.500 gramas: definição de BPN;
• peso ao nascer maior que 4.000 gramas: definição de macrossomia fetal.
29
3.8 DEFINIÇÃO DE ACERTOS DE DIAGNÓSTICO
O acerto de diagnóstico do estado nutricional gestacional dos métodos foi
realizado mediante a correlação com o peso ao nascer das crianças. Sendo assim, o
diagnóstico do estado nutricional da gestante foi considerado verdadeiro quando:
• baixo peso na gestação gerou uma criança com BPN;
• sobrepeso na gestação gerou uma criança com macrossomia.
3.9 ANÁLISE DOS DADOS
As variáveis foram apresentadas como freqüências absolutas, com freqüência
percentual entre parênteses. O peso ao nascer foi apresentado como média (
) e
desvio padrão (DP).
O grau de certeza dos diagnósticos foi verificado a partir das seguintes
propriedades: sensibilidade, especificidade, valor preditivo positivo e valor preditivo
negativo.
O teste de análise de variância foi utilizado para comparação de médias e o
teste do qui-quadrado para comparação de variáveis categóricas. Foram
considerados significantes valores de p < 0,05.
O Coeficiente de Correlação de Pearson foi utilizado para expressar
quantitativamente a relação entre duas variáveis.
O programa utilizado para a análise estatística foi o “Epi-Info
TM
”, versão 6.04d
(CDC, 2001).
30
4. RESULTADOS
Os resultados referentes a cada variável foram apresentados de acordo com o
número total de gestantes nas quais foi possível recuperar seu registro. Sendo
assim, houve variação no número de gestantes avaliadas em relação à variável
analisada.
4.1 CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS
4.1.1 Estado Civil
A amostra incluiu 5.934 gestantes em que o estado civil pode ser analisado.
Destas, 4.054 (68,3%) encontravam-se casadas ou em união consensual e 1.880
(31,7%) eram solteiras, viúvas, separadas judicialmente ou divorciadas.
4.1.2 Faixa Etária
A distribuição das 5.948 gestantes por faixa etária demonstrou que a maior
parte, 4.160 (69,9%) estava entre 20 e 35 anos. As adolescentes (15 a 19 anos)
foram 1.344 (22,6%) e as gestantes com 36 anos ou mais foram 444 (7,5%).
4.1.3 Escolaridade
A escolaridade pode ser verificada em 5.923 gestantes, sendo que 286 (4,8%)
tiveram até 3 anos de estudo e 5.637 (95,2%) tiveram 4 anos ou mais de estudo.
31
4.2 CARACTERÍSTICAS OBSTÉTRICAS
4.2.1 Número de Consultas no Pré-Natal
O número de consultas no pré-natal (n=5.929) foi de menos de 7 para 1.612
gestantes (27,2%) e de 7 consultas ou mais para 4.317 gestantes (72,8%).
4.2.2 Paridade
A distribuição da amostra (n=5.946) de acordo com a paridade foi de 2.578
gestantes (43,4%) primíparas, de 3.193 gestantes (53,7%) entre a 2ª e 5ª gestações
e de 175 gestantes (2,9%) na 5ª gestação ou mais.
4.3 CARACTERÍSTICAS DOS RECÉM-NASCIDOS
4.3.1 Gênero
A amostra (n=5.948) foi homogênea em relação ao sexo dos recém-nascidos,
sendo 2.927 (49,2%) das crianças do sexo feminino e 3.021 (50,8%) do sexo
masculino.
4.3.2 Peso ao Nascer
A distribuição do peso ao nascer das crianças (n = 5.948) foi: 207 (3,5%) com
peso menor que 2.500 gramas (BPN), 5.508 (92,6%) com o peso entre 2.500 e
4.000 gramas e 233 (3,9%) com o peso acima de 4.000 gramas (macrossomia fetal).
32
4.4 CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO DAS
GESTANTES
A caracterização do estado nutricional antropométrico das gestantes,
construída a partir dos diagnósticos fornecidos por Rosso e Atalah, está apresentada
na TABELA 1.
Pode-se observar que nas 5.948 gestantes, o baixo peso foi encontrado mais
freqüentemente pelo método de Rosso, com 2.307 gestantes (38,8%) apresentando
esse diagnóstico, do que pelo método de Atalah, com 1.304 gestantes (21,9%)
classificadas como tal (p < 0,01).
A comparação entre os dois métodos demonstrou que pela Curva de Rosso o
número de gestantes com eutrofia foi menos frequente do que pela Curva de Atalah,
encontrando-se respectivamente 1.421 (23,9%) e 2.663 gestantes (44,8%)
classificadas nessa categoria de estado nutricional (p < 0,01).
O sobrepeso foi encontrado com maior freqüência utilizando-se a Curva de
Rosso, com 2.220 gestantes (37,3%) assim diagnosticadas, do que com a Curva de
Atalah, quando o sobrepeso foi encontrado em 1.981 gestantes (33,3%) (p < 0,01).
TABELA 1 –
CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO NA
GESTAÇÃO SEGUNDO OS MÉTODOS DE ROSSO E ATALAH
CURVA DE ROSSO CURVA DE ATALAH
DIAGNÓSTICO
n % n %
Baixo peso 2.307 38,8 1.304 21,9 *
Eutrofia 1.421 23,9 2.663 44,8 *
Sobrepeso 2.220 37,3 1.981 33,3 *
Total 5.948 100,0 5.948 100,0
* p < 0,01 Rosso x Atalah
33
4.5 COMPARAÇÃO DOS PONTOS DE CORTE DOS MÉTODOS DE ROSSO E
ATALAH
Uma das características em comum às metodologias de Rosso e Atalah é a
utilização de uma relação peso/altura para a análise do estado nutricional. O
primeiro utiliza o percentual de adequação do peso/altura em relação a um padrão
de referência e o segundo o IMC. Obteve-se um alto índice de correlação (r =
0,9972) das duas variáveis no grupo de gestantes avaliadas.
Essa correlação estreita e quase linear entre as duas variáveis permitiu uma
comparação direta dos pontos de corte utilizados pelas duas metodologias em um
mesmo gráfico e com um mínimo de margem de erro, transformando-se os valores
do percentual de adequação de peso/altura, utilizado pela metodologia de Rosso,
em valores bastante aproximados de IMC.
Essa comparação pode ser visualizada na FIGURA 1, onde fica nítida a
diferença entre as duas metodologias, com a Curva de Rosso apresentando uma
faixa de eutrofia menos ampla em relação à Curva de Atalah.
FIGURA 1 –
PONTOS DE CORTE DAS CURVAS DE ROSSO E ATALAH MEDIANTE A
UTILIZAÇÃO DO IMC.
15
20
25
30
5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0
Idade gestacional
IMC
ATALAH ROSSO
SOBREPESO
EUTROFIA
BAIXO PESO
34
Comparando-se os resultados encontrados para a Curva de Rosso e Atalah,
observou-se que, das 2.307 gestantes classificadas como baixo peso por Rosso,
1.003 (43,5%) foram consideradas eutróficas por Atalah (TABELA 2).
Essa migração de gestantes também pôde ser percebida para o sobrepeso,
quando das 2.220 gestantes com esse diagnóstico por Rosso, 244 (11,0%) foram
categorizadas como eutróficas por Atalah (TABELA 2).
Isso novamente demonstra que, comparativamente ao método de Rosso, a
Curva de Atalah amplia o intervalo para a eutrofia.
Encontrou-se um grupo de cinco gestantes paradoxalmente classificadas
como com eutrofia por Rosso e como com sobrepeso por Atalah. A análise mais
detalhada dos dados antropométricos dessas mulheres mostrou que possuiam baixa
estatura, o que distorceu a correlação entre o percentual de adequação do índice
peso/altura e o IMC.
TABELA 2 –
COMPARAÇÃO ENTRE AS CURVAS DE ROSSO E ATALAH PARA O
DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO NA GESTAÇÃO.
CURVA DE ATALAH
CURVA DE ROSSO
Baixo peso
n (%)
Eutrofia ou
Adequado
n (%)
Sobrepeso
n (%)
n (%)
Baixo peso 1.304 (56,5) 1.003 (43,5) 0 (0,0) 2.307 (38,8)
Eutrofia 0 (0,0) 1.416 (99,6) 5 (0,4) 1.421 (23,9)
Sobrepeso 0 (0,0) 244 (11,0) 1.976 (89,0) 2.220 (37,3)
n (%) 1.304 (21,9) 2.663 (44,8) 1.981 (33,3) 5.948
4.6 COMPARAÇÃO DOS MÉTODOS DE ROSSO E ATALAH EM RELAÇÃO AO
PESO AO NASCER DAS CRIANÇAS
Para o diagnóstico de baixo peso na gestação, a média de peso ao nascer
dos bebês pela Curva de Rosso foi de 3.090,2 gramas, maior do que os 3.056,5
gramas da Curva de Atalah (p = 0,01) (TABELA 3).
35
O diagnóstico de eutrofia apresentou pela Curva de Rosso uma média de
peso ao nascer maior do que a Curva de Atalah, sendo de 3.246,3 gramas e 3.210,5
gramas respectivamente (p = 0,006) (TABELA 3).
O sobrepeso demonstrou similaridade entre os métodos, com média de peso
ao nascer por Rosso de 3.358,1 gramas e por Atalah de 3.362,9 gramas sendo o p =
0,71 (TABELA 3).
TABELA 3 –
COMPARAÇÃO ENTRE AS CURVAS DE ROSSO E ATALAH EM RELAÇÃO À
MÉDIA DE PESO AO NASCER DAS CRIANÇAS.
ESTADO NUTRICIONAL MATERNO
Baixo peso Eutrófico/ adequado Sobrepeso
ROSSO ATALAH ROSSO ATALAH ROSSO ATALAH
n
2.307 1.304 1.421 2.663 2.220 1.981
Peso ao nascer (g)
±
DP
3.090,2
± 378,9
3.056,5
± 375,4*
3.246,3
± 401,8
3.210,5
± 397,4**
3.358,1
± 425,0
3.362,9
± 428,6
* p < 0,05 Rosso x Atalah
** p < 0,01 Rosso x Atalah
O diagnóstico de baixo peso na gestação pela Curva de Rosso previu o
nascimento de 5,5% de crianças com BPN, semelhante ao verificado pela Curva de
Atalah, que previu 6,7% (p = 0,15) (TABELA 4). Esse diagnóstico também previu o
nascimento de 1,4% de crianças com macrossomia por Rosso e 0,8% por Atalah.
O sobrepeso pelo método de Rosso previu 6,5% de crianças com
macrossomia, resultado semelhante ao método de Atalah, em que esse percentual
foi de 6,9%, com p = 0,57 (TABELA 4). Para esses métodos o percentual de BPN
para o sobrepeso na gestação foi de 1,8%.
36
TABELA 4 –
COMPARAÇÃO ENTRE AS CURVAS DE ROSSO E ATALAH EM RELAÇÃO À
PREVALÊNCIA DE BAIXO PESO AO NASCER E DE MACROSSOMIA DAS
CRIANÇAS.
ESTADO NUTRICIONAL MATERNO
Baixo peso Sobrepeso
ROSSO ATALAH ROSSO ATALAH
N 2.307 1.304 2.220 1.981
BPN (%) 5,5 6,7 - -
Macrossomia (%) - - 6,5 6,9
Em função dos métodos de Rosso e Atalah apresentarem pontos de corte
diferentes (FIGURA 1), sendo que para Atalah a faixa de eutrofia é mais ampla,
considerou-se interessante analisar se as grávidas classificadas como eutróficas por
Atalah e com diagnósticos de risco (baixo peso e sobrepeso) por Rosso,
apresentavam diferenças refletidas nos pesos ao nascer dos bebês.
A Curva de Atalah classificou 2.663 gestantes como eutróficas mas que pela
Curva de Rosso foi diagnosticado baixo peso em 1.003, eutrofia em 1.416 e
sobrepeso em 244.
O grupo de gestantes classificado como baixo peso por Rosso e eutrofia por
Atalah apresentou uma média de peso ao nascer das crianças de 3.134,0 gramas,
menor do que as 3.246,7 gramas encontradas para o grupo categorizado como
eutrófico pelos dois métodos (p < 0,01) (TABELA 5).
A comparação da prevalência de BPN entre o grupo com diagnósticos
discordantes e o grupo eutrófico pelos dois métodos mostrou similaridade, sendo
que para o primeiro grupo foi de 3,9% e para o segundo de 2,8%, com p = 0,14
(TABELA 5).
37
TABELA 5 –
COMPARAÇÃO ENTRE O GRUPO DE GESTANTES CLASSIFICADAS COMO
BAIXO PESO POR ROSSO E EUTROFIA POR ATALAH.
MÉTODOS PESO AO NASCER (G)
ROSSO ATALAH
n
BPN (%)
Baixo peso Eutrofia 1.003 3.134,0
± 379,2
3,9
Eutrofia Eutrofia 1.416 3.246,7
± 401,5
* 2,8
* p < 0,01 diagnósticos concordantes x diagnósticos discordantes
O grupo de gestantes classificado como sobrepeso por Rosso e como eutrofia
por Atalah apresentou uma média de peso ao nascer dos bebês de 3.315,2 gramas,
maior do que a média de 3.246,7 gramas encontrada para o grupo diagnosticado
como eutrófico pelos dois métodos (p = 0,01) (TABELA 6).
O grupo que apresentou diagnósticos discordantes de estado nutricional
previu 3,3% de macrossomia, semelhante aos 3,9% previstos pelo grupo com
diagnóstico igual de eutrofia, com p = 0,64 (TABELA 6).
TABELA 6 –
COMPARAÇÃO ENTRE O GRUPO DE GESTANTES CLASSIFICADAS COMO
SOBREPESO POR ROSSO E EUTROFIA POR ATALAH.
MÉTODOS PESO AO NASCER (g)
ROSSO ATALAH
n
MACROSSOMIA
(%)
Eutrofia Eutrofia 1.416 3.246,7
± 401,5
3,9
Sobrepeso Eutrofia 244 3.315,2
± 394,8
* 3,3
* p < 0,05 diagnósticos concordantes x diagnósticos discordantes
A sensibilidade do diagnóstico de baixo peso na gestação foi maior pela Curva
de Rosso, de 61,4%, do que pela Curva de Atalah, de 42,5% (p < 0,01). A
especificidade foi de 62,0% pelo método de Rosso, menor que os 78,8% pelo
método de Atalah (p < 0,01). O método de Rosso apresentou similaridade com o de
Atalah em relação ao valor preditivo positivo para o BPN, sendo de 5,5% para o
primeiro e 6,7% para o segundo (p = 0,15). Essa similaridade também foi encontrada
38
para o valor preditivo negativo para o BPN, que foi de 97,8% e de 97,4%
respectivamente (p = 0,23) (TABELA 7).
A sensibilidade da categoria de sobrepeso na gestação foi semelhante para
os métodos de Rosso e de Atalah, com valores de 62,2% e 58,8% respectivamente
(p = 0,44). A especificidade foi menor pelo método de Rosso, de 63,7%,
comparativamente ao método de Atalah, de 67,7% (p < 0,01). O valor predito
positivo para a macrossomia foi similar para os dois métodos, de 6,5% por Rosso e
de 6,9% por Atalah (p = 0,57). O valor preditivo negativo para a macrossomia foi de
97,6% para ambos os métodos (p = 0,98) (TABELA 7).
TABELA 7 –
CARACTERÍSTICAS DE DIAGNÓSTICO DOS MÉTODOS DE ROSSO E ATALAH
EM RELAÇÃO AO BAIXO PESO E SOBREPESO NA GESTAÇÃO.
BAIXO PESO NA GESTAÇÃO SOBREPESO NA GESTAÇÃO
ROSSO ATALAH ROSSO ATALAH
Sensibilidade (%) 61,4 42,5 * 62,2 58,8
Especificidade (%) 62,0 78,8 * 63,7 67,7 *
Valor preditivo positivo (%) 5,5 6,7 6,5 6,9
Valor preditivo negativo (%) 97,8 97,4 97,6 97,6
* p < 0,01 Rosso x Atalah
4.7 SUMÁRIO DE RESULTADOS
1. A eutrofia foi menos freqüente pela Curva de Rosso do que pela Curva de Atalah,
encontrando-se respectivamente 23,9% e 44,8% (p < 0,01). Houve uma
migração de 43,5% das gestantes com baixo peso e 11,0% das com sobrepeso
pela Curva de Rosso para a categoria de eutrofia de Atalah.
2. Os diagnósticos de baixo peso e sobrepeso na gestação foram menos freqüentes
pela Curva de Atalah.
3. As médias de peso ao nascer para os diagnósticos de baixo peso e eutrofia na
gestação foram maiores para a Curva de Rosso. O sobrepeso demonstrou
similaridade entre os métodos para a média de peso ao nascer.
39
4. O diagnóstico de baixo peso na gestação pela Curva de Rosso previu o
nascimento de 5,5% de crianças com BPN, semelhante ao verificado pela Curva
de Atalah, que previu 6,7% (p = 0,15). O sobrepeso pelo método de Rosso previu
6,5% de crianças com macrossomia, resultado similar ao método de Atalah em
que este percentual foi de 6,9% com p = 0,57.
5. A Curva de Atalah classificou 2.663 gestantes como eutróficas, sendo que destas
a Curva de Rosso diagnosticou baixo peso em 1.003, eutrofia em 1.416 e
sobrepeso em 244. A prevalência de BPN para o grupo classificado como com
baixo peso por Rosso e eutrófico por Atalah foi similar à prevalência encontrada
para o grupo de gestantes classificadas como eutróficas pelos dois métodos. A
comparação entre o grupo de gestantes classificado como com sobrepeso por
Rosso e eutrófico por Atalah e o grupo classificado como eutrófico pelos dois
métodos mostrou similaridade em relação à prevalência de macrossomia.
6. O diagnóstico de baixo peso na gestação pela Curva de Rosso apresentou, em
relação à Curva de Atalah as seguintes características de diagnóstico: maior
sensibilidade, menor especificidade e similar valor preditivo positivo e negativo
para o BPN.
7. O sobrepeso na gestação pela Curva de Rosso apresentou as seguintes
características em relação à Curva de Atalah: semelhante sensibilidade, menor
especificidade e similar valor preditivo positivo e negativo para a macrossomia.
40
5 DISCUSSÃO
A avaliação nutricional antropométrica na gestação é um importante
instrumento norteador das condutas dos serviços de saúde, na busca por um
resultado obstétrico favorável. O estado nutricional é uma condição passível de
modificação. Sua análise, portanto, deve ser devidamente valorizada pelas equipes
de saúde durante a realização do acompanhamento pré-natal. Essa valorização
somente será possível com a existência de um adequado método de avaliação
nutricional antropométrica que retrate com fidedignidade o real estado nutricional da
gestante.
O presente estudo teve como objetivo realizar uma comparação entre dois
métodos de avaliação nutricional antropométrica na gestação, a Curva de Rosso e a
Curva de Atalah, recomendados pelo MS em épocas diferentes. Essa comparação
foi realizada verificando-se a capacidade preditiva dos pontos de corte dos métodos
para os pesos de risco ao nascer (BPN e macrossomia).
A pesquisa analisou dados de 5.498 gestantes, distribuídas entre diversas
características demográficas e obstétricas, representando a realidade das Unidades
de Saúde de Curitiba.
Tanto o método de Rosso quanto o de Atalah utilizam em suas metodologias
de avaliação nutricional de gestantes a relação peso/altura. No primeiro utiliza-se o
percentual de adequação ao padrão de Jelliffe (1966) e no segundo o IMC. Quando
correlacionou-se estas duas variáveis no grupo de gestantes obteve-se um alto
índice de correlação (r = 0,9972), também verificado por Mardones et al. (1999) e
Krasovec e Anderson (1991). Essa correlação permitiu uma comparação direta dos
pontos de corte de ambos os métodos, através da transformação dos valores do
percentual de adequação de peso/altura utilizado por Rosso em valores de IMC.
Com a construção de um gráfico com esses pontos pôde ser percebido claramente
que a proposta de Atalah ampliou a faixa de eutrofia da curva comparativamente a
Rosso (FIGURA 1).
41
Essa característica da Curva de Atalah também pôde ser verificada quando os
resultados do estudo apontaram que das gestantes avaliadas 44,8% foram
classificadas como eutróficas por Atalah e 23,9% por Rosso. Percebeu-se uma
migração de 43,5% das gestantes diagnosticadas como com baixo peso e 11,0%
das diagnosticadas como com sobrepeso pelo método de Rosso para a faixa de
eutrofia do método de Atalah. Conseqüentemente, os diagnósticos de baixo peso e
sobrepeso apresentaram percentuais menores pelo método de Atalah em relação ao
método de Rosso. O baixo peso diagnosticado pela proposta de Rosso foi de 38,8%
e pela proposta de Atalah de 21,9%, enquanto que as prevalências de sobrepeso
foram de 37,3% e 33,3%, respectivamente.
A média de peso ao nascer, segundo o diagnóstico de baixo peso na
gestação, foi maior pela Curva de Rosso do que pela Curva de Atalah. Entretanto,
cabe comentar que, apesar do segundo método ter apresentado uma média de peso
ao nascer menor, essa situação não pode ser considerada preocupante, pois, as
duas médias encontram-se dentro dos limites considerados adequados para peso ao
nascer (3.000 e 4.000 gramas), quando existe menor risco de morbidade e
mortalidade. O sobrepeso demonstrou semelhança entre os métodos para a média
de peso ao nascer.
Atendo-se aos indicadores de risco das crianças, BPN e macrossomia, os
resultados encontrados mostraram similaridade entre os dois métodos. Para o BPN
a prevalência foi de 5,5% por Rosso e 6,7% por Atalah e para a macrossomia a
prevalência foi de 6,5% e 6,9% respectivamente. Isso demonstra que, mesmo que a
Curva de Atalah tenha apresentado um menor percentual de gestantes
diagnosticadas com baixo peso e sobrepeso, o método não alterou a predição dos
pesos de risco ao nascer comparativamente à Curva de Rosso.
A análise dos dados antropométricos das gestantes localizadas em posições
cujos diagnósticos nutricionais foram diferentes pelas Curvas de Rosso e Atalah, ou
seja, com diagnóstico de baixo peso ou sobrepeso por Rosso e de eutrofia por
Atalah, em comparação com as gestantes categorizadas igualmente como eutróficas
pelos dois métodos, mostrou similaridade para predizer os pesos de risco ao nascer
(BPN e macrossomia). Isso indica que essas gestantes podem receber orientação
42
nutricional para o diagnóstico de eutrofia ao invés de orientação para baixo peso ou
sobrepeso, que seria a conduta pela classificação de Rosso.
A média de peso ao nascer foi menor para o grupo de gestantes classificado
como com baixo peso por Rosso e como com eutrofia por Atalah, comparativamente
ao grupo eutrófico pelos dois métodos. Para o grupo de gestantes classificado como
com sobrepeso por Rosso e eutrófico por Atalah, a média de peso ao nascer foi
maior do que para o grupo categorizado como eutrófico pelas duas curvas. Esses
resultados na verdade eram esperados, pois, quanto mais para baixo a localização
das gestantes na curva, no caso das gestantes com baixo peso por Rosso e
eutróficas por Atalah em relação às eutróficas pelos dois métodos, maior a tendência
do peso ao nascer ser menor. Da mesma forma quanto mais para cima, no caso das
gestantes com sobrepeso por Rosso e eutróficas por Atalah em relação às eutróficas
pelos dois métodos, maior a tendência do peso ao nascer ser maior.
A Curva de Rosso apresentou, comparativamente ao método de Atalah, as
seguintes características de diagnóstico:
• maior sensibilidade do diagnóstico de baixo peso na gestação, com taxa de
61,4% contra 42,5% por Atalah;
• similaridade com o método de Atalah em relação ao valor preditivo positivo para
o BPN. Por Rosso esse valor foi de 5,5% e por Atalah foi 6,7%;
• similaridade para o valor preditivo negativo para o BPN. Esse valor foi de 97,8%
por Rosso e de 97,4% por Atalah;
• similaridade para a sensibilidade em relação ao sobrepeso na gestação. As taxas
foram de 62,2% por Rosso e de 58,8% por Atalah (p = 0,44);
• similaridade para o valor preditivo positivo para a macrossomia. Os valores foram
de 6,5% por Rosso e de 6,9% por Atalah;
• similaridade para o valor preditivo negativo para a macrossomia, que foi de
97,6% pelos dois métodos;
43
• menor especificidade do baixo peso gestacional, com taxa de 62,0%. Por Atalah
a especificidade foi de 78,8%;
• menor especificidade do diagnóstico de sobrepeso, com taxa de 63,7%. Por
Atalah essa taxa foi de 67,7%.
A Curva de Rosso possui, portanto, uma maior capacidade de diagnosticar as
verdadeiras gestantes com baixo peso. Por outro lado, a Curva de Atalah apresenta
uma maior capacidade de diagnosticar as gestantes que não apresentam baixo peso
e sobrepeso e os dois métodos diagnosticam de forma semelhante as gestantes
verdadeiramente com sobrepeso. Os dois métodos apresentam capacidade similar
de predizer os pesos de risco ao nascer (BPN e macrossomia).
É reconhecido que um bom indicador, no campo da antropometria, deve
apresentar especificidade maior do que 70% e sensibilidade maior que 35%. O
mesmo documento afirma que a sensibilidade situada entre 35% a 55% pode ser
classificada como moderada (WHO, 1995a).
Considerando-se esses parâmetros, somente o baixo peso na gestação por
Atalah se enquadraria como um bom indicador antropométrico, com especificidade
de 78,8% e sensibilidade de 42,5% (moderada).
Os resultados encontrados para a sensibilidade e especificidade eram
esperados, uma vez que, como relatado anteriormente, a Curva de Atalah aumentou
a faixa de eutrofia da curva. A Curva de Atalah, por apresentar um ponto de corte
para o baixo peso situado mais abaixo em relação ao método de Rosso, caracteriza-
se como mais específica e menos sensível para esse diagnóstico. O ponto de corte
do sobrepeso pela Curva de Atalah situa-se mais acima em relação à Curva de
Rosso, caracterizando-o como mais específico para esse diagnóstico, muito embora
a sensibilidade tenha apresentado similaridade entre os dois métodos.
Devido as incidências relativamente baixas de enfermidades desse estudo
(3,5% de BPN e 3,9% de macrossomia), os valores preditivos que dependem dessas
taxas, foram muito similares. Nessa situação, os valores preditivos positivos tendem
a ser baixos, enquanto os valores preditivos negativos são altos (LILIENFELD,
STOLLEY, 1994).
44
Estudo de Mardones et al. (1998), que comparou a Curva de Rosso com a
Curva de Atalah, utilizando os dados da mesma população estudada para validar a
Curva de Rosso na década de 80 no Chile, apontou para vários resultados
semelhantes ao estudo em questão como:
• maior prevalência de gestantes com baixo peso e sobrepeso quando avaliadas
pela Curva de Rosso;
• maior sensibilidade para o baixo peso pela Curva de Rosso;
• maior especificidade para o baixo peso e sobrepeso pela Curva de Atalah ;
• valores preditivos muito similares.
Uma diferença entre os dois estudos foi em relação à sensibilidade para o
sobrepeso, que pelo estudo de Mardones et al. (1998) foi maior para a Curva de
Rosso e que pelo presente estudo foi similar entre os dois métodos. Esses autores
consideraram a Curva de Rosso mais adequada para avaliar o estado nutricional de
gestantes, pois, devido à sua maior sensibilidade, é apontada como um melhor
exame de triagem, utilizado normalmente na atenção primária à saúde para
selecionar sujeitos a uma intervenção nutricional (suplementação e educação
alimentar). O estudo também relata como vantagem a predição em termos
absolutos, de uma maior freqüência de pesos ao nascer de risco.
A vantagem em possuir maior sensibilidade para o diagnóstico de baixo peso
na gestação da Curva de Rosso, apontada pelo estudo de Mardones et al. (1998),
foi considerada por Atalah et al. (1997) como um dos fatores responsáveis pelo
aumento significativo da obesidade das gestantes no Chile entre 1987 e 1993. O
método superestima a desnutrição nas gestantes e estimula um ganho de peso
maior que o necessário. Dessa constatação surgiu a proposição de um novo gráfico
de avaliação do estado nutricional de gestantes.
Para validar a curva que utiliza o IMC por idade gestacional foram coletados
no Chile em 1997 dados de peso e altura das gestantes e adicionalmente dados de
perímetro braquial e pregas cutâneas triciptal, biciptal e subescapular, o que permitiu
avaliar também a composição corporal dessas gestantes. Foi observada uma
45
adequada associação dos diagnósticos nutricionais encontrados por esse
instrumento com indicadores de composição corporal, o que contribuiu para validá-lo
na população de mulheres estudadas no Chile.
Vale ressaltar que o mesmo também aconteceu com a Curva de Rosso, o que
poderia sugerir que não existiriam vantagens em se utilizar a Curva de Atalah.
Entretanto, a comparação do peso e composição corporal de mulheres com baixo
peso revela maior peso e massa adiposa ao utilizar-se a Curva de Rosso
comparativamente à Curva de Atalah. As diferenças entre as duas curvas são
maiores nas mulheres com sobrepeso e obesidade, ficando ao redor de 6 a 8% do
peso corporal e da massa adiposa. Isso significa que a prevalência dos diagnósticos
de baixo peso, sobrepeso e obesidade diminuiria de forma significativa ao utilizar-se
a Curva de Atalah.
Os autores dos dois estudos realizados em mulheres chilenas citados acima
divergem em relação à orientação do melhor método para avaliação nutricional de
gestantes, pois, cada qual tem um entendimento diferente sobre os pontos mais
relevantes para a escolha do melhor indicador antropométrico. Sendo assim, para o
presente estudo, considerou-se importante analisar a realidade das gestantes
avaliadas e a partir daí definir-se qual dos métodos seria o mais adequado para
avaliação do estado nutricional desse grupo populacional.
De acordo com levantamento realizado pelo SISVAN – Curitiba, 2003, em
mulheres não grávidas usuárias das Unidades de Saúde de Curitiba, identificou-se
que o excesso de peso, observado em 14,8% em mulheres entre 10 e 19 anos e em
48,9% das mulheres com 20 a 59 anos, é um problema mais acentuado do que o
baixo peso, diagnosticado em 5,7% das mulheres entre 10 e 19 anos e 3,6% das
mulheres de 20 a 59 anos.
Comparando-se esses resultados aos encontrados no presente estudo pode-
se inferir que o sobrepeso é de fato uma realidade entre as gestantes usuárias das
Unidades de Saúde, pois, apresentou alta prevalência; assim como a que foi
encontrada em mulheres não grávidas. A análise do baixo peso mostra que para as
gestantes, avaliadas tanto pela Curva de Rosso quanto pela de Atalah, existe uma
superestimação desse diagnóstico em comparação com os dados de mulheres não
46
grávidas, sendo que para o primeiro método essa situação apresenta maior
amplitude.
Em relação ao excesso de peso na gestação, considera-se ser esse um dos
causadores do sobrepeso/obesidade em mulheres não gestantes, devido à
dificuldade de retorno ao peso adequado após a gravidez. Essa situação vai se
agravando quanto maior a paridade mulheres (RIO DE JANEIRO, 2003; ACCIOLY,
SAUNDERS, LACERDA, 2002).
A elevada prevalência do sobrepeso observada nas gestantes avaliadas
também pode encontrar explicação na transição nutricional por que vem passando o
Brasil nas duas últimas décadas, com "um antagonismo de tendências temporais
entre desnutrição e obesidade”. A obesidade vem sendo considerada um problema
emergente de saúde pública em diversos grupos etários e regiões do país,
particularmente em mulheres, fato também observado em todo o mundo (BATISTA
FILHO, RISSIN, 2003).
A prevalência de excesso de peso e obesidade na população adulta brasileira,
apurada pela Pesquisa de Orçamentos Familiares - POF (IBGE, 2002-2003), revela
que esses agravos alcançam grande expressão em todas as regiões do País, tanto
no meio urbano como rural e em todas as classes de rendimentos. Para as mulheres
a prevalência de sobrepeso foi de 40,0%, com a obesidade representando
aproximadamente um terço desse percentual (13,1%) (BRASIL, 2005a).
A desnutrição, apesar da tendência declinante, ainda persiste no Brasil. Em
relação à gestação, deve ser estrategicamente enfrentada, particularmente pela sua
associação com o BPN e com o aumento da morbimortalidade no primeiro ano de
vida, principalmente nos países em desenvolvimento (ROSSO, 1985; SIQUEIRA et
al., 1975). Entretanto, com a transição nutricional observada no Brasil e pelos riscos
associados com o sobrepeso para a elevação da taxa de mortalidade na população
adulta e também com o desfecho desfavorável da gestação é prudente que a busca
e tratamento do baixo peso gestacional já não monopolize os cuidados nutricionais
prestados nos serviços de saúde, devendo-se também monitorar o excesso de peso
no transcorrer da gravidez (SILVA, 2004).
47
A orientação para se previlegie um método diagnóstico com maior
sensibilidade em relação a outros que tenham maior especificidade em países onde
a desnutrição é um problema de saúde pública, tem por objetivo minimizar o risco de
BPN ou de outro resultado negativo sobre o estado de saúde materno e da criança
(DE ONIS, HABICHT, 1996).
Entretanto, deve ser lembrado que, do ponto de vista de alocação de recursos
para amparar programas de intervenção essa pode não ser a decisão mais
adequada, por incorrer em gastos elevados e desnecessários, tornando essa
estratégia inviável para os países em desenvolvimento, onde são mais necessários.
Além disso, deve-se lembrar o fato de que em países como o Brasil, em que a
obesidade é crescente, a preferência por esse tipo de método pode levar ao
agravamento do problema nas mulheres.
Cabe comentar que uma das principais críticas ao método preconizado por
Rosso que é a superestimação do baixo peso na gestação, foi minimizada com a
utilização da Curva de Atalah. Entretanto, a Curva de Atalah ainda produz sua
superestimação, pois, os dados antropométricos de mulheres em idade fértil não
grávidas usuárias do mesmo serviço de saúde das gestantes do estudo revelaram
prevalências bem inferiores de baixo peso. Sendo assim, se o método de Rosso era
pouco valorizado pelas equipes de saúde durante o acompanhamento do pré-natal
por esse problema, provavelmente a situação tenda a continuar ainda que de forma
minimizada.
Os resultados indicam que para o problema do sobrepeso na gestação, que
muito embora o método de Atalah apresente um ponto de corte superior para o
diagnóstico de sobrepeso, a capacidade de diagnosticar as verdadeiras gestantes
com sobrepeso (sensibilidade) não foi alterada comparativamente ao método de
Rosso, assim como a capacidade de predizer a macrossomia.
Tomando-se como base os resultados deste estudo, entende-se que ainda
não foi possível encontrar um indicador antropométrico que, isoladamente, seja um
bom preditor do risco nutricional e obstétrico. Os valores preditivos para os pesos ao
nascer de risco foram bastante baixos para os métodos estudados.
48
O método de Atalah, apesar das limitações, mostrou algumas características
favoráveis em relação ao método de Rosso na avaliação do estado nutricional das
gestantes do estudo, como:
• diminuiu os diagnósticos de risco na gestação. O fato de que somente cerca de
¼ das gestantes avaliadas possuía estado nutricional eutrófico desfavorecia a
valorização do método de Rosso pelas equipes de saúde. Essa característica do
método de Atalah maximiza a atenção da equipe de saúde, direcionando um
atendimento diferenciado para cerca de 55% das gestantes, enquanto que por
Rosso esse tratamento deveria ser ofertado para aproximadamente 75% das
mesmas;
• minimizou o número de diagnósticos falso-positivos para o baixo peso na
gestação, outro fator limitante da Curva de Rosso em relação à sua utilização nos
serviços de saúde. Essa característica evita um ganho de peso superior ao
necessário em algumas mulheres, minimizando portanto o risco de sobrepeso
após a gestação;
• apresentou capacidade similar de predizer os pesos ao nascer de risco, ou seja,
apesar da alteração dos pontos de corte da curva, a capacidade preditiva não foi
alterada comparativamente à Curva de Rosso;
• utiliza o IMC, método mundialmente utilizado para avaliar o estado nutricional de
outros grupos populacionais e, portanto, mais aceito pelas equipes de saúde. Por
utilizar o IMC, a Curva de Atalah não apresenta a limitação na avaliação de
gestantes com baixa ou alta estatura nem possui limitação de peso como a Curva
de Rosso.
Cabe comentar que, apesar da vantagem do método de Atalah em utilizar o
IMC, como o percentual de adequação do peso/altura, utilizado por Rosso, possue
um alto índice de correlação com o IMC, independe o índice utilizado para que os
resultados sejam muito parecidos. O que diferencia os métodos são seus pontos de
corte. Sendo assim, uma mudança nos pontos de corte de qualquer dos métodos
pode aproximar mais ou menos os resultados entre ambos. Ou seja, se a opção
49
fosse pela utilização da Curva de Rosso, seus pontos de corte poderiam ser
alterados facilmente para valores próximos aos da Curva de Atalah.
O estudo demonstra que a busca por um instrumento diagnóstico realmente
eficiente e que possa ser utilizado na rotina dos serviços de pré-natal para o
acompanhamento periódico da gestante deve persistir, pois, apesar do método de
Atalah apresentar algumas características mais satisfatórias em relação ao método
de Rosso, ele não se mostrou um bom preditor do risco nutricional e obstétrico.
É reconhecido que existem vários fatores que interferem na aplicação
universal de parâmetros antropométricos na gestação, alguns relacionados ao peso
gravídico outros relacionados ao peso ao nascer. Por esta razão, a própria WHO
(1995c) reconhece que na prática a avaliação antropométrica deveria ser
acompanhada por uma detalhada história obstétrica, exame físico e testes de
laboratório, mas que a obtenção dessas informações é mais crítica do que a
obtenção das informações antropométricas. Nesse sentido, há a necessidade de
buscar um método de avaliação nutricional antropométrica que possa predizer com
maior fidedignidade a relação entre o estado nutricional materno e o resultado
obstétrico.
Uma adequada classificação nutricional na gestação permitirá uma melhor
identificação dos riscos associados à desnutrição e obesidade maternas e
certamente contribuirá a um direcionamento mais eficiente dos recursos na atenção
primária.
50
6 CONCLUSÕES
1. O número de diagnósticos de risco na gestação foi menor pela Curva de Atalah
que pela Curva de Rosso.
2. A capacidade de predizer pesos de risco ao nascer foi similar entre as duas
curvas.
3. A Curva de Atalah apresentou menor sensibilidade e maior especificidade do
diagnóstico de baixo peso na gestação do que a Curva de Rosso.
4. A Curva de Atalah apresentou similar sensibilidade e menor especificidade do
sobrepeso na gestação em relação à Curva de Rosso.
51
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57
APÊNDICE
58
APÊNDICE 1 – PLANILHA ELETRÔNICA COM DADOS DAS GESTANTES
(RETIRADOS DO PRONTUÁRIO ELETRÔNICO) E DOS RECÉM-NASCIDOS
(RETIRADOS DO SINASC)
59
60
ANEXOS
61
ANEXO 1 - SISTEMA DE PRONTUÁRIO ELETRÔNICO DAS UNIDADES DE
SAÚDE DA SECRETARIA MUNICIPAL DA SAÚDE DE CURITIBA
62
63
ANEXO 2 - SISTEMA DE INFORMAÇÕES SOBRE NASCIDOS VIVOS (SINASC)
64
65
ANEXO 3 – TERMO DE APROVAÇÃO DA COMISSÃO DE ÉTICA EM PESQUISA
DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
66
67
ANEXO 4 – NOMOGRAMA PARA CLASSIFICAÇÃO DA RELAÇÃO
PESO/ALTURA DA MULHER (%) – MÉTODO DE ROSSO
68
69
ANEXO 5 – CURVA DE ROSSO
70
71
ANEXO 6 – CURVA DE ATALAH
72
73
ANEXO 7 – RECOMENDAÇÕES PARA GANHO DE PESO NA GESTAÇÃO,
PRECONIZADAS PELO MINISTÉRIO DA SAÚDE PARA COMPLEMENTAR A
CURVA DE ATALAH
74
GANHO DE PESO RECOMENDADO (EM KG) NA GESTAÇÃO, SEGUNDO
ESTADO NUTRICIONAL INICIAL
Estado nutricional
(IMC)
Ganho de peso
total (kg)
no 1º trimestre
Ganho de peso
semanal médio
(kg) no 2º e 3º
trimestres
Ganho de peso
total (kg)
Baixo peso 2,3 0,5 12,5 – 18,0
Adequado 1,6 0,4 11,5 – 16,0
Sobrepeso 0,9 0,3 7,0 – 11,5
Obesidade - 0,3 7,0
FONTE: IOM, 1992, adaptado.
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