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DISSERTAÇÃO
AVALIAÇÃO DE DIFERENTES SUBSTRATOS E
DA INOCULAÇÃO DE FUNGOS
RIZOCTONIÓIDES NO CRESCIMENTO INICIAL
DE Hadrolaelia perrinii
LUIZ GUILHERME CUNHA COELHO DE
SEQUEIRA
Campinas, SP
2007
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ii
INSTITUTO AGRONÔMICO
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRICULTURA
TROPICAL E SUBTROPICAL
AVALIAÇÃO DE DIFERENTES SUBSTRATOS E DA
INOCULAÇÃO DE FUNGOS RIZOCTONIÓIDES NO
CRESCIMENTO INICIAL DE Hadrolaelia perrinii
LUIZ GUILHERME CUNHA COELHO DE SEQUEIRA
Orientadora: Sueli dos Santos Freitas
Co-orientador: Giulio Cesare Stancato
Campinas, SP
Fevereiro 2007
Dissertação submetida como requisito
parcial para obtenção do grau de Mestre
em Agricultura Tropical e Subtropical área
de concentração em Gestão de Recursos
Agroambientais.
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iii
À minha mãe Edna e avó Guiomar, pelo amor, apoio e atenção que me dedicam, em
todos os momentos.
À minha namorada, Flavia, pela força de seu amor, que me impulsiona, sempre, em
busca de novos desafios.
DEDICO
iv
AGRADECIMENTOS
- A DEUS, ser supremo de minha existência.
- À Profa. Dra. Sueli dos Santos Freitas, pela paciência, orientação e por sua capacidade
ímpar, a mim ensinada.
- Ao Dr. Giulio Cesare Stancato, pelo encorajamento, apoio e ensinamentos diários.
- À Dra. Marília Castro pela colaboração e apoio nas análises de levantamento
microscópico.
- Às pesquisadoras Dra. Flávia Rodrigues Alves Patrício e Dra. Maria Aparecida de
Souza Tanaka pela identificação dos isolados fúngicos.
- Aos funcionários do laboratório de Microbiologia, Rosana, Leonilde, Tereza e Sr.
Lázaro, pelo apoio e colaboração.
- A todos os professores, pessoas admiráveis, que tive a honra de conhecer....
- Aos colegas de curso, em especial Núbia, Teodoro, André, Ricardo, Eliete, Beth, Célia
e Adilza, pela cumplicidade e dias prazerosos...
Meu muito obrigado a todos!!!
v
SUMÁRIO
ÍNDICE DE TABELAS ........................................................................................................................ vi
ÍNDICE DE FIGURAS ....................................................................................................................... viii
RESUMO ............................................................................................................................................... x
ABSTRACT .......................................................................................................................................... xi
1. INTRODUÇÃO .............................................................................................................................. 1
2. REVISÃO DE LITERATURA ....................................................................................................... 3
2.1 Orquídeas ......................................................................................................................................... 3
2.2 Hadrolaelia perrinii ......................................................................................................................... 4
2.3 A Relação Ecológica: Fungos – Orquídeas ...................................................................................... 4
2.4 Substratos Utilizados em Cultivos de Plantas .................................................................................. 9
2.5 Composição Química dos Substratos ............................................................................................. 12
2.6 Necessidades Nutricionais das Orquídeas ...................................................................................... 14
2.7 Substratos e Adubação no Cultivo de Orquídeas ............................................................................ 15
3. MATERIAL E MÉTODOS ........................................................................................................... 17
3.1 Obtenção de Plântulas .................................................................................................................... 18
3.2 Isolamento de Fungos das Raízes de Diferentes Espécies de Orquídeas Adultas .......................... 18
3.3 Determinação da Capacidade de Retenção de Água pelos Substratos ............................................ 19
3.4 Determinação da Curva de Perda de Água dos Substratos ............................................................. 21
3.5 Análise Química dos Substratos ..................................................................................................... 22
3.6 Desenvolvimento de Hadrolaelia perrinii em Substrato ................................................................ 22
3.7 Teste de Eficiência dos Isolados Fúngicos ..................................................................................... 23
3.8 Observação de Cortes das Raízes das Plantas ................................................................................ 24
3.9 Variáveis Analisadas ...................................................................................................................... 25
3.10 Análise Estatística ........................................................................................................................ 25
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO .................................................................................................. 26
4.1 Obtenção de Plântulas .................................................................................................................... 26
4.2 Isolados Fúngicos Obtidos ............................................................................................................. 26
4.3 Capacidade de Retenção de Água pelos Substratos ........................................................................ 26
4.4 Curva de Perda de Água pelos Substratos ...................................................................................... 28
4.5 Propriedades Químicas dos Substratos ........................................................................................... 30
4.6 Desenvolvimento de Hadrolaelia perrinii em Diferentes Substratos ............................................. 32
4.7 Eficiência dos Isolados Fúngicos ................................................................................................... 36
4.8 Observação de Cortes das Raízes das Plantas ............................................................................... 41
5. CONCLUSÕES ............................................................................................................................. 47
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................................... 48
vi
ÍNDICE DE TABELAS
Tabela 1 – Massa da matéria seca das frações do substrato Comercial, submetidas
a peneiramento em oito diferentes malhas .................................................... 27
Tabela 2 – Valores obtidos da CMRA para os cinco substratos ..................................... 27
Tabela 3 – Porcentagem de água retida pelos cinco substratos em casa de
vegetação ....................................................................................................... 28
Tabela 4 – Características químicas dos substratos ......................................................... 31
Tabela 5 – Massa da matéria seca de raízes, parte aérea, total e relação entre a
massa de raízes e parte aérea, avaliadas no início do experimento.
Média de sete repetições ................................................................................ 33
Tabela 6 – Massa da matéria seca de orquídeas cultivadas em casa de vegetação
durante 135 dias, em três substratos. Médias de dez repetições ................... 33
Tabela 7 – Massa da matéria seca para dez plântulas; início do experimento ................ 36
Tabela 8 – Massa de matéria seca de raízes (g) de Hadrolaelia perrinii em função
da inoculação de nove isolados fúngicos, cultivadas em quatro
substratos em casa de vegetação, durante dez meses. Médias de cinco
repetições ....................................................................................................... 36
Tabela 9 – Massa de matéria seca da parte aérea (g) de Hadrolaelia perrinii em
função da inoculação de nove isolados fúngicos, cultivadas em quatro
substratos em casa de vegetação, durante dez meses. Médias de cinco
repetições ....................................................................................................... 37
Tabela 10 – Massa de matéria seca total (g) de Hadrolaelia perrinii em função da
inoculação de nove isolados fúngicos, cultivadas em quatro substratos
em casa de vegetação, durante dez meses. Médias de cinco repetições ....... 38
Tabela 11 – Relação entre as massas de matéria seca da raiz e da parte aérea de
Hadrolaelia perrinii em função da inoculação de nove isolados
fúngicos, cultivadas em quatro substratos em casa de vegetação,
durante dez meses. Médias de cinco repetições ........................................... 39
Tabela 12 – Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no
substrato Coxim ............................................................................................. 43
Tabela 13 – Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no
substrato Comercial ....................................................................................... 44
vii
Tabela 14 – Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no
substrato Casca de Pinus ............................................................................... 45
Tabela 15 – Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no
substrato Biomax ........................................................................................... 46
viii
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de
retenção, do substrato Biomax mantido em casa de vegetação.
Média de cinco repetições. Seta mostra o ponto no qual o substrato
atingiu 60% da CMRA. .............................................................................. 28
Figura 2 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de
retenção, do substrato Casca de Pinus mantido em casa de vegetação.
Média de cinco repetições. Seta mostra o ponto no qual o substrato
atingiu 60% da CMRA. .............................................................................. 28
Figura 3 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de
retenção, do substrato Comercial mantido em casa de vegetação.
Média de cinco repetições. Seta mostra o ponto no qual o substrato
atingiu 60% da CMRA. .............................................................................. 29
Figura 4 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de
retenção, do substrato Coxim mantido em casa de vegetação. Média
de cinco repetições. Seta mostra o ponto no qual o substrato atingiu
60% da CMRA. .......................................................................................... 29
Figura 5 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de
retenção, do substrato Xaxim mantido em casa de vegetação. Média
de cinco repetições. Seta mostra o ponto no qual o substrato atingiu
60% da CMRA. .......................................................................................... 29
Figura 6 – Valores de pH dos substratos Coxim, Casca de Pinus e Xaxim,
avaliados semanalmente, em que foram mantidas orquídeas durante 18
semanas. Média de cinco repetições ............................................................. 35
Figura 7 – Valores de condutividade elétrica dos substratos Coxim, Casca de
Pinus e Xaxim, avaliados semanalmente, em que foram mantidas
orquídeas durante 18 semanas. Médias de cinco repetições ......................... 35
Figura 8 – Valores obtidos para pH e CE da água de percolação de quatro
substratos. Coletas mensais ....................................................................... 40
Figura 9A – Contaminação do tratamento testemunha do substrato Coxim: poucos
pelotons digeridos, encontrados apenas em um quadrante (aumento
10x1,6 – corante Azul de Toluidina) .......................................................... 42
Figura 9B – Pelotons intactos, digeridos e interligados no tratamento testemunha
do substrato Comercial (aumento de 10x1,6 – corante Vermelho de
Rutênio) ...................................................................................................... 42
Figura 9C – Pelotons intactos no tratamento F. O. 1 do substrato Comercial
(aumento de 10x1,6 – corante Vermelho de Rutênio) ................................ 42
ix
Figura 9D – Pelotons digeridos no tratamento F. O. 3 do substrato Biomax
(aumento de 20x1,6 – corante Azul de Toluidina) ..................................... 42
Figura 9E – Pelotons interligados no tratamento F. O. 7 do substrato Coxim
(aumento de 10x1,6 – corante Vermelho de Rutênio) ................................ 42
Figura 9F – Presença de amido nos cloroplastos (aumento de 10x1,6 – corante
Azul de Toluidina) ...................................................................................... 42
Figura 9G – Confirmação da presença de amido (aumento de 10x1,6 – reagente de
lugol) ........................................................................................................... 42
Figura 9H – Estruturas absorventes – pêlos radiculares (aumento de 10x1,6 –
corante Vermelho de Rutênio) .................................................................... 42
x
SEQUEIRA, Luiz Guilherme Cunha Coelho de. Avaliação de diferentes substratos e
da inoculação de fungos rizoctonióides no crescimento inicial de Hadrolaelia
perrinnii. 2007. 53f. Dissertação (Mestrado em Gestão de Recursos Agroambientais) –
Pós-Graduação – IAC.
RESUMO
Orquídeas são plantas que despertam interesse devido às suas formas, cores e beleza
inconfundíveis, mas também por suas características fisiológicas e mecanismos de
interação na natureza. Muitos estudos têm sido realizados com vistas à utilização de
fontes alternativas de substratos para o cultivo de orquídeas, uma vez que o xaxim –
substrato mais utilizado – encontra-se em situação de extinção. Devido à evolução,
orquídeas desenvolveram sementes de tamanho muito reduzido para beneficiar sua
dispersão, mas, por causa disso, sua reserva nutricional é insuficiente para seu
desenvolvimento inicial. Orquídeas associam-se a fungos micorrízicos na natureza, os
quais lhes fornecem nutrientes e lhes facilitam o desenvolvimento inicial. Neste
trabalho, realizou-se o isolamento de fungos presentes nas raízes de várias espécies de
orquídeas adultas, com a posterior inoculação dos isolados obtidos em plântulas de
Hadrolaelia perrinii provenientes de propagação in vitro. As plântulas foram cultivadas
em vasos com os substratos Coxim, Casca de Pinus, Biomax e Comercial para a
verificação da eficiência dos inóculos, sendo obtidas as massas de matéria seca das
plântulas, os valores de pH e condutividade elétrica dos substratos e realizado um
levantamento morfológico das raízes. Não foi observada especificidade entre fungos e
plântulas de Hadrolaelia perrinii sendo os tratamentos F. O. 2 e F. O. 7 prejudiciais ao
seu desenvolvimento. O substrato Comercial influenciou de forma positiva o
desenvolvimento das plântulas e mostrou ter potencial como substituto ao xaxim, mas
novos estudos são necessários em relação ao substrato e a outras espécies de orquídeas.
Palavras-Chave: Micorriza, fungos rizoctonióides, substratos
xi
SEQUEIRA, Luiz Guilherme Cunha Coelho de. Evaluation of different substrates
and inoculation of rhizoctonia-like fungi on initial growth of Hadrolaelia perrinii.
2007. 53p. MSc. thesis in Agrienvironmental Resources Management. IAC –
graduation course in Tropical and Subtropical Agriculture.
ABSTRACT
Orchids are plants which brings interest because of their special shapes, colors and
beauty, but also because of physiological characteristics and nature interactions
mechanisms. Many studies have been carried out about alternative sources of
substrates, since “xaxim” – the most popular substrate used in Brazil – is close to
extinction. Years of evolution make orchids develop tiny seeds for easiest dispersal but
their nutritional reserves are insufficient for initial development. In nature, orchids
associate to mycorrhizal fungi as a mean to obtain additional reserves and make easier
their initial development. Mycorrhizal fungi were isolated from several adult orchids’
roots and the isolated obtained were inoculated on plantlets of Hadrolaelia perrinii from
in vitro culture. The plantlets were cultivated on “Coxim”, “Casca de Pinus”, “Biomax”
and “Comercial” substrates to verify the efficiency of fungi inoculated. The plantlets
dry matter was measured and the values of pH and electric conductivity and a
morphological survey on roots were evaluated too. There was no specificity between
fungi and plantlets of Hadrolaelia perrinii and the treatments F. O. 2 and F. O. 7
showed no gain to its development. “Comercial” substrate was favorable to plantlets
development and can be a potential substitute for “xaxim” substrate. Further studies are
required about new substrates and other orchid species.
Key Words: Mycorhiza, rhizoctonia-like fungi, substrates.
1
1 INTRODUÇÃO
Monocotiledôneas da Família Orchidaceae, as orquídeas constituem as maiores
representantes em número de espécies dentro do grupo das Angiospermas, com número
estimado em cerca de 30.000 espécies. São plantas que chamam a atenção tanto por
suas formas, cores e beleza inconfundíveis quanto pelo interesse que despertam na
comunidade científica devido à especificidade de seus mecanismos fisiológicos e às
suas interações ecológicas. Somado a isso existem mercados, especialmente os voltados
à ornamentação, paisagismo e floricultura, cada vez mais seletivos e em busca de
novidades, tanto em relação à variedade de tamanhos, cores e duração das florações
quanto a cultivos ecologicamente corretos. Estudos voltados à utilização racional dos
recursos disponíveis relacionam-se diretamente a substratos oriundos de fontes
renováveis e que não tenham impactos irreversíveis na natureza, como extinção. Nesse
caso, é dever mencionar o xaxim, nome dado à espécie Dicksonia sellowiana, planta do
grupo das Pteridófitas, cuja extração sem controle vem levando-a à extinção.
Impulsionadas por essa demanda de mercados cada vez mais exigentes, novas
linhas de pesquisa têm surgido e se destacado de forma notável. Exemplo disso são os
trabalhos relacionados com melhoramento genético vegetal, para o desenvolvimento de
novas combinações de cores e o aumento dos períodos de floração, e os que
desenvolvem e disponibilizam fontes alternativas e renováveis de recursos utilizados em
cultivo de orquidáceas.
Grupos de pesquisa distribuídos por todo o mundo – principalmente nos Estados
Unidos, Europa e Japão – dedicam-se a estudos que visam o melhor conhecimento dos
hábitos de crescimento das orquídeas – que podem ser epífitas, terrestres ou rupícolas –,
e das suas interações com microrganismos, que as auxiliam no desenvolvimento inicial
e que participam de determinados processos fisiológicos durante seu ciclo vital, ou com
organismos, sendo esses exceções, responsáveis por etapas do desenvolvimento como
na dispersão das sementes realizada por alguns insetos. Há também estudos
relacionados aos substratos utilizados em seu cultivo – substratos já conhecidos ou
novos substratos – para cada espécie, levando em consideração preferências fisiológicas
como luminosidade, umidade e aeração.
O aumento no interesse da pesquisa relacionada ao tema em países em
desenvolvimento, como o Brasil, tem reflexos não somente no aspecto econômico, com
2
a abertura de novos mercados e oportunidades de trabalho, mas também no aspecto
ambiental.
Com a proibição imposta pelo IBAMA (Portaria N 37, 1992) à comercialização
e extração de xaxim – produto comercial da espécie vegetal conhecida como
samambaiaçu – houve a necessidade imediata de desenvolvimento de novos materiais
que pudessem substituir de forma satisfatória e rentável a demanda proveniente do
cultivo de orquidáceas. Materiais bem simples, alguns deles abundantes, vêm sendo
testados em relação à sua capacidade de substituição do xaxim com boas perspectivas
de utilização. Fibras de coco, cascas de árvores, cascas carbonizadas de cereais, como a
de arroz, vermiculita e carvão vegetal são alguns exemplos de materiais que têm sido
empregados no cultivo de orquídeas.
Pelo fato de a Portaria N 37 (1992) ser relativamente recente e de no Brasil não
haver incentivo ao desenvolvimento de estudos em muitas áreas de pesquisa, a produção
científica ainda é incipiente frente à variedade de espécies nativas de orquídeas e
substratos possíveis de serem utilizados. Das 30.000 espécies estimadas, pouco mais de
810 são oriundas de regiões temperadas do globo, o que abrange a América do Norte
(EUA e Canadá) e a Eurásia (Europa e Ásia), representando menos de 3% do número
total de espécies (DRESSLER, 1981). Mesmo assim é nessas regiões que se encontra a
maioria dos estudos relacionados a orquídeas no mundo.
Outro problema causado pela falta de investimentos em pesquisa científica é a
utilização da “técnica” de tentativa e erro para os mais diversos cultivos, inclusive para
orquidáceas. Isso implica grandes perdas econômicas, biológicas e uma deficiência
pronunciada em relação à padronização de métodos de cultivo e ao desenvolvimento
científico. Com o investimento no setor científico podem ser criados grupos de
pesquisa, muitas vezes com parcerias entre instituições de pesquisa e produtores, cujos
conhecimentos são somados, facilitando o desenvolvimento e a aplicação de técnicas.
O presente trabalho se justifica pela deficiência de pesquisas científicas
nacionais sobre as relações ecológicas entre orquídeas e fungos micorrícos
rizoctonióides, assim como pela necessidade de avaliar novos materiais para o cultivo
de orquídeas.
O objetivo do trabalho foi obter informações referentes ao crescimento de
plântulas de Hadrolaelia perrinii submetidas a inoculações com fungos micorrízicos e
cultivadas em diferentes substratos. Para isso, foram avaliados alguns aspectos dos
substratos como condutividade elétrica, pH e composição química, e alterações
3
fisiológicas e morfológicas das plântulas, como massa de matéria seca e presença de
estruturas características da associação fúngica em células vegetais.
2 REVISÃO DE LITERATURA
2.1 Orquídeas
Orquídeas são plantas que possuem importância tanto ecológica quanto
econômica. Seu cultivo, em nível mundial, é, em grande parte, voltado ao mercado
florista e envolve grande número de aficionados e colecionadores, embora o seu cultivo
também seja de interesse em outros setores da economia como nas indústrias de
cosméticos, farmacêutica e alimentícia.
Especificamente em relação ao mercado alimentício, orquídeas são utilizadas
como fonte de matéria-prima ou fornecedora de compostos de interesse, sendo o mais
importante deles a vanilina (também conhecida como baunilha). Oriunda de regiões
quentes do globo, mais precisamente do México, Vanilla planifolia é a principal fonte
natural para a extração da baunilha.
Não somente nessa espécie se encontram características de interesse econômico.
Há relatos de que compostos oriundos de Anoectochilus formosanus Hayata são
utilizados contra hipertensão, tuberculose, impotência sexual e em crianças com
subdesenvolvimento (HUANG et al., 1991).
Estimativas mostram que o número de espécies de orquídeas é algo em torno de
30.000 espécies, sendo na sua maioria encontradas em regiões tropicais devido à
necessidades especiais de umidade, temperatura e luminosidade; em regiões temperadas
do globo essas estimativas apontam para um número aproximado de 810 espécies, ou
seja, menos de 3% do total estimado. Entretanto, a maioria dos estudos de interações
micorrízicas se concentra em espécies terrestres de regiões temperadas (OTERO et al.,
2002).
4
2.2 Hadrolaelia perrinii
Divididas em cerca de 830 gêneros (DRESSLER, 1981), as 30.000 espécies de
orquídeas são classificadas de acordo com o local onde se fixam, sendo mais conhecidos
três hábitos: epífitas – que vivem em árvores –, rupícolas – que vivem sobre rochas – ou
terrestres (ASSIS et al., 2005); América Tropical e Ásia Tropical são as regiões que
mais detêm gêneros de orquídeas (DRESSLER, 1981).
Descrita pelo botânico James Bateman em 1847, Hadrolaelia perrinii – até
recentemente conhecida como Laelia perrinii – tem sua origem no Brasil Central.
Indivíduos dessa espécie florescem no outono e suas flores têm coloração violeta
intensa; há variações com coloração branca (alba) e coloração azul (coerulea). São
plantas de hábito epifítico que necessitam de luminosidade de média a alta e
temperatura média para o cultivo, podendo ser realizado em casa de vegetação
(FROWINE, 2005).
Diferentemente de outras espécies, de cultivo mais fácil e com demanda maior
de mercado, Hadrolaelia perrinii não tem tanta procura para floricultura e
ornamentação. Tal fato é explicado pelos floricultores como reflexo da curta duração de
suas flores – em média sete dias – e do longo tempo de produção de seus exemplares,
em torno de sete anos. Ainda segundo produtores, no mercado orquidófilo, formado por
colecionadores, há interessados, mas a preferência é dada pelas variações de
Hadrolaelia perrinii, ou seja, pelas formas alba, semi-alba e coerulea.
2.3 A Relação Ecológica: Fungos – Orquídeas
Como ocorre com todos os organismos vegetais, dos mais simples aos mais
complexos, orquídeas necessitam de determinados fatores ambientais para o seu
adequado desenvolvimento.
Para minimizar os impactos decorrentes de possíveis estresses ambientais, as
orquídeas evoluíram no sentido de favorecer absorção de água e nutrientes, economizar
energia na produção de mecanismos de reprodução com o fim de balancear e direcionar
essa energia para a formação de outras estruturas. Seu sistema radicular é aéreo, o que
facilita a absorção de água proveniente de precipitações pluviais, do orvalho noturno e
da umidade do ar (ASSIS et al., 2005). A água oriunda dessas fontes é absorvida pelo
velame, uma estrutura esponjosa formada por camadas de células mortas que cobrem a
raiz (FARIA et al., 2001).
5
Seu mecanismo de reprodução desenvolveu sementes com tamanho reduzido, o
que possibilita um decréscimo no valor energético utilizado durante o processo
reprodutivo e possibilita o direcionamento de tal energia para outras finalidades, como a
produção de flores. No entanto, não proporciona a quantidade suficiente de material
nutritivo ao seu desenvolvimento inicial, o que resulta em uma dependência de fontes
externas de carbono (McKENDRICK et al., 2000). Por isso, orquídeas encontram-se
associadas a fungos micorrízicos (PERKINS & MCGEE, 1995) em ambiente natural; a
germinação das sementes necessita de suprimento externo de nutrientes provenientes da
associação com fungos compatíveis (SHAN et al., 2002). CAMERON et al. (2006)
realizaram um trabalho no qual fontes isotopicamente marcadas de carbono e nitrogênio
foram utilizadas para a investigação de processos metabólicos envolvendo a orquídea
Goodyera repens e seu fungo associado. As investigações mostraram a presença dos
radioisótopos tanto no micélio fúngico quanto em tecidos vegetais, demonstrando o
caráter bidirecional do transporte de carbono entre os simbiontes. Outra observação
realizada pelos autores foi a dependência da planta pelo nitrogênio orgânico fornecido
pela associação com o fungo. Em laboratório há estudos que demonstram a germinação
de sementes de orquídeas apenas com a utilização de certos hormônios ou meios de
cultura específicos (PEREIRA et al., 2005b).
Fungos são organismos encontrados nos mais variados ambientes, de forma
independente ou em associações com animais e vegetais. Quando estão associados a
outros organismos, os fungos assumem funções ecológicas que podem ser prejudiciais,
benéficas ou neutras; os dois primeiros casos são chamados, respectivamente, de
parasitismo e mutualismo, em que se classificam as micorrizas.
Parasitismo é a associação ecológica pela qual um dos organismos, no caso o
fungo, utiliza a planta hospedeira como fornecedora de todos os metabólitos necessários
ao seu desenvolvimento, ou seja, é uma associação caracterizada por um transporte de
nutrientes unidirecional no sentido hospedeiro-fungo; os principais elementos drenados
do hospedeiro pelo fungo são nitrogênio e carbono proveniente de aminoácidos
(SMITH & SMITH, 1990).
Nas orquídeas, os fungos assumem papel justamente oposto ao do parasitismo,
ou seja, o mutualismo. A diferença existente entre parasitismo e mutualismo, segundo
SMITH & SMITH (1990) consiste na disponibilidade de nutrientes na solução do solo.
Dessa forma, é possível que ocorra parasitismo entre simbiontes que se encontram em
ambientes nos quais a oferta de nutrientes (como nitrogênio, carbono e fósforo) é baixa,
6
ou seja, baixa quantidade de nutrientes impõe competição aos simbiontes; essa
competição induzida leva ao parasitismo uma vez que o metabolismo fúngico é muito
mais intenso do que o das plantas – especialmente orquídeas – facilitando a aquisição
nutricional por parte dos fungos.
Como definição pode-se descrever o mutualismo micorrízico como a infecção de
raízes e órgãos subterrâneos de organismos vegetais por fungos específicos sem o
aparecimento de sintomas referentes à instalação de doenças. Há a formação de
estruturas compatíveis entre os simbiontes – que permanecem por longos períodos –
sem o aparecimento de sintomas que relacionem a infecção fúngica com doença
(SMITH & SMITH, 1990).
Em outras palavras, micorrizas são associações pelas quais plantas vasculares
são invadidas por fungos específicos demonstrando perfeita integração morfológica
entre os simbiontes (SILVEIRA, 1992).
As micorrizas são classificadas em três grandes grupos caracterizados de acordo
com o modus operandi dos mecanismos de infecção dos tecidos das raízes:
ectomicorrizas, endomicorrizas e ectoendomicorrizas (SILVEIRA, 1992). Cada qual
caracteriza-se pela formação de interfaces específicas entre os simbiontes, o que lhes
proporciona conectividade e possibilita a transferência de nutrientes. Tais interfaces
constituem pré-requisito para a movimentação de nutrientes entre os simbiontes e
caracterizam-se por modificações morfológicas e fisiológicas de tecidos vegetais e dos
fungos (SMITH & SMITH, 1990).
As endomicorrizas caracterizam-se pela ausência de manto de hifas fúngicas e a
infecção ocorre tanto inter quanto intracelularmente na região do córtex. Dentro do
grupo das endomicorrizas há três divisões: micorrizas ericóides, como as encontradas
em azaléias (Rhododendron sp.); arbusculares, que possuem ocorrência quase que
universal nas mais variadas ordens e grupos de plantas superiores; e orquidóides, que
ocorrem em orquídeas (SILVEIRA, 1992).
Com a instalação da micorriza há um aumento significativo no volume de solo
explorado, independentemente do tipo de micorriza. Esse aumento tem reflexo direto
no metabolismo da planta proporcionando maior absorção de água e nutrientes para seu
desenvolvimento. Todavia, o desenvolvimento da simbiose leva a alterações da
permeabilidade da membrana no apoplasma, o que pode influenciar a transferência de
nutrientes entre os simbiontes (SMITH & SMITH, 1990).
7
A troca de nutrientes entre fungos e plantas se dá através de estruturas formadas
após a penetração de hifas fúngicas nas células hospedeiras. Como relatado por
WARCUP & TALBOT (1967), em ambiente natural, orquídeas são infectadas,
principalmente intracelularmente, por fungos que formam novelos de hifas em tecidos
celulares das raízes. Os dois autores deram o nome de “peloton” a esses novelos de
hifas formados e esse foi o primeiro relato na literatura da formação de tais estruturas.
Os pelotons são normalmente observados de dois modos distintos, de acordo
com o estádio de desenvolvimento da associação fungo-planta: pelotons intactos ou
pelotons digeridos. Os pelotons intactos correspondem ao período inicial de
colonização fúngica e caracterizam-se por uma massa de hifas em desenvolvimento
contínuo que pode chegar a ocupar todo o espaço intracelular. Já os pelotons digeridos
representam os momentos finais da associação e caracterizam-se por massas de hifas
condensadas que ocupam pequeno espaço na célula hospedeira (UETAKE et al., 1997).
Tanto pelotons intactos quanto pelotons digeridos são, tradicionalmente,
agrupados em dois tipos histológicos reconhecidos para micorrizas orquidóides:
tolipofágico e ptiofágico (RASMUSSEN, 2002).
O tipo tolipofágico tem por característica a formação de novelos bem
estruturados de hifas – pelotons intactos – nas células infectadas; isso ocorre antes de
qualquer atividade de lise. Outra característica do tipo tolipofágico é que seu
mecanismo de atuação é cíclico; ocorre a infecção da célula hospedeira por hifas
fúngicas, há a formação de pelotons, ocorre a lise total dessas hifas que se condensam
dando origem a pelotons digeridos. Posteriormente, ocorre a re-infecção e o surgimento
de novos pelotons (RASMUSSEN, 1995). Esse é o tipo histológico encontrado na
maioria das espécies (RASMUSSEN, 2002).
O tipo ptiofágico caracteriza-se por um processo contínuo e o escoamento de
compostos ocorre através da lise das extremidades das hifas fúngicas, o que possibilita o
acesso da planta a novos materiais. Esse tipo é encontrado apenas em plantas tropicais
cujo grau de micotrofismo é muito alto. Devido a sua incidência em regiões tropicais e
à falta de estudos relacionados ao assunto, o tipo ptiofágico é pouco conhecido
(RASMUSSEN, 1995).
Em espécies de orquídeas há uma estrutura específica que se forma entre os
estádios de semente e plântula – chamada de protocórmio – que é a responsável pela
digestão enzimática de fungos simbiontes, a qual serve como fonte de energia
alternativa (RASMUSSEN, 1995). A partir dessa obtenção de energia, instala-se um
8
mecanismo de alimentação no qual a planta é nutrida pelo fungo e cujo nome dado é
micotrofismo (RASMUSSEN & WHIGHAM, 2002). Assim, o fungo passa a ser
responsável pela quebra de compostos complexos em compostos mais simples e da sua
transferência para a planta (SMITH et al., 1994). Os compostos originados de fontes
como celulose, hemicelulose, amido e pectina podem ser decompostos pela ação de
enzimas produzidas pelos fungos e serem transportados até a planta (RASMUSSEN,
1995).
Outro composto importante fornecido pelo fungo à planta é o hormônio auxina
(ácido indol acético, ou AIA). Um estudo realizado por EK et al. (1983) utilizou 19
fungos micorrízicos para verificação da produção de AIA – no meio de cultura e no
micélio – através de cromatografia gasosa por espectrômetro de massa. Em 17 dos 19
fungos micorrízicos foi possível a detecção de AIA presente meio de cultura. Já para a
avaliação realizada no micélio, 11 fungos apresentavam AIA em sua constituição. Os
autores citaram a possível participação de AIA no processo de infecção.
Em troca da nutrição mineral, a planta funciona como abrigo ao fungo contra
agentes externos e, após o período inicial de seu desenvolvimento, fornece ao fungo
produtos de seu metabolismo fotossintético – fotossintatos (BARKER et al., 1998).
A especificidade entre fungos e orquídeas é fundamental ao estabelecimento das
associações micorrízicas e pode ser diferenciada por dois tipos: especificidade absoluta
ou especificidade ecológica. Ambas as especificidades têm relação com o número de
espécies fúngicas com as quais as plantas são capazes de se associar. No caso de
orquídeas se associarem a apenas uma espécie fúngica durante seu desenvolvimento
tem-se especificidade absoluta. Quando a associação permite que um número maior de
fungos atue tem-se a especificidade ecológica (McCORMICK et al., 2004).
Seguindo essa linha de pesquisa, ZETTLER et al. (1999) realizaram germinação
simbiótica de sementes de Encyclia tampensis utilizando um fungo isolado de
Epidendrum conopseum. Para a verificação da germinação, os autores subdividiram os
estádios do desenvolvimento em seis fases denominadas de 0 a 5 (0 – correspondia a
nenhuma germinação, 1 – surgimento de pêlos absorventes pelo embrião, 2 – ruptura da
parede do embrião, 3 – aparecimento de protomeristema, 4 – surgimento da primeira
folha e 5 – crescimento da primeira folha). A maioria das sementes de E. tampensis
germinou aos 21 dias atingindo o estádio 2 de desenvolvimento. Observaram também
que durante 13 semanas o desenvolvimento foi contínuo e quase metade das sementes
(46,6%) chegaram a desenvolver protomeristema (estádio 3). Por outro lado, poucas
9
sementes se desenvolveram até a formação de uma base sustentadora para as folhas
(2,2%) representada pelo estádio 4. O fato de não terem observado a continuidade do
desenvolvimento germinativo após as 13 semanas pode ter mascarado alguns estímulos
requisitados para o crescimento da planta e isso, segundo os autores, continua sem
esclarecimentos.
Até há algum tempo, assumia-se que os fungos que se associam a orquídeas
pertenciam ao gênero Rhizoctonia, mas com os avanços nas técnicas moleculares foi
possível uma identificação mais confiável de fungos. Isso pôde ser comprovado por
SEN et al. (1999) que citam como processos importantes na identificação recente de
fungos aqueles baseados nas características de grupos de anastomose de hifas
(anastomosis group – AG) e técnicas moleculares de impressões de DNA. Para tanto,
isolaram fungos pertencentes ao gênero Rhizoctonia de viveiros de pinheiros (Pinus
sylvestris L.) e os caracterizaram segundo os parâmetros acima citados – anastomose de
hifas e impressões digitais de DNA. Os resultados para AG passaram por triagem e
foram comparados a testes conhecidos para identificação de Ceratobasidium e para
Rhizoctonia patogênico. Por essa comparação obtiveram a confirmação dos isolados
obtidos.
Estudos relacionados à associação entre fungos e orquídeas se restringem aos
primeiros estádios de desenvolvimento das plantas. Não foram encontrados relatos na
literatura sobre a participação dos fungos no metabolismo vegetal nos estádios
posteriores à germinação, dessa forma, o papel, a longo prazo, do fungo mantém-se sem
esclarecimentos (ZETTLER et al., 1999).
2.4 Substratos Utilizados em Cultivos de Plantas
Até pouco tempo atrás o material mais indicado e utilizado nos cultivos
comerciais de orquídeas era o xaxim. Xaxim é o nome dado ao produto comercial
oriundo de uma popular pteridófita cujo nome científico é Dicksonia sellowiana Hook
(também chamada samambaiaçu). Suas raízes são utilizadas há muito tempo por
cultivadores de orquídeas e de outras espécies, graças à característica que possui como
textura relativamente grossa de drenagem livre, o que possibilita às raízes uma maior
facilidade de acesso ao ar e à luz, fatores importantes para orquídeas de hábitos
epifíticos, principalmente (COLOMBO et al., 2005).
Porém sua extração não racional e a demora para que se atinja o estádio correto
para sua utilização (cerca de 15 a 18 anos) levou o Instituto Brasileiro do Meio
10
Ambiente e Recursos Renováveis (IBAMA) a publicar em 3 de abril de 1992 a Portaria
n
o
37N declarando o xaxim como um organismo ameaçado de extinção, juntamente com
uma série de outras espécies vegetais.
Por conta disso, alguns materiais vêm sendo testados como substratos nos mais
variados cultivos com resultados promissores. Um desses materiais é a casca de várias
espécies do gênero Pinus proveniente, na maioria das vezes, de resíduos da indústria de
papel. Esse resíduo possui, basicamente, celulose em sua constituição e sua utilização
ocorre após o material obtido ser compostado e moído, o que lhe permite grande
amplitude granulométrica, desde pó até vários centímetros (MARTIN et al., 2006).
Essa amplitude granulométrica é característica importante para a retenção de água, fator
diretamente relacionado ao sucesso de produção para a maioria das culturas, já que cada
uma delas necessita de quantidades diferenciadas de umidade. Fisicamente trata-se de
um material que se caracteriza por fácil drenagem e baixa absorção de água, além de,
quimicamente, possuir pH em torno de 3,7 (MARTIN et al., 2006). Os valores de pH
tão baixos apresentados pela casca de Pinus representam um problema em relação à
disponibilidade de nutrientes para as plantas, mas a sua correção pode ser realizada de
forma simples pelo uso de doses calculadas de calcário.
Características biológicas – como germinação de sementes – também são
avaliadas quando da utilização de substratos à base de casca de Pinus. Para tal,
MACHADO NETO et al. (2005) utilizaram papel umedecido com extrato aquoso
lixiviado de três diferentes substratos (xaxim, musgo e casca de Pinus) para a
verificação da germinação de alface, rabanete, tomate e pepino. Os resultados não
mostraram diferenças significativas em relação à germinação para nenhuma das três
espécies, o que indica ausência de elementos tóxicos nos lixiviados ou sua presença em
baixas concentrações, insuficientes para causar qualquer inibição da germinação.
Outro produto de consumo alimentar – o pimentão – também já foi submetido ao
cultivo em casca de Pinus comparado a outras fontes de nutrientes; entendendo-se por
fonte de nutrientes a fase líquida que o substrato possui (MARTIN et al., 2006).
Todavia, FARIA et al. (2001) obtiveram resultados diferentes com Oncidium
baueri e Maxillaria picta. Isso foi verificado com a instalação de um experimento
contendo 13 substratos: xaxim (desfibrado e em cubos), vermiculita (utilizada
isoladamente, acrescida de carbono, associada com casca de arroz carbonizada e
adicionada com carvão vegetal e isopor), carvão vegetal (isoladamente, adicionado a
casca de arroz carbonizada, acrescido de isopor e associado a casca de Pinus e isopor),
11
“crocks”, casca de arroz (utilizada isoladamente) e casca de Pinus onde foram avaliados
o comprimento das plantas (CP), número de brotos (NB), comprimento (CB) e largura
(LB) dos pseudobulbos para O. baueri. Para M. picta foram observados, além de
comprimento e largura dos peseudobulbos, o comprimento (CF) e a largura das folhas
(LF). Os piores resultados obtidos – no cultivo de O. baueri – para CP corresponderam
ao substrato formado por casca de Pinus, vermiculita adicionada com carvão vegetal e
utilizada isoladamente. Para CB o melhor resultado foi obtido em vermiculita (isolada)
e cubos de xaxim, por outro lado, os piores resultados correspondem à vermiculita
acrescida com carvão vegetal. Xaxim (em cubos) e vermiculita foram os substratos que
mostraram os melhores resultados para o cultivo de O. baueri em casa de vegetação. Já
para o cultivo de M. picta os melhores resultados para CF foram obtidos com os dois
tipos de xaxim (desfibrado e cubos), seguidos por vermiculita acrescida com carvão
vegetal. Casca de Pinus foi o que apresentou o valor mais baixo para a CF. Como
sugestão, os autores assinalaram a substituição de xaxim por vermiculita acrescida com
carvão vegetal. De qualquer maneira, há a necessidade de realização de novos
trabalhos.
Outro material que vem sendo utilizado como substrato em diversos setores do
cultivo é a fibra de coco, tanto de coco verde quanto de coco maduro. A fibra de coco
representa um problema de saúde pública em muitas regiões do país devido à sua grande
disponibilidade e dificuldade de decomposição de forma natural, sendo necessários mais
de oito anos para sua decomposição (CARRIJO et al., 2002). A fibra de coco maduro é
obtida, principalmente, como resíduo da indústria nordestina de capachos e possui
utilização no segmento do cultivo ornamental.
Exemplo de sua utilização em cultivo ornamental, especificamente no mercado
de orquidáceas, pode ser verificado de acordo com o trabalho realizado por ASSIS et al.
(2005) que utilizou materiais à base de coco para aclimatização de plântulas de
Dendrobium nobile Lindl. obtidas in vitro. Os autores utilizaram diversas misturas de
substratos formadas com xaxim desfibrado e fibra de coco (em pó e em cubos).
Realizaram adubações foliares (NPK 10-10-10) a cada trinta dias e adubações
orgânicas, compostas por farinha de osso e torta de mamona, a cada noventa dias;
analisaram parâmetros de crescimento como altura das plantas, diâmetro dos
pseudobulbos, comprimento da maior raiz, massa de matéria seca das raízes, número de
brotações e pH dos substratos. Os resultados mostraram diferenças significativas para
as variáveis: diâmetro do pseudobulbo, número de brotos (esse, segundo os autores, tem
12
grande importância na comercialização de orquídeas, pois quanto maior o seu número,
maior será o número de flores), comprimento da maior raiz. Para a variável pH os
resultados para todos os substratos mantiveram-se entre 6,19 e 6,71, valores adequados
para o cultivo de Dendrobium sp. segundo a literatura. Como conclusão, os autores
sugeriram a utilização de substratos à base de coco – coco desfibrado e mistura de coco
em cubos com pó de coco – em substituição ao xaxim.
Outro exemplo da aplicação de fibra de coco no cultivo de plantas ornamentais é
verificado em Syngonium angustatum (singônio). O singônio é uma planta cultivada em
vasos à base de tutores e que tem aplicação na decoração de ambientes internos ou em
jardins, como forração (SOUZA & JASMIN, 2004). Os autores compararam o
crescimento de Syngonium angustatum Schott em substratos distintos – mesocarpo de
coco, xaxim e um substrato comercial não especificado no trabalho. Observaram que os
valores obtidos para o pH – entre 4,52 e 5,40 – encontravam-se dentro da faixa tida
como adequada na literatura. Já os valores de condutividade elétrica, embora altos, não
interferiram no crescimento do singônio.
Já a fibra de coco verde para uso como substrato de cultivo é proveniente, em
sua maior parte, da extração de sua água para o consumo humano. Sua aplicação
agrícola ainda é pequena, se comparada à aplicação da fibra de coco maduro, porém,
além de servir como incentivador à geração de novos empregos (catadores, tratadores,
distribuidores, entre outros), mostrando sua importância econômica e social, a fibra de
coco verde tem importância ambiental, podendo se tornar matéria-prima de substratos
para a produção de mudas ou em cultivos que não utilizam solo (CARRIJO et al., 2002).
Independentemente da sua origem, a fibra de coco precisa passar por tratamentos
antes de se tornar apta à utilização agrícola. Para isso, as fibras são desmembradas
formando enormes cordões que, posteriormente, são secados. Depois de secos, os
cordões de fibras têm destinos diversos, podendo ser prensados com a utilização de
colas inertes, que não modificam a estrutura química da fibra, ou triturados, para serem
utilizados no cultivo de espécies que necessitam de granulometrias mais finas, ou ainda
mesmo utilizados soltos, sem prensagem.
2.5 Composição Química dos Substratos
Materiais que possuem aplicabilidade agrícola devem ser submetidos, antes de
sua utilização, a avaliações de sua composição química. Os valores de pH e
condutividade elétrica são de fundamental importância em estudos relacionados à
13
germinação de sementes e desenvolvimento de plantas, desde plântulas até o estádio
adulto (KÄMPF, 2005). Ainda segundo KÄMPF (2005), faixas ideais de pH adotadas
para os cultivos de espécies pertencentes aos gêneros Cattleya e Dendrobium
correspondem de 5 a 5,5 e 5,5 a 7, respectivamente.
Segundo HIGASHI et al. (2002) valores baixos de pH provocam competição
iônica entre H
+
e íons essenciais para as plantas, como NH
4
+
, K
+
, Ca
++
,Mg
++
, Cu
++
, Fe
++
,
Mn
++
e Zn
++
, enquanto valores altos de pH diminuem a absorção dos ânions NO
3
-
,
H
2
PO
4
-
, SO
4
-
, Cl
-
e MoO
4
-
.
Outro parâmetro importante que necessita de ser avaliado é a condutividade
elétrica. A condutividade elétrica refere-se à quantidade de sais dissolvidos na água e
possui relação direta com a pressão osmótica. Como conseqüência do aumento de sais
dissolvidos na água há um aumento na pressão osmótica, levando a uma diminuição na
penetração da solução nas raízes das plantas. Em casos mais acentuados, uma
concentração muito elevada de sais dissolvidos leva à perda de água pelas raízes das
plantas, ocasionando sua morte (HIGASHI et al., 2002).
Algumas plantas, chamadas halófitas, possuem a habilidade de se desenvolver
em ambientes onde as concentrações de sal são muito altas; exemplo disso é a erva-sal
(Atriplex nummularia). Originada de regiões áridas, a erva-sal vem sendo utilizada no
descarte de rejeito proveniente da dessalinização da água na região nordeste do Brasil
(PORTO et al., 2000). Durante todo o ciclo reprodutivo anual, plantas de erva-sal
foram cultivas e submetidas a irrigações com água de rejeito. Medidas foram realizadas
em três camadas de solo (0-30; 30-60 e 60-90cm), antes e depois das irrigações, para as
variáveis pH e condutividade elétrica (CE) (PORTO et al., 2000).
Previamente à irrigação do local escolhido por PORTO et al. (2000) com a água
do rejeito, à profundidade de 0-30 cm, o pH registrado foi 6,7 e a CE, 0,41 dS/m. Na
profundidade seguinte (30-60 cm), o pH foi 6,6 e a CE, 0,80 dS/m. Na camada mais
profunda (60-90 cm) o valor de pH foi de 5,9 e a CE 0,72 dS/m. Esses valores
originaram as médias para pH e CE que foram de 6,4 e 0,64 dS/m, respectivamente.
Após a irrigação os valores obtidos foram: 0-30 cm – pH = 6,7 e CE = 13 dS/m; 30-60
cm – pH = 6,2 e CE = 12,61 dS/m; 60-90 cm – pH = 5,9 e CE = 12,62 dS/m (gerando
médias de pH iguais a 6,26 e de CE iguais a 12,74 dS/m). Em comparação, a
condutividade elétrica recomendada para cultivo de eucalipto está entre 1,25 e 2,3
mS/cm (HIGASHI et al., 2002). Trabalhos como este podem representar avanços no
estudo de orquídeas, uma vez que não há estudos sobre ao tema, e informações sobre a
14
concentração de sais nos meios de cultura são importantes fatores da nutrição de
plantas; para isso, há a necessidade da aplicação de tais procedimentos em experimentos
de cultivo de orquídeas.
A perda de água pelas plantas é um aspecto importante para o processo de
assimilação de dióxido de carbono (CO
2
). Plantas que possuem metabolismo do tipo
CAM (metabolismo ácido das crassuláceas) desenvolveram adaptações para evitar
perda de água através do fechamento diurno de seus estômatos e realização da fixação
de CO
2
à noite, fator que leva a um crescimento muito vagaroso. São plantas que se
caracterizam por aspecto suculento e por serem oriundas de regiões desérticas ou
sujeitas a secas periódicas (ALVES, 2004). Indivíduos representantes desse tipo de
metabolismo são encontrados em diversas famílias: como Bromeliaceae (Aechmea
tillandsioides, Tillandsia paraensis, por exemplo), Orchidaceae (Cattleya violacea,
Maxillaria discolor, Epidendrum sculptum e Octomeria lancipetala, por exemplo) e
Cactaceae (Epyphillum phyllanthus, por exemplo), apenas para citar algumas
(HERNÁNDEZ-ROSAS, 1999).
Outras adaptações que ocorreram ao longo da evolução das espécies de
orquídeas envolvem a formação de órgãos subterrâneos (gêneros Orchis, Habenaria e
Platanthera, por exemplo) e rizomas suculentos (gêneros Cypripedium e Goodyera, por
exemplo) (PRIDGEON et al., 1999).
2.6 Necessidades Nutricionais das Orquídeas
Durante muito tempo não houve interesse pela adubação de orquídeas, pois se
acreditava que os nutrientes seriam todos fornecidos pelos meios de cultivo
(RODRIGUES, 2005).
Em relação à adubação in vitro, não se tem um meio de cultivo padrão que possa
ser utilizado para todas as espécies, híbridos ou clones, e segundo DIJK & ECK (1995),
há grande especificidade entre meios de cultivo e genótipos de orquídeas, ou seja, cada
espécie teria um meio de cultivo mais apropriado.
Para a adubação realizada em orquídeas de vasos, percebeu-se que plantas
adubadas produziam melhores flores, antecipavam sua fase adulta e possuíam maior
resistência a pragas e doenças (RODRIGUES, 2005). Mas da mesma forma que trazem
benefícios, as adubações também proporcionam prejuízos, principalmente quando os
limites naturais das plantas são ultrapassados. Entre os orquidófilos, estabeleceu-se que
15
a utilização de 1 g/L de um fertilizante hidrossolúvel seria suficiente para o crescimento
e desenvolvimento adequados em orquídeas.
Na natureza, uma grande fonte de nutrientes é a solução formada pelos
nutrientes e a água das chuvas e, embora não haja grande concentração de fósforo nessa
solução, as orquídeas desenvolveram mecanismos para sua obtenção, o que envolve a
sua associação com fungos micorrízicos (RODRIGUES, 2005).
2.7 Substratos e Adubação no Cultivo de Orquídeas
O cultivo de orquídeas tem se destacado como um mercado rentável em muitas
partes do mundo, mas a preocupação com a utilização de materiais de cultivo
provenientes de fontes renováveis vem aumentando ao longo dos últimos anos. Como,
no Brasil, a maioria da matéria-prima utilizada no cultivo de orquidáceas é proveniente
de xaxim, alguns materiais, muitas vezes inusitados, ganham notoriedade e entram nas
listas de testes de pesquisadores ao redor do mundo.
Em um trabalho realizado por RODRIGUES (2005), utilizou-se o xaxim como
substrato na avaliação do comportamento de plântulas obtidas pelo cruzamento entre
Laelia purpurata “werkhauseri” e Laelia lobata “Jenni” submetidas a diferentes
fertilizações. O autor utilizou quatro fertilizantes – dois minerais (nitrato de Cálcio e
adubo Peters
®
20-20-20) e dois orgânicos (um comercial e um doméstico, produzido por
uma mistura de torta de mamona, farinha de osso e cinza na proporção 2:1:1 v/v/v) – e
algumas combinações entre eles em plântulas obtidas de germinação in vitro, sendo os
fertilizantes orgânicos aplicados a cada dois meses e os minerais, semanalmente. O
autor observou que o fertilizante orgânico comercial produziu folhas mal formadas, com
coloração verde muito intensa, excessivo número de brotações e perdas significativas
das raízes, possivelmente ocasionados pela concentração muito alta de boro em sua
constituição. A mistura produzida por Peters
®
e o fertilizante orgânico doméstico
resultou em um incremento de matéria seca da parte aérea quando comparada à
utilização isolada de ambos, provavelmente pelo complemento na adubação de N, P, K
e Ca. A adubação, segundo o autor, produz um efeito tampão na superfície do
substrato, diminuindo a aeração das raízes e provocando sua morte. Por fim, o autor
propôs a utilização de fertilizações orgânicas, desde que sejam realizadas de forma a
permitir a aeração do substrato, ou seja, em volta da borda do vaso.
16
As espécies preferenciais para a realização dos testes de viabilidade de novos
substratos têm sido, preferencialmente, as pertencentes aos gêneros Cattleya, Oncidium
e Dendrobium devido aos seus apelos econômicos.
Testes realizados em um híbrido obtido pelo cruzamento de C. labiata Lindl. e
C. forbesii Lindl. utilizaram sete combinações diferentes de substratos que incluíam:
xaxim, fibra de coco, casca de Pinus + casca de arroz carbonizada nas proporções de
1:1, 2:1 e 1:2 (volume/volume), casca de Pinus e casca de arroz carbonizada utilizados
isoladamente (YAMAKAMI et al., 2006). Os autores realizaram adubações mensais
foliares (formulação NPK 10-10-10) e trimestrais (adubação orgânica com farinha de
osso e torta de mamona) até que se completasse um ano. De acordo com os resultados
obtidos para massa da matéria fresca total, os tratamentos constituídos por xaxim, fibra
de coco e casca de Pinus + casca de arroz carbonizada na proporção de 2:1 não
mostraram diferença significativa entre si. Mesmo assim, os autores comentaram que
estes substratos obtiveram os melhores valores. Já para a variável altura da planta o
tratamento menos favorecido – e estatisticamente diferente – foi casca de arroz
carbonizada. Por conta de o tratamento à base de fibra de coco estar entre os que
obtiveram os melhores resultados para todas as variáveis, os autores sugeriram a
substituição do xaxim por esse material. O experimento foi realizado com o híbrido
obtido e nenhum comentário foi realizado em relação à sua utilização em outras
espécies de orquídeas, apenas foram citados valores obtidos para as mesmas variáveis
em outros trabalhos, esses sim utilizando outras espécies.
Em outro trabalho realizado com Cattleya as observações dos autores se
dirigiram a uma fase importante do desenvolvimento de orquídeas: a aclimatização.
COLOMBO et al. (2005) testaram quatro substratos – esfagno, pó de coco, fibra de
coco e xaxim – avaliando qual o mais adequado para a aclimatização juntamente com
dois sistemas de irrigação – um manual e outro com nebulização; a orquídea utilizada
no experimento foi Cattleya Chocolate Drop, obtida pelo cruzamento de C. guttata
Lindl. e C. aurantiaca Lindl. Mesmo não havendo diferença significativa entre os dois
sistemas de irrigação, os autores afirmam que a irrigação manual mostrou-se mais
eficiente na altura da planta enquanto a irrigação com nebulização favoreceu a formação
de um número maior de raízes. Independentemente do sistema de irrigação, esfagno foi
o substrato que obteve a menor taxa de sobrevivência das plântulas. Outras variáveis
foram observadas: altura da parte aérea (cm), número de raízes, massa de matéria fresca
da planta (g) e número de plantas com brotos. Para altura da parte aérea e número de
17
raízes não foi verificada significância pelo teste de Tukey (5%). Quanto à variável
massa de matéria fresca da planta, os substratos à base de fibra de coco e xaxim não
diferiram de pó de coco e esfagno porém, plantas cultivadas em pó de coco mostraram
massa superior a apresentada em esfagno. Como conclusão, os autores sugeriram que
substratos que contêm fibra de coco em sua mistura podem substituir o xaxim para
aclimatização de Cattleya Chocolate Drop. Isso se deve, além dos resultados obtidos,
ao extrativismo indiscriminado que pode levar à extinção o xaxim e o esfagno, segundo
os autores.
Outros trabalhos também abordam a fase de aclimatização, porém em espécies
diferentes. MORAES et al. (2002) utilizaram quatro diferentes substratos – em
comparação ao xaxim – para aclimatização de exemplares de Dendrobium nobile Lindl;
mais uma vez foram avaliados a taxa de sobrevivência das plântulas, a altura da parte
aérea das plântulas e o comprimento do sistema radicular. Em relação à taxa de
sobrevivência das plântulas não houve diferenças significativas entre os tratamentos. Já
para o comprimento da parte aérea o tratamento que mostrou melhor resultado foi o
composto por plantmax + carvão vegetal e isopor moído. Segundo especulação dos
autores, este substrato foi capaz de fornecer os nutrientes adequados às plântulas,
refletindo na obtenção do melhor valor para o comprimento da parte aérea; plantamax e
carvão teriam fornecido nutrientes enquanto o isopor, aeração. O comprimento do
sistema radicular foi maior no tratamento composto por xaxim.
A literatura confirma a excelência do xaxim no cultivo de orquídeas, mas sua
situação de planta ameaçada exige sua substituição. Por conta dos resultados obtidos
nos parâmetros analisados, MORAES et al. (2002) sugeriram a substituição do xaxim
por substratos à base de plantmax + carvão vegetal + isopor moído e vermiculita +
plantmax.
3 MATERIAL & MÉTODOS
Os experimentos foram desenvolvidos nas dependências do Instituto
Agronômico (IAC), em Campinas.
Todas as etapas realizadas seguiram um cronograma constituído basicamente de
três partes: a primeira etapa teve relação com a realização de testes prévios realizados
nos substratos (obtenção da capacidade máxima de retenção e curva de perda de água);
a segunda etapa observou o desempenho da Hadrolaelia perrinii em alguns substratos; a
18
terceira etapa consistiu da verificação da eficiência de tratamentos de inoculação de
fungos possivelmente micorrízicos em plântulas obtidas in vitro.
Todas as etapas foram realizadas em casa de vegetação.
3.1 Obtenção de Plântulas
O material vegetal utilizado no experimento – plântulas de Hadrolaelia perrinii
– foi obtido por semeadura sob condições controladas de umidade e temperatura, em
meio de cultura apropriado (FARIA & STANCATO, 1998). Todas as plântulas de
Hadrolaelia perrinii utilizadas durante o experimento foram obtidas dessa forma,
permitindo padronização de tamanho e massa.
3.2 Isolamento de Fungos das Raízes de Diferentes Espécies de Orquídeas Adultas
Para o isolamento de fungos potencialmente micorrízicos foram coletadas
amostras de raízes de orquídeas adultas nos orquidários do Instituto de Botânica, em
São Paulo, e da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ)/USP, em
Piracicaba. Foram coletadas amostras de raízes das seguintes 39 espécies de orquídeas:
Brassavola nodosa, Bulbophyllum purpureorhachis, Cattleya amethystoglossa, C.
aurantiaca, C. bowringhiana, C. elongata, C. forbesii, C. granulosa, C. guttata, C.
harrisoniana, C. intermedia, C. labiata, C. leopoldii, C. loddigesii, C. mossiae, C.
skinneri, C. trianae, Dendrobium aggregatum, Encyclia acuta, E. flava, Hadrolaelia
cinnabarina, H. lobata, H. longipes, H. perrinii, H. pumila, H. purpurata, H. rupestris,
H. tenebrosa, Hormidium cochleatum, H. crassilabium, H. ionophlebium, Maxillaria
subulata, M. tenuifolia, Octomeria loefgrenii, Oncidium ornithoryncum, Pleurothalis
glumacea, Schomburgkia crispa, Stelis leinigii, Trichotosia barbarossa. As raízes
foram aleatoriamente cortadas com a utilização de tesoura previamente mergulhada em
álcool 70%. Esse procedimento foi realizado toda vez que houve mudança na espécie
de orquídea. Foram coletados de cinco a dez fragmentos de raízes – raízes aéreas ou em
contato com o substrato – de cada uma das espécies acima citadas.
As amostras foram etiquetadas, armazenadas em sacos plásticos e levadas ao
laboratório, onde foram submetidas, inicialmente, a tratamentos de limpeza e assepsia.
O tratamento de limpeza consistiu da lavagem de alguns fragmentos das raízes em água
corrente pelo tempo necessário até que todo resíduo externo fosse retirado; amostras que
não foram prontamente utilizadas permaneceram armazenadas em geladeira a 4
o
C.
Após a lavagem dos fragmentos, seus velames foram removidos. Os fragmentos, já sem
19
velame, foram então mergulhados em um recipiente contendo álcool a 70% e, em
seguida, em solução de hipoclorito de sódio a 2% por dois minutos e meio (PEREIRA,
2001). Na seqüência, os fragmentos de raízes foram depositados em placas de Petri
contendo meio de cultura BDA (batata-dextrose-ágar) e mantidos em incubadora a 28°C
pelo tempo necessário ao crescimento miceliano.
Realizaram-se observações diárias do material nas placas de Petri para
identificação de características macroscópicas típicas de fungos rizoctonióides, com
especial atenção ao crescimento miceliano – coloração da colônia, textura e quantidade
de hifas (PEREIRA et al., 2005). Fungos com as características compatíveis foram
isolados e, depois, observados ao microscópio, para a confirmação da presença de
outras características rizoctonióides: hifas septadas, com constrições nos septos,
ramificações em ângulos de 90
o
e ausência de esporos. A confirmação da identificação
dos fungos foi realizada pela Dra. Maria Aparecida de Souza Tanaka, fitopatologista do
IAC.
Os isolados obtidos foram nomeados de acordo com a data de sua obtenção e a
nomenclatura consistiu da sigla “F. O.” (Fungo da Orquídea) seguida de números
seqüenciais (1,2,3,...).
Após identificação, os microrganismos foram transferidos para tubos contendo
meio inclinado de BDA e mantidos sob refrigeração (4
o
C) para que pudessem ser
utilizados posteriormente.
3.3 Determinação da Capacidade de Retenção de Água pelos Substratos
Consideram-se, entre diversos materiais apropriados para o cultivo de
Hadrolaelia perrinii, cinco substratos de diversas origens: Xaxim, Coxim, Biomax,
substrato comercial e uma mistura de Cascas de Pinus com carvão vegetal. Tais
materiais consistem, basicamente, de fibras vegetais.
O xaxim foi usado como testemunha. No experimento, utilizaram-se como
substrato pedaços de xaxim, de tamanho compatível com o dos vasos.
Coxim e Biomax são constituídos por fibras de coco, mas são apresentados em
granulometrias diferentes. Coxim é fibra do coco prensada com cola inerte para a
formação de placas enquanto Biomax se apresenta na forma de fibras de coco soltas.
Ambos possuem coloração parda. Apesar de serem materiais de mesma origem, a
inclusão de Coxim e Biomax foi baseada justamente na diferença granulométrica
20
existente, fator que pode alterar o comportamento físico-químico do substrato e
fisiológico da planta.
O substrato aqui chamado Comercial possui coloração escura e composição
turfosa. Caracteriza-se por uma mistura de pequenos pedaços de galhos, folhas secas e
fibras vegetais não especificadas pelo produtor.
A casca de Pinus sp. tem coloração castanha e apresenta-se na forma de
pequenos fragmentos. A adição de carvão vegetal tem como objetivo aumentar a
capacidade de retenção de água pelo substrato.
Para a padronização da utilização dos substratos realizou-se um peneiramento
seqüencial do substrato Comercial para determinação da capacidade de retenção de água
em cada uma de suas frações; apenas esse substrato foi submetido a tal tratamento por
se tratar de um material pouco conhecido.
Para o peneiramento foram medidos dois litros do substrato comercial em
frascos de Erlenmayer e tomados como volume inicial. Esse volume foi passado por
peneiras com poros de diâmetros diferentes; os diâmetros dos poros das peneiras
utilizadas foram: 9,52 mm (ABNT 3/8), 7,63 mm (ABNT 5/16), 6,35 mm (ABNT 1/4),
4,00 mm (ABNT 5), 2,00 mm (ABNT 10), 0,71 mm (ABNT 25), 0,250 mm (ABNT 60)
e 0,074 mm (ABNT 200).
Cada uma das frações separadas foi colocada em placas de Petri e pesada para a
obtenção da massa da matéria fresca (MMF), que representa a fração do substrato com
água. As placas foram colocadas em estufa a 55
o
C e pesadas a cada 24 horas até massa
constante, que representa o material que não possui mais água, ou seja, a massa da
matéria seca (MMS) para cada fração do substrato.
Para definição de qual peneiramento seria o mais adequado foi observada qual
fração (ou quais frações) representava o maior volume em relação ao volume inicial. A
soma das frações maiores que 2 mm representou aproximadamente 60 % do volume
inicial. Significou economia no substrato para a montagem do experimento, isto é,
utilizou-se menor quantidade do total de substrato Comercial originalmente disponível.
Além disso, recomenda-se que seja feito um peneiramento com o intuito de se retirarem
as frações menores que apresentam alta absorção de água, já que, um grande número de
espécies de orquídeas é suscetível a excessos de umidade, o que poderia comprometer o
experimento. Levando-se em consideração esses dois fatores decidiu-se adotar o
peneiramento em malha de 2 mm.
21
Todos os substratos passaram por peneiramento em malha de 2 mm, mas cada
um deles passou por tratamentos diferenciados que os tornassem compatíveis com o
volume dos vasos utilizados e aptos à utilização no cultivo de orquídeas.
O xaxim foi cortado em fragmentos de 3 a 4 cm com a utilização de tesoura de
poda lavada em água corrente.
Coxim e Biomax passaram por imersões sucessivas em água destilada que, a
cada 24 horas, foi descartada. A operação foi realizada por três dias consecutivos e teve
o intuito de se retirarem os taninos dos materiais. Os taninos vegetais são compostos
fenólicos que possuem a capacidade de associação e combinação com proteínas
(TRUGILHO et al., 1997), podendo prejudicar o desenvolvimento do cultivo. Antes de
serem submetidas às imersões, as placas de coxim foram cortadas em cubos de 2 cm
3
.
A casca de Pinus sp. não sofreu tratamento diferenciado, apenas foi submetida a
peneiramento.
Após esses tratamentos prévios, montou-se um experimento com o objetivo de
conhecer melhor sua capacidade máxima de retenção de água (CMRA).
Para a montagem do experimento, um volume suficiente para encher cinco vasos
de 100 mL de cada um dos substratos foi separado e colocado em bandejas para secar ao
ar durante sete dias.
Os vasos foram preenchidos e pesados, tendo-se obtido, assim, a tara
correspondente à soma da massa do vaso e do substrato seco.
Depois de pesados, os vasos foram mantidos submersos em água destilada por
um período de 48 horas com posterior drenagem por 24 horas. Após a drenagem, os
vasos foram novamente pesados e suas massas definidas como a capacidade máxima de
retenção de água (CMRA), ou seja, 100% da quantidade de água que o substrato poderia
absorver.
3.4 Determinação da Curva de Perda de Água dos Substratos
A curva de perda de água (CPA) foi determinada com o fim de facilitar a
irrigação das plântulas no momento em que todos os substratos se encontrassem com a
mesma porcentagem de umidade, cada um a seu tempo.
Para a determinação da CPA dos diferentes substratos, os vasos preenchidos
com substrato saturado (em CMRA; item 3.3) foram pesados diariamente – por um
período de oito dias, no mesmo horário do dia.
22
A freqüência de rega para cada um dos cinco substratos foi definida a partir do
cruzamento dos dados obtidos em relação à CPA, em gráficos de perda de massa dos
vasos em porcentagem – perda de água – ao longo do tempo, e informações de cultivo
para Hadrolaelia perrini: preferência por verões úmidos e luminosidade de média a alta
(FROWINE, 2005). A partir dessas informações as freqüências de rega foram
estabelecidas com o objetivo de manter os substratos com umidade entre 60% e 80% da
CMRA.
Todo o experimento foi desenvolvido em casa de vegetação cujas bancadas
receberam cobertura com sombrite para amenizar a incidência direta de luz solar.
3.5 Análise Química dos Substratos
Para a análise química dos substratos, amostras de 300 g foram submetidas à
análise pelo Método Holandês 1:1,5, que faz parte do Sistema IAC de Análise de Solos.
Esse método consiste em produzir uma pasta com uma porção de amostra para cada
porção e meia de água deionizada e, nessa pasta, avaliar a concentração de nitrogênio
(N) nas formas nítrica e amoniacal pelo método de Kjeldahl, fósforo (P), enxofre (S),
potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), cobre (Cu), ferro (Fe), manganês (Mn) e
zinco (Zn) por ICP-OES (inductively coupled plasma - optical emission spectroscopy),
sódio (Na) por condutividade elétrica (CE), boro (B), cloro na forma de cloreto (Cl
-
) e
pH.
3.6 Desenvolvimento de Hadrolaelia perrinii em Substrato
Montou-se um experimento cujo objetivo foi avaliar os valores de condutividade
elétrica e de pH nos substratos e o desenvolvimento de Hadrolaelia perrinii em cada um
deles. O desenvolvimento das plântulas foi avaliado pelas massas de matéria seca de
raízes (MMSR) e de parte aérea (MMSPA). Foram utilizados apenas três dos cinco
substratos – xaxim, coxim e cascas de Pinus – devido à disponibilidade desses materiais
no momento da instalação do experimento.
Plântulas de Hadrolaelia perrinii, crescendo há dois anos em cultura in vitro,
foram transplantadas de seus frascos de cultivo para vasos com capacidade para 100 mL
contendo os três substratos utilizados. Foram implantadas dez repetições de cada
substrato, totalizando 30 vasos. Em cinco vasos de cada substrato foram feitas coletas
semanais de 150 mL de água de percolação, por um período de 135 dias. Na água
coletada mediram-se os valores de pH e CE.
23
No início do experimento, mediram-se MMSR e MMSPA de uma amostra de
sete plântulas retiradas dos frascos. No final do experimento, 135 dias depois, as
mesmas variáveis foram avaliadas nas plântulas do experimento.
Com dados obtidos calculou-se a relação MMSR / MMSPA que tem implicação
direta com o crescimento das plântulas.
Durante a experimentação foram utilizadas as freqüências de rega estabelecidas
segundo o experimento previamente descrito no item 3.4. Foi utilizada água deionizada
para a rega das plântulas.
3.7 Teste de Eficiência dos Isolados Fúngicos
Foi realizado um experimento em casa de vegetação com delineamento
experimental fatorial 4x10 (4 substratos x 9 isolados e um controle sem inoculação),
com cinco repetições de cada tratamento. Utilizaram-se os seguintes substratos: Coxim,
Biomax, Casca de Pinus e Comercial. O xaxim foi excluído do experimento devido à
proibição da sua comercialização.
Vasos de 100 mL foram preenchidos com os quatro substratos, que receberam,
posteriormente, plântulas de Hadrolaelia perrinii e inóculo dos isolados fúngicos
obtidos previamente.
Para a produção do inóculo, 500 g de sementes de trigo foram embebidos em
água destilada por 24 horas, na proporção de 100 mL de sementes para 70 mL de água,
e fervidas por 15 minutos após esse período. O excesso de água foi removido e 30 g de
sementes foram autoclavados por uma hora, em dois dias consecutivos. Após o
resfriamento dos frascos, porções de micélio dos isolados (item 3.2) em crescimento
ativo em BDA foram depositadas em cada um deles, que foram mantidos a 28°C por 7
dias. Previamente, os isolados haviam sido mantidos em meio de cultura BDA a 28
o
C
por três dias. Realizou-se um controle como acima descrito, exceto pelo fato de que as
sementes foram incubadas sem a presença de microrganismos.
Para a confirmação do crescimento dos isolados fúngicos sobre as sementes de
trigo, retirou-se aleatoriamente uma semente de cada frasco com os diferentes isolados e
do tratamento controle e transferiu-se para placas de Petri com BDA, todas mantidas a
28°C por três dias, após os quais observou-se o crescimento miceliano, para a
confirmação da presença ou ausência do fungo nas sementes.
Para a inoculação, pequenas porções do substrato de cada um dos vasos foram
retiradas e os espaços gerados foram preenchidos com 1 g do inóculo produzido nas
24
sementes de trigo. Em seguida, plântulas foram depositadas e o substrato retirado foi
devolvido aos vasos de maneira a cobrir tanto os inóculos quanto as raízes das plântulas.
Durante o experimento foram realizadas avaliações de pH e CE de 120 vasos do
número total – 200 vasos – além da obtenção da MMSR e MMSPA no início e após os
10 meses de experimentação, de maneira semelhante à descrita no item 3.6; as
avaliações de pH e CE foram realizadas mensalmente por quatro meses.
3.8 Observação de Cortes das Raízes das Plantas
Para o início desta etapa do trabalho foi realizada uma breve observação
anatômica das raízes de Hadrolaelia perrinii. As raízes caracterizavam-se por
estruturas delicadas com coloração verde clara.
Oito meses depois da inoculação, três parcelas de cada tratamento foram
coletadas ao acaso para observação microscópica das raízes das plantas segundo
técnicas de coloração utilizadas em anatomia vegetal. O procedimento foi realizado no
Laboratório de Anatomia Vegetal do Instituto de Biologia da UNICAMP sob orientação
da Dra. Marília Castro.
As plantas amostradas foram retiradas de seus vasos de cultivo para observação
da presença ou ausência de estruturas absorventes – pêlos radiculares. As raízes que
apresentaram tais estruturas foram seccionadas – apenas uma raiz por planta – para a
realização de cortes transversais; raízes que não apresentaram pêlos radiculares foram
seccionadas segundo padronização adotada, que consistia em seccionar regiões das
raízes com tortuosidade de crescimento e presença de velame.
Foram utilizadas lâminas de barbear para a realização dos cortes em material
fresco, sem nenhum tipo de tratamento para a fixação.
Com o material seccionado foram montadas lâminas para observação em
microscópio óptico com a utilização de dois tipos distintos de corantes – vermelho de
rutênio e azul de toluidina. Cada um dos corantes tem afinidade por estruturas com
composições químicas diferentes: vermelho de rutênio tem afinidade por estruturas que
contêm polissacarídeos enquanto azul de toluidina, no pH em que foi utilizado, de 4,5,
tem afinidade tanto por estruturas ácidas quanto básicas; isso proporciona um efeito
visual chamado metacromasia, que consiste em colorações diferentes numa mesma
lâmina de acordo com as composições químicas das estruturas observadas.
25
As lâminas foram observadas em microscópio Olympus BX 51, acoplado a uma
câmera fotográfica analógica, a qual permitiu o registro fotográfico da morfologia dos
cortes das raízes.
No material corado procurou-se observar modificações específicas que
evidenciassem a interação entre fungos e orquídeas, sendo tais modificações, expressas
pela presença de estruturas chamadas pelotons.
Em relação aos pelotons nas raízes das orquídeas observou-se sua aparência
(intactos, digeridos e/ou interligados), sua localização dentro do campo de observação
ao microscópio (em apenas um quadrante, em quadrantes opostos ou espalhados) e sua
freqüência medida em número de pelotons (poucos, intermediário, muitos): poucos – de
um a cinco pelotons; médios – entre seis e quinze pelotons; muitos – acima de quinze
pelotons, no campo de observação ao microscópio.
De acordo com as observações realizadas no material foram elaboradas quatro
tabelas adotando como valor para cada material o que tivesse acontecido em dois dos
três materiais seccionados, ou seja, as observações realizadas em duas das três raízes
seccionadas serviram como referência para o material em questão.
Outras estruturas, como hifas características e cloroplastos, foram observadas
quanto à presença ou ausência nas células das raízes das orquídeas.
3.9 Variáveis Analisadas
Foi avaliada a capacidade máxima de retenção de água (CMRA) para os cinco
substratos utilizados ao longo do experimento como descrito no item 3.3. Também para
os cinco substratos foi avaliada a curva de perda de água (CPA) como descrito no item
3.4.
Condutividade elétrica (CE) e pH foram variáveis analisadas em relação aos
substratos Xaxim, Coxim e Casca de Pinus, como descrito no item 3.6, utilizando
regressão polinomial.
3.10 Análise Estatística
As variáveis referentes às massas de matéria seca de raiz, de parte aérea e total
foram analisadas estatisticamente pelo teste unilateral de Dunnett com a utilização de
transformação dos números originais em log x, para a comparação dos tratamentos de
inoculação. Para a comparação de médias dos substratos, independentemente da
inoculação, utilizou-se o teste de Tukey a 5 %. Apenas para a variável relação entre
26
MMSR/MMSPA não houve transformação dos números originais, mas a análise
estatística aplicada foi a mesma (teste unilateral de Dunnett). Esse teste utiliza uma das
variáveis como testemunha e compara sua média com as médias das demais variáveis ao
nível determinado de significância de 5 %.
4 RESULTADOS E DISCUSSÃO
4.1 Obtenção de plântulas
Partiu-se de 80 frascos de cultivo, a partir de semeadura, contendo, cada um, 5
plântulas de Hadrolaelia perrinii. Do total, 230 plântulas foram selecionadas segundo
padronização de altura e massa para utilização durante o experimento.
O valor médio obtido para a altura das plântulas foi de 4,48 cm, com variação de
2,7 a 6,6 cm e desvio padrão de 0,76 cm.
A massa das plântulas utilizadas foi, em média, 0,63 g, com variação de 0,27 g a
1,51 g e desvio padrão de 0,24 g.
4.2 Isolados Fúngicos Obtidos
Foram obtidos nove isolados das 39 amostras de raízes de orquídeas coletadas.
Os isolados obtidos, com as numerações que receberam entre parêntesis, originaram-se
das seguintes espécies: Bulbophyllum purpureorachis (F. O. 6), Cattleya harrisoniana
(F. O. 7), Cattleya intermedia (F. O. 5), Cattleya labiata (F. O. 4), Cattleya loddigesii
(F. O. 8), Dendrobium aggregatum (F. O. 2), Hadrolaelia cinnabarina (F. O. 9),
Hadrolaelia perrinii (F. O. 3) e Maxillaria subulata (F. O. 1).
O número de isolados obtidos corresponde a 23 % do número de amostras
coletadas, e esse baixo número pode ter relação com a presença de matéria orgânica nas
raízes, motivo para o grande aparecimento de fungos endofíticos não rizoctonióides
(NOGUEIRA et al., 2005). As 30 espécies restantes não forneceram fungos
rizoctonióides devido à presença de estruturas não desejadas como esporos, o que
inviabilizou sua utilização como inóculo.
4.3 Capacidade de Retenção de Água pelos Substratos
A tabela 1 mostra as massas obtidas das frações do substrato Comercial e o
período a que foram submetidas em estufa para secagem. Para a seqüência do
experimento, adotaram-se frações maiores que 2 mm, por se tratar de um material mais
27
maleável e por proporcionar economia na quantidade final de material a ser utilizado,
pois as frações acima de 2 mm corresponderam a 60% do volume total do substrato.
Tabela 1. Massa da matéria seca das frações do substrato Comercial, submetidas a
peneiramento em oito diferentes malhas.
Malha da peneira (mm)
Massa de matéria seca (g)
Inicial 24 horas 48 horas 72 horas 96 horas
9,52
327,44 320,47 320,05 320,05 320,05
7,93
443,56 434,69 434,41 434,41 434,41
6,35
128,12 124,50 124,27 124,27 124,27
4,00
86,25 84,99 85,27 84,78 84,78
2,00
197,63 196,63 196,63 196,63 196,63
0,71
82,83 81,63 81,50 81,48 81,48
0,25
79,53 78,35 78,30 78,30 78,30
0,074
54,24 54,08 53,62 53,62 53,62
Outro motivo para a exclusão das frações menores que 2 mm é que estas
aumentam a retenção de água o que poderia gerar problemas em cultivo de orquídeas
por diminuir a aeração do substrato com conseqüente morte de raízes (RODRIGUES,
2005).
Obteve-se, também, a capacidade máxima de retenção de água (CMRA) para
todos os substratos, com valores mostrados na tabela 2.
Tabela 2. Valores obtidos da CMRA para os cinco substratos.
Substratos CMRA (%)
Biomax
Casca de Pinus
Comercial
Coxim
Xaxim
72
56
43
58
73
Como se vê, o Xaxim foi o substrato com maior capacidade máxima de retenção
de água e o Comercial foi o que apresentou o menor valor dessa variável. O substrato
Comercial retém cerca de 2/3 da água retida pelo Xaxim, o que tem implicações
importantes no desenvolvimento de orquídeas e na forma de cultivá-las; um substrato
adequado para o cultivo de orquídeas deve ter as seguintes características: economia
hídrica, boa aeração, permeabilidade, poder de tamponamento para valores de pH e
capacidade de retenção de nutrientes (KÄMPF, 2005).
28
4.4 Curva de Perda de Água pelos Substratos
As figuras a seguir, numeradas de 1 a 5, mostram a retenção de água, em
porcentagem da CMRA, pelos cinco substratos utilizados mantidos em casa de
vegetação, sendo que na tabela associada às figuras estão representados os valores
obtidos diariamente.
Tabela 3. Porcentagem de água retida pelos cinco substratos em casa de vegetação.
Substratos
Dias
1 2 3 4 5 6 7 8
Água retida (%)
Biomax
100 87 65 60 55 52 48 36
Casca de Pinus
100 85 78 72 65 59 56 53
Comercial
100 79 68 60 55 52 49 48
Coxim
100 86 76 70 64 58 55 51
Xaxim
100 83 68 56 46 39 34 30
Figura 1 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de retenção,
do substrato Biomax mantido em casa de vegetação. Média de cinco repetições. Seta
mostra o ponto no qual o substrato atingiu 60% da CMRA.
Figura 2 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de retenção,
do substrato Casca de Pinus mantido em casa de vegetação. Média de cinco repetições.
Seta mostra o poonto no qual o substrato atingiu 60% da CMRA.
0
20
40
60
80
100
120
12345678
DIAS
Água retida ( %)
0
20
40
60
80
100
120
12345678
DIAS
Água retida (%)
29
Figura 3 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de retenção,
do substrato Comercial mantido em casa de vegetação. Média de cinco repetições. Seta
mostra o ponto no qual o substrato atingiu 60% da CMRA.
Figura 4 – Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de retenção,
do substrato Coxim mantido em casa de vegetação. Média de cinco repetições. Seta
mostra o ponto no qual o substrato atingiu 60% da CMRA.
Figura 5– Retenção diária de água, em porcentual da capacidade máxima de retenção,
do substrato Xaxim mantido em casa de vegetação. Média de cinco repetições. Seta
mostra o ponto no qual o substrato atingiu 60% da CMRA.
O substrato Xaxim foi o que perdeu água mais rapidamente, chegando ao valor
mínimo adotado para o experimento – 60% da CMRA – entre o terceiro e o quarto dias.
0
20
40
60
80
100
120
12345678
DIAS
Água retida (%)
0
20
40
60
80
100
120
1234567
DIAS
Água retida (%)
0
20
40
60
80
100
120
12345678
DIAS
Água retida (%)
30
Esse substrato foi seguido pelo Biomax e Comercial, no quarto dia, e, por fim, Coxim e
Casca de Pinus, entre o quinto e sexto dias.
Os resultados aqui obtidos para os substratos Xaxim e Casca de Pinus são
diferentes dos relatados por MACHADO NETO et al. (2005), que mostraram o Xaxim
como o que perdeu água mais lentamente e Casca de Pinus como o que perdeu de forma
mais rápida, atingindo 40% da CMRA no quinto e no décimo primeiro dias,
respectivamente; o oposto do que foi observado neste trabalho. Para MORAES et al.
(2002), o Xaxim é tido como ótimo substrato para o cultivo de orquídeas justamente
devido à sua capacidade de retenção prolongada de água, novamente diferente do que
foi obtido aqui.
Não é simples explicar as diferenças na retenção e, por conseguinte, na perda de
água dos diferentes substratos. É certo que, de maneira geral, essas diferenças devem
ser resultado da composição granulométrica e do material utilizado para a formação dos
substratos (MACHADO NETO et al., 2005). Com relação aos solos, sabe-se que a água
é retida preferencialmente nos microporos e que a retida nos macroporos é mais
facilmente perdida por percolação e evaporação ou absorvida pelas plantas. Microporos
são definidos como poros capilares que atuam na armazenagem da água e macroporos,
como os que têm como função principal a aeração do solo, atuando também na
condução da água no solo (LIBARDI, 2005).
O substrato Coxim, juntamente com o substrato Casca de Pinus, foi o que se
manteve úmido pelo maior período. Coxim é composto por fibra de coco, exatamente
como Biomax, mas apresenta-se na forma de cubos, o que pode ter sido o responsável
pela maior retenção de água; embora substratos formados por grânulos maiores
permitam livre drenagem da água irrigada, podem ser responsáveis por uma retenção
maior de água em seu interior, liberando-a gradativamente ao ambiente.
Embora todos os substratos tenham passado por peneiramento em malha de 2
mm, os resultados obtidos têm relação direta com a granulação e composição de cada
um dos substratos, exatamente como argumentado por MACHADO NETO et al. (2005).
4.5 Propriedades Químicas dos Substratos
Os substratos foram submetidos a análise química de rotina, cujos resultados
estão mostrados na tabela 4, a seguir.
31
Tabela 4. Características químicas dos substratos.
Variáveis Substratos
Xaxim Coxim Casca de Pinus Comercial Biomax
pH
4,7 5,2 4,9 6,8 6,7
CE (dS/m)
0,1 1,6 0,1 0,3 0,2
mg L
-1
N – nitrato
4,8 < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01
Fósforo (P)
0,9 17,1 1,3 0,8 0,2
Cloreto (Cl
-
)
0,7 562,3 18,1 17,4 2,1
Enxofre (S)
1,2 3,2 2,1 13 3,2
N – amônia
2,6 7,6 0,8 1,3 1,5
Potássio (K)
13,8 312,9 15,6 37,1 11,9
Sódio (Na)
7,5 138 3,3 7,9 5,5
Cálcio (Ca)
1 1,7 1,6 18,3 23,8
Magnésio (Mg)
0,2 2 0,5 8,3 3,4
Boro (B)
0,01 0,1 0,02 0,02 0,02
Cobre (Cu)
0,01 0,02 0,02 0,02 0,01
Ferro (Fe)
0,1 0,1 0,4 0,6 0,2
Manganês (Mn)
0,02 0,02 0,1 0,3 0,3
Zinco (Zn)
0,02 0,1 0,1 0,8 1,9
Os valores obtidos para pH mostraram-se bastante diversos. Valores abaixo de
5, como os obtidos para Xaxim e Casca de Pinus, podem representar problemas na
disponibilidade de nutrientes às plantas em geral e resultar em sintomas de deficiência
de nitrogênio, potássio, cálcio, magnésio e boro (KÄMPF, 2005). Todavia, para
KÄMPF (2005), deficiências de fósforo e micronutrientes, principalmente ferro,
manganês, zinco e cobre, são esperados em substratos que possuem pH acima de 6,5,
como o que ocorreu com Biomax e Comercial. Porém, valores mais baixos de pH em
xaxim já foram relatados por vários autores (SOUZA & JASMIN, 2004; ASSIS et al.,
2005; MACHADO NETO et al., 2005).
Quanto aos elementos analisados, o substrato Coxim mostrou valores altos de
cloreto e potássio, que têm influência sobre a condutividade elétrica e podem explicar a
CE obtida, de 1,6 dS/m. Outro valor encontrado no mesmo substrato que superou
marcadamente os dos outros substratos foi o sódio; outro importante componente a
influenciar a salinidade do meio.
No entanto, utilizando-se o umbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Cam.) como
base de comparação devido às suas características de tolerância a estresses hídricos e à
salinidade – típica de plantas cujo metabolismo é do tipo CAM, como algumas
orquídeas – os valores obtidos para CE dos substratos aqui avaliados foram muito
32
baixos. Já se observou menor crescimento das plantas de umbuzeiro em comparação
com o tratamento sem adição de NaCl, mas sintomas visuais de toxicidade só foram
observados em soluções cuja CE encontrava-se muito alta (60 mmol/L) (NEVES et al.,
2004).
Há muita variabilidade nos resultados dos parâmetros analisados nos substratos
entre diferentes avaliações e essa variabilidade pode ser observada nos resultados de
dois trabalhos distintos: enquanto MACHADO NETO et al. (2005) encontraram valores
de pH em casca de Pinus de 5,8, MARTIN et al. (2006) encontraram valores de pH para
o mesmo substrato da ordem de 3,7.
A recomendação de valores específicos de pH varia grandemente com as
espécies de orquídeas, tornando difícil a recomendação geral de um substrato. Como
exemplo, pode-se citar KÄMPF (2005), que determina como ideais as faixas de pH
entre 5 e 5,5 para o cultivo de Cattleya e entre 5,5 e 7 para o cultivo de Dendrobium.
Em comparação à recomendação para a cultura hidropônica de alface, por
exemplo, a concentração de nutrientes minerais apresentada nos substratos foi muito
baixa, exceção feita aos teores de potássio para o substrato Coxim, que se aproximou do
valor referência (320mg L
-1
) (VITAL et al., 2002). Os valores mostrados por VITAL et
al. (2002) são de 240 de N; 36 de P; 320 de K; 80 de Ca; 50 de Mg; 126 de S; 0,6 de B;
0,08 de Cu e Mo; 5 de Fe; 2,4 de Mn e 0,8 de Zn, todos medidos em mg/L de solução
nutritiva. A comparação com a cultura de alface foi utilizada pela falta de estudos
relacionados à recomendações em orquídeas; não foi encontrado nenhum relato na
literatura.
As concentrações de nutrientes minerais observadas em substratos foram muito
variáveis, pois estão relacionados com a origem do material, com seu estado nutricional
no momento da sua extração, com a idade da planta e condições ambientais (SOUZA &
JASMIN, 2004).
Assim, de maneira geral, a análise química revelou que os substratos não foram
fontes adequadas de nutrientes para as plantas neles cultivadas.
4.6 Desenvolvimento de Hadrolaelia perrinii em diferentes Substratos
Os valores de MMSR e MMSPA ao início do experimento foram calculados
com sete plântulas retiradas diretamente de seus frascos de cultivo e os dados estão na
tabela 5.
33
Tabela 5. Massa da matéria seca de raízes, parte aérea, total e relação entre a massa de
raízes e parte aérea, avaliadas no início do experimento. Média de sete repetições.
Massa de matéria seca (mg)
Raiz P.aérea Raiz/P.aérea Total
Médias 27,5 23,4 1,2 50,9
Desvio Padrão 4,48 6,39 0,20 10,16
Os valores de MMSR, MMSPA, relação entre MMSR/MMSPA e massa de
matéria seca total (MMST) das plântulas estão na tabela 6.
Tabela 6. Massa da matéria seca de orquídeas cultivadas em casa de vegetação durante
135 dias, em três substratos. Médias de dez repetições.
Matéria seca (mg)
Substratos Raízes Parte aérea Total Raízes/Parte aérea
Casca de Pinus 58,80a 90,00a 148,80a 0,81b
Xaxim 48,70a 76,00a 124,70a 0,84b
Coxim 47,10a 38,10a 85,20a 1,41a
coeficiente de variação 38,02% 74,86% 12,13% 46,26%
Médias seguidas pelas mesmas letras não diferem entre si pelo teste de Tukey (5 %).
Não houve diferenças nas médias obtidas entre MMSR, MMSPA e MMST entre
os quatro substratos estudados, embora para MMSPA tenha havido valores tão
discrepantes, não foi verificada diferença estatística pelo programa utilizado. Já para a
relação entre MMSR/MMSPA o substrato Coxim apresentou a maior média, diferindo
estatisticamente dos outros dois substratos.
A relação MMSR/MMSPA mostra a assimilação de matéria nas raízes e na parte
aérea das plantas, relacionando-as. É uma relação que permite a observação de como a
planta se desenvolveu, e se esse desenvolvimento foi proporcional. Para o substrato
Coxim houve maior desenvolvimento de raízes em relação à parte aérea, o inverso foi
verificado para os demais substratos. Para CORREIA & NOGUEIRA (2004), o
aumento dessa relação é resultado de estresse hídrico. Ainda que neste trabalho não
seja possível distinguir o fator que influenciou esse resultado, pode-se concluir,
tomando como base apenas a possibilidade de um estresse, que o Coxim foi menos
adequado às plantas do que os outros dois substratos, uma vez que, neles, durante o
desenvolvimento das plântulas, a relação raiz/parte aérea diminuiu em comparação com
os valores iniciais.
34
As figuras 6 e 7, a seguir, mostram os valores médios obtidos para pH e CE em
cada um dos substratos utilizados nesta etapa do experimento.
Houve uma variação muito grande nos valores de pH obtidos sendo os menores
valores observados para o substrato Xaxim, na primeira e última coletas, confirmando a
tendência de valores de pH mais baixos relacionados a esse material (SOUZA &
JASMIN, 2004; ASSIS et al., 2005; MACHADO NETO et al., 2005; YAMAKAMI et
al., 2006).
De maneira geral, os valores de pH diminuíram para os três substratos
comparados. No entanto, pelos valores de R
2
, nota-se que o tempo foi o maior
responsável pela diminuição desses valores apenas para o Xaxim. Para os outros dois
substratos, fatores não especificados podem ter sido responsáveis pelas alterações.
Ainda que a equação de segundo grau resultante tenha um ponto de máximo, não é
possível afirmar que a diminuição dos valores de pH continue, pois não houve uma
observação continuada.
Em relação aos valores obtidos para CE, estes também decresceram com o
tempo, ainda que, no intervalo avaliado, os resultados tenham sido explicados por uma
equação de segundo grau. A diferença em relação aos valores de pH é que os
coeficientes R
2
foram mais altos, indicando que o tempo, representado pelas várias
coletas, foi o principal fator a influenciar o decréscimo da salinidade. Ainda como para
o pH, não é possível afirmar que esses valores continuariam a se elevar com o aumento
no número de coletas.
É necessário lembrar que as plântulas estavam em fase de aclimatização, a qual é
definida pela adaptação climática de uma planta envolvendo a transferência do
indivíduo de seu ambiente inicial para outro por um processo artificial, representando
uma fase delicada para a planta, devido a possíveis estresses hídricos, fotossintéticos,
nutricionais e fitossanitários (MORAES et al., 2002). Por causa dessa adaptação as
plântulas teriam absorvido maior quantidade de nutrientes no início dessa fase,
diminuindo sua concentração na água de percolação. Após breve período de adaptação
à nova situação, o cultivo em substrato, as plântulas absorveram os sais dissolvidos mais
uniformemente.
35
Figura 6 – Valores de pH dos substratos Coxim, Casca de Pinus e Xaxim, avaliados
semanalmente, em que foram mantidas orquídeas durante 18 semanas. Médias de cinco
repetições.
Figura 7 – Valores de condutividade elétrica dos substratos Coxim, Casca de Pinus e
Xaxim, avaliados semanalmente, em que foram mantidas orquídeas durante 18 semanas.
Médias de cinco repetições.
Coxim
y = 0,0001x
2
- 0,0041x + 0,0396
R
2
= 0,9076
0
0,005
0,01
0,015
0,02
0,025
0,03
0,035
0,04
0 5 10 15 20
coletas
Valores de CE (mS)
Casca de
Pinus
y = 0,0002x
2
- 0,0037x + 0,025
R
2
= 0,7024
0
0,005
0,01
0,015
0,02
0,025
0,03
0,035
0 5 10 15 20
coletas
Valores de CE (mS)
Xaxim
y = 0,0003x
2
- 0,0073x + 0,0438
R
2
= 0,7456
-0,01
0
0,01
0,02
0,03
0,04
0,05
0,06
0 5 10 15 20
coletas
Valores de CE (mS)
Coxim
y = -0,0071x + 5,8065
R
2
= 0,2001
5,55
5,6
5,65
5,7
5,75
5,8
5,85
5,9
5,95
0 5 10 15 20
coletas
Valores de pH
Casca de
Pinus
y = 0,0015x
2
- 0,0385x + 5,9387
R
2
= 0,379
5,55
5,6
5,65
5,7
5,75
5,8
5,85
5,9
5,95
6
6,05
0 5 10 15 20
coletas
Valores de pH
Xaxim
y = -0,006x
2
+ 0,1127x + 5,3319
R
2
= 0,6901
5,2
5,3
5,4
5,5
5,6
5,7
5,8
5,9
6
6,1
0 5 10 15 20
coletas
Valores de pH
36
4.7 Eficiência dos Isolados Fúngicos
Para a verificação da eficiência dos isolados fúngicos foram realizadas medidas
da MMSR, MMSPA, MMST e calculou-se a relação entre MMSR/MMSPA das
plântulas inoculadas no início do experimento (tabela 7).
Tabela 7. Massa de matéria seca para dez plântulas; início do experimento.
Massa de matéria seca (mg)
Raiz P.aérea Total Raiz/P.aérea
Médias
18,5 18,1 36,6 1
Desvio Padrão
5,80 2,70 6,26 0,37
É importante destacar o fato de o valor médio obtido para a relação entre MMSR
e MMSPA ter sido 1. Esse valor indica que as plântulas inicialmente utilizadas tinham
um crescimento equilibrado entre raízes e parte aérea, permitindo que se avaliassem os
reais efeitos sobre essas estruturas após a inoculação fúngica.
Os resultados do efeito da inoculação com isolados fúngicos estão mostrados nas
tabelas 8, 9, 10 e 11.
Tabela 8. Massa de matéria seca de raízes (g) de Hadrolaelia perrinii em função da
inoculação de nove isolados fúngicos, cultivadas em quatro substratos em casa de
vegetação, durante dez meses. Médias de cinco repetições.
Tratamentos
de inoculação
Substratos
Médias
(inoculação)
Comercial
Coxim Biomax
Casca de
Pinus
Testemunha
59,49 57,20 44,03 64,79 56,38
F. O. 1
47,74 58,20 32,95 25,43 41,08
F. O. 2
48,11 37,27 22,52 20,89 32,20*
F. O. 3
65,70 53,69 40,39 32,36 40,04
F. O. 4
81,71 70,77 47,88 65,33 66,42
F. O. 5
38,19 49,32 34,79 39,92 40,56
F. O. 6
50,80 43,75 32,80 58,15 46,38
F. O. 7
36,89 37,13 25,19 48,42 36,91*
F. O. 8
56,34 53,08 18,88 50,70 44,75
F. O. 9
47,71 53,22 29,48 46,74 44,29
Médias
(substratos)
53,27a
1
51,36a 32,89b 45,27a
Coeficiente de variação = 18,48%
* Tratamentos que diferem da testemunha ao nível de 5 % pelo teste unilateral de Dunnett.
1
Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (5 %).
37
Tabela 9. Massa de matéria seca da parte aérea (g) de Hadrolaelia perrinii em função
da inoculação de nove isolados fúngicos, cultivadas em quatro substratos em casa de
vegetação, durante dez meses. Médias de cinco repetições.
Tratamentos
de
inoculação
Substrato
Médias
(inoculação)
Comercial
Coxim Biomax
Casca de
Pinus
Testemunha
59,91 24,59 37,39 47,71 42,40
F. O. 1
53,04 35,84 33,06 36,10 39,51
F. O. 2
57,09 21,57 21,26 24,91 31,21*
F. O. 3
70,72 23,87 29,41 32,88 39,22
F. O. 4
77,19 41,85 36,28 57,89 53,30
F. O. 5
47,22 33,69 26,86 36,85 36,16
F. O. 6
61,59 35,14 30,37 55,99 45,77
F. O. 7
45,83 26,28 24,13 40,40 34,16
F. O. 8
67,27 24,17 17,95 43,04 38,11
F. O. 9
73,84 35,45 22,66 48,69 45,16
Médias
(substratos)
61,37a 30,25c 27,94c 42,45b
Coeficiente de variação = 12,30*
* Tratamentos que diferem da testemunha ao nível de 5 % pelo teste unilateral de Dunnett.
1
Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (5 %).
O crescimento da raiz foi significativamente menor no Biomax e não houve
diferença estatística entre os outros substratos. Isso pode ser explicado pelo fato de
Biomax ter sido o substrato com a maior porcentagem de retenção de água (72%) e
orquídeas, em especial as epífitas, terem seu desenvolvimento prejudicado em
substratos com alto grau de umidade. Além disso, situações de estresse hídrico podem
estimular o crescimento de raízes, com o objetivo de tais estruturas terem maior
possibilidade de encontrar a água; o substrato Comercial foi o que teve a menor
retenção de água e o que obteve a média mais alta de massa seca de raízes.
Quanto à inoculação com os fungos, observou-se diferença entre as plântulas
que receberam inoculação com os fungos F. O. 2 e F. O. 7. A inoculação com esses
dois isolados fúngicos resultou em menor produção de matéria seca de raízes do que o
observado na testemunha sem inoculação. Igual ao observado para as raízes, o
crescimento da parte aérea foi afetado pela inoculação do isolado F.O. 2, diminuindo em
relação à testemunha.
Em relação à MMSPA o substrato Comercial foi o que obteve o melhor
desempenho, sendo estatisticamente diferente de todos os demais substratos; apenas
Coxim e Biomax não diferiram entre si. Sendo assim, os resultados obtidos mostraram
38
que os substratos tiveram influência no ganho de matéria seca de parte aérea pelas
plantas.
Tabela 10. Massa de matéria seca total (g) de Hadrolaelia perrinii em função da
inoculação de nove isolados fúngicos, cultivadas em quatro substratos em casa de
vegetação, durante dez meses. Médias de cinco repetições.
Tratamentos
de
inoculação
Substratos
Médias
(inoculação)
Comercial
Coxim Biomax
Casca de
Pinus
Testemunha
117,67 83,09 82,32 113,05 99,03
F. O. 1
103,25 94,64 66,82 61,87 81,65
F. O. 2
113,28 59,15 44,17 48,04 66,16*
F. O. 3
137,69 78,69 70,62 65,70 88,18
F. O. 4
159,39 113,16 84,24 49,48 101,57
F. O. 5
86,17 84,43 63,15 76,92 77,67
F. O. 6
113,75 84,66 64,78 114,58 94,44
F. O. 7
84,81 64,13 51,16 88,93 72,26
F. O. 8
126,19 77,32 36,90 93,90 83,58
F. O. 9
122,32 89,18 52,77 95,67 89,99
Médias
(substratos)
116,45a
1
82,85b 61,69c 80,81bc
Coeficiente de variação = 12,13%
* Tratamentos que diferem da testemunha ao nível de 5 % pelo teste unilateral de Dunnett.
1
Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (5 %).
Em relação às médias obtidas para MMST, o substrato Comercial foi o que
resultou no maior valor, diferindo estatisticamente de todos os demais. Isso pode ser
conseqüência do fato de o substrato Comercial ter a menor porcentagem de retenção de
água (43%) de todos os utilizados e isso é algo desejável em cultivo de orquídeas,
principalmente epífitas, cujas raízes absorvem grande parte da sua umidade de
precipitações pluviais e orvalho noturno (ASSIS et al., 2005). Sua constituição, com
concentrações mais altas de enxofre, magnésio e ferro, também deve ter contribuído.
Nos tratamentos de inoculação foi observado prejuízo ocasionado por F. O. 2; resultado
como esse já havia sido observado para as variáveis MMSR e MMSPA.
39
Tabela 11. Relação entre as massas da matéria seca da raiz e da parte aérea de plantas
de Hadrolaelia perrinii que receberam inoculação de nove isolados fúngicos, cultivadas
em quatro substratos em casa de vegetação, durante dez meses. Médias de cinco
repetições.
Tratamentos
de
inoculação
Substrato
Médias
(inoculação)
Comercial
Coxim Biomax
Casca de
Pinus
Testemunha
1,02 2,50 1,03 1,39 1,49
F. O. 1
0,98 1,67 1,05 0,72 1,11
F. O. 2
0,96 1,77 1,10 1,00 1,21
F. O. 3
0,96 2,40 1,44 1,01 1,45
F. O. 4
1,07 1,72 1,93 1,17 1,47
F. O. 5
0,84 1,58 1,46 1,09 1,24
F. O. 6
0,86 1,34 1,19 1,06 1,11
F. O. 7
0,87 1,48 1,18 1,21 1,19
F. O. 8
0,91 2,21 1,06 1,19 1,34
F. O. 9
0,67 1,54 1,37 0,97 1,14
Médias
(substratos)
0,91c
1
1,82a 1,28b 1,08bc
Coeficiente de variação = 40,35%
* Tratamentos que diferem da testemunha ao nível de 5 % pelo teste unilateral de Dunnett.
1
Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (5 %).
Para a relação entre MMSR/MMSPA, as plantas cultivadas no substrato
Comercial apresentaram a menor média, situação diferente da que ocorreu para MMSR,
MMSPA e MMST; não diferiu estatisticamente apenas da Casca de Pinus. As médias
obtidas pelos substratos Comercial e Casca de Pinus não representam prejuízo ao
desenvolvimento das plântulas, mas sim um equilíbrio entre o ganho de matéria seca
pelas raízes e pela parte aérea.
Considera-se que o aumento do sistema radicular em relação à parte aérea é
vantajoso em certas condições, como, por exemplo, estresse hídrico (CORREIA &
NOGUEIRA, 2004). Entretanto, esse fator não influenciou o aumento da massa de
raízes em relação à parte aérea: neste experimento, observou-se que o Coxim, que
mostrou a maior relação MMSR/MMSPA, teve um desempenho intermediário em
relação à capacidade máxima de retenção de água – de 58 % em massa – e não perdeu
água muito rapidamente, tendo levado entre 5 e 6 dias para chegar a cerca de 60 % de
sua CMRA, enquanto que o Xaxim, por exemplo, levou entre 3 e 4 dias.
Os fungos inoculados não tiveram nenhuma influência sobre a relação
MMSR/MMSPA.
40
No geral, o substrato Comercial forneceu os melhores resultados. A presença de
maiores teores de enxofre, magnésio e ferro, importantes componentes no metabolismo
vegetal, pode ter sido responsável pelo seu melhor desempenho. Além disso, sua
capacidade de retenção de água foi marcadamente menor que a obtida para os outros
substratos o que influencia positivamente o desenvolvimento de orquídeas,
principalmente epífitas.
A inoculação dos isolados fúngicos F. O. 2 e F. O. 7 influenciaram
negativamente os parâmetros de crescimento analisados e nenhum relato de prejuízo
causado por fungos, que não fossem patogênicos, foi encontrado na literatura.
Os valores de pH e condutividade elétrica (CE) obtidos durante o experimento
(figura 8) mostram uma variação mais uniforme do pH em relação à CE. Os valores
foram decrescendo de 6 até por volta de 5,4 mostrando uma alteração possivelmente
causada pela atividade fúngica nos substratos e, dessa forma, poderiam modificar
características químicas do ambiente onde se encontram através de seus produtos,
principalmente a excreção de ácidos orgânicos (SMITH & SMITH, 1990).
Figura 8 – Valores obtidos para pH e CE na água de percolação de quatro substratos.
Coletas mensais.
Já para a variável CE, ocorreu uma queda muito acentuada da segunda para a
terceira coletas, e um novo aumento após esse período. A queda no nível de sais
dissolvidos pode ser explicada pelo uso desses compostos nos metabolismos vegetal e
microbiano.
Já o aumento observado após esse período, pode ser devido ao acúmulo de sais
no velame, o que levaria a uma menor absorção dos sais pelas plantas com conseqüente
aumento nos teores desses compostos na água de percolação.
0
0,005
0,01
0,015
0,02
0,025
0,03
0,035
0,04
0,045
1234
Coletas
Médias C.E. (mS/dm3)
5,1
5,2
5,3
5,4
5,5
5,6
5,7
5,8
5,9
6
6,1
Médias pH
C.E. (mS)
pH
41
Os valores obtidos anteriormente para CE – item 4.6 – mostraram uma queda
nos teores até a décima quinta coleta semanal (pouco menos de quatro meses), o que
está de acordo com o observado até a terceira coleta mensal nesta etapa do experimento.
4.8 Observação de Cortes das Raízes das Plantas
Em todos os tratamentos com inoculação foram encontradas estruturas
características da associação fungo-orquídea, conforme se pode observar na figura 9.
Foram encontrados pelotons em todas as suas formas – intactos (Figura 9C),
digeridos (Figura 9D) e interligados (Figura 9E) – ilustrando, dessa forma, todos os
estádios de seu desenvolvimento. Nas células das raízes colonizadas pelos fungos
também foram encontrados cloroplastos (preenchidos por amido) e estruturas
absorventes (pêlos radiculares). A confirmação da presença de amido foi realizada
mediante teste com reagente de lugol e as estruturas estão mostradas na figura 9 (F, G e
H). A presença de amido pode representar uma reserva de material potencialmente
utilizável pela planta.
42
Figura 9 – Secção Transversal das raízes de Hadrolaelia perrinii: A – Contaminação
do tratamento testemunha do substrato Coxim: poucos pelotons digeridos, encontrados
apenas em um quadrante (aumento 10x1,6 – corante Azul de Toluidina); B – Pelotons
intactos, digeridos e interligados no tratamento testemunha do substrato Comercial
(aumento de 10x1,6 – corante Vermelho de Rutênio); C – Pelotons intactos no
tratamento F. O. 1 do substrato Comercial (aumento de 20x1,6 – corante Vermelho de
Rutênio); D – Pelotons digeridos no tratamento F. O. 3 do substrato Biomax (aumento
de 20x1,6 – corante Azul de Toluidina); E – Pelotons interligados no tratamento F. O. 7
do substrato Coxim (aumento de 10x1,6 – corante Vermelho de Rutênio); F – Presença
de amido nos cloroplastos (aumento de 10x1,6 – corante Azul de Toluidina); G –
Confirmação da presença de amido (aumento de 10x1,6 – reagente de lugol); H -
Estruturas absorventes – pêlos radiculares (aumento de 10x1,6 – corante Vermelho de
Rutênio); estruturas destacadas pelas setas.
A
B
C
D
E
F
G
H
43
O levantamento realizado nas raízes de três orquídeas de cada um dos dez
tratamentos de inoculação serviu como base para a elaboração das tabelas, 12, 13, 14 e
15, correspondentes a cada um dos substratos.
Tabela 12. Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no substrato Coxim.
Tratamentos de inoculação
Pelotons
Int. Dig. Inter. Quad. Quad.Op. Esp.
Coxim T
+ - - - - +
Coxim F. O. 1
+ - - - - +
Coxim F. O. 2
- - - - - -
Coxim F. O. 3
+ + + + + + + + + - - +
Coxim F. O. 4
+ + + - + + + + - -
Coxim F. O. 5
+ - - + - -
Coxim F. O. 6
+ - - - + -
Coxim F. O. 7
+ - - - - +
Coxim F. O. 8
+ + - - - +
Coxim F. O. 9
+ - - - - +
Pelotons quanto à aparência: Int. = intactos; Dig. = digeridos; Inter. = interligados. Pelotons quanto à
localização dentro da célula: Quad. = em apenas um quadrante; Quad. Op. = em quadrantes opostos;
Esp. = espalhados. Pelotons quanto à freqüência: + = de 1 a 5; + + = de 6 a 15; + + + = mais de 15.
*Para Int., Dig. e Inter., Quad., Quad. Op. e Esp.: +, presença; -, ausência. T = testemunha. Aumento
utilizado para registro de freqüência dos pelotons – 10x1,6.
No substrato Coxim houve contaminação do tratamento testemunha por fungos,
verificada pela presença de pelotons. Mesmo sendo conduzido em casa de vegetação –
o que possibilita maior controle de agentes externos – o experimento não se encontra
livre de pequenos artrópodes, como aranhas; foi observada a presença de teias
interligando vasos, uma provável causa de contaminação.
Nas parcelas que receberam o inóculo de F. O. 2, não se observaram pelotons.
A inoculação desse fungo, de maneira geral, independentemente do substrato, resultou
em diminuição do crescimento das plantas, e isso pode ter relação direta com a ausência
de tais estruturas, importante interface para a troca de nutrientes entre fungos e
orquídeas.
Outro fato a ser destacado é que em experimentações com substratos,
especialmente aqueles que tratam da fase de aclimatização, há a possibilidade de morte
das plântulas transplantadas em virtude do estresse a que elas passam a ser submetidas
(MORAES et al., 2002). No caso do substrato Coxim, houve a morte de plântulas, mas
esta foi verificada em apenas uma parcela do tratamento F. O. 5; as outras duas parcelas
desse tratamento encontravam-se em perfeito estado.
44
Tabela 13. Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no substrato Comercial.
Tratamentos de inoculação
Pelotons
Int. Dig. Inter. Quad. Quad.Op. Esp.
Comercial T
+ + + + - -
Comercial F. O. 1
+ - - - + -
Comercial F. O. 2
+ - - + - -
Comercial F. O. 3
- + + + + - -
Comercial F. O. 4
+ - - - - +
Comercial F. O. 5
- + + + + - -
Comercial F. O. 6
- + + + + - - +
Comercial F. O. 7
- + + + - - +
Comercial F. O. 8
+ + + + + + + - + -
Comercial F. O. 9
+ + - - + - -
Pelotons quanto à aparência: Int. = intactos; Dig. = digeridos; Inter. = interligados. Pelotons quanto à
localização dentro da célula: Quad. = em apenas um quadrante; Quad. Op. = em quadrantes opostos;
Esp. = espalhados. Pelotons quanto à freqüência: + = de 1 a 5; + + = de 6 a 15; + + + = mais de 15.
*Para Int., Dig. e Inter., Quad., Quad. Op. e Esp.: +, presença; -, ausência. T = testemunha. Aumento
utilizado para registro de freqüência dos pelotons – 10x1,6.
A contaminação da testemunha foi mais intensa no substrato Comercial,
ocorrendo nos três materiais (vasos) seccionados. Na tabela 12 nota-se que ocorreu com
maior intensidade nos três materiais seccionados – pelotons encontrados num só
quadrante, em todas as suas formas, intactos, digeridos e interligados, e em pequena
quantidade, mas também foram encontradas regiões do campo de visão ao microscópio,
em todo o material, em que puderam ser observados pelotons intactos, digeridos ou
interligados de forma isolada.
A contaminação observada pode ser resultado da composição mais diversificada
do substrato: enquanto os outros são formados por apenas um material, resíduos de coco
ou casca de Pinus, ambos uniformes, o substrato denominado Comercial é uma mistura
de vários materiais, a maioria deles não definidos. Embora fungos rizoctonióides não
possuam esporos que possam justificar uma contaminação maciça, a presença de poucos
propágulos poderia ser a causa da contaminação. Além disso, depois de dez meses na
casa de vegetação, é inevitável que essa contaminação ocorra, pela presença de
pequenos insetos ou aracnídeos.
Há que se relatar a presença de duas parcelas com plantas mortas, referentes aos
tratamentos F. O. 7 e F. O. 9.
45
Tabela 14. Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no substrato Casca de
Pinus.
Tratamentos de inoculação
Pelotons
Int. Dig. Inter. Quad. Quad.Op. Esp.
Casca de Pinus T
- - - - - -
Casca de Pinus F. O. 1
- - - - - -
Casca de Pinus F. O. 2
+ + - - + - -
Casca de Pinus F. O. 3
+ + - - - + -
Casca de Pinus F. O. 4
+ - - - + -
Casca de Pinus F. O. 5
+ - - + - -
Casca de Pinus F. O. 6
- - - - - -
Casca de Pinus F. O. 7
+ + - - + - -
Casca de Pinus F. O. 8
+ - - - - +
Casca de Pinus F. O. 9
+ - - + - -
Pelotons quanto à aparência: Int. = intactos; Dig. = digeridos; Inter. = interligados. Pelotons quanto à
localização dentro da célula: Quad. = em apenas um quadrante; Quad. Op. = em quadrantes opostos;
Esp. = espalhados. Pelotons quanto à freqüência: + = de 1 a 5; + + = de 6 a 15; + + + = mais de 15.
*Para Int., Dig. e Inter., Quad., Quad. Op. e Esp.: +, presença; -, ausência. T = testemunha. Aumento
utilizado para registro de freqüência dos pelotons – 10x1,6.
Para o substrato Casca de Pinus não houve contaminação do tratamento
testemunha e novamente ocorreram mortes de plântulas, que puderam ser verificadas
em cinco parcelas, sendo representadas por um indivíduo em cada um dos seguintes
tratamentos de inoculação: F. O. 1, F. O. 2, F. O. 3, F. O. 7 e F. O. 9.
É possível que a morte das plântulas tenha ocorrido como conseqüência do valor
de pH nesse substrato, 4,9. Esse valor é considerado baixo para o cultivo de orquídeas,
cujos valores de referência estão entre 5 e 5,5 (gênero Cattleya) e 5,5 e 7 (gênero
Dendrobium) segundo KÄMPF (2005). Uma diferença como essa normalmente não
seria causa de morte de plântulas, mas é possível que, como o experimento envolveu
uma fase de aclimatização, o valor mais baixo de pH tenha sido prejudicial.
46
Tabela 15. Aparência (Int., Dig., Inter.), localização (Quad., Quad.Op., Esp.) e
freqüência (+, ++, +++) de pelotons em raízes de orquídeas no substrato Biomax.
Tratamentos de inoculação
Pelotons
Int. Dig. Inter. Quad. Quad.Op. Esp.
Biomax T
- - - - - -
Biomax F. O. 1
+ + + - - - - +
Biomax F. O. 2
+ - - - - +
Biomax F. O. 3
+ - - + - -
Biomax F. O. 4
- - - - - -
Biomax F. O. 5
+ + + - - + - -
Biomax F. O. 6
+ + - - - - +
Biomax F. O. 7
+ + - - - + -
Biomax F. O. 8
- + + + - -
Biomax F. O. 9
+ - - - - +
Pelotons quanto à aparência: Int. = intactos; Dig. = digeridos; Inter. = interligados. Pelotons quanto à
localização dentro da célula: Quad. = em apenas um quadrante; Quad. Op. = em quadrantes opostos;
Esp. = espalhados. Pelotons quanto à freqüência: + = de 1 a 5; + + = de 6 a 15; + + + = mais de 15.
*Para Int., Dig. e Inter., Quad., Quad. Op. e Esp.: +, presença; -, ausência. T = testemunha. Aumento
utilizado para registro de freqüência dos pelotons – 10x1,6.
O tratamento testemunha do substrato Biomax apresentou apenas uma parcela
contaminada. Em relação à morte de parcelas, somente o tratamento F. O. 7 apresentou
um exemplar nessa condição, podendo estar relacionado à sua alta retenção de água
(72%).
Uma observação que pode ser atribuída a todos os substratos é que nenhum
tratamento de inoculação resultou em benefício. Não há relatos na literatura de
interferências no desenvolvimento de plântulas de orquídeas ocorridas devido à
utilização de isolados fúngicos, há sim, trabalhos que mostram êxito na utilização de
tratamentos de inoculação, mas esses se referem apenas à germinação de sementes de
Oncidium flexuosum obtidas de cápsulas na natureza (PEREIRA et al., 2005b) e de
Encyclia tampensis (ZETTLER et al., 1999). ZETTLER et al. (1999) especularam não
saber qual o real papel do fungo associado às orquídeas após sua germinação.
A presença apenas de pelotons intactos, independentemente da sua quantidade e
substrato, pode significar uma infecção tardia dos fungos micorrízicos.
Já para os tratamentos nos quais foram observados pelotons digeridos, pode-se
dizer que houve benefício para a planta pela lise de estruturas fúngicas e quando
pelotons intactos são encontrados juntamente com pelotons digeridos, fica evidente o
caráter cíclico da associação (UETAKE et al., 1997). A observação de pelotons em
47
grandes quantidades – tanto intactos quanto digeridos – mostra uma infecção intensa
dos tecidos das raízes.
Em relação a essas observações fica a dúvida sobre qual o período em que a
planta é realmente beneficiada pela associação fúngica e quando realizar as
observações. Uma situação levantada por ZETTLER et al. (1999) é que num momento
inicial, as sementes se beneficiariam da associação com fungos micorrízicos, mas não
há estudos suficientemente longos para observar se as necessidades futuras das plantas
seriam supridas pela associação.
No trabalho não foi verificada a especificidade entre isolados fúngicos e
Hadrolaelia perrinii, pois o fungo isolado de um exemplar adulto de Hadrolaelia
perrinii, o F. O. 3, não obteve resultado significativo em relação aos outros tratamentos
de inoculação, apresentando intensa colonização apenas no substrato Coxim.
5 CONCLUSÕES
De acordo com os resultados obtidos pode-se concluir que:
• Não houve efeito benéfico dos fungos inoculados sobre o
desenvolvimento das plântulas de orquídea.
• Houve efeito prejudicial de dois fungos, um sobre a parte aérea e raízes e
outro somente sobre as raízes.
• O substrato Comercial mostrou-se adequado para o crescimento da
orquídea Hadrolaelia perrinii e tem potencial para substituir ao Xaxim
no cultivo de orquídeas.
• Há a necessidade de mais estudos relacionados, tanto aos substratos
quanto a outras espécies de orquídeas.
48
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