( PDF ) Creme dental com óleo de nim (azadirachta indica A. de Jussieu): uma inovação como alternativa de desenvolvimento local em assentamentos rurais

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AUGUSTO RODRIGUES DA SILVA

C R E M E D E N T A L C O M Ó L E O D E N I M

(Azadirachta indica A. de Jussieu):

U M A I N O V A Ç Ã O C O M O A L T E R N A T I V A

D E D E S E N V O L V I M E N TO L O C A L

E M A S S E N T A M E N T O S R U R A I S

UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO LOCAL

MESTRADO ACADÊMICO

EXTENSÃO

CAMPO GRANDE, MS

2006

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AUGUSTO RODRIGUES DA SILVA

C R E M E D E N T A L C O M Ó L E O D E N I M

(Azadirachta indica A. de Jussieu):

U M A I N O V A Ç Ã O C O M O A L T E R N A T I V A

D E D E S E N V O L V I M E N T O L O C A L

E M AS S E N T A M E N T O S R U R A I S

Dissertação apresentada como exigência

parcial para obtenção do Título de

Mestre em Desenvolvimento Local à

Banca Examinadora, sob orientação do

Profº Dr. Eduardo José de Arruda.

UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO LOCAL

MESTRADO ACADÊMICO

EXTENSÃO

CAMPO GRANDE, MS

2006

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Ficha catalográfica

Silva, Augusto Rodrigues.

S5860 CREME DENTAL COM ÓLEO DE NIM (Azadirachta indica A. de

Jussieu): UMA INOVAÇÃO COMO ALTERNATIVA DE

DESENVOLVIMENTO LOCAL EM ASSENTAMENTOS RURAIS / Augusto

Rodrigues da Silva;

Orientação, Eduardo José de Arruda. 2006

115p.; il. Apêndices, Anexos

Dissertação (Mestrado) - Universidade Católica Dom Bosco: Progra-

ma de Pós-Graduação em Desenvolvimento Local

Inclui bibliografias: p. 107 - 115

1. Desenvolvimento local 2. Creme dental 3. Óleo de Nim

I. Arruda, Eduardo José II. Título

CDD – 338.98171

Bibliotecária responsável: Clélia T. Nakahata Bezerra – CRB 1 / 757

FOLHA DE APROVAÇÃO

Título: CREME DENTAL COM ÓLEO DE NIM (Azadirachta indica A. de Jussieu):

UMA INOVAÇÃO COMO ALTERNATIVA DE DESENVOLVIMENTO LOCAL EM

ASSENTAMENTOS RURAIS.

Área de Concentração: “TERRITORIALIDADES E DINÂMICAS SÓCIO-

AMBIENTAIS”.

Linha de Pesquisa: USO SUSTENTÁVEL DE RECURSOS NATURAIS.

Dissertação submetida à Comissão Examinadora designada pelo Colegiado do

Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Local - Mestrado Acadêmico da

Universidade Católica Dom Bosco, como requisito parcial para a obtenção do título de

Mestre em Desenvolvimento Local.

Dissertação aprovada em: 03 / 03 / 2006.

BANCA EXAMINADORA

_______________________________________________________

Orientador: Profº Dr. Eduardo José de Arruda - UCDB

_______________________________________________________

Profª Drª Antonia Railda Roel - UCDB

_______________________________________________________

Profº Dr José Antonio Marques Pereira - Examinador UFV.MG

RESUMO

Organizada em oito capítulos, esta dissertação propõe o Desenvolvimento Local e sua

evolução através do uso do óleo de nim como constituinte de inovação de produto de higiene

bucal (creme dental experimental), no Assentamento Fazenda Santa Mônica,Município de

Terenos, MS. O vegetal nim (Azadirachta indica A. de Jussie), até então era utilizado como

defensivo agrícola na gleba vizinha: Assentamento Nova Querência, enquanto bio-defensivo.

O produto ora disponibilizado como dentifrício, foi formulado a partir da solicitação destas

comunidades por melhorias na saúde bucal. Os objetivos da pesquisa calcaram-se nos

conhecimentos tradicionais (etnobotânicos) acerca da utilização da planta. Dai, realizamos

amplos estudos bibliográficos nas investigações mundiais sobre o vegetal: propriedades

odonto-farmacológicas, princípios ativos, uso industrial, efeitos colaterais, to xicidade,

estrutura molecular, estágio atual das utilizações medicinais da planta. Das qualidades

investigadas úteis à odontologia, autores de renome internacionais citam: ação bactericida,

bacteriostática, antifúngica, antiinflamatória, analgésica, cicatrizante, dentre outras. Após as

pesquisas, realizamos exaustivos ensaios atualizados, formulando receitas próprias de

dentifrícios, substâncias catalisadoras, acrescidas do óleo de nim. Este, o nosso diferencial de

inovação tecnológica e produto alternativo. Composta simultaneamente à análises físico-

químicas de cremes dentais comercias nacionais e importado. Aviamos assim, receita base de

fórmula destinada aos cuidados bucais. Balanceando nosso produto segundo as Boas Práticas

de Fabricação e Controle (BPF/C). Das averiguações físico-químico-analíticas levantamos:

teor de voláteis, sólidos totais, tensão superficial, detergente, pH (os dados mostraram que a

maioria das formulas comerciais têm equivalência em constituintes e teores). Temos hoje, um

dentifrício equivalente às melhores marcas comerciais.Tal produto experimental obteve nos

testes de aceitabilidades positiva maioria dentre os Julgadores. Na etapa dos exames clínicos

aferiremos: controle químico da placa bacteriana, inibição, crescimento e proliferação dos

microorganismos na microbiota bucal. Esperamos promover saúde bucal, qualidade de vida,

cidadania, economia solidária e participativa. Disseminando as potencialidades do nim e

industrializando o território da reforma gerando: matérias primas, insumos e inovações, a

partir da produção de creme dental, incrementando vetorialmente o Desenvolvimento Local.

Palavras-chave: Desenvolvimento Local; óleo de nim ; creme dental.

ABSTRACT

Organized in eight chapters, this dissertation considers the Local development and evolution

through the use of the neem oil as constituent of innovation of product of buccal hygiene

(experimental toothpaste), in the nesting Farm Santa Mônica, Terenos Country, MS.

The vegetable Neem (Azadirachta indica A. de Jussieu), until then it was used as defensive

agricultural in the own ground neighborhood: The nesting in Novas Querência, as long as bio-

defensive. The available product however as dentifrice, was formulated from the requests

communities for the improvement of the buccal health. The objectives of the research had

been based on the traditional knowledge (ethnic botanic) concerning the use of the olant.

From there, we carry through ample bibliographical studies in the worldwide inquiries about

he vegetable: property dental-pharmacological, origin asset, industrial application, collateral

effects, toxin, molecule structure, and the current period of probation for the plant’s medical

uses the qualities investigated useful to odontology, international and prestige authors

mention: bactericidal activity, bacteriostatic, ant fungus, analgesic, heal, among others. After

the researches, was made exhaustive update analyses, formulating own recipes of dentifrices,

and catalyzer substances, increased of the neem oil. This is our differential of technological

innovation and alternative product. Composed simultaneously to analyses physical chemical

of the national and imported commercial dental creams. We prepared thus, basic recipe

destined to the buccal care. Comparing our products according to Boas Práticas de Fabricação

e Controle (BPF / C). From the physical-chemical-analytical ascertainments we survey: rate

of volatile, solid total, superficial tension, detergent, pH (the data shows that the majority o the

commercial formulas has equivalence in rates and components). We have today, a entifrice

equivalent to the best commercial brandies. Such experimental product achieved in the tests

acceptability, positive majority among judges. In the stage of the clinical examination we’ll

gauge: chemical control of bacterial plaque, inhibition, growth and proliferation og the

microorganisms in macrobiotic buccal. We hope to promote buccal health, life quality,

citizenship, sympathy and participative economy. Sowing the potentialities of the neem and

manufacturing the territory of the reform creating: raw material, the natural resources of a

country and innovations, from the production of toothpaste, increasing vectorially the Local

Development

Key words: Local Development; neem oil ; toothpaste / dental cream.

LISTA DE MAPAS

Mapa 1 - Mapa do Brasil destacando a Região Centro-Oeste................................................127

Mapa 2 - Mapa de Localização Geográfica do Município de Terenos..................................128

Mapa 3 - Mapa de Localização Topográfica do Território da Reforma (parcial)..................129

LISTA DE FOTOS

FOTO 1. O NIM. Árvore. Centro de Pesquisas Lagoa da Cruz / UCDB..............................72

FOTO 2. O NIM. a) Folhas; b) Flores; c) Frutos; d / e) sementes...........................................73

FOTO 3. Bisnaga personalizada com o PEX - Produto Experimental - 90 g. ......................99

FOTO 4. Lay out do cartucho personalizado para o PEX – Produto Experimental.............100

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1. Estrutura molecular da Azadirachtina (principal composto do NIM).................75

FIGURA 2 - Projeto PÁS. C O. A (Capa do Plano Indicativo ao INCRA)...........................126

LISTA DE QUADRO

QUADRO 1. Cidade Pequena, Pobreza Maior (O GLOBO) ..................................................30

LISTA DE TABELAS

TABELA 1. Componentes dos dentifrícios..............................................................................44

TABELA 2. Condições associadas à formação da placa.......................................................... 62

TABELA 3. Fatores que afetam o antibiograma.................................................................... 66

TABELA 4. Alguns nomes comuns da planta NIM............................................................... 69

TABELA 5. Toxicidade de produtos comerciais comparados ao NIM.................................. 77

TABELA 6. Toxicidade aguda em animais dos compostos NIM®........................................ 78

TABELA 7. Compostos bioativos do NIM............................................................................. 79

TABELA 8. Usos medicinais do NIM.....................................................................................81

TABELA 9. Efeitos miraculosos do NIM................................................................................83

TABELA 10.Formulação de cremes dentais.............................................................................92

TABELA 11.Resultados comparados das análises gravimétricas.............................................94

TABELA 12.Valores comparados de tensão superficial de LSS..............................................96

TABELA 13. Valores comparados de tensão superficial de Ph...............................................96

TABELA 14. Resultado PEX – Produto Experimental Vs. Marcas comerciais.....................97

TABELA 15. Escala Hedônica utilizada nos Testes de Aceitabilidade / PEX......................101

LISTA DE SIGLAS

ABO Associação Brasileira de Odontologia

ADESG Associação dos Diplomados na Escola Superior de Guerra, MS.

ANVISA Agência Nacional de Vigilância Sanitária

CAIXA Caixa Econômica Federal / GOV. BR

CENTROESTINO Neologismo (criado pelo autor): indicativo acerca daqueles que nascem /

habitam o Centro-Oeste do Brasil. Homônimo: Nordestino;

Nortista; etc.

CERES/BIO Centro de Referência em Pesquisas, Tratamento de Doenças Endêmicas

Tropicais e Biotecnologias de Mato Grosso do Sul (criação nossa, 2004).

CFO Conselho Federal de Odontologia

CI Brasil ONG. Conservação Internacional

CNCTIS Conferência Nacional de Ciência Tecnologia e Inovação em Saúde

CONEP Conselho Nacional de Pesquisa

CONFEA Conselho Federal de Engenharia Arquitetura Agronomia

DLIS Desenvolvimento Local Integrado Sustentável / SEBRAE

ECO / 92 Conferência Mundial sobre Meio Ambiente, Rio de Janeiro, 1992

FAO / ICRAF / CIFOR Fundo das Nações Unidas para Ordem Alimentar, Instituto Indiano para

Pesquisas Agrícolas, Divisão de Produtos Químicos.

F.D. & C. Found and Drugs Colors

FIOCRUZ Fundação Instituto Osvaldo Cruz, Rio de Janeiro

FOUSP Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo

GTI Grupo de Trabalho Interministeria l

IAC Instituto Agronômico de Campinas, SP

IARI Instituto Agronômico Ambiental Indiano

IAPAR Instituto Agronômico do Paraná

I.A.T.E Instituto de Artes, Artesanato,Alternativas Tecnológicas de Terenos

IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

IDATERRA,MS. Instituto para o Desenvolvimento Agrário e Tecnologias da Terra. GOV.MS.

IDESCH. MS. Instituto para o Desenvolvimento Sustentável , Sócio - Comunitário,

Humanístico , em Mato Grosso do Sul: (C e n t r o e s t i n i d a d e s).

IDH Índice de Desenvolvimento Humano

INTEC / UCDB Incubadora Tecnológica da Universidade Católica Dom Bosco

INNOVATIOS Cooperativa da Cadeia Produtiva do Vegetal Nim e Plantas do Cerrado

LATTES Currículo Lattes / Conselho Nacional de Pesquisas

MMA Ministério do Meio Ambiente

MINTER Ministério da Integração Nacional. GOV. BR

MISAU Ministério da Saúde. GOV. BR.

OMS Organização Mundial da Saúde. GOV. BR.

ONU Organização das Nações Unidas

OPAS Organização Panamericana de Saúde

PAS.CO.A Pluriatividades Auto Sustentadas. Centroestinidades. Absentismo

PRONAF Prgrama Nacional de Agricultura Familiar

PNUD/PNUMA Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento e Meio Ambiente

SEBRAE / ONG. PÁS. CO. A: ( Ver página 18).

SACTQ Sociedade Americana de Coloristas Têxteis e Químicos

SUDECO Superintendência para o Desenvolvimento do Centro-Oeste

UFMS Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

WHO Organização Mundial de Saúde

S U M Á R I O

INTRODUÇÃO.........................................................................................................................15

CAPÍTULO 1 DESENVOLVIMENTO LOCAL.................................................................19

1.1 Conceitualizações.......................................................................................................20

1.2 Inovações Tecnológicas e Evolução Humana............................................................24

CAPÍTULO 2 Promoção da Saúde e Incremento Local..........................................................31

CAPÍTULO 3 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS....................................................34

3.1 PROBLEMA..............................................................................................................35

3.2 OBJETIVOS...............................................................................................................36

3.2.1 Geral.................................................................................................................36

3.2.2 Específicos........................................................................................................36

3.3 CARACTERIZAÇÃO DA PESQUISA.....................................................................37

3.4 METODOLOGIA.......................................................................................................37

CAPÍTULO 4 DENTIFRÍCIOS E CUIDADOS BUC AIS...................................................39

4.1 Histórico.....................................................................................................................40

4.2 Utilização dos Dentifrícios.........................................................................................42

4.2.1 Acerca dos Dentifrícios / Componentes básicos............................................43

4.2.2 Ingredientes Genéricos dos Dentifrícios.........................................................44

4.2.2.1Inorgânicos......................................................................................................45

4.2.2.2 Orgânicos.......................................................................................................57

4. 3 Dentifrícios / Anatomia Bucal / Aplicação Tópica do Óleo de Nim........................59

4. 4 Dentifrícios / Microbiota Bucal / Patologia da Placa Dental / Antibiograma...........61

CAPÍTULO 5 O NIM (Azadirachta indica A. de Jussieu)....................................................67

5.1 A Árvore, Azadirachta indica A. de Jussieu, Taxonomia e Nomes.........................69

5.2 Origem, Histórico, Distribuição Geográfica e Ecologia da planta............................69

5.3 Composição, Teores, Toxicidade e Atividade biológica...........................................74

5.4 Atividades Biológicas e Propriedades Medicinais....................................................78

5.5 Usos Medicinais do Nim...........................................................................................80

PROPOSIÇÃO........................................................................................................................84

CAPÍTULO 6 MATERIAIS E MÉTODOS........................................................................85

6.1 Materiais laboratoriais..............................................................................................85

a) Materiais e Equipamentos........................................................................................85

b) Métodos Laboratoriais.............................................................................................85

6.2 Procedimentos..........................................................................................................90

6.3 Preparo de Creme Dental.........................................................................................91

CAPÍTULO 7 RESULTADOS E DISCUSSÃO...............................................................94

CAPÍTULO 8 CONCLUSÃO E SUGESTÕES.................................................................102

CONSIDERAÇÕES FINAIS.................................................................................................104

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................................................107

APÊNDICES..........................................................................................................................116

ANEXOS................................................................................................................................124

INTRODUÇÃO

Os produtos botânicos são utilizados por todos os povos desde tempos imemoriais. A

etnobotânica (conhecimento tradicional), deu origem à botânica. Foi praticada por todos os

povos, depois de conhecer e dominar plantas inteiras ou partes destas (folhas, frutos, grãos).

Assim, os produtos vegetais suscetíveis foram empregados como remédios, venenos,

alimentos, bebidas e até em magias. Teofrastos, discípulo de Aristóteles, foi quem primeiro

propôs a classificação das plantas.

Dentre seus seguidores, destacam-se os Jussieu (família de botânicos franceses) que

delimitaram as grandes famílias dos vegetais. O crescente interesse dos consumidores por

produtos vegetais, que vêm a cada dia ganhando a confiança dos usuários por meio de

veiculações na mídia, onde sugerem que estes produtos são mais eficientes, de menor custo ou

efeitos colaterais, quando comparados aos produtos sintéticos.

No que tange a utilização do óleo de nim e extratos foliares, enquanto compostos ativos, as

pesquisas científicas disponíveis na literatura mundial destacam e estimulam pesquisas com

este espécime para fins farmacêuticos, medicinais, agrícolas, veterinários, cosméticos, entre

muitos outros. Além disso, a planta apresenta multiplicidade de usos possibilitando sua

inserção nos mais diversos setores da economia, podendo ser explorada como fonte geradora

de emprego e renda, inclusão social, capacitações técnicas, inovações tecnológicas e

alternativas de desenvolvimento local sustentado.

Numa visão mais ampla, todas as etapas de produção da matéria prima, preparo de extratos e

diversas outras utilizações, podem ser desenvolvidas no País, nas formas mais simples ou mais

complexas, favorecendo a independência econômica desde a propriedade mais singela, até a

autonomia econômico - tecnológica. Neste trabalho, não é nosso propósito discutir

exaustivamente cada aspecto do nim, mas apenas conferir preambularmente suas inúmeras

qualidades de aplicação e potenciais usos quanto aos cuidados das afecções bucais.

Nessa perspectiva, de relevante, estamos divulgando e estimulando o público em geral, os

estudantes, cientistas, usuários, produtores, industriais e instituições, de modo a ampliar e

aprofundar o conhecimento acerca do nim, incrementando sua exploração e usos no Brasil, em

especial no Mato Grosso do Sul, segundo os conceitos do Desenvolvimento Local sustentável

onde a participação social nas tomadas de decisões é fator fundamental. Ensejamos assim,

criarmos um novo canal de emancipação social a partir da tomada de decisão e gestão local,

onde a própria comunidade possa ser protagonista do atendimento de suas necessidades

básicas, incluindo o das futuras gerações.

A exemplo, desde tempos imemoriais, onde na Índia as propriedades medicinais do nim são

conhecidas. Nesta região, ela é considerada como uma planta sagrada, fazendo parte da

cultura do país. Suas propriedades científicas são de descobertas recentes. Na década de 60, a

seção de Química Orgânica (hoje Divisão de Produtos Químicos para a Agricultura) do

Instituto Indiano de Pesquisa (IARI), em Nova Delhi, divulgou que os extratos de nim eram

fontes ricas de agro-químicos bioativos.

Depois disso, o interesse pelos estudos acerca da planta estimulou grandemente as pesquisas

quanto à ação dos compostos, principalmente a azadiractina (seu mais importante compósito),

sobre insetos, fungos e microorganismos, na saúde humana e animal, até como alimento, entre

outros. Hoje, dos resultados obtidos através de estudos e pesquisas pelos laboratórios do

mundo evidenciam claramente as múltiplas e efetivas ações dos compostos do nim, que

revelam imenso potencial de utilização nos mais diversos setores através de técnicas que

viabilizem seu uso na prática.

Em decorrência disso, a disseminação do nim fora de sua região de origem, Myanmar

(Birmânia) e Índia, vêm conquistando muitos países de outros continentes pelo mundo,

ganhando a cada mais importância e introdução em novos locais. São projetos de cooperação

internacional para reflorestamento na Ásia, África e Oriente. Foi também introduzido na

América Central e Caribe. Posteriormente, nas décadas de 80 e 90, a empresa alemã GTZ,

introduziu e gerenciou sua utilização na Nicarágua e República Dominicana, visando ganhar o

mercado da agricultura orgânica dos Estados Unidos.

Temos atualmente, uma ampla distribuição geográfica do nim, tanto em regiões tropicais ou

sub-tropicais, destacando-se com enorme cultivo a Austrália, regiões do Pacífico e Américas.

Onde o conhecimento de suas múltiplas utilidades e até novas tendências mercadológicas,

estimulam grandemente as pesquisas em todo o mundo, aumentando o interesse na sua

exploração, graças ao grande número de resultados encontrados na literatura científica

internacional.

No Brasil, o nim foi introduzido na década de 80, pelo Instituto Agronômico de Campinas

(IAC), bem como pelos: (FIOCRUZ) Instituto Osvaldo Cruz, no Rio de Janeiro, que avaliou a

aplicação da azadiractina na fisiologia do barbeiro, Rodinius prolixus., além do Instituto

Agronômico do Paraná (IAPAR), estendendo-se posteriormente para várias regiões do País

por exemplo: Embrapa / GO, D F, Amazônia Oriental (PA), Universidade Federal de Viçosa

(MG), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / ESALQ / USP.

A cada dia, novos grupos iniciam estudos com a planta, disponibilizando farta documentação

internacional sobre usos e possibilidades do nim devido à sua resistência ambiental, emprego

na agricultura orgânica (biodefensivo/atividade anti-concepcional), na pecuária (biodefensivo/

carrapaticida, sombra e alimento do gado), usos medicinais diversos em humanos (cremes,

sabonetes, xampus, pomadas, tônicos, emolientes, extratos medicamentosos), na industria

cosmética, industria química, além de propiciar tecnologias alternativas, como a que ora

propomos destinadas à odontologia social e preventiva, graças às qualidades do nim enquanto

agente: bactericida, bacteriostático, antifúngico, antiinflamatório, cicatrizante, analgésico e

cicatrizante.

Enfim, esperamos do nim inúmeros benefícios ao Brasil, especialmente à Região

Centroestina, localidade de Terenos, MS, Assentamento Nova Querência, Santa Monica e

entorno (Território da Reforma, JORNAL UCDB, ANO 6, Nº 190, 2006. p. 11).

Contribuindo na melhoria da saúde humana, dos animais, recompondo o meio ambiente, a

biodiversidade, a partir do Desenvolvimento Local Integrado Sustentável (DLIS).

Difundido e ancorado na participação dos cidadãos no processo de tomada de decisões, via

cenários flexíveis à participação de novos agentes gestores, que irão fortalecer o poder e os

atores locais, rumo à re-construção de culturas endógenas, produções alternativas inovadoras.

Amalgamadas sob os pressupostos: ecológico-participativo, sócio-econômico-ambiental,

ético-político-espacial e vetorialmente geridas no âmbito do Desenvolvimento Local

Integrado Sustentável (DLIS / SEBRAE / ONG. PÁS. CO. A*), segundo parâmetros das

Pluriatividades Rurbano-industriais**.

_________________________

* SEBRAE / ONG. PÁS. CO. A. Serviço Brasileiro de Apoio à Micro e Pequena Empresa;

Organização Não Governamental de Pluriatividades Auto-Sustentáveis / Centroestinidades /

Absentismo.

**Pluriatividades Rurbano-Induatriais. Conjunto de atividades agrícolas e não agrícolas com ganhos

monetários ou não; Políticas fundamentais para o desenvolvimento brasileiro (UNICAMP, 2003);

Tornar lucrativamente rentável um território através do agro-eco-negócio (I D E S C H. M S. /

ONG. P Á S. C O. A in.: REVISTA SEBRAE, 2004 (Ver Anexos, p. 124).

CAPÍTULO 1

DESENVOLVIMENTO LOCAL

O Desenvolvimento Local preceitua-se enquanto processo de evolução territorial na

perspectiva do desenvolvimento à escala humana. Onde, Santos (1994, p.16) assim o

infere: “O território são formas, mas o território usado são objetos e ações, sinônimo de

espaço humano, espaço habitado”.

Por sua vez Andrade (1994, p. 214) assim o conceitua: “A formação de um território dá às

pessoas que nele habitam a consciência de sua participação, provocando a sua

territorialidade que, de forma subjetiva, cria uma consciência de confraternização entre as

mesmas”.

E, sobre territorialidade assim expõe: “(...) pode ser encarada tanto como o que se encontra

no território e está sujeita à gestão do mesmo, como, ao mesmo tempo, ao processo

subjetivo de conscientização da população de fazer um território, de integrar-se ao

território”.

De modo geral, a delimitação do território dá-se através da mobilização e da

conscientização do sentimento de pertença por parte do individuo ou da população.

Implicando ainda, sua manutenção na capacidade local de gestão sistêmica, equalizada

numa dinâmica de governança corporativa e de desenvolvimento do território, para a

partir daí desencadear vetores básicos de Desenvolvimento Local, provendo a evolução

amalgamada no caráter dos recursos endógeno s, seja esta numa Comunidade-local,

Distrital, Municipal, Regional ou até Nacional

1.1 CONCEITUALIZAÇÕES

É bastante complexo aclarar o limite entre desenvolvimento e crescimento.

A compreensão do termo desenvolvimento, está em que o mesmo dá-se de forma

quantitativa, pressupondo ainda o caráter essencialmente qualitativo. Quanto ao

crescimento, pode-se dizer conter o mesmo apenas o caráter quantitativo.

Ainda, referindo-se ao desenvolvimento, enquanto concepção de evolução, Cavalcante

(1998, p. 84), no PROJETO ARIDAS, assim o expõe:

A partir da década de 70, a concepção de desenvolvimento como

processo social , foi obtendo gradualmente uma nova compreen-

são e envolvendo múltiplas e complexas relações relações, prin-

cipalmente, entre as suas dimensões: econômica, social, ecoló-

gica e política. Em conseqüência disso, passou-se a admitir a

admitir a multiplicidade dos seus objetivos e pluralidade de cri-

térios: a) eficiência / racionalidade econômica; b) e q ü i dade

social; c) solidariedade ecológica; d) liberdade e pluralidade

política.

[...] Esse novo padrão de desenvolvimento envolve combinação

consensual (já negociada) das referidas dimensões (eficiência,

racionalidade econômica, eqüidade social, preservação ambien-

tal e liberdade política).

Por sua vez, Ávila et al (2000, p. 19-20) afirma que:

[...] o termo desenvolvimento provém do verbo desenvolver,

formado pela junção de três outros vocábulos: des [ do prefixo

latino dis - , expressando “(...) coisa ( ou ação) contrária àquela

que é expressa pelo termo primitivo (...)” ] + en [ significando

em grego “(...) posição anterior, movimento para dentro(...)”] +

volver (virar, voltar, dirigir). Ajuntando em + volver forma-se o

termo primitivo envolver com o sentido de virar, voltar, dirigir

para dentro ou, segundo BORBA (1991), enrolar, ambrulhar.

Ora, adicionando-se des a envolver, da mesma forma que

des + cobrir temos o significado etimológico tirar-o-que-cobre,

levando-nos a resultante de que o termo desenvolver nos enseja,em

se tratando de pessoas, é a do rompimento das amarras que as pren

dem: enrolam, embrulham, cingem - seus - status quo, aqueles

histórica e tradicionalmente já entranhados em suas maneiras de

agir, a fim de se orientarem para novas modos - alternativos - de

evolução com equilíbrio e progresso, implicando “(...) transforma-

cão global”[...].

Complementando a delimitação ora conceitualizada, referindo-se ao termo evolução

enquanto parâmetro balizador desta obra. Vemos a expressão enquanto proposta de ação

sistêmico-sinérgica a partir de algo, nesse caso: produto; coisa produzida, obra; resultado;

(as formulações experimentais).

Formulações estas (do produto) que será utilizado como viés, impulso vetorial/incremetal

de potencialização, de progressão: evolução; progresso; avanço; continuação a posteriori

do Desenvolvimento Local.

Teremos então, conseguindo-se a devida sinergização da proposta-potencializada o devido

desenvolvimento territorial articulado de modo a gerar-se, desabrochar-se nas diversas

formas de capital, o qual é abordado por Boisier (1998,p. 3) quando afirma:

Capital sinérgético como a capacidade social, ou melhor, a

capacidade societal (como expressão mais socializante), de

promover ações em conjunto, dirigidas a fins coletivos e de

mocraticamente aceitos, com o reconhecido resultado de se

obter-se assim um produto final.

Assim, nos estudos sobre sinergia, o autor Boisier et al (1998) aprofunda suas

análises na perspectiva do Desenvolvimento Local, a partir da construção do mesmo,

atrelado ao capital sinergético, descrevendo-o em oito formas:

a) o capital econômico – representa o estoque de recursos financeiros da região;

b) o capital cognitivo – significa o conhecimento científico e técnico disponível em

uma comunidade;

c) o capital simbólico – representa o poder da palavra e o poder do discurso para

mobilizar energias em prol do desenvolvimento;

d) o capital cultural – é o acervo de tradições, linguagem, mitos, crenças, relações

sociais, modos de produção e produtos imateriais e materiais específicos de uma

determinada comunidade;

e) o capital institucional – é a vertente de seu tecido institucional, ou seja, seu mapa

institucional (estabelecimento organizacional);

f) o capital psicossocial – mostra a relação entre pensamento e ação; referindo-se a

emoções e a outros sentimentos subjetivos;

g) o capital social – a partir do conceito de James Coleman citado por Fukuyama

(1995) é definido como: “o componente de capital humano que permite aos

membros de uma dada sociedade, confiar uns nos outros e cooperar na formação de

novos grupos e associações”;

h) o capital cívico – representa a confiança nas instituições públicas e de demais

relações efetivas de credibilidade nos serviços públicos.

Tais fundamentações vêm ao encontro daquilo que propomos para a evolução da

comunidade-local, diante da necessidade de promover saúde a bucal aos seus membros, vê

ainda a oportunização, a possibilidade de desenvolvimento econômico a partir de uma

alternativa tecnológica, ditando seu próprio destino a partir dos resultados obtidos com o

creme dental com óleo de nim, produtos correlatos, matérias primas, insumos e outros.

Obtidos, a partir dos recursos locais, sejam estes humanos, naturais, sociais, que,

articulados, atrelados, institucionalizados, fortalecerão a comunidade-local gerando avanço,

progresso, desenvolvimento, a partir da multiplicidade operacionalizada em território

banal, em oposição a economia multinacional organizada em rede.

Nesse sentido, os avanços subsidiarão o Desenvolvimento Local que, guindado à patamares

de perpetuação proporcionará a sustentabilidade

de indivíduos, grupos, comunidades, em

substituição segundo (COSTA.et al, 2002) a ‘certo modelo econômico vigente’.

Sustentabilidade é a utilização de recursos naturais para atender às necessidades do presente, sem

comprometer a capacidade das gerações futuras em atender às próprias necessidades (GRO BRUTLAND,

1990). Do ponto de vista dos empreendimentos a sustentabilidade é a perenidade do empreendimento

(empresarial ou social), ou seja, é o que garante uma remuneração do capital e / ou continuidade

do cumprimento de sua missão ao longo do tempo. Neste contexto, adicionam-se aos vetores básicos de

sustentabilidade - os econômicos, os ambientais e os sociais - ou outros instrumentos de gestão:

Governança Corporativa; Ética; Cultura; Gestão de Riscos; Indicadores de Sustentabilidade; Fatores

Críticos de Sustentabilidade, conforme citam: Fujihara et al (2005, p. 56-58) in.: T N Petróleo :

cf. REFERÊNCIAS(...)

1.2 INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E EVOLUÇÃO HUMANA

O campo das inovações tecnológicas é vasto. E, suas interferências no benefício e

desenvolvimento da humanidade é expressa através dos costumes, na ciência, nas artes, etc.

Semânticamente, inovação deriva do latim innovatio ; innovationis. Traduzindo, temos

que, innovatio significa: ação ou efeito de inovar, de se introduzir uma novidade. Em

economia é o conjunto de um processo que se desenvolve desde o nascimento de uma idéia

até sua materialização (lançamento do produto), passando pelo estudo de mercado, pelo

desenvolvimento do protótipo e pelas primeiras etapas de produção, até o benefício final

daquilo que se objetivou.

Quanto a tecnologia, hoje bem presente na sociedade humana, pode-se dizer que todo esse

arcabouço nos disponibilizado, teve seus primórdios a partir da técnica: Conjunto de regras

para fazer coisas determinadas e atingir fins estabelecidos; maneira; método.

Logo, pode-se dizer que a tecnologia: disciplina o conhecimento científico

operacionalizando a técnica. Evolução por sua vez, deriva do latim: evolutio – ação de

desenrolar; passagem progressiva de um estado para outro; desenvolvimento ou

transformação de idéias; nesse caso, a obtenção de produto a partir de proposta idealizada.

A partir desse intróito, podemos dizer quanto a situação humana no mundo atual, ser a

mesma, conduzida, desenvolvida, por entre outros parâmetros, o das

tecnologias.Tecnologia essa que, no espaço geográfico contemporâneo infere-se como

resultado das sucessivas transformações impostas sobre os produtos tradicionais,

disseminando a pobreza, a exclusão sócio-econômica e tecnológica, a partir da Revolução

Industrial.

Cujo modus operandis, moldam os territórios a partir da dependência tecnoló gico -

industrial e da modernização (modernismo: tendência a aceitar inovações externas,

desvinculadas do sentimento de pertença). [...] diferente da nossa proposta que prevê a

ignição e a manutenção do desenvolvimento pelo ator / autor local, vinculando-o ao

sentimento de pertença.

De acordo com Lucci (1997, p. 80) o processo de modernização da produção (produto:

efeito de produzir; obra) industrial (industria: execução de trabalho manual; invenção), é

possível ser considerado em 4 estágios de evolução:

• “Manufatura ( 1620 – 1750 );

• Revolução Industrial ( 1750 );

• Segunda Revolução Industrial ( 1870 – 1945 );

• Terceira Revolução Industrial ou Revolução Técnico-científica” (após 1945).

De modo geral, inovação, tecnologia e modernidade misturam-se, no sentido de a

partir de pesquisas aplicadas chegar-se a novos produtos e consumidores dependentes.

Onde Toffler in.: Lucci (1970, p. 35-36) assim o define:

A inovação tecnológica consiste de três estágios, ligados num

ciclo de auto-renovação. Primeiro a idéia criativa, factível. Se

gundo , sua aplicação prática. Terceiro, sua difusão através da

sociedade. (...) Essas novas idéias são postas a disposição ca-

da vez mais rapidamente a disposição. O tempo entre concep-

original e utilização posterior, inovada, foi radicalmente redu-

zido. Desde Paracelso, quando propôs o éter como anestésico

- centenas de outros produtos inovadores foram postos à dis-

posição da sociedade. Ainda na mesma obra, Young, do Ins-

tituto de Pesquisa de Stanfor, (...) descobriu que, (...) “de

forma clara a natureza rapidamente acelera o ciclo moderno”.

Momento este que, cada vez mais as inovações difundem-se, em forma de produtos,

mercadorias ou de serviços, fazendo-nos inferir, citando Comte (1798 – 1857): “[...] o

homem propriamente não existe, só existe a humanidade, de vez que, todo o nosso

desenvolvimento é devido à sociedade, sob qualquer relação que possa ser encarada”.

E, continua Comte (1798 – 1857): o desenvolvimento é social e dá-se graças às etapas do

progresso do espírito - pois - o gênero humano partindo do estado apenas superior ao das

sociedades dos grandes macacos, alcançou o nível atingido na Europa civilizada” (...),

onde, através da “revolução Industrial expandiu-se por meio da influência difusa da ciência

e da técnica”, complementam: Covezzi & Castro et al (2000, p.25-27).

Portanto, toda produção e o desenvolvimento humano, até aqui, vem deslanchando-se pela

introdução a cada mais de inovações tecnológicas. Estando assim, o desenvolvimento

vinculado ao progresso social, que para Castro & Covezzi et al (2000,p. 26), citando Comte

(1798 – 1857): [...] é regido pela “Lei dos Três Estágios”: A Teológica, A Metafísica, A

Positiva.

Onde, no primeiro, “prevalece a imaginação e o determinismo; no segundo: “a força do

abstrato é mais forte que a do concreto, sobrepondo-se a imaginação à argumentação”; no

terceiro, o Estado Positivo, temos: “as Leis científicas derivadas do exercício da

experiência, formando a compreensão humana por meio da racionalidade, da observação,

da experimentação”. Chega-se assim, ao que os autores acima inferem, como sendo: “a

previsibilidade científica, acompanhada pelo desenvolvimento da técnica - anteriormente

citada - correspondendo ao fim ao estado de industria, no sentido da exploração dos

recursos naturais pelo homem”.

Em linhas gerais, são esses os aspectos diretivos que respalda o presente trabalho

experimental, enquanto obra de uma inovação tecnológica (derivada de outra), cuja

observação apurada da experimentação e buscas, potencializa, respalda o

Desenvolvimento Local endógeno, a partir da produção e utilização de recurso natural, a

planta nim. Cujo óleo, enquanto matéria-prima - diferencial inovador - composto a partir da

“previsibilidade científica e da técnica”, resultou num produto em estado de arte-industrial.

Contudo, apesar do ingente otimismo a nos mover é preciso atentarmos, para as constantes

crises brasileiras, sejam estas sociológicas, políticas ou monetárias, provindas do nosso

constante “quadro de convalescença sujeito a retrocessos e ao over-shooting cambial” (vai -

vem da nossa política monetarista), conclui: Gianetti, 2002, p.29.

Urge superarmos entraves de convivência de longa data, talvez advindo pelo imenso caldo

cultural em que nos assentamos enquanto civilização recente. Temos que nos ajustarmos

em todos os aspectos comportamentais. Economicamente, segundo analistas, necessário

faz-se a urgente queda nos juros, regular a sobrevalorização da moeda, diminuir a distância

abissal entre ricos e pobres, além do sufoco excessivo de impostos sobre a classe média,

que empurra parte do nosso parque produtivo à ociosidade e, ao pessimismo produtivo.

Rever paradigmas e sentirmo-nos como nação, não um estádio de futebol, onde citando

Weber (1979, p.72) temos: “[...] é nos demasiado próximo a tentação de nos convertermos

em seguidores do vencedor da luta e, por essa via, esquecermos que o poder econômico e a

vocação política da nação nem sempre coincidem”.

Urge construirmos concertadamente, volto a inferir, de um tipo ideal de construção dos

nossos conceitos, passando necessariamente pelo Desenvolvimento Local e assim formar

nosso paradigma de economia rural e urbana, superando o ‘individualismo’ desconexo; o

‘feudalismo’ coronelista, além do ‘mercantilismo’ de castas privilegiadas no entorno do

poder. Ou como o expõe Gorbachev em sua P e r e s t r o i k a (reestruturação) 7-298:

[adaptado]: (o Brasil)... precisa recuperar o tempo perdido na História.

Inserindo-se num contexto de reformas que, vão desde reflexões individuais personalistas,

a (micro - meso - macro) reformas sociais, políticas, econômicas, organizacionais e até

comportamentais, “75% dos brasileiros cometeriam atos de corrupção”, conforme Título:

Somos cúmplices da corrupção. Cervellini / IBOPE, 2006a) que nos guindem à ideais e

diretrizes ético - assertivas, altruístas, de repercussões sócio - políticas - espaciais, para não

nos deteriorarmos cada vez mais.

Ou como adverte Gianette (2002, p. 26): No afã de querermos o melhor (dos mundos, da

nação do futuro e do berço esplendido) podemos terminar não alcançando mundo algum. É

o pesadelo da cigarra triste e da formiga pobre, conclui: (Gianette, E. et al, na publicação:

“O que esperar do Brasil na virada do século” - CIEE: Centro de Integração Empresa-

Escola, 2000b.

Esperamos assim, no exercício do cotidiano chancelar junto a comunidade-local citada, os

fundamentos do Desenvolvimento Local inovativo, evoluído, auto-sustentado, por

transformações ético-eco-sistemáticas, rumo ao progresso assertivo e da ideologia do:

“ganha-ganha” (RIBEIRO, L. 2006a).

Partindo do conhecimento tradicional (etnobotânico), propagando-se, difundindo-se através

da utilização industrial do vegetal nim, que em escala comunitária potenc ializará os

anseios da comunidade-alvo não apenas por promoção da saúde bucal, mas de necessidades

outras capitaneadas pela evolução, a partir da transformação do meio em que vive.

Corroborando assim, na concretização das “territorialidades”, amalgamadas pelas

“dinâmicas sócio-ambientais”. Ancorando assim, no “uso sustentável dos recursos

naturais” sua perenização, tanto social, quanto empreendedora.

Evoluindo e desenvolvendo-se incrementalmente, articuladamente, de forma sincronizada

entre os atores locais, cuja sinergização emponderará ações suficientemente maduras,

coletivas, solidárias, para, a partir da inovação tecnológica proposta prover emprego,

renda, inclusão social e tecnológica, diversificação da base produtiva - monocultural -

despertando fatores endógenos do Desenvolvimento Local.

Assumindo seus destinos, valorizando, preservando e cultivando a tradição cultura local,

praticando o associativismo; o empreendedorismo; a solidariedade social/econômica e a

participação popular, a partir da criação de Conselho de Desenvolvimento Local, entre

outros.

Onde possamos enfim, nos civilizarmos, domando o homem branco monetarista -

humanísticamente -, extirpando-lhe os males perversos da civilização moderna. Cujo

ilusório conforto, fá-lo atuar como marionete cooptada subliminarmente. Minando-lhe suas

potencialidades endógenas, levando-os à indisciplina social anárquica e trôpega. Gianetti,

p. 34 expõe: (adaptado): É como se o brasileiro considerasse infeliz o outro. O problema é

que - a cada dia mais esse - outro somos nós. Graças aos Índices de Desenvolvimento

Humano - IDH - inaceitáveis.

Enfim, resta-nos equilibrarmo-nos, sintonizarmo-nos, como o deduz, Ávila et al (2000, p.

68-69):

[..] “gerenciar (diagnosticar, tomar decisões, agir, avaliar, controlar, etc.) o aproveitamento

dos potenciais próprios, assim como a “metabolização” comunitária de insumos e

investimentos públicos e privados externos, visando a processual busca de soluções para os

problemas, necessidades e aspirações, de toda ordem e natureza, que cotidianamente lhe

dizem respeito”.

Evoluindo em suma, nos aspectos quantitativos e qualitativos, driblando, superando

ingentes entraves, como aos que publica: O GLOBO - Economia - (2004, p. 21): “Cidade

pequena, pobreza maior” - QUADRO 1 - a seguir:

QUADRO 1 – Cidade pequena, pobreza maior. (Luciana Rodrigues & Letícia Lins, 2004).

_________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

FONTE: O GLOBO - ECONOMIA.Rodrigues, L. & Lins, L. et al. 2004b.,p.21: quinta-feira, 30 (Adaptado).

CAPÍTULO 2

PROMOÇÃO DA SAÚDE E INCREMENTO LOCAL

A partir da necessidade, da comunidade Nova Querência / Acampados Fazenda Santa

Mônica, de utilizar o nim na higienização bucal, e não apenas como biodefensivo agrícola

(o termo é nosso), veio nos também o desafio de a partir dos conhecimentos tradicionais

(etnobotânicos) produzirmos uma inovação tecnológica: creme dental (como atividade

motriz da Cadeia Produtiva do vegetal, cooptado ao processo de Desenvolvimento Local).

Assim, em sendo a higiene parte da medicina que ensina a conservar a saúde individual e

da comunidade; higienização é a ação enquanto ato de tornar determinada área saudável.

Logo, evoca-nos o termo para atuar-se, atuarmos, na promoção da saúde própria ou

coletiva. Historicamente, a promoção da saúde vem desde o século XIX, na Europa,

quando graças ao crescimento das cidades, estas tornaram-se insalubres e vulneráveis às

doenças infecto-contagiosas (WESTPHAL, 2000).

Desde então, conforme Gonçalves, 2003 – UCDB, estudiosos debruçaram sobre o tema,

sendo Sigerist (1945) considerado o pioneiro: Gonçalves (2003, p. 27). Que continua,

citando: Leavell; Clark (1965); Lalond (1974); Conferência de Alma-Ata (URSS, 1978;

Candeias (1998); Westphal (2000); entre outros.

Genericamente, a promoção da saúde, neste caso em odontologia, visa levar ao paciente-

cliente, através do creme dental com óleo de nim (trataremos do assunto mais

especificamente no capítulo 4) ingredientes balanceados que possam prover à cavidade

bucal uma proteção (preventiva / curativa) completa no trato da saúde dos tecidos da boca:

dentes, gengivas e mucosas.

Opperman (Unilever) in.: Travagline (2005, p.1- APCD) cita: “Não há dúvidas que os

dentifrícios cumprem um importante papel na prevenção contra as cáries e na saúde bucal

dos usuários”.

Outras referências científicas, de maneira geral dão aos cremes dentais propriedades:

antiinflamatória, anti-bacteriana, analgésica, cicatrizante, combate às afecções ou

infecções, controle químico da placa bacteriana, inibição do crescimento e proliferação de

microorganismos, limpeza, hálito saudável, etc.

Portanto, a promoção da saúde bucal é fator de alta importância também na preservação da

saúde sistêmica do individuo ou da comunidade. Ou seja, conforme cita Ferraz (1999) in.:

Conferência sobre Promoção da Saúde, Santa Fé de Bogotá, Colômbia: “A relação entre

saúde e desenvolvimento” [...], estão intimamente ligadas.

E, Lefèvre (2002, p.1) assim o sintetiza:

A promoção da saúde é o conjunto de ações, intervenções,

propostas, processos e movimentos que, atacando as cau-

sas mais básicas das doenças e apontando novas formas

de trabalho, de vida e de relacionamento do homem com-

sigo mesmo, com seus semelhantes, e com o meio ambie-

te, os quais podem influenciar decisões individuais, grupais

que objetivem melhorar a qualidade de vida dos seres

humanos.

Logo, a demanda por parte da Comunidade de Assentados, em buscar saúde bucal, seja

individual ou coletiva, apresenta-se em termos de Desenvolvimento Local, ao que infere

Martin (1999, p. 7): também “[...] a possibilidade de se reativar a economia através de

recursos próprios, dinamizando a comunidade local aproveitando-se dos recursos

endógenos existentes (além da planta nim), capazes de estimular e diversificar seu

crescimento econômico, criar emprego e melhorar a qualidade de vida da comunidade

local, num espaço enquanto lugar de solidariedade ativa”, a partir da promoção da saúde.

De modo geral, graças às demandas da comunidade de assentados por melhorias nas

condições de saúde bucais, podemos inferir que, o diferencial desse trabalho, além de se

buscar produzir creme dental, objetivamos ainda a promoção da saúde através do recurso

natural - nim - cultivado na localidade – sendo ainda elemento motivador de

desenvolvimento local.

Fixando o trabalhador ao lugar, pois, com as novas formas de produção, cada vez menos

trabalhadores são absorvidos pelo mercado de trabalho. Ensejamos enfim, através da

promoção da saúde, disponibilizarmos ainda: tecnologia alternativa (fomento à produção

de matéria-prima e insumos derivados do nim), ancorada nos pressupostos da

sustentabilidade do Desenvolvimento Local.

Arrefecendo assim, os fenômenos deletérios da migração (o aumento da pobreza e a falta

de perspectivas promoveram intensas ondas de migração, cujo maior exemplo

contemporâneo dá-se através do Movimento dos Sem Terra / MST e outros), ancorando

estes nas dimensões abaixo, conforme o expõe Cavalcante (1998, p.85):

- A dimensão geo-ambiental: utilização racional e a conservação

dos recursos naturais, proteção ao meio ambiente (...);

- A dimensão econômico-social: criando condições para o

crescimento econômico, socialmente inclusivo e eqüitativa -

mente distribuído (...);

- A dimensão científico-tecnológica: que assegure o domínio

permanente do conhecimento atualizado estimulando conti-

nuada inovação social (...);

-A dimensão político-institucional: que implantem e

consolidem o sistema democrático-participativo que

garantam a implementação plena e global das ações

acima referidas(...).

CAPÍTULO 3

PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

Os procedimentos que nortearam a presente pesquisa têm seu marco a partir da demanda da

comunidade em buscar saúde bucal utilizando meios próprios, naturais, para a obtenção do

intento.

Desse modo, aliando o conhecimento tradicional aos estudos científicos sobre a planta nim,

a pesquisa foi orientada no sentido de se obter um produto destinado à higiene bucal que

atendesse a reivindicação da comunidade e utilizasse o recurso natural que esta dispunha.

Por ser o creme dental um produto eminentemente odonto-farmacológico e ser este

conhecimento ligado às ciências biológicas, nossa metodologia enquanto ciência, procurou

em Curi (1997, p.1) o referencial teórico para as experimentações pertinentes onde o

mesmo diz: “a biologia é o ramos da ciência onde, o conhecimento biológico só é aceito

quando passa pelo crivo da experiência verificável, através de hipóteses factuais, empíricas

(observacional ou experimental), onde o resultado do teste sofre aprovação ou rejeição da

hipótese”, quando comparado a outros produtos similares existentes no mercado.

De modo que, ao buscarmos formular uma receita de dentifrício que atendesse às

necessidades de determinada comunidade, nossa primeira meta o era a de termos

disponibilizado um produto (cosmético) que viesse a agradar - nos Testes de Aceitabilidade

Hedônica / gosto e sabor - aquela clientela, equiparando nossa produção - experimental -

aos melhores cremes dentais disponíveis no mercado, cuja indicação final destina-se, no

momento, apenas aos cuidados orais. Assim, sistematizadamente e metodicamente

utilizamo-nos de proposições logicamente encadeadas, com objetivo delimitado e capaz de

ser submetido à verificação (testes de aceitabilidade) que, segundo (WEATHERALL,

1970) é denominado: Hipotético-Dedutivo.

3.1 - PROBLEMA

Diante da necessidade individual ou coletiva da comunidade Nova Querência e acampados

Santa Mônica por saúde bucal, o problema norteador da pesquisa ateve-se inicialmente nas

informações apenas dedutórias (quanto a falta de saúde bucal própria e de seus pares) do

representante desse público-alvo. Logo, fomos buscar informações mais plausíveis,

comprovadas cientificamente, acerca dos problemas bucais da comunidade em tela. Aliás,

“problemas” estes similares aos da população brasileira como um todo onde, segundo

dados recentes da OMS – Organização Mundial de Saúde “(...) entre 55% e 99% da

população dos País são acometidos de cáries ou problemas de inflamação bucais)”.

Dai, através de informações bibliográficas correlatas, disponibilizadas pelo CFO –

Conselho Federal de Odontologia; ABO – Associação Brasileira de Odontologia;

Ministério da Saúde do Brasil, ancoramos nosso intento nas pesquisas divulgadas

recentemente ou sejam: “Levantamento epidemiológico: SB – Saúde Bucal 2000” que, a

partir de dados estarrecedores concluíram: “Saúde bucal está na UTI” – Unidade de Terapia

Intensiva.

Conclusões estas resultantes no hoje: “Programa Brasil Sorridente”, que publicou em 2003,

dados do “Levantamento Epidemiológico”, das diversas regiões do País (incluindo aí as

cercanias da área objeto dos nossos ensaios) onde hipoteticamente as populações

apresentam também resultados patológicos de abrangências similares ao desafio à nós

proposto, os quais citamos a seguir:

• “45% da população não têm acesso a escova dental;

• 22% dos adultos não têm gengiva sadia;

• 75% dos brasileiros na terceira idade não possuem nenhum dente funcional;

• 36% dos idosos usam prótese dentária;

• 13% da população (2,5 milhões) de adolescentes nunca foram ao Dentista”.

3.2 OBJETIVOS

3.2.1 Objetivo Geral

Potencializar o Desenvolvimento Local na Comunidade Nova Querência, Assentamento

Fazenda Santa Mônica e entorno (Território da Reforma, UCDB. 2006), através do creme

dental com óleo de nim que, além de prevenir os problemas bucais, potencializa ainda o

progresso por meio das múltiplas utilizações do nim, Azadirachta indica A. de Jussieu.

3.2.2 Objetivos Específicos

- Pesquisar na literatura científica mundial estudos acerca das aplicações, usos e

propriedades medicinais do nim na odontologia, de modo a produzir-se creme dental que,

composto com óleo de nim destine-se aos cuidados orais;

- Avaliarmos os ingredientes que compõem os dentifrícios comerciais, de modo a

formularmos nossa proposta em qualidade equivalente às melhores marcas;

- Determinarmos e compararmos as características físico-químicas das marcas comerciais,

mensurando-lhes teores sólidos, ativos e voláteis;

- Propor uma formulação de dentifrício, de modo a balanceá-la em grau de qualidade

similar ou superior às melhores marcas atuais (Ver p. 94-101), de modo a prevenir

problemas bucais, promovendo a saúde individual e coletiva da comunidade, numa relação

custo / benefício, potencializando ações de Desenvolvimento Local integrado sustentável.

3.3 CARACTERIZAÇÃO DA PESQUISA

A partir das informações etnobotânicas (conhecimento tradicional) e das demandas por

saúde bucal dos assentados, investigamos através da literatura científica mundial os

potenciais usos do nim, principalmente suas aplicações em higienização / saúde bucal.

De modo a demonstrar e disponibilizar ao público de interesse, suas enormes

potencialidades e propriedades medicinais, industriais, reduzidos efeitos colaterais,

segurança clínico-toxicológica, diversidade molecular de compostos químicos, sobretudo

destacando suas indicações odontológicas: “Bactericida, Bacteriostática, Antifúngica,

Antiinflamatória, Analgésica e Cicatrizante” (BISWAS et al., 2000).

A partir daí, promovemos formulações e experimentos laboratoriais com (Ver Materiais e

Métodos), cujos (Ver Resultados e Discussão) foi produzir um dentifrício da melhor

qualidade, segurança e mensurável aprovação e ínfima rejeição dos Julgadores voluntários,

quando dos testes de aceitabilidade, com base nas B P F / C – Boas Práticas de Fabricação

e Controle.

3.4 MÉTODOLOGIA / CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

O modo de eleição para o desenvolvimento da pesquisa deu-se através da proposta do PEX

– Produto Experimental (dentifrício) com óleo de nim, através do Método Hipotético-

Dedutivo - Comparativo.

Onde, ao imaginarmos hipóteses, passamos em seguida, a verificar conclusões possíveis de

deduzir daquela hipótese, apresentando coerência com os fatos observados

(WEATHERALL, 1970. in.: Curi, 1997, p.3), que assim o sugere:

“O Método Hipotético – Dedutivo – Comparativo” pode ser resumido nas seguintes

etapas:

a) “Formular uma ou mais hipóteses, a partir de fatos interessantes;

b) Inferir as conseqüências preditivas das hipóteses;

c) Testar tais conseqüências preditivas por meio de um experimento com a finalidade

de refutar ou corroborar hipóteses”..

Destarte, a partir da hipótese de o nim prestar-se aos cuidados orais, estudos e métodos

científicos foram desenvolvidos para a formulação do produto conjecturado,

submetendo-o depois aos testes de aceitabilidade.

Cujas tentativas permearam-se pela discussão crítico-publicitária, de modo a eliminar -

se erros durante a construção do experimento, lastreando-o em: conhecimentos

preliminares, contradições, conflitos, teorias aceitas, observação, experimentação e

aviamento. Por fim, testes de aceitabilidade , os quais validaram provisoriamente a

nossa hipótese, cuja questão (Gostei muito - dentre outras oito aferições) alcançou

aprovação de 89,6%, dentre 200 voluntários / julgadores.

CAPÍTULO 4

DENTIFRÍCIOS E CUIDADOS BUCAIS:

Os dentifrícios ou cremes dentais são produtos destinados especialmente para a escovação

dental. São elaborados dentro das mais rigorosas técnicas e processos industriais de

fabricação e controle, visto serem utilizados pelo elemento humano.

Seu histórico de aplicações, conforme veremos adiante, vem desde tempos remotos sendo

contemporaneamente elaborados por processos sofisticados. Valendo referendar que,

conforme literatura especializada os mesmos utilizavam sabões na sua composição, antes

da Segunda Guerra Mundial. Após, passaram a inserir o lauril sulfato de sódio (LSS), como

agente saponáceo, detergente.

Dentre as funções dos cremes dentais destacamos: remoção de restos alimentares (ação

detergente - LSS), combater bactérias, tratar gengivas, mucosa oral (gengivite, estomatite),

irritações iatrogênicas (irritações originadas por próteses mal ajustadas, prover frescor ao

hálito, sensação de hálito puro, agradável, refrescante, tornar a escovação dental um hábito

de prazer, através de ingredientes de espumação, sabor e cheiro agradável, entre outros.

Dividem - se em: cremes brancos, opacos, multicores, géis e, mais recentemente, extrato

fluído / pomada (Ad – Muc / Biolab), cujos ingredientes de formulação, de modo geral, têm

similaridade bastante próximas, diversificada a critério do fabricante e dos órgãos

reguladores (ANVISA/MISAU/CFO/ABO), conforme veremos adiante.

4.1 HISTÓRICO

Muitos povos que foram descritos pela história desde tempos remotos, demonstraram interesse

pelo cuidado da saúde de seus dentes. Dos produtos utilizados na higiene bucal, dos

primórdios até hoje, muitos deles tiveram nas raízes, nas plantas, extratos vegetais, até

derivados de animais. Existem relatos de prescrição de cremes dentais antes de Cristo num

livro de referência médica egípcio: o Ebers Papirus. Por sua vez, Hipócrates (460-377 A.C) é

considerado o primeiro a recomendar o uso de dentifrício, produzido com cinzas, partes de

lebres e camundongos. Acreditando que os animais por terem dentes fortes poderiam passar o

atributo aos seres humanos. Os romanos tinham grandes cuidados com seus dentes, lavavam e

friccionavam os dentes com lã e chifres e caveiras de animais moídos misturado com gordura

de cabras. Os usos do sal e mirra na higiene oral são descritos também pelos romanos. É

também conhecido que os chineses usavam uma mistura de sal, almíscar e urina para cuidar

dos dentes a fim de mantê-los limpos e saudáveis.

Na Idade Média descobriu-se que algumas das substâncias utilizadas em cremes dentais

tinham efeito anti-cálculo ou tártaro (massa pétrea formada sobre a superfície do dente). Os

pacientes dessa época eram orientados a evitar substâncias grosseiras (abrasivas), pois podiam

danificar os dentes. Os ingredientes usados vinham principalmente de vegetais (hoje

conhecidos como fitoterápicos), e tinham aplicações como adstringentes, germicidas ou

abrasivos.

Em 1890, uma nova área na ciência de prevenção odontológica foi descrita por W.D.Miller, o

qual usando produtos químicos revolucionou e deu expansão à indústria de dentifrícios, que

daí em diante utilizou bases alcalinas (que tem propriedade de uma base) nas composições. Os

mais modernos processos de produção dos dentifrícios bucais vieram com a Segunda Guerra

Mundial. Muitas companhias incorporaram os estudos científicos para estabelecer uma base

racional terapêutica para os dentifrícios, mas a real revolução foi a incorporação de fluoretos

nos cremes dentais que, dramaticamente reduziu a incidência de cáries.

Hoje, quatro mega-companhias dominam o mercado mundial de produtos de higiene oral:

Colgate – Palmolive (E.U.A); Unilever (Reino Unido/Holanda); Procter & Gamble (E.U.A)

e Smith Kline Beecham (Reino Unido). Atualmente, (apenas para ilustrar) como

complemento dos dentifrícios, diferentes tipos de enxaguantes bucais têm sido

(simultaneamente aos dentifrícios) indicados aos cuidados orais.

Outrossim, ao longo da história, este coadjuvante do creme dental foi utilizado a partir da

Idade Média, sendo o vinagre e água de rosas, mais comumente utilizados após a fricção

(escovação) dos dentes. Hoje a indústria tem explorado fartamente este segmento de mercado,

que possui o mesmo nível de manufatura dos cremes dentais (EMBERY e ROLLA, 1992;

BARKVOLL e FREMTIDENS, 1994).

Em plenos dias da pós-modernidade, escovar os dentes de modo regular, é um hábito diário

para milhões de pessoas, ou pelo menos o deveria ser. Quando isso ocorre, outras práticas

usuais para a correta higienização da cavidade bucal, seria enxaguar os dentes e tecidos

tegumentares, com solução enxaguatória, utilizando ainda o fio-dental e os raspadores

linguais, dentre outros recursos.

Em suma, existem grandes quantidades de produtos dentifrícios, disponíveis no Brasil e em

todo o mundo. Entretanto, por questões normalmente de cunho econômico, grande parte da

população não tem pleno acesso a estes produtos e ao seu uso correto; ou seja, apesar da

grande oferta, nem todos têm acesso ou se beneficiam de seu uso. Esta realidade, aliada

fatores de caráter nutricional e de educação, ainda repercute nos baixos índices de qualidade

de vida da população brasileira. Lamentavelmente ainda somos um país de desdentados

(adaptado: Censo Epidemiológico – SB 2000 / Programa Brasil Sorridente), conforme vimos

em (3.1 - PROBLEMA).

4.2 UTILIZAÇÃO DOS DENTIFRÍCIOS

Através dos tempos, para a higienização dos dentes, a humanidade vem utilizando entre outros

o creme dental no cuidado da higiene e saúde bucal.

Este produto é disponibilizado ao público, em supermercados, farmácias, drogarias,

secretarias de saúde e, praticamente em todos os pontos de vendas a varejo voltados ao

consumo humano.

As variedades de marcas disponíveis são familiares a gerações, enquanto outras marcas

disponíveis não se popularizaram tanto.

Qual seria o critério de preferência de escolha para uma ou outra marca? Seria o informe de

algum ingrediente especial adicionado? Sugestão do dentista? Sugestão do conteúdo de uma

determinada propaganda? Ou do círculo de amizades?

O que parece não existir dúvida é quanto ao conhecimento geral sobre estes produtos de

higiene bucal, dado aos abrangentes e massivos conteúdos divulgados na mídia. Estes

conteúdos querem nos fazer acreditar que certos produtos dão ao consumidor dentes mais

brancos e limpos, maior frescor de hálito, redução da placa bacteriana sobre os dentes e a

conseqüente formação de cálculos ou até a prevenção de doenças como cárie, gengivites,

estomatites, entre outras.

Todavia, apesar dos conteúdos das propagandas, muitas vezes cientificamente formulados,

estes comerciais falham em nos informar que o importante não é o produto e seu efeito, em si,

mas a correta escovação (= funcionalidade + escovas adequadas), além de um maior tempo

de exposição tópica do produto com a mucosa oral ou tecidos dentais ou gengivais, para

assim, obter-se o correto controle e equilíbrio dos microorganismos na microbiota bucal. Não

há dúvida que a escovação correta com produtos ativos tem efeito positivo, especialmente se o

produto contém agentes terapêuticos, tal como o fluoreto ou outros ativos que o sucederam.

Enfim, o mais importante para o consumidor é saber que a escovação correta com creme

dental, deve ser feita pelo menos uma vez ao dia, para propiciar enfim, os efeitos benéficos

dos diversos ingredientes contidos nos cremes dentais destinados à saúde bucal.

4.2.1 ACERCA DOS DENTIFRICIOS / COMPONENTES BÀSICOS

O conhecimento sobre os cremes dentais pelo usuário é importante, quer seja no trato aos

cuidados bucais ou enfermidades. E, principalmente - em nosso caso - enquanto produção

experimental, pois a escolha correta dos ingredientes, as suas concentrações, cuidados de

manuseio, entre outros, é que vão fidelizar a escolha desse produto numa possível

industrialização futura.

Como vimos nas descrições históricas, numa abordagem geral sobre os cremes dentais,

podemos dizer, serem os mesmos fundamentais na prevenção de malefícios ou intercorrências

patológicas na cavidade oral.

O creme dental, em linhas gerais, é definido enquanto característica básica (existem outras),

como um material semi-aquoso, pastoso, utilizado para limpeza e remoção de depósitos dos

dentes, sendo aplicado topicamente com o uso de escova de dente. Contudo, devemos atentar

quanto à remoção da superfície dos dentes e tecidos adjacentes de fatores desencadeantes de

doenças bucais.

Dentre estes fatores, destaca-se a placa bacteriana que, a partir da ingestão de alimentos, criam

depósitos sobre a superfície do esmalte e tecidos adjacentes. Portanto, um produto de

higienização oral, deve assegurar ao usuário, eficiente finalidade não só de limpeza, mas ainda

efeitos terapêuticos, que previnam contra os fatores desencadeantes de infecções bucais a

partir da placa bacteriana, como os descritos por (SANZ et al., 1997 – Tópico 4.2.2).

Assim, para formularmos nosso PEX - produto experimental (Classificação: cosmético /

creme de limpeza), analisamos físico-químicamente 10 marcas conceituadas no mercado

nacional e 1 do mercado internacional (Índia), para assim equiparar nossa formulação às

melhores marcas, as quais, assemelham-se entre si. A seguir, elencamos os constituintes

principais contidos na maioria dos produtos aferidos conforme (TABELA 1).

Tabela 1. Principais componentes de dentifrícios. (STOREHAGEN et al., 2003).*

Componente Porcentagem em massa (%)

Abrasivo 20 – 50%

Água/solvente 20 – 40%

Umectantes 20 – 35%

Detergentes/Tensoativos/Surfactante 1 – 3%

Agentes de Espessamento 1 – 2%

Sabor/aroma 0 – 2%

Adoçante 0 – 2%

Corante ou Preservante 0,05 – 0,5%

Agentes terapêuticos 0 - 2%

*Fonte: Dentifrices and Mouthwashes Ingredients and their Use, 2003.

Com base na Tabela acima, comentamos a seguir, respectivamente, cada ingrediente

(inorgânico ou orgânico) constante nos cremes dentais atuais (onze marcas comerciais foram

analisadas / Ver Resultados e Discussões)

4.2.2 COMPONENTES GENÉRICOS DOS DENTIFRÍCIOS

- Inorgânicos (Derivados minerais, menos carbono).

- Orgânicos (Derivados do carbono; animais, vegetais).

4.2.2.1 COMPONENTES INORGÂNICOS

- Abrasivos

Abrasivo é uma substância usada para abrasar, moer ou polir. O grau de abrasividade

depende da dureza do abrasivo, da morfologia da partícula e da concentração de abrasivo na

pasta. Os abrasivos encontrados em dentifrícios são freqüentemente não tão duros quanto o

esmalte, mas duro ou mais duro que a dentina. Abrasivos são freqüentemente encontrados na

forma de cristais, entretanto, pequenas e suaves partículas são preferíveis para evitar desgaste

do dente.

Cremes dentais transparentes, comumente chamados dentifrícios géis, são obtidos por

misturas de certos abrasivos, microscopicamente divididos. A quantidade e o tipo de abrasivo

no creme dental contribui para dar a pasta sua cons istência cremosa. O efeito abrasivo é

medido na escala RDA (Radioactive Dentine Abrasion), variando de 40 a 80 na maioria dos

cremes dentais. Sílica hidratada é um comum abrasivo em dentifrícios; alumina e carbonato de

cálcio podem ser utilizados.

- Água / Solvente

A água é a matéria prima mais utilizada nos dentifrícios. Atua, como solvente e

elemento agregador, permitindo a mistura e hidratação dos ingredientes;

-Umectantes

São polialcoois de cadeia curta e são utilizados na formulação de creme dentais

prevenindo perda de água e o conseqüente endurecimento da pasta quando exposto ao ar. Dão

ainda, textura e cremosidade. A glicerina e o sorbitol são os mais utilizados;

- Detergentes/Tensoativos (Surfactantes)

Detergentes são agentes de limpeza ou purga, que através de ação de superfície que depende

de ambas partes estruturais hidrofílica e hidrofóbica. Enxerta propriedades aos óleos solúveis

e efeitos antibacterianos por desorganizar a membrana celular dos microorganismos.

Eles ainda baixam a tensão superficial do meio líquido na cavidade oral, permitindo um

contato mais estreito dessas substâncias nos cremes dentais com a superfície dos dentes. Eles

podem também penetrar e dissolver as placas e facilitam a limpeza dos dentes. A espuma

produzida por detergentes é também benéfica na limpeza do dente, e contribui na suspensão e

remoção de fragmentos e da uma sensação de mais limpo. Outra função do surfactante é

auxiliar na dispersão ou emulsão de sabores em cremes dentais.

O detergente mais utilizado é o Lauril sulfato de sódio (LSS). Infelizmente, o LSS pode ter

efeito adverso, incluindo dano a camada de mucina por desnaturação da glicoproteína

(HERLOFSON e BARLVOLL, 1994). Há também evidências que o uso conjunto de cremes

dentais e enxaguantes contendo LSS, permite aumentar a incidência de úlceras aftosas

recorrentes (RAU) em alguns pacientes. Produtos sem LSS podem então ser recomendados

para pacientes com RAU. Este efeito adverso do LSS tem resultado na pesquisa de outros

surfactantes, tais como: lauril sarcosinato de sódio, cocoamidopropilbetaína e Steareth-30, que

atuam como agentes tensoativos menos irritantes - que o LSS - à mucosa oral;

- Agentes de Espessamento / Espessante (Agente de liga)

Agente ligante ou espessante pode prevenir que o creme dental seque, ligando moléculas de

água na estrutura da composição. Controlam a viscosidade para dar à pasta características de

cremosidade. Possuem também efeito de emulsificação, mantendo sólidos e líquidos unidos

(óleo e água, por ex.). Esses componentes são: Glicerol, sorbitol, polietileno-glicol (PEG),

Propileno-glicol, Celulose, Xantana e outras gomas polissacarídeas (algas), ainda contribuem

para essa condição de liga, visto possuírem hidroxilas na cadeia polimérica e, com isso

retendo água;

- Agentes de sabor / aroma

A combinação de óleos essenciais insolúveis em água, como: óleo de menta, menta pimenta,

eucalipto e mentol são freqüentemente usados como agentes de sabor em cremes

dentais. Os agentes de sabor são previamente solubilizados e dispersos através da pasta ou

líquido via detergente.

Os cremes dentais freqüentemente possuem um sabor muito marcante.

Isto é necessário para mascarar o sabor da maioria dos detergentes, especialmente LSS (lauril

sulfato de sódio). Agentes de sabor são adicionados para suprir a demanda dos clientes por

sensação de frescor e gosto, durante e após a escovação dos dentes.

Normalmente, em vista do custos desses ingredientes, calcula-se que os agentes de sabor

representem o principal custo dos componentes do creme dental, aproximadamente 60% da

composição total;

- Adoçantes / Edulcorantes

Agentes de dulçor ou adoçantes, também intensificam o sabor dos cremes dentais,

dando uma suavidade adocicada ao sabor. Vários fabricantes têm produzido cremes dentais

para crianças sempre com um adocicado mais intenso. Os agentes de dulçor mais comuns são

sacarina sódica, sorbitol, glicerina e Xilitol, que é um adoçante com maior dulçor e provê

atividade anti-cárie;

- Corantes / Preservantes

A grande maioria dos cremes dentais disponibilizados no mercado, contêm substâncias

coloridas para dar uma aparência atrativa. As substâncias coloridas são classificadas pelo

Index de Cor (CI), publicado pela Sociedade dos Corantes e Coloristas e da Associação

Americana de Químicos Têxteis e Coloristas, ou por um sistema chamado de FD & Colours.

Dióxido de titânio é freqüentemente adicionado a cremes dentais para dar uma cor branca e

opaca. Os preservantes ou conservantes, previnem o crescimento de microorganismos em

cremes dentais. Os agentes preservativos mais comuns incluem o benzoato de sódio,

metilparabeno e etilparabeno;

- Agentes Terapêuticos Inorgânicos

Um ou mais agentes terapêuticos são normalmente adicionados a cremes dentais, caso

destinem-se como produto medicamentoso. A maioria das pastas, hoje, são classificadas como

cosméticos. Os terapêuticos, por ex., contêm fluoretos para a prevenção das cáries ou outros

ativos. Recentemente, desenvolveram diferentes tipos composicionais de cremes dentais com

propósitos adicionais de ação, como: remoção de manchas e cálculos, prevenção da gengivite,

dentes sensíveis e problemas inflamatórios, até infecciosos. A seguir, categorizamos diferentes

agentes terapêuticos e suas propriedades;

- Agentes anticáries

- Fluoretos - O fluoreto é considerado o mais efetivo agente inibidor de cáries, embora

apresente efeitos colaterais quando usado em excesso. Quase todas as formulações de cremes

dentais o contém, numa forma ou outra. A forma mais comum é o fluoreto de sódio (NaF),

mas o monofluorfosfato (MFP) é muito utilizado. Há ainda, o fluoreto estanoso (SnF). A

quantidade de fluoreto em cremes dentais está na faixa de 0,10 a 0,15%. O Fluoreto é mais

benéfico quando a boca não é lavada com água após a escovação. Esta é a forma de ter uma

maior quantidade de fluoreto retida na cavidade oral.

Os cremes dentais são o principal veículo para o fluoreto. A combinação terapêutica ou

cosmética, normalmente contém fluoretos. Não em doses elevadas, visto fixarem-se nos

dentes causando mudança na coloração.Existem três teorias principais que consideram ação

positiva do uso de fluoretos na prevenção de cáries, vale citá-las (STOREHAGEN et al.,

2003):

- Primeira teoria: O fluoreto, incorporado dentro do esmalte durante o desenvolvimento do

dente na forma de fluorhidroxiapatita (FAP), reduz a solubilidade da apatita.

Esta teoria implica que a resistência à cárie uma vez obtida será definitiva. E que o fluoreto

provido durante a mineralização dos dentes é significantemente mais efetivo que quando dado

mais cedo. Esta teoria tem alguns inconvenientes, desde que indivíduos nascidos ou que

permanecem em áreas com água fluoretada, e deste modo tem sua mineralização dental sob

ótimas condições de fluoretos; rapidamente encontram a incidência de cárie na sua nova

localização, se deixam as áreas com fluoreto (THYLSTRUP e FEJERSKOV, 1994).

E também que excesso de fluoreto durante o desenvolvimento do dente pode causar fluorose e

desgate prematuro dos dentes. (FEJERSKOV et al., 1996);

- A Segunda teoria : também sugere que o fluoreto tem uma ação anti - bacteriana . Em um

meio ácido, se o fluoreto está presente, fluoreto de hidrogênio (HF) é formado. HF é um ácido

fraco e pouco ionizado que pode penetrar a membrana celular da bactéria. A entrada de HF

dentro do compartimento citoplasma alcalino resulta na dissociação de HF em H

e F

. Estes

íons separados possuem maiores efeitos na fisiologia da célula. Primeiro que o íon fluoreto

libertado (F

) interage com os constituintes celulares, incluindo várias enzimas sensíveis ao

flúor. O segundo efeito é uma acidificação do compartimento citoplasmático causado pela

liberação de prótons (H

). Normalmente, prótons são bombeados para fora da célula, mas o

fluoreto inibe estes processos. O decréscimo intracelular de pH faz o meio ser menos

favorável para muitas enzimas essenciais para o crescimento celular (FEJERSKOV et al.,

1996);

- A Terceira: teoria mostra que o mais importante efeito anti-cárie é assim chamado devido a

formação de fluoreto de cálcio (CaF

) na placa ou na superfície do esmalte durante e depois

do enxágüe ou escovação com fluoretos. CaF

serve como um reservatório de fluoreto.

Quando o pH cai, o fluoreto de cálcio é liberados dentro do fluído da placa. Esse Fluoreto

difunde-se com o ácido da placa para dentro dos poros do esmalte e forma a fluorapatita

(FAP). FAP é incorporada dentro da superfície do esmalte é mais resistente a um subseqüente

ataque ácido, desde que o pH crítico da FAP (pH=4,5) é menor que o da hidroxiapatita (HA)

(pH = 5,5). Assim, o fluoreto minimiza a desmineralização e aumenta a remineralização do

esmalte entre pH 4,5 a 5,5, onde o período de desmineralização é abreviado (FEJERSKOV et

al., 1996);

- Xilitol. O Xilitol é um açúcar - álcool que não pode ser fermentado por microorganismos da

cavidade oral. É considerado ser um agente cariostático (paralizador da cárie) desde que pode

inibir o metabolismo de carboidratos em diferentes microorganismos bucais. Xilitol é o único

entre os açúcares álcoois que possui efeito na glicólise. O efeito inibitório na glicólise tem

sido relatado para a compreensão do xilitol via um sistema específico de frutose (PTS) e

subseqüente acumulação intracelular de xilitol-5-fosfato. Com este mecanismo-guia, a

redução de ácido superficial dá-se a partir da glicose, reduzindo a população de

Streptococcus mutans, tanto na placa quanto na saliva (SCHEIE e FEJERSKOV, 1998);

- Fosfato de Cálcio. A adição de cálcio (Ca

) e fosfato (PO

-3

) em cremes dentais

aumentam a concentração desses íons na cavidade oral aumentando a remineralização e a

retenção de íons fluoretos (F

) (SCHEMEHORN et al., 1999);

- Bicarbonato de Sódio. Vários estudos têm mostrado que o íon bicarbonato, (HCO

), é um

dos componentes salivares que potencialmente modifica a formação de cáries. A presença

desse íon aumenta o pH da saliva, e desta maneira cria um ambiente hostil para o crescimento

de bactérias acidúricas. Bicarbonato de sódio, NaHCO

, também altera a virulência da bactéria

que causa a degeneração do dente. Estudos realizados com animais mostram que o uso de

composições dentifrícias com bicarbonato de sódio reduziu a população de S. sobrinus e S.

mutans, e que este fato pode também reduzir a incidência de cáries. Estudos realizados com

humanos mostram uma redução estatística importante na população de S. mutans. O uso de

bicarbonato de sódio pode também prevenir cáries por reduzir a solubilidade do esmalte e

aumentar sua remineralização (LEGIER-VARGAS et al., 1995);

- Agentes antiplacas. Lauril sulfato de sódio (LSS). Estudos têm mostrado que enzimas

glucosiltransferases e fructosiltransferases são incorporadas em forma ativa dentro de uma

película; e por sintetizar glucan in situ da sucrose, pode providenciar uma superfície

para a colonização por S. mutans. Estas enzimas são inib idas por LSS, esta inibição pode

retardar claramente o desenvolvimento da placa (EMBERY e ROLLA, 1992);

- Triclosan. É um agente sintético fenólico clorado e não iônico com qualidades

antissépticas. Triclosan possui um largo espectro de eficácia contra bactérias Gram-positivas e

a maioria das Gram-negativas. É também efetivo contra Mycobacterium e bactérias

estritamente anaeróbicas e, contra os esporos e fungos da espécie Cândida. O mecanismo

dessa ação antisséptica é por atuação na membrana citoplasmática microbial, induzindo o

extravazamento de constituintes celulares e causando a lise dos microorganismos.

A respeito de sua atividade in vitro, estudos com placas clinicas revelaram moderado nível de

atividade anti - placa (ROLLA et al., 1996). Evid ências são acumuladas para sugerir que só

o triclosan não produz efeitos otimizados de inibição de placas, sem a adição de PVM/MA e

citrato de zinco. Estes coadjuvantes aumentam a superfície de retenção de triclosan e, portanto

de sua eficiência e disponibilidade na cavidade oral (MORAN et al., 2001). Um produto

antisséptico tem de ser retido na cavidade oral por um certo tempo de modo a ter atividade

anti-placa.

Os sítios de retenção para o triclosan não são ainda bem estabelecidos, mas as superfícies dos

dentes e micelas na saliva são sugeridas para tal propósito (ROLLA et al., 1996). O triclosan

tem também efeito anti-inflamatório por atuar na cascata eicosanóide. Triclosan inibe ambos

ciclo-oxigenase (COX) e lipogenase (LOX), e deste modo inibe a produção de prostaglandinas

e leucotrienos (ROLLA et al., 1996). Estudos clínicos indicam que o triclosan na formulação

de dentifrícios e (enxaguantes), reduz a irritação da mucosa oral causada por LSS (WALER et

al., 1993; SKAARE et al., 1996);

- Íons metálicos. São mais em preparações de cremes dentais. São os íons zinco (Zn

) e o

íon estanhoso (Sn

). Estes metais possuem a habilidade de limitar o crescimento microbiano,

inibir a formação de placas, inibir a seqüência glicolítica em bactéria anaeróbicas oral,

restringindo a habilidade da placa bacteriana de converter uréia em amônia. Estes íons

podem também inibir algumas enzimas bacterianas, deste modo é possível que reduzam a

habilidade das bactérias colonizarem as superfícies dos dentes. Descrição mais detalhada é

mostrada para os íons estanhoso e zinco;

- Íons Estanhoso (Sn

). Íons estanhosos são adicionados aos dentifrícios na forma de

fluoreto ou pirofosfato de estanho. O fluoreto estanhoso foi freqüentemente usado como

veículo para fluoreto em preparações dentais na década de 60 e 70. No tempo presente é

raramente usado, embora extensivas pesquisas durante as últimas duas décadas tenham

estabelecido que o fluoreto estanho possui várias propriedades interessantes. Tem sido

propagado que o fluoreto de estanho é mais efetivo na inibição de cáries do que o fluoreto de

sódio e o monofluorfosfato. Isto é provavelmente devido ao fluoreto de estanho, cujas

propriedades adicionais são maiores quando comparado com os outros fluoretos.

Entretanto, como diferenças, não são sempre estatisticamente significantes quando em estudos

de pequena escala (ROLLA e ELLINGSEN, 1994). Têm ainda propriedades de reduzir

relativas quantidades de S. mutans e S. sanguis na placa, reduzir a quantidade de S.mutans na

saliva e aumentar os níveis salivares de lactobacilli (EMBERI e ROLLA, 1992).

O fluoreto estanhoso trata o esmalte, tornando-o hidrofóbico. Uma propriedade que contribui

para o efeito anti-placa, desde que superfícies hidrofóbicas são menos susceptíveis á

colonização por bactérias. A proteção cariostática provida pelo fluoreto de estanho é

dependente da deposição de CaF

do reservatório na superfície do dente (Teoria 3).

Ambos os efeitos anti-placa e a inibição de formação do ácido por fluoreto estanhoso são

provavelmente causada pela oxidação dos grupos tiol, que o fluoreto estanhoso é conhecido

em realizar. Íons estanho podem inibir glicólise bacterial por causa da inativação de enzimas

que dependem do grupo tiol para sua atividade biológica (ROLLA e ELLINGSEN, 1994). O

efeito anti - placa do SnF

pode claramente contribuir para a atividade anti – cariostática;

- Amiloglucosidase e Glucose oxidase. Estas enzimas são tidas como redutoras de placa,

gengivite e cáries dental. Seu mecanismo de ação é por ativação do sistema antibacterial

lactoperoxidase-tiocianato na saliva (BARKVOLL, 1994). Amiloglucosidase e

glucoseoxidase podem degradar amido e glicose a peróxido de hidrogênio, H

. A liberação

do peróxido pode reagir com íons tiocianato presentes na saliva, convertendo-o em

hipotiocianato, que pode inibir crescimento bacterial. Embora os dados in vitro suportem esta

rota, nenhuma evidência existe que mostre a ocorrência no meio oral. Somente um leve

aumento no efeito anti-gengivite tem sido encontrado quando comparado a outros cremes

dentais não enzimáticos (EMBERI e ROLLA, 1992);

- Clorexidina. Formulações com esses agentes terapêuticos bucais, são considerados

excelentes na redução da placa devido ao seu prolongado e amplo espectro de atividade

antimicrobial e potencial inibitório de placas (SHEEN et al., 2001).

A Clorexidina é efetiva contra ambas bactérias Gram-positivas e Gram-negativas, sendo mais

efetiva contra as Gram - positiva, por ser um bacteriostático eficiente em baixas

concentrações, especialmente contra S. mutans, contra fungos, mas não ou pouco contra

esporos. Também têm se mostrado efetiva contra vírus. A Clorexidina é retida na cavidade

oral por 24 horas por ligação com os grupos fosfatos, sulfatos e grupos carboxilas na bactéria,

placa, saliva e na superfície do esmalte.

Sua ação anti-bacteriana, é devido a distúrbios no transporte através da membrana celular e do

metabolismo celular e, por causar extravazamento através da membrana celular. Seu efeito

antiviral é causado por interação com a proteína viral de revestimento. É também reportado

que a clorexidina afeta a quimiotaxis, liberando radicais de oxigênio livre e desgranulação

de leucócitos, neutrófilos polimorfonuclear e desse modo tem uma influência

no processo inflamatório. A clorexidina tem relevância clínica na cavidade oral, mas ainda

não foi bem estabelecida (HUGOSON et al., 1990).Comparativamente, o Lauril sulfato de

sódio, LSS, parece ter um efeito adverso na retenção da clorexidina e na ação de inibição da

placa. Enxágües com clorexidina não pode ser realizado na combinação com a escovação

contendo Monofluoreto de sódio, fluoreto estanoso e Nistatina, pois reduzem dramaticamente

o efeito da clorexidina.

A Clorexidina é empregada como um químico suplementar ou adjuvante a escovação do dente

no controle da placa, por exemplo, em cirúrgia oral ou em pacientes que não tem ótima

higiene oral. Efeitos colaterais da clorexidina incluem distúrbios de sabor, manchamento dos

dentes, língua e material de restauração dental, estes fatos tendem a restringir seu uso

(SHEEN et al., 2001);

- Pirofosfatos. Agentes anti-cálculos. Dos agentes anti-cálculos, o inibidor de crescimento

de cristais tem sido as substâncias mais clinicamente testadas. Estes agentes atuam por atrasar

a calcificação da placa dental, deste modo promovem a remoção da placa por escovação

normal (SEGRETO et al., 1998);

– Pirofosfatos. O pirofosfato foi recentemente introduzido na formulação de dentrifícios

para inibir a formação de cálculo dental supra-gengival. O Pirofosfato é adicionado com

tetrasódio pirofosfato, pirofosfato de tetrapotássio ou pirofosfato de dissódio. O pirofosfato

tem uma grande afinidade por superfícies de hidroxiapatita (HA), provavelmente por uma

interação com calcio, Ca

, na camada de hidratação. Por interação com HA e na superfície do

esmalte, o pirofosfato reduz sua capacidade de ligação de proteína. Este também tem a

habilidade de inibir a formação de fosfato de cálcio, Ca

(PO4)

. Portanto, é desse modo que

pirofosfato introduzido na cavidade oral através de dentifrícios ou enxaguantes bucais

pode afetar a formação da película. Entretanto, a ligação P – O – P do pirofosfato é

conhecida por ser susceptível a hidrólise enzimática pela placa bacteriana e fosfatases da

saliva, deste modo sua utilização pode ser afetada na cavidade oral.

Conseqüentemente, o controle do tártaro por dentifrícios que contém pirofosfato como

inibidor de cálculos, também incorpora inibidores de fosfatos que prolonguem a atividade do

pirofosfato na boca. Estudos mostram que a combinação com o copolímero PVM/MA dá uma

significante proteção do pirofosfato à fosfatases (GAFFAR, et al., 1987). As conseqüências

clínicas de uma película pobremente formada ou parcialmente formada não são conhecidas.

As conseqüências sugeridas por excesso de pirofosfato ou seu uso continuado pode ser a

abrasão do dente, aumentando a desmineralização e aumentando a hipersensibilidade dental

(EMBERY e ROLLA, 1992);

– Zinco. O Zinco tem um efeito anti-cálculo devido as suas propriedades anti-placa, mas sua

adição é para influenciar a formação do cálculo por inibição do crescimento do cristal. O

Zinco ainda atua como agente anti-halitose provindo da retenção de coccos anaeróbicos,

bactérias Gram negativas. O Zinco inibe a produção de (VSC) voláteis de enxofre, quebrando

os aminoácidos produzidos pelos microorganismos impedindo a exalação do odor

desagradável. O Zinco poder ser retido na cavidade bucal, após a escovação por até 3 horas;

- Íons Potássio. Agentes anti-hipersensibilidade. Os Íons potássio atuam através do bloqueio

da geração de ação potencial dos nervos intradentais (SOWINSKI et al., 2001). É considerado

que os sais de potássio em preparações dentais aumentam a concentração de íons potássio, K

ao redor do nervo pulpal e desse modo despolariza o nervo. Este fato pode inibir a resposta do

nervo a diferentes estímulos (BARLVOLL, 1994). O exato mecanismo de como os íons

potássio desensibilizam a dentina está ainda para ser elucidado, mas cremes dentais são

manufaturados com potássio para promover o efeito desensibilizante. Este fato é justificado

a partir de experimentos com animais, indicando que por um momento na concentração

de íons potássio extracelular em cavidades muito profunda da dentina é possível

despolarizar as membranas das fibras do nervo, e permanecer despolarizado pela alta

concentração extra celular de potássio. Entretanto, esta evidência pode não suportar a eficácia

do uso de íons potássio em cremes dentais e enxaguantes bucais para redução da

hipersensibilidade da dentina em humanos (POULSON et al.; 2002);

- Aminoglucosidases e glucoseoxidase. Cremes dentais com essas enzimas não podem

conter detergentes como LSS, por causa da desnaturação da enzima e a perda da atividade

enzimática. LSS induz um efeito adverso nos tecidos moles da cavidade oral e aumenta a

freqüência de úlceras nos pacientes que sofrem de ulceras aftosas recorrentes (RAU). Enzimas

nas formulações de cremes dentais e enxaguantes bucais podem ser uma alternativa para

pacientes que sofrem de RAU. Tem sido reportado que o uso de dentifrícios e enxaguantes

contendo a combinação de enzimas aminoglucosidases e glucoseoxidases tem um efeito

positivo na inibição da RAU, em adição, estes produtos não contém LSS. As úlceras foram

geralmente reportadas serem menores e menos doloridas, ter um menor tempo de cicatrização

e a freqüência das úlceras foram decrescidos ( FRIDH e KOCH, 1999);

- Dimetilconas. Agentes de branqueamento. Os cremes dentais com agentes de

branqueamento, não alteram a cor da estrutura do dentes, apenas removem da superfície

manchas com abrasivos ou agentes químicos ou agentes de polimento incorporados nas

formulações, ou ainda um produto para prevenir a formação de manchas.

As Dimetilconas são silicones versáteis, fluídos de polidimetilsiloxanas, que podem ter baixa

ou alta massa molecular como gomas na natureza. Estes causam um abrandamento de

superfície e se depositam no dente para prevenir a formação de manchas;

- Papaína. A papaína é uma protease sulfidrila consistindo de uma simples cadeia de

polipeptídeo, extraída da Carica papaya é capaz de hidrolizar ligações peptídicas e pode

também catalisar a transferência de um grupo acila. A papaína é usada em cremes dentais

como um agente de branqueamento não abrasivo (NYOYGARD et al., 2000);

- Bicarbonato de sódio. Os cremes dentais que contém altas concentrações de bicarbonato

de sódio é mais eficiente na remoção de manchas dentais do que aqueles que não contém

bicarbonato de sódio (KLEBER et al., 1998);

- Agentes anti – halitose . Mau hálito ou halitose origina-se principalmente na cavidade oral.

O desagradável odor é devido a retenção de anaeróbicos, bactérias Gram-negativas. Estas

bactérias utilizam aminoácidos contendo enxofre como substrato na produção de compostos

voláteis de enxofre (VSC). O VSC tem um desagradável odor mesmo a baixas concentrações.

Zinco inibe a produção de VSC na cavidade oral por interação com o enxofre no aminoácido e

no seu metabolismo. O Zinco pode ser retido na cavidade oral de 2 a 3 horas após a escovação

por se ligar a substâncias ácidas na mucosa oral, na saliva ou superfícies de bactérias;

4.2.2.2 COMPONENTES ORGÃNICOS

- Agentes Terapêuticos Orgânicos. A cada dia mais, os agentes terapêuticos extraídos de

vegetais são incorporados aos cremes dentais. Dentre eles citamos os contemporâneos:

- Óleos essenciais. O timol, o mentol, o eucaliptol, o metil salicilato, são tidos como

agentes anti-bacterianos, por alterarem a membrana celular destas e, reduzirem

significativamente a formação de placas dentais ou gengivites. Dentre outros citam-se

ainda:

- Erva-doce – Melissa - Hortelã.

- Melissa - Limão - Calêndula.

- Salvia – Mirra – Jojoba.

- Açaí – Romã – Canela.

- Malva - Alecrim – do - campo.

- Arum Maculatum – Aesculina – Ratânia.

- Prunus spinosa – Aesculus – Castanha - da - Índia e uma infinidade de outros ativos.

Valendo ressaltar a seguir, o óleo de nim (componente diferencial de nossa formulação) e

extratos foliares da planta:

- Óleo de Nim ou Extratos foliares. Dos derivados do nim, o óleo é o que apresenta

maior concentração de ativos. A Azadiractina / nimbina, são os principais componentes

do óleo extraído da semente da fruta da planta. Sua composição graxa compõe-se de:

Mirístico, Palmítico, Esteárico, Oléico, Linoléico, sendo considerado por infravermelho

óleo de Cartamo (saflower). Suas propriedades medicinais entre outras são:

antiinflamatório, antipirético, anti-artrítico, hipoglicêmico, espermicida, anti-fungos, anti-

bacteriano, diurético, anti-malária, imunoestimulante, etc. Atuam ainda contra

microorganismos: Mycobactrium tuberculosis, Plasmodium falcyparum, S. coagulase,

Klebsiella, Microsporum, Geotricum, Cândida, Vibrio cholerae, entre outros. De interesse

a continuidade de nossas pesquisas voltadas para a odontologia (Cariologia,

Periodontologia, Estomatologia) destacamos: Cândida albicans, Streptococcus mutans e

faecalis, Stafilotococcus aureus, Coxsackie virus B (…)

_________________________________________________________________________

Adaptado: (BISWAS et al, 2002 : Instituto Indiano de Química e Biologia – Departamento de

Fisiologia / CURRENT SCIENCE, 2002. P.1336-1345).

4. 3 DENTIFRÍCIOS / ANATOMIA BUCAL / APLICAÇÃO TÓPICA DO ÓLEO

DE NIM.

Embora já o tenhamos abordado anteriormente vale ainda salientar quanto as aplicações

dos cremes dentais: diminuição da população de microorganismos bucais, remoção de

partículas alimentares, reduzir temporariamente o mau hálito, prover sabor agradável à

boca, sensação de refrescância, etc.

Estas ações dão-se através da aplicação tópica da pasta dental, ou seja, o creme dental atua

como um veículo, que leva até a cavidade bucal não só os agentes de limpeza buco-

dentais, mas ainda os ativos ou agentes terapêuticos contidos na composição.

Para melhor ilustrarmos este tópico teceremos, alguns comentários acerca da anatomia da

cavidade bucal, área esta objeto da aplicação tópica dos dentifrícios. Antes, porém,

queremos esclarecer o que seja: aplicação tópica. Citando (Kornman et al. 1997. p. 89-97),

temos que: “o fornecimento de agentes -terapêuticos - para cavidade bucal pode envolver

três caminhos: (1) sistêmico, (2) aplicação tópica, (3) liberação controlada, todas com suas

limitações ou méritos.

No momento, o interesse da nossa proposta, conjectura, utilizando - se de veículo creme

dental, para levar topicamente até a cavidade bucal o elemento diferencial do nosso produto

experimental / cosmético: com óleo de nim .

O ato de levar, transportar, induz-nos que o seja para algum lugar (...) Esse lugar de

interesse é a boca ou cavidade oral ou bucal.Citando Ad – Muc / Monografia. 2005.p, 3-13

(adaptado), podemos inferir genericamente acerca da boca quanto a: Anatomia,

Organismos, Topografia (...):

- Anatomia da Cavidade Bucal: Quanto a anatomia bucal, podemos expor ser a

mesma composta por funções e padrões histológicos (tecidos) diferentes. Contempla um

tecido epitelial de revestimento mucoso, escamoso, estratificado, regular e contínuo,

comunicando-se externamente com a pela dos lábios, e, internamente, com a mucosa

bucofaringea e nasofaringea, sendo interrompida por orifícios de glândulas salivares e dos

alvéolos dentários;

- Organismos: Classificam-se em: mucosa mastigatória ou funcional; mucosa de revesti-

mento; mucosa especializada. Estão presentes: na gengiva, no palato (céu - da - boca)

duro anterior, em grande parte da superfície oral e face dorsal da língua;

- Topograficamente, a boca pode ser dividida em regiões: lábios, assoalho da boca, língua

dorsal e ventral, palato duro e mole, pilares tonsilares e gengivas.

De modo geral, são estas as áreas de interesse a aplicação dos cremes dentais, quer sejam

estes: classificados em cosméticos ou de indicação terapêutica.

Os produtos de natureza cosmética, a grosso-modo, atuam promovendo a higienização e os

cuidados na saúde bucal - auxiliando ainda - na prevenção da cárie, mantendo os dentes

fortes e gengivas sadias (in.: Creme dental SORRISO Herbal, 2005b).

Os dentifrícios de natureza terapêutica, por sua vez, atuam no combate às doenças bucais.

Combatendo agentes agressores primários ou secundários que, sinteticamente são

classificadas em infecções: Bacterianas; Fúngicas ou Virais

No próximo capitulo (5): o nim será abordado mais detalhadamente, enquanto agente de

interesse diferenciado a compor nosso produto destinado aos cuidados bucais, por ser

conhecido a milênios como erva medicinal. Hoje pesquisada e investigada pelo mundo,

dada suas amplas propriedades medicinais e especificamente quanto a sua utilização na

odontologia.

4.4 DENTIFRÍCIOS / MICROBIOTA BUCAL / PATOLOGIAS DA

PLACA DENTAL / ANTIBIOGRAMA

Como vimos anteriormente, quer sejam os dentifrícios de natureza cosmética ou terapêutica,

os mesmo devem prover as condições mínimas de saúde bucal da população brasileira,

superando as gravidades levantadas no Censo epidemiológico (Ex. SB 2000), atualmente

chamado pelo Ministério da Saúde: Pesquisa Saúde Bucal Brasil – “Programa Brasil

Sorridente”, pesquisas estas consideradas como: o “Brasil ainda está na UTI (Unidade de

Tratamento Intensivo)”.

Desse modo, conforme vimos na literatura científica sobre os “efeitos miraculosos do vegetal

nim” (KEATING, 1994), temos na planta grande potencial de utilizá-la no Programa Brasil

Sorridente, dada às suas amplas propriedades medicinais, de superar os graves

problemas que afetam nossas populações através das doenças bucofaciais, oriundas da

Microbiota

bucal, que de conformidade com: SANZ et al ., 1997, assim enuncia-se:

Esse ambiente bucal tem características ecológicas únicas como temperatura,

umidade e vários nutrientes fornecidos constantemente que permitem a colo-

nização e crescimento desses nutrientes, que por sua vez, permitem a coloni-

zação e o crescimento de um grande número de microorganismos. Pode há -

ver mais de 200 espécies diferentes que podem ser isoladas apenas da placa

dental

. Existe uma microbiota residente que compreende espécies quase

sempre presentes em grandes quantidades. são compatíveis com o hospedei -

ro.Na cavidade bucal, condições ambientais diferentes contribuirão de forma

seletiva para a microbiota específica. A população microbiana que ocorre na

superfície do dente (placa) difere das populações bacterianas encontradas no

sulco gengival, na língua ou nas mucosas. Conforme as condições bucais se

alteram, modificam ambientalmente as populações de microorganismos que

adaptando-se ou não, são substituídas por novas espécies mais adaptadas a

sobreviver nos novos microambientes. Tais fenômenos, são denominados de

sucessão bacteriana e têm grande importância na patogênese

das infecções

bucais, cujo processo seletivo quanto às espécies, ocorre por meio das condi-

ções ecossistêmicas distintas: condições anaeróbias das mucosas, fonte de

nutrientes, capacidade de aderência e sobrevivência.

Ambiente bucal de características ecológicas únicas que facilitam o estabelecimento e o crescimento de

microorganismos incluindo bactérias, fungos, vírus e protozoários.

O termo é usado universalmente para descrever a associação de bactérias à superfície dental.

Relativo a patogenia; que gera doença.

Formadas essas três condições citadas, tem-se então a ocorrência das doenças que mais

predominam nos seres humanos: as cáries e a doença periodontal (OMS – Organização

Mundial de Saúde – Pesquisa SB, 2000). Estas intercorrências, têm etiologia advinda de

membros específicos de microorganismos presentes na cavidade bucal enquanto coadjuvantes

do processo de formação da placa dental.

Assim, existe uma elevada variedade de microorganismos contidos na cavidade bucal,

destacam-se como de nosso interesse, especialmente: bactérias, fungos, vírus e protozoários.

Na (TABELA 2), descrevemos as condições que, associadas promovem a formação da placa

dental, culminando-se nas infecções progressivas nos (espaços submandibulares-lingual-

mentoniano, soalho da boca,regiões cervicais superiores - celulites / abscessos).

Tabela 2. Condições associadas à formação da placa dental. (SANZ et al, 1997).*

____________________________________________________________________

* Fonte: Antibiotic/Antimicrobial Use in Dental Practice, 1997

Cáries:

- Esmalte

- Dentina

- Superfície

radicular

Doenças

periodontais:

- Gengivite

- Periodontite

Infecções endodônticas e

periapical

Infecç

ões

progressivas

O processo dessas intercorrências patológicas bucais é muito dinâmico, dependendo do inter-

relacionamento entre o hospedeiro e a microbiota bucal, descreve: SANZ et al., 1997.

Tais fenômenos estão ligados ao equilíbrio entre as defesas do hospedeiro e a microbiota

residente. O estancamento do processo contaminativo depende da estimulação ao sistema

imunológico e dos mecanismos de defesa do hospedeiro.

Essa estimulação e a supressão do processo patogênico, está ainda ligada, quando de uma

intervenção terapêutica, às propriedades do medicamento e do seu espectro de abrangência,

quanto a promover a sanidade da área afetada.

Entende-se por área afetada, nesse caso, os processos ligados às infecções bacterianas, cujos

mecanismos nos propomos a debelar e/ou superarmos através do “agente terapêutico”

proveniente da planta nim: o óleo.

Dessa forma, as afecções bacterianas mais importantes no momento, frente à nossa proposição

direta, a prevenção, são conforme (SANZ et al., 1997. p. 36-43): Cáries dentais, Doença

periodontal, Gengivite, Periodontite, Estomatites, e outras inflamações da cavidade bucal

oriundas de processos iatrogênicos (próteses mau ajustadas,etc).

Intercorrências estas que resultam nas infecções progressivas (TABELA 2): de acordo com

(CRO.MS. – Conselho Regional de Odontologia, 2004 - Folders - estas infecções são

responsáveis por 40% dos problemas cardíacos (endocardites) na atualidade, as quais

sinteticamente descrevemos a seguir:

- Caries dentais

A cárie dental, enquanto descrita por (SANZ et al., 1997), é uma decomposição lenta dos

dentes e a conseqüente perda de cristais de hidroxiapatita, que desintegram a estrutura do

dente. É uma infecção bacteriana, dependente das condições da microbiota bucal ligada ao

ecossistema superficial. Ocorre conforme a dieta do hospedeiro.

Os microorganismos mais habituais nestas lesões são os cocos facultativos gram-positivos,

especialmente o Streptococcus mutans - agente etiológico principal - e o Streptococcus

salivarius, que atingem o esmalte, a dentina ou a superfície radicular. Têm ainda, como

bactérias sucessoras os Lactobacillus e outros filamentos anaeróbios gram-positivos como

Bifidobacterium, Eubacterium, Propionibacterium e Actinomyces, etc.

- Doença periodontal

Essa doença está ligada a um grande número de infecções que afetam o periodonto

incluindo a gengiva, o ligamento periodontal

, o cemento

e o osso alveolar de sustentação.

Todas essas intercorrências, têm seu início nas bacteriemias ou contaminações microorgânicas

advindas da placa dental, atingindo diferentes grupos etários e são dependentes das condições

do hospedeiro;

- Gengivite

A gengivite é uma inflamação crônica da gengiva que altera todo o tecido tegumentar

superficial. É também proveniente da placa dental, e promovem a sucessão bacteriana. Os

microorganismos mais importantes neste caso são bacilos gram-positivos Actinomyces

viscosus e Actinomyces israeli, ocorrendo ainda cocos gram-negativos como Fusobacterium,

Veillonella, Bacteróides e espécies de Treponema. Quando a lesão recrudesce atinge o estágio

de gengivite ulcerativa necrosante aguda (GUNA).

- Periodontite:

A periodontite ocorre pela extensão da inflamação e da lesão infecciosa às estruturas mais

profundas do periodonto, formando bolsas (tecido purulento), perdas de ligamento

periodontal, ósseo, indo até a mobilidade dental. Ocorre em todas as faixas etárias, sendo

Membrana que cerca o dente.

Tecido conectivo que liga o dente ao tecido ósseo.

Substância subjacente ao esmalte dental que envolve as coroas clínica e anatômica.

mais comum em adultos de 35 anos ou mais. Advém da placa bacteriana e cálculos

dentais

ou fatores exógenos. Sua microbiota é complexa e composta de espécies móveis, gram-

negativas, capnofílicas e anaeróbias, destacando-se Bacteróides gengivalis, B. intermedius, B.

capillus, Eikenella corrodens, Actinobacillus sp. E espiroquetas;

- Estomatites: Inflamação da membrana mucosa (pele; revestimento interno) da boca;

- Processos iatrogênicos : Lesões ocorridas no interior da boca (mucosas ou gengivas), tendo

agente etiológico (causal), próteses mau-ajustadas.

De modo geral, estas e outras muitas infecções odontológicas são tratadas empiricamente com

sucesso, sem identificação ou conhecimento do agente etiológico específico (NACHNANI &

NEWMAN et al., 1997). Esta aproximação é incorreta - citam estes autores - deficiente,

podendo resultar em um tratamento mal-sucedido.

É importante medir a resistência bacteriana através de testes bacteriológicos laboratoriais

realizando o antibiograma

in vitro.

Essas medições podem ser grau de suscetibilidade qualitativa: suscetível, resistente ou

intermediário; semi-quantitativa ou quantitativamente: (MIC) – concentração inibidora

mínima ou (CBM) – concentração bactericida mínima ou (CLM) – concentração letal

mínima. Quanto aos tipos de testes microbiológicos temos na (TABELA 3 ) seu enunciado

(metodologia para a etapa clínico-ambulatorial das nossas pesquisas vindouras).

Formações pétreas; substância endurecida que recobrem o dente, advinda da placa dental.

Exame realizado para detectar o agente etiológico (causal) de uma infecção.

Tabela 3. Fatores que afetam resultados do antibiograma. (NACHNANI &

NEWMAN et al., 1997). *

___________________________________________________________________________

Tipo de teste Fator variável

___________________________________________________________________________

Diluição e difusão Preparo do inoculo

Meio

Atmosfera de incubação

Tempo e temperatura de incubação

Estabilidade do agente antimicrobiano

Difusão Conteúdo do disco

Profundidade do meio

Tempo de pré-difusão

___________________________________________________________________________

* Fonte: Antibiotic/Antimicrobial Use in Dental Practice, 1997.

Em linhas gerais, vale salientar que, a abordagem ora concluída prestou-se a servir como

informativo introdutório para futuros testes: Clínicos / Microbiológicos (Bacteriologia;

Suscetibilidade antimicrobiana) do creme dental composto com óleo de nim, tido pela

literatura científica pesquisada, como: “ativo terapêutico de largo espectro” (BISWAS et al.

2002, TABELAS 8 e 9).

CAPÍTULO 5

O N I M (Azadirachta indica Antoine de Jussieu)

As plantas, enquanto seres vivos do reino vegetal, suprem a humanidade desde os tempos

mais remotos. Elas estão espalhadas, praticamente por todos os pontos do planeta. Ao longo

dos tempos, elas permitiram às comunidades a aquisição de conhecimentos tradicionais

relacionados à aplicação de suas qualidades ou propriedades tanto medicinais, condimentares,

entre outras.

A partir dos relatos dessas comunidades quanto aos usos e aplicações das plantas, a ciência

pode, em alguns casos, comprovar cientificamente a realidade ou não da utilização e da

eficiência das mesmas para o aproveitamento humano, animal, exploração econômica, entre

outros usos e aplicações.

Assim, numa breve síntese histórico-linguística (Grande Enciclopédia Larrouse Cultural,

1998, V. 14) acerca do reino vegetal temos que, as plantas são estudadas cientificamente

através da botânica, de onde originou-se a etnobotânica, ou seja, conhecimento advindo de

todos os povos, e que consiste em conhecer, dominar plantas inteiras, ou partes destas (folhas,

frutos, grãos) ou os produtos vegetais suscetíveis de serem usados como remédios, venenos,

alimentos, bebidas e em magia. A palavra botânica é derivada do grego botanike, de botane,

planta.

Em nosso caso, a planta de interesse científico-experimental e até industrial é o nim

(Azadirachta indica A. de Juss.). A mesma, recebe a denominação (A. de Juss.) em

homenagem à família (de) JUSSIEU. Os JUSSIEU, eram uma família de botânicos franceses,

da cidade de (Lyon, 1686 – Paris, 1758), que após LINEU, no séc. XVIII, classificar

deficientemente numerosas espécies, delimitaram as grandes famílias dos vegetais.

Vale destacar entre os (de) JUSSIEU, o médico: ANTOINE, cuja dedicação aos pobres,

propiciou-lhe depois assumir a direção do Jardim do Rei (futuro Jardim das Plantas) onde em

1708, dentre outras publicou: Tratado das virtudes das plantas. Daí, a origem do nome

complementar (Azadirachta indica A .de Juss.), acrescentada ao nim.

De modo geral, mesmo nestes tempos de pós-modernidade, a utilização das plantas como

medicamento nunca sofreu retrocesso e a cada dia ganham mais adeptos frente aos produtos

sintéticos ou semi-sintéticos que, por diversas razões vêm causando problemas aos seus

usuários: (1) na saúde, temos os efeitos colaterais, alto custo, eficiência relativa, intoxicações

graves; acrescentando-se a estes problemas relativos ao (2) ambiente e economia como:

“contaminação do solo, da água, do ar, afetando peixes, anfíbios e todo o ambiente,

contaminando alimentos, reduzindo a biodiversidade e até graves intoxicações aos operários

rurais, gerando perdas de divisas e afetando a auto-sustentabilidade”, infere: MARTINEZ,

S.S. (ed.) O nim: Azadirachta indica – natureza, usos múltiplos, produção. IAPAR – Instituto

Agronômico do Paraná, Londrina, 2002.

Estas realidades parciais, nos levaram a propormo s o uso do óleo e extratos foliares de nim

aplicados em produtos de higiene bucal, após observarmos claras mudanças no mercado

mundial quanto ao perfil dos consumidores preocupados com os riscos à saúde causados pelos

produtos exclusivamente sintéticos destinados aos cuidados orais.

Dessa forma, nossa alternativa aporta-se na árvore nim como elemento capaz de propiciar a

formulação de dentifrícios, enxagüantes ou outras formatações de produtos destinados à

higiene (e/ou medicação) bucal, graças ao advento de equipamentos analíticos como os de

Ressonância Magnética Nuclear –NMR, Cromatografia de Massa – MS e de Cromatografia

Líquida de Alta Performance – HPLC, que possibilitam identificação e elucidação química

das moléculas, propiciando estudos dos compostos de origem vegetal para utilização na

promoção da saúde humana.

5.1 A Árvore nim: Taxonomia e Nomes comuns

Ordem Rutales; Subordem Rutineae; Família Meliaceae; Subfamília Melioideae; Tribo

Melieae; Gênero Azadirachta; Espécie indica. São considerados sinônimos: Melia azadirachta

L., Melia indica (A. Juss.), Brandis e Antalaea azadirachta (L.) Adelb. (Jacobs, 1961).

Existem outros nomes comuns para o nim, principalmente nos países de origem, chegando a

possuir mais de 100 nomes, sendo conhecido internacionalmente como neem (inglês).

Tabela (4 ) . Alguns nomes comuns dados para a árvore nim * (modificado).

Índia Neem, nim, limba, etc.

Estados Unidos da América Neem

América Latina Nim

Espanha Nim

Portugal Margosa

França Azadirac, margousier

Inglaterra Neem, Indian lilac

Brasil Nim, nime

* FONTE: Martinez et al., 2002.

5. 2 Origem, Histórico, Distribuição Geográfica e Ecologia da Planta

O nim, pertence à mesma família que a santa-bárbara (ou cinamomo), cedro, cedrilho,

mogno, etc. Sua origem é a Índia e o Myanmar (antigo Birmânia), onde é utilizado desde

tempos imemoriais, como planta medicinal, sombreadora e nos dias atuais a literatura

científica relata seus usos múltiplos, além de importância econômica como produção de

matérias primas e preparos de extratos para inseticida, adubo, produtos agropecuários,

agricultura orgânica, reflorestamento, setor madeireiro, movelaria, industria química,

farmacêutica, cosmética, além de outras diversas aplicações mais simples ou populares,

favorecendo inclusive a expansão econômica e tecnológica alternativa onde estiver inserida.

Os primeiros estudos no mundo ocidental deram-se através dos trabalhos do Prof. Dr.

Heinrich Schmutterer, da Universidade de Giessen, Alemanha, quando na Índia percebeu sua

importância inseticida, ao constatar que nuvens de gafanhotos em migrações destruidoras não

atacavam as árvores de nim.

Seguiram-lhe em estudos quanto a composição química da planta, descrição das moléculas e a

identificação do principal composto, a azadiractina, equipes científicas capitaneadas por W.

Kraus, na Alemanha, E.D. Morgan e S.V. Ley, na Inglaterra e P.R. Zanno, no Japão.

Dessa forma, foram impulsionadas grandemente as pesquisas biológicas pelo mundo, com

avaliações quanto a ação da azadiractina sobre insetos, fungos, bactérias e até na saúde

humana. A rusticidade do nim e adaptação a regiões áridas, fez com que a planta dissemina-se

por amplas regiões da África, regiões tropicais e subtropicais, apontam a literatura estudada.

Ainda, as Filipinas, Ilhas do Pacífico, Austrália, Américas (do Norte, Central, do Sul e Caribe:

República Dominicana, Cuba, Nicarágua, Haiti).

No Brasil, sua introdução deu-se através de vários institutos renomados como: Instituto

Oswaldo Cruz, no Rio de Janeiro, que avaliaram sua ação na fisiologia do barbeiro, R.

prolixus, na década de 80. Em 1982, o Instituto Agronômico de Campinas (IAC), efetuou

pesquisas científicas através do Dr. Odair Bovi.

Outra instituição de renome a pesquisar a planta foi o Instituto Agronômico do Paraná

(IAPAR), em 1986; seguindo-lhes posteriormente: Embrapa (GO), Universidade Federal de

Viçosa (MG), Universidade Federal Rural de Pernambuco (PE), Escola Superior de

Agricultura Luiz de Queiroz/USP (SP), etc. Diante disso, novos grupos a cada dia têm

iniciado pesquisas com a planta, tendo a mesma disseminada rapidamente pelo Brasil.

No Mato Grosso do Sul, Campo Grande, através da Universidade Católica Dom Bosco

(UCDB / Programa de Mestrado em Desenvolvimento Local, experimentou-se em testes

extratos foliares, enquanto bioinseticida (cognominado por nós: bio-defensivo) de interesse

agronômico-veterinário: (ARRUDA & ROEL, 2003). Fato este, levado a experimentação

empírica (para divulgação e fomento do produto pela mídia televisiva: MS RURAL / TV.

MORENA, 2005), a campo, no Assentamento Nova Querência, Terenos, MS,

Recentemente, (SILVA & ARRUDA, 2005): Centro de Pesquisas, Pós-Graduação e Extensão

(UCDB / CPPGE / Lab-Bio), formularam receitas experimentais (Fase acadêmica) a partir de

extratos foliares do nim, destinados aos cuidados bucais (enxaguante), cujos propósitos

vindouros é o de subsidiar a incrementação de novos produtos alternativos, tanto

odontológicos, como agronômicos, veterinários, entre outros.

Enquanto aguardam-se os exames microbiológicos posteriores do creme dental - fase clínica-

visando a industrialização deste produto experimental selecionado como alternativa

tecnológica motriz de Desenvolvimento Local sustentado. Quanto às características botânicas

da árvore (FOTO 1), seu porte varia entre 15 a 20 m de altura, tronco semi-reto a reto, de 30 a

80 cm de diâmetro: HEDGE, 1993 in.: MARTINEZ, 2002.

A copa apresenta diâmetro de 8 a 12 m. atingindo 15m. de comprimento em árvores isoladas.

Seu sistema radicular apresenta raiz pivotante, sendo seu tronco semi-reto ou reto, cuja

coloração é marron-avermelhada. As folhas são imparipinadas, as flores são brancas ou creme,

de odor agradável próximo, assemelhado ao jasmim (Pluméria rubra). O fruto lembra a

azeitona (do árabe. Az-zaituna), sendo de tamanho menor, gosto adocicado-amargo, cor

verde-amarelo-marron.

Contêm entre 12% e 18% de proteínas, 11% e 23% de fibras, 43% e 66% de nitrogênio,2% e

6% de éter, 7% e 18% de cinzas totais, 0,9% a 4 de cálcio, 0,10 e 0,3% de fósforo (HEDGE,

1993 in.: Martinez, et al. 2002).

FOTO 1.ÁRVORE NIM.Campus Lagoa da Cruz - Instituto São Vicente(SILVA, A.R. 2006a).

___________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

FONTE: IDESCH.MS. Silva, Augusto Rodrigues. 2006a - Campo Grande:UCDB: Lagoa da Cruz.

Para Martinez, et al. 2002, p. 16, as folhas do nim são: perenes, a não ser em condições de

extrema seca. (FOTO 2 - a). As flores são tanto masculinas ou hermafroditas. b).Sua

fecundidade é determinada pela quantidade de luz e umidade. O fruto é elipsóide, cor verde-

claro a amarelado quando maduro. c), sendo a polpa macia, amarga-doce, deixando cair ao

solo a semente. d / e).

FOTO 2. Nim. a) Folhas ; b) Flores ; c) Frutos ; d / e) Sementes / Sementes nuas.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________

Fonte: Martinez, S. S. et al, 2002 / IAPAR / PRONAF.

O período de floração variável entre fevereiro-março, conforme a região, podendo ocorrer até

duas florações, em agosto-setembro, polinizadas por diversas espécies de abelhas, citam:

ESTRADA & LOPES, 1998 in.: Martinez, 2002.

Sendo o nim uma planta de clima tropical, ela suporta temperaturas entre 20 e 32°, até 50°,

não suportando, porém baixas temperaturas: GRUBER, 1992 & SCHMUTTER, 1995.

5. 3 COMPOSIÇÃO, TEORES, TOXICIDADE E ATIVIDADE BIOLÓGICA

O nim, enquanto pertencente a Ordem Rutales, desperta bastante interesse nos pesquisadores

dada a importância dos seus compostos na ação sobre os insetos.

Dentre os compostos isolados, JONES et al., 1989; LEE et al., 1991; KRAUS, 1995,

destacam: a salanina, azadiractina, 14-epoxiazadiradiona, melantriol, melianona, geduina,

nimbolina, nimbina,, nimbinem, deacetilsalarina, azadiractol, azadirona, vilosinina,

meliacarpina.

Dos elementos citados, Martinez et al., 2002, distingue o limonóide ou tetranortriterpenóide

azadiractina como o mais potente (sendo no momento o de maior interesse em nossos

experimentos).

A azadiractina foi isolada das sementes por BUTTERWORTH & MORGAN, 19668,

apresentando sua estrutura molecular (FIGURA 2 - abaixo) pioneiramente por NAKANISHI

(ZANNO et al., 1975).

Figura 1. Estrutura da molécula da azadiractina. (BISWAS et al , 2002).

___________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Fonte: Martinez, 2002 / IAPAR.

Seguiram-lhes outros autores como: KRAUS et al., 1987; Turner et al., 1987; LEY et al.,

1989-1992, que respectivamente elucidaram detalhes moleculares; configuração absoluta da

estrutura molecular.

A Azadiractina é uma mistura de isômeros com estrutura química muito semelhante,

apresentando atividade biológica variável, destando-se a azadiractina A, como a mais

encontrada.

Desde o isolamento da nimbina em 1942, mais de 135 compostos foram isolados em

diferentes partes da planta, gerando muitos artigos e publicações de revisões. Os compostos

foram divididos em duas classes principais: isoprenóides e outros.

Os isoprenóides incluem diterpenóides e triterpenóides contendo protomeliacianinas,

limonóides, azadirone e derivados, gedunina e derivados, compostos tipo vilasinina e C-

secomeliacianinas como: nimbina, salanina e azadiractinas.

A composição em não-isoprenóides, incluem: proteínas (aminoácidos), carboidratos

(polissacarídeos), compostos sulfurosos, polifenóis (flavonóides e seus glicosídeos.

diidrocalcone, cumarina e taninos, compostos alifáticos, entre muitos outros (JONES et al.,

1989; LEE et al., 1991; KRAUS, 1995).

No que tange aos teores de azadiractina, ela é encontrada principalmente nas sementes, sendo

solúvel em água e podendo ser obtida por extração metanólica, inferem: (SCHNEIDER &

ERMEL, 1987). O equipamento de Cromatografia Líquida de Alta Performance – HPLC,

auxiliam na determinação dos conteúdos de azadiractina, através do método descrito por:

(SCHNEIDER & ERMEL, 1987).

Além das sementes, as outras estruturas da planta apresentam baixa concentração de

azadiractina, variando os teores conforme a região de origem ou entre plantas cultivadas:

(ERMEL et al., 1987). Para Martinz et al., 1998 (IAPAR), no Brasil, a cidade de Jaboticabal,

SP, apresentou melhores concentrações, enquanto Ambrozano & Guirado, 2003 (IAC), a

cidade de Catanduva, SP, obteve os melhores índices.

Quanto ao registro de toxicidade de nim para humanos, (HEDGE, 1993) descreve: na África e

no Caribe, as pessoas adultas e até crianças, comem frutos maduros de nim. Na Índia, extratos

de folhas são utilizados no preparo de chá desde tempos imemoriais. E continua: consomem-

se folhas como alimento humano e animal, lembrando ainda que no Brasil estas enquanto

secas, são utilizadas moídas e integradas à erva-mate, no preparo do chimarrão.

Particularmente, corroboramos com (HEDGE, 1993), onde, durante nossos experimentos

utilizamos - nos (empiricamente) das folhas, dos galhos e óleo da semente do nim, para

respectivamente debelarmos cefaléia crônica, acrescentar ao aguardente enquanto aperitivo e

até no controle do Herpes labial: (SILVA, 2005 , Assentamento Nova Querência).

Outras informações sobre toxicidade do nim, em especial da azadiractina, podem ser obtidas,

conforme: (HEDGE, 1993), através de estudos para registro como produtos comerciais:

Exemplo disso, obtemos no Margosan-O® e NeemAzal-T / S® (Trifolio), preparados a partir

de frutos de nim, e contendo o primeiro, 3000 ppm de azadiractina e o segundo 1% de

azadiractina, mostrando baixa toxicidade dos produtos (TABELA 5).

Tabela 5. Toxicidade de produtos comerciais à base de azadiractina (LARSON, 1995;

STEWART, 1997)* (Modificado).

Animal testado Método Margosan ® NeemAzal-T / S®

Peixe (truta) 96 h em água 8,8 ml / L 160 mg / L

Codorna 1000 a 7000 ppm Não tóxico Não tóxico

Por 5 dias (testado até

4000 ppm

Rato 14 dias – via oral Acima de

5 ml/Kg

* Fonte: MARTINEZ, 2002/IAPAR.

Testes de toxicidade realizados com mamíferos (VER TABELA 5/6), Neem Azal T / S ® não

causou mortalidade nas doses máximas por via oral aguda, dermal e por inalação, destacando-

se reduzida toxicidade (alta DL 50 ) a mamíferos, comparados a outros compostos botânicos

tradicionalmente utilizados: (MARTINEZ, et al.,2002).

Segundo, (STEWART, 1997) pássaros e morcegos alimentam-se da polpa do fruto, mas

podem ser afetados pelas sementes. Em cães, a injeção intravenosa de nimbidim (um dos

derivados de nim) causou diurese, embora a injeção muscular não tenha tido efeito.

Quanto ao uso de torta ou folhas de nim para alimentação do gado houve resultados variáveis,

às vezes causando redução de peso, ou aborto em concentrações excessivas.

A atividade mutagênica potencial e a atividade relacionada a possíveis danos cromossômicos

desse produto foram também, investigadas in vitro e in vivo com resultados negativos,

complementa: (STEWART, 1997) - (TABELA 6).

Tabela 6. Toxicidade aguda de formulação de Neem Azal ® - em mamíferos.

(Modificado de STEWART, 1997)*.

Sensibilização da pele Não sensibilizador

Irritação dermal Não irritante

Irritação no olho Não irritante

Toxicidade dermal DL 50 > 2000 mg/Kg

Toxicidade por inalação DL 50 > 5,4 mg/L

Toxicidade oral

Neem – NeemAzal ® DL 50 > 5000 mg / Kg

Piretro (Chrysantemum cinerariefolium) DL 50 > 1500 mg / Kg

Rotenona (Derris, Lonchocarpus, Tephros i a) DL 50 > 132 mg / Kg

Nicotina (Nicotina tabacum) DL 50 > 30 mg / Kg

___________________________________________________________________________

* Fonte: Martinez et al, 2002 / IAPAR.

5.4 ATIVIDADES BIOLÓGICAS E PROPRIEDADES MEDICINAIS

Quanto a atividade biológica, os detalhes químicos sobre a planta têm sido revisados, valendo

ressaltar que no tocante a bioatividade poucos foram relatados, apesar das publicações de

revisões no que tange tanto às atividades biológicas e anti-alimentar contra insetos da

azadiractina e compostos pertinentes (BISWAS et al., 2002).

Dentre um grande número de compostos isolados das várias partes da árvore, poucos têm sido

considerados de importância para estudos de atividade biológica.

Alguns destes compostos bioativos podem ser mostradas na (TABELA 7 ) conforme segue

Tabela 7. Compostos bioativos do nim. (BISWAS et al., 2002).*

Constituinte do nim Fonte Atividade biológica

Nimbidina Anti-inflamatório

Anti-artrítico

Antipirético

. Hipoglicêmico

Antigástrico

Espermicida

Antifúngico

Antibacterial

Diurético

Nimbidato de sódio Antiinflamatório

Nimbin (1) Óleo da semente Espermicida

Nimbolide (2) Óleo da semente Antibacterial

Antimalarial

Gedunina (3) Óleo da semente Antifúngico

Antimalarial

Azadiractina (4) Semente Antimalarial

Mahmoodina (5) Óleo da semente Antibacterial

Ácido gálico (6), Epicatequina (7) e Casca Anti-inflamatório e

Catequina (8) Imunomodulador

Margolone (9) , Margolonone (10) e Casca Antibacterial

Isomargolonone (11)

Trisulfeto cíclico (12) e tetrasulfeto Folha Antifúngico

Cíclico tetrasulfeto (13)

Polissacarídeos Anti-inflamatório

Polissacarídeos Gia (14) ; Gib Casca Anti-tumor

Polissacarídeos GIIa (15) (16) Casca Anti-inflamatório .

NB - II peptídeoglicana Casca Imunomodulado .

___________________________________________________________________________

* Fonte: REVIEW ARTICLE/CURRENT SCIENCE, VOL. 82, NO. 11, 10 JUNE, 2002.

A Nimbidina é o princípio ativo mais amargo extraído do óleo das sementes de A. indica,

demonstrando ainda várias atividades biológicas. Por sua vez, alguns tetranortriterpenóides,

como a nimbina, nimbinina, nimbidinina e nimbidato de sódio - são de interesse odontológico

- ao possuírem significantes atividades: bactericida, bacteriostática, anti-inflamatória,

antifúngica, analgésica e imuno-estimulante (cicatrizante): (BISWAS et al, 2002).

Ressalta-se ainda que, o nimbolide tem demonstrado atividade antibacterial inclusive contra o

Streptococcus aureus, reporta: BISWAS et al, 2002.

Dentre as atividades farmacológicas e aplicações medicinais, várias partes do nim são

conhecidas e utilizadas na medicina tradicional hindu ou comumente chamada de medicina

ayurvédica (Ìndia) e/ou Medicina Unani (Oriente Médio/Muçulmanos).

5.5 USOS MEDICINAIS DO NIM

Várias partes da árvore do nim têm sido utilizadas tradicionalmente na medicina ayurvédica

na Índia, desde tempos imemoriais (CHOPRA et al., 1958; CHATTERJEE & PAKRASHI,

1994). São múltiplos os empregos das várias partes da planta que são descritas como de

interesse medicinal.

As folhas, os frutos, a casca, são empregados in natura, além do óleo da semente ou extratos

de massas foliares no controle da lepra, helmintos (parasitos) intestinais, desordens

respiratórias, constipação, reumatismos crônicos, sífilis, úlceras persistentes e tônica da saúde

em geral (KIRTKAR, 1975).

O óleo, em especial, encontra usos no controle de várias infecções de pele, inflamações, sendo

ainda analgésico (CHOPRA, et al., 1956; ERMEL, 1995).

A mistura de casca, folhas, raiz, flores e frutos juntos (TABELA 8), curam doenças do

sangue, problemas biliares, comichões, úlceras de pele e até lepra (BISWAS et al., 2002).

Tabela 8. Usos medicinais do nim na medicina ayurveda. (BISWAS et al., 2002).*

__________________________________________________________________

Parte da planta Usos medicinais

__________________________________________________________________

Folha Lepra, problemas oculares, epistaxia, vermes in-

testinais, anorexia, sífilis, úlceras de pele.

________________________________________________________________________

Casca Analgésico, coadjuvante à cura da febre.

________________________________________________________________________

Flores Supressão de bílis, eliminação de vermes intesti-

nais e escarros.

________________________________________________________________________

Frutos Enxaquecas, vermes intestinais, desordens urina-

rias, epistaxia, escarro, problemas de olhos, diabe

tes, feridas e lepra.

________________________________________________________________________

Galhos Tosse, asma, enxaquecas, tumor, vermes intesti-

nais, espermatorréia, desordens urinárias, diabetes

_________________________________________________________________________

Goma Doenças de pele, piolhos, feridas, úlceras

_________________________________________________________________________

Polpa da semente Lepra e vermes intestinais

_________________________________________________________________________

Óleo da semente Lepra e vermes intestinais

_________________________________________________________________________

Infusão de raiz, casca, folhas, Doenças de morbidade do sangue, aflições

Flores e frutos juntos. biliares, úlceras de pele, comichões, sen

sação de queimação e lepra.

___________________________________________________________________

* Fonte: REVIEW ARTICLE. CURRENT SCIENCE, V. 82, N. 11, 10 JUNE, 2002.

Além dos conhecimentos tradicionais - etnobotânicos - acima descritos, sobre os diversos usos

da planta, várias publicações científicas robustecem as propriedades do nim, comprovando

suas atividades para os fins preconizados, bem como empregos biológicos e várias ações

farmacológicas (BISWAS et al., 2002).

Como exemplos (de interesse aos cuidados bucais), muitos outros autores além de (BISWAS

et al, 2002 citam:

- Atividade anti-inflamatória, antipirética e analgésica: São utilizados extratos com

clorofórmio a partir da casca, que se mostrou ativa contra edema induzido, inflamação. O

extrato aquoso da casca é ainda empregado na estomatite infantil.

O óleo é usado como antipirético e analgésico, bem como o extrato metanólico de folhas.

Essas propriedades são obtidas através de receptores opióides contidos na planta. Efeitos anti-

inflamatório e antipirético de vários extratos têm sido revisados (JACOBSON, 1986);

- Efeito anti-úlcera: O extrato aquoso de folhas de nim produziu tal efeito, quando ratos

foram expostos a estresse moderado por frio. A experiênc ia mostrou efeito anti-ulcerativo,

graças ao composto bioativo atribuído a um glicosídeo contido na casca do nim

(BANDYOPADHYYYAY et al, 1998);

- Atividade antifúngica: Extratos de folha e óleo da semente de nim são efetivos

contra fungos humanos, incluindo: Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum,

Trichosporum, Geotricum e Cândida albicans (KHAN & WASSILEW, 1987). Por sua vez,

comprovou-se atividade antimicótica com extratos de diferentes partes de nim (JACOBSON,

1986);

- Atividade antibacterial: Óleo de folhas, sementes e casca, possuem um grande espectro de

atividade bactericidas e bacteriostáticas, tanto Gram-positivas e Gram-negativas, citando-se:

M. tuberculosis e cepas resistentes à estreptomicina (CHOPRA et al., 1952); in vitro

observou-se inibição aos: Vibrio cholerae; Klebsiella pneumonieae; M. tuberculosis e M.

pyogenes (SATYAVATI et al., 1976). Efeitos antimicrobiais dos extratos de nim foram

demostrados contra: Streptococcus mutans e Straptococcus faecalis (ALMAS, 1999). Estudos

realizados com óleo de nim mostrou efeito inibitório contra o crescimento de vários

patógenos, como bactérias, fungos e virus (SAÌRAM et al., 2000). Recentemente, a atividade

antibacterial do óleo de nim foi avaliada in vitro com sucesso, contra 14 cepas patogênicas

(BISWAS, 2002); incluindo os resistentes Staphylococcus aureus (TUAZON et al., 1978 &

WESTH et al., 1992), que utilizaram o método de disco-difusão nos ensaios;

- Atividade anti-carcinogênica: Através de extratos aquoso de folhas do nim, suprimiu-se

células escamosas de carcinoma oral induzido por 7,12 – dimetilbenzoantraceno (DMBA),

que mostrou reduzida incidência de neoplasmas (BALASENTHIL et al, 1999).

Esta comprovação dá ao nim seu efeito quimio-preventivo quanto a atuação na mucosa oral.

Isto ocorre por modulação da glutationa e seu metabolismo de enzimas. Ressalta-se ainda, o

potencial efeito anticarcinogênico do extrato de folhas do nim, ao produzir efeitos preventivos

contra N-metil-N’-nitro-N-nitrosoguanidina (MNNG). De modo geral, apurou-se ainda:

reduzida formação de peróxidos estresseoxidativo, Além da formação de enzimas

detoxificantes no estômago, órgão alvo para a (MNNG), comprovando-se ainda efeitos

posit ivos no fígado e aparelho circulatório (ARIVAZHAGAN et al., 2000a;

ARIVAZHAGAN et al., 2000 b).

Numa visão panorâmica, podemos inferir a partir dos relatos - tanto etnográficos, quanto

científicos - pelo mundo, que a planta nim mostra-se eficiente, promissora, ao apresentar-se

robustamente com propriedades e aplicações medicinais de amplo espectro, múltiplos usos em

produtos destinados aos cuidados orais e outros de natureza medicinal, cosmética,

industrial,etc.Sinteticamente, na (TABELA 9) mostramos a abrangência das propriedades do

óleo de nim e seus excepcionais efeitos terapêuticos (SHULTZ Jr. Et al., 1992 & KEATING,

1994).

Tabela 9.Efeitos miraculosos do vegetal nim.(SHULTZ Jr. et al., 1992 & KEATING,1994).*

___________________________________________________________________________

Antiviral Antipirético Antifungal Antimicrobial

Antibacterial Analgésico Antiemético Imunoestimulante

Anti-inflamatório Antihelmíntico Anti-tumor Anti-carcinogênico

___________________________________________________________________________

* Fonte: Organic Neem - The Miraculous Anti-infection Herb, The Neem Association /U.S.A., 2000.

Embora sejam tantos aspectos favoráveis ao nim, obstáculos existem. Resta-nos superá-los.

Vitórias iniciais, já obtivemos (plantio em expansão / resultado positivo nos testes de

aceitabilidade). O caminho a seguir será frutífero, contribuindo na melhoria da saúde do

homem, animais, da biodiversidade e do Desenvolvimento Local, através do creme dental

proposto a seguir.

P R O P O S I Ç Ã O

Tendo em vista as observações relatadas na revisão de literatura e em nossas considerações

iniciais, propomo-nos a realizar estudo químico-analítico-experimental, de observação das

fórmulas de creme dentais disponíveis no comércio local atualmente, além do que, aviarmos

nossa receita - proposta de creme dental composto com óleo de nim.

O mesmo, segundo pesquisas científicas mundiais atenderá as demandas por saúde bucal dos

assentados rurais Nova Querência e vizinhanças, no município de Terenos, MS. Concretização

esta que, somada a outros esforços potencializará a geração de emprego, renda, inclusão

social, economia solidária, entre outros, a partir da instalação de unidade produtora de extratos

base, massas foliares, óleo de nim e outras matérias primas da planta, lastreando enfim uma

série de movimentos concatenados e harmonizados interdisciplinarmentes, numa sucessão de

acontecimentos ligados a Cadeia produtiva do vegetal, do turismo e agro-tecnológico.

Estimulando ainda, os mais diversos setores da economia como: agricultura, setor agro-eco-

florestal, madeireiro, industria cosmética, farmacêutica, bio-química, bio-tecnológica,

trazendo benefícios ímpares a toda comunidade local, científica Sul-Mato-Grossense e,

sobretudo, valorizando a odontologia brasileira, através da oportunização de se produzir no

País seus próprios medicamentos.

A ferramenta de suporte incremental da proposição será o lançamento do Plano de Ações

Sustentáveis - Centro-Oestinidades - Absentismo / PROJETO PASCOA (ANEXO, p.123).

Oportunização esta de diversificação da base econômica local, hoje centrada na agropecuária

(cujos exemplos recentes de “febre aftosa, promoveu grandes prejuízos aos produtores, ao

comércio e Estado”). Dessa forma, com a consolidação de programas estratégicos -

ecobusiness -, ocuparemos espaços-territórios, garantindo a sustentabilidade sócio-econômica,

ético-político-ambiental e cultural, à medida que industrializarmos e comercializarmos o

produto ora proposto - creme dental - e seus desdobramentos ulteriores.

CAPÍTULO 6

MATERIAIS E MÉTODOS

6.1 Materiais laboratoriais

Utilizamos para as nossas pesquisas químico - físico - analíticas, o processamento

metodológico das formulações, juntamente com os seguintes materiais e equipamentos:

a) Materiais / equipamentos:

- Dentifrícios: Colgate herbal; Colgate herbal branqueador; Onda Fresh; Contente;

Sorriso herbal cálcio; Colgate tripla ação; Colgate flúor branqueador; Free Dent; Neem

Active; Sensodyne; Parodontax;

- Ingredientes: sorbitol, metilparabeno, sacarina, sílica, carboximetilcelulose, etanol,

PVP-polivinilpirrolidona (GANTREZ), lauril-Sulfato de sódio, carbonato de

cálcio, òleo de Nim importado grau medicinal, flavorizantes; água destilada; agitador

de substâncias (FANEM, SP); cadinhos de Gooch; béqueres; espátulas; potes;

termômetro; Estufa (FANEM, SP); balança eletrônica de precisão(Quimis);

ejetor de substâncias em aço inox (marca); bandejas; luvas; máscaras;

óculos protetor; acondicionadores; bisnagas de alumínio; dispositivo de

lacre para bisnagas envasadas; etiquetas de rotulação e personalização;

b) Métodos laboratoriais:

- Os aviamentos das formulações experimentais foram preparados a partir de

orientações (International Journal of Pharmaceutical Compouding, Ed. Brasileira, V. 1

, n. 3 , 1999), seguindo-se processos metodológicos próprios de manipulação e tempos

operatórios, com base nas BPFC – Boas Práticas de Fabricação e Controle. As

misturas foram pesadas criteriosamente após testes prévios de adição/compatibilidade

entre substâncias, sendo agitadas concomitantemente para se evitar bolhas. A

composição depois de completada foi submetida a agitação final / rotação de (500 a

1500 rpm. ) por minuto, num tempo de hora (60’ ), para a homogeneização da massa

total, sendo finalmente envasada, lacrada e personalizada com rótulo informativo.

Para chegar-se ao produto experimental final, previamente realizamos ensaios físico-químico-

analíticos com as marcas comerciais dos dentifrícios adquiridos no mercado local e

internacional, de modo a mensurarmos as quantidades de sólidos, voláteis e excipientes

contidos nestas formulações, balizando assim os nossos procedimentos. Os ensaios

obedeceram a seguinte ordem conforme seguem:

6.1.1 Análise gravimétrica:

A análise gravimétrica utiliza-se de uma seqüência de operações com o objetivo de determinar

a quantidade de um constituinte em uma amostra. Neste sentido, utilizou-se a análise

gravimétrica para a determinação do conteúdo de sólidos de cremes dentais adquiridos no

comércio de Campo Grande/MS; e a amostra do creme dental com nim Neem Active foi

adquirido no comércio em Calcutá, Índia por funcionário do ministério da agricultura do

Brasil.

6.1.2 Análise de umidade/voláteis e teor de sólidos totais: secagem e calcinação:

Foram tomados cadinhos de porcelana de Gooch, após prévia secagem em estufa por 2 horas a

110ºC, identificados, colocados na balança e tarados, em seguida foram tomadas amostras das

diversas marcas de cremes dentais, com registro de suas massas (m

). Procedeu-se em seguida

a secagem das amostras com aproximadamente 3 gramas dos cremes dentais por 3 horas a

110ºC em estufa elétrica para a remoção de água e voláteis, a cada hora

foram retiradas as amostras, esfriadas em dessecador com sílica gel e pesados até massa

constante (m

). Após a massa constante foi submetida à calcinação a 650ºC por 2 horas em

mufla elétrica, colocados em dessecador para esfriar e pesados, com registro de suas massas

). A partir desses procedimentos pode-se determinar a massa de água e voláteis pelas

equações 1 e 2:

% H

O e Voláteis = [ m

/ m

] x 100 (1)

% Sólidos Totais = [ m

) / m

] x 100 (2)

6.1.3 Análise da tensão superficial (γ):

A tensão superficial é resultado nos líquidos do desequilíbrio de forças de interação entre as

moléculas da superfície em relação àquelas que se encontram no interior da solução. A

molécula do líquido na interface líquido-ar realiza um número menor de interações

intermoleculares comparadas às moléculas que se encontram no interior do líquido. A força

resultante que atrai as moléculas da superfície do líquido para o interior torna-se o principal

obstáculo para a formação de bolhas, gotas, nucleação de cristais em líquidos e aos fenômenos

de superfície. Como estas forças de coesão tendem a diminuir a área superficial pelo líquido,

pode-se observar gotas tendendo à forma esférica.

Pela mesma razão ocorre a formação de

meniscos, e a conseqüente

diferença de pressão através de superfícies curvas ocasiona o efeito chamado capilaridade.

Esta força resultante atua na superfície dos líquidos com o nome de tensão superficial e

geralmente quantifica-se e pode ser avaliada como a trabalho necessário para aumentar a área

superficial.

6.1.4 Determinação da tensão superficial de suspensões de cremes dentais:

A determinação da tensão superficial de soluções e suspensões líquidas pode ser realizada por

métodos estáticos, dinâmicos e de despreendimento (separação). A ascensão capilar é um

método estático e pode-se obter bons resultados quando o ângulo de contato entre o menisco e

a parede do tubo for zero e houver uniformidade interna do capilar ao longo do tubo. A

equação 3 permite o cálculo da tensão superficial:

γ = h. d. g. r

capilar

/ 2 (3)

onde: γ é a tensão superficial; h é a altura da coluna capilar de líquido; d é a densidade do

líquido ou da solução; g é a aceleração da gravidade e r capilar é o raio do capilar utilizado.

Para soluções líquidas aquosas diluídas considera-se a densidade igual a 1 g.cm

-3

, g é a

aceleração gravitacional com valor de 980 cm.s

-2

e o raio do capilar é de 0,055 cm.

A partir desses valores pode-se realizar as determinações e efetuar-se os cálculos

correspondentes. As determinações foram realizadas com soluções de lauril sulfato de sódio,

LSS, em diversas concentrações a fim de determinar a concentração micelar crítica, CMC, e a

curva de calibração em termos de tensão superficial, γ, em mN.m

-1

versus concentração, C, em

% de Lauril sulfato de sódio.

Deste modo, a partir da preparação de soluções dos cremes dentais e, após a sedimentação dos

sólidos, pode-se determinar por ascensão capilar os valores da tensão superficial e

correlaciona-los ás concentrações obtidas para a determinação do teor de Lauril sulfato de

sódio, LSS das diversas marcas de cremes dentais, pois este é, praticamente, o único

surfactante utilizado em formulações de cremes dentais no Brasil.

6.1.5 Determinação do pH de soluções a 1% em massa:

6.1.5.1 Objetivo:

O pH é definido formalmente como o logaritmo negativo na base 10 da atividade dos íons

hidrogênio convencional, [H

], expressa em moles/L. Alguns erros podem afetar as medidas

potenciométricas, entre os quais o mais importante é o chamado erro alcalino. O erro alcalino

é um erro negativo de determinação de pH que aparece quando a concentração de íons [H

] é

muito pequena em relação as concentrações de outros cátions da amostra, principalmente do

cátions sódio, Na

. Esses cátions tendem a se difundirem através da membrana de vidro, o que

ressalta em acúmulo de um potencial mais elevado, indicando pH mais baixo. O erro alcalino

também é conhecido como erro de sódio.

6.1.5.2 Princípio do método potenciométrico

A determinação do pH é efetuada por medida da diferença de potencial entre uma solução

padrão e a solução em exame. Utilizando-

se um eletrodo de vidro combinado.

O eletrodo de vidro tem potencial de assimetria que torna impossível relacionar a medida de

potencial do eletrodo diretamente com o pH da solução, concentração de espécies H

. Para

tanto, é necessário calibrar o eletrodo com soluções padrão. Um medidor de pH inclui, um

controle de ajuste de modo que, colocando o eletrodo de vidro combinado numa solução

tampão de pH conhecido, possa–se ajustar a leitura da escala do instrumento para o valor

correto.

6.1.5.3 Aplicação e determinação do pH:

Aplica-se na determinação da concentração de íons hidrônio, H

, das soluções e demais

soluções de produtos que contenham alguma concentração de íons hidrogênio ionizados em

sua composição.

6.1.5.4 Interferências:

Os óleos e graxas podem interferir, causando respostas lentas, por se depositar no eletrodo e

impedir o estabelecimento do equilíbrio entre o eletrodo e as espécies presentes. O método é

praticamente isento de interferentes, tais como: cor, turbidez, materiais coloidais, cloro livre,

substâncias oxidantes e redutoras e alto conteúdo de sais. A influência da temperatura das

amostras em relação ao potencial do eletrodo pode ser compensada no aparelho.

6.1.5.5 Aparelhagem:

• pHmetro

• Eletrodo

• Béquer com capacidade de 250ml

• Termômetro

• Papel macio absorvente

6.1.5.6 Reagentes:

• Solução tampão pH 4,0 à 25°C

• Solução tampão pH 7,0 à 25°C

6.2 Procedimentos:

1) Lavar o eletrodo com água destilada e sabão esfregando o corpo do vidro com o dedo,

enxaguar e secar com papel absorvente de tal maneira de não esfregar, mas untar o papel para

absorver a água;

2) Verificar o volume interno de KCL se esta completo e abrir a tampa do orifício do eletrodo

quando em uso e fechar o orifício quando estiver em repouso;

3) Mergulhar o eletrodo limpo e seco na solução tampão 4,0, ajustar a temperatura e apertar o

botão pH.

Observação:

1) As soluções tampão devem estar no prazo de validade, mantidas em frascos bem fechados,

em temperatura baixa (geladeira), e nunca emergir eletrodos (molhados, contaminados na

solução tampão) e se um desses casos ocorrer eliminar a solução;

1.1) Se a solução tampão estiver de acordo e a leitura não atingiu pH 4,0 deverá ser afastado

manualmente no botão sensibilidade até chegar em pH 4,0, onde vai indicar este botão a % de

sensibilidade do eletrodo;

1.2) Feito isto lavar com água destilada e secar com papel absorvente e mergulhar o eletrodo

na solução tampão pH 7,0; ajustando a temperatura da solução;

1.3) O pHmetro não registrando pH 7,0 ajustar manualmente a leitura no botão (ajuste), feito

isto lavar e secar o eletrodo e colocar para uso, sendo para soluções agressivas fazer aferição

do pHmetro a cada 25 leituras;

Observação:

Se não houve possibilidade de aferição com as soluções tampão pH 4,0 e pH 7,0; deve-se

proceder ao tratamento por choque através de soluções de ácido clorídrico 0,01 N e hidróxido

de sódio 0,01 N para reativar (recuperar) o eletrodo de vidro. Procede-se o tratamento,

mergulhando o eletrodo por aproximadamente 1 minuto em cada solução, primeiramente a

solução de HCl 0,01N, lavar e secar, para em seguida mergulhar o eletrodo na solução de

NaOH 0,01N.

6.2.1 Resultados experimentais:

A leitura de pH e feita diretamente no pHmetro através do display digital.

6.2.2 Determinação de densidade da solução a 20 ºC/4ºC

6.2.3 Aparelhagem:

• Picnômetro de 50 mL ou 100 mL aferido

• Béquer de 250 mL

• Balança analítica

• Cuba de plástico ou vidro ou banho termostatizado

• Termômetro e água gelada

6.2.4 Procedimentos:

1) Pesar o picnômetro limpo e seco anotar a massa ( Mp );

2) Em um béquer de 250 mL adicionar 100 mL da amostra, em seguida levar amostra para um

banho de gelo e com agitação constante com o termômetro atingir a temperatura de 19,5°C;

3) Encher o picnômetro até que o mesmo transborde, tampar em seguida secar bem o lado

externo e acertar o menisco de aferição de volume;

4. Zerar a balança analítica e pesar o picnômetro, anotar o peso ( Mt )

6.2.5 - Cálculos

dens. = m / V

dens = Mt – Mp / Vr

Densidade aparente = g.cm

-3

onde: Mt = massa total do picnômetro, picnômetro mais amostra; Mp = massa do

picnômetro e Vr = volume do picnômetro

6.3 Preparação de Creme Dental:

Um grande número com diferentes formulações de cremes dentais estão disponíveis na

literatura contendo princípios ativos para o tratamento das afecções/infecções orais.

Alguns exemplos desses componentes ativos são os fluoretos, antibacterianos, os antifúngicos

e os anestésicos, entre outros. Para o tratamento de doenças periodontais p.ex., concentrações

adequadas de ativos deve ser providenciado, em alguns casos altas concentrações podem ser

utilizadas nos veículos, podendo ser diferentes no entanto, no que se refere à viscosidade, ás

propriedades tensoativas,

à concentração de álcool, aromatizantes e edulcorantes, entre outros.

Às vezes, é necessário adequar às necessidades do paciente, selecionando excipientes que

assegurem um alto grau de adesão ao tratamento, especialmente quando o produto vai ser

utilizado por um longo período de tempo. Como alternativa de adesão ao consumo,

componentes ativos podem ser incorporados aos cremes dentais.

Na (Tabela 10) mostramos a formulação do creme dental experimental, selecionado após a

investigação sobre as várias marcas comerciais de dentifrícios e consulta à literatura

especializada.

Tabela 10. Formulação* do creme dental experimental com óleo de nim.

Componentes

Função

Sorbitol Umectante, estabilizante,

adoçante e agente anti-cárie

Carboximetil celulose Espessante, estabilizante

Carbonato de cálcio Abrasivo

Lauril sulfato de sódio a 28% Surfactante, agente anti-placa

Etanol Veículo

Metil parabeno Preservante

Sacarina Adoçante

Silicone Anti-espumante

Silicato de sódio Alcalinizante, abrasivo

Sílica leve Abrasivo

Flavorizante Sabor e aroma / Estético

Água Veículo

Polímero PVP Catalisador

Óleo de nim Ativo

(*) Formulação mais recente, produzida após os primeiros testes de aceitação dos cremes

dentais produzidos. O mascaramento do ativo exigiu avaliação de teor incorporado na

formulação com procedimentos de ajuste na incorporação ao creme dental. As porcentagens

foram suprimidas por força de Propriedade Intelectual.

6.3.1 Técnica de preparação do creme dental experimental - PEX:

1) Calcular a quantidade exigida de cada compone nte, de acordo com a quantidade total na

formulação padrão, a ser preparada;

2) Pesar cuidadosamente cada componente;

3) Adicionar, sempre sob agitação, a ordem de mistura seqüencial, mostrada na (Tabela 10) e

em porções homogêneas, sorbitol, metilparabeno, sacarina e sílica, misturando em separado ;

4) Em outro recipiente misturar o carboximetilcelulose, etanol, PVP mais água e misturar ;

5) Misturar a etapa 3 à etapa 4, sob agitação contínua entre 500 a 1500 rpm (rotação por

minuto) até uniformidade de massa homogêneo - cremosa;

6) Adicionar o flavorizante, o carbonato de cálcio e por último o lauril sulfato de sódio e

misturar bem;

7) Incorporar o óleo de nim ao creme / composição dental;

8) Acondicionar em tubo de alumínio revestido, rotular e acondicionar em embalagem para

posteriores Testes de Aceitabilidade Hedônica.

CAPÍTULO 7

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os resultados obtidos nos experimentos, são mostrados na (TABELA 11) onde declinamos

mensurações resultantes de exames de água e voláteis (água da formulação e aromas) totais,

além dos conteúdos de sólidos totais (abrasivos, sais minerais e produtos da carbonização de

orgânicos), de modo a equivaler o produto experimental aos melhores produtos avaliados com

cremes dentais de diversos fabricantes nacionais e/ou multinacionais.

Tabela 11. Resultados das análises gravimétrica com cremes dentais comerciais.

Creme dental M

(g) M

(g) % voláteis % sólidos

Colgate Herbal

(1)

3,7780 1,4445 2,1722 38,2345 57,4960

Herbal Branqueador

(1)

3,4679 1,3101 2,0736 37,7750 59,7900

Onda Fresh

(2)

3,3814 1,3918 2,0641 41,2550 58,0250

Contente

(3)

3,6307 1,4797 2,1263 40,8150 58,5950

Sorriso herbal/cálcio

(1)

3,5265 1,3791 2,0876 39,0000 59,2350

Colgate tripla ação

(1)

3,3344 1,3059 2,0125 39,1700 59,9450

Colgate

(1)

flúor/Branqueador 3,6308 1,5316 2,0239 42,2500 55,6600

Free Dent

(4)

3,6109 1,4568 2,0283 41,2650 56,1800

Neem Active

(5)

3,5572 1,1338 2,3448 31,7900 65,9350

Sensodyne

(6)

3,5207 0,8289 2,6430 23,4150 75,2550

Parodontax

(7)

3,5465 1,3601 2,1438 38,3557 60,4543

(*) valores médios obtidos por análise realizada em duplicata; % Voláteis a 110ºC é a

somatória do conteúdo % de água e da % de outros constituintes voláteis do creme dental;

conteúdo % de sólidos totais do creme dental, após a determinação de umidade e voláteis

totais, calcinados a 650ºC. Fabricantes:

(1) Colgate-Palmolive

;

(2) Ajubé Ind. Com.

;

(3) Suavetex

;

(4)

Raymonds ;(5) Calcutá Inc. Índia ; (6) Stafford-Miller

(7) Stafford-Miller.

Os resultados mostram que a maior parte dos cremes dentais disponíveis no mercado local,

possuem um teor de sólidos em torno de 55% a 60% em massa, com exceção para os cremes

dentais 5 e 6 que apresentam aproximadamente 66% e 75% de sólidos totais respectivamente,

e conteúdo de umidade e substâncias voláteis na faixa de 37% a 42%

Exceção para os cremes dentais 5 e 6 com um conteúdo menor de umidade e voláteis totais.

Estes resultados mostram que a maior parte das marcas analisadas, seguem com pequenas

variações, as formulações de cremes dentais, mostrados na (Tabela 10, p. 92). Ou sejam, os

mesmos seguem uma preconização mundial em termos de constituintes e teores,

aparentemente, com variações de teores e alguns constituintes, em função das economias dos

países fabricantes.

Os cremes dentais são produtos típicos do mundo globalizado. Onde os países produzem

receitas padrão para mercados consumidores do mundo, ou sejam fórmulas que atendam a

padronização em termos de custo / benefício e de qualidade e que possam ser disponibilizadas

para qualquer mercado em escala mundial. As marcas analisadas que são exceção à regra em

termos de teores especificados considerando os resultados experimentais e a literatura

consultada.

De modo a continuar as avaliações e composições dos cremes dentais em relação a outros

componentes e conteúdos mensuramos ainda: Lauril Sulfato de Sódio – LSS, determinando

tensão superficial, pH, percentuais de voláteis e sólidos, comparando-os finalmente ao PEX.

NIM – Produto Experimental (8).

Os exames foram realizados a partir da concentração do produto comercial com 28% em

Lauril Sulfato de Sódio, onde diluições foram realizadas e os valores medidos por técnica

capilar, a partir da realização de interpolações, onde pode-se determinar o teor de surfactante

Lauril Sulfato de Sódio das formulações de cremes dentais analisados. Os valores de tensão

superficial de soluções comerciais e concentrações a 1% dos cremes dentais e seus valores de

pH(s), respectivamente são mostrados na (Tabela 12 e 13), onde acrescentamos por fim o

produto PEX. NIM (8), mensurando-o e comparando-o aos demais produtos pesquisados.

Tabela 12. Valores de tensão superficial de Lauril Sulfato de Sódio a diferentes concentrações

em massa/Curva de calibração (SILVA, A.R. e ARRUDA. E. J., 2005).

Concentração, % Tensão superficial, mN.m

-1

28 37,97

20 37,36

10 37,97

5,0 36,75

2,5 37,36

1,0 37,97 (cmc)

0,1 42,28

0,01 64,31

0,001 71,66

O destilada 72.89

(*) valor médio obtido por triplicata

Tabela 13. Valores de tensão superficial, de pH de soluções aquosas a 1%, dos diferentes

cremes dentais típicos do mundo globalizado, comparando-os ao PEX. NIM (8), que será

demonstrado na (TABELA 14, p 96); (SILVA,A. R & ARRUDA, E. J., 2005)

Creme dental Tensão superficial

mN.m

-1

% LSS pH

Colgate Herbal

(1)

54,88 4,95% 9,41

Herbal Branqueador

(1)

54,63 4,93% 9,82

Onda Fresh

(2)

60,27 2,65% 9,33

Contente

(3)

62,72 1,67% 9,08

Sorriso Herbal/cálcio

(1)

62,72 1,67% 9,39

Colgate tripla ação

(1)

58,31 3,45% 9,45

Colgate

(1)

Flúor/Branqueador 52,92 5,66% 9,86

Free Dent

(4)

61,98 1,96% 10,38

Neem Active

(5)

54,14 5,16% 8,47

Sensodyne

(6)

54,88 4,85% 8,84

Parodontax

(8)

n.d n.d n.d

(*) valor médio de tensão superficial obtido por triplicata; % de LSS valores aproximados.

Fabricantes:

(1)

Colgate-Palmolive ;

(2)

Ajubé Ind.Com. ;

(3) Suavetex

;

(4) Raymond ;(5) Calcutá Inc.

Índia ; (6) Stafford-Miller

(7) Stafforde-Miller (8) PEX. NIM

Tabela 14. PEX – Valores encontrados para o creme dental experimental,comparado às

marcas comerciais selecionadas. (SILVA,A.R. & ARRUDA, E.J., 2005)

Propriedades e conteúdos dos cremes dentais *

Dentifrícios %

voláteis

sólidos

γ; mM.m

%LSNa;

sol.

(1%)

Colgate Herbal

(1)

38,23 57,50 54,88 4,95% 9,41

Herbal Branqueador

(1)

37,77 59,79 54,63 4,93% 9,82

Onda Fresh

(2)

41,26 58,03 60,27 2,65% 9,33

Contente

(3)

40,82 58,59 62,72 1,67% 9,08

Sorriso Herbal/Cálcio

(1)

39,00 59,23 62,72 1,67% 9,39

Colgate Tripla Ação

(1)

39,17 59,94 58,31 3,45% 9,45

Colgate

(1)

Flúor/Branqueador

42,25 55,66 52,92 5,66% 9,86

Free Dent

(4)

41,26 56,18 61,98 1,96% 10,38

Neem Active

(5)

31,79 65,93 54,14 5,16% 8,47

Sensodyne

(6)

23,42 75,26 54,88 4,85% 8,84

Parodontax

(6)

38,36 60,45 n.d n.d n.d

PeX.NIM

(7)

37,39 61,05 53,15 5,50% 9,40

(*) Média de triplicatas; fabricantes: (

) Colgate-Palmolive; (

) Ajubé Ind.Com.; (

) Suavetex;

(

) Raymond; (

) Calcutá Inc./Índia; (

) Stafford-Miller e (

) Produto Experimental – PEX.

NIM.

* Resultados das análises gravimétricas, pH, tensão superficial dos cremes dentais,

mensurando propriedades e conteúdos das diversas formulações, pesquisadas químico-

físicamente, comparadas ao PEX – Produto Experimenta com óleo de Nim.

_______________________________________________________________________________________

FONTE: Laboratórios de Biotecnologia e Saúde. Valores comparados – PEX. NIM vs.

Marcas comerciais. Campo Grande : UCDB / IDESCH. MS., 2005.

Estes resultados permitem concluir que os valores são variados e conseqüentemente as

eficiências desses produtos, sugerem serem diferentes, quando considerarmos que este ativo é

importante no processo de limpeza e remoção da placa bacteriana, além de ser o responsável

pelo sabor desagradável do creme dental e que exige o mascaramento por óleos essenciais, por

exemplo, o flavorizante menta e/ou, que representa alta percentagem no custo do creme dental

- produto final.

Pode-se dizer que, a partir dos valores tabelados para cremes dentais na Noruega, p.ex., que

consideram teores de Lauril Sulfato de Sódio – LSS, entre 1% a 3% (STOREHAGEN et al.,

2003), que estes já têm considerado uma melhor relação entre custo/benefício, uma vez que

esta redução permite a inclusão de outros componentes que possam diferenciar a qualidade, o

custo e a abrangência sócio-bio-patológica do creme dental disponibilizado ao mercado

consumidor, seguindo-se os pressupostos da Odontologia contemporânea, que direciona seus

esforços visando a promoção de saúde e de resultados significativos no que tange a superação

da doença cárie e/ou outras ocorrências mórbido-patológicas.

Estas intercorrências de conseqüências patológico - sistêmicas ocupam o centro das atenções

nas pesquisas em odontológicas na atualidade, visto serem fatores etiológicos de seqüelas que

necessitam de intervenções multidisciplinares nas cadeiras de: Cariologia, Periodontologia,

Estomatologia, etc.

Incluindo-se aí, a produção de fármacos e medicamentos fornecidos enquanto agentes

antibacterianos para a cavidade bucal: sistemicamente, topicamente ou de liberação

controlada. Nesse caso, o óleo de nim foi fornecido topicamente, alcançando excelência e a

mais completa satisfação e aceitabilidade por parte do usuário-paciente. Cujo exemplo recente

(neste trabalho), vem da alta satisfação por parte do nosso público pesquisado

voluntariamente. Nas (FOTOS 3 e 4: temos Bisnaga e Cartucho personalizados – PEX). Os

resultados dos testes foram mensurados positivamente na Escala Hedônica (TABELA

15,p.101) adiante:

FOTO 3 – P E X: Produto Experimental / Dentifrício - Bisnaga Personalizada. (SILVA,

A. R.2006a).

__________________________________________________________________

FONTE: IDESCH.MS. – Laboratório de arte-criação-design-edição gráfica. (SILVA, Augusto

Rodrigues. 2006a).

100

FOTO 4 – P E X: Produto Experimental / Dentifrício – Cartucho personalizado.

(SILVA, A.R. 2006a).

_______________________________________________________________________

FONTE: IDESCH.MS – Arte-criação-design-edição. (SILVA, Augusto Rodrigues. et al. 2006a).

101

Tabela 15. Escala Hedônica. Resultado dos Testes de Aceitabilidade do PEX - Produto

Experimental. (Compõem estes dados 03 Tabelas - Ver outras 02 em APÊNDICES:

E / F.p.121 / 122).

Pesquisa de Aceitabilidade

Teste Hedônico (Paladar/Olfato)

200 Julgadores

89%

__________________________________________________________________________________

FONTE: Pesquisa a campo / 200 Julgadores Voluntários. Registro Comitê de Ética / UCDB / CONEP

/ ANVISA / MISAU – Mestrado em desenvolvimento Local / Extensão. (SILVA, Augusto Rodrigues.

2006a).

Legenda: Julgadores:

1 0%

Gostei Extremamente 0

2 89,5%

Gostei Muito 179

3 0%

Gostei Moderadamente 0

4 5,5%

Gostei Ligeiramente 11

5 2%

Indiferente (não usou) 4

6 3%

Desgostei Ligeiramente 6

7 0%

Desgostei Moderadamente 0

8 0%

Desgostei Muito 0

9 0%

Desgostei Extremamente 0

100%

200

CAPÍTULO 8

CONCLUSÃO E SUGESTÕES

Tendo em vista as abordagens de nossas considerações iniciais, bem como as aventadas na

revisão de literatura, e, ainda, as limitações do presente estudo - fase acadêmica -, parece-nos

lícito concluir que:

- Foi possível desenvolver um produto experimental - creme dental - com tecnologias simples,

segundo os pressupostos das Boas Práticas de Fabricação e Controle (BPF/C);

- Em nenhum dos dentifrícios analisados físico-químicamente, houve coincidência quanto a

composição de sólidos e voláteis;

- As estratégias de aviamento dos ingredientes seguem um mesmo padrão mundial para um

produto de características globalizadas;

- Os resultados aferidos em nossa pesquisa de aceitabilidade, balizada pela Escala Hedônica,

apontam e potencializam nossa proposta inicial de atividade-pesquisa, ora disponbilializada

como produto motriz de Desenvolvimento Local. Apta em atender as demandas da

comunidade, bem como do público em geral, no sentido de superar-se os graves problemas

bucais com que defrontam o povo brasileiro e/ou Sul-Matogrossense, conforme demonstrada

nas pesquisas SB 2000 – “Programa Brasil Sorridente”;

- Dos resultados obtidos positivamente (89,6%), nos testes de aceitabilidade mesmo

experimentalmente, pudemos concretamente desenvolver metodologias e processos

inovadores alternativos, cuja transferência para a escala industrial gerará estratégias e

processos de desenvolvimento local e/ou regional, na busca do desenvolvimento sustentável e

de alternativas de negócios disponibilizadas às comunidades locais através da economia

solidária. Atendendo aos seus anseios por melhoria da qualidade de vida e inclusão social

e bio-tecnológica da Comunidade-alvo em geral;

103

- Por fim, vemos que o nosso produto alcançou significante aceitação junto ao público

pesquisado ensejando que, haja continuidade dos trabalhos futuros relacionados ao tema

com objetivos de combate a cárie, a gengivite e as gengivo - estomatites, advindas da placa

bacteriana;

- Ressaltando ainda, que os reflexos dos nossos trabalhos poderão disseminar a cultura

da odontologia sistêmica e a industrialização de ponta do Mato Grosso do Sul.

- Redirecionando esforços multidisciplinares, numa visão de futuro compartilhado, cuja

interrelação amalgame-se sob ótica mesológico-holística, onde o conhecimento, a tecnologia

e o saber são bens públicos. Devendo proporcionar benefícios à coletividade, colaborando no

alcance da excelência e servindo a população;

- Contribuindo ainda, para uma odontologia, onde a relação entre a boca e a saúde do resto do

organismo sejam uma via mão-dupla, pois, os distúrbios manifestados na cavidade oral

causam inflamações periodontais, por exemplo, lançando na corrente sanguínea toxinas

que vão provocar patologias importantes nos vasos, coração, cérebro, reduzindo a

capacidade de defesa do paciente contra microorganismos fortuitos, resultando em

sérios danos médico-odontológicos-sistêmicos à este;

- Portanto, uma boa higiene bucal requer, minimamente,tanto o uso adequado da escova

dental, como do fio-dental, além de um dentifrício que, atue como agente de limpeza,

removendo micro-partículas, bactérias, matérias orgânicas, manchas extrínsecas e sobretudo

debelando afecções ou infecções. Por fim, tenha eficiência e ação prolongada no combate às

necessidades individuais de cada paciente-usuário. Qualidades estas disponibilizadas em

nosso produto, dada a sua semelhança às melhores marcas comerciais / cosmético-preventivas

da atualidade (COLGATE TOTAL 12 / SORRISO HERBAL. In.: Mídia comercial).

CONSIDERAÇÕES FINAIS

O produto por nós desenvolvido e testado com sucesso, é parte de uma obra superlativa que

haverá de multiplicar-se, na medida do que for possível para adaptá-la à realidade dos

produtos destinados a higiene e a medicação dento-bucal com ativos naturais.

Sentimo-nos gratificados com os resultados da pesquisa junto ao público voluntariado,

demais conviventes e até a mídia local, pois a importância deste trabalho para odontologia

e a indústria farmacêutica no Mato Grosso do Sul é inquestionável, até porque foi

formulado por um grupo de pesquisadores locais e técnicas simples do mais alto nível.

A obra quanto ao seu todo enseja - após ampla revisão da literatura científica sobre o nim -

e recomenda os múltiplos usos do nim, enquanto resultado de pesquisas obtidas não apenas

no Brasil, mas ainda internacionalmente. Ainda conta com experiências calcadas em

autores renomados, orientações e recomendações e ilustrações abrangendo desde a ecologia

da planta, sua composição, teores, toxicidade, propriedades medicinais, indicações

odontológicas, entre outras. Textualiza ainda, breves abordagens sobre a cavidade bucal,

abrangência e composição dos dentifrício s, cujos ingredientes são fundamentais na

prevenção da cárie e outros processos mórbidos intercorrentes / sistêmicos.

Esperamos que o conteúdo da nossa obra estimule leitores, estudantes, pesquisadores,

consumidores e principalmente a comunidade-alvo (assentamentos), no sentido de que as

mesmas somem conosco promovendo o Desenvolvimento Local e a sua conseqüente

evolução sócio-econômica através do creme dental com óleo de nim, além de outros

produtos obtidos na Cadeia produtiva deste “miraculoso” vegetal.

105

Planta esta, extraordinária que poderá num futuro próximo significar novas fontes de renda,

ao promover o agro-eco-negócio auto-sustentado. Inaugurando a industrialização bio-

tecnológica: odonto-farmacêutica, químico-cosmética, agri-veterinária, agri-florestal-

madeireira (Agri-silvi-pastoris / SAF’s).

Com inúmeros benefícios, não apenas comunitários (Centroestinos), mas sobretudo ao

Mato Grosso do Sul, à cidade de Terenos, além do Centroeste do Brasil como um todo que,

sofre a anos seguidos: gravíssimos solapamentos de suas reservas naturais, em nome da

monocultura e do claudicante agronegócio (exportando água + soja + carne). Questões

estas, alíás, de segurança Nacional e/ou de geopolítica.

Enfim, o nim proporciona produtos eficientes, naturais, biodegradáveis, de baixa

toxicidade, de baixo custo. Incrementar a expansão do plantio da árvore em consórcio com

as nativas do Cerrado é fator fundamental de desenvolvimento sustentado, quando da

produção robusta de matéria-prima e insumos que incrementarão novos estudos e

utilizações da árvore e dos seus derivados, tanto na agricultura orgânica, quanto na

produção de óleo emulsionável,xampus, cremes e sabonetes medicinais, tônico capilar,

cosméticos, etc.

Visto possuirmos extensas áreas de terras e condições climáticas favoráveis para o plantio

do vegetal, farta mão-de-obra subutilizadas nas pequenas, médias e grandes cidades

(conforme QUADRO 1 – Cidade pequena, pobreza maior, p. 30).

Possibilitando a expansão da planta e sua evolução através de pesquisas direcionadas ao

melhoramento genético da mesma, sua propagação, impulsionando vetorialmente a

produção otimizada de tecnologias de colheita e processamento de produtos obtidos com a

raiz, a casca, as folhas, as flores, os frutos, as sementes do nim e seus múltiplos compostos

físico-químicos.

106

O desafio (do creme dental) está lançado e com ele esperamos estimular o surgimento de

novos produtos e técnicas simples de aproveitamento do nim, a exemplo da Índia,

Alemanha, Estados Unidos e Japão, estimulando novos adeptos do nim, fazendo da planta

múltiplas utilizações. Gerando renda, agricultura agro-ecológica, sistemas agro-florestais –

SAF’s, industria cosmética, química, odonto-farmacêutica, etc. Impulsionando o

Desenvovlimento Local no Mato Grosso do Sul e entre seus pares Centroestinos.

Pois, como apontam renomados cientistas (National Research Council. Washington, DC.

1992), o nim apresenta vantagens expressivas na produtividade quando comparado ao

Eucalipto (Eucaliptus camaldulensis, deglupta, globulus, grandis, saligna; Pinus (Pinus

cariaeae,)etc. Vantagens, na lenha, carvão, estacas, postes, esticadores, construções,

biomassa, mdeira em geral, leguminosa, sombreamento, quebra vento, laminação,

fabricação de compensados, móveis, caixas, caixotes, batentes de porta, brinquedos,

instrumentos de percussão e musicais e múltiplas outras utilizações, graças a sua

semelhança com o mogno, outro membro da família Meliaceae.

Enfim, resta-nos disseminá-la local e/ou regionalmente, servindo o mesmo, de suporte a

tecnologias alternativas inovadoras (a partir do Creme dental ora testado). Tanto no plano

micro e meso-econômico (assentamentos), quanto no macro-econômico (Cadeia

Produtiva), quando também da sua industrialização odonto-cosmética ou medicinal, entre

outras.

Subsidiando por fim a implantação pioneira do nosso subsequente projeto de industria

químico-farmacêutica e/ou, voltada para o “uso sustentável de recursos naturais: “Centro

de Referência Estadual para Pesquisa e Tratamento de Doenças Tropicais Endêmicas

e Biotecnologias” : (SILVA, A.R. et al., 2004) : Assunto por nós mobilizado, debatido e

homologado por ocasião : “II Conferência Estadual - depois nacional - de Ciência,

Tecnologia e Inovação em Saúde” (Relatório Consolidado, letra 9/ 20.2, et al. 2004b. -

MINSAU.BR. / CES.MS. / SES.MS. / Governo Popular Mato Grosso do Sul).

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A P Ê N D I C E S

APÊNDICE A: Questionário sócio-gráfico - PEX - PROJETO PÁS. CO. A. ;

APÊNDICE B: Entrevista estruturada;

APÊNDICE C: Teste P e x - Produto Esxperimental - Creme dental

- E s c a l a H e d ô n i c a;

APÊNDICE D: Escala Hedônica - Resultado Estatístico parcial - (Qualificação);

APÊNDICE E: Pesquisa de Aceitabilidade - P E X –

- Perfil sócio-ambiental dos Julgadores (100);

APÊNDICE F: Pesquisa de Aceitabilidade - P E X –

- Distribuição dos Julgadores (200): Geográfica/Gênero;

Apêndice A

QUESTIONÁRIO SÓCIO-GRÁFICA-EXPERIMENTAL: PROJETO P A S. C O. A *

* Pluriatividades Auto – Sustentadas. Centroestinidades. Absentismo.

Nome do PESQUISADO: ___________________________________________________

PERFIL DO PESQUISADO

. 9.O que achapreservação ambiental ?

Dados pessoais Necessário ( ) Desnecessário ( )

• Idade: ( ) Menos de 20 ( ) 21 a 35 ( ) 36 a 60

• Escolaridade: ( ) I Grau ( ) II Grau ( ) IIIGrau 10. Sabes o que significa sustentabilidade ?

( ) Completo ( )Incompleto ( ) Universitário Sim ( ) Não ( ) Ouço falar ( )

• Local de nascimento: ________________________

2. Dados pessoais do cônjuge( ) outro ( ) 11. Participaria de programas de reflores-

• Idade: ( ) Menos de 20 ( ) 21 a 35 ( ) 36 a 60 tamento ?

• Escolaridade: ( ) I Grau ( ) IIGrau ( ) III Grau Sim ( ) Não ( )

( ) Completo ( ) Incompleto ( ) Universitário

• Local de Nascimento: _______________________

12. Cite problemas de saúde na família:

3. Solteiro(a): __________ 3.1. Separado(a):_____ ( ) Gripes ( ) Diarréia ( ) Dengue ( )

( ) Malaria ( ) Dores ( ) Cárie ( )

4. Casado(a): ____________4.1. Viúvo(a)_________ ( ) Gengiva inflamada/sangra

( ) Usa remédio caseiro: ______________

5. Dados da Família:

• N º de filhos: _______ Dependentes: ________ 13. Você conhece os objetivos de desen-

Em Companhia: ______________ volvimento do milênio ? (anexo):

• Sexo: F ( ) ____ M ( ) _____ ( ) Sim Não ( )

• Possui residência ? ( ) Sim ( ) Não

• Tem filho(a) nascido no Centroeste ?__________ 14. O creme dental que experimentou

contém óleo de nim. Gostaria de par-

6. De onde tiras o sustento atualmente? ticipar do plantio desta árvore ?

__________________________________________ ( ) Sim Não ( )

__________________________________________

15. Sabes se a água que bebes tem flúor?

7. Quais as suas habilidades e competências ?

( ) Sim Não ( )

______________________________________________

______________________________________________ 16. Você celebra/comemora:

8. Gostaria de participar de programas: a. éticos Páscoa ___________________________

b. culturais c. ambientais d. educacionais ? Natal ___________________________

______________________________________________ Santo Reis _________________________

_______________________________________________ Tiradentes _________________________

_______________________________________________ Independência do Brasil ______________

P e s q u i s a d o r: Augusto Rodrigues da Silva - Cirurgião – Dentista / CRO.MS. 1 6 7 8

Apêndice B

Entrevista estruturada utilizada na coleta de dados

Entrevistado:

Data:

Horário:

Local:

Meios utilizados para a entrevista:

PERGUNTAS:

1) Você participou/participaria da Palestra: Cultivo e Uso do NIM, ministrada por nós:

Qual sua opinião: ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________.

2) O quê você acha do NIM somar-se ao eucalipto, cumbarú, jatobá, pequi, cedro, para

reflorestamento e fins industriais ?

__________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________ .

___________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________ .

3) Você recebeu um tubo de Creme Dental, contendo o óleo NIM como ingrediente:

O quê achou do cheiro ? ___________________________________________ ;

Da cor ? __________________________________________________________________ ;

Do gosto ? _________________________________________________________________ ;

Tinha mau hálito antes do uso ? ____________________________________________ ;

Melhorou depois do uso ? ___________________________________________________;

E o sangramento da gengiva ? _______________________________________________.

4) Você participaria da produção de mudas, plantio e manejo da cultura do NIM, para

fins industriais, em especial na produção de Creme Dental e/ou em MS. ?

( ) Sim. Porquê ? __________________________________________________________ .

( ) Não. Porquê ? __________________________________________________________ .

( ) Talvez. _______________________________________________________________ .

Pesquisador: Augusto Rodrigues da Silva - Cirurgão – Dentista / CRO. MS. 1 6 7 8

A P Ê N D I C E C

TESTE PEX - PRODUTO EXPERIMENTAL - CREME DENTAL *

E S C A L A H E D Ô N I C A * *

Nome do Provador ( a ) : ______________________________________________________

Idade: ______ Sexo: ______ Grau escolar: _____________________ Data: ___ / ___ /_____

Por favor, AVALIE A AMOSTRA recebida ( Creme Dental ) utilizando a escala abaixo.

Marque com ( X ) o quanto você gostou ou desgostou do produto experimentado.

CÓDIGO DA AMOSTRA EXPERIMENTADA:

( ) Gostei extremamente

( ) Gostei muito

( ) Gostei moderadamente

( ) Gostei ligeiramente

( ) Indiferente

( ) Desgostei ligeiramente

( ) Desgostei moderadamente

( ) Desgostei muito

( ) Desgostei extremamente

_________________________

* SILVA, Augusto Rodrigues. 2005b.- MSMT / UCDB / Mestrado em Desenvolvimento Local

* * T e s t e de p r a z e r i m e d ia t o ; i n d i v id u a l e / ou (...)

A P Ê N D I C E D

E S C A L A H E D Ô N I C A *

(Método para teste de aceitação)

30 – 50 Participantes **

Porcentagem

Quantidade

50 Julgadores: Avaliação Preliminar da Aceitação ***

0 %

0 Gostei extremamente

78,5 % 39 Gostei muito

19,5 %

Gostei moderadamente

0 Gostei ligeiramente

2,0 %

1 Indiferente (não usou)

Desgostei ligeiramente

Desgostei moderadamente

0 Desgostei muito

0 0 Desgostei extremamente

100 % 50

* Fonte: American Society for Testing and Materials.et al, 1968.: APUD: Pereira, J.A.M. 2005 – UFV – DTA.

** Fase preliminar dos Testes de Aceitação que contou com um número de 50 Julgadores.

*** A avaliação acima tem resultados iniciais (Qualificação de tese) e tem sua continuidade

por seleção aleatória, tanto em ambientes rurais ou urbanos, pretendendo-se atingir um

número inicial maior de 200 Julgadores (Defesa de tese – onde o Resultado final alcançou

89,6 % Gostei muito e, 10,4% Gostei moderadamente).

__________________________________________________________________________________

FONTE: IDESCH.MS. SILVA, A u g u s t o R o d r i g u e s e / ou : UCDB, 2006a

APÊNDICE E

Tabela 15a. Complementar da Escala Hedônica. (Ver p. 101).

25 75 35 40 25

Pesquisa de Aceitabilidade Perfil - Sócio-

Ambiental 100 Julgadores

0 20 40 60 80 100 120

Legenda:

Idade 20/35 anos

Idade 36/60 anos

Instrução I Grau

Instrução II Grau

Instrução III Grau

100

Plantaria NIM / Pro - PAS.CO.A

100

Pró Meio Ambiente

_______________________________________________________________________________________

FONTE: IDESCH.MS. SILVA, Augusto Rodrigues. 2006 (Pesquisa sócio-gráfica).

APÊNDICE F

Tabela 15b. Complementar da Escala Hedônica. (Ver p. 101).

Pesquisa de Aceitabilidade Distribuição dos

Julgadores 200 Julgadores.

100

150

200

Seqüência1

Seqüência2

Seqüência1

160 40

Seqüência2

80 120

1 2

Legenda: Distribuição dos Julgadores

160

Área Urbana 80

Sexo Masculino

Área Rural (assentamento) 120

Sexo Feminino

_______________________________________________________________________________________

FONTE: IDESCH.MS. SILVA, Augusto Rodrigues. 2006 (Pesquisa sócio-gráfica).

A N E X O S

ANEXO A - TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E

ESCLARECIDO / ANVISA / MISAU / COMITÊ DE

ÉTICA : U C D B;

ANEXO B - FOLHA DE ROSTO PARA PESQUISA

ENVOLVENDO SERES HUMANOS/ CONEP / ANVISA /

MISAU / CPPGE : U C D B;

ANEXO C - Declaração de Responsabilidade /Resolução 196/96:CONEP;

ANEXO D - P R O J E T O P Á S. C O. A

- (Capa do Plano Indicativo);

- (Folha de Rosto - Lay out / cartucho do Creme dental;

- (Plano Indicativo / Logradouro;

- (Referência geográfica: Brasil, Centro-Oeste, Terenos, M S;

- (Mapa do Local objeto das Pluriatividades - Piloto: Assentamento(s)

Fazenda Santa Mônica/entorno : Nova Querência, Patagônia, Canaã;

- Quadro Esquemático da Gestão Alternativa (DLIS/SEBRAE/UCDB/

INCRA/STRT/ONG. PÁS.CO.A/COOPERFARMA-INNOVATIOS;

- S u m á r i o das atividades (Práticas Integradoras).

A N E X O A

TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO

Nome: ............................................................................................................................................

Idade: ................ Sexo: .............. Data Nascim.: ............................. Local: ...............................

Endereço: .......................................................................................................................................

Complemento: ....................................................... Fone: .............................................................

FUI INFORMADO DETALHADAMENTE SOBRE A PESQUISA TÍTULO: ÓLEO DE NIM

(Azadirachta indica de Juss.) : ATIVO PARA PRODUTO DE HIGIENE BUCAL &

DESENVOLVIMENTO LOCAL.., sob responsabilidade do pesquisador: CD. MSc. Augusto

Rodrigues da Silva/Orientador: Prof. DR. Eduardo José de Arruda/UCDB – Universidade Católica

Dom Bosco – Programa de Mestrado em Desenvolvimento Local.

O Senhor(a), foi plenamente esclarecido de que vai participar do: TESTE DE ACEITABILIDADE

- APROVANDO OU NÃO - produto: Creme Dental, tendo como ativo: ÓLEO DE NIM

MEDICINAL, além de outros ingredientes utilizados nos dentifrícios comerciais. Nome atual do

Creme dental a ser TESTADO: PEX.NIM.

O produto a ser TESTADO, foi composto conforme bibliografias científicas - contida na página 11

deste - em especial: (Biswas, K. et al., 2002). Quanto a toxicidade: “Não há registros de

toxicidade de nim para humanos”, cita: (Martinez, S.S. et al., 2002.p.25). Na Ìndia, conforme

(Hedge, 1993 in.: Martinez,S., 2002): “Folhas, Frutos, Óleo, Casca, Semente, são utilizados desde

tempos imemoriais”. Na África, Caribe, até crianças comem frutos maduros do nim”

Outras informações sobre toxicidade, especialmente da azadiractina (contida + no óleo) podem ser

obtidas de estudos para registro dos produtos comerciais como: Margosan-0 ® e NeemAzal – T /

S ® (Trifólio), preparados a partir de frutos do nim, caso do PEX. NIM. O produto a ser

TESTADO.

Ainda sobre toxicidade, (Stewart, 1997, p.25)., relata que: “exames realizados com mamíferos

(Tabela 5), não causou mortalidade, sensibilidade, irritação, toxicidade nas doses máximas por via

oral aguda, dermal e por inalação” (Modificado de Stewart, 1997, p. 26.) in.: Martinez, S. (2002).

No entanto, se o senhor(a), sentir qualquer tipo de desconforto durante e após o uso do PEX. NIM.,

estaremos a sua inteira disposição para solucionar o problema ou tirar dúvidas.

Pelo fato desta PESQUISA ter unicamente interesse científico no momento, a mesma FOI

ACEITA pelo Senhor(a), que poderá se assim o quiser desistir a qualquer momento da mesma,

Inclusive sem nenhum motivo, bastando para isso nos informar e devolver o presente TERMO.

Por ser voluntária e sem interesse financeiro, o Senhor(a) não terá direito a nenhuma remunera-

ção. Os dados oriundos dos testes serão mantidos em sigilo e a divulgação será apenas acadê –

mica ou para mostrar os benefícios obtidos pela pesquisa e estará sempre ao seu dispor.

Mato Grosso do Sul, .................................... , ........... de ......................................................de 2005

Assinatura (de acordo) .........................................................................................................................

RG.SSP. ........................................................ CPF.MF.......................................................................

Menor de 21 anos (Assinatura dos pais/responsáveis: ____________________________________

___________________________________________________________________________________.

A N E X O B

A N E X O C

D E C L A R A Ç Ã O

NÓS, Augusto Rodrigues da Silva - Cirurgião Dentista, CRO.MS. 1678 - Patrocinado

pelo IDESCH.MS, CNPJ: 06.022.542 / 0001 – 41; e Prof. Dr. Eduardo José de Arruda,

declaramos para os devidos fins estarmos cientes da Resolução 196/96 CONEP ¹ e

demais Resoluções complementares que estabelecem as normas e critérios para o

desenvolvimento de pesquisa com seres humanos, neste caso: Testes de

Aceitabilidade e/ou Aceitação de produto destinado à higiene bucal: Creme Dental,

cujo constituinte ativo é: Òleo de Nim (Grau medicinal), conforme fórmula anexa

ao Projeto PEX – Produto Experimental (Tabela 14).

___________________________________________

Augusto Rodrigues da Silva – Pesquisador Executivo

____________________________________________

Eduardo José de Arruda - Orientador

_____________________________________________

José Rímoli - Comitê de Ética - UCDB ²

________________________

¹CONEP. Ministério da Saúde / Comissão Nacional de Ética em Pesquisa

²Universidade Católica Dom Bosco / CPPGE – Centro de Pesquisa, Pós-Graduação e

Extensão / MDL – Mestrado em Desenvolvimento Local.

P R O J E T O P A S. C O. A ¹

A s s e n t a m e n t o F a z e n d a S a n t a M ô n i c a e E n t o r n o

Ao INCRA, MS / Superintendência: Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária:

_______________________________________________________________

Uma proposta de gestão integrada, sustentável: Ecológico - Participativa,

Sócio - Econômica - Ambiental, Ético - Político - Espacial: de

P l u r i a t i v i d a d e s

- R u r b a n o

- I n d u s t r i a i s

Assentamento Fazenda Santa Mônica e Entorno

P L A N O I N D I C A T I V O:

• P r o j e t o P A S. C O. A : Pluriatividades Auto -

Sustentáveis / Centroestinidades / Absentismo

A U G U S T O R O D R I G U E S D A S I L V A

ONG.

PAS.CO.A - I A T E

® / COOPERFARMA

- INNOVATIOS

M A I O, 2006-05-30, Tuesday : 09:00

MAPA 1 - Mapa do Brasil destacando a Região Centro-Oestina.(2003).

_________________________________________________________________________

FONTE: SECRETARIA DE DESENVOVIMENTO DO CENTRO-OESTE (SUDECO, 2003).

MAPA 2 - Mapa de Localização Geográfica do Município de Terenos. (2006).

_________________________________________________________________________

FONTE: Laboratório de Geoprocessamento – U C D B, 2006.

Mapa 3 - Mapa de Localização Topográfica Assentamento Santa Mônica/Entorno (2006).

_________________________________________________________________________

FONTE: INCRA – Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária, MS.

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