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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
CONSELHO FEDERAL DE EDUCACÃO
INTERESSADO/MANTENEDOR
A
U
F
ASSOCIAÇÃO DE ENSINO DE SANTA CATARINA SC
ASSUNTO:
Autorização (Projeto) para funcionamento do curso de Turismo ,
a ser ministrado pela Escola Superior de Turismo e Hotelaria
de Florianópolis.
RELATOR: SR. CONS. Paulo Alcântara Gomes
PARECER N?
CÂMARA ou COMISSÃO
APROVADO EM:
CESu,l° Grupo
PROC
23001.000357/90-12
1 - RELATÓRIO
A Associação de Ensino de Santa Catarina-SC, mante
dora da Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Florianópolis,
obteve aprovação através do Parecer CFE 730/93 da CAPLAN, da
carta-consulta para funcionamento do curso de Turismo, com 100
(cem) vagas anuais, divididas em 50(cinºüenta) para funcionar
nos turnos diurno e noturno.
A mantenedora apresentou a este Conselho no prazo
regulamentar, o projeto do referido curso elaborado nos termos
da Resolução-CFE 01/93, para apreciação.
I - Concepção e Objetivos do Curso
A concepção do curso proposto é definida nos se-
guintes termos: 0 Curso de graduação em Turismo objetiva a for;
mação em nível superior de profissionais capacitados para o
planejamento e a organização do Turismo, conforme preceitua o
Parecer n° 35/71 do CFE. Objetiva igualmente analisar, dentro
de uma metodologia própria, o significado do desenvolvimento tu
rístico como agente sócio-econômico de transformação, bem como
o seu impacto frente à estrutura cultural da sociedade moderna.
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Numa visão mais ampla e sistemática, partindo de uma
concepção de Educação Holística que norteia esta Mantenedora, pre_
tende-se que o curso ora proposto não se limita apenas a formar
profissionais licenciados nesta área; mas que contribua igualmeri
te para o aprimoramento da cidadania, isto é, para o aprimoramento
de cidadões conscientes e responsáveis, úteis â Pátria. Que possam
os mesmos, mediante reflexão, perceber que são partes com-ponentes
de um universo, sem fronteiras e sem barreiras de qualquer
espécie, onde o equilíbrio e a harmonia são essenciais neste
contexto de mudanças e aperfeiçoamento constantes e permanentes.
2 - Perfil Profissiográfico
Formar em nível superior "planejadores de turismo" ,
que são profissionais voltados para o planejamento, a organização
e administração do Turismo.
O Bacharel em Turismo poderá exercer atividades na
área de Planejamento Turístico, relativas ao macroturismo, e na
área de Administração de Turismo, relativas ao microturismo.
Na área de Planejamento Turístico, este profissional
qualificado poderá exercer as atribuições de Consultor e Assessor,
realizando estudos explicativos de fenômenos turísticos, traçando
política de turismo e planejamento à organização e administração de
empresa.
Na área de Administração de Turismo o Bacharel de Tu-
rismo poderá exercer ainda, as funções de Diretor, Executivo, e
Administrador de empresas Turísticas, públicas e privadas, organi-
zar e administrar tais empresas, atuar nas gerências empresariais,
participar de estudos urbanísticos e de administração do turismo,
bem como elaborar projetos e pesquisas de turismo, lazer e recrea-
ção.
3 - Organização Curricular
O curso de Graduação em Turismo, ora proposto, está
organizado por período letivo anual.
A ordenação das matérias é feita por seqüência lógica
de aprofundamento científico.
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O currículo mínimo é constituído das matérias e ativi
dades fixadas pela Parecer-CFE 35/71, aprovado em 28.01.71.
O currículo pleno pretende atender aos requisitos e
exigências do Currículo Mínimo previsto para o Curso Superior de
Turismo e inclui, além das matérias obrigatórias desdobradas em
disciplinas, um elenco de disciplinas complementares, que comple_
tam e dão maior consistência à formação em nível superior de pro_
fissionais para o planejamento e organização do turismo do curso
pleiteado.
A integralização será feita em 3(três) anos, no míni-
mo, com períodos letivos anuais, contando com a seguinte distri-
buição em horas/aula:
- Matérias/Disciplinas obrigatórias ............ 1.116 horas
- Matérias/Disciplinas Complementares ........... 612 horas
Total Parcial ........................... 1.728 horas
- Estágio Supervisionado (fora do horário normal)... 360 horas
Total Geral ............................. 2.088 horas
0 currículo pleno encontra-se no Anexo I deste pare-
cer.
Os autos trazem as ementas e bibliografia básica de
cada disciplina.
4 - Biblioteca
A Biblioteca da Instituição começou a ser organizada
em 1988, possui atualmente cerca de 2.000 títulos sendo 226 espe-
cífico para o curso de Turismo.
A Biblioteca apresenta ainda cerca de 271 exemplares
de periódicos especializados na área de Turismo e Hotelaria.
A Biblioteca está sob a responsabilidade de uma pro_
fissional especializada, formada em Biblioteconomia.
O espaço físico destinado a biblioteca ê de aproxima-
2
damente 70,00 m , com área disponível ao acervo e circulação.
As suas condições físicas apresentam condições de se
rem ampliadas e adaptadas ás novas necessidades.
A Mantenedora pretende incluir no plano anual de apl_i
cação de recursos financeiros destinados a aquisição de novos
livros e periódicos especializados
5 - Edificações e Instalações
A entidade mantenedora - Associação de Ensino de San_
ta Catarina tem sede no edifício "Dias Velho" à rua Felipe Schi-
midt n° 27, 6° andar, no centro de Florianópolis, em local de fa
cil acesso.
As instalações físicas destinadas ao funcionamento do
curso de graduação em Turismo pleiteado, situam-se nos edifícios
vizinhos denominados de "Carlos Mayer" e de "Zahia", localizados
à rua Felipe Schimidt nºs 321 e 291, respectivamente.
A descrição das instalações onde funcionará o referi-
do curso são descritas em plantas em anexo aos autos.
A Associação de Ensino de Santa Catarina informa que
recebeu do Governo do Estado de Santa Catarina, mediante "Conces_
são de Direito Real de Uso de Imóvel", uma área terra medindo cer
2
ca de 18.570 m , localizada no Distrito e Balneário de Canasviei-
ras, no município de Florianópolis, conforme Decreto nº 2.659 ,
de 24.09.92, e Escritura Pública passa no 2º Ofício de Notas des_
ta Capital (Cartório Luz), em anexo aos autos.
2
Área de terra com 3.220,00 m , localizada no Bairro
do Itacorubi, neste município doada pela Prefeitura Municipal de
Florianópolis, para a construção do Centro de Desenvolvimento da
Hotelaria e do turismo, onde se instalarão a Escola de Turismo e
Hotelaria e os Institutos de Formação Turística de Florianópolis,
mantidos pela Associação de Ensino de Santa Catarina, bem como
"trade" turístico local, incluindo-se Sindicato dos Empregados do
Comércio Hoteleiro da Grande Florianópolis, Sindicato Patronal de
Hotéis, Restaurantes, Bares, Similares, ABAV, PROTUR e todos de
atividades afins (Lei Municipal n° 3710/92, de 16.01.92), em ane-
xo.
6 - Laboratórios e Equipamentos
A Instituição pretende dotar de meios e recursos mate
riais suficientes para desenvolver os componentes do currículo
pleno proposto, bem como de equipamentos e material permanente
compatíveis e em condições de uso adequado com o número de alunos
previstos por turma. Para este fim, a Mantenedora prevê investi-
mentos, mediante Cronograma de execução, provendo recursos finan-
ceiros para implantação de laboratórios de Línguas Estrangeiras e
de Informática, e para instalação e funcionamento de uma agência
de turismo modelo destinada a prática de atividades e serviços tu
rísticos por parte dos estudantes.
7 - Planejamento Econômico-Financeiro
É parte integrante do projeto o planejamento econômi-
co financeiro para os três primeiros anos de implantação do Curso,
nele se destacam as fontes de receitas, as categorias das despe-
sas e a previsão de investimento de recursos a serem gastos na
infra-estrutura física, na qual se incluem aquisição de equipamen-
tos dos laboratórios e similares, ampliação do acervo da bibliote_
ca e instalações gerais.
8 - Corpo Docente
0 corpo docente apresentado no projeto é constituído
por professores com comprovada qualificação acadêmica e suficien-
te experiência para o magistério da disciplina ou das disciplinas
para as quais foram indicados, atendendo o disposto na Resolu
ção-CFE 20/77.
Quanto ao plano de carreira docente e às formas de
remuneração salarial do magistério, os futuros integrantes do Cor_
po Docente serão contratados pelo regime de trabalho CLT, confor
me prevê o Artigo 136 do Regimento de acordo com os valores vigen
tes na ocasião, podendo ser em regime de tempo integral, de tempo
parcial e de hora-aula. Além do incentivo para aqueles em regime
de tempo integral, está previsto o incentivo por titulação, produ
ção científica ou cultural e outras atividades extra-classe.
A relação do corpo docente indicado com as respecti-
vas disciplinas encontra-se no Anexo II deste parecer.
II - VOTO DO RELATOR
Diante do exposto, o Relator é de parecer favorável à
aprovação do projeto do curso de Turismo, as ser ministrado pela
Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Florianópolis, mantida
pela Associação de Ensino de Santa Catarina, instalada em Floria-
nópolis, Estado de Santa Catarina, com 100 (cem) vagas anuais, di.
vididas em 50(cinºüenta) para funcionar nos turnos diurno e notur
no.
Aprovado o presente parecer , o referido processo de_
verá ser encaminhado a SESu/MEC , para os procedimentos relativos
à designação da Comissão Verificadora, nos termos da Resolução
01/93-CFE.
III - CONCLUSÃO DA CÂMARA
A Câmara de Ensino Superior 1º Grupo acompanha o voto
do Relator.
Sala das Sessões, em de junho de 1994.
ANEXO I
CURRÍCULO PLENO
PERIODIZAÇÃO 1º
ANO
MATÉRIAS/DISCIPLINAS
Sociologia
Geografia do Brasil I
Comunicação e Expressão
Estudos Brasileiros I (1)
História da Cultura I
Iniciação à Informática
Introdução ao Turismo
Educação Física .. Total
CARGA HORÁRIA ANUAL
72
72
72
72
72
72
72
72
576 horas
(1) A carga horária e o conteúdo básico de EPB estão incluídos em
Estudos Brasileiros I.
2° ANO
MATÉRIAS/DISCIPLINAS
Introdução à Administração
Geografia do Brasil II
História do Brasil
Informática Aplicada ao Turismo
História da Cultura II
Planejamento e Organização do
Turismo I
Estudos Brasileiros II
Marketing Aplicado ao Turismo
.. Total
CARGA HORÁRIA ANUAL
72
72
72
72
72
72
72
72
576 horas
3º ANO
MATÉRIAS/DISCIPLINAS
Planejamento e Organização do
Turismo II
Técnica Publicitária e Promocional
Noções de Direito
Metodologia da Pesquisa Turística
CARGA HORÁRIA ANUAL
108
72
72
72
Administração de Empresas Turísticas
Organização de Eventos Trabalho de
conclusão de curso, sob a forma de
monografia, versando sobre
Planejamento do Turismo
Estágio supervisionado em convênio
com entidades oficiais e privadas de
turismo e hotelaria (fora do horário
normal).
.. Total
72 72
108
360
576 horas
ANEXO II
1. Professor AYRES MELCHIADES ULYSSÉA
DISCIPLINAS INDICADAS:
- História do Brasil
- Estudo de Problemas Brasileiros
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em História pela UFSC (Bacharel em 1961 e
Licenciado em História em 1962).
- Pós-Graduação, a nível de Especialização em Orientação
Educacional,pela UFSC, curso concluído em 1964.
2. Professor ALFREDO ROSAR
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Comunicação e Expressão
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Letras pela UFSC (Licenciado em 1981).
- Pós-Graduação em Treinamento de Recursos Humanos
pela UDESC, em 1983.
3. Professora ROSELYS ISABEL CORREIA DOS SANTOS
DISCIPLINAS INDICADAS:
- História do Brasil
- Estudos Brasileiros
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em História pela UFSC (Licenciado em História
em 1970).
- Pós-Graduação em História, a nível de Especialização, pela
UFSC, concluído em 1975.
4. Professor MÁRCIO NIEHUES DE FARIAS
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Educação Física: Prática Desportiva e
Desporto de Livre Escolha.
- Graduação em Educação Física pela Escola Superior de
Educação Física da UDESC, (Licenciado em 1981) .
- Pós-Graduação "Lato Sensu" - Especialização em Educação
Psicomotora, pela Escola Superior de Educação Física, da
UDESC, concluído em 1985.
5. Professor RONALDO VALENTE CANALI
DISCIPLINAS INDICADAS;
- Marketing Turístico
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Administração de Empresas pela UFSC (Bacharel
em 1989).
- Pós-Graduação em Engenharia de Produção, a nível de Mestrado,
pela UFSC, concluído em 06 de junho de 1975.
- Especialização em Administração de Empresas pela Research
Institute for Management Science-Delft (Holanda, concluído em
03 de junho de 1976.
- Professor titular de Marketing, do Departamento de Ciências
da Administração da ESAG/Escola Superior de Administração e
Gerência da UDESC.
6. Professor EDUARDO SIMON
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Planejamento e Organização do Turismo I e II
- Introdução ao Turismo
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Turismo pela FAMECOS/PUC (Bacharel em 27 de
julho de 1977) .
- XV Curso de Desarrollo Turístico para Directivos Graduados y
Funcionários Técnicos Iberoamericanos em Madrid, em 1978.
- Indicado de acordo com a alínea "d", art. 5º da Resolução
N° 20/77 - CFE.
7. Professor EURIDES ANTUNES SEVERO
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Introdução à Publicidade e Propaganda
- Técnica Publicitária e Promocional
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Administração pela UDESC
- Pós-Graduação "Lato Sensu", Especialização em
Administração Pública pela UDESC
8. Professora LEILA SILVEIRA ULYSSÊA
DISCIPLINAS INDICADAS;
- Noções de Direito
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Direito pela UFSC
- Curso de Preparação à Magistratura da Escola Superior da
Magistratura do Estado de Santa Catarina, concluído em 13
de dezembro de 1991.
- Curso de Administração e Operacionalização de Agências
de Viagens do Instituto de Formação Turística e Hoteleira
de Florianópolis, concluído em 30 de junho de 1992.
9. Professor PAULO FERNANDO DE ARAÚJO LAGO
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Geografia do Brasil (PARECER CFE nº 181/59)
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Geografia pela Universidade do Brasil/RJ
- Pós-Graduação - Livre Docência - UFSC.
10. Professor GOLIAS SILVA
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Sociologia (PARECER CFE n° 4.758/75,
aprovado em 4.11.75.)
- Introdução à Administração
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Filosofia pela Fac.Filos/Viamão-RS
- Mestrado em Administração de Empresas na Escola
Superior de Administração e Direção de Empresas
(ESAD), em Barcelona/Espanha.
- Especialização em Sociologia da América Latina
(Diplome d' Estudes Specialisées-DES-Mâitrise) -
Institut des Hautes Estudes de L'Amerique Latine-
Université de Paris VII - França - 1968-70.
11. Professora ENEIDE CAMBOIM HARRIS
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Administração de Empresas Turísticas
- Organização de Empresas Turísticas
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Turismo pela União Pioneira de
Integração Social - Brasília/DF.
12. Professor NORBERTO BRAND
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Noções de Direito
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Direito pela UFSC, em 1959
- Indicado de acordo com a alínea "d", art. 5º da
Resolução Nº 20/77 - CFE.
13. Professora MIRIAM TEREZA KNABBEN
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Introdução ao Turismo
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Filosofia pela UFSC (Bacharel em Filosofia,
concluído em 18 de agosto de 1985).
- Indicada de acordo com a alínea "d", art. 5º da Resolução N2
20/77 - CFE.
14. Professora CRISTINA SILVEIRA DOS SANTOS
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Planejamento e Organização do Turismo
- Planejamento Urbanístico e Territorial
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Arquitetura e Urbanismo pela UFSC, em 03 de
abril de 1963.
- Pós-Graduação em Planejamento Regional e Urbano, defendendo a
Dissertação sob o título "Planejamento Turístico e Seus
Reflexos no Processo de Urbanização nas Praias de Canasvieiras
e Jurerê Internacional", em 10 de maio de 1993.
15. Professora SÔNIA DE LOURDES PRASS
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Administração de Empresas Turísticas
- Introdução ao Turismo
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Turismo pela Faculdade de Ciências Sociais
Aplicadas de Foz do Iguaçu/Pr, concluído em 05 de
fevereiro de 1988.
- Indicada de acordo com a alínea "d", art. 5º da
Resolução Nº 20/77 - CFE.
16. Professor HUGO NESTOR PISCHEDA
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Administração de Empresas Turísticas
- Planejamento e Organização do Turismo I e II
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Turismo pela Faculdade de História e Letras -
Escola de Ciências Geográficas da Universidad de Salvador em
Buenos Aires/Argentina, concluído em 07 de julho de 1977.
- Indicado de acordo com a alínea "d", art. 5° da
Resolução N° 20/77 - CFE.
17. Professora DAURA MAIRA RENZETTI DA SILVA
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Metodologia da Pesquisa
- Supervisão dos Trabalhos de Conclusão de Curso,
sob a forma de monografia.
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Pedagogia pela UFSC (Licenciado em Pedagogia em
18 de dezembro de 1976).
- Pós-Graduação "Lato Sensu" - Especialização em Planejamento
Educacional pela UDESC, concluído em 18 de setembro de 1979.
18. Professora LUCYANE VALLE WEIMANN
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Organização de Eventos
- Planejamento e Organização de Turismo
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Turismo pela UFPr
- Graduação em Pedagogia pela Faculdade de
Educação de Joinville/SC
19. Professora ELOISE HELENA LIVRAMENTO DELLAGNELO
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Introdução à Administração
- Metodologia da Pesquisa
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Letras pela UFSC (Licenciada em 05 de
janeiro ce 1986).
- Graduação em administração pela ESAG/UDESC (Bacharel em
Admiristração-concluído em 13 de dezembro de 1986).
- Pós-Graduação, a nível de Mestrado, em Administração pela
UFSC (Curso de Pós-Graduação e Defesa Pública de Dissertação
realizada em 29 de outubro de 1990) .
20. Professora ANITA PRADO KONESKI
DISCIPLINAS INDICADAS:
- História da Cultura I e II
- Estudos Brasileiros
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Educação Artística pela UDESC, (Licenciada em
Educação Artística em 09 de dezembro de 1988).
- Pós-Graduação, a nível de Especialização em Arte-Educação.
Habilitação em Artes Plásticas pela UDESC, concluído em
16 de novembro de 1993.
21. Professor ALEXANDRE MAGALHÃES MARTINS
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Iniciação à Informática
- Informática Aplicada (Processamento de Dados)
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Licenciatura do 1º Grau (Curso de Ciências) da
Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras do Distrito
Federal, CEUB - Centro de Ensino Unificado de Brasília,
colando grau em 29 de março de 1989.
- Curso de Análise de Sistemas - Introdução ao Processamento
de Dados. Ensino Técnico da Faculdade Católica de Bsb.
- Curso de Programação Assembly(Micro 280) no Curso Master de
Processamento de Dados - Brasília/DF.
- Indicado de acordo com a alínea "d", art. 5o da
Resolução Nº 20/77 - CFE.
22. Professor FRANCISCO MELO DE AQUINO
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Iniciação à Informática
- Informática Aplicada (Processamento de Dados)
QUALIFICAÇÃO:
- Curso de Análise de Sistemas, com duração de 1.800 h/a,
promovido pela ACEI-Associação catarinense de Ensino e
Informática, no período 01 de março de 1986 à 15 de
dezembro de 19 88.
23. Professor CARLOS ALBERTO LEAL
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Iniciação à Informática
- Informática Aplicada (Processamento de Dados)
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Economia pela Faculdade de Ciências
Administrativas, Econômicas e Contábeis do Vale do Itajaí -
FEPEVI. Curso concluído em 11 de julho de 1986.
- Curso Introdução à Microinformática promovido pela
Companhia de Processamento de Dados do Estado de Santa
Catarina - PRODASC, realizado em 1986.
- Curso de OPEN ACCESS II - Programador, promovido pela
INFOTEC TECNOLOGIA, em 1988.
24. Professora MARIA JOSÉ DE SOUZA
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Organização de Eventos
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Formação de Professores de Disciplinas
Especializadas para Habilitação do Ensino de 2º Grau,
relativos as Atividades Econômicas Terciárias, Esquema
II, com especialização nas seguintes disciplinas:
Mecanografia e Processamento de Dados, concluído em 18
de 197 6.
25. Professor THOMAS ANDREAS SCHMIDT
DISCIPLINAS INDICADAS:
- Marketing
- Introdução à Publicidade e Propaganda
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Comunicação Social pelo Instituto
Unificado Paulista, curso concluído em 23 de
junho de 1983 (Bacharel em Comunicação Social).
- Pós-Graduação "Lato Sensu", Especialização em
Marketing pela Escola Superior de Propaganda e
Marketing.
- Ex-Professor de "Marketing Internacional" para o
Curso de "Administração", da Faculdade de
Anhambi Morumbi/Instituto Superior de Comunicação
Publicitária, no 2º Semestre de 1990.
26. Professora BRIGITTE GROSSMANN
DISCIPLINAS INDICADAS;
- História da Cultura I e II
- Estudos Brasileiros: Arte Popular Brasileira
QUALIFICAÇÃO:
- Graduação em Educação Artística - Habilitação em
Artes Plásticas.
- Indicado de acordo com a alínea "d", art. 5º da
Resolução nº 20/77 - CFE.
IV - DECISÃO DO PLENÁRIO
O Plenário do Conselho Federal de Educação aprovou
Cícero Adolpho da Silva
a conclusão da Câmara, com abstenção do Conselho
Sala Barreto Filho,em 8 de Junho de 1994.
SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO E DESPORTO
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