Anexos
88
Dados brutos referentes ao Ensaio de Peroxidação Lipídica
Amostra Nome científico
[sol.estoque] [na reação]
Abs 1 Abs 2
Média
Abs
Branco 1 Branco 1 - - 0,033 0,031 0,0320
Branco 2 Branco 2 - - 0,032 0,033 0,0325
10 10 - - 0,034 0,037 0,0355
20 20 - - 0,592 0,6 0,5960
40 40 - - 0,554 0,541 0,5475
60 60 - - 0,122 0,119 0,1205
80 80 - - 0,183 0,182 0,1825
100 100 - - 0,303 0,291 0,2970
120 120 - - 0,33 0,343 0,3365
140 140 - - 0,488 0,472 0,4800
C1 C1 - - 0,52 0,547 0,5335
C2 C2 - - 0,577 0,578 0,5775
Cmax Cmax - - 0,693 0,689 0,6910
2,50 0,1136 0,489 0,501 0,4950
5,00 0,2273 0,446 0,432 0,4390
10,00 0,4545 0,338 0,336 0,3370
20,00 0,9091 0,246 0,242 0,2440
Quercetina Quercetina
40,00 1,8182 0,155 0,157 0,1560
6,25 0,2841 0,539 0,514 0,5265
12,5 0,5682 0,51 0,498 0,5040
25 1,1364 0,458 0,44 0,4490
50 2,2727 0,434 0,389 0,4115
100 4,5455 0,324 0,315 0,3195
Ruibarbo
chinês
Rheum officinaleBaill.
200 9,0909 0,239 0,218 0,2285
6,25 0,2841 0,579 0,581 0,5800
12,5 0,5682 0,562 0,546 0,5540
25 1,1364 0,547 0,542 0,5445
50 2,2727 0,526 0,509 0,5175
100 4,5455 0,439 0,424 0,4315
200 9,0909 0,336 0,372 0,3540
Pitanga Eugenia uniflora L.
400 18,1818 0,031 0,03 0,0305
6,25 0,2841 0,584 0,611 0,5975
12,50 0,5682 0,579 0,54 0,5595
25,0 1,1364 0,547 0,536 0,5415
50 2,2727 0,498 0,503 0,5005
100 4,5455 0,428 0,424 0,4260
200 9,0909 0,303 0,287 0,2950
Ruibarbo
europeu
Rheum rhaponticumL.
400 18,1818 0,092 0,086 0,0890